Synok ialah kentang masak lewat yang enak dan menarik. Ia terkenal dengan hasil yang tinggi dan ciri-ciri yang mudah ditanam. Ubi yang dituai disimpan dengan baik dan sesuai untuk jualan dan eksperimen masakan. Menanamnya tidak memakan masa atau intensif buruh, tetapi ia memerlukan penyelenggaraan yang teliti.
asal usul
Varieti "Synok" (synok) telah menjadi popular di kalangan tukang kebun Rusia, muncul di plot taman baru-baru ini. Terdapat pendapat yang berbeza tentang asal-usulnya:
- Ada yang mendakwa bahawa varieti itu berasal dari Belarus, sementara yang lain percaya bahawa penyelidik dari Institut Penyelidikan Pertanian Leningrad terlibat dalam pembangunannya, dan ia kini dalam peringkat ujian varieti.
- Menurut teori ketiga, Synok dicipta oleh penternak dari Institut Penyelidikan Pertanian Primorsky dan Stesen Eksperimen Timur Jauh Institut Perlindungan Tumbuhan All-Russian pada tahun 1970-an dan 1980-an, tetapi tidak dimasukkan dalam Daftar Negeri atas sebab yang tidak diketahui. Kepengarangan juga dikaitkan dengan A.K. Pusat Saintifik Persekutuan Bioteknologi Pertanian Chaika di Timur Jauh.
Penerangan tentang ubi dan rupa
Semak tumbuh ke ketinggian sederhana, mencapai 50-60 cm. Mereka teguh, tetapi tidak terlalu merebak. Kualiti yang membezakan tumbuhan ini:
- Pucuknya tebal dan lurus, dan daunnya bersaiz sederhana. Jumlah dedaunan hijau bergantung kepada kualiti tanah.
- Ubinya licin, bujur, dan sedikit leper. Berat mereka berkisar antara 75-80 g hingga 250-300 g. Ubi yang sangat kecil dan cacat jarang berlaku.
- Kulit mempunyai warna merah jambu dengan warna kuning sedikit, ditutup dengan "jaring" kasar apabila disentuh.
- "Mata" kecil dan cetek, kebanyakannya terletak di bahagian atas ubi.
- Dagingnya boleh berwarna putih salji atau berkrim.
Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin
Kentang adalah bahagian penting dalam diet ramai orang. Ia digunakan dalam pelbagai hidangan, daripada salad dan ulam hinggalah kepada sup dan hidangan utama. Ini kerana sayuran kaya dengan protein, serat, dan asid amino. Kentang juga tinggi dengan vitamin dan unsur mikro.
Komposisi vitamin:
- Vitamin A membantu memulihkan kekuatan dengan cepat sekiranya berlaku sebarang penyakit.
- Vitamin B1 menormalkan fungsi sistem pencernaan, kardiovaskular dan saraf.
- Vitamin B2 diperlukan untuk pecahan normal lemak, protein dan karbohidrat.
- Vitamin B6 menggalakkan penyerapan lengkap asid lemak dan tindak balas kimia.
- Vitamin B9 diperlukan untuk berfungsi sistem imun dan peredaran darah.
- Vitamin C mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf.
- Vitamin E melawan penuaan dan menghalang proses pengoksidaan lipid patologi.
- Vitamin PP membantu melawan keradangan dan menormalkan fungsi perut, hati dan pankreas.
- Vitamin H menggalakkan pembakaran lemak.
Unsur mikro dalam komposisi:
- aluminium;
- boron;
- vanadium;
- besi;
- iodin;
- kobalt;
- litium;
- mangan;
- tembaga;
- molibdenum;
- nikel;
- rubidium;
- selenium;
- fluorin;
- zink;
- kromium.
Ciri-ciri
Sonok adalah tanaman pertengahan lewat. Masa pematangan boleh berbeza-beza bergantung pada kawasan dan keadaan cuaca, tetapi secara purata, ia mengambil masa kira-kira 120-130 hari dari percambahan hingga menuai.
Produktiviti
Ia mempunyai hasil yang tinggi. Satu belukar boleh menghasilkan 9 hingga 11 kg ubi, yang bersamaan dengan sekurang-kurangnya 15-20 kentang, dan kadang-kadang sehingga 40.
Rintangan penyakit
Ia tahan terhadap kudis, sariawan, kaki hitam, dan nematod emas. Terdapat kes penyakit hawar lewat yang jarang berlaku.
Kawasan berkembang dan keperluan iklim
Ia tumbuh dengan jayanya di pelbagai kawasan kerana keupayaannya untuk bertolak ansur dengan turun naik suhu, defisit dan lebihan lembapan, haba dan musim sejuk sementara. Ia tumbuh di Wilayah Bumi Hitam Tengah, Ural, Siberia, dan Timur Jauh.
Keperluan tanah
Varieti kentang Synok mencapai hasil terbaik apabila ditanam di tanah yang cerah dan subur dengan pH neutral. Tanah liat berpasir atau tanah liat amat sesuai.
Kebaikan dan keburukan varieti
Sebelum menanam kentang di taman anda, kaji ciri positif dan negatifnya.
Tukang kebun perhatikan bahawa Synok tidak mempunyai kekurangan yang ketara.
Perbezaan dari varieti lain
Budaya ini mempunyai ciri-ciri tertentu yang membezakannya daripada varieti lain. Antaranya, perkara berikut menonjol:
- Penuaian yang stabil walaupun dalam keadaan cuaca yang tidak baik semasa musim.
- Ketiadaan ubi kecil dan cacat, yang menyumbang kepada peningkatan kualiti penuaian.
- Mengekalkan peratusan hasil apabila menggunakan ubi yang dipotong beberapa bahagian untuk ditanam.
- Penjimatan dalam ruang penanaman dicapai kerana fakta bahawa penanaman padat tidak membawa kepada pengurangan hasil.
Ciri pendaratan
Menanam tanaman ini tidak memerlukan kemahiran khusus. Untuk memastikan penuaian yang baik, ikuti corak penanaman dan berikan penjagaan yang minimum.
Ikut cadangan:
- Mulakan persediaan untuk menyemai pada musim gugur. Sediakan benih dengan memilih ubi yang sihat dan bersaiz sederhana. Tiga minggu sebelum menanam, dedahkan mereka kepada cahaya untuk bercambah. Pilih lokasi yang cerah dan terbuka untuk berkembang.
Adalah lebih baik bahawa pendahulu pada plot adalah kekacang, rai, alfalfa, jagung atau rami. - Gali tanah pada musim gugur, tambah humus, superfosfat, dan abu kayu. Varieti ini tumbuh subur di tanah neutral, jadi jika pH tinggi, taburkan kapur di atas permukaan.
- Masa penanaman berbeza mengikut wilayah: pertengahan April atau awal Mei dalam iklim panas, dan pertengahan hingga akhir Mei di kawasan utara. Corak penanaman merangkumi jarak 70 cm antara baris dan 35 cm antara ubi dalam satu baris. Tanam ubi dalam lubang sedalam 10 cm atau di sepanjang alur panjang, tambah abu kayu.
- ✓ Pilih ubi seberat 50-80 g, tanpa tanda-tanda penyakit atau kerosakan.
- ✓ Beri keutamaan kepada ubi yang mempunyai bilangan mata terbanyak.
Bagaimana untuk berkembang?
Sejurus selepas menanam, siram dan baja. Kilang itu akan secara bebas mengekstrak kelembapan musim bunga dari tanah dan nutrien dari baja yang digunakan pada musim gugur, yang akan mencukupi sehingga berbunga bermula.
Langkah-langkah agroteknik:
- Di zon sederhana, hujan semula jadi biasanya mencukupi untuk pembangunan tanaman biasa. Sekiranya cuaca kering, siram dengan teliti sekali. Masa optimum untuk penyiraman tambahan adalah semasa tempoh berbunga, apabila ubi terbentuk. Di kawasan yang lebih panas, air tidak lebih daripada sekali setiap 15 hari.
- Varieti ini tidak memerlukan pembajaan jika ia ditambah pada musim gugur. Jika tanahnya berat dan belum dibaja, sapukan baja fosforus-kalium semasa berbunga dan pembentukan tunas.
- Merumput adalah bahagian penting dalam penjagaan kentang. Buang rumpai kerana ia kelihatan menghalangnya daripada bersaing dengan tanaman untuk nutrien dalam tanah.
- Tambah humus dan abu semasa menggali musim luruh.
- Tambah baja fosforus-kalium semasa tempoh tunas.
- Sapukan penyusuan daun dengan unsur mikro semasa fasa berbunga.
Kawalan perosak dan penyakit
Varieti ini tahan terhadap pelbagai penyakit. Satu-satunya penderitaan yang boleh menjejaskannya ialah penyakit hawar lewat. Penyakit ini paling kerap berlaku semasa cuaca musim luruh yang lembap dan sejuk. Ia disertai dengan penampilan bintik hitam pada batang, warna coklat pada dedaunan, dan reput ubi.
Untuk memerangi penyakit ini, gunakan Fitosporin, menyembur semak semasa peringkat berbunga dan tunas. Penyerapan bawang putih dengan kalium permanganat (100 g bawang putih dihancurkan setiap 10 liter air dengan 1 g kalium permanganat ditambah) juga akan membantu.
Perosak berikut berbahaya untuk tanaman:
- Kumbang Colorado. Kumpul serangga dengan tangan atau gunakan racun serangga.
- Cacing wayar. Cacing itu masuk ke dalam ubi. Untuk memeranginya, berhati-hati mengeluarkan mana-mana bahagian atas yang tinggal selepas menuai kentang dan menggali tanah pada musim gugur. Menanam tumbuhan berdekatan yang menghalau cacing, seperti calendula dan marigold, juga boleh membantu.
- Jangkrik tahi lalat. Ia memusnahkan akar dan ubi. Untuk memerangi ini, gunakan kulit telur yang dihancurkan halus, ditaburkan ke dalam lubang semasa menanam kentang.
Pastikan anda memeriksa penanaman anda untuk penyakit dan perosak untuk mengelakkan akibat yang serius tepat pada masanya.
Kesukaran dalam membesar
Menanam kentang di kawasan yang sama selama beberapa tahun berturut-turut boleh menyebabkan pengumpulan jangkitan tanah dan mengurangkan hasil. Amalkan penggiliran tanaman dan putar tapak penanaman setiap tahun.
Menanam anak benih di tanah sejuk boleh melambatkan pertumbuhan dan perkembangannya, memberi kesan negatif kepada penuaian. Tunggu sehingga tanah menjadi panas pada suhu optimum sebelum menanam.
Perosak dan penyakit mesti dikawal, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan serius pada tanaman. Memeriksa tumbuhan secara berkala untuk mencari perosak dan melaksanakan langkah kawalan yang tepat pada masanya akan membantu mencegah kehilangan tanaman.
Penuaian dan penyimpanan
Penuaian bermula 120-140 hari selepas percambahan. Masa pematangan yang tepat bergantung pada keadaan cuaca. Kesediaan ditentukan oleh keadaan puncak: jika mereka telah menguning dan jatuh, ubi sudah bersedia untuk dituai.
Bagaimana dan bila untuk mengumpul?
Hari-hari yang kering dan cerah lebih disukai untuk menuai kentang. Gali ubi dengan penyodok atau garpu rumput. Penuaian secara mekanikal tidak digalakkan kerana setiap tumbuhan menghasilkan 25 hingga 40 ubi, yang terletak di tengah dan di sisi tumbuhan.
Ciri penyimpanan dan jangka hayat varieti
Suhu penyimpanan optimum untuk varieti ini ialah antara +2 dan +4°C. Tahap kelembapan yang boleh diterima ialah 87-91%. Hanya dalam keadaan ini ubi akan mengekalkan nilai pemakanan dan vitaminnya sehingga penuaian seterusnya.
Ulasan
Kentang Synok dicirikan oleh hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik, namun memerlukan sedikit usaha untuk berkembang. Ia adalah salah satu jenis masak lewat yang paling popular di Rusia. Ia menarik tukang kebun dengan penyimpanan yang mudah dan ubi yang besar dan berkualiti tinggi. Untuk mendapatkan hasil yang banyak, tanaman memerlukan penjagaan yang teliti.















