Kentang Kumach adalah varieti yang indah dengan ubi merah jambu yang cantik dan lazat. Tukang kebun menghargai kepelbagaian meja ini kerana kebolehpasaran yang tinggi, rasa yang sangat baik, dan hasil yang tinggi. Varieti Kumach telah dibangunkan khusus untuk penanaman di kawasan tengah Rusia, khususnya di tanah hitam.
Penerangan tentang belukar
Semaknya kuat, separuh tegak, tinggi atau sangat tinggi, mencapai ketinggian 60-70 cm. Daunnya besar dan hijau gelap. Bunganya berwarna merah atau ungu kebiruan. Setiap belukar menghasilkan kira-kira 13-17 ubi besar dan bersaiz sederhana.
Penerangan sayur-sayuran akar
Sebiji kentang seberat 100-220 g. Ubinya berbentuk bujur, kemas, seragam, dengan permukaan licin dan kulit merah jambu dengan mata kecil. Dagingnya berkrim dan tidak berubah warna apabila dimasak.
Sejarah pembiakan
Varieti Kumach telah dibangunkan di Pusat Penyelidikan Kentang Persekutuan A.G. Lorkh pada awal abad ke-21 dan telah ditambah dengan cepat ke Daftar Negeri. Varieti ini dipersembahkan kepada orang ramai di pameran pertanian "Golden Autumn 2014" sebagai varieti yang sesuai untuk menggoreng dan membakar. Hari ini, varieti domestik ini telah tersebar jauh di luar sempadan Rusia.
Tujuan dan rasa
Kentang kumach popular dengan tukang kebun domestik dan antarabangsa kerana rasa yang unik dan sedikit manis. Varieti ini menghasilkan kentang goreng dan kentang goreng yang sangat baik—ia dibiakkan khusus untuk menggoreng dan membakar. Kentang merah jambu juga menghasilkan kentang tumbuk yang sangat baik.
Kentang kumach terlalu cepat masak, jadi ia tidak disyorkan untuk sup. Kentang merah jambu mengandungi kanji yang tinggi—12-18%. Kerana ciri ini, varieti ini digunakan secara meluas dalam industri makanan untuk pengeluaran kanji.
Kebaikan dan keburukan
Varieti Kumach sememangnya popular di kalangan petani besar, tukang kebun, dan pengguna biasa. Kentang ini mempunyai banyak kelebihan, menjadikannya lebih disukai daripada pelbagai jenis lain. Walau bagaimanapun, varieti Kumach juga mempunyai beberapa kelemahan, yang patut diketahui terlebih dahulu.
Kelebihan:
Keburukan:
Ciri-ciri varieti
Kentang Kumach adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi. Hasil maksimumnya ialah 700-720 sen sehektar, atau maksimum 1 tan sehektar. Varieti ini menghasilkan hasil yang stabil yang sedikit terjejas oleh kemarau atau intensiti berbunga.
Bagaimanakah ubi disediakan untuk ditanam?
Sebelum menanam, ubi dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat (1 g serbuk dicairkan dalam 10 liter air). Kentang benih direndam dalam larutan merah jambu selama 30-40 minit. Sejurus sebelum menanam, ubi ditaburkan dengan abu kayu.
- ✓ Gunakan hanya ubi yang sihat tanpa tanda-tanda penyakit untuk penanaman.
- ✓ Saiz ubi yang optimum untuk penanaman ialah 50-60 g, yang memastikan hasil yang lebih baik.
Adalah disyorkan untuk membuat beberapa potong melintang pada setiap ubi—ini menggalakkan pertumbuhan lebih banyak mata. Sebelum menanam, kentang boleh dipanaskan hingga 25°C hingga 27°C atau bercambah pada suhu 12°C hingga 15°C. Proses pertama mengambil masa seminggu, kedua, sebulan.
Ciri pendaratan
Penanaman yang betul adalah separuh daripada pertempuran apabila menanam kentang Kumach. Adalah penting untuk memilih dan menyediakan bukan sahaja tapak penanaman tetapi juga bahan penanaman:
- × Elakkan menanam di tanah sejuk, di mana suhu di bawah +8°C, kerana ini boleh menyebabkan reput ubi.
- × Jangan gunakan baja segar sebagai baja semasa menanam, kerana ia boleh menyebabkan melecur akar.
Ciri-ciri penanaman varieti Kumach:
- Kawasan itu hendaklah diterangi dengan baik; adalah disyorkan untuk menanam kentang dari sebelah utara kawasan ke selatan, maka setiap belukar akan menerima jumlah cahaya matahari yang diperlukan.
- Pendahulu terbaik untuk kentang merah ialah bijirin, kekacang, dan rami. Kawasan yang sebelum ini diduduki oleh tumbuhan dioecious (sorrel, bayam, asparagus, dan lain-lain) sama sekali tidak sesuai.
- Selang antara lubang penanaman adalah 60 cm, dan antara baris - dari 40 cm. Kedalaman maksimum ubi ialah 15 cm. Adalah disyorkan untuk meletakkan sedikit najis burung di bahagian bawah lubang.
Nuansa penjagaan
Kuantiti dan kualiti penuaian kentang Kumach sebahagian besarnya bergantung pada penjagaan, keteraturannya, dan pematuhan kepada keperluan teknologi pertanian.
Ciri-ciri menjaga kentang Kumach:
- Varieti ini bertindak balas dengan baik kepada penyiraman, dengan risiko minimum penyiraman berlebihan. Semasa musim kering, tumbuhan memerlukan penyiraman yang lebih tinggi. Dalam iklim sederhana, tiga penyiraman setiap musim adalah mencukupi. Air di akar atau dalam baris. Kadar penyiraman yang disyorkan untuk setiap pokok kentang ialah 3 liter.
- Untuk mencapai hasil yang tinggi, baja diperlukan. Jumlahnya bergantung pada kualiti tanah dan keutamaan peribadi tukang kebun. Jadual baja biasa adalah seperti berikut:
- Pemakanan pertama dilakukan semasa fasa pertumbuhan hijau. Pilihan terbaik ialah kompos dicampur dengan urea.
- Pemakanan kedua bertujuan untuk merangsang pembungaan; kalium sulfat dicampur dengan abu sesuai untuk digunakan.
- Pemakanan ketiga dijalankan semasa peringkat pembentukan akar; pada peringkat ini, disyorkan untuk menambah kalium superfosfat. Ramai tukang kebun percaya bahawa satu penyusuan varieti Kumach cukup untuk memastikan penuaian yang baik. Kadar baja organik yang disyorkan ialah 2 liter bagi setiap pokok kentang. Elakkan menggunakan baja organik semasa peringkat berbunga, kerana ia meningkatkan pertumbuhan rumpai dan boleh menyebabkan penyakit ubi.
Pelan pembajaan untuk hasil maksimum- Pemakanan pertama perlu dilakukan 2 minggu selepas percambahan, menggunakan larutan mullein (1:10).
- Pemakanan kedua adalah pada permulaan tunas, menggunakan baja mineral kompleks.
- Pemakanan ketiga adalah semasa tempoh pembentukan ubi aktif, menggunakan baja fosforus-kalium.
- Kentang mengambil masa yang lama untuk bercambah, jadi dalam masa seminggu, sebelum kentang bercambah, rumpai muncul. Tanah digemburkan untuk memastikan oksigen sampai ke akar, manakala rumpai dibuang. Pelonggaran dilakukan dalam cuaca panas dan kering. Amalan pertanian ini menggalakkan pembentukan kentang besar.
- Untuk meningkatkan hasil, bukitkan tanaman kentang dua kali. Kali pertama, cari tanah hingga ke batang apabila mereka mencapai ketinggian 14-15 cm, dan kali kedua, sejurus sebelum berbunga. Mendaki tanah dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan batang muda.
- Untuk mengelakkan serangan nematod, kentang disembur dengan Tiazon. Kehadiran perosak boleh dikesan dengan keriting daun dan bintik-bintik, serta kelengkungan batang dan berbunga yang tertunda. Tiazon adalah toksik, jadi ubi perlu dirawat dengan baik sebelum menanam, 3-4 minggu sebelum itu. Najis lembu atau burung juga boleh digunakan untuk mengawal nematod.
- • Sebelum disimpan, ubi mesti dikeringkan selama 2-3 jam di udara terbuka.
- • Untuk mengelakkan percambahan ubi semasa penyimpanan, kekalkan suhu tidak lebih tinggi daripada +4°C.
Bagaimana untuk menuai dan di mana untuk menyimpannya?
Kentang baru boleh digali sebaik sahaja tumbuhan mula mekar. Untuk penyimpanan, penggalian dilakukan kemudian—masa yang tepat bergantung pada keadaan iklim tertentu.
Ubi yang dikorek diisih, membuang mana-mana spesimen yang rosak. Kentang yang disediakan untuk penyimpanan dirawat dengan tembaga sulfat (2 g dicairkan dalam 10 liter). Kentang hendaklah disimpan di tempat yang gelap dan kering pada suhu antara 2° dan 4°C.
Ulasan
Kentang Kumach adalah varieti yang benar-benar menarik, sesuai untuk kedua-dua tukang kebun dan pengeluar pertanian. Varieti ini bukan sahaja enak tetapi juga cantik, dan kebolehpasaran ubinya menggalakkan penanaman komersialnya.