Kentang Bryansky Delikates ialah varieti meja pertengahan musim yang sesuai untuk kedua-dua taman persendirian kecil dan pengeluaran perindustrian berskala besar. Petani amat menghargai kebolehpasaran dan jangka hayatnya yang sangat baik, yang merupakan faktor utama apabila menanam sayur ini secara komersial. Ciri khas ialah ubi tidak merosot.
Sejarah asal usul
Nama varieti kentang ini berasal dari pusat penyelidikan di mana pembangunan tumbuhan ini dijalankan. Pelbagai unik telah dicipta di Stesen Eksperimen Bryansk, sebahagian daripada Institut Penyelidikan A.G. Lorkh All-Russian. Pada tahun 2002, ia telah didaftarkan dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri.
Penternak Rusia berikut mengambil bahagian dalam penciptaan makanan istimewa Bryansk: I.M. Yashina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Molyavko dan A.M. Atroshenko.
Ciri-ciri kentang
"Kelazatan dari Bryansk," sebagai varieti yang terkenal, dicirikan oleh sistem akar yang teguh, menghasilkan kira-kira 13-16 tanaman akar. Kentang mempunyai kebolehpasaran yang sangat baik—minimum 89%, maksimum 98%.
Penerangan mengenai tumbuhan dan ubi
Semak makanan istimewa Bryansk adalah sederhana tinggi, mencapai maksimum 60 cm. Walau bagaimanapun, mahkota agak merebak, jadi mengekalkan jarak tertentu antara penanaman adalah perlu.
Ciri ciri lain dari varieti:
- bilah daun agak besar, dengan tepi sedikit beralun dan berwarna hijau muda, jenis tertutup;
- peduncle berbentuk corolla mengandungi bunga putih salji kecil;
- bentuk kentang adalah bujur;
- saiz sayuran akar berbeza dari sederhana hingga besar, jadi beratnya ialah 75-125 g;
- kulit berwarna kekuningan dan permukaannya licin sempurna;
- pulpa adalah sama dengan kulit di bawah naungan, tetapi sedikit lebih ringan;
- Matanya sedikit bilangannya dan sangat kecil, terletak secara cetek.
Ciri-ciri rasa dan tujuan
Varieti ini menawarkan pelbagai kegunaan: ia sesuai untuk membuat kerepek kentang dan kentang goreng, serta menggoreng, membakar, merebus dan aplikasi masakan lain. Rasanya patut dipuji-salah satu kelebihan utamanya berbanding jenis kentang lain.
Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin
Varieti ini dianggap berkhasiat dan sihat. Ubinya kaya dengan:
- serat;
- protein;
- vitamin C, E, PP, H dan kumpulan B;
- kalium;
- kalsium;
- tembaga;
- iodin;
- magnesium;
- natrium;
- sulfur;
- fosforus;
- kelenjar;
- selenium;
- kromium;
- mangan;
- beta-karotena.
Tempoh masak
Varieti ini dicirikan oleh tempoh masak pertengahan awal, dengan tempoh tumbuh-tumbuhan selama 75-80 hari.
Produktiviti
Hasil sehektar berkisar antara 160 hingga 290 sen, dengan rekod tertinggi 299 sen direkodkan di wilayah Smolensk.
Rintangan penyakit
Varieti ini mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap pelbagai penyakit dan perosak, termasuk:
- kanser kentang;
- jalur daun;
- perubahan dalam bentuk daun;
- nematod pembentuk sista;
- Rhizoctonia;
- kudis.
Wilayah dan iklim
Pelbagai ini disyorkan untuk penanaman di tengah Rusia. Walau bagaimanapun, ia juga berjaya ditanam di kawasan dan negara lain yang mempunyai iklim sederhana atau subtropika.
Apakah kebaikan dan keburukan varieti?
Aspek positif makanan istimewa Bryansk ini diperhatikan bukan sahaja oleh tukang kebun dan penduduk musim panas, tetapi juga oleh petani besar. Ini termasuk yang berikut:
Kelemahan yang dinyatakan termasuk keperluan untuk menyiram secara tetap dan terdedah kepada penyakit hawar lewat.
Apakah perbezaan daripada varieti lain?
Hanya keseluruhan ubi yang perlu digunakan untuk menanam varieti kentang ini. Menggunakan ubi yang dipotong separuh akan mengurangkan hasil dan meningkatkan risiko reput sebelum tunas hijau pertama muncul.
Ia juga tidak disyorkan untuk menanam ubi kecil, kerana ia tidak mampu memberikan pertumbuhan dan perkembangan yang mencukupi.
Ciri pendaratan
Sebelum anda mula menanam ubi, anda perlu melakukan beberapa rawatan awal. Apa yang dilakukan oleh tukang kebun berpengalaman:
- Kualiti bahan penanaman diperiksa. Perhatian khusus diberikan kepada tanda-tanda penyakit atau perosak, kerosakan mekanikal, dan reput. Ubi kecil diketepikan. Berat ideal kentang untuk penanaman adalah kira-kira 80-110 g.
- Biarkan tunas bercambah. Dua puluh lima hingga 35 hari sebelum masa penanaman yang dijangkakan, letakkan benih kentang dalam satu lapisan dalam kotak rendah atau pada permukaan rata. Bilik harus terang dan cukup panas. Sapu sedikit ubi dengan botol semburan untuk merangsang tunas. Sebaik sahaja pucuk muncul, adalah penting untuk memantau pertumbuhan mereka untuk memastikan ia tidak melebihi 0.8-1.1 cm panjang.
- Sediakan tanah. Ia dilonggarkan terlebih dahulu, dan mana-mana tumbuh-tumbuhan yang tinggal yang boleh menampung patogen dikeluarkan. humus reput sepenuhnya (25-30 kg), habuk kayu (500 g), dan superfosfat (35-45 g) ditambah ke dalam katil setiap meter persegi.
Skim penanaman kentang kelihatan seperti ini:
- Sediakan katil di tapak.
- Gali lubang di dalamnya untuk penanaman.
- Letakkan corm di dalam lubang dan tutupnya dengan tanah.
- Sungkupan ruang antara baris untuk mengekalkan kelembapan.
Apabila menanam varieti Bryansky Delikates, cadangan tertentu harus diikuti:
- Lubang kentang berperingkat, mengikut corak 35-45 cm dengan 65-75 cm, di mana nilai pertama menunjukkan jarak antara tumbuhan dan yang kedua - antara baris.
- Untuk merangsang percambahan benih yang cepat dan melindunginya daripada jangkitan, kentang dirawat dengan racun kulat dan perangsang pembentukan akar.
- Kentang perlu ditanam pada musim bunga, apabila suhu tanah stabil pada +7…+9°C.
- Plot untuk menanam kentang tidak boleh digunakan selama lebih dari tiga tahun berturut-turut.
- Pendahulu terbaik adalah kekacang dan baja hijau.
Kehalusan menjaga varieti
Makanan istimewa Bryansk ini memerlukan sedikit penjagaan. Untuk memastikan hasil tuaian yang banyak dan berkualiti tinggi, cukup tanam kentang pada masa yang sesuai, sediakan tanah yang berudara baik dan ringan, dan ikuti amalan pertanian asas:
- Untuk pengairan, gunakan jumlah air yang sederhana, dengan mengambil kira keadaan cuaca, suhu udara dan kelembapan tanah, yang sepatutnya sedikit lembap.
- Ia adalah perlu untuk mengelakkan kemarau semasa bertunas dan selepas pertumbuhan dedaunan berhenti, kerana kekurangan kelembapan pada saat-saat kritikal ini dapat mengurangkan hasil dengan ketara.
- Jika anda menanam Bryansk Delicacy di kawasan yang disyorkan untuk menyemai, maka dalam keadaan hujan biasa, penyiraman boleh digantikan dengan melonggarkan dan sungkupan tanah, yang akan membantu mengekalkan kelembapannya.
- Kentang dari Bryansk bertindak balas dengan baik terhadap suplemen pemakanan yang digunakan melalui kedua-dua akar dan dedaunan. Gabungan baja organik dan mineral lebih diutamakan. Sekurang-kurangnya tiga aplikasi diperlukan semasa musim tanam:
- selepas batang pertama muncul;
- semasa tempoh permulaan pembentukan tunas;
- semasa berbunga aktif.
- Merumput tanah dengan kerap adalah penting, kerana rumpai bersaing dengan kentang untuk mendapatkan air dan nutrien, yang memberi kesan negatif kepada pertumbuhan ubi dan menggalakkan penyebaran penyakit.
- Hilling kentang berlaku dua kali: apabila tumbuhan mencapai ketinggian 14-17 cm dan beberapa minggu kemudian. Tugasan ini dilakukan pada waktu pagi atau petang.
Bagaimana untuk memerangi penyakit dan perosak?
Varieti Bryansky Delikates mudah terdedah kepada penyakit dan perosak hanya dalam keadaan pertumbuhan yang buruk, yang boleh menyebabkan penyakit hawar lewat. Untuk mengelakkan masalah sedemikian, rawat corm dengan racun kulat Maxim sebelum menanam, mengikut cadangan pengilang.
Kumbang kentang Colorado adalah perosak yang serius untuk varieti ini. Penggunaan bahan kimia yang kuat tidak digalakkan, tetapi jika perlu, rawatan terakhir hendaklah dijalankan sekurang-kurangnya sebulan sebelum penuaian.
Tukang kebun lebih suka membuang kumbang dari tumbuhan mereka secara manual atau menggunakan ubat rumah. Dalam persekitaran perladangan industri, mengelakkan rawatan kimia adalah hampir mustahil. Untuk mengelakkan serangan cacing wayar, adalah penting untuk sentiasa menggilirkan lokasi penanaman kentang (setiap 2-3 tahun).
Penuaian dan penyimpanan
Untuk berjaya menanam kentang, penting bukan sahaja untuk menanamnya dengan betul dan menyediakan penjagaan yang betul, tetapi juga untuk menggali ubi tepat pada masanya dan mewujudkan keadaan penyimpanan yang betul:
- Hanya enam minggu selepas menanam, anda boleh mula menggali ubi pertama. Kentang ini bertujuan untuk penggunaan cepat, kerana ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
- Kentang boleh dituai secara manual menggunakan penyodok atau menggunakan kaedah mekanis.
- Kentang masak sepenuhnya tertakluk kepada pemilihan yang teliti: ubi yang rosak dibuang, selepas itu mereka bertaburan di ruang terbuka atau di bawah kanopi untuk kering.
- Mereka diletakkan di dalam kotak dan disimpan di dalam bilik yang dicirikan oleh kegelapan, pengudaraan yang baik dan suhu +2 hingga +4-5 darjah.
Apakah masalah yang mungkin timbul?
Semasa penanaman makanan istimewa Bryansk, detik-detik yang tidak menyenangkan berikut mungkin timbul:
- perkembangan penyakit hawar lewat akibat daripada amalan pertanian yang tidak betul;
- serangan cacing wayar kerana ketidakpatuhan peraturan penggiliran tanaman dan kekurangan langkah pencegahan;
- reput bahan benih apabila menggunakan separuh ubi untuk penanaman.
Ulasan
Varieti Bryansky Delikates ialah varieti pertengahan awal yang tumbuh subur di iklim sederhana dan subtropika. Ia sangat tahan penyakit, menarik perhatian pengguna dengan rasa yang lazat, mempunyai kebolehpasaran yang sangat baik, dan memerlukan sedikit penjagaan khas. Perkara utama adalah untuk mengelakkan pengeringan berlebihan zon akar.