Ciri dan faedah varieti kubis Moscow. Penanaman dan penjagaan

Kubis Moskovskaya adalah varieti masak lewat. Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi dan peningkatan juiciness. Ia dibahagikan kepada dua subspesies, yang ditetapkan 9 dan 15. Ia telah wujud selama hampir 100 tahun, dibangunkan oleh penternak Rusia.

Penerangan tentang varieti

Para saintis dari Institut Penyelidikan Semua-Russian Tanaman Sayuran dan Benih (VNIISSOK) bekerja untuk mencipta spesimen pada tahun 1937. Spesimen terpilih kubis Pushkin telah digunakan untuk pemilihan.

Varieti pertama yang dibangunkan ialah Moskovskaya 9, yang kedua ialah 15. Percubaan varieti negeri telah dijalankan dalam tempoh enam tahun, selepas itu varieti 9 dimasukkan ke dalam Daftar Negeri. Varieti 15 telah diuji dari 1957 hingga 1968.

Pada mulanya, kubis Moscow bertujuan untuk penanaman di sektor berikut wilayah Rusia:

• Barat Laut;
• Rusia Tengah;
• Timur Jauh;
• Wilayah Volga-Vyatka.

Secara beransur-ansur, varieti telah disesuaikan untuk penanaman di semua wilayah negara.

Penerangan dan ciri botani:

• tempoh matang penuh adalah dari 115 hingga 160 hari;
• belukar merebak dan memerlukan banyak ruang di taman;
• roset daun sehingga diameter 110 cm;
• daunnya besar, berkedut, bulat atau bujur;
• warna - hijau-kelabu dengan salutan cahaya;
• tepi beralun;
• permukaan kepala licin;
• urat pada buah keras, tetapi terdapat sedikit daripada mereka;
• berat kepala kubis matang adalah dari 4 hingga 18 kg;
• juiciness - tinggi;
• bentuk sayuran adalah bulat atau sedikit diratakan;
• naungan di tapak potong berwarna kuning-putih;
• saiz tangkai adalah 20-30 cm panjang;
• rasa manis (kandungan gula ialah 7-8%);
• ciri khas: varieti mengandungi banyak vitamin C (12-14%);
• hasil - 60-90 tan dituai dari 1 hektar, tetapi kes sehingga 105 telah diperhatikan, sebahagian besarnya bergantung pada kekerapan pelembab tanah;
• jangka hayat adalah tinggi (disimpan sehingga 8 bulan), kebolehangkutan adalah purata;
• kesukaran penjagaan adalah purata;
• imuniti yang tinggi;
• Tiada keretakan kepala diperhatikan.

Kubis Moscow adalah serba boleh—ia digunakan untuk hidangan pertama (sup kubis, borscht) dan hidangan kedua (gulung kubis rebus, gulungan kubis yang disumbat), penjerukan, penapaian (kerana juicinessnya), pengetinan dan makan segar (salad). Pelbagai ini menghasilkan jus yang lazat.

Kelebihan dan kekurangan

Varieti pelbagai

Kubis Moscow dibahagikan kepada dua subvarieti. Masing-masing mempunyai ciri-ciri tersendiri:

1. Moscow lewat 9. Ia matang dalam tempoh maksimum 140 hari. Kepalanya agak kecil, dengan berat 6-8 kg. Dengan jarak yang betul antara anak benih, mereka boleh membesar sehingga 18 kg. Ia sangat tahan terhadap akar kelab.
2. Moscow lewat 15. Musim tumbuh berlangsung dari 140 hingga 160 hari. Purata berat buah ialah 3.3 hingga 6 kg, dengan maksimum sehingga 15 kg.

Ciri pendaratan

Varieti kubis Moscow secara tradisinya ditanam secara eksklusif dari anak benih, kerana ia dianggap sebagai varieti masak lewat. Anak benih mudah dijaga dan ditanam.

Menyemai benih terus ke dalam katil terbuka hanya dibenarkan untuk penduduk di wilayah selatan negara ini. Keadaan cuaca dan iklim yang menggalakkan di sini memudahkan penanaman yang berjaya.

Kaedah anak benih

Di Rusia tengah, anak benih ditanam dari 15 Mac hingga 15 April, di selatan dari pertengahan April hingga Mei, dan di utara dari akhir Mac, kerana musim panas sangat singkat. Sebelum menyemai, disyorkan untuk menyediakan bahan penanaman. Begini cara melakukannya dengan betul:

1. Pilih benih yang paling besar. Rendam dalam larutan garam (1 sudu besar garam setiap 200 ml air) selama 15 minit. Buang mana-mana biji yang terapung ke permukaan.
2. Basuh kuman spesimen yang tinggal dalam larutan kalium permanganat merah jambu muda. Biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas.
3. Kemudian rendam dalam air pada suhu 60–70°C selama 30 minit.
4. Balut benih dalam kain lembap, letakkan di bahagian bawah pinggan, dan biarkan selama 3-4 hari untuk bercambah.

Sediakan bekas dan bancuhan pasu. Kotak dan bekas biasa, cawan dan botol plastik, periuk gambut, dan pinggan semuanya sesuai. Substrat boleh dibeli di kedai atau dibuat di rumah, memilih salah satu daripada pilihan berikut:

• gambut - 1 bahagian, pasir - 1/4 bahagian, tanah taman - 3 bahagian;
• dalam perkadaran yang sama - tanah, gambut dan humus.

Perintah menyemai:

1. Buat lubang saliran dalam bekas plastik.
2. Letakkan batu kecil dan perlit/tanah liat yang mengembang dalam lapisan sehingga 2 cm di bahagian bawah.
3. Isi campuran tanah hampir ke bahagian atas.
4. Siram dengan banyak dan biarkan kelembapan meresap.
5. Gunakan pencungkil gigi untuk membuat lubang mini sedalam 1 cm.
6. Masukkan benih, taburkan dengan tanah, air.
7. Tutup dengan filem/kaca.

Keperluan untuk penyelenggaraan anak benih:

1. Suhu. Pada siang hari - + 15–18°C, pada waktu malam - + 12–14°C.
2. Menyiram. Basahkan tanah semasa ia kering, elakkan penyiraman berlebihan/pengeringan.
3. Pencahayaan. Waktu siang: 14–16 jam.
4. memetik. Ini dilakukan selepas dua daun sejati terbentuk. Semak ditanam semula ke dalam cawan individu dengan kapasiti minimum 400 ml.
5. Stratifikasi. Dua minggu sebelum pemindahan di luar rumah, mula mengeraskan tumbuhan. Bawa mereka keluar setiap hari, secara beransur-ansur meningkatkan selang.
6. Pembalut atas.Ia dijalankan tiga kali:
   • selepas 15 hari - setiap 1 liter air - 4 g super fosfat dan 2 g ammonium nitrat, kalium;
   • pada hari ke-15 selepas makan pertama, gunakan komposisi yang sama, tetapi tambahkannya kepada 500 ml air;
   • 15 hari sebelum memindahkan anak benih ke taman - setiap 1 liter air - 8 g kalium, 3 g ammonium nitrat, 5 g Super fosfat.

Kaedah benih

Menyemai bahan penanaman varieti Moskovskaya terus ke taman dijalankan: di Selatan - pada bulan April, di Belt Tengah - April - Mei, di Utara - pada bulan April (semestinya di rumah hijau).

Corak penanaman:

• antara baris - 70-80 cm;
• antara biji dalam satu baris - dari 50 hingga 80 cm.

Menyemai - arahan langkah demi langkah:

1. Ratakan katil yang disediakan (digali dan dibaja) dengan garu.
2. Tandakan kawasan yang diperuntukkan untuk kubis Moscow.
3. Buat lubang sedalam 3 cm pada jarak yang ditunjukkan dalam rajah penanaman.
4. Tuangkan air suam dengan banyak dan biarkan ia meresap sepenuhnya.
5. Letakkan 1-2 biji.
6. Tutup dengan tanah, tetapi jangan padatkannya.
7. Basahkan sedikit bahagian atas.
8. Tutup dengan plastik tebal.

Pada hari-hari yang cerah dan panas, buka penutup selama 7-9 jam, penyiraman secara berkala (apabila tanah kering). Apabila pucuk dengan dua daun sejati terbentuk, keluarkan filem itu sepenuhnya.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Amalan agronomik merangkumi beberapa langkah, termasuk menyediakan bedengan, memindahkan anak benih, dan penjagaan seterusnya. Kubis Moscow tidak dianggap sebagai tumbuhan yang cerewet, tetapi penting untuk mengikuti beberapa garis panduan asas.

Memilih tapak dan menyediakan tanah

Varieti kubis lewat musim lebih suka banyak cahaya dan kehangatan. Tanam di lokasi yang terbuka dan cerah. Tanah liat atau berpasir lebih disukai, dengan pH 5-6. Jika pH lebih tinggi, sapukan larutan batu kapur sebanyak 5 kg kapur dan 10 liter air setiap 10 meter persegi.

Tanah disediakan pada musim gugur:

1. Bersihkan taman daripada serpihan, dahan dan daun.
2. Gali hingga kedalaman 35 cm.
3. Sapukan baja dengan menabur baja reput atau kompos (5 hingga 7 kg setiap meter persegi). Jika tanah habis, tambah baja mineral seperti superfosfat (35-40 g setiap meter persegi).

Pada musim bunga, lakukan aktiviti persediaan sekali lagi:

1. Gali tanah dan tambah baja lagi. Untuk 1 meter persegi, anda memerlukan 200–300 g abu kayu dan 1 sudu besar setiap satu peter garam dan superfosfat.
2. Ratakan katil, gali lubang.
3. Letakkan baja di setiap lubang. Terdapat dua pilihan (setiap 1 meter persegi):
   • abu kayu - 1 sudu besar, nitroammophoska - 1 sudu kecil, kompos - 300-400 g;
   • urea - 40 g, abu kayu - 1-2 sudu besar.

Masa dan prosedur untuk menanam anak benih di tanah terbuka

Anak benih sedang dipindahkan dalam katil terbukaApabila anak benih mempunyai 4-6 daun penuh, kubis Moscow mencapai umur 45 hari, maksimum 60 hari. Ketinggian pucuk ialah 20 cm. Jangka masa anggaran:

• dari Mei hingga Jun - di Belt Tengah;
• dari akhir Mei hingga awal Jun - di Selatan.

Peraturan untuk memindahkan anak benih:

1. Keluarkan anak benih dari bekasnya. Oleh kerana sistem akar masih lemah, gunakan kaedah transshipment:
   • gosok bahagian tepi kaca dengan tangan anda;
   • terbalikkan periuk;
   • pegang semak dengan satu tangan dan bekas dengan yang lain;
   • Goncangkan sedikit dan tumbuhan akan gugur.
2. Letakkan anak benih di tengah lubang yang disediakan.
3. Memegang belukar dengan satu tangan, taburkannya dengan tanah di semua sisi.
4. Tampal ringan dan basahkan.
5. Buat alur di sekeliling zon akar (air ditambah kepadanya untuk mengelakkan bahagian akar lubang daripada dihanyutkan dan untuk mengelakkan tangkai yang panjang daripada terdedah).
6. Sapukan lapisan mulsa untuk mengekalkan tahap kelembapan.

Arahan penjagaan

Keperluan utama kubis Moscow adalah banyak menyiramNamun, percikan tidak digalakkan, terutamanya semasa tempoh pembentukan/pertumbuhan buah (ia akan menyebabkan keretakan). Kaedah ini juga menggalakkan serangan siput dan siput.

Senarai penuh kerja pertanian:

• Melembapkan. Air sekali seminggu. Jika cuaca panas dan kering, gandakan kekerapan. Untuk setiap tumbuhan, 3 liter air suam yang menetap cukup untuk bulan pertama. Selepas itu, tingkatkan penyiraman kepada 5-7 liter.
• Sungkupan. Prosedur ini tidak wajib, tetapi disyorkan untuk mengekalkan tahap kelembapan normal dan mengurangkan kekerapan penyiraman. Gunakan gambut, jerami, rumput, dahan, dan bahan serupa sebagai sungkupan.
• Melonggarkan dan merumput. Ini perlu dilakukan selepas setiap penyiraman. Ini akan membantu oksigen sampai ke akar dan membunuh rumpai yang merampas nutrien tanah.
• Berbukit. Prosedur Moscow adalah penting untuk kubis. Tangkai panjang akan jatuh tanpa berbukit. Tutup kepala kubis dengan tanah sehingga ke pangkal, tinggalkan 2-3 cm antara tanah dan tumbuhan untuk mengelakkan reput.

Menyuburkan kubis patut diberi perhatian khusus. Ia dilakukan seperti berikut:

1. Pada hari ke-25 selepas ditanam di dalam tanah. Gunakan bahan organik seperti humus atau najis burung. Tambah 2 kg penyelesaian kerja kepada 10 liter air, dan tuangkan 1.2-1.5 liter larutan kerja di bawah setiap belukar.
2. Apabila membentuk kepala kubis. Kalium dan nitrogen adalah penting. Larutkan 20 g setiap satu dalam 10 liter air. Isipadu minimum untuk satu loji ialah 2 liter.

Penyakit dan perosak

Kubis Moskovskaya dicirikan oleh imuniti yang kuat, terutamanya kepada akar kelab. Sebilangan kecil penyakit dan perosak menimbulkan ancaman kepada varieti:

Penuaian, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Kubis Moscow dituai lewat, bermula pada pertengahan Oktober. Ia boleh diterima untuk menuainya selepas fros. Tetapi penunjuk utama adalah kesediaan sayur-sayuran. Ini mudah untuk mengesahkan:

• memerah kepala kubis di tangan anda;
• tentukan ketumpatan;
• Jika ia ketat dan tidak boleh dimampatkan, teruskan dan pasangkannya.

Potong kepala dengan pisau tajam, tinggalkan 5 cm (2 in) tangkai. Kemudian biarkan mereka di kawasan pengudaraan selama beberapa hari untuk kering, kemudian simpan. syarat:

• letakkan kepala kubis dalam 1 lapisan;
• ia boleh diterima untuk membungkus dalam filem atau kertas berpaut;
• suhu di dalam bilik bawah tanah ialah + 1–3°C;
• tahap kelembapan - 85-95%.

Ulasan tukang kebun tentang varieti

Kubis Moscow tidak menuntut dari segi keadaan yang semakin meningkat dan ditanam di semua wilayah Rusia. Satu ciri penting ialah keperluannya untuk penyiraman yang mencukupi. Kepala besar agak padat, tanpa poket udara di antara daun. Kebolehangkutan adalah sederhana (disyorkan untuk mengangkutnya dalam jarak jauh dalam kotak yang dipenuhi dengan habuk papan).

Soalan Lazim