Apakah ciri-ciri varieti kubis Jun?

Kubis Jun telah wujud sejak abad yang lalu. Pada masa ini, ia telah menukar namanya dua kali. Mula-mula, ia adalah Jun 3200, kemudian Awal Jun. Varieti ini dianggap matang awal dan boleh ditanam menggunakan kedua-dua anak benih dan kaedah benih langsung. Ia sememangnya popular di kalangan tukang masak rumah apabila menyediakan hidangan menggunakan hasil segar.

Penerangan botani tentang varieti

June Cabbage dibiakkan pada tahun 1967, tetapi hanya dimasukkan ke dalam Daftar Negeri empat tahun kemudian. Varieti ini dibezakan oleh hasil yang tinggi, pematangan seragam, dan penampilan yang menarik.

Apabila ia ditambahkan ke Daftar pada tahun 1971, dinyatakan bahawa varieti itu bertujuan untuk penanaman di semua wilayah Rusia. Iklim optimum untuk penuaian yang banyak dengan penjagaan yang minimum adalah sederhana dan hangat, dan ini adalah bahagian tengah negara.

Penampilan dan aplikasi

Kubis Jun adalah varieti masak awal. Ia mencapai kematangan 90-110 hari selepas disemai. Apabila ditanam dari anak benih, pemindahan ke taman berlaku 30-45 hari selepas percambahan.

Penerangan ringkas tentang varieti:

• salur keluar padat dan dinaikkan (saiz berbeza dari 40 hingga 50 cm);
• daun bersaiz sederhana (diameter 10–15 cm), dengan tepi beralun;
• warna - hijau lembut;
• naungan pada potongan berwarna putih-kuning;
• ketumpatan kepala kubis adalah purata;
• bentuk garpu bulat (kadang-kadang tumbuh sedikit leper);
• struktur dedaunan sedikit pubescent dengan urat nipis;
• panjang tangkai - sederhana;
• rasa manis, sedikit masam, tetapi selepas rawatan haba hanya rasa manis yang kekal;
• permukaan - mempunyai salutan lilin ringan;
• berat - dari 900 hingga 2500 g.

Kubis Jun biasanya digunakan untuk menyediakan salad, hidangan sampingan sayur-sayuran, inti, dan borscht.

Daun akan patah jika masak terlalu lama. Adalah disyorkan untuk memasak dan reneh untuk masa yang minimum, seperti yang dinyatakan dalam resipi tertentu.

Produktiviti dan komposisi

Dari 3 hingga 7 kg sayur-sayuran boleh dituai setiap meter persegi, bergantung kepada keadaan dan penjagaan yang semakin meningkat. Kubis Jun dianggap sangat berkhasiat. Ia mengandungi banyak bahan berfaedah, yang paling menonjol ialah:

• vitamin - PP, K, C, A, U (sangat jarang) dan semua B;
• mikroelemen - magnesium, kalium, iodin, kalsium, zink, fosforus, besi;
• asid - folik dan pantotenik.

Kubis mengandungi sehingga 3.8–4% gula dan 8–8.2% bahan kering. Setiap 100 g produk, terdapat 25-27 kcal.

Varieti ini disyorkan untuk penggunaan segar dan digunakan untuk gout, penyakit buah pinggang, penyakit jantung koronari, dan urolithiasis. Ciri-ciri bermanfaat utama:

• menguatkan sistem imun;
• pecutan metabolisme;
• pengurangan proses keradangan;
• memperbaiki keadaan kuku, rambut, dan kulit muka;
• menguatkan tulang dan sendi;
• penjanaan semula tisu;
• normalisasi paras gula darah, dsb.

Kelebihan dan kekurangan

Kubis Jun adalah pilihan ramai tukang kebun dan ahli agronomi berskala besar untuk penanaman. Ini disebabkan oleh pelbagai sifat positif yang banyak.

Ciri-ciri agroteknik

Teknik penanaman merangkumi banyak perkara penting: menanam benih (untuk anak benih atau terus ke dalam tanah), pemindahan (dengan kaedah anak benih), menyiram, memerhatikan masa dan keadaan suhu, dsb. Jika anda tidak mematuhi peraturan yang ditetapkan, anda tidak sepatutnya mengharapkan hasil tuaian yang kaya.

Bagaimana untuk menyediakan bahan penanaman?

Pra-rawatan benih yang betul menentukan ketahanan tumbuhan terhadap keadaan buruk, kadar pembentukan pucuk, dan banyak lagi. Sila ambil perhatian langkah-langkah penting berikut untuk penyediaan benih:

1. Penentukuran. Susun bahan penanaman, pilih kualiti tertinggi (tanpa kerosakan, acuan, dll.) dan bijirin besar.
2. Memeriksa percambahan. Buat larutan garam: 1 sudu besar garam setiap 200 ml air. Rendam benih selama 15-20 minit. Biji yang berongga akan terapung ke permukaan. Buang mereka, kerana mereka tidak akan bercambah.
3. Pembasmian kuman. Terdapat dua pilihan yang dianggap terbaik untuk kubis:
   • rendam dalam larutan kalium permanganat merah jambu muda selama 30 minit;
   • Rendam benih dalam larutan 1 liter air dan 1 g Fitosporin selama 10-11 jam.
4. Memanaskan badan. Letakkan bahan penanaman dalam air panas (suhu dari + 60 hingga + 70°C) selama 25-30 minit.
5. percambahan. Balut benih dalam kain kasa basah dan letakkannya dalam bekas dengan sedikit air di bahagian bawah. Biarkan sehingga tumbuh pucuk (3 hingga 5 hari).

Ketika turun ke dalam tanah terbuka Pengerasan benih juga disyorkan. Letakkan benih lembap dalam kain lembap, pindahkannya ke rak sisi peti sejuk, dan biarkan selama 8-9 jam. Kemudian alihkannya kembali ke suhu bilik untuk jumlah masa yang sama. Ulangi proses ini 2-3 kali.

Pemilihan tapak dan penyediaan tanah

Varieti kubis awal ini memerlukan banyak cahaya. Kawasan yang ditetapkan untuk menyemai hendaklah disinari cahaya matahari sepenuhnya, tanpa kawasan berlorek.

Pastikan anda mengambil kira peraturan penggiliran tanaman:

• jiran yang baik - bawang putih, salad, bawang, lobak, dill, saderi, pudina, chamomile, sage, marigolds;
• jiran yang tidak boleh diterima - lobak merah dan tomato;
• pendahulu terbaik - kentang, bawang, kacang, zucchini, lobak merah, kacang;
• prekursor yang tidak diingini - mustard, lobak pedas, lobak, biji sesawi, apa-apa jenis kubis.

Penyediaan tanah yang betul adalah penting. Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah pH tanah. Kubis Jun lebih suka pH 5-6. Biasanya, tanah lebih berasid. Anda perlu membawa tanah ke tahap neutral. Ikuti langkah ini:

1. Larutkan 5 kg kapur dalam 10 liter air.
2. Gaul sebati.
3. Siram taman pada kadar 10 meter persegi.

Sayuran lebih suka tanah yang subur dan gembur. Sediakannya pada musim gugur:

1. Keluarkan semua serpihan, daun, dahan.
2. Gali dan sapukan bajaUntuk setiap meter persegi, tambahkan 7 kg kompos atau baja reput. Jika perlu, tambah superfosfat (40 g setiap meter persegi).
3. Pada musim bunga, gali semula kawasan itu, setelah terlebih dahulu membersihkannya.
4. Sapukan baja. Campurkan 1 sudu besar kalsium nitrat dengan jumlah superfosfat yang sama (dikira setiap 1 meter persegi), tambah 300 g abu kayu (tabur di atas taman).
5. Gunakan garu untuk meratakan permukaan.

Menanam kurma

Untuk pucuk pertama muncul, varieti memerlukan tanah dan suhu udara 3-5°C. Sebaik sahaja tumbuhan mula tumbuh, sebaiknya tutup dengan plastik untuk mengelakkan perkembangannya perlahan. Untuk mengelakkan ini, semai benih pada suhu 10–16°C, tetapi ini akan melambatkan tempoh penuaian.

Keadaan iklim berbeza-beza di seluruh wilayah yang berbeza. Di sesetengah kawasan, ancaman frosts berulang berterusan sehingga pertengahan bulan Jun. Pada ketika itu, perlindungan tanaman adalah keutamaan.

Tempoh menyemai bergantung pada kaedah penanaman dan kawasan:

Bagaimana untuk menanam di tanah terbuka?

Apabila menanam kubis Jun, penting untuk mengikuti jarak tanaman yang betul. Jarak optimum untuk varieti ini ialah 60 cm antara baris dan 45 cm antara biji dalam satu baris.

Arahan langkah demi langkah untuk menanam benih:

1. Di kawasan yang disediakan, gali lubang mengikut rajah. Untuk benih, tanam sedalam 2.3-3 cm, dan untuk anak benih, tanam di sepanjang sistem akar (supaya tumbuhan "duduk" 3-4 cm di bawah daun kotiledon bawah).
2. Tambah baja ke setiap lubang. Pilih salah satu daripada pilihan berikut bergantung pada komposisi tanah di taman khusus anda:
   • 1 sudu besar. abu kayu, 250–300 g kompos – untuk tanah berat dan podzolik;
   • 1 sudu teh nitroammophoska – produk universal untuk semua jenis tanah.
3. Campurkan dengan tanah untuk mengelakkan bahan tanaman daripada terbakar.
4. Siram dengan banyak dengan air suam dan suam. Tunggu sehingga ia diserap.
5. Masukkan semak atau masukkan 2 biji.
6. Taburkan dengan tanah dan padatkan sedikit dengan tapak tangan anda.
7. Basahkan, tetapi gunakan separuh air.

Untuk mengekalkan tahap kelembapan yang dikehendaki, taburkan dengan mulsa - jerami, daun.

Ciri-ciri tumbuh menggunakan anak benih

Kaedah anak benih paling baik digunakan dalam iklim sejuk, kerana suhu optimum untuk menyemai berlaku lewat dan musim panas adalah pendek. Kubis yang mengandungi Jun mempunyai sistem akar yang cukup teguh dan mudah dipindahkan.

Mula-mula, sediakan bekas—periuk gambut, cawan/botol plastik, bekas atau peti kayu. Anda juga memerlukan campuran pasu. Ia boleh didapati di pusat taman. Jika anda suka, anda boleh membuat sendiri. Campuran terbaik untuk kubis awal:

• gambut, tanah taman dan humus, diambil dalam perkadaran yang sama;
• tanah turf - 3 bahagian, gambut longgar - 1 bahagian, pasir sungai halus - 1/3.

Pastikan untuk membasmi kuman tanah. Panaskan dalam ketuhar pada suhu 180–200°C selama 30–35 minit.

Perkara yang perlu dilakukan seterusnya:

1. Buat lubang saliran di bahagian bawah bekas dan letakkan lapisan 2-3 cm batu kecil, tanah liat atau perlit yang mengembang.
2. Masukkan campuran tanah supaya kekal 2 cm dari permukaan ke tepi kaca.
3. Tuangkan air ke atasnya dan biarkan ia meresap.
4. Gunakan pencungkil gigi untuk membuat lekukan sedalam 1–1.5 cm. Jarak antara benih hendaklah 5-7 cm.
5. Masukkan 2 biji pada satu masa, taburkan dengan tanah tanpa padat.
6. Basahkan dengan botol semburan dan tutup bekas dengan bungkus plastik atau kaca.

Seterusnya, buat syarat berikut (sebelum dipindahkan ke tanah terbuka):

1. Suhu. Sehingga anak benih muncul (kira-kira 5 hari), simpan benih di dalam bilik pada bacaan termometer + 18–20°C, kemudian kurangkan suhu kepada + 10–12°C, dan selepas 7 hari lagi, naikkan lagi kepada + 15–17°C.
2. Pencahayaan. Waktu siang yang optimum ialah 12 hingga 15 jam. Semasa waktu gelap, terangkan anak benih dengan lampu.
3. Menyiram. Sebelum pucuk muncul, kabus dengan botol semburan. Selepas itu, siram dengan aliran nipis dari tin air. Ulangi prosedur ini apabila tanah menjadi kering.
4. Filem. Simpan penutup di atas bekas sehingga pucuk mencapai ketinggian 2 cm.
5. memetik. Jalankan prosedur 15 hari selepas menanggalkan penutup.
6. Pembalut atas. Harus ada tiga daripadanya:
   • sejurus selepas memetik - setiap 1 liter air - 2 g ammonium nitrat, 4 g Super fosfat, 1 g garam kalium;
   • 10 hari selepas pemindahan - komposisi yang sama, tetapi untuk 0.5 liter air;
   • 2 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, biarkan saltpeter dan superfosfat pada kepekatan yang sama, dan tambah 7 g garam kalium.
7. Pengerasan. Lakukan proses ini 12 hari sebelum dipindahkan ke taman. Untuk melakukan ini, bawa anak benih di luar setiap hari, secara beransur-ansur meningkatkan masa (bermula dengan 1-2 jam).

Peduli

Menjaga kubis Jun tidak sukar. Hanya ikuti langkah yang sama seperti menanam mana-mana sayur-sayuran, tetapi ingatlah beberapa kehalusan.

Beri perhatian kepada penyiraman. Varieti ini tidak dapat bertahan tanpa air. Satu belukar memerlukan kira-kira 4 liter setiap permohonan. Siram sekurang-kurangnya dua kali seminggu, dan sehingga 4 kali semasa kemarau. ciri-ciri:

• Sejurus selepas memindahkan anak benih, jangan menyiramnya selama 5-6 hari - jika tidak, mereka tidak akan berakar;
• Kurangkan penyiraman separuh 30 hari sebelum menuai;
• Berhenti menambah air sepenuhnya 14 hari sebelum matang penuh;
• Jangan biarkan titisan jatuh pada daun.

Acara penting lain:

1. Melonggarkan. Prosedur ini memenuhi tanah dan sistem akar dengan oksigen dan menghapuskan rumpai. Gemburkan tanah selepas setiap penyiraman atau hujan di sekitar zon akar atau di seluruh katil kubis.
2. Berbukit. Kubis yang mengandungi bulan Jun tidak memerlukan bukit yang kerap, tetapi ia harus dilakukan. Ini menggalakkan pertumbuhan akar lateral tambahan dan menguatkan kestabilan tumbuhan. Bukit kubis dua kali: apabila 5-7 daun terbentuk dan 2-3 minggu kemudian.

Pembajaan memerlukan perhatian khusus. Ia dilakukan dua kali, dengan mengambil kira bahawa baja digunakan semasa menyemai. Tuangkan 2 liter larutan berikut di bawah setiap belukar:

• kali pertama, apabila 5-6 daun telah terbentuk pada tumbuhan, nitrogen diperlukan untuk pertumbuhan jisim hijau yang dipercepatkan (gunakan mullein cecair yang dicairkan dengan air dalam nisbah 2:10 atau tambah urea - 30 g setiap 10 liter air);
• kali kedua, apabila kepala kubis terbentuk - untuk 10 liter air - 10 g ammonium nitrat atau larutan 10 liter air, 5 g Superfosfat Ganda, 4 g urea dan 8 g kalium sulfat.

Tidak perlu terlebih makan. Jumlah nitrat yang banyak akan terkumpul. Jika anda tidak mahu membuat bancuhan sendiri, beli baja kompleks seperti Agricola, OMU, Planta, atau Sotka. Gunakan mengikut arahan.

Penyakit dan perosak

Kubis Jun dianggap tahan terhadap banyak penyakit dan perosak, tetapi di bawah keadaan yang tidak baik dan penjagaan yang tidak betul, masalah berikut timbul:

1. Kila. Ia paling kerap menjejaskan tumbuhan, terutamanya pada usia muda. Gejala termasuk pertumbuhan pada sistem akar, pengeringan daun bawah, dan pertumbuhan terbantut. Ciri cirinya ialah ia merebak dengan sangat cepat. Adalah penting untuk memulakan rawatan dengan segera.
   Punca utama adalah tanah berasid. Untuk rawatan, gunakan campuran Bordeaux pada kepekatan 1% atau produk seperti Thiovit Jeta atau Hom, seperti yang diarahkan. Sembur dua kali, selang 7 hari.
   
2. Kaki hitam. Kurang biasa. Punca termasuk air sejuk semasa pengairan dan penanaman padat. Gejala termasuk menghitamkan akar dan batang di pangkal.
   Untuk rawatan, gunakan Fitosporin (cairkan mengikut arahan) dan 1% campuran Bordeaux.
   
3. Cendawan halus. Ia kelihatan dalam cuaca hujan yang berlebihan dan kelembapan yang tinggi secara konsisten (penyiraman dilakukan secara sederhana, tetapi air bawah tanah dekat dengan permukaan bumi).
   Cara mengenali: pembentukan bintik kuning di bahagian atas daun dan salutan kelabu di bahagian bawah.
   Untuk menyekat jangkitan, sembur dengan Fitosporin, Fundazol, Gamair.
   
4. Aphid. Serangga sangat kecil dan berwarna terang. Salutan pada daun kubis menunjukkan kehadirannya. Untuk mengawalnya, gunakan Komandor, Actellic, Intavir, atau larutan sabun abu (200 g sabun dan 150 g abu kayu setiap 5 liter air).
   
5. Kumbang kutu salib. Tanda-tanda termasuk daun dikunyah dan kering. Untuk memerangi perosak, gunakan Actellic, Karate, dan larutan sabun dan bawang putih (200 g sabun dan 100 g bawang putih yang dihancurkan setiap 5 liter air).
   
6. rama-rama putih. Kehadiran penyakit ini ditunjukkan oleh daun yang reput atau kuning/kering. Rawat tumbuhan dengan Intavir atau Fitoverm.
   

Untuk mengelakkan serangan perosak dan penyakit, ambil langkah pencegahan. Ini termasuk yang berikut:

• Pada musim gugur, keluarkan semua serpihan tumbuhan, dan jika ada bahan yang dijangkiti, bakarnya;
• Gali taman pada fros pertama;
• Taburkan tanah dengan abu kayu atau habuk tembakau 1-2 kali sebulan;
• membasmi kuman benih, bekas untuk anak benih, peralatan taman dan katil;
• jangan menebal penanaman;
• mematuhi peraturan penggiliran tanaman;
• jangan biarkan cecair bertakung terlalu banyak selepas menyiram;
• Buang mana-mana tumbuhan taman yang mempunyai serangga atau tanda-tanda penyakit (banyak perosak membawa bakteria).

Bagaimana untuk mengumpul dan menyimpan?

Daun kubis Jun lembut. Apabila menuai kepala, teruskan dengan berhati-hati. Begini caranya:

• Jika anda memutuskan untuk mencabut kubis dengan akar, mula-mula lembapkan tanah dengan teliti (jika tidak daun akan pecah);
• apabila menuai kubis kering, potong dengan pisau tajam, meninggalkan tangkai 7 cm;
• Letakkan garpu di kawasan pengudaraan atau di bawah kanopi untuk kering selama 2-3 hari (elakkan cahaya matahari langsung).

Petua Berguna

Penanam sayuran yang berpengalaman berjaya menanam varieti kubis awal, tetapi pemula kadang-kadang menghadapi kesukaran, terutamanya apabila ia berkaitan dengan anak benih. Tukang kebun mengesyorkan:

• jika anak benih meregang terlalu banyak, berikan lebih banyak cahaya dan kurangkan suhu sebanyak 2-4°C;
• Apabila pertumbuhan kubis berhenti, perhatikan tahap kelembapan tanah;
• Sekiranya daun bawah kering tanpa sebab, tanam semula semak (ia terlalu padat);
• Sekiranya layu berlaku, tetapi tidak ada tanda-tanda penyakit lain, mula melonggarkan tanah lebih kerap (terdapat kekurangan oksigen);
• kubis menjadi kuning apabila ia kekurangan zat besi dan fosforus atau apabila terdapat lebihan garam;
• Jika anda perlu menanam kepala kubis terbesar yang mungkin, lorekkannya (tutup mereka dengan burdock, buat tempat perlindungan penyamaran bersih pada ketinggian 50-70 cm);
• Untuk mengelakkan daun menjadi longgar, sembur dengan asid borik.

Ulasan daripada tukang kebun

Kubis Jun dianggap sebagai produk pemakanan dan sihat. Ia boleh menambah kekurangan mikronutrien selepas kekurangan vitamin musim bunga. Menanam sayur ini mudah. Bilangan prosedur penanaman adalah sama seperti varieti lain. Variasi berlaku dalam jumlah air dan baja yang digunakan.

Soalan Lazim