Varieti Kubis Awal: Jenis, Penanaman, dan Penanaman

Kubis tidak dianggap sebagai sayuran awal, tetapi terdapat varieti awal yang membolehkan kita menikmati produk ini seawal awal musim panas. Artikel di bawah menerangkan varieti, ciri-cirinya, penanaman dan penuaian.

Ciri-ciri kubis awal

Varieti kubis masak awal mempunyai musim pertumbuhan yang singkat, membolehkan penuaian seawal awal bulan Jun, dan di beberapa wilayah, selewat-lewatnya Mei. Walau bagaimanapun, disebabkan kematangan yang cepat, kepala mereka biasanya kecil, lebih longgar daripada varieti lambat masak, dan terdedah kepada retak.

Kubis awal memerlukan lebih sedikit tanah untuk ditanam kerana saiznya yang kecil, tetapi memerlukan penyiraman yang banyak dan penambahan makanan kerana pertumbuhannya yang intensif.

Kubis awal dibezakan oleh rasa, atau sebaliknya, kepelbagaiannya yang terhad. Walaupun varieti pertengahan musim dan akhir musim boleh dibezakan dengan rasa, hanya pakar yang boleh membezakan kubis awal.

Sebaliknya, kubis ini sangat kaya dengan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Oleh kerana kandungan air yang tinggi pada daun, varieti ini tidak sesuai untuk penjerukan atau penyimpanan jangka panjang. Mereka biasanya digunakan dalam salad dan hidangan bermusim.

Varieti awal yang terbaik

Terdapat beberapa jenis kubis masak awal, dan baru-baru ini, kedua-dua kacukan domestik dan import telah menjadi semakin popular. Untuk menentukan jenis kubis yang anda perlukan untuk menanam, anda perlu mengetahui ciri asasnya.

Perlu diingatkan bahawa jika pengilang menyatakan bahawa kawasan penanaman kubis adalah seluruh Rusia, mereka bermaksud bahawa di kawasan utara, sayuran ini hanya boleh ditanam di rumah hijau dan rumah panas dalam keadaan tertentu.

Akira kobis

Kubis Gribovskaya 147

Varieti kobis Dita

Varieti kobis Zarya

Varieti kubis Zapolyarye

Varieti kubis Golden Hectare

Varieti kubis Jun

Pelbagai kubis Kazachok

Pelbagai Pasaran Copenhagen

Pelbagai kubis Nozomi

Varieti kubis Oracle

Varieti kubis Pandion

Pelbagai parel

Tuan pelbagai

Kejutan kubis

Pelbagai Taurus

Pemindahan varieti kubis

Varieti kubis Tobia

Varieti kobis ekspres

Dengan begitu banyak jenis kubis awal yang tersedia, memilih satu boleh menjadi agak mencabar. Adalah penting untuk mempertimbangkan bukan sahaja hasil setiap varieti, tetapi juga kelebihan dan kekurangannya.

• Akira. Varieti ini tidak terdedah kepada keretakan kepala dan mengangkut dengan baik. Ia tahan reput, tetapi jangka hayatnya terhad kepada dua bulan.
• Gribovsky 147. Hibrid tahan fros ini tumbuh dengan buruk dalam tanah berasid. Ia terdedah kepada penyakit seperti akar kelab dan bakteria vaskular. Kepala cenderung berpecah apabila ditanam untuk tempoh yang lama. Ia tidak disimpan dengan baik.
• Dita. Seperti kebanyakan varieti, ia mempunyai jangka hayat tidak lebih daripada dua bulan. Ia tidak terdedah kepada keretakan. Pengangkutan boleh dilakukan.
• Subuh. Walaupun ketumpatan rendah kepala, ia tidak terdedah kepada retak.
• rantau Artik. Hibrid ini dibiakkan khusus untuk kawasan utara dan dibezakan oleh peningkatan rintangan fros. Walau bagaimanapun, apabila menanamnya, ingat bahawa ia suka matahari penuh dan penyiraman yang banyak. Ia tidak retak.
• Hektar emas. Tahan bukan sahaja kepada fros jangka pendek tetapi juga kepada suhu tinggi. Varieti ini tahan penyakit kubis, tetapi tidak kebal kepada akar kelab. Ia retak jika terlalu banyak air, dan tidak disimpan dengan baik.
• Jun. Varieti terbukti ini bertolak ansur dengan fros dengan baik. Ia tidak terdedah kepada penyakit dan merupakan tumbuhan yang menyukai matahari.
• Cossack. Kubis ini tumbuh dengan baik walaupun di tanah yang tidak baik. Seperti kebanyakan jenis, ia bertolak ansur dengan fros pendek, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan haba dengan baik. Ia adalah salah satu daripada beberapa jenis yang mempunyai jangka hayat yang panjang—sehingga enam bulan. Ia tidak retak dan diangkut dengan baik.
• pasaran Copenhagen. Hibrid Denmark ini tidak bertolak ansur dengan teduhan apabila ditanam. Ia mempunyai jangka hayat yang pendek dan mudah retak jika terdedah kepada kelembapan berlebihan.
• Nozomi. Tahan kepada penyakit kubis. Tidak retak dan diangkut dengan baik. Memerlukan matahari penuh apabila tumbuh.
• Oracle. Varieti ultra-awal ini tahan kepada kebanyakan penyakit, tidak retak, dan mengangkut dengan baik. Ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada jenis lain spesies ini.
• Pandion. Hibrid ini tahan terhadap keretakan dan pengangkutan, tetapi peningkatan atau penurunan suhu semasa penanaman mempunyai kesan negatif terhadap perkembangan tumbuhan.
• Parel. Varieti tahan fros tidak terdedah kepada penyakit. Kepala tahan retak dan diangkut dengan baik. Ia mempunyai rintangan yang tinggi terhadap bolting.
• Tuan. Ia menggabungkan semua kelebihan kubis masak awal, seperti rintangan fros, ketahanan terhadap keretakan dan penyakit, dan pengangkutan yang mudah. Ia tumbuh subur di tanah yang berat dan mempunyai jangka hayat yang agak lama berbanding varieti lain.
• Kejutan.Kepala hibrid ini tidak mudah retak.
• Taurus.Pelbagai ini bertolak ansur bukan sahaja fros tetapi juga panas dengan baik. Ia tahan kepada penyakit kubis seperti bacteriosis vaskular dan fusarium.
• Pemindahan. Walaupun tahan terhadap kebanyakan penyakit, ia mengalami serangan kumbang kutu. Ia memerlukan longgar semasa penanaman. Jangka hayatnya terhad.
• Tobia. Varieti ini boleh disimpan sehingga 3 bulan dan bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. penyiraman yang banyak terdedah kepada reput.
• Ekspres. Hibrid ultra-awal dengan jangka hayat sehingga empat bulan. Ia tahan retak dan mengangkut dengan baik. Kelemahannya termasuk terdedah kepada penyakit dan perosak.

Tempoh membesar

Varieti kubis awal paling kerap ditanam dari anak benih untuk mendapatkan penuaian seawal mungkin. Benih untuk anak benih biasanya disemai pada pertengahan hingga akhir Mac, bergantung pada kawasan penanaman. Untuk menentukan dengan tepat masa untuk menyemai kubis awal, pertimbangkan faktor berikut:

• Pelbagai jenis kubis. Apakah jenis kubis khusus yang anda rancang untuk gunakan, dan berapa umur anak benih sebelum ditanam? Maklumat ini disertakan di belakang perihalan varieti; umur anak benih untuk ditanam di dalam tanah boleh berbeza dari 30 hingga 55 hari.
• Zon pendaratan. Di zon iklim manakah anda tinggal, dan bilakah keadaan cuaca membolehkan anda menanam anak benih di dalam tanah?
• Kaedah menanam anak benih. Di manakah anda bercadang untuk menanam anak benih: di rumah hijau, di bawah plastik, atau di tanah terbuka? Secara semulajadi, anda boleh menanam anak benih di rumah hijau 1-3 minggu lebih awal kerana tanah menjadi lebih panas dan lebih cepat di sana.
• Kalendar lunar. Ramai tukang kebun memberi perhatian kepada fasa bulan semasa menanam dan menanam kubis mengikut cadangan Kalendar Penyemaian Lunar. Kalendar ini kini tersedia dalam versi dikembangkan, dengan pengesyoran untuk hari penanaman yang baik untuk setiap tanaman.

Mengira masa penanaman sendiri agak mudah. Semak umur anak benih yang disyorkan pengeluar untuk ditanam di dalam tanah. Untuk ini, tambahkan 7-10 hari untuk percambahan dan 7-10 hari untuk anak benih pulih jika anda memilih untuk memindahkannya. Tentukan bila anda akan menanam anak benih di dalam tanah dan hitung semula bilangan hari dari masa itu.

Menyediakan tapak untuk penanaman

Kubis awal memerlukan sebidang tanah yang kecil, tetapi ia harus subur. Tumbuhan ini menyukai matahari, jadi lebih baik menanamnya di tempat yang tidak berlorek. Pendahulu terbaik untuk kubis adalah kekacang, timun, tomato, kentang, dan bawang.

Brassicas tumbuh sangat teruk dalam tanah berasid dan rendah kesuburan. Jika anda mempunyai jenis tanah ini dan tidak ada cara untuk memperbaiki keadaannya dengan ketara, jangan risau. Terdapat beberapa jenis kubis masak awal yang tumbuh walaupun di kawasan kesuburan rendah. Contoh varieti sedemikian ialah jenama Kazachok.

Kawasan penanaman disediakan pada musim gugur. Tanah digali hingga kedalaman 30 cm dan baja atau kompos ditambah pada kadar 4 kg setiap meter persegi. Jumlah baja mineral dan kapur yang akan digunakan dikira berdasarkan komposisi tanah. Secara purata, 40 g super fosfat dan 20 g kalium klorida digunakan setiap meter persegi.

Pada musim bunga, baja mineral ditambah ke tanah yang disediakan sekali lagi: 40 g super fosfat, 15 g kalium klorida, dan 15 g urea. Ini dikerjakan ke lapisan atas tanah menggunakan garu.

Baja yang disenaraikan boleh digantikan dengan 60-90 g nitroammophoska. Jika baja mineral tidak tersedia, tambahkan 40 g abu setiap lubang. Sebagai alternatif, anda boleh membeli baja kompleks khusus khusus untuk kubis; terdapat pelbagai pilihan produk ini tersedia.

Sekiranya baja tidak digunakan sama ada pada musim gugur atau musim bunga, ia ditambah ke setiap lubang semasa penanaman. Baja sangat penting untuk kubis., terutamanya mineral, kerana ia adalah sumber nitrogen, fosforus dan kalium, yang sangat diperlukan untuk perkembangan normal kepala kubis:

• Kekurangan nitrogen ditunjukkan oleh daun yang layu dan perubahan warnanya kepada kuning pucat; dalam kes kelaparan yang teruk, daun bawah bertukar menjadi biru atau merah.
• Sekiranya tumbuhan kekurangan kalium, bintik-bintik gelap muncul pada daun dan merebak. Daunnya layu, keriting, dan mungkin gugur.
• Apabila kekurangan fosforus, daun mula menjadi gelap, bertukar menjadi hijau tua atau ungu, dan pertumbuhan dan perkembangan kepala kubis berhenti.

Kaedah penanaman anak benih

Untuk mendapatkan kubis seawal mungkin, sebaiknya gunakan anak pokok. Ini akan melindungi tumbuhan daripada perosak dan penyakit pada usia muda dan memastikan pembentukan kepala penuh dengan musim tumbuh yang panjang.

Menyediakan benih untuk disemai

Benih komersial biasanya sudah diisih dan dibasmi kuman dan tidak memerlukan rawatan tambahan. Walau bagaimanapun, jika anda membeli benih dengan kualiti yang dipersoalkan atau menggunakan bahan anda sendiri, penyediaan pra-menabur adalah perlu.

Untuk memerangi akar kelab dan penyakit kulat lain, rendam benih dalam air suam pada suhu 50 darjah Celsius selama 20 minit. Kekalkan suhu air. Kemudian letakkan benih dalam air sejuk selama 3-5 minit dan keringkan dengan teliti.

Semasa proses pembasmian kuman, benih terapung dan kecil dikeluarkan.

Terdapat dua kaedah untuk menanam anak benih: pasu dan tanpa pasu. Dalam kedua-dua kes, benih boleh disemai dengan atau tanpa pemindahan berikutnya.

Kaedah periuk

Baru-baru ini, anak benih pasu telah menjadi semakin popular. Kelebihan mereka adalah kadar survival yang baik, kerana sistem akar kekal utuh sebelum menanam.

Sekiranya anda ingin menanam anak benih kubis awal tanpa pemindahan, penyemaian perlu dilakukan dari akhir Februari hingga pertengahan Mac. Penyediaan tanah untuk anak benih melibatkan mencampurkan bahagian tanah dan kompos yang sama dan menambah baja mineral: 30 g super fosfat, 15 g kalium nitrat, dan 10 g ammonium nitrat setiap baldi campuran. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan mana-mana baja lengkap untuk kubis.

Tumbuhan muda tidak bertolak ansur dengan kepekatan garam yang tinggi dengan baik. Oleh itu, hanya separuh dos baja ditambah kepada campuran anak benih berdasarkan humus dan tanah sod. Sekiranya tiada tanda-tanda kelaparan, anak benih tidak memerlukan baja tambahan.

Tanah gambut peralihan atau tanah rendah dengan pasir dan habuk papan boleh digunakan sebagai tanah anak benih. Jika mikronutrien tidak tersedia, abu boleh ditambah ke dalam campuran tanah pada kadar 2 cawan setiap baldi.

Setelah tanah untuk anak benih disediakan, anda boleh mula menyemai:

1. Semai 2-3 biji kobis dalam setiap bekas pada kedalaman 1.5-2 cm untuk memilih anak benih yang paling berjaya. Selepas menyemai, siram tanah dengan banyak air dengan air suhu bilik. Untuk mempercepatkan percambahan benih, tutup pasu dengan bungkus plastik.
2. Simpan benih pada suhu 25 darjah Celsius (77 darjah Fahrenheit) sehingga percambahan. Kemudian, turunkan suhu kepada 8-10 darjah Celsius (46-50 darjah Fahrenheit) untuk mengelakkan anak pokok daripada meregang. Sebaik sahaja daun benar pertama muncul, naikkan suhu kepada 15-17 darjah Celsius (59-62 darjah Fahrenheit) pada waktu siang dan 10 darjah Celsius (50 darjah Fahrenheit) pada waktu malam.
3. Mengurangkan suhu pada waktu malam adalah penting untuk mengelakkan anak benih menjadi lemah. Anak benih sedemikian tidak berakar dengan baik di dalam tanah. Anak benih yang baik sedia untuk ditanam di dalam tanah hendaklah berbadan gempal dan mempunyai 4-5 helai daun sejati.
4. Pastikan tanah sederhana lembap semasa penanaman untuk mengelakkan kaki hitam. Sekiranya anda melihat penyakit ini, ventilasi bilik dan taburkan tanah dengan pasir kering. Untuk mengelakkan penyakit, tambah kalium permanganat ke dalam air pengairan (3 g setiap 10 liter air).

Kaedah tanpa periuk

Apabila menanam dalam kuantiti yang banyak atau apabila ruang terhad, gunakan kaedah tanpa pasu. Untuk melakukan ini, sebarkan campuran lembap yang disediakan dalam lapisan sekata 5-6 cm di dalam kotak dan buat alur pada jarak 3-4 cm.

Dalam fasa 1-2 daun sejati menyelam anak pokok Dalam pasu 6 x 6 cm, atau nipiskan tumbuhan hingga 5-6 cm tanpa memetik. Anak benih tanpa pasu mengekalkan hanya 10% daripada jumlah sistem akarnya semasa pemindahan.

Kaedah tanpa periuk dengan pemeliharaan sistem akar

Terdapat kaedah lain untuk menanam anak benih yang tidak melibatkan penggunaan bekas, tetapi ia mengekalkan sistem akar seutuh mungkin. Kaedah ini melibatkan pembentukan pasu daripada campuran tanah yang lembap dengan baik.

Untuk mengelakkan tanah daripada runtuh semasa penyiraman, tambah mullein sebagai agen pengikat. Gunakan tidak lebih daripada 0.5 liter setiap baldi campuran. Berhati-hati semasa menyediakan campuran ini, kerana terlalu banyak mullein akan menjadikan tanah terlalu padat, yang akan menjejaskan perkembangan anak benih.

Letakkan campuran basah dalam lapisan sekata 5-6 cm dalam kotak atau terus di atas tanah tertutup di rumah hijau, padatkannya dengan ringan, dan kemudian potong di sepanjang keseluruhan ketinggian memanjang dan bersilang, membentuk kiub 6 hingga 6 cm.

Kaedah penanaman tanpa biji

Kubis awal juga boleh ditanam tanpa anak benih, tetapi tuaian akan masak sedikit kemudian. Kebanyakan jenis kubis boleh bertolak ansur dengan fros ringan, tetapi jika anda ingin menyemai kubis terus ke dalam tanah, baca dengan teliti arahan untuk varieti yang anda rancang untuk tanam.

Masa penanaman bergantung pada kawasan dan iklim anda. Sebagai contoh, di Rusia tengah, kubis awal boleh ditanam pada sepuluh hari pertama bulan Mei. Untuk kaedah ini, gunakan penutup plastik atau botol plastik jika isipadu tanaman adalah kecil.

Menyemai benih dengan murah hati dalam tanah yang telah disediakan dan lembap hingga kedalaman 2-3 cm dan tutup. Pastikan tanah lembap sepanjang masa. Sebaik sahaja tumbuhan telah mengembangkan tiga daun sejati (dalam kira-kira sebulan), bahan penutup boleh dikeluarkan.

Menanam kubis di tanah terbuka

Kubis, seperti kebanyakan tumbuhan, tumbuh paling baik apabila ditanam dalam corak segi empat sama, dengan jarak baris sama dengan jarak penanaman. Walau bagaimanapun, untuk kemudahan penyelenggaraan, ramai tukang kebun menanam kubis dalam satu baris, lebar 60-70 cm.

Dengan kaedah penanaman ini, jarak penanaman untuk kubis masak awal ialah 30-35 cm. Jika anda terlepas tarikh akhir untuk menanam anak benih atau plot anda mempunyai kesuburan rendah, anda harus meningkatkan jarak baris kepada 80 cm dan menanam kubis dengan lebih jarak.

Sebelum menanam, periksa anak benih. Tolak mana-mana tumbuhan yang lemah, kurang berkembang atau yang menunjukkan tanda-tanda penyakit. Sebaik-baiknya pilih dan tanam anak benih pada sebelah petang atau lewat petang.

Langkah seterusnya adalah seperti berikut:

• membentuk lubang 10-12 cm dalam;
• ke dalam setiap lubang tambah segelintir humus dan 2 sudu besar abu atau baja mineral mengikut arahan;
• siram lubang dengan teliti dengan sekurang-kurangnya 2 liter air;
• Jika anak benih ditanam tanpa pasu, sebelum menanam, celupkan akarnya dalam larutan cair tanah liat dan mullein;
• apabila menanam tumbuhan, mendalamkan kolar akar sebanyak 2-4 cm ke daun pertama, tetapi jangan menutupi putik apikal;
• Tekan tanah di sekeliling kubis, siram dan taburkannya dengan tanah kering untuk mengelakkan kerak daripada terbentuk;

Selepas menanam, ia mengambil masa 10-14 hari untuk pengakaran berlaku. Pada masa ini, anak benih telah mengurangkan rintangan fros, jadi mereka harus ditutup dengan plastik.

Tonton video untuk mengetahui tentang menanam kubis awal—daripada menanam anak pokok hingga menuai:

Menjaga kubis awal

Penjagaan terdiri daripada merumput, menggemburkan tanah, penyiraman biasa, dan pembajaan. Penyiraman bermula pada hari kedua selepas menanam anak benih di dalam tanah dan kemudian sekurang-kurangnya sekali atau dua kali seminggu.

Semasa tempoh pembentukan kepala, kubis mengalami keperluan air yang sangat tinggi. Walau bagaimanapun, lebih dekat dengan masa menuai, penyiraman harus dikurangkan untuk mengelakkan kubis daripada retak.

Biasanya, dua penyusuan dijalankan. Apabila tumbuhan berakar, ia diberi makan dengan mullein yang dicairkan dengan air pada nisbah 1:10, 0.5 liter setiap tumbuhan. Apabila kepala mula terbentuk, kubis diberi makan dengan baja nitrogen-kalium.

Adalah penting untuk memastikan tanah di bawah kubis longgar dan tidak membiarkannya kering. Pelonggaran dilakukan selepas hujan dan penyiraman. Pada masa yang sama, kubis boleh dibukit ringan. Hilling menggalakkan perkembangan akar sekunder pada batang.

Menanam kubis di rumah hijau

Apabila menanam kubis di rumah hijau, langkah yang sama diikuti seperti ketika menanamnya di luar rumah. Walau bagaimanapun, kaedah ini mempunyai beberapa kelebihan:

• penuaian boleh diperoleh lebih awal, kerana tanah di rumah hijau lebih cepat panas;
• Lebih mudah untuk mengekalkan keadaan suhu yang diperlukan di rumah hijau;
• tidak perlu risau tentang cuaca, tumbuhan tidak akan rosak oleh hujan batu atau angin kencang;
• Kubis lebih tahan terhadap penyakit hawar lewat dalam suasana rumah hijau;
• Sayur-sayuran lebih kurang menderita akibat serangan serangga berbahaya.

Kepala kubis dituai semasa mereka masak, menghalangnya daripada retak.

Penyakit kubis

daripada penyakit kubis Di tanah terbuka, bakteria vaskular dan berlendir, kaki hitam, phomosis, dan akar kelab tersebar luas.

Langkah-langkah pencegahan untuk memerangi penyakit bakteria dan phomosis adalah seperti berikut:

• jangan tanam semula kubis di kawasan yang sama selama 2-3 tahun;
• Pada musim luruh, keluarkan semua serpihan tumbuhan;
• Rawat benih sebelum menyemai.

Untuk mengelakkan kaki hitam, perbaharui tanah di kawasan sarang dan rumah hijau, dan jangan sekali-kali menanam secara berlebihan. Elakkan penyiraman berlebihan. Ventilasi rumah hijau dengan kerap, dan rawat bingkai dengan susu kapur atau formalin pada kadar 1 g setiap 4 liter air. Apabila menanam anak benih, buang mana-mana tumbuhan yang dijangkiti kaki hitam.

Kila Ini adalah penyakit kulat yang menyerang akar tumbuhan. Perkembangannya berkembang pesat dalam persekitaran berasid. Oleh itu, untuk mengelakkan penyakit ini, tanah berasid dialkalikan. Sebelum menanam anak benih, tanah boleh disiram dengan larutan sulfur koloid (40 g setiap 10 liter air).

Perosak kubis

Terdapat banyak produk kawalan perosak kimia untuk kubis di pasaran. Jika anda tidak suka menggunakan bahan kimia di taman anda, abu kayu hampir selalu berkesan dalam mengawal serangga yang menyerang kubis.

Abu ditaburkan pada tanah di sekeliling tumbuhan, yang kemudiannya dilonggarkan ke kedalaman cetek pada selang 3-4 hari. Larutan abu juga disediakan untuk menyembur daun kubis. Sabun cecair (1 sudu besar setiap 10 liter) ditambah kepada larutan untuk mengelakkan ia daripada lari dan memastikan ia kekal pada permukaan yang dirawat.

Satu lagi ubat yang berkesan, sering digunakan untuk memerangi perosak kubis, ialah campuran mustard kering, lada hitam, dan abu (campuran #1) atau abu + tembakau + lada tanah (campuran #2). Campuran ini juga boleh digunakan untuk membuat penyelesaian.

Ulasan varieti awal

Menanam varieti kubis awal tidak memerlukan pengetahuan pertanian khusus. Dengan sedikit usaha dan ketekunan, anda akan diberi ganjaran dengan kepala kubis yang berair dan lazat yang menghasilkan salad yang sangat baik dan rebusan yang enak!

Soalan Lazim