Kaedah penanaman dan peraturan penanaman lanjut untuk kubis Kepala Batu

Kubis Kepala Batu adalah sumber keseronokan dan faedah untuk tukang kebun dan keluarga mereka. Terima kasih kepada hasil yang tinggi, jangka hayat yang panjang, dan kemudahan penanaman, varieti ini telah menjadi popular di seluruh negara kita. Adalah penting untuk menyediakan tanaman ini dengan penjagaan yang betul, melindunginya daripada penyakit dan perosak untuk memastikan ia tumbuh besar dan sihat.

Asal usul varieti

Dibangunkan oleh penternak Poland, varieti kubis putih ini telah diluluskan untuk digunakan pada tahun 2006 dan dimasukkan dalam Daftar Negeri Bersepadu Pencapaian Pembiakan Rusia.

Ciri-ciri Utama

Tanaman ini mempunyai banyak ciri positif, menjadikannya menjanjikan untuk penanaman. Sebelum menanam, penting untuk mengkaji ciri-ciri varieti.

Penampilan buah-buahan dan tumbuhan

Dicirikan oleh saiznya yang besar dan lepuh yang ketara pada permukaan daun, ia mempunyai banyak kualiti yang membezakannya daripada varieti lain:

• Daunnya berwarna hijau kelabu dan bahagian luar tumbuhan boleh sama ada pendek atau sederhana panjang, manakala bahagian dalam biasanya tumbuh dalam bentuk memanjang.
• Kepala kubis mencapai saiz yang mengagumkan, biasanya beratnya dari 3 hingga 3.5 kg, kadang-kadang mencapai 5-6 kg.
• Ia mempunyai bentuk bulat biasa dan warna luar hijau muda, manakala bahagian dalam berwarna kekuningan.
• Kepala kubis masak mempunyai ketumpatan tinggi dan struktur berair, permukaannya tidak mudah retak.
• Daun bahagian dalam kepala tidak mempunyai urat padat, dan daun secara praktikal tidak dipisahkan antara satu sama lain, membentuk satu keseluruhan.

Rasa dan tujuan

Ia mempunyai hasil yang tinggi dan ciri kualiti yang tinggi. Ia mempunyai tekstur yang padat, berair dan hampir bebas daripada kepahitan. Ini menjadikannya sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, baik untuk kegunaan harian dan untuk pemeliharaan musim sejuk.

Pelbagai ini berfungsi dengan baik dalam penjerukan dan pengasinan. Semasa penapaian, kubis mengekalkan ketegasan dan juicinessnya, memperoleh rangup yang menyenangkan.

Pematangan dan hasil

Ia mengambil masa kira-kira 140-160 hari dari percambahan kepada kepala mencapai kematangan teknikal. Untuk memastikan sayur-sayuran mempunyai jangka hayat yang panjang dan tahan lebih lama, adalah disyorkan untuk menuai sebelum fros pertama.

Kobis Kepala Batu terkenal dengan hasil yang tinggi. Penanaman besar boleh menghasilkan antara 44 dan 58 tan kobis sehektar. Dalam plot peribadi yang kecil dan diselenggara dengan baik, penanam boleh menuai kira-kira 11 kg kubis setiap meter persegi.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

Ia mempunyai nilai pemakanan yang ketara. Setiap 100 g produk segar, ia mengandungi 1.8 g protein, 0.2 g lemak, 4.7 g karbohidrat, dan 2 g serat makanan. Ia mengandungi 90 g air. Nilai kalori sayur-sayuran ialah 28 kcal.

Kubis putih merupakan sumber vitamin B2 (3.9%), B9 (5.5%), C (67%), K (63%), dan mineral silikon (177%), kobalt (30%), magnesium (8.5%).

Ia dicirikan oleh ciri-ciri berguna:

• Membersihkan badan dari toksin, kolesterol dan bahan berbahaya yang lain, mengurangkan beban pada hati.
• Meminimumkan risiko mengembangkan aterosklerosis.
• Mengekalkan paras glukosa darah normal.
• Menguatkan dan mengekalkan imuniti.
• Mengurangkan risiko mendapat gout.
• Mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati dan pundi hempedu.
• Mengurangkan risiko neoplasma.
• Melegakan kesakitan.

Wilayah mana yang paling sesuai untuknya?

Varieti ini disesuaikan dengan iklim sederhana, jadi turun naik suhu pada waktu malam dan siang tidak mempunyai kesan yang ketara terhadap saiz dan ketumpatan kepala kubis. Ia berjaya ditanam di pelbagai wilayah di Rusia, termasuk bahagian Eropah, kawasan selatan, bahagian tengah Rusia, dan juga Siberia.

Perbezaan dari varieti dan kacukan lain

Ciri membezakan utama varieti ini ialah ketumpatan kepala yang tinggi, di mana daun terbentuk tanpa jurang. Ini menjadikan kepala lebih padat dan lebih padat, yang meningkatkan jangka hayatnya dan memudahkan pengangkutan.

Satu lagi kualiti penting ialah Kepala Batu adalah kultivar yang mencukupi dan mampu menghasilkan benih yang berdaya maju. Ini bermakna ia boleh digunakan untuk pembiakan bebas.

Kelebihan dan kekurangan

Varieti Stone Head dengan cepat menjadi popular di kalangan penanam sayur kerana banyak ciri positifnya. Faedah utama termasuk:

Bagaimana dan bila hendak menanam?

Pilih kawasan yang terang dengan tanah yang mempunyai pH neutral. Pada musim gugur, tambah baja reput, kompos, atau humus pada kadar 10 kg setiap meter persegi, bersama dengan superfosfat dan abu kayu. Gali kawasan itu.

Tumbuh tanpa anak benih

Apabila menyemai benih di rumah hijau, gunakan 3-4 g bahan setiap 1 meter persegi. Apabila memindahkan anak benih ke dalam tanah, ikut corak dengan selang 70 x 70 cm. Apabila menyemai benih di dalam tanah, gunakan perkadaran 0.20 g setiap 1 meter persegi. Kedalaman benih hendaklah 1.5-2 cm.

Kaedah penanaman anak benih

Untuk merawat bahan benih untuk mencegah penyakit kulat, ikut arahan ini:

1. Pilih benih dengan saiz 1.5 mm atau lebih untuk disemai.
2. Letakkannya di dalam air pada suhu +40°C hingga +50°C selama 15-20 minit, kemudian celupkannya dalam cecair sejuk.
3. Keringkan dan rawat dengan racun kulat Fitosporin-M dengan merendam selama 8-18 jam.

Sebelum menyemai benih, sediakan campuran tanah. Anda boleh menggunakan salah satu daripada pilihan berikut:

• 75% gambut, 20% tanah turf, 5% pasir;
• 45% humus, 50% tanah turf dan 5% pasir;
• 20% tanah turf, humus, kompos, gambut dan 5% pasir.

Seterusnya, edarkan benih ke dalam bekas anak benih yang diisi dengan tanah yang disediakan, air dengan larutan Alerin-B dan Gamair, biarkan selama 3 hari, dan bentuk alur untuk menyemai. Anak benih akan muncul dalam 4-5 hari, selepas itu mereka boleh dipindahkan ke dalam pasu individu.

Penjagaan anak benih di rumah

Sebelum pemindahan, tambahkan 20 g superfosfat berganda dan 40 g abu kayu setiap 10 kg tanah. Berikan anak benih cahaya dan kekalkan suhu sekitar 18°C. Dua minggu sebelum menanam, baja anak benih dengan larutan yang mengandungi urea dan kalium sulfat.

Memindahkan kubis ke taman

Tanam anak benih kubis pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Adalah disyorkan untuk menjarakkan tumbuhan pada jarak 50 cm, dengan jarak 60 cm antara baris.

Menjaga kubis di tanah terbuka

Penjagaan yang betul adalah penting untuk memastikan penuaian yang baik. Kualiti produk bergantung pada pematuhan kepada semua garis panduan yang diperlukan:

• Menyiram. Sediakan tanaman anda dengan penyiraman biasa. Beri perhatian khusus kepada penyiraman selama dua minggu pertama selepas penanaman. Air tidak sepatutnya sejuk. Setiap meter persegi kawasan, sehingga 8 liter air mungkin diperlukan. Waktu yang sesuai untuk menyiram adalah pagi atau petang.
  Apabila anak benih masih muda, gunakan penyembur atau pemercik, atau gali lubang cetek di sebelah belukar atau parit selari dengan barisan kubis dan isi dengan air.
  Sebaik sahaja tumbuhan telah menubuhkan akar di lokasi barunya, siram semak secara langsung, bukannya seluruh katil. Pada mulanya, 1.5 liter air akan mencukupi. Apabila kepala telah terbentuk, tambahkan jumlah penyiraman kepada 3 liter.
• Melonggarkan. Sejurus selepas menanam, gemburkan sedikit tanah hingga kedalaman 8 cm jika hujan. Jika tidak ada hujan, gemburkan tanah setiap 7 hari. Berhati-hati agar tidak merosakkan akar atau batang daun semasa melonggarkan.
• Merumput. Lakukan rumpai pertama beberapa minggu selepas penanaman. Hilling perlu dilakukan supaya tanah mencapai batang, merangsang pembentukan akar baru. Ini membolehkan kubis mengekstrak lebih banyak nutrien dari tanah.

Untuk kejayaan pertumbuhan mana-mana tanaman sayuran, baja tanah yang mencukupi adalah penting. Kubis Stonehead sangat sensitif terhadap nutrien, jadi pastikan anda mengikut dos yang disyorkan. Pembajaan biasanya dilakukan 3-4 kali setiap musim:

• Beberapa minggu selepas penanaman. Gunakan 500 ml baja cecair setiap belukar. Sediakan larutan dengan mencampurkan 10 liter air dan 35 ml baja.
  Oleh kerana dedaunan sedang berkembang secara aktif dalam tempoh ini, tumbuhan memerlukan nitrogen. Anda boleh membeli penyelesaian siap pakai di kedai atau buat sendiri menggunakan ammonium nitrat. Untuk menyediakan penyelesaian, anda memerlukan 10 liter air dan 10 gram ammonium nitrat.
• 2 minggu selepas penyusuan pertama. Cairkan larutan dalam jumlah yang sama dengan 500 ml baja lembu atau 200 g najis burung. Campurkan semua bahan dengan teliti dan sapukan pada tanah.
• Pada pertengahan musim panas. Gunakan campuran yang kaya dengan fosforus dan kalium. Superfosfat atau kalium sulfat adalah sesuai. Untuk 10 liter air, gunakan 45 g super fosfat dan 25 g kalium sulfat.

Penyakit dan perosak varieti Kepala Batu

Tanaman mempunyai imuniti yang kuat terhadap pelbagai penyakit, seperti fusarium, reput putih, dan acuan kelabu. Stonehead sering dipengaruhi oleh beberapa penyakit dan perosak biasa. Berikut adalah beberapa daripadanya dan cara mengawalnya:

• Akar Kelab (reput batang bakteria). Tompok coklat atau hitam muncul pada batang, yang kemudiannya tumbuh dan menyebabkan kematian tumbuhan. Pelepasan lendir mungkin diperhatikan.
  Keluarkan dan musnahkan tumbuhan yang terjejas. Rawat tanah dengan sulfur koloid.
• Bintik hitam (phoma). Tompok hitam atau coklat muncul pada daun kubis, bertambah besar dari masa ke masa. Daun boleh menjadi kekuningan dan mati. Keluarkan dan musnahkan daun yang terjejas. Rawat tumbuhan dengan produk yang mengandungi tembaga.
• Alternaria (reput kelabu). Tompok kelabu atau coklat muncul pada daun, yang kemudiannya merebak ke seluruh tumbuhan. Daun mungkin kering dan gugur. Keluarkan daun yang terjejas. Rawat tumbuhan dengan racun kulat seperti thiophanate-methyl.
• Bakteriosis mukus. Kemunculan lendir dan rembesan seperti lendir pada daun, batang, dan akar tumbuhan. Melembutkan tisu dan kematian. Keluarkan tumbuhan yang terjejas dan rawat tanah dengan antiseptik.

Penuaian dan penyimpanan

Apabila kubis mencapai kematangan teknikal pada akhir September atau awal Oktober, fros cahaya tidak mempunyai kesan berbahaya. Malah, tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menunggu sehingga kepala kubis membeku sedikit. Ini memberikan sayur-sayuran lebih rangup dan keputihan.

Jika kepala dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, potong sebelum fros masuk. Tuai dalam cuaca kering. Selepas memotong, biarkan kepala kering di bawah sinar matahari, kemudian simpan di dalam bilik bawah tanah. Suhu penyimpanan hendaklah antara 0 dan 5°C.

Kesukaran dalam membesar

Kubis memerlukan tanah yang subur dan gembur dengan saliran yang baik. Keadaan yang tidak baik boleh menyebabkan pertumbuhan perlahan dan kualiti tanaman yang tidak baik. Stonehead lebih suka iklim yang sejuk dan cahaya yang baik. Di sesetengah kawasan, cahaya yang tidak mencukupi boleh menyebabkan masalah.

Penyiraman di bawah boleh menyebabkan tumbuhan kering dan mengurangkan hasil, manakala penyiraman berlebihan boleh menyebabkan reput akar dan penyakit kulat. Kebanyakan masalah ini boleh dicegah atau dikurangkan dengan perancangan yang betul, pemantauan berkala dan penjagaan tumbuhan.

Pendapat tukang kebun

Di antara pelbagai jenis kubis, satu menonjol kerana hasil yang tiada tandingannya, rasa yang sangat baik dan kualiti penyimpanan yang sangat baik—Stone Head. Menguasai penanamannya bermakna memastikan sumber vitamin dan sayur-sayuran yang boleh dipercayai untuk beberapa bulan yang akan datang. Penjagaan yang betul adalah penting, dan ia mudah diselenggara.

Soalan Lazim