Penerangan lengkap tentang varieti kubis hasil tinggi dan tahan lama Amager

Kubis Amager dicirikan oleh masak lewat, membolehkan kepala disimpan sehingga enam bulan. Ia ditanam secara eksklusif di tanah terbuka, tetapi di kawasan utara, penanaman rumah hijau juga mungkin. Dalam kes ini, adalah penting untuk memantau tahap kelembapan di bawah penutup. Kubis Amager mempunyai ciri-ciri yang sangat baik.

Sejarah pemilihan

Ini adalah varieti yang agak lama, sejak tahun 1943. Ia telah dibangunkan oleh penternak dari Institut Penyelidikan Tanaman dan Sayur-sayuran All-Russian (VNIISSOK). Varieti asing digunakan sebagai ibu bapa, tetapi yang mana masih menjadi misteri.

Sejarah pemilihan adalah pelbagai rupa:

• Penternak mula bereksperimen pada tahun 1927;
• tetapi hanya pada tahun 1943 varieti telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri dan dibenarkan untuk ditanam;
• pada mulanya, Amager mempunyai makna awalan - 611;
• Nombor-nombor itu telah dikeluarkan selepas beberapa tahun, kerana ciri-ciri tumbuhan berubah dengan ketara apabila ditanam dalam iklim panas – mereka mula menahan kemarau dan suhu udara yang tinggi.

Penerangan mengenai tumbuhan

Varieti ini sama sekali tidak sesuai untuk Ural dan Siberia, walaupun ditanam di rumah hijau - kepala tidak akan mempunyai masa yang cukup untuk masak sepenuhnya.

Bagaimana untuk membezakannya daripada jenis lain?

Amager mempunyai roset daun yang agak merebak, yang kekal dalam kedudukan tinggi apabila semak tumbuh. Tetapi varieti juga mempunyai ciri unik lain:

• Kepala kubis. Bentuknya sedikit rata dan bulat, agak besar-satu kepala kubis beratnya dari 2.5 hingga 4-4.5 kg. Warna luar kelabu-hijau, warna dalam keputihan. Permukaannya mempunyai salutan berlilin ringan yang dicuci sebelum digunakan dan pada masa yang sama melindungi gegelung daripada patogen. Keratan rentas kepala sangat padat.
• daun. Mereka dicirikan oleh bentuk separa cekung dan permukaan licin dengan sedikit kedutan. Lebar purata mereka berkisar antara 35 hingga 45 cm, dan panjangnya dari 40 hingga 50 cm. Venation berbentuk separuh kipas.
  Bentuk terpotong menyerupai bulatan dan berbentuk ovoid. Ia meruncing di pangkal dan jarang dianggap rata. Tepinya mempunyai tepi beralun besar.
• Roset daun. Panjangnya mencapai 65-85 cm.
• tangkai. Bahagian dalam adalah panjang sederhana (dari 20 hingga 25 cm), dan yang luar agak tinggi (dari 15 hingga 30 cm).
• Rasa dan aroma. Kubis mempunyai aroma yang pedas, tanpa sebarang perisa. Rasanya bergantung pada peringkat perkembangan kepala dan tempoh penyimpanan. Semasa menuai, rasa dianggap memuaskan kerana kehadiran sedikit kepedasan, dan selepas beberapa minggu, ia bertambah baik.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin, sifat berfaedah

Kubis adalah sumber serat yang kaya, yang penting untuk fungsi pencernaan yang betul. Ia dianggap sebagai makanan diet, mengandungi hanya 27 kcal setiap 100 g.

Antara mineral yang ada ialah:

• kalium;
• silikon;
• mangan;
• boron;
• kobalt;
• kromium.

Vitamin B yang terkandung dalam Amager mengaktifkan metabolisme, manakala asid folik terlibat dalam pengeluaran hemoglobin dan pengayaan darah dengan oksigen.

Tujuan penggunaan

Varieti kubis Amager dianggap sangat berharga. Rasanya bertambah baik dari semasa ke semasa: kepahitan awal pudar, memberi laluan kepada rasa yang bersih dan menyenangkan. Varieti ini disimpan dengan baik sehingga lewat musim bunga, menjadikannya sesuai untuk menyediakan hidangan segar.

Kubis Amager paling baik digunakan untuk penjerukan dan penapaian pada akhir musim luruh, apabila ia mengumpul vitamin dan nutrien. ciri-ciri:

• Sauerkraut menghasilkan asid laktik semasa proses penapaian, yang mempunyai kesan positif terhadap rasa dan manfaat kesihatannya.
• Pengasinan, terima kasih kepada penambahan garam, membantu untuk memusnahkan bakteria yang tidak diingini, dan kubis masin menjadi sangat berguna semasa tempoh wabak, menguatkan sistem imun.

Tempoh masak

Varieti kubis Amager, dibiakkan di Rusia, adalah varieti masak lewat. Ia mengambil masa 115 hingga 150 hari dari percambahan untuk mencapai kematangan teknikal. Walau bagaimanapun, kematangan biologi dicapai dalam 150 hingga 170 hari.

Untuk mencapai rasa yang optimum, tuaian mesti dibiarkan berehat supaya daun kehilangan rasa pahit dan menjadi lebih berair.

Produktiviti

Selama bertahun-tahun penanaman, kubis Amager telah membuktikan dirinya sebagai varieti yang berjaya untuk kedua-dua petani swasta dan pengeluaran perindustrian. Pematuhan kepada amalan pertanian yang betul membolehkan hasil sehingga 6-8 kg sayur-sayuran setiap meter persegi, dan sehingga 65 tan sehektar.

Rintangan penyakit

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak adalah rendah. Rawatan pencegahan yang kerap diperlukan untuk mencegah penyakit kulat.

Rintangan kepada sejuk dan kemarau

Varieti Amager dicirikan oleh toleransi sejuk yang tinggi. Benih dan anak benih boleh ditanam sebelum fros musim bunga yang lalu, dan kepala yang matang boleh menahan suhu serendah -3 darjah Celsius.

Walaupun rintangan kemarau relatifnya, varieti ini memerlukan pematuhan kepada jadual penyiraman, terutamanya semasa fasa pembentukan kepala aktif.

Kawasan berkembang dan keperluan iklim

Varieti Amager sesuai untuk penanaman di pelbagai wilayah di Rusia, termasuk wilayah Barat Laut, Tengah, Volga-Vyatka, Bumi Hitam Tengah, Kaukasia Utara, Volga Tengah, Volga Bawah, Ural, Siberia Barat dan Timur Jauh.

Kebaikan dan keburukan

Amager telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun dan pengguna kerana banyak kualiti positifnya:

Walaupun banyak kelebihan, varieti juga mempunyai kelemahan:

Varieti yang serupa

Di antara banyak jenis kubis lewat, terdapat beberapa yang serupa dengan Amager dalam ciri-cirinya:

• Moscow lewat - Varieti lama yang terbukti, dibiakkan pada tahun 1937, terkenal dengan rintangan frosnya. Kepalanya besar (sehingga 5 kg), padat, dan disimpan dengan baik, menjadikannya sesuai untuk penjerukan.
• Valentina F1 — Varieti lewat baru yang popular dengan daun berair, manis tanpa kepahitan, ia membentuk kepala kubis sehingga 4 kg, yang disimpan dengan baik sehingga pertengahan musim panas.
• F1 tambahan - Varieti hibrid lewat masak, tahan terhadap pelbagai penyakit, dengan kepala kubis sehingga 2.8 kg, yang juga boleh disimpan untuk masa yang sangat lama - sehingga akhir musim bunga.

Membesar dan menjaga

Kubis Amager ditanam terutamanya daripada anak benih, bermula pada akhir Februari atau sebelum 15 Mac. Di kawasan yang lebih panas, pembenihan terus boleh dilakukan bermula sekitar 5 Mei. Ciri-ciri lain:

• Untuk berjaya menanam Amager, tanah yang subur dengan pH neutral (6.2-7.5) diperlukan.
• Pendahulu yang baik untuk kubis adalah kekacang, kentang, zucchini, tomato dan tembikai.
• Pada musim luruh, gambut, humus, abu dan baja mineral ditambah ke dalam tanah untuk memperkayakannya dengan nutrien.

Sebelum menanam, anda perlu menyediakan bahan benih:

• Pemilihan benih. Asingkan benih yang besar dan keseluruhan. Anda boleh menggunakan air untuk mempercepatkan proses: benih yang terapung ke permukaan tidak sesuai untuk ditanam, kerana ia kosong.
• Pembasmian kuman. Benih disimpan dalam larutan khas yang meningkatkan imuniti mereka.
• Memproses. Selain itu, benih dirangsang untuk membesar menggunakan perangsang pertumbuhan khusus.

Corak penanaman:

• Jarak antara baris hendaklah 70-85 cm.
• Jarak antara tumbuhan dalam satu baris adalah sehingga 50-55 cm.
• Kedalaman maksimum untuk menanam benih ialah 1.5-2 cm; apabila menanam anak benih, batang ditanam ke bahagian awal daun.

Penjagaan kubis termasuk langkah-langkah berikut:

• Menyiram. Pada mulanya, kubis memerlukan penyiraman yang banyak setiap dua hari untuk dua minggu pertama. Ini kemudiannya boleh dikurangkan kepada 1-3 kali seminggu, bergantung kepada keadaan cuaca. Air hanya perlu suam, jika tidak pertumbuhan akan terbantut.
  Adalah disyorkan untuk menyiram pada waktu pagi atau petang untuk mengelakkan selaran matahari daripada menitiskan air pada daun. Penyiraman hendaklah dihentikan 20 hari sebelum menuai.
• Merumput dan melonggarkan. Langkah-langkah ini dijalankan selepas setiap penyiraman, yang membantu mengelakkan perkembangan penyakit dan perosak, dan juga menggalakkan pemakanan akar yang lebih baik.
• Pembalut atas. Baja anak benih buat kali pertama sejurus selepas penanaman, menggunakan bahan organik. Baja yang mengandungi nitrogen mungkin diperlukan untuk merangsang pertumbuhan daun. Apabila kepala terbentuk, beri makan dengan baja mineral.

Apa yang perlu dilakukan untuk meningkatkan hasil?

Varieti Amager popular di kalangan petani kerana hasil yang tinggi secara konsisten dan keperluan penyelenggaraan yang rendah. Untuk mendapatkan kepala yang besar dan berair, ikuti amalan pertanian ini:

• Adalah disyorkan untuk menanam melalui anak benih untuk penuaian yang lebih awal;
• Ia adalah perlu untuk memastikan penyiraman yang kerap, melonggarkan tanah dan membukit tumbuh-tumbuhan;
• Adalah penting untuk menggunakan baja yang sesuai dengan peringkat semasa perkembangan tumbuhan;
• Langkah-langkah pencegahan perlu diambil untuk melindungi daripada penyakit dan perosak.

Semasa aplikasi kelembapan tanah terakhir, adalah berguna untuk menggunakan baja seperti Zdraven, Bud dan Effekton, yang membantu meningkatkan hasil. Merawat tanah dengan asid borik akan membantu memelihara sayur-sayuran dengan lebih baik sepanjang musim sejuk.

Kawalan perosak dan penyakit

Jika amalan pertanian dilanggar, perkara berikut mungkin berlaku:

• Fusarium layu. Dicirikan oleh kekuningan dan layu daun, memerlukan rawatan dengan racun kulat - Immunocytophyte, Agat-25.
• Bakteriosis vaskular. Ia menunjukkan dirinya sebagai menghitamkan urat dan menguning daun; tumbuhan perlu dirawat dengan Fitolavin-300 dan Planriz.
• Nekrosis yang tepat. Ia menyebabkan pembentukan bintik-bintik gelap pada daun; tumbuhan yang terjejas dimusnahkan.

Kesukaran dalam membesar

Amager tidak menuntut, tetapi untuk pertumbuhan yang berjaya adalah perlu untuk menyediakan penyiraman yang mencukupi dan banyak cahaya, dan untuk mencegah penyakit kulat.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian hendaklah dilakukan selepas suhu malam turun kepada -3 darjah Celsius untuk mengelakkan pembekuan. Penuaian hendaklah dilakukan dalam cuaca kering dan cerah, sebaik-baiknya menggunakan kaedah automatik atau dengan tangan, memelihara daun luar pelindung.

Kubis disimpan di dalam bilik bawah tanah yang mempunyai pengudaraan yang baik pada suhu +1 hingga -1 darjah dan kelembapan 90-95%.

Ulasan daripada tukang kebun yang berpengalaman

DALAM

Kobis Amager ialah varieti yang menghasilkan hasil tinggi dan serba boleh, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan pengangkutan jarak jauh. Pengguna lebih suka varieti ini kerana rasa yang sempurna dan daunnya yang berair, manakala tukang kebun menghargainya kerana penyelenggaraannya yang rendah.

Soalan Lazim