Bagaimana untuk menanam zucchini di luar rumah?

Setiap tukang kebun boleh menanam zucchini di halaman belakang mereka sendiri. Ini adalah tanaman sayuran yang mudah ditanam, tetapi untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, adalah penting untuk mengetahui peraturan, kaedah dan prosedur untuk menanamnya di luar rumah. Penjagaan yang betul dan penuaian tepat pada masanya adalah sama penting. Teruskan membaca untuk butiran mengenai semua peringkat penanaman zucchini.

Memilih pelbagai

Jika anda memutuskan untuk menanam sayur-sayuran di luar rumah, keutamaan harus diberikan kepada varieti yang dicirikan oleh pucuk yang berkembang dengan baik dan pembentukan belukar bebas. Mereka lebih tahan terhadap penyakit, keadaan cuaca buruk, dan faktor luaran yang lain. Antara varieti ini ialah:

• GribovskyVarieti pertengahan musim ini berbuah 55 hari selepas disemai. Ia mempunyai semak yang berkembang dengan baik dengan pucuk panjang. Buah-buahan berwarna terang dibezakan dengan sedikit rusuk pada permukaan dan rasa yang sangat baik. Apabila mereka meningkat usia, kulit mereka menjadi padat dan kasar. Pelbagai ini tahan terhadap sejuk dan penyakit, menjadikannya sesuai untuk penanaman di kedua-dua wilayah Moscow dan Ural. Ia juga rendah penyelenggaraan, hanya memerlukan penyiraman biasa dan melonggarkan katil untuk berbuah yang baik.
• ChaklunVarieti ini dibezakan oleh hasil yang tinggi dan tempoh berbuah yang panjang. Buah pertama boleh dituai dalam masa 45 hari. Mereka putih dan licin. Daging labu lembut dan sedikit manis. Tanaman ini jarang terdedah kepada jangkitan dan bertolak ansur dengan baik untuk pengangkutan ke tumbuhan jangka panjang.
• GoldfinchVarieti ini mempunyai jenis berbunga betina, jadi ia menghasilkan buah dengan banyak dan untuk masa yang lama. Apabila zucchini masak, ia menjadi kuning terang, oleh itu namanya. Buah-buahan dengan berat sehingga 400 g boleh dimakan. Spesimen yang lebih besar kehilangan rasa mereka.
• Berbuah putihHibrid awal ini menghasilkan tuaian pertama 35 hari selepas disemai. Buah-buahan berwarna putih mempunyai permukaan licin dan bersaiz padat. Mereka tahan terhadap perosak dan penyakit dan mudah diangkut.
• belukar OdessaSeperti varieti sebelumnya, yang ini matang awal, berbuah 40 hari selepas disemai. Buah-buahan berwarna putih sedikit bergaris dan mempunyai daging yang lembut dan manis. Tumbuhan itu tahan terhadap penyakit dan sejuk.
• FiraunVarieti zucchini yang mudah ditanam ini tidak memerlukan penyiraman yang kerap, mudah bertolak ansur dengan kedua-dua sejuk dan panas, dan menghasilkan hasil tuaian yang banyak. Buah-buahan hijau gelap itu panjang dan boleh mencapai berat sehingga 1 kg. Varieti ini boleh ditanam di pelbagai kawasan, dari wilayah Rusia tengah hingga Ural.
• PantheonBuah-buahan varieti ini mengatasi rakan-rakan mereka dalam penampilan yang boleh dipasarkan, jadi ia sering ditanam secara komersial. Ia mudah dijaga, tetapi memerlukan penanaman di tanah yang subur dan mengekalkan tahap kelembapan yang stabil.

Kaedah dan masa penanaman

Zucchini boleh ditanam dalam dua cara, yang akan menentukan masa optimum untuk menyemai:

• anak benihKaedah ini melibatkan anak benih yang sedang membesar, yang perlu dipindahkan ke tanah terbuka sebaik sahaja ia bercambah. Dengan kaedah ini, anda tidak perlu risau tentang percambahan benih yang berjaya. Semai anak benih pada 15-25 April atau 1-10 Mei. Pada usia 25-30 hari, dalam sepuluh hari pertama bulan Mei, anak benih boleh dipindahkan ke dalam katil taman. Mereka harus ditutup dengan plastik atau bahan penebat lain sehingga akhir frosts musim bunga, iaitu, sehingga awal bulan Jun.
• Menyemai benih terus ke dalam tanahIni adalah kaedah yang kurang intensif buruh; bagaimanapun, terdapat risiko kehilangan tanaman sekiranya fros berikutnya. Benih hendaklah disemai di dalam tanah yang dipanaskan dengan baik (sekurang-kurangnya 12-13°C pada kedalaman 8-10 cm). Ini biasanya dilakukan pada akhir Mei atau awal Jun. Untuk mengurangkan risiko kerosakan fros, benih perlu disemai dalam 2-3 peringkat, dengan jarak 3-4 hari. Suhu minimum untuk percambahan normal ialah 12-15°C.

Apabila memilih kaedah anak benih, ingatlah perkara ini: zucchini yang ditanam dengan cara ini tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang-ia harus dimakan segera atau digunakan untuk pemeliharaan musim sejuk. Jika anda ingin menanam zucchini yang sesuai untuk simpanan jangka panjang, benih yang bercambah harus disemai terus ke dalam tanah, sekitar awal bulan Jun.

Untuk memastikan penuaian yang berjaya dan memaksimumkan tempoh penuaian untuk zucchini muda, tukang kebun yang berpengalaman menggabungkan teknologi anak benih dengan penyemaian terus benih ke dalam tanah.

Zucchini ialah tanaman yang paling tahan sejuk daripada semua ahli keluarga Cucurbitaceae, jadi ia boleh tumbuh pada suhu 8-9°C dan juga menahan penurunan jangka pendek hingga 6°C. Walau bagaimanapun, tanpa mengira kaedah penanaman, anak benih muda yang paling kuat akan diperoleh pada suhu 20 hingga 25°C.

Memilih lokasi dan menyediakan katil taman

Zucchini adalah tumbuhan yang menyukai cahaya dan panas, jadi ia harus ditanam di sebelah cerah katil selebar 60-70 cm. Ini boleh menjadi plot kecil untuk menanam beberapa tumbuhan. Adalah penting bahawa ahli keluarga Cucurbitaceae yang lain tidak pernah ditanam di kawasan ini sebelum ini, jika tidak zucchini akan menjadi berpenyakit, menghasilkan banyak bunga tandus. Untuk penggiliran tanaman, lebih baik menanamnya selepas tanaman berikut:

• tomato;
• kentang;
• kubis;
• Lukas;
• sayuran akar;
• hijau;
• kekacang.

Zucchini sendiri adalah prekursor yang baik untuk semua sayur-sayuran, kecuali cucurbits. Akar mereka adalah pelonggar tanah yang sangat baik, dan daunnya yang besar menghalang perkembangan kebanyakan rumpai.

Sama pentingnya untuk memilih tapak dengan tanah yang optimum untuk zucchini. Tanah liat atau tanah berpasir dengan pH neutral (6.5-7.5) dianggap yang terbaik. Zucchini tidak tumbuh dengan baik di tanah gambut—buahnya kecil, dan daunnya tidak berkembang dengan baik. Tanah liat yang berat tidak sesuai untuk tanaman ini.

Untuk memastikan tanah subur dan gembur, 12-15 hari sebelum menanam, gali kawasan tersebut sehingga kedalaman penyodok, tambahkan yang berikut kepada 1 meter persegi:

• 0.5-1 baldi humus atau kompos reput;
• 1-1.5 baldi habuk papan reput;
• 1 sudu besar setiap urea dan kalium sulfat;
• 2 sudu besar. l. superfosfat;
• 2 cawan abu kayu.

Untuk mengurangkan penggunaan baja, sapukan terus ke lubang penanaman, 80 cm antara satu sama lain, dan kemudian campurkan dengan tanah. Seterusnya, pastikan anda menyiram katil dengan air panas dan menutupnya dengan bungkus plastik sebelum menanam zucchini.

Urutan pembajaan boleh diselaraskan bergantung pada komposisi tanah:

• gambutUntuk setiap meter persegi, tambahkan 2 kg kompos atau humus, 1 baldi tanah liat atau tanah liat, 1 sudu teh setiap satu superfosfat dan kalium sulfat, dan 2 sudu besar abu. Seterusnya, gali katil selebar 65-70 cm hingga kedalaman 20-25 cm dan ratakan dengan garu. Siram dengan larutan suam (40°C) baja cecair Agricole-5 atau Rossa (1 sudu besar setiap baldi air) pada kadar 3 liter setiap meter persegi. Akhir sekali, tutup katil dengan bungkus plastik untuk mengekalkan kelembapan dan haba.
• Clayey, liatUntuk setiap meter persegi, 2-3 kg gambut, habuk papan, dan humus adalah mencukupi. Untuk baja mineral, tambah 1 sudu super fosfat dan 2-3 sudu abu kayu.
• SandySetiap meter persegi hendaklah dibaja dengan satu baldi tanah turf (tanah liat atau loam) dan jumlah gambut yang sama. Seterusnya, tambahkan 3-4 kg habuk papan dan humus, serta 1 sudu super fosfat dan 2-3 sudu abu kayu.
• bumi hitamUntuk setiap meter persegi tanah yang subur, adalah dinasihatkan untuk menambah 2 kg habuk papan kayu, 2 sudu besar abu dan 1 sudu besar superfosfat.
• Padat, berat dan miskinDalam tanah sedemikian, ia patut menambah baja atau kompos (4-6 kg setiap meter persegi) pada musim gugur, serta baja mineral kompleks untuk sayur-sayuran (50-80 g setiap meter persegi). Adalah dinasihatkan untuk menyiram katil dengan larutan kalium permanganat yang lemah dan melonggarkannya sedikit sebelum menyemai zucchini.

Jika anda menanam zucchini di sebidang tanah untuk kali pertama, anda harus berhati-hati mengeluarkan semua akar dari tanah semasa menggalinya, dan juga menangkap dan memusnahkan mana-mana cockchafers dan wireworms.

Baja segar tidak boleh ditambah ke tanah sejurus sebelum menanam, kerana ini boleh membawa kepada perkembangan pelbagai penyakit pada anak benih muda, pertumbuhan aktif jisim hijau, dan buah yang lemah.

Menanam zucchini dari anak benih

Ini melibatkan penanaman anak benih yang kuat kira-kira sebulan sebelum menanamnya di luar rumah. Kami akan melihat setiap langkah prosedur ini secara berasingan.

Penyediaan benih

Rawatan benih sebelum menyemai melibatkan merendam benih selama 10-12 jam di dalam air dengan tambahan nitrofoska. Mana-mana benih yang terapung ke permukaan adalah berongga dan harus dibuang. Sebaik sahaja benih yang tinggal membengkak, ia boleh disemai di dalam tanah, tetapi lebih baik merendamnya selama 24 jam lagi dalam larutan perangsang pertumbuhan Epin (satu titis setiap 50 ml air). Selepas direndam, bilas benih dengan air bersih dan keringkan sebelum ditanam di dalam tanah.

Rawatan yang betul akan meningkatkan percambahan benih dan menggalakkan perkembangan lebih cepat anak benih muda.

Menanam benih dalam pasu

Untuk menanam anak benih, anda boleh membeli campuran tanah siap pakai yang dipanggil "EKZO" di kedai berkebun. Anda juga boleh menyediakannya sendiri dengan mencampurkan bahagian yang sama gambut atau kompos dengan pasir dan tanah taman. Untuk bekas, pilih cawan pakai buang 10x10 cm individu, kerana tumbuhan sensitif terhadap pemindahan.

Di rumah, 3-5 tumbuhan adalah mencukupi. Tanam benih dalam pasu berisi tanah pada kedalaman 2-3 cm. Siram dengan botol semburan dan tutup dengan kaca atau plastik. Tanggalkan penutup pelindung dengan kerap untuk membolehkan tanah keluar udara. Simpan pasu di ambang tingkap yang cerah.

Menjaga anak benih

Ia melibatkan langkah-langkah agroteknik berikut:

• MenyiramTidak perlu menyiram anak benih dengan kerap; kuncinya ialah mengekalkan kelembapan tanah. Untuk melakukan ini, hanya kabus tanah dengan air suam (25°C) kira-kira sekali seminggu pada kadar 200-250 ml setiap pasu. Di bawah keadaan ini, benih yang disediakan dengan betul akan bercambah dalam masa 3-4 hari.
• Keadaan suhuUntuk mempercepatkan percambahan, suhu ambien hendaklah sekitar 18 hingga 20°C. Sebaik sahaja anak benih muncul, suhu harus diturunkan kepada 15 hingga 18°C ​​pada siang hari dan 12 hingga 14°C pada waktu malam, jika tidak, tumbuhan akan meregang terlalu banyak.
• PencahayaanPucuk perlu disediakan dengan cahaya siang yang baik, jika tidak, mereka akan menjadi lemah. Jika perlu, anda juga boleh menggunakan khas lampu untuk menerangi anak benih.
• Pembalut atasSepanjang tempoh pertumbuhan, anak benih perlu diberi makan dua kali:
  • 8-10 hari selepas kemunculan. Anak benih boleh diberi makan dengan larutan Bud (2 g setiap 1 liter air) pada kadar 1 cawan setiap 1-2 pasu. Larutan 1 sudu teh superfosfat dan jumlah urea yang sama juga boleh digunakan sebagai penyusuan awal. Dos yang disyorkan setiap tumbuhan ialah 200 ml.
  • 7-10 hari selepas penyusuan pertama. Kilang itu boleh diberi makan dengan larutan baja organik Effekton dan nitrophoska (1 sudu teh setiap 1 liter air). Sapukan 1 cawan adunan setiap periuk. Daripada baja ini, anda boleh menggunakan larutan 1 sudu teh nitrophoska dan jumlah abu kayu yang sama. Siram zucchini pada kadar 200-250 ml setiap anak benih.
• PengerasanSeminggu sebelum pemindahan di luar rumah, selalu bawa pasu dengan anak benih di luar atau ke balkoni untuk mengeraskannya. Simpan di udara segar selama 1-2 jam.

Pada usia 20-25 hari, anak benih boleh dipindahkan ke tanah terbuka. Pada masa ini, mereka harus mempunyai 2-3 daun hijau gelap sejati dan batang mencangkung yang pendek. Sistem akar anak benih muda harus menutupi seluruh kiub dengan ketat dan terdiri daripada akar putih yang utuh.

Memindahkan anak benih ke tanah terbuka

Anak benih perlu dipindahkan ke dalam tanah yang hangat, gembur, dan kaya secara organik. Kerja ini perlu dilakukan hanya pada hari yang panas, mendung atau awal pagi. Jarak lubang anak benih hendaklah 90-100 cm. Sebaik-baiknya, perlu ada satu tumbuhan setiap meter persegi katil. Lubang itu sendiri boleh disediakan dengan cara berikut:

• Bentuk timbunan rumpai tahunan dan tutup dengan lapisan tanah subur 15 cm. Tambah 1 sudu besar setiap urea dan superfosfat (sebaik-baiknya dibubarkan), kemudian air dengan teliti dengan larutan buburan gelap atau rumput yang ditapai. Akhir sekali, tutup seluruh busut dengan bungkus plastik dan tunggu 10-12 hari untuk busut mendap.
  Seterusnya, buat lubang di bahagian atas untuk menanam anak benih. Untuk mengekalkan haba, tutup busut dengan bungkus plastik, dan potong lubang diameter yang dikehendaki di dalamnya untuk zucchini. Apabila ia tumbuh, ia akan segera menutup busut dengan puncaknya dan menjadi sorotan sebenar taman.
• Gali tempat tidur sedalam penyodok, kemudian tambahkan 1 sudu besar baja organik Effekton ke setiap lubang. Campurkannya dengan tanah dan air dengan larutan suam Agricole-5 (1 sudu besar setiap 10 liter air) pada kadar 1 liter setiap lubang.

Semasa menanam, teruskan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan sistem akar halus tumbuhan. Untuk melakukan ini, pindahkan anak benih dengan segumpal tanah, mula-mula menyiramnya dengan air suam dan memotong periuk terbuka. Jika anak benih terlalu memanjang, ia boleh ditanam jauh ke dalam kotiledon, mencondongkan sedikit batangnya. Gunakan humus, tanah, atau gambut sebagai substrat. Menyapu tanah dari permukaan boleh mendedahkan dan merosakkan akar.

Selepas menanam, anak benih perlu disiram dengan air suam untuk mengelakkan ia kering. Seterusnya, tutup katil dengan polietilena pada lengkungan. Sekiranya angin kering dijangkakan pada hari-hari cerah, kawasan penanaman hendaklah berlorek. Sekiranya cuaca sejuk, tanah yang mengandungi anak benih boleh ditutup dengan lapisan plastik yang lain.

Menabur terus ke dalam tanah

Jika anda tidak berniat untuk menuai awal, anda boleh menyemai benih terus ke dalam tanah. Sediakan benih dan tanah untuk penanaman dengan cara yang sama seperti untuk anak benih. Menyemai mengikut arahan ini:

1. Siram katil dengan air panas.
2. Buat lubang 4-5 cm dalam dan 50-70 cm antara satu sama lain.
3. Jika perlu, tambahkan sedikit kompos atau humus ke setiap alur, kemudian tanam 2-3 biji secara menegak, ujung runcing. Adalah penting bahawa bahagian atas benih adalah 1-1.5 cm di bawah paras tanah.
4. Siram lubang dan isi dengan tanah. Jika semua benih bercambah, tinggalkan satu tumbuhan yang kuat dan sama ada potong selebihnya di atas paras tanah atau tanam semula apabila kotiledon muncul. Menariknya keluar tidak disyorkan, kerana ini boleh merosakkan keseluruhan sistem akar.
5. Tutup katil siap dengan plastik atau bahan penutup lain untuk melindungi benih daripada cuaca sejuk. Penutup boleh ditanggalkan sebaik sahaja pucuk pertama muncul. Ini biasanya berlaku antara 12 dan 15 Jun.

Menjaga zucchini

Tumbuhan zucchini berkembang pesat, terutamanya dalam keadaan cuaca yang menggalakkan. Dalam tempoh ini, mereka memerlukan penjagaan yang betul untuk memastikan tumbuhan itu membesar dan menghasilkan banyak buah betina.

Penyiraman dan sungkupan

Zucchini adalah tanaman yang menyukai kelembapan dan tahan kemarau, jadi ia memerlukan penyiraman yang mencukupi. Adalah penting untuk menggunakan air yang telah direndam dan dipanaskan di bawah sinar matahari (22-23°C), jika tidak, ia boleh menyebabkan reput yang meluas pada tunas muda pada tumbuhan. Air harus digunakan di pangkal tumbuhan, mengelakkan sentuhan dengan daun dan tunas, kerana ini boleh menyebabkan reput.

Adalah lebih baik untuk menyiram zucchini dengan sedikit tetapi dengan murah hati. Berikut ialah jadual yang optimum:

1. Sebelum berbunga, siram anak benih sekali seminggu pada kadar 8-10 liter setiap 1 meter persegi.
2. Semasa tempoh berbuah, tingkatkan kekerapan penyiraman kepada 2-3 kali seminggu pada kadar 8-10 liter setiap 1 meter persegi. Kilang itu boleh disiram seminggu sekali, tetapi kemudian anda perlu meningkatkan penggunaan air kepada 15-20 liter.

Adalah lebih baik untuk menyiram zucchini dengan tin penyiram, kerana tekanan hos boleh mendedahkan akar. Jika ini telah berlaku, tutup akar dengan lapisan 3-5 cm lumut gambut dan kompos.

Zucchini memerlukan penyiraman biasa, tetapi mereka tidak bertolak ansur dengan kelembapan tanah yang berlebihan, kerana ini membawa kepada reput akhir. Dalam kes ini, anda perlu memotong kawasan yang terjejas hingga ke tisu bersih dan membakar kawasan yang dipotong dengan nyalaan lilin untuk menggalakkan sayur-sayuran terus berkembang.

Walaupun pucuk belum menjadi terjerat, selepas menyiram katil adalah bernilai sungkupan humus atau gambut. Ini akan menghalang pucuk tumbuhan daripada menutupi tanah, menjadikannya lebih mudah untuk menggemburkan tanah.

Melonggarkan, merumput dan membukit

Untuk mendapatkan penuaian zucchini yang baik, adalah penting untuk mengekalkan tanah yang gembur, air dan telap udara. Untuk mencapai ini, gemburkan tanah 2-3 jam selepas penyiraman. Ini perlu dilakukan dengan lembut dan cetek, kerana tumbuhan itu mempunyai akar yang sangat halus dan lemah yang terletak berhampiran dengan permukaan tanah.

Kekerapan melonggarkan bergantung kepada komposisi tanah. Prosedur ini adalah biasa di tanah liat, kerana ia mudah membentuk kerak keras, terutamanya selepas pemendakan.

Satu lagi langkah penting ialah merumput biasa, yang menghalang rumpai daripada tumbuh dan merompak zucchini nutrien. Prosedur ini amat penting semasa peringkat awal pertumbuhan sayur-sayuran, kerana tumbuhan muda tidak akan tumbuh subur jika ia kurang dipelihara oleh terlalu banyak rumpai.

Untuk menggalakkan zucchini mengembangkan akar adventif tambahan, mereka harus dibumikan apabila mereka mengembangkan 2-4 daun sejati. Untuk melakukan ini, tambahkan kira-kira 5 cm tanah ke akar.

pendebungaan

Seminggu selepas penanaman, tumbuhan mula mekar. Sebaik-baiknya, bunga jantan dan bunga betina muncul serentak, tetapi jika saiz ovari tidak meningkat dalam masa 3-4 hari, pendebungaan tidak berlaku. Kerja ini perlu dilakukan secara manual, terutamanya dalam cuaca buruk. Anda boleh menggunakan teknik berikut:

• pilih bunga jantan, koyakkan kelopaknya dan sapukan debunga pada pistil, yang terletak di tengah-tengah bunga betina;
• Tarik pendebunga dan serangga lain untuk pendebungaan dengan menyembur zucchini berbunga dengan larutan madu pada waktu pagi (1 sudu teh madu setiap segelas air).

Pembalut atas

Mencapai penuaian buah yang baik tanpa pembajaan tetap adalah mustahil. Pemberian akar dan daun perlu digunakan beberapa kali sepanjang musim tumbuh.

Skim untuk menggunakan baja akar adalah seperti berikut:

1. Sebelum berbungaSiram anak benih dengan infusi mullein. Untuk menyediakannya, cairkan 0.5 liter mullein dan 1 sudu besar nitrophoska dalam 10 liter air. Ini boleh digantikan dengan infusi rumpai yang ditapai atau larutan baja Ross (2 sudu besar setiap 10 liter air) pada kadar 1 liter setiap tumbuhan.
2. Semasa berbungaSiram tanaman dengan larutan yang terdiri daripada 2 sudu besar abu kayu dan jumlah baja Effekton yang sama setiap 10 liter air. Sapukan 5 liter larutan setiap 1 meter persegi katil.
3. Semasa tempoh masak buah (berbuah)Larutkan 1 sudu besar setiap superfosfat, urea, dan kalium sulfat dalam 10 liter air. Siram semak dengan campuran ini pada kadar 3 liter setiap 1 meter persegi katil. Untuk penyusuan terakhir, anda juga boleh menggunakan campuran lain: 2 sudu besar abu kayu atau 2-3 sudu besar baja organik Effekton-O setiap 10 liter air. Kadar penggunaan ialah 2 liter setiap belukar.

Sekiranya tumbuhan tidak berkembang dan berbuah dengan baik, ia boleh juga disenyawakan dengan memberi makan daun beberapa kali semasa fasa berbuah, dengan selang 10-12 hari. Berikut adalah beberapa pilihan pembajaan:

• Larutkan 1 sudu besar urea dalam 10 liter air dan semburkan tumbuhan;
• Larutkan 10 g penyediaan Bud atau 1 sudu besar baja Rossa cecair dalam 10 liter air dan semburkan semak pada kadar 2 liter komposisi setiap 10 meter persegi.

Pembentukan belukar

Tumbuhan zucchini selalunya tidak memerlukan pemangkasan, tetapi semasa berbunga, jisim vegetatif boleh menjadi terlalu besar, sehingga menjejaskan buah. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memangkas 2-3 daun tengah untuk memperbaiki keadaan pendebungaan bagi serangga dan membenarkan akses cahaya matahari yang lebih baik ke teras tumbuhan.

Ini akan menggalakkan ovari baru untuk membentuk lebih cergas, meningkatkan hasil sayuran. Ia juga penting untuk kerap membuang daun tua dan buah yang reput.

Apabila tunas mula muncul, zucchini boleh dicubit untuk mengeluarkan hujung pucuk muda. Sebaik sahaja hujung yang tumbuh dibuang, batang akan menghasilkan pucuk sisi. Ini akan menggalakkan pertumbuhan tangkai bunga dan ovari, menghasilkan hasil yang lebih tinggi.

Apabila ovari muncul, ia patut meletakkan papan lapis atau batu bata di bawahnya supaya ia tidak bersentuhan dengan tanah dan dilindungi dengan pasti daripada reput.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Sebagai langkah pencegahan terhadap penyakit pada musim luruh, selepas menuai, kawasan itu hendaklah dibersihkan dengan teliti daripada tumbuh-tumbuhan sedia ada, digali, dan disediakan dengan betul untuk tanaman baharu, mengikut garis panduan penggiliran tanaman. Untuk tujuan yang sama, tujuh hari selepas penanaman, zucchini perlu dirawat dengan larutan 1% campuran Bordeaux atau oksiklorida tembaga. Malathion (Karbofos) juga akan membantu melawan perosak.

Walaupun langkah-langkah yang diambil, zucchini boleh dipengaruhi oleh penyakit tertentu, di antaranya yang paling berbahaya dan meluas adalah yang berikut:

• Cendawan serbukIa berlaku dalam keadaan perubahan mendadak dalam kelembapan dan suhu udara. Salutan longgar berwarna putih kelabu muncul pada bahagian atas tanah tumbuhan, yang secara beransur-ansur menjadi coklat dan menyebabkan daun menjadi kering. Buah-buahan itu sendiri menjadi cacat dan berhenti berkembang. Sekiranya tanda-tanda ini muncul, kawasan itu perlu dirawat dengan larutan racun kulat 10% (Topsin, Bayleton). Rawatan ini perlu diulang dua kali, selang 14 hari.
• Acuan hitamIa menampakkan dirinya sebagai bintik berkarat sudut atau bulat pada dedaunan, yang secara beransur-ansur menjadi disalut dengan spora kulat, kering, dan runtuh, meninggalkan lubang di permukaan daun. Buahnya akan berkedut dan kurang berkembang. Tumbuhan yang terjejas hendaklah segera dikeluarkan dari plot dan dibakar.
• BakteriosisPenyakit berjangkit menampakkan diri sebagai bintik-bintik berminyak pada daun, yang menjadi gelap dari masa ke masa dan merosakkan bilah daun. Tompok dan ulser yang direndam air muncul pada zucchini. Dalam kes penyakit hawar bakteria, tumbuhan perlu dirawat dengan campuran Bordeaux 1%.
• Reput putih (sclerotinia)Miselium—salutan putih tebal—muncul pada tumbuhan. Kawasan di bawahnya menjadi lembut dan licin, kemudian mengeras dan ditutup dengan benjolan hitam. Akhirnya, tumbuhan itu layu. Reput ini sering berkembang dalam cuaca sejuk dan lembap kerana penanaman yang terlalu padat. Tumbuhan yang berpenyakit harus dibuang, kerana rawatan racun kulat akan menjadi tidak berkesan.
• Reput akarIa menyebabkan zucchini menguning, kematian daun bawahnya, keperangan pada batang, dan perubahan bahagian bawah tumbuhan menjadi span. Penyakit ini berkembang disebabkan oleh penanaman di tanah yang kurang panas, penyiraman dengan air sejuk, atau pembajaan berlebihan. Untuk memerangi reput, perlu membetulkan penjagaan yang buruk dan merawat tumbuhan dengan produk yang mengandungi tembaga.
• AntraknosaTompok bulat, kuning-coklat muncul pada daun, meninggalkan lubang apabila ia kering. Dedaunan menggulung, dan buahnya menjadi kering. Merawat tumbuhan dengan larutan campuran Bordeaux 1% atau debu dengan sulfur tanah pada kadar 15-30 g setiap 10 meter persegi akan membantu mencegah antraknosa.

Cendawan serbuk pada zucchini

Acuan hitam

Peringkat awal penyakit hawar bakteria pada zucchini

Reput putih (sclerotinia)

Reput akar

Anthracnose daripada zucchini

Sebagai tambahan kepada patologi yang disebutkan, perosak berikut boleh menimbulkan bahaya kepada zucchini:

• Aphid tembikaiMereka menyerang tanaman dalam cuaca lembap dan panas. Aphids menghisap nutrien dari bahagian atas tanah tumbuhan, menyebabkan kerosakan pada batang, daun, bunga dan ovari. Untuk memerangi mereka, anda boleh merawat tumbuhan dengan larutan sabun (300 g sabun setiap 10 liter) tiga kali pada selang minggu. Dalam serangan aphid yang teruk, racun serangga (seperti Karbofos, Fosfamide, Decis, atau Metaphos) akan diperlukan.
• Lalat putihMereka muncul di bahagian bawah daun, terutamanya pada separuh kedua musim panas. Mereka meninggalkan rembesan yang melekit dan bergula yang menyediakan persekitaran yang baik untuk pertumbuhan kulat, meninggalkan bintik hitam pada tumbuhan dan menyebabkan ia layu. Perosak boleh dibasuh daun dengan air, diikuti dengan gemburkan tanah hingga kedalaman 2 cm. Sekiranya ini tidak berkesan, zucchini perlu dirawat dengan larutan Komandor (1 g setiap 10 liter air untuk 100 meter persegi). Adalah dinasihatkan untuk menyembur tumbuhan selepas menuai.
• SlugMereka mesti dikumpulkan dengan tangan. Jika didapati dalam jumlah yang banyak, umpan boleh digunakan untuk mengawalnya. Sebagai contoh, anda boleh mengisi mangkuk dengan bir gelap dan meletakkannya di sekeliling perimeter kawasan itu. Apabila slug ditarik ke bau, mereka mesti cepat dikumpulkan.

Penuaian dan penyimpanan

Apabila buah masak, ia perlu dituai setiap 1-2 minggu untuk mengelakkan buah-buahan yang terlalu masak daripada muncul. Ini akan melambatkan pembentukan ovari baru, menggunakan terlalu banyak nutrien. Ini akhirnya akan memberi kesan kepada hasil varieti.

Buah-buahan boleh dituai pada mana-mana peringkat pembangunan. Untuk pengambilan, sebaiknya pilih ovari berumur 10-12 hari yang tidak matang, panjang 15-20 cm. Biji di dalamnya lembut dan lembut, dan pulpa itu sendiri mempunyai rasa yang terbaik. Tambahan pula, memetik buah-buahan yang belum matang merangsang pembentukan dan pertumbuhan pesat buah-buahan baru.

Walau bagaimanapun, zucchini muda tidak disimpan dengan baik. Oleh itu, jika anda bercadang untuk menyimpan buah untuk musim sejuk, anda harus menuai buah yang masak dengan kulit yang padat, tebal dan daging yang lebih kasar. Mereka biasanya mencapai keadaan ini dalam 6-7 minggu. Setiap zucchini boleh menimbang sehingga 500 g.

Buah-buahan perlu dipotong dengan gunting pemangkasan atau pisau di sepanjang batang. Spesimen muda harus dipotong di pangkal, manakala buah-buahan yang matang harus mempunyai batang yang panjang. Potongan itu sendiri harus licin, kerana hujung yang berbulu dengan cepat merosakkan dan mereputkan keseluruhan buah.

Zucchini muda yang dituai pada peringkat susu boleh disimpan selama 2 minggu pada suhu 0 hingga 2ºC. Selepas titik ini, mereka akan mula layu atau mengeras, dan kadang-kadang juga reput. Zucchini masak boleh disimpan sehingga 5 bulan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Mereka tidak boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah dengan kelembapan yang tinggi, kerana ini akan menggalakkan reput. Apabila menyimpan zucchini, letakkannya di dalam kotak dengan jerami atau habuk papan pain di antara mereka untuk mengelakkannya daripada bersentuhan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, batang boleh dicelup dalam lilin parafin cair terlebih dahulu.

Zucchini boleh disimpan di dalam peti sejuk jika diletakkan di dalam beg plastik berlubang dan disimpan di dalam petak sayur.

Menanam zucchini di luar rumah adalah satu tugas yang boleh dikendalikan oleh tukang kebun yang tidak berpengalaman. Walau bagaimanapun, untuk memastikan penuaian yang baik, adalah penting untuk mengikut ketat teknik penanaman yang betul untuk cucurbit ini—dari masa penanaman hingga penuaian.

Soalan Lazim