Bawang putih terdapat dalam pelbagai jenis, untuk memenuhi setiap rasa dan warna. Ia dibahagikan kepada dua jenis: musim sejuk dan musim bunga. Bawang putih musim sejuk ditanam pada musim sejuk dan menghasilkan hasil yang lebih tinggi, menjadikannya pilihan yang lebih popular di kalangan tukang kebun. Tetapi untuk memilih varieti bawang putih musim sejuk untuk ditanam, anda perlu memahami sedikit tentangnya.
Maklumat am tentang varieti bawang putih musim sejuk
Apabila memilih varieti bawang putih musim sejuk, anda harus mengetahui beberapa tanda yang boleh anda kenal pasti:
- di tengah-tengah kepala terdapat batang dengan gigi terletak di sekelilingnya;
- bunga cengkih disusun dalam satu baris;
- semua gigi adalah sama;
- varieti musim sejuk menghasilkan tuaian yang besar;
- Terdapat anak panah di mana mentol boleh terbentuk kemudian.
Bawang putih musim sejuk dibahagikan kepada dua jenis:
- menembak – kepala bawang putih terdiri daripada cincin ulas besar;
- bukan menembak – terdiri daripada sejumlah besar gigi kecil, yang disusun dalam lingkaran.
Untuk memastikan penuaian yang banyak, anda harus berhati-hati memilih bahan permulaan anda. Ini perlu dilakukan dengan mengambil kira faktor-faktor tertentu:
- Kehadiran sistem akar di bahagian bawah mentol, yang tidak boleh runtuh jika ditekan.
- Mentol hendaklah ditutup, dengan gigi tertutup rapat dan ditutup dengan sisik kering.
- Bahagian bawah mesti tegas.
| Nama | Hasil (t/ha) | Musim tumbuh (hari) | Bilangan bunga cengkih | Berat (gram) |
|---|---|---|---|---|
| Alcor | 3-3.4 | 85-95 | 4-6 | 20-35 |
| Sofievsky | 1.1 | 110 | 8-10 | 80-120 |
| Lyubasha | 3.5 | 100-109 | 4-7 | 120-200 |
| Dubkovsky | 0.14-0.5 | 98-114 | 10-12 | 28-32 |
| Dobrynya | 2-2.5 | 123-129 | 10-12 | 55 |
| Rocambole | 1.1 | 87-99 | 4-6 | 100-300 |
| anak bison | 1.1 | 87-99 | 4-7 | 50-70 |
| Komsomolets | 1.9 | 110-120 | 6-10 | 30-50 |
| belayar | 1-1.5 | 100-109 | 6-8 | 40 |
| Doktor | 1.9 | 100-109 | 11-18 | 36-65 |
| Bashkir 85 | 0.7 | 85-91 | 4-5 | 64 |
| wilayah Moscow | 1.9 | 112 | 5-7 | 60 |
| Azure | 0.7 | 105-115 | 5-6 | 60 |
| Losevsky | 1.3-2.5 | 105-115 | 4-5 | 75 |
| Disimpan | 4 | 110 | 7-10 | 60-100 |
| Chechen | 3-4 | 80-85 | 4-8 | 50-120 |
| Rusich | 2.5 | 110 | 5-7 | 70-100 |
| kuda jantan | 1.3 | 99-122 | 5-6 | 20 |
| Boleh dipercayai | 1.3 | 99-122 | 4-7 | 55-75 |
| Sagittarius | 2 | 110 | 5-7 | 65 |
| Caesar | 0.9 | 105-115 | 4-5 | 39-54 |
| Dalam ingatan Ershov | 1.9 | 100-109 | 20 | 55 |
| titanium | 1.9 | 100-115 | 6 | 150 |
| Moskal | 1.1 | 110 | 4-5 | 80-100 |
| Alekseevsky gergasi | 3.5 | 100-109 | 4-5 | 180 |
| Casablanca | 55-60 | 110 | 8-12 | 200 |
| Broadleaf 220 | 0.35 | 97-118 | 8-10 | 60 |
| Messidor | 1.9 | 110 | 6-10 | 60 |
| Tien Shan | 3-4 | 110 | 5-10 | 120 |
Alcor
Alcor dibangunkan oleh penternak Rusia. Ia dianggap sebagai varieti dengan hasil tertinggi. Dengan penanaman dan penjagaan yang betul, hasil adalah 3-3.4 tan sehektar. Musim tumbuh berlangsung 85-95 hari.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 4 hingga 6;
- rasa - tajam, tanpa aroma yang kuat;
- berat - dari 20 hingga 35 gram;
- ditanam dari pertengahan September hingga awal Oktober;
- air dengan banyak, 2-3 kali seminggu.
Varieti ini tidak terdedah kepada perosak, tetapi 'Alcor' boleh terdedah kepada masalah kuning, yang menyebabkan jalur kuning dan ubah bentuk pada daun serta pertumbuhan perlahan. Tumbuhan yang terjejas harus dikeluarkan.
Sofievsky
Pelbagai ini dibiakkan di Ukraine. Ia disemai pada musim bunga dan musim luruh. Ia dianggap tahan fros dan tumbuh di tanah liat lembap. Musim tumbuh berlangsung selama 110 hari.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 8 hingga 10 keping;
- rasa - pedas;
- berat - dari 80 hingga 120 gram;
- boleh disimpan lama jika dikeringkan dengan betul;
- baja mineral diperlukan.
Lyubasha
Ini adalah varieti masak awal Ukraine dengan hasil yang tinggi-sehingga 3.5 kg setiap meter persegi. Ia bertolak ansur dengan cuaca sejuk dengan baik. Tumbuhan ini boleh mencapai ketinggian sehingga 1.5 meter.
Spesifikasi:
- berat - dari 120 hingga 200 gram;
- bilangan ulas - dari 4 hingga 7;
- rasa - pedas;
- boleh disimpan selama 10 hingga 12 bulan di tempat yang gelap;
- ditanam pada akhir September - awal Oktober;
- Dibiakkan dengan bunga cengkih, mentol cengkih tunggal atau biji udara.
Dubkovsky
Dibangunkan oleh penternak Rusia, varieti ini meleleh dan membiak melalui mentol udara. Musim tumbuh berlangsung dari 98 hingga 114 hari. Ia terdedah kepada reput putih dan nematod.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 10-12;
- berat - dari 28 hingga 32 gram;
- rasa - pedas;
- pulpa adalah padat;
- warna - krim;
- hasil - 0.14-0.5 kg/sq. m.
Dobrynya
Ia mempunyai jangka hayat yang baik, hasil yang tinggi (2-2.5 kg), mempamerkan toleransi sejuk yang baik, dan tahan terhadap fusarium. Musim tumbuh berlangsung dari 123 hingga 129 hari. Ia tumbuh subur dalam tanah yang subur dan berlempung dengan pH neutral.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 10 hingga 12 keping
- berat - kira-kira 55 gram;
- rasa - sedikit pedas;
- boleh disimpan sehingga enam bulan;
- penyiraman - 2-3 kali seminggu.
Rocambole
Rocambole Kepunyaan keluarga lily. Ia mempunyai beberapa nama: kucai bawang putih, kucai bawang putih, kucai Sepanyol, kucai Mesir dan kucai gajah putih. Tanah untuk penanaman hendaklah gembur dan subur serta terletak pada kedudukan yang tinggi untuk mengelakkan genangan air. Pembiakan berlaku melalui bunga cengkih. Simpan di dalam rumah pada suhu bilik.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 4 hingga 6 keping;
- berat - dari 100 hingga 300 gram;
- ketinggian - dari 80 hingga 120 cm;
- rasa - kurang pedas;
- pulpanya berair.
anak bison
Ia mempunyai hasil yang tinggi sebanyak 1.1 kg setiap meter persegi. Ia tahan terhadap fusarium. Ia ditanam di luar dalam tanah yang subur dan berlempung. Ia mudah dijaga, tetapi memerlukan pendedahan matahari sekali-sekala. Menyuburkan semasa tempoh pertumbuhan aktif. Musim tumbuh berlangsung 87 hingga 99 hari.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 4 hingga 7 keping;
- berat - dari 50 hingga 70 gram;
- rasa - pedas;
- warna pulpa - putih-merah jambu;
- dianggap pertengahan musim.
Komsomolets
Ia adalah ahli keluarga Allium dan boleh ditanam sebagai varieti musim bunga dan musim sejuk. Musim tumbuhnya berlangsung 110 hingga 120 hari. Ia perlu ditanam di kawasan yang cerah, kerana ia tidak tumbuh subur di bawah naungan dan tumbuh kecil. Tanah harus dikeringkan dengan baik; tanah berpasir atau tanah liat adalah sesuai.
ciri:
- bilangan ulas - dari 6 hingga 10 keping;
- berat - dari 30 hingga 50 gram;
- rasa - tajam, dengan bau pedas;
- tahan panas dan sejuk;
- warna gigi adalah ungu;
- saiz daun - dari 30 hingga 40 cm;
- Dibiakkan dengan mentol atau mentol udara.
belayar
Ini adalah varieti yang menghasilkan tinggi dan tahan fros. Garis panduan penanaman adalah standard. "Parus" ialah varieti yang masak awal, dan penuaian bermula seawal bulan Jun. Hasilnya ialah 1-1.5 kg setiap meter persegi.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 6 hingga 8 keping;
- berat - kira-kira 40 gram;
- rasa - tajam, dengan bau pedas;
- pulpanya berair dan padat;
- panjang daun - 50 cm;
- disimpan selama 6-8 bulan.
Doktor
Ia telah ditambahkan ke Daftar Rusia pada tahun 2002. Ia dianggap sebagai varieti musim sejuk, matang awal dan tahan terhadap bolting. Musim pertumbuhannya berlangsung dari 100 hingga 109 hari. Ia dibezakan oleh ketahanan musim sejuk yang baik dan sentiasa menghasilkan penuaian yang stabil.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 11 hingga 18;
- berat - dari 36 hingga 65 gram;
- rasa - sedikit pedas;
- boleh disimpan selama kira-kira 7 bulan;
- warna sisik kering adalah putih, warna sisik berisi merah jambu pucat dan ungu pucat;
- ditanam pada sepuluh hari ketiga bulan Disember.
Bashkir 85
Ia telah dibangunkan oleh saintis dari Institut Penyelidikan Bashkir dan cawangan Ufa Institut Penyelidikan All-Russian. Ia ditanam sebagai bunga cengkih dan bulblet. Pelbagai bolt. Musim tumbuh berlangsung 85 hingga 91 hari. Hasil 0.7 kg setiap meter persegi.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 4 hingga 5 keping;
- berat - 64 gram;
- rasa - pedas;
- pulpa padat;
- warna - ungu;
- tahan terhadap reput bakteria dan cendawan berbulu halus.
wilayah Moscow
Ia tahan sejuk dan penyakit. Varieti bolting pertengahan musim ini dibiakkan dengan bunga cengkih, cengkih tunggal dan biji benih. Musim tumbuh adalah 112 hari. Hasil sehingga 1.9 kg setiap meter persegi. Memerlukan baja nitrogen.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 5 hingga 7 keping;
- berat - sehingga 60 gram;
- rasa - sangat pedas;
- boleh disimpan untuk masa yang lama;
- daging berwarna krim;
- penyiraman – setiap minggu.
Azure
Ia ditanam dalam plot taman dan dianggap sebagai varieti bolting pertengahan musim. Hasilnya rendah—0.7 kg setiap meter persegi. Sebelum menanam, tanah mesti disediakan dengan teliti dengan menggali dan menambah baja kompos, fosfat, dan kalium.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 5-6 keping;
- berat - sehingga 60 gram;
- rasa - sangat pedas;
- pulpa berwarna putih;
- jangka hayat - 6 bulan;
- penuaian yang stabil;
- kemudahan penjagaan.
Losevsky
Bertujuan untuk menanam di kebun sayur. Ia adalah varieti pertengahan musim, tidak berdaya saing dengan rintangan fros yang baik. Musim tumbuh berlangsung dari 105 hingga 115 hari. Hasil boleh berkisar antara 1.3 kg hingga 2.5 kg setiap meter persegi.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 4-5 keping;
- berat - sehingga 75 gram;
- rasa - agak pedas;
- jangka hayat - tidak lebih daripada enam bulan.
Disimpan
Varieti ini juga berasal dari Ukraine. Ia tahan kepada suhu rendah dan penyakit serta menyesuaikan diri dengan mana-mana keadaan tanah dan iklim. Hasil sehingga 4 kg setiap meter persegi.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 7 hingga 10;
- berat bawang - dari 60 hingga 100 gram;
- rasa - pedas;
- pulpa berkrim dan berair;
- hendaklah disimpan di tempat yang sejuk.
Chechen
Tempoh masak sederhana. Musim tumbuh adalah 80 hingga 85 hari. Sebelum fros, tanah harus disenyawakan dengan gambut atau humus, dan disimpan di kawasan pengudaraan yang baik.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 4 hingga 8 keping;
- berat - dari 50 hingga 120 gram;
- rasa - pedas;
- bentuk - bulat dan bulat-rata;
- rintangan yang tinggi untuk reput.
Rusich
Varieti tahan musim sejuk dengan tempoh masak pertengahan musim. Dianggap sebagai varieti yang mudah ditanam, ia menghasilkan sehingga 2.5 kg setiap meter persegi di bawah keadaan yang menggalakkan.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 5 hingga 7 keping;
- berat - dari 70 hingga 100 gram;
- rasa - separa tajam;
- pulpa adalah aromatik, berkrim dan berair;
- Sisik luar berwarna putih-kuning, bahagian dalam berwarna coklat.
kuda jantan
Varieti bawang putih ini tidak disenaraikan dalam daftar negeri; ia hanya ditanam oleh amatur, dan namanya mencerminkan ciri-cirinya: ia tahan lasak, bertolak ansur, dan produktif. Masa masaknya adalah purata.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 5-6 keping;
- berat - sehingga 20 gram;
- rasa - pedas;
- warna - putih dengan ungu;
- Simpan dengan baik sehingga Januari tanpa menurunkan berat badan.
Boleh dipercayai
Pelbagai musim sejuk yang serba boleh, ia tahan fros. Ia dianggap pertengahan musim, dengan musim tumbuh yang berlangsung dari 99 hingga 122 hari.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 4 hingga 7 keping;
- berat - dari 55 hingga 75 gram;
- rasa - kaya dan pedas;
- boleh disimpan untuk masa yang lama;
- hasil - 1.3 kg;
- tahan terhadap penyakit.
Sagittarius
Ini adalah jenis bolting pertengahan musim. Ia tahan sejuk dan menghasilkan sehingga 2.0 kg setiap meter persegi. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang, tetapi mula kering dari masa ke masa.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 5 hingga 7;
- berat - sehingga 65 gram;
- rasa - pedas;
- bentuk - bulat-rata;
- pulpa - putih;
- sisik kering berwarna ungu-ungu, yang berkulit berwarna coklat;
- tempoh penyimpanan - enam bulan.
Caesar
Sebuah loji bolting pertengahan musim. Hasil rendah - 0.9 kg setiap meter persegi. Tahan reput bawah. Mentol sangat berbeza dalam berat. Musim tumbuh adalah 105 hingga 115 hari.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 4-5 keping;
- berat - dari 39 hingga 54 gram;
- rasa - separa tajam;
- jangka hayat - enam bulan;
- bentuk mentol adalah bulat dan rata;
- Sisik integumen berwarna kelabu kotor dengan jalur ungu.
Dalam ingatan Ershov
Ditambah pada daftar negeri pada tahun 2006. Varieti pertengahan musim ini tidak bolt. Ia dianggap produktif (menghasilkan 1.9 kg setiap meter persegi). Ia tahan sejuk.
ciri:
- bilangan ulas - sehingga 20 keping;
- berat - 55 gram;
- rasa - separa tajam;
- jangka hayat pendek - sehingga 5 bulan.
- pulpa berwarna putih;
- sisik kulit - putih.
titanium
Ini adalah varieti berbuah besar, pertengahan lewat, bolting. Ia ditanam di luar dalam iklim sederhana. Musim tumbuh berlangsung 100 hingga 115 hari. Hasil sehingga 1.9 kg, dan jangka hayat adalah 5-6 bulan. Varieti boleh ditanam semula dengan menyemai bulblet baru setiap 3-5 tahun. Untuk hasil terbaik, tanah perlu diperkaya dengan baja kalium.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - kira-kira 6;
- berat - sehingga 150 gram;
- rasa - pedas;
- pulpanya berair;
- warna sisik integumen adalah ungu-ungu;
- ditanam dari akhir September hingga awal November.
Moskal
Ia dibiakkan di Ukraine. Ia dianggap sebagai varieti yang menghasilkan tinggi, tetapi mempunyai jangka hayat yang singkat.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 4-5 keping;
- berat - lot 80 hingga 100 gram;
- rasa - pedas;
- pulpa berwarna putih dan berair;
- warna sekam adalah ungu-putih;
- jangka hayat - 5-6 bulan.
Alekseevsky gergasi
Dianggap sebagai salah satu yang terbaik, ia dibiakkan pada tahun 1998. Ia menghasilkan hasil rekod dan tahan terhadap penyakit, terutamanya fusarium. Bulblets, cengkih, dan bulblets berterusan sepanjang musim sejuk.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - 4-5 keping;
- berat - sehingga 180 gram;
- rasa - pedas, tetapi manis;
- bentuk bujur;
- sisik luar berwarna kelabu-putih.
Casablanca
Dibangunkan di Belanda, varieti bawang putih ini adalah varieti yang besar. Kelebihannya termasuk jangka hayat yang panjang, kualiti komersial yang tinggi, dan hasil sehingga 55-60 tan sehektar, serta ketahanan terhadap penyakit tertentu.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 8 hingga 12 keping;
- berat - sehingga 200 gram;
- sisik berwarna putih.
Broadleaf 220
Varieti ini telah dibangunkan di Institut Penyelidikan Krasnodar dan diluluskan untuk digunakan pada tahun 1962. Ia adalah varieti yang masak awal, tidak berbolting yang berharga untuk toleransi cuaca sejuk yang tinggi. Musim pertumbuhannya berlangsung dari 97 hingga 118 hari. Hasil adalah rendah, iaitu 0.35 kg setiap meter persegi.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 8 hingga 10 keping;
- rasa - separa tajam;
- warna - putih, di sisi - merah jambu pucat atau kuning;
- varieti ini tahan terhadap fusarium dan terdedah kepada karat;
- bentuk - runcing.
Messidor
Messidor dibangunkan oleh pengumpul Belanda. Ia dianggap sebagai varieti standard, masak awal yang terdedah kepada bolting dan tahan penyakit. Ia adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi, tetapi bergantung pada tanah dan lokasi penanaman, lebih baik memilih lokasi yang cerah dengan tanah liat yang subur, bersaliran baik atau berpasir.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 6 hingga 10 keping;
- warna - putih, dengan warna merah jambu;
- anda perlu menyiramnya dua kali sebulan;
- ketinggian daun - sehingga 40 cm;
- rasa - pedas.
Tien Shan
Varieti yang jarang ditemui, bergigi besar. Ia bolt dan masak lewat. Ia mempunyai jangka hayat yang tinggi. Musim tumbuh adalah kira-kira 110 hari. Ia boleh disebarkan dengan mentol udara. Hasil dari 3 hingga 4 kg setiap meter persegi. Varieti ini dibelah di stesen sayur Krasnodar.
Spesifikasi:
- bilangan ulas - dari 5 hingga 10 keping;
- berat - sehingga 120 gram;
- bentuk - bulat-rata;
- salutan - warna ungu-kuning air atau coklat.
- Penanaman berlaku dari pertengahan Oktober hingga awal November.
Penanam sayur-sayuran lebih suka menanam beberapa jenis bawang putih musim sejuk, kerana masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Jika anda baru bermula, sebaiknya pilih varieti yang mudah dijaga, yang akan membantu anda mengelakkan kehilangan hasil tuaian apabila tiba masanya untuk menuai.