Menanam bawang putih di tanah terbuka

Untuk menanam bawang putih berkualiti tinggi, penting bukan sahaja untuk menanam tanaman dengan betul tetapi juga untuk menjaganya sepanjang musim tanam. Dalam artikel ini, anda akan mempelajari selok-belok menanam dan menjaga bawang putih di tanah terbuka, serta cara mencapai penuaian bawang putih yang baik dengan mengikuti beberapa petua yang berguna.

Ciri-ciri bawang putih

Untuk menanam bawang putih dengan betul, anda perlu mengetahui beberapa cirinya. Sebagai contoh, akarnya adalah mentol bulat, sedikit diratakan di tepi, di mana bahagian terpenting sayur-ulas itu terbentuk. Setiap ulas boleh mengandungi sehingga 50 ulas. Permukaan luarnya ditutup dengan skala putih, kuning atau ungu.

Komponen tumbuhan seterusnya ialah daun. Mereka purata sehingga 80 cm panjang. Kadang-kadang mereka tumbuh sangat rapat dan bergabung, menyerupai batang. Bahagian bawang putih ini sering digunakan sebagai agen perasa untuk aromanya yang unik. Peduncle tumbuh sehingga 150 cm, dan pada akhirnya muncul perbungaan, dari mana bunga kemudiannya terbuka.

Jenis dan jenis bawang putih

Sebaik sahaja anda mengetahui tentang ciri-ciri bawang putih, anda perlu tahu varieti mana yang paling sesuai untuk plot anda. Untuk membantu anda memikirkan perkara ini, anda disyorkan untuk membaca huraian setiap varieti.

Bawang putih musim sejuk

Tanaman ini mempunyai bunga cengkih besar yang disusun dalam satu barisan mengelilingi batang. Apabila ia masak, tangkai dengan perbungaan terbentuk, dan kemudian, mentol. Ia sangat produktif, tetapi mempunyai jangka hayat yang singkat.

Ia bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Akar boleh mula bercambah pada 0 darjah Celcius, dan apabila suhu meningkat, pertumbuhan dipercepatkan. Musim luruh dianggap masa terbaik untuk menanam bawang putih musim sejuk. Ini kerana akarnya memerlukan masa untuk menjadi lebih padat dan teguh sebelum musim sejuk.

Varieti ini agak sensitif terhadap kualiti tanah; ia harus disenyawakan dan sedikit berasid, pertama sekali. Kelembapan juga penting; cecair yang banyak diperlukan semasa menanam. Kedalaman menyemai yang disyorkan adalah kira-kira 6 cm. Mengikuti garis panduan ini akan menentukan keamatan pertumbuhan pada musim bunga. Ketahui lebih lanjut tentang menanam bawang putih musim sejuk. Di sini.

Antara spesies ini, varieti yang paling sesuai untuk ditanam di tanah terbuka ialah:

• Dubkovsky. Pembiakan berlaku melalui mentol udara. Bunga cengkih adalah mudah dalam struktur dan nombor 10-12. Warnanya ungu.
• ulang tahun. Varieti bolting yang paling biasa. Tempoh masak purata 83-122 hari. Mentol itu kelihatan rata dan mempunyai bunga cengkih yang agak besar. Mereka mempunyai rasa pedas. Pelbagai ini tahan terhadap musim sejuk dan kemarau, serta pelbagai jenis perosak.
• Otradnensky. Pelbagai kemudian. Musim tumbuh adalah 95-135 hari. Berbanding dengan yang lain, ia mempunyai hasil yang tinggi. Mentolnya padat, mengandungi sehingga 8 ulas. Pelbagai ini sangat tahan musim sejuk.
• belayar. Purata tempoh masak ialah 98 hingga 105 hari. Bunga cengkih adalah kecil dan sangat padat, dengan 7-10 ulas setiap mentol. Rasanya separa tajam. Tumbuhan ini terdedah kepada lalat bawang. Kelebihannya termasuk rintangan fros yang baik.
• Siberia. Ini adalah varieti pertengahan musim. Ia mengambil masa kira-kira 90-115 hari dari menyemai hingga matang penuh. Mentolnya besar, dengan batang yang kuat dan 6-9 ulas kecil setiap satu. Ia berwarna merah jambu-ungu dan mempunyai jangka hayat yang panjang.
• Boguslavsky. Mentol itu berbentuk sfera, dilitupi kulit ungu, dan biasanya mengandungi sehingga 6 ulas.
• Gribovsky. Musim tumbuh berlangsung lebih dari 100 hari. Musim tumbuh adalah purata, dan ia bertolak ansur dengan turun naik suhu. Bilangan bunga cengkih boleh mencecah 11 biji.
• Losevsky. Varieti ini tahan terhadap suhu rendah dan mempunyai tempoh masak sederhana. Mentol itu berbentuk bulat, dengan sehingga lima ulas. Ia boleh disimpan selama enam bulan.

Bawang putih Dubkovsky

pelbagai "Yubileiny"

bawang putih musim sejuk "Otradnensky"

pelbagai bawang putih "Parus"

pelbagai "Siberia"

pelbagai bawang putih "Boguslavsky"

pelbagai bawang putih musim sejuk "Gribovsky"

Bawang putih Losevsky

Bahagian ini menerangkan hanya jenis bawang putih yang paling popular; sebenarnya, banyak lagi. Kami juga mengesyorkan membaca artikel mengenai jenis bawang putih musim sejuk.

Bawang putih musim bunga

Tidak seperti varieti musim sejuk, ulas bawang putih musim bunga adalah kecil, disusun dalam dua baris, dan tidak mempunyai rachis. Varieti ini tumbuh tanpa batang. Ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada bawang putih musim sejuk.

Penanaman perlu dilakukan pada awal musim bunga, sekitar pertengahan April. Tanah harus kaya humus dan sedikit berasid atau neutral. Kawalan suhu adalah penting; suhu optimum ialah 4-10 darjah Celsius. Suhu ini menentukan kadar pertumbuhan. Bawang putih musim bunga tidak menyukai haba dan kekeringan. Menanam pada suhu 14-16 darjah Celsius adalah sia-sia, kerana ini akan mengakibatkan penuaian yang berpenyakit. Maklumat lanjut mengenai penanaman bawang putih musim bunga boleh didapati di sini.di sini.

Varieti musim bunga yang paling biasa untuk ditanam di tanah terbuka:

• Novosibirsk. Ia masak agak awal, dengan keseluruhan proses pembiakan mengambil masa sehingga 82 hari. Mentolnya bulat, dengan sehingga 13 ulas. Mereka mempunyai jangka hayat yang panjang. Rasanya lebih halus, separa tajam.
• Saksky. Ia juga masak awal. Tempoh pertumbuhan adalah sehingga 115 hari. Mentol boleh rata atau bulat, dan mempunyai bunga cengkih yang agak besar. Setiap mentol mengandungi purata 13 ulas. Rasanya pedas.
• Gafuriysky. Varieti yang cepat matang. Sekepala boleh mengandungi lebih daripada 10 ulas.
• Ershovsky. Musim pertumbuhan adalah purata. Mentol itu rata dan mengandungi kira-kira 25 ulas. Ia boleh disimpan sehingga 7 bulan.

pelbagai bawang putih musim bunga "Novosibirsky"

pelbagai bawang putih "Saksky"

Bawang putih Gafuriysky

bawang putih musim bunga "Ershovsky"

Kami telah menerangkan jenis tanaman ini yang paling popular. Kini, setiap tukang kebun mesti membuat pilihan mereka sendiri, dengan mengambil kira ciri-ciri setiap spesies. Maklumat tambahan tentang varieti bawang putih musim bunga lain tersedia.di sini.

Menanam di tanah terbuka

Pertama, anda perlu memutuskan masa menyemai. Pertimbangkan ramalan cuaca untuk menentukan masa yang sesuai, kira-kira 1.5 bulan sebelum bermulanya fros. Tanaman musim luruh ditanam dari 15 September hingga akhir Oktober. Varieti musim bunga, sebaliknya, disemai dari kira-kira akhir Mac hingga akhir April.

Penanam sayur-sayuran sering boleh membuat kesilapan dengan penanaman, sebagai contoh, jika sepuluh hari kedua bulan September dan awal Oktober sejuk, diikuti dengan musim panas. Anak benih mula bercambah sebelum waktunya, dan kemudian mati apabila fros yang teruk tiba. Oleh itu, perhatikan ramalan cuaca dengan teliti.

Penyediaan bahan penanaman

Sebelum menanam, semua bahan mesti dirawat dengan teliti. Pertama, asingkan mentol bawang putih yang sihat daripada yang berpenyakit. Kemudian, rendamkannya dalam larutan kalium permanganat atau Fitosporin selama 5-7 minit untuk mengelakkan risiko penyakit kulat. Sejurus sebelum menyemai, semua bahan penanaman juga dirawat dengan campuran abu.

Kaedah penanaman lain adalah menggunakan bulblets. Ini terbentuk semasa penanaman, di dalam kulit benih. Mereka disusun dengan cara yang sama seperti cengkih. Selalunya, bulblets digunakan sebagai sumber untuk tahun berikutnya.

Adalah dinasihatkan untuk tidak membeli benih di kedai biasa; anda hanya perlu membeli bahan dari tempat khusus, kerana terdapat risiko menerima produk berkualiti rendah dan, akibatnya, penuaian yang buruk.

Penyediaan tanah

Untuk memastikan penuaian yang baik, ikut semua cadangan penyediaan tanah:

• Untuk menanam bawang putih, anda memerlukan tanah yang sedikit berasid atau neutral. Jika tanah terlalu berasid, tambah kapur atau kapur.
• Elakkan menyemai kawasan yang terlalu kering atau, sebaliknya, terlalu basah.
• Untuk katil, lebih baik memilih kawasan yang cerah.
• Sediakan kawasan untuk menyemai lebih kurang 1 minggu sebelum proses penanaman itu sendiri.
• Jangan gunakan lokasi penanaman yang sama sepanjang masa; tukar setiap dua tahun.
• Pendahulu yang disyorkan di kawasan menyemai: kentang, zucchini, kacang atau timun.
• Jiran berdekatan mungkin termasuk bunga ros, strawberi dan raspberi. Bawang putih akan menghalau pelbagai perosak.
• Kawasan tanah di mana tumbuhan akan ditanam mesti disiram terlebih dahulu supaya tanahnya lembab.

Pada peringkat ini, ikuti semua nasihat mengenai penyediaan plot tanah dengan betul, kerana kejayaan tindakan selanjutnya bergantung padanya.

Gambar rajah penanaman

Untuk memastikan penuaian anda berkembang tepat pada masanya dan tanpa sebarang masalah, ikuti langkah berikut:

1. Gemburkan tanah yang disediakan untuk penanaman menggunakan alatan taman.
2. Buat alur 5-10 cm dalam, meninggalkan jurang kira-kira 20-30 cm antara yang bersebelahan.
3. Letakkan tanaman dengan pucuk menghadap ke bawah separuh ke atas cengkih.
4. Isi alur dengan tanah, elakkan pemadatan, supaya bawang putih boleh bercambah.
5. Ratakan permukaan katil dengan berhati-hati, mengelakkan penembusan alat berkebun yang berlebihan ke dalam tanah.
6. Sebelum fros masuk, letakkan sekurang-kurangnya 2 cm jerami atau jerami di atas tanaman. Jika salji telah turun, tutup dengan bungkus plastik tambahan. Dalam kes ini, sayuran boleh menahan suhu hingga -20 darjah Celsius.

Terdapat pendapat bahawa untuk mempercepatkan kemunculan penuaian, perlu terlebih dahulu membungkus bahan benih dalam serbet yang sedikit lembap selama kira-kira seminggu.

Ciri Penjagaan

Tanaman yang ditanam memerlukan sedikit penyelenggaraan. Untuk menuai hasil yang besar, adalah penting untuk mengetahui kaedah penyiraman, merumput, dan, tentu saja, membaja dan memberi makan.

Video di bawah menerangkan secara terperinci cara menanam bawang putih dan menjaganya untuk memastikan penuaian yang baik:

Menyiram

Kunci kepada penuaian berkualiti tinggi adalah penyiraman tanaman yang betul dan tepat pada masanya. Varieti musim bunga lebih sensitif terhadap kelembapan daripada varieti musim sejuk. Semasa tempoh pertumbuhan aktif, tanaman memerlukan lebih daripada 10 liter air setiap meter persegi penanaman.

Kemudian, apabila sayur-sayuran tumbuh, penyiraman dikurangkan secara beransur-ansur. Bermula pada bulan Ogos, penyiraman boleh dihentikan sepenuhnya, kerana terdapat risiko kelembapan yang tinggi dan tumbuhan boleh mati. Tambahan pula, risiko pelbagai penyakit meningkat secara mendadak.

Baja dan memberi makan

Tanah yang dibaja dan dibaja dengan betul akan sentiasa menghasilkan penuaian berkualiti tinggi bukan sahaja bawang putih tetapi juga mana-mana tanaman kebun sayur-sayuran lain. Adalah disyorkan untuk menyuburkan dan menyuburkan tanah tiga kali sepanjang musim.

Pelbagai baja kompleks dan bukan organik, selalunya mengandungi fosforus dan kalium, bermanfaat untuk jenis musim sejuk. Pemberian pertama varieti musim sejuk dilakukan pada awal musim bunga menggunakan:

• ammonium nitrat;
• kalium sulfat;
• fosforit dirawat dengan asid sulfurik.

Ulangi prosedur menggunakan bahan yang sama 30 hari selepas persenyawaan pertama. Persenyawaan terakhir, ketiga dilakukan sekitar bulan Jun, apabila mentol telah terbentuk. Siram tanaman setiap kali. Bagi baja organik, anda boleh menggunakan baja dari haiwan berikut: lembu, babi, kuda, dan biri-biri.

Baja musim bunga bermula apabila daun pertama muncul. Gunakan campuran mullein, infusi herba, najis burung dan mineral. Elakkan menggunakan baja segar, kerana ia meningkatkan risiko penyakit. Selepas dua minggu, gunakan baja kedua dengan bahan yang mengandungi nitrogen dan kalium. Sapukan baja apabila tumbuhan mempunyai empat daun, pada kadar 20 g setiap 10 liter air.

Pemberian ketiga dilakukan pada peringkat daun ketujuh, menggunakan superfosfat dan kalium klorida pada dos yang sama dengan pemberian kedua. Siram bawang putih selepas setiap persenyawaan.

Merumput dan mengeluarkan anak panah

Selain menyiram tanaman, merumput di atas katil perlu dilakukan dengan kerap, kerana bawang putih dan rumpai yang bertunas boleh menghalang tanaman daripada masak sepenuhnya. Melonggarkan dan merumput disyorkan selepas setiap penyiraman.

Jangan lupa untuk memutuskan batang di pangkal daun; ini bukan sahaja dapat meningkatkan hasil tetapi juga menghasilkan mentol yang lebih besar. Batang perlu dikeluarkan apabila panjangnya mencapai 12-15 cm. Pecahnya adalah pada roset daun.

Jika anda mengeluarkan tangkai yang lebih pendek, mentol akan terus membesar dan kepala bawang putih akan menjadi kecil. Ia tidak disyorkan untuk mengikat tangkai bawang putih, kerana ini boleh menghalang aliran vitamin penting ke mentol itu sendiri.

Dalam sepuluh hari kedua bulan Jun, buah menghasilkan pucuk matang dengan bulblets udara yang sudah terbentuk. Yang terbesar muncul dahulu dan biasanya digunakan sebagai benih kemudian. Bulblet yang tinggal dikeluarkan.

Masalah yang mungkin

Salah satu masalah yang paling biasa dihadapi oleh tukang kebun ialah benih yang tidak berkualiti atau benih yang dipilih dengan baik untuk lokasi tertentu. Ini mengakibatkan hasil tuaian yang lemah, terbantut atau tiada hasil tuaian langsung. Tetapi terdapat masalah yang boleh diperbaiki, yang akan kami terokai dengan lebih terperinci.

Perosak dan penyakit

Bawang putih menderita daripada perosak dan penyakit tidak kurang kerap daripada tumbuhan lain. Pertama, perhatikan rupa daun dan batang. Sekiranya kecacatan mula muncul, tumbuhan itu harus dikeluarkan sepenuhnya dan seluruh katil dirawat dengan segera.

Selalunya, bawang putih dipengaruhi oleh penyakit kulat seperti:

• acuan;
• reput;
• karat;
• cendawan serbuk.

Punca utama penyakit ini dianggap peningkatan kelembapan tanah dan sisa-sisa tumbuh-tumbuhan tahun lepas di dalam tanah.

Antara perosak bawang putih, yang paling biasa ialah:

• rama-rama bawang;
• terbang;
• nematod batang.

Pantau tanaman dengan teliti kerana tanaman yang tercemar boleh menimbulkan risiko kesihatan kepada pengguna.

Memproses bawang putih

Untuk pencegahan penyakit kulat, yang paling biasa ialah Fitosporin dan Trichodermin. Yang pertama dianggap unggul dan digunakan pada anak benih pada selang 2-3 minggu sepanjang musim. Ia tidak memberi kesan kepada tubuh manusia. Bagi penggunaan Trichodermin, ia disyorkan hanya dalam kes reput.

Untuk mengelakkan lalat dan rama-rama, gunakan infusi tembakau atau abu. Terdapat juga racun serangga khas, yang popular di kalangan mereka:

• "Altar";
• Iskra-Bio;
• Fitoverm dan lain-lain.

Nematod batang lebih mencabar. Ini adalah cacing yang hidup di dalam tanah dan menembusi terus ke dalam mentol. Dalam kes ini, langkah pencegahan adalah yang terbaik. Sekiranya terdapat risiko serangan di kawasan itu, disyorkan untuk merawat tanah dengan persediaan berikut sebelum menanam:

• "Vidat" 1-2 g dalam setiap lubang, apabila menanam;
• "Tiazon" 250 mg digabungkan dengan pasir 1: 3, dari pertengahan September;
• "Carbation" 200 ml, digunakan pada separuh kedua bulan Ogos.

Banyak punca penyakit boleh dielakkan jika persediaan yang betul dibuat untuk menanam sumber benih.

Penuaian dan penyimpanan

Bawang putih musim sejuk dituai pada separuh kedua bulan Julai dan awal Ogos. Adalah penting untuk menuai awal, kerana mentol mungkin berpecah menjadi bunga cengkih dan menyebabkan tanaman tumbuh semula. Varieti musim bunga paling baik dituai dari separuh kedua bulan Ogos hingga akhir September. Adalah penting untuk menuai dengan segera untuk mengelakkan memendekkan jangka hayat tanaman.

Terdapat tanda-tanda yang membolehkan anda memahami apabila tanaman itu masak:

• daun baru tidak lagi terbentuk, dan yang lama telah menjadi kuning;
• pembukaan kapsul benih;
• Kepala bawang putih terbentuk sepenuhnya dan secara luaran sepadan dengan spesies tertentu.

Selepas tuaian digali, ia harus dibiarkan kering di udara pada suhu tidak lebih tinggi daripada 25 darjah Celsius selama seminggu setengah. Ini membolehkan mentol masak untuk mengekalkan beberapa nutrien daripada batang.

Jika cuaca tidak membenarkan tumbuhan dibiarkan di luar, anda boleh menggunakan bilik sebagai bilik pengeringan, mengekalkan suhu di bawah 30-35 darjah Celsius. Setelah proses pengeringan selesai, potong akar dan batangnya. Ramai tukang kebun tidak memangkas varieti musim bunga, tetapi menjalinnya dan menggantungnya.

Kawasan penyimpanan di mana bawang putih akan disimpan tidak boleh terlalu lembap atau terlalu kering. Kawasan penyimpanan hendaklah dirawat dengan larutan peluntur kira-kira dua bulan sebelum penuaian. Bawang putih musim sejuk hendaklah disimpan pada suhu 2 hingga 4 darjah Celsius, manakala bawang putih musim bunga hendaklah disimpan pada suhu 16 hingga 20 darjah Celsius. Mentol bawang putih dengan tiga lapisan sisik mempunyai jangka hayat yang paling lama.

Penanam sayuran yang berpengalaman mengesyorkan menyimpan bawang putih dengan cara berikut:

• Menenun tumbuhan menjadi jalinan dan kalungan. Untuk menjadikan struktur itu kukuh, benang ditenun ke dalamnya. Cangkuk dibuat di hujung dan digantung;
• mengikat kepala ke dalam berkas oleh daun;
• meletakkan bawang putih dalam jaring atau stoking;
• dalam bekas kaca atau bakul.

Sayur-sayuran yang disimpan harus diperiksa secara berkala untuk reput, yang akan memanjangkan jangka hayatnya.

Kesimpulannya, menanam bawang putih di luar rumah adalah pengalaman yang sangat menarik dan bermanfaat. Sama ada anda seorang tukang kebun yang berpengalaman atau pemula, dengan mengikuti cadangan di atas, anda akan mendapat hasil tuaian yang baik dan yang paling penting, sihat yang akan disimpan untuk masa yang lama dan menggembirakan anda dengan rasa yang lazat.

Soalan Lazim