Ciri-ciri anggur Rodina, nilai pemakanan dan peraturan penanaman

Rodina adalah nama varieti anggur pertengahan musim berwarna gelap. Tukang kebun menghargainya kerana hasil yang tinggi dan rasa yang harmoni. Ia ditanam untuk pemeliharaan (jus, jem, kompot) dan penggunaan segar. Ia popular walaupun memerlukan penjagaan yang tinggi dan mudah terdedah kepada penyakit kulat.

Sejarah pemilihan

Pelbagai anggur meja ini dibangunkan terima kasih kepada usaha saintis Rusia dari Ya. I. Institut Penyelidikan Vitikultur dan Pembuatan Wain Potapenko All-Russian. Untuk menciptanya, mereka menyeberangi anggur Severny dengan Muscat Alexandria. Mereka berjaya mencantum varieti baru dengan hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik.

Di mana ia boleh ditanam?

Gagasan penternak domestik, varieti ini bertujuan untuk penanaman di Persekutuan Rusia, di kawasan berikut di negara ini:

• selatan;
• pusat.

Penanam wain berjaya menanamnya dalam keadaan iklim di Timur Jauh.

semak belukar

Tumbuhan Rodina bersaiz sederhana. Mereka mempunyai rupa semak longgar dengan ciri luaran berikut:

• pucuk: nipis, dicirikan oleh struktur artikulasi, tumbuh panjang hingga 3-5 m;
  
• daun: terbentuk pada setiap nod, tersusun secara berselang-seli, dicirikan oleh saiz sederhana, lima-lobed, dipotong halus, matte dan berkedut di bahagian luar, tanpa pubescence di bahagian belakang, dengan bulu kecil berhampiran urat.

Perbungaan biasanya muncul pada batang di nod bawah, manakala sulur terbentuk di nod atas. Sulur ini digunakan untuk melekatkan pokok anggur pada sokongan (pancang, trellis, atau pokok).

Kelompok dan beri

Varieti anggur meja ini terdedah kepada pengeluaran berlebihan. Semasa musim berbuah, pokok anggurnya benar-benar sarat dengan kelompok, perihalannya termasuk ciri-ciri berikut:

• bentuk - kon sempit;
• saiz - sederhana atau besar;
• jisim - 190-380 g;
• panjang - 18.9 cm;
• lebar - 11.5 cm;
• struktur - sederhana padat.

Varieti anggur Rodina terdedah kepada buah berbentuk kacang. Ini berlaku apabila pucuk dipenuhi dengan buah atau akibat ketidakseimbangan suhu semasa fasa berbunga.

Beri bersaiz sederhana dan berwarna gelap. Penampilan mereka adalah seperti berikut:

• berat badan - dari 2.8 g hingga 5 g;
• warna - ungu kemerahan atau hitam;
• bentuk - bulat;
• kulit: nipis, tidak terlalu kuat, dengan salutan lilin, tidak terasa apabila dimakan;
• pulpa: berair, tanpa aroma muscat, dengan 2-3 biji di dalamnya, mengandungi sehingga 18% gula, 0.8-1% asid, 18.7% bahan kering.

Kualiti rasa buah-buahan Tanah Air adalah baik. Mereka mempunyai rasa yang harmoni namun ringkas, manis dan masam. Ia mendapat 8 mata.

Ciri-ciri pelbagai

Penciptaan penternak Rusia ini mempunyai ciri-ciri positif dan negatif. Berhati-hati dengan mereka sebelum anda mula menanamnya di taman anda.

Pendebungaan, tempoh berbunga dan berbuah

Tumbuhan taman ini memasuki fasa tunas pada pertengahan bulan pertama musim panas. Ia menghasilkan bunga biseksual pada masa berikut:

• permulaan berbunga - selepas 10 Jun;
• penyiapan — sehingga 18-20 Jun.

Tempoh dari pecah tunas hingga masak buah adalah 117-125 hari. Pekali berbuah ialah 0.7-0.8.

Produktiviti dan masa masak

Rodina adalah varieti anggur pertengahan musim. Putus tunasnya berlaku dalam tempoh masa yang sama seperti Aligote dan Pearl of Saba. Ia menghasilkan buahnya pada separuh pertama bulan September (8-10 hari lebih awal daripada Chasselas). Anggur masak dituai antara 5 dan 14 September.

Tanaman itu dianggap menghasilkan tinggi, tetapi ia tidak boleh membanggakan produktiviti yang konsisten. Penunjuk ini menurun secara mendadak kerana keadaan cuaca yang tidak menguntungkan. Nilainya adalah seperti berikut:

• 2.0 kg ialah jumlah minimum buah yang dihasilkan oleh 1 belukar (diperhatikan dalam tahun tanpa lemak);
• 7 kg/belukar adalah hasil maksimum;
• sehingga 22,000 kg setiap 1 hektar penanaman anggur adalah had atas produktiviti varieti semasa penanaman perindustriannya (dicapai dengan penjagaan yang baik dan keadaan cuaca yang menggalakkan).

Rintangan kemarau dan fros

Tumbuhan itu tidak begitu kuat. Ia tidak bertolak ansur dengan kemarau atau suhu rendah dengan baik. Rintangan frosnya turun kepada -18°C. Walaupun ditanam di tanah airnya dengan iklim sederhana, pokok anggur memerlukan penebat musim sejuk yang mencukupi dan perlindungan daripada genangan air semasa pencairan.

Membebankan semak dengan kelompok beri dan penuaian lewat, faktor yang mengurangkan daya hidup pucuk, mempunyai kesan negatif terhadap rintangan sejuk mereka.

Kawasan aplikasi dan jangka hayat

Oleh kerana sifat pengangkutan dan penyimpanan yang lemah dari pelbagai buah beri Rodina, penanam wain berusaha untuk memproses buah yang dituai secepat mungkin. Ia juga lazat segar, kerana ia menawarkan banyak manfaat kesihatan.

Nilai pemakanan

Anggur gelap adalah produk makanan yang berharga. Nilai kalori mereka ialah 65 kcal/100 g. Mereka kaya dengan antioksidan, yang mempunyai kesan meremajakan pada badan dan melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas.

Beri berair mengandungi banyak bahan berguna:

• vitamin, khususnya C (16.4-20.3 mg/100 g), kumpulan B, K, karotena;
• gula semulajadi (sehingga 18%);
• asid organik, khususnya tartarik dan malik;
• pektin;
• minyak pati;
• enzim;
• mineral (anggur mengandungi terutamanya banyak kalium, besi, mangan, dan tembaga).

Kegunaan masakan

Tujuan utama varieti anggur Rodina adalah untuk anggur meja. Ia ditanam untuk penggunaan segar, pemprosesan, dan pengetinan. Beri berair, manis dan tat dianggap sebagai pencuci mulut yang indah dengan hak mereka sendiri. Mereka boleh dihidangkan keseluruhan tandan.

Mereka sesuai dengan banyak makanan:

• hadiah taman (sebagai ramuan dalam salad buah atau dalam pasu biasa dengan pic dan pear);
• keju;
• sayur-sayuran;
• daging (kelompok anggur boleh digunakan untuk membuat sos yang sangat baik untuk hidangan daging).

Suri rumah menyediakan pelbagai makanan istimewa dari beri masak: jem, marmalade, jeli, dan sirap. Mereka dijeruk, dipelihara untuk musim sejuk sebagai kompot, diproses menjadi jus, dikeringkan, dan dibekukan. Mereka juga digunakan dalam pembuatan wain.

Anggur gelap menghasilkan kismis yang sangat baik—makanan yang lazat dan sihat. Mereka dimakan kosong atau ditambah kepada makanan bakar dan bubur. Mereka juga digunakan untuk membuat sapuan yang lazat dengan madu, kacang, prun dan aprikot kering.

Permohonan dalam perubatan dan kosmetologi

Makan hasil tuaian Tanah Air secara segar amat berfaedah. Rawatan haba memusnahkan bahagian terbesar vitamin dan nutrien berharga lain yang terdapat dalam buah beri. Jika anda ingin mendapatkan faedah penyembuhan makanan istimewa semulajadi ini, makanlah segera selepas memetiknya daripada pokok anggur.

Memasukkan anggur gelap dalam diet musim luruh anda menggalakkan kesihatan keseluruhan. Mereka menawarkan sifat berfaedah berikut:

• tonik;
• menguatkan sistem imun;
• menormalkan perjalanan proses metabolik;
• antioksidan;
• memastikan penyingkiran toksin;
• anti-radang;
• mengembangkan saluran darah dan menormalkan tekanan darah;
• menghalang pembentukan bekuan darah;
• mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
• menstabilkan sistem saraf;
• merangsang pengeluaran jus gastrik;
• meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
• menggalakkan hematopoiesis.

Makan buah beri yang masak bermanfaat bagi mereka yang mengalami keletihan, keletihan kronik, tekanan, dan kemurungan. Mereka memperbaiki keadaan pesakit dengan anemia, batuk kering, bronkitis, asma, takikardia, hipertensi, dan migrain. Mereka juga membantu dengan usus yang lembap dan sembelit.

Kaya dengan antioksidan, produk ini telah menemui aplikasi dalam kosmetologi. Anggur boleh digunakan untuk membuat topeng meremajakan, melembapkan, dan berkhasiat untuk muka dan décolleté. Jus yang diperah daripada anggur merangsang pengeluaran kolagen, membantu memerangi kedutan, jeragat dan bintik-bintik penuaan.

Kontraindikasi

Walaupun banyak sifat penyembuhannya, anggur gelap tidak sesuai untuk semua orang. Terdapat beberapa kontraindikasi untuk memakannya segar. Orang yang mengalami keadaan berikut harus mengelakkan makanan manis ini:

• diabetes mellitus;
• enterocolitis;
• sirosis hati;
• ulser peptik, penyakit gastrousus akut dan kronik lain (contohnya, gastritis hiperasid);
• obesiti;
• stomatitis;
• alahan terhadap produk ini.

Ciri Penyimpanan

Varieti Rodina tidak mempunyai jangka hayat yang baik atau mudah diangkut kerana kulit nipis yang menutupi daging berair. Jika anda bercadang untuk menyimpan sebahagian daripada hasil tuaian anda untuk disimpan, pilih buah beri yang utuh dan kukuh tanpa retak dan kecacatan lain. Cuba simpan lapisan lilin yang menutupinya.

Dalam ruang penyejukan yang dilengkapi khas, tandan anggur boleh kekal segar selama 2-4 minggu.

Mendarat

Anggur Rodina memerlukan amalan penanaman yang teliti untuk memastikan hasil tuaian yang banyak dan anggur yang sihat. Beri perhatian khusus kepada penanaman yang betul, yang menentukan kemandirian tumbuhan dan perkembangan seterusnya.

Jangka masa yang disyorkan

Tanam pada musim bunga atau awal musim panas. Masa yang tepat bergantung pada ciri-ciri anak benih itu sendiri:

• dari pertengahan April hingga 15 Mei - untuk tumbuhan berkayu (mereka ditanam semasa musim panas, dan pada musim gugur mereka digali dan disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga musim bunga);
• selepas 20 Mei sehingga 10-15 Jun - untuk bahan penanaman vegetatif (ia ditanam pada musim bunga, dijual dalam bekas, dicirikan oleh pucuk hijau, dan takut fros).

Memilih lokasi yang sesuai

Pilih kawasan yang sesuai di taman anda untuk pokok anggur Rodina. Pilih lokasi yang memenuhi keperluan berikut:

• dilindungi daripada angin dan draf;
• cerah;
• terletak pada ketinggian;
• tanpa kelembapan bertakung dan paras air bawah tanah yang rapat;
• terletak di cerun selatan atau barat daya;
• bersaliran baik (untuk menghapuskan risiko reput akar).

Varieti anggur Rodina tidak begitu mencabar apabila melibatkan tanah. Ia tumbuh paling baik di tanah yang ringan, gembur, bersaliran baik (lempung berpasir, tanah liat lempung). Tanah yang berat, sangat padat, berasid dengan pH di bawah 5 tidak sesuai untuk varieti ini.

Kejiranan dan giliran tanaman

Perkembangan dan pembuahan anggur dipengaruhi oleh tanaman kebun yang ditanam berdekatan. Pertimbangkan ini semasa merancang penanaman anda. Tanaman taman berikut mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan produktiviti tumbuhan:

• ubi bit;
• bawang;
• bawang putih;
• mustard;
• dill;
• lobak;
• bayam;
• kekacang (kacang, kacang soya, kekacang).

Ia boleh diterima untuk menanam Rodina di petak bunga atau di dinding rumah desa. Anda boleh menanam bunga berdekatan: aster, phlox, pansy, forget-me-nots, hyacinths dan poppies.

Untuk mengelakkan masalah semasa menanam anggur meja, jangan tanamnya berhampiran tanaman seperti:

• lada;
• kentang;
• saderi;
• jagung;
• terung.

Ikuti garis panduan penggiliran tanaman di taman anda untuk meminimumkan risiko penyakit anggur. Elakkan menanam pokok anggur di kawasan yang sebelum ini ditanam dengan tumbuhan yang merosakkan tanah dengan teruk (seperti bunga matahari).

Kekacang dianggap sebagai prekursor terbaik untuk Tanah Air. Mereka memperbaiki struktur tanah dan memperkayakannya dengan nutrien.

Pemilihan dan penyediaan bahan penanaman

Beli anak benih berkualiti meja dari tapak semaian khusus, bukan dari penjual yang tidak boleh dipercayai di pasaran. Keratan tidak berakar dengan baik (50-72%). Pilih anak benih dengan daun (ini adalah tanda pasti bahawa ia masih hidup).

Tanam anggur anda dengan segera selepas membelinya untuk mengelakkan akarnya yang rapuh daripada mengering. Untuk tumbuhan berkayu, lakukan kerja persediaan, termasuk yang berikut:

• pemangkasan kepada 2-3 tunas;
• memendekkan pucuk akar hingga 15 cm.

Jika anda telah membeli bahan vegetatif, pastikan bola akar utuh, yang mengandungi bahagian bawah tanah tumbuhan yang masih lemah.

Algoritma pendaratan

Corak penanaman untuk tanaman anda ditentukan oleh jenis trellis yang akan anda gunakan. Pilihan optimum, dianggap paling mudah dan paling mudah, adalah menggunakan sokongan menegak rata. Ikut corak:

• jarak antara baris - 2 m;
• antara semak - 3 m.

Tanam anggur dalam lubang yang telah disediakan (80 x 80 x 80 cm). Ikuti langkah ini:

1. Gariskan bahagian bawah lubang dengan lapisan saliran: tanah liat yang diperluas, kerikil, bata pecah.
2. Pasang sokongan di bahagian tengahnya.
3. Tambah baja: humus atau baja reput, superfosfat, garam kalium, abu kayu.
4. Taburkan tanah taman di atas.
5. Siram lubang tanam.
6. Letakkan anak benih di dalamnya dan bentangkan sistem akarnya.
7. Isi lubang dengan tanah. Pastikan tapak cantuman adalah 2 cm dari paras tanah.
8. Padatkan tanah di sekeliling batang.
9. Sungkupan bulatan batang pokok dengan jerami atau habuk papan.

Penjagaan selepas anggur

Sediakan anggur Rodina dengan keadaan tumbuh yang baik di taman anda. Jaga mereka dengan berhati-hati dalam beberapa tahun pertama selepas penanaman. Beri perhatian kepada penyiraman, pembajaan, pemangkasan, dan melindungi daripada penyakit kulat, yang mana anggur meja ini terdedah kepada.

Pembalut atas

Untuk memastikan penuaian yang banyak dan berkualiti tinggi, jangan abaikan penggunaan larutan nutrien. Pilih baja organik, bermula pada tahun kedua tumbuhan. Beri makan tanaman taman anda setiap tahun pada musim gugur dengan baja semulajadi berikut:

• humus (norma ialah 6-8 kg / meter persegi);
• abu kayu (gunakan 100 g bahan kering setiap 1 meter persegi penanaman anggur).

Sebarkan campuran nutrien secara merata di bawah semak dan kemudian kerjakannya ke dalam tanah.

Menyiram

Varieti varieti tanaman memerlukan pengairan biasa, dijalankan tidak lebih daripada 4 kali semasa musim tanam mengikut skema berikut:

• pertama kali siram tumbuhan pada awal musim bunga (permulaan aliran sap);
• kedua - 7 hari sebelum berbunga;
• ketiga - 1 minggu selepas pokok anggur selesai berbunga;
• keempat - semasa tempoh masak beri.

Merumput, melonggarkan

Kawasan batang ladang anggur juga memerlukan penjagaan. Kesihatan dan produktiviti tumbuhan yang teguh bergantung padanya. Ini termasuk prosedur berikut:

• penyingkiran rumpai, yang menghilangkan nutrisi dan air dari pokok anggur dan merupakan habitat yang baik untuk perosak dan mikroorganisma patogen;
• melonggarkan (teknik meningkatkan kebolehtelapan udara dan air tanah).

Untuk menjimatkan masa dan usaha, gabungkan merumput dan menggemburkan tanah. Lakukan kedua-dua tugas penyelenggaraan dengan berhati-hati. Kerjakan tanah hingga kedalaman 10 cm. Elakkan merosakkan akar anggur.

Pemangkasan

Tugas utama penanam wain pada tahun pertama selepas penanaman adalah untuk menentukan corak pertumbuhan tanaman melalui prosedur ini. Untuk membentuk dua pucuk yang kuat, pangkas anak benih kepada dua tunas. Alih keluar semua yang lain.

Setiap tahun pada musim bunga, jalankan prosedur kebersihan, dan pada musim gugur, nipiskan pokok anggur (mengeluarkan pucuk yang berlebihan, yang memastikan beban optimum pada belukar dan meningkatkan hasilnya).

Bersedia untuk musim sejuk

Tanah asalnya tidak terkenal dengan toleransi sejuk yang sangat baik. Varieti ini boleh menahan suhu serendah -15-18°C. Apabila menanamnya dalam iklim sederhana, pastikan perlindungan fros yang mencukupi. Gunakan tanah, plastik atau bahan bumbung untuk penebat.

Sediakan untuk musim sejuk:

• menyuburkan semak sebelum fros masuk;
• pangkas cawangan yang rosak;
• bengkokkan pokok anggur (untuk melakukan ini, keluarkannya dari sokongan, ikat, letakkan di atas tanah dan pasangkannya dalam kedudukan ini);
• melindungi budaya.

Penyakit dan perosak

Varieti meja ini tidak mempunyai sistem imun yang kuat. Penanamannya terdedah kepada serangan tebuan dan jangkitan kulat:

• cendawan serbuk benar dan palsu (oidium, cendawan);
  
• antraknosa;
  
• reput kelabu.
  

Kulat menjejaskan bahagian hijau pokok anggur (pelari, dedaunan), perbungaan, buah-buahan, dan pucuk berusia satu tahun. Rawatan pencegahan dengan kuprum sulfat dan racun kulat boleh membantu mencegah masalah ini.

Untuk memerangi perosak yang menyerang tanaman taman, gunakan ubat-ubatan rakyat dan persediaan dengan sifat racun serangga.

Beri perhatian khusus untuk mencegah penyakit kebun anggur dan kerosakan perosak. Untuk tujuan ini, laksanakan langkah-langkah berikut:

• memastikan aliran udara yang baik dan pengudaraan semak (dalam keadaan penanaman padat, kelembapan berkembang, yang sesuai untuk kulat);
• penyingkiran rumpai tepat pada masanya di mana perosak dan patogen membiak;
• memangkas pucuk yang patah, berpenyakit, dan rosak oleh parasit;
• penyingkiran daun yang jatuh dan serpihan tumbuhan yang dilakukan pada musim gugur;
• keengganan menggunakan sebatian kaya nitrogen yang menggalakkan pertumbuhan dan penebalan pokok anggur;
• mengeluarkan dedaunan yang tumbuh di bahagian bawah semak (di bawah kelompok).

Jika anda tidak dapat melindungi ladang anggur anda daripada jangkitan kulat, rawat dengan Ronilan dan Rovral. Mereka amat berkesan terhadap acuan kelabu. Sembur tanaman setiap 14 hari. Teruskan rawatan sehingga Ogos.

Kebaikan dan keburukan

Varieti anggur Rodina mempunyai kekuatan dan kelemahannya. Tukang kebun menyenaraikan kelebihannya yang tidak dapat dinafikan sebagai:

Varieti meja yang dibiakkan oleh saintis domestik juga mempunyai bahagian yang saksama kelemahan:

Varieti yang serupa

Anggur meja pertengahan musim Rodina mempunyai banyak jenis serupa yang terdapat di pasaran domestik:

• EverestHibrid masak awal ini menghasilkan kelompok besar beri merah-ungu gelap yang lazat dan berair. Ia sesuai untuk kegunaan meja. Belukar dicirikan oleh semangat yang hebat dan memerlukan perlindungan musim sejuk.
  
• NinaHibrid pertengahan musim yang dibiakkan oleh amatur. Ia menghasilkan kelompok bersaiz sederhana anggur besar, merah gelap dengan rasa yang harmoni. Belukar dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat dan hasil yang tinggi. Mereka menahan suhu hingga -22°C. Mereka tahan terhadap cendawan, tetapi terdedah kepada cendawan serbuk.
  
• TaigaVarieti awal yang produktif ini menampilkan semak yang kuat dengan berbunga betina. Kelompok bersaiz sederhana. Beri berwarna biru tua, berat sehingga 3.5 g, dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Varieti ini tahan terhadap penyakit tanaman utama.
  
• LaksamanaVarieti anggur awal. Menghasilkan tandan seberat 600-1100 g. Beri berwarna biru tua, besar, dan mempunyai rasa yang harmoni. Tumbuhan ini tahan fros hingga -23°C. Belukar itu kuat.
  

Semua jenis yang diterangkan di atas bertujuan untuk kegunaan meja. Mereka berkongsi warna gelap beri mereka, rasa yang sangat baik, dan kebolehsuaian mereka untuk penanaman dalam iklim sederhana.

Ulasan

Rodina adalah varieti anggur meja yang popular dengan penanam wain Rusia. Ia dihargai kerana pengeluaran buah yang banyak, penampilan yang cantik, dan rasa yang sangat baik. Tuainya tidak disimpan dengan baik dan tidak bergerak dengan baik dalam jarak yang jauh. Ia sesuai untuk pengeluaran jus, pengetinan, dan pengeringan. Ia juga sesuai untuk penggunaan segar, memberikan manfaat kesihatan.