Varieti Anggur Pantai bukanlah anggur meja, kerana kegunaan utamanya adalah sebagai pokok penanti untuk varieti lain. Walaupun begitu, buah beri agak boleh dimakan, menjadikannya sesuai untuk pelbagai kegunaan. Ciri membezakan varieti ini ialah rintangan fros yang luar biasa dan rintangan kepada phylloxera akar.
Penerangan dan ciri-ciri
Grapevine pantai, yang dikenali di peringkat antarabangsa sebagai Vitis riparia, ialah tanaman saka, daun-rambat anggur. Oleh kerana ciri-cirinya, ia digunakan oleh penternak sebagai pokok penanti untuk meningkatkan kualiti kerabat varietinya.
Penampilan dan ciri utama Anggur Pantai:
- semak belukar. Mereka dicirikan oleh pokok anggur berkayu yang mempunyai sulur yang menyebarkan pokok anggurnya pada jarak 10 hingga 25 meter. Pucuknya bulat atau bermuka, dan batang matang mencapai diameter sehingga 20 cm. Mahkotanya padat, dengan bukaan ringan di seluruhnya.
- Sistem akar. Tidak sekuat yang kelihatan pada mulanya, kerana ia mempunyai banyak pucuk nipis dan pendek berwarna kuning.
- kulit kayu. Semasa muda, pucuknya sangat licin dan hijau muda, tetapi apabila ia matang, ia menjadi longgar dan kasar, menjadikannya mudah terdedah kepada retak dan mengelupas. Warna bertukar coklat.
- buah pinggang. Mereka mempunyai bentuk berbentuk telur yang sempit, warna kehijauan muda dan susunan yang merebak.
- daun. Panjangnya berkisar antara 5 hingga 25 cm dan lebar dari 4 hingga 20 cm. Bentuknya adalah tiga lobus, berselang-seli, dan bujur telur luas. Permukaannya berkilat, tetapi sesetengah spesimen mempunyai sedikit rambut di bahagian bawah. Warna biasanya hijau dan kuning pada musim luruh.
- Perbungaan. Mereka dicirikan oleh jenis panik dengan struktur longgar. Panjang maksimum mereka ialah 15-18 cm. Bunganya sangat kecil - tidak lebih daripada 3 mm diameter - dan kedua-dua bunga jantan dan betina terbentuk pada belukar yang sama. Warnanya putih atau sedikit kehijauan, dengan hujung yang sedikit runcing. Bunganya mempunyai lima kelopak dan sangat wangi. Calyx adalah miniatur.
- buah-buahan. Mereka dibezakan oleh saiznya yang sangat kecil-dari 6 hingga 15 mm diameter. Beri adalah sfera, berwarna ungu-hitam, dan mempunyai lapisan tebal, kelabu kebiruan, berlilin pada permukaannya.
- Kualiti rasa. Dagingnya agak masam, tetapi menjadi manis selepas beku. Rasa mempunyai nota herba.
- Masa berbunga dan masak. Pembungaan bermula pada bulan Mei dan berakhir pada bulan Jun, dan penuaian boleh dilakukan pada bulan Ogos atau September, bergantung pada keadaan pertumbuhan, cuaca dan iklim. Pematangan adalah pertengahan awal, dengan buah beri masak dalam masa 120-130 hari dari musim tumbuh.
- Rintangan kepada faktor buruk. Anggur pantai benar-benar tahan terhadap pencemaran udara dan mendapan kimia di dalam tanah, tetapi rintangannya terhadap angin sejuk adalah sederhana.
- Ketahanan terhadap penyakit dan perosak. Pada tahap yang tinggi, ia mudah terdedah kepada phylloxera, reput hitam dan acuan. Walaupun keasidan tinggi beri, tumbuhan itu sering diserang oleh hama labah-labah, kutu daun, serangga skala, thrips, dan hempedu daun.
- Rintangan fros dan haba. Suhu purata ialah -34°C, tetapi sesetengah spesimen mudah menyesuaikan diri dengan suhu serendah -57°C. Walaupun pokok anggur membeku, pucuk akan menjana semula dengan ketibaan pencairan. Varieti ini juga mudah bertolak ansur dengan haba—suhu tertinggi yang direkodkan mencapai +40°C.
- Jenis pertumbuhan. Varieti ini dianggap berkembang pesat, kerana pertumbuhan tahunan adalah 2 m.
- Kaedah pembiakan. Hanya dua kaedah digunakan: keratan dan biji benih.
Menyebarkan
Grapevine pantai berasal dari Amerika Utara, di mana ia paling meluas. Walau bagaimanapun, hari ini pelbagai boleh didapati di seluruh dunia, terutamanya di Kanada, Perancis, Republik Czech, Sepanyol, Slovakia, Sicily, Sardinia, Itali, dan Rusia. Oleh kerana pengenalannya, ia tumbuh di plot peribadi, ladang besar, dan di alam liar.
Ia paling kerap ditemui berhampiran sungai dan tanah lembap, kerana ia lebih suka kelembapan yang tinggi. Ia tumbuh di pinggir hutan, kawasan lapang, di tepi jalan, dll.
Penggunaan
Walaupun penampilan liar anggur pantai, ia mempunyai pelbagai kegunaan. Contohnya:
- Perkebunan landskap hiasan. Anggur panjang digunakan untuk landskap menegak dan naturalisasi di kawasan berhutan. Anggur berdaun berfungsi sebagai lindung nilai, menghiasi dinding yang tidak sedap dipandang, dan digunakan untuk gerbang, teres, pergola dan gazebo.
- Pengeluaran minuman. Beri menghasilkan jus yang lazat dan juga wain. Tetapi jus juga boleh diekstrak dari pucuk, kerana ia dinilai untuk sifat bermanfaatnya.
- Menyediakan pencuci mulut. Di Amerika, beri masam digunakan untuk membuat jeli, jem, dan pengawet.
Pokok penanti Anggur Pesisir digunakan untuk membangunkan varieti anggur yang terkenal seperti Triumph of Alsace, Marshal Foch, Taiga Emerald, Northern Black and White, Baco Noir, dll.
Kelebihan dan kekurangan
Anggur pantai mempunyai beberapa ciri positif:
Terdapat juga beberapa kelemahan: beri adalah masam, mereka tahan hanya dua penyakit, dan mereka tidak tahan terhadap perosak dan burung.
Cara menanam Anggur Pantai dan asas penjagaannya
Spesifik penanaman anggur pantai adalah klasik, tetapi penting untuk memberi perhatian kepada aspek berikut:
- tahap keasidan - 5.5-7.0 pH;
- tidak boleh ditanam di atas tanah berkapur;
- tanah mesti subur;
- tumbuhan menyukai kelembapan, tetapi air bertakung tidak boleh diterima, jadi air bawah tanah harus terletak sekurang-kurangnya 100 cm dari permukaan bumi (akarnya pendek);
- kawasan itu harus cerah yang mungkin - varieti tidak menyukai naungan separa;
- jarak antara semak - dari 1.5 hingga 2.5 m;
- untuk penanaman pelbagai peringkat, jaraknya ialah 70-100 cm.
- × Keperluan penyediaan tanah sebelum penanaman, termasuk penggunaan baja organik sebulan sebelum penanaman, tidak diambil kira.
- × Tiada maklumat tentang keperluan untuk mengangkup tanah selepas menanam untuk mengekalkan kelembapan dan menghalang pertumbuhan rumpai.
Langkah penjagaan juga adalah standard - varieti tidak mengenakan sebarang keperluan khas.
- × Kepentingan sentiasa memantau tahap kelembapan tanah, terutamanya semasa dua tahun pertama selepas penanaman, tidak ditunjukkan.
- × Tiada cadangan untuk melindungi pucuk muda daripada fros musim bunga.
Perosak dan penyakit biasa
Anggur pantai paling kerap terjejas oleh tiga penyakit:
- cendawan. Semua bahagian pokok renek kecuali sistem akar terdedah kepada kerosakan. Gejala termasuk bintik-bintik berminyak, ubah bentuk dedaunan, dan salutan kelabu seperti web.
- Oidium. Kerosakan berpunca pada bahagian atas tanah - salutan keputihan dengan bintik-bintik hitam dan bintik-bintik terbentuk.
- Antraknosa. Ia dikesan melalui lubang pada daun dan kelengkungan pucuk.
Rawatan adalah jangka panjang dan melibatkan penggunaan racun kulat. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk menjalankan rawatan pencegahan pada musim bunga, sekurang-kurangnya dengan campuran Bordeaux. Racun serangga digunakan terhadap perosak.
- × Keperluan untuk membaja musim luruh dan penanaman anggur untuk mencegah penyakit pada musim berikutnya tidak dinyatakan.
- × Tiada cadangan untuk pemilihan racun kulat bergantung pada peringkat penyakit.
Bagaimana untuk memasang?
Penuaian berlaku apabila anggur mencapai kematangan teknikal. Untuk melakukan ini, tandan dipotong dengan gunting pemangkasan yang tajam dan diletakkan di dalam kotak berlubang atau bakul rotan.
Grapevine pantai menyerupai anggur liar dari segi rupa dan kegunaannya. Ia adalah pokok penanti yang sangat baik untuk meningkatkan ciri-ciri varieti anggur meja. Menanam dan membesar adalah mudah—apa yang anda perlu lakukan ialah mewujudkan keadaan yang menggalakkan.