Varieti anggur tahan fros terbaik

Varieti tahan beku adalah kacukan spesies (dengan pengecualian yang jarang berlaku) yang disesuaikan dengan musim panas yang sejuk. Beri masak pada pokok anggur dalam masa yang singkat. Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, penternak telah mengembangkan varieti yang dapat menahan keadaan musim sejuk Rusia yang keras dengan relatif mudah.

Varieti tahan musim sejuk dibahagikan kepada jenis yang dilindungi secara bersyarat, yang memerlukan penyingkiran dari sokongan mereka untuk musim sejuk dan penebat, dan varieti yang tidak dilindungi, yang tidak memerlukan manipulasi ini.

Varieti penutup bersyarat

Kumpulan ini termasuk tanaman yang boleh musim sejuk tanpa kesan buruk pada suhu minimum -27-29°C. Pada musim gugur, selepas musim menuai, pokok anggur dikeluarkan dan diletakkan di atas tanah. Bahan ringan kadangkala digunakan untuk penebat, tetapi jenis tahan musim sejuk ini tidak memerlukan pemanasan buatan. Penutup salji sudah memadai untuk mereka.

Kristal

Varieti wain (teknikal) tipikal, dibiakkan daripada anggur Hungary dan Amur serba boleh. Zon pertumbuhan yang menggalakkan termasuk wilayah Caucasus Utara dan Volga Bawah, tetapi varieti ini tidak menuntut dan bertolak ansur dengan suhu hingga -29 darjah Celsius, dan boleh berjaya ditanam di kawasan yang lebih sejuk.

Beri masak pada pertengahan bulan Ogos (atau kemudiannya bergantung pada kawasan). Hasil bermula pada 150 sen sehektar. Kelompok bersaiz sederhana, sehingga 200 gram, dan setiap buah beri mempunyai berat 1.7-2.5 gram. Menurut tukang kebun, Crystal memerlukan perlindungan apabila ditanam di bahagian tengah negara. Ia mengatasi musim sejuk di bawah penutup cahaya.

Alyoshenkin No. 328

Varieti anggur meja awal dibangunkan pada tahun 1950-an di Stesen Eksperimen Volgograd. Matang sehingga 120 hari, anggur ini boleh ditanam di kawasan dengan musim panas yang pendek. Ia bertolak ansur dengan penurunan suhu yang teruk; pada -26 darjah Celsius, beri kekal pada pokok anggur. Walau bagaimanapun, varieti ini memerlukan perlindungan musim sejuk kerana kelemahan bahagian bawah tanah tumbuhan.

Sesuai untuk penanaman rumah hijau. Hasil adalah 20 kg atau lebih setiap belukar. Beri berwarna ambar, sehingga 5 g berat, dan bulat. Biji terdapat dalam kuantiti yang sedikit dan bukan dalam semua buah.

Lydia

Varieti baka Amerika dikenali sebagai Isabella Pink. Ini jelas dalam warna beri: ia berwarna merah dengan warna ungu. Besar dan berair, buah-buahan dipelihara dengan baik dalam fros yang teruk. Lydia menghasilkan kelompok kecil, sehingga 100 gram, dengan anggur kecil yang dibezakan oleh rasa yang sangat baik.

Mereka sedang menanam pelbagai wain dan untuk tujuan hiasan. Penuaian masak menjelang pertengahan bulan September, dengan kira-kira 30 kg beri dituai dari satu belukar. Ini mesti dilakukan dengan cepat, kerana anggur yang terlalu masak boleh gugur dalam angin kencang.

Lydia – kepelbagaian rakyat yang popular. Kelebihannya termasuk kebolehangkutan yang baik, jangka hayat yang panjang, dan ketahanan terhadap penyakit seperti cendawan serbuk dan phylloxera. Kelemahannya termasuk rasa, yang bukan untuk semua orang.

Merpati

Hibrid kompleks dibangunkan pada tahun 1980-an oleh penternak dari Rusia dan Ukraine. Varieti komersial ini mempunyai penampilan yang menarik dan rasa yang sangat baik. Golubok mudah ditanam dan produktif, masak dalam 130 hari. Ia tumbuh subur dalam kelembapan dan tahan fros hingga -26-27 darjah Celsius.

Varieti ini hampir kebal terhadap penyakit kulat dan tahan terhadap acuan kelabu dan cendawan. Buah golubka berwarna hitam dan bulat. Jus mengandungi kepekatan tinggi agen pewarna. Ia sesuai untuk membuat wain buatan sendiri.

Tambahan

Varieti anggur baka Amerika, yang dikenali ramai sebagai Elsinburgh. Ia dibangunkan pada awal abad ke-20 dan ditanam secara meluas di kawasan utara kerana ia bertolak ansur dengan sejuk, walaupun ia memerlukan perlindungan di kawasan utara. Ia tumbuh dengan kuat, semaknya teguh, dan buah beri mempunyai rasa tart yang tersendiri.

Hasilnya bagus. Tambahan masak menjelang pertengahan bulan September. Terdapat beberapa kelemahan: buah beri tidak diangkut dengan baik.

Jari wanita

Dikenali sebagai Husayne White, varieti ini dibiakkan di Asia Tengah. Anggurnya bujur, mengingatkan hujung jari. Mereka rasa manis dengan rasa masam yang menyenangkan. Masa masak adalah kira-kira 140-150 hari.

Di Rusia tengah, menanam Khusaine tidak disyorkan, kerana ia hanya bertolak ansur dengan suhu hingga -15-20°C. Walau bagaimanapun, ia menghasilkan hasil yang baik, lebih daripada 40 kg setiap pokok anggur. Baca lebih lanjut mengenai varieti anggur ini. Di sini.

Tahan Moscow (Skuin 675)

Dibangunkan di Moscow oleh ahli agronomi Latvia, varieti ini dikenali sebagai Skujin 675. Varieti awal hingga pertengahan musim yang mudah ditanam, ia masak dalam 130-150 hari. Ia menghasilkan hasil yang tinggi, dengan 3-5 tandan anggur pada setiap pucuk.

Beri adalah kecil dan bulat, dengan aroma nanas. Sesuai untuk wain dan penggunaan segar, ia tahan musim sejuk hingga -28-30°C.

Taiga

Anggur Amur, yang asalnya ditanam di Primorye, kemudian berjaya merebak ke seluruh Rusia, mengagumkan tukang kebun dengan ciri-ciri cemerlang mereka: masak cepat, rintangan fros (turun hingga -40 darjah Celsius), dan ketahanan terhadap penyakit.

Ia tumbuh liar di rantau Moscow dan Siberia. Beri berwarna biru tua, manis dan masam, bersaiz sederhana, dan digunakan dalam pembuatan wain. Ia dianggap sebagai varieti sejagat, salah satu daripada beberapa jenis bukan selektif.

Varieti anggur tahan beku yang tidak memerlukan perlindungan

Varieti anggur yang dikelaskan sebagai tidak bertutup boleh ditanam di kawasan yang suhunya turun kepada -29°C hingga -35°C atau lebih rendah. Beri mempunyai kulit yang lebih tebal, dan pokok anggur memerlukan sedikit penyelenggaraan. Mereka ditinggalkan di lokasi yang sama sepanjang musim sejuk (termasuk gerbang dan arbor).

Nama biasa untuk jenis tidak terlindung ialah Isabella atau Amerika, kerana kebanyakannya dibangunkan di Amerika Syarikat (dan Kanada). Walau bagaimanapun, pencapaian penternak Rusia juga termasuk dalam kumpulan ini.

Teka-teki Sharov

Varieti anggur yang dibiakkan pada tahun 1970-an oleh Rostislav Sharov, seorang tukang kebun dari wilayah Altai, dan disesuaikan dengan keadaan yang sukar. Ia masak awal, tahan suhu serendah -35°C, dan disimpan dengan baik untuk jangka masa yang lama.

Ia mempunyai hasil sederhana. Buahnya manis, bulat, dan mempunyai kulit padat, merah gelap. Kelompoknya besar, seberat 300-600 g bergantung pada kawasan. Ini adalah varieti yang sangat awal, dengan buah-buahan masak sepenuhnya dalam 110 hari, atau 1.5 minggu lebih awal dalam rumah hijau.

Saperavi Utara

Varieti pertengahan musim (dari 140 hari), dibangunkan daripada varieti Georgia purba. Ia digunakan untuk tujuan perindustrian. Ia ditanam untuk penggunaan segar, pengeluaran wain, pengeluaran jus, dan pewarna.

Beri adalah bujur, biru tua, dengan kulit yang padat dan daging berair, dan rasa yang ringkas. Varieti ini agak tahan kemarau tetapi bertolak ansur dengan musim sejuk yang teruk, walaupun sesetengah ahli agronomi percaya ia memerlukan penebat di kawasan utara.

Hasil adalah stabil, bermula pada 115 sen sehektar. Ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Rintangan terhadap cendawan juga diperhatikan sebagai kelebihan.

Berani

Varieti anggur yang bertolak ansur dengan suhu yang sangat rendah (-45-46 darjah Celsius). Ia adalah pertengahan awal, dengan musim pertumbuhan selama 130 hari. Anggur menghasilkan beri biru, dikumpulkan dalam kelompok bersaiz sederhana seberat 100 gram setiap satu.

Varieti ini dicirikan oleh kandungan gula sederhana dan dinilai tinggi oleh gourmets. Ia digunakan untuk pembuatan wain dan pengeluaran jeli. Kelemahan termasuk perkembangan pokok anggur yang perlahan dalam beberapa tahun pertama, buah-buahan kecil (1.5-2.5 g), dan ketahanan purata terhadap penyakit kulat.

Reliance Pink Seedless

Varieti Amerika yang dibangunkan pada tahun 1980-an yang memiliki semua kualiti anggur yang baik: masak awal (matang dalam 100-110 hari), ketahanan terhadap penyakit kulat (tidak memerlukan bahan kimia), peningkatan ketahanan musim sejuk, dan tanpa biji.

Sifatnya yang tidak menuntut dan daya tahan menjadikannya tanaman yang diingini dalam iklim sederhana. Reliance Pink Seedless mempunyai rasa yang unik, dengan sedikit strawberi. Ia menghasilkan hasil yang baik, menghasilkan 120-150 sen sehektar. Kelemahannya termasuk buah beri kecil, dengan berat sehingga 2-3 gram setiap satu.

Maurice Awal

Anggur serba boleh, sangat berdaya tahan, dibiakkan di Amerika Utara—menurut satu teori, daripada benih varieti Concord—oleh Kapten John Moore. Ia dikenali sebagai Moore's Early.

Anggur ini dicirikan oleh hasil yang baik dan digunakan sebagai varieti anggur meja awal. Masa masak adalah akhir September. Kelompok dan buah beri bersaiz sederhana, buahnya hampir berwarna hitam, dan mempunyai rasa "Isabella".

Maurice Early sesuai untuk penanaman terbuka di rantau Moscow dan kawasan sederhana lain, serta lebih jauh ke utara. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk yang teruk dengan suhu serendah -35-36°C.

Winchell

Kacukan Amerika dikenali sebagai Green Mountain. Ia masak awal, menghasilkan semak bersaiz sederhana dengan buah beri kecil berwarna terang. Buahnya lembut di dalam, dengan rasa dan aroma strawberi.

Pucuk muda masak dengan baik, bertahan dari fros hingga -30°C, dan tahan penyakit kulat. Pelbagai meja ini sesuai untuk penggunaan segar dan hiasan taman (iaitu, untuk arbor).

Lucille

Pelbagai serba boleh, sesuai untuk landskap, serta membuat jus, jeli, dan pengawet. Kelompok bujur boleh mencapai 900 g berat. Lucille mempunyai rasa muscat; jika tidak terdedah kepada cahaya matahari yang mencukupi, buah beri akan menjadi masam.

Buahnya bersaiz sederhana, berwarna merah jambu gelap dan ungu, dan berbentuk sempurna. Varieti ini bertolak ansur dengan suhu hingga -30-33°C dan disyorkan untuk tumbuh di rantau Moscow. Ia sesuai untuk taman kecil di kawasan luar bandar.

Hasilnya melebihi purata, stabil, bermula dari tahun ketiga - pada tahun pertama pokok anggur mendapat kekuatan.

Louise Swenson

Kultivar Amerika E. Swenson mengembangkan anggur tahan beku ini dan menamakannya sempena isterinya, Louise. Ia menerima status kultivar pada tahun 2001, apabila ia diiktiraf sebagai salah satu yang terbaik.

Pelbagai menghasilkan penuaian yang konsisten. Buahnya masak sepenuhnya 125-135 hari selepas putik putus. Gugusan padat bersaiz sederhana muncul di semak. Beri adalah hijau lembut, sederhana berasid, dan rasa sederhana.

Digunakan untuk pengeluaran wain, buah boleh kekal pada pokok anggur untuk masa yang lama. Pelbagai tidak terdedah kepada penyakit. Ia bertolak ansur dengan fros yang teruk, hingga -35°C, tetapi boleh mengalami kemarau.

Varieti hibrid Amur

Anggur liar yang tumbuh di rantau Ussuri telah dijinakkan. Mereka digunakan untuk membangunkan varieti tahan sejuk dan penyakit. Kacukan domestik anggur Amur lebih suka tanah berasid.

Ini adalah jenis yang tidak dilindungi yang menahan musim sejuk tanpa penebat tambahan. Anggur yang ditanam di rantau Amur, dibiakkan dari bentuk semula jadi, mempunyai kelebihan berbanding varieti lain dengan ciri yang serupa.

Kejayaan Amur

Varieti popular yang dikenali dengan nama lain – Odin, Potapenko 7. Mudah dijaga, tahan penyakit, sesuai untuk tumbuh di iklim yang keras, tetapi tidak bertolak ansur dengan kemarau dan angin kencang dengan baik, dan dalam iklim panas dan kering memerlukan penyiraman yang banyak.

Pucuk tumbuh dengan cepat, mencapai sehingga 2.5 m setahun. Hasilnya tinggi, mencecah sehingga 100 kg setiap belukar. Beri berwarna gelap dan besar, masak pada akhir musim panas hingga awal September. Varieti ini mempunyai kandungan gula yang tinggi (23% gula), menjadikannya sesuai untuk membuat wain, jem dan jus. Kulitnya yang tebal menjadikannya sesuai untuk pengangkutan.

Marinovsky

Pelbagai digunakan untuk tujuan hiasan dan dalam pembuatan wain. Nenek moyangnya juga termasuk anggur Amur, dari mana Marinovsky mewarisi ketahanan musim sejuknya: ia mudah menahan suhu serendah -30°C. Semak yang matang tidak memerlukan perlindungan, hanya yang muda.

Pokok anggur merebak, dengan gugusan seberat 500-900 gram. Buah beri berbentuk bujur dan bujur. Kulitnya berwarna biru tua dan nipis. Anggur mempunyai rasa yang ringkas, tidak begitu tersendiri, namun harmoni. Hasil secara konsisten tinggi.

Amethyst

Varieti popular dengan dua jenis dengan ciri yang serupa: Amethyst Samara dan Novocherkassky. Mereka tahan kepada suhu rendah: dari -25 hingga -35°C.

Belukarnya kuat dan merebak, dengan kelompok yang banyak. Beri memanjang, masing-masing mempunyai berat sehingga 8 g. Rasa mereka manis dan masam, mengingatkan plum.

Ciri unik anggur Amethyst ialah buah berinya tidak tertarik dengan tebuan. Amethyst adalah varieti yang sangat awal, masak sepenuhnya dalam 90-110 hari, menjelang akhir musim panas. Tuai pertama boleh dikutip pada tahun berikutnya selepas penanaman.

Jenis pilihan Amerika yang paling produktif

Di Amerika Syarikat, vitikultur tidak kurang popular daripada di negara kita. Lima belas negeri adalah peneraju dalam pengeluaran anggur, tetapi sektor pertanian ini berkembang maju di negeri lain juga. Penternak berjaya membangunkan varieti tahan fros baharu. Banyak daripada ini juga berjaya berkembang di Rusia.

Alfa

Varieti teknikal yang tidak terlindung yang boleh menahan suhu serendah -40°C. Tidak bersahaja dan berdaya tahan, ia boleh ditanam di utara Rusia.

Ia masak lewat, pada bulan September-Oktober (110-145 hari). Belukar yang kuat dan teguh menghasilkan kelompok bersaiz sederhana dengan berat 100-250 gram; buah beri hitam dan bulat. Kelemahan kecil adalah keasidan yang tinggi. Alpha menghasilkan hasil yang sangat baik, dengan kira-kira 150-180 sen sehektar.

Salah satu kelemahan varieti ini ialah kerentanannya terhadap klorosis.

Varieti anggur teknikal lain diterangkan di sini.

Bintang Prairie

Anggur wain putih, berasal dari Amerika Syarikat (E. Swenson), masak pada pertengahan bulan September. Dalam beberapa tahun pertama, pokok anggur berkembang secara sederhana, kemudian dengan cepat, selalunya memerlukan mencubit pucuk yang tumbuh.

Ia berbuah dengan baik, dengan seratus kilogram (0.33 lb) menghasilkan 150 kg beri. Kelompok anggur bersaiz sederhana, bujur, dan padat. Buahnya bulat, kuning-hijau, dan garing.

Wain Prairie Star mempunyai kemasan yang panjang dan berlarutan. Varieti ini menjanjikan untuk tumbuh di kawasan utara, bertolak ansur dengan suhu hingga -38°C.

Kardinal

Varieti awal, masak dalam 110 hari. Dibangunkan pada tahun 1930-an di California. Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi memerlukan penjagaan yang teliti.

Di kawasan utara, perlindungan mungkin diperlukan semasa bulan-bulan musim bunga apabila fros berulang berlaku. Anggur boleh menahan suhu hingga -20°C.

Antara kelemahan Cardinal ialah mudah terdedah kepada perosak dan penyakit. Antara kelebihannya ialah beri besar, mencapai berat 9 g, dan rasa yang sangat baik. Nisbah gula kepada asid ialah 2:1. Hasil adalah tinggi, tetapi tidak selalu konsisten.

Isabel

Hibrid semulajadi, dikenali sejak abad ke-19 dan salah satu yang paling meluas di dunia. Anggur yang sangat tahan lasak dari USA ini mudah dijaga dan boleh ditanam di seluruh Rusia dan digunakan untuk tujuan hiasan.

Isabella masak lewat, pada pertengahan musim luruh, tetapi dicirikan oleh rasa yang sangat baik, hasil yang tinggi, dan rintangan penyakit (walaupun bukan cendawan serbuk). Berinya gelap, dengan bahagian dalam yang berlendir. Setiap badan berbuah seberat 2-3 g. Anggur dimakan segar dan digunakan untuk pembuatan wain.

Kay Gray

Varieti Amerika yang masak awal dibezakan oleh hasil yang tinggi. Belukar yang kuat menghasilkan buah beri yang kecil, berair, berwarna ambar.

Ia tahan atau sebahagiannya terdedah kepada banyak penyakit (reput kelabu dan hitam, cendawan serbuk, dll.). Menurut ujian yang dijalankan di Amerika Syarikat, Kay Grey boleh menahan suhu hingga -42°C (-42°F). Ia sesuai untuk tumbuh di kawasan utara.

Walaupun ini adalah anggur wain, ia tidak digunakan untuk pembuatan wain-beri menghasilkan metil alkohol semasa penapaian. Jus boleh dibuat daripada anggur ini.

Varieti domestik awal

Lebih sejuk di rantau ini, lebih pendek musim penanaman anggur, membolehkan pokok anggur mendapat kekuatan dan buahnya masak dan sedia untuk dimakan sebelum bermulanya hujan dan cuaca sejuk.

Di kawasan dengan musim panas yang pendek, varieti awal dipilih untuk ditanam. Musim pertumbuhan mereka berlangsung kurang dari empat bulan. Di antara ini, patut diberi perhatian kepada varieti Rusia yang dibiakkan khusus untuk kawasan utara.

Ceri burung Siberia

Varieti baka Sharov. Anggur masak awal ini (110 hari tumbuh-tumbuhan) menghasilkan buah beri kecil, terutamanya dalam beberapa tahun pertama, tetapi dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Ia juga menyerupai ceri burung dalam rupa, oleh itu namanya.

Buah-buahan yang masak boleh kekal di semak untuk masa yang lama. Ceri burung Siberia bertolak ansur dengan suhu di bawah -25°C, menghasilkan hasil yang baik, dan tidak memerlukan perlindungan musim sejuk.

Kualiti positif termasuk biji kecil, pematangan tinggi pokok anggur, dan ketahanan terhadap parasit.

Bashkir awal

Varieti yang dibangunkan oleh pembiak baka L. Strelyaeva pada tahun 1970-an dari varieti Amursky, anggur Bashkir sangat tahan fros, termasuk akarnya, dan masak awal.

Varieti ini mempunyai kekuatan sederhana dan kelompok kecil, tetapi buah beri seberat 10 gram atau lebih dihasilkan. Buahnya berwarna gelap dan mempunyai rasa masam manis. Hasil adalah 140 sen sehektar atau lebih. Ia tahan kepada beberapa penyakit kulat dan parasit, tetapi tidak tahan terhadap cendawan serbuk.

Tukay

Pelbagai meja yang bersahaja, dibiakkan di Novocherkessk dan bertujuan untuk penanaman di mana-mana bahagian negara.

Tanah yang ideal: loam, batu kapur, dan batu pasir. Tukay masak dengan cepat, dengan anggur sedia untuk dimakan dalam 90-100 hari. Mereka besar (4 g secara purata), padat, dan mempunyai rasa muscat. Dengan penjagaan yang betul, buah beri kekal di pokok anggur untuk masa yang lama dan mudah bertahan dari fros pertama.

Muscat Putih (Shatilova)

Varieti anggur hibrid yang masak seawal 115 hari. Pokok anggur kuat dan menghasilkan hasil yang sangat baik. Kluster boleh mempunyai berat sehingga 1 kg. Buahnya besar, berisi, dan mempunyai aroma muscat.

Anggur Shatilova tahan terhadap cendawan tepung, cendawan dan fros hingga -27°C. Mereka mengatasi musim sejuk dengan baik di bawah lapisan salji tebal, tetapi tidak selalu bertahan dengan fros berulang.

Varieti tahan fros awal yang lain

Terdapat juga jenis anggur awal yang lain:

Varieti anggur	Musim membesar
Kardinal	110 hari
Teka-teki Sharov	110 hari
Reliance Pink Seedless	105 hari
Amethyst	90 hari

Varieti mengikut wilayah

Varieti tahan beku dizonkan untuk bahagian yang berlainan di negara ini: Timur Jauh, Ural, Wilayah Bumi Bukan Hitam, dan Primorye. Sesetengah spesies bergelut dengan musim sejuk yang hangat dengan pencairan yang kerap. Berbuah dipengaruhi oleh suhu purata bulan paling panas dalam setahun, iaitu biasanya Julai. Penuaian akan menjadi berkualiti jika suhu:

• tidak lebih rendah daripada 18 darjah untuk jenis bukan hibrid;
• sekurang-kurangnya 12-14 untuk hibrid.

Tanaman terbaik untuk kawasan yang berbeza:

Kawasan yang disyorkan (untuk berkembang)	Varieti
Rusia Tengah	Alpha, Tukay, Isabella, Northern Saperavi, Lucille, Aleshenkin, Crystal
Barat Laut	Tukay, Skuin 675 (Moscow), Amethyst, Sharov's Riddle, Relines pink seedlis
Siberia dan Timur Jauh	Amur Breakthrough, Sharov's Riddle, Alyoshenkin, Skuin 675, Taiga, Siberian Bird Cherry, Lydia, Isabella
Wilayah Ural	Valiant, Lucille, Bashkir Early, Muscat White, Alyoshenkin
Altai	Ceri burung Siberia, Tukai, Tambahan

Jenis yang paling tahan fros

Mari lihat varieti yang boleh bertahan dengan fros:

Kepelbagaian	Suhu maksimum yang boleh tahan
Lydia	-30 °C
Alfa	-30-39 °C
Kejayaan Amur	-40 °C
Louise Swenson	-35-40 °C
Teka-teki Sharov	-40 °C
Berani	-45 °C

Populariti anggur tahan beku di kalangan tukang kebun di negara kita (termasuk amatur) adalah disebabkan oleh fakta bahawa mereka boleh ditanam bukan sahaja di kawasan selatan dan menghasilkan penuaian yang boleh dipercayai setiap tahun. Beri ini mudah dijaga, terutamanya apabila ia berkaitan dengan kacukan yang boleh menahan keadaan cuaca yang teruk dan tahan penyakit kulat.

Soalan Lazim