Menanam anggur Glera dan kualiti varietinya

Anggur glera adalah varieti anggur industri lama dengan ciri-ciri unik, hasil yang bergantung pada kualiti tanah. Anggur ini akan menarik minat mereka yang lebih suka jenis yang lazat dan tinggi gula.

Penerangan tentang varieti

Belukarnya kuat dan cepat tumbuh, dengan pucuk yang agak pubescent dan bunga biseksual. Daun muda berwarna kuning, bertukar hijau apabila ia matang. Daunnya sederhana hingga besar, berbentuk baji, dibedah sederhana, tiga hingga lima lobus, dan pubescent di bawahnya.

Kelompok

Kelompok lobed berbentuk silinder-kon dan mempunyai sisi yang rata. Berat purata satu kluster adalah lebih kurang 204 g. Tandannya agak besar dan mempunyai ketumpatan sederhana.

buah beri

Buah-buahan hijau-kuning bersaiz sederhana dan bulat. Purata berat satu buah ialah 1.9 g. Beri mempunyai daging berair dengan jus tidak berwarna.

Sejarah penciptaan

Anggur Glera ialah varieti Eropah Barat lama yang ditanam terutamanya di ladang anggur Itali. Ia dipercayai telah ditanam sejak zaman Rom. Nama lain termasuk Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina, dan lain-lain.

Sehingga 2009, varieti itu dikenali sebagai Prosecco, yang berasal dari kampung dengan nama yang sama terletak berhampiran Trieste (sebuah bandar di timur laut Itali). Adalah dipercayai bahawa anggur Glera berasal dari sana, tetapi tidak ada bukti langsung untuk menyokong teori ini.

Sejak 2009, berikutan perubahan dalam perundangan wain di Itali, nama Prosecco telah dibenarkan untuk digunakan secara eksklusif untuk wain yang dihasilkan. Sejak itu, anggur itu telah dinamakan semula sebagai Glera. Hari ini, anggur Glera ditanam terutamanya di rantau Veneto. Varieti ini juga biasa di Australia dan Argentina.

Ciri-ciri

Varieti Glera bukan sahaja menghasilkan wain meja yang sangat baik, termasuk Prosecco yang terkenal, tetapi juga mempunyai ciri-ciri pertanian yang sangat baik yang membolehkan ia berjaya ditanam di kawasan selatan negara kita.

Ciri-ciri utama:

• Tempoh masak lewat. Tumbuhan tumbuhan bermula pada awal April dan berakhir pada akhir September atau awal Oktober. Buah-buahan mencapai kematangan penuh 120-130 hari selepas berbunga.
• Rintangan fros: -18 °C.
• Produktiviti – 99.7 c/ha.
• Rintangan kepada penyakit kulat adalah purata.
• Kandungan gula: 17%.
• Keasidan buah ialah 5.85 g/dm3, keasidan mestilah sederhana, kira-kira 6-7 g/l.

Kebaikan dan keburukan

Sebelum menanam varieti Glera di taman anda, nilai semua kelebihan dan kekurangannya. Ini akan membantu anda menentukan sama ada anggur ini sesuai untuk keperluan anda.

Nuansa berkembang

Anggur glera menyukai haba, tetapi bukan varieti yang berubah-ubah. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan penuaian berkualiti tinggi dalam kuantiti yang diperlukan oleh ciri varieti, penjagaan tertentu, betul dan tetap, adalah perlu.

Ciri-ciri menanam varieti Glera:

• Lokasi penanaman terbaik adalah kawasan yang terang di sebelah selatan atau barat daya.
• Tanah yang optimum adalah berpasir atau chernozem.
• Jarak antara semak ialah 2-3 m. Lebar antara baris ialah 3-4 m. Varieti ini tidak boleh ditanam dengan lebih padat; tumbuhan memerlukan ruang untuk pembangunan akar dan kelompok.
• Penyiraman dan pembajaan hendaklah teliti, mengikut jadual standard: nitrogen ditambah pada musim bunga, diikuti kemudian oleh sebatian kalium-fosforus. Kadar penyiraman diselaraskan berdasarkan keadaan cuaca.

Varieti Glera tumbuh paling baik di kawasan yang mempunyai suhu yang stabil dan hujan yang mencukupi.

Adakah saya perlu menutupnya untuk musim sejuk?

Anggur Glera menyukai haba, jadi melindunginya adalah disyorkan di semua kawasan yang berisiko suhu menurun di bawah suhu kritikal -18°C. Di pantai Laut Hitam, membukit pokok anggur dengan tanah sudah memadai.

Dalam iklim yang lebih keras, anggur Glera dilindungi dengan bahan penutup seperti buluh, gambut, jerami, rumput taman kering, kertas minyak dan banyak lagi.

Penyakit dan perosak

Varieti Glera agak mudah terdedah kepada penyakit kulat dan masalah biasa lain yang menjejaskan tanaman anggur. Di bawah keadaan yang tidak baik dan amalan pertanian yang buruk, ia boleh terdedah kepada cendawan, oidium dan acuan kelabu. Terdapat juga risiko antraknosa dan klorosis.

Penyemburan biasa, bermula pada awal musim bunga, membantu mencegah serangan patogen. Buah glera perlu dilindungi daripada tebuan dan burung; hama dan serangga perosak lain juga boleh menyebabkan masalah.

Permohonan

Anggur Glera digunakan untuk menghasilkan meja dan wain berkilauan. Prosecco pernah secara tidak adil dipanggil "champagne orang miskin," tetapi hari ini ia adalah wain yang sangat popular dan eksport utama Itali.

Warna wain Glera bergantung pada keadaan pertumbuhan. Wain Prosecco DOC yang dihasilkan di timur laut Itali mempunyai warna putih atau jerami-emas. Produk dari Friuli (Itali), kerana tanah tempatan, mempunyai warna gangsa. Di Veneto, wain adalah emas pucat, dan di Treviso, ia adalah jerami ringan.

Wain glera mempunyai palet aroma yang kaya, terutamanya buah-buahan dan seperti beri, termasuk tembikai, badam dan limau gedang. Rasanya juga boleh dikuasai oleh nota madu, nektarin, honeysuckle, sitrus, epal, kulit limau, dan lain-lain.

Penuaian dan penyimpanan

Tandan dituai pada hari kering; cuaca hujan memberi kesan negatif kepada penuaian. Adalah disyorkan untuk menyimpan tandan yang dipotong pada suhu 0°C dan kelembapan relatif lebih kurang 90%. Di bawah keadaan ini, anggur boleh disimpan dengan selamat selama beberapa minggu.

Anggur Glera adalah varieti anggur wain yang indah yang sudah pasti akan dihargai oleh pencinta wain meja. Menanam varieti ini memberikan beberapa cabaran, tetapi tukang kebun yang berpengalaman boleh mengatasinya dengan mudah-dengan teknik penanaman dan penjagaan yang betul, mereka akan menghasilkan penuaian yang banyak dan berkualiti tinggi dengan rasa yang sangat baik dan jangka hayat yang baik.

Soalan Lazim