Cara menanam anggur Baikonur di plot anda sendiri: syarat dan keperluan

Menanam anggur di plot peribadi menarik bukan sahaja kepada yang berpengalaman tetapi juga kepada tukang kebun pemula. Varieti Baikonur tidak memerlukan penjagaan yang terlalu rumit, tetapi ia mempunyai keperluan pertanian tertentu. Dengan mengikuti garis panduan penanaman yang mudah, anda akan menikmati hasil yang konsisten dan banyak setiap tahun.

Sejarah pemilihan

Pertama kali diperkenalkan pada tahun 2012, terima kasih kepada usaha pembiak terkenal E. G. Pavlovsky, hibrid ini terhasil daripada persilangan dua jenis anggur yang popular: Talisman dan Krasotka, didebungakan dengan debunga yang terakhir. Kedua-dua ibu bapa menyampaikan kualiti terbaik mereka kepada pokok anggur.

Kawasan penanaman

Baikonur menyesuaikan diri dengan baik dengan pelbagai keadaan iklim dan boleh berjaya ditanam di kawasan berikut: Barat Laut, Tengah, Volga Tengah, Volga-Vyatka.

Penerangan tentang anggur Baikonur

Ini adalah pelbagai jadual awal dengan beri masak dalam 100-115 hari. Tumbuhannya kuat dan tinggi. Menjelang Ogos, pucuk masak sepenuhnya sepanjang keseluruhannya, membentuk beberapa tunas. Bunganya biseksual.

semak belukar

Ia dicirikan oleh belukar yang konsisten kuat dan teguh dengan daun hijau terang. Bunganya adalah biseksual, dan selepas 3.5 bulan penampilannya, buah beri yang besar dan berair terbentuk pada pucuk. Batang yang kukuh ditutup dengan dedaunan yang luas.

Bilah daun awal memperoleh warna hijau yang kaya dan dibedah halus. Daun seterusnya menjadi lebih halus, dan yang apikal memperoleh nada hijau muda.

pokok anggur

Pokok anggur itu kuat dan kuat. Ia matang dengan cepat, dan menjelang musim sejuk, kira-kira 80% daripada pertumbuhan tahunannya telah menjadi berkayu. Tumbuhan berumur tiga tahun mengeluarkan pucuk sehingga 4 meter panjang dalam satu musim. Sistem akarnya yang kuat menyediakan nutrisi untuk banyak pucuk dan kelompok.

sekumpulan

Kluster terbentuk pada cawangan yang berbeza susunan dan umur. Kluster mempunyai berat antara 400 dan 1000 g dan mempunyai ketumpatan sederhana.

buah beri

Beri merah-ungu mempunyai berat antara 12 dan 16 gram dan boleh mencapai sehingga 4 cm panjang. Mereka berbentuk bujur memanjang. Dagingnya padat, mengandungi hanya 2-3 biji. Kulitnya tegang tetapi boleh dimakan. Rasanya manis dengan sedikit rasa masam. Aromanya menyenangkan dan berbeza.

Kandungan kalori

100 g buah beri hitam mengandungi kira-kira 72 kcal.

Keasidan

Anggur diperkaya dengan pelbagai asid organik, termasuk tartaric, malic, citric, dan succinic. Jumlah kandungan asid dalam jus yang diekstrak daripada buah beri masak biasanya tidak melebihi 8 g seliter.

Faedah dan kemudaratan

Polifenol ialah sebatian organik yang melakukan fungsi perlindungan terhadap kesan berbahaya dari persekitaran yang agresif dan mempunyai banyak sifat berfaedah lain:

• Tindakan antioksidan: Polifenol mengaktifkan proses peremajaan dalam badan, melambatkan proses penuaan.
• Kesan kardioprotektif: Polifenol, khususnya resveratrol, membantu menguatkan otot jantung dan dinding kapilari, memperbaiki komposisi darah dan memulihkan peredaran darah yang normal.
• Perlindungan terhadap proses degeneratif dalam sistem saraf: Resveratrol dan proanthocyanidins mengaktifkan fungsi kognitif, meningkatkan daya ingatan dan perhatian, mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.
• Tindakan antitumor: Antosianin, resveratrol, proanthocyanidins dan beberapa asid fenolik menghalang pertumbuhan neoplasma, terutamanya pada kulit dan saluran gastrousus.
• Kesan anti-radang dan antibakteria: Polifenol membantu menguatkan sistem imun, mengurangkan risiko dijangkiti penyakit berjangkit dan mempunyai kesan antipiretik.

Walaupun sifat positifnya, anggur gelap tidak diingini untuk kategori pesakit tertentu. Adalah disyorkan untuk mengelakkannya dalam kes obesiti, ulser gastrik dan duodenal, dan enterocolitis.

Ciri-ciri rasa

Beri dicirikan oleh keseimbangan keasidan dan kandungan gula yang menggalakkan. Mereka mempunyai rasa buah yang menyenangkan tanpa astringen dan dilengkapi dengan aroma yang halus. Kulitnya lembut, sederhana tebal, menyelubungi ketat daging berair, seperti jeli dan sebati dengannya.

Kualiti komersial

Beri dipegang dengan selamat pada pokok anggur berkat kulitnya yang padat, yang tidak retak walaupun dalam kelembapan yang tinggi atau keadaan kering. Ciri-ciri ini memastikan penyimpanan jangka panjang dan kebolehanngkutan yang sangat baik. Selepas masak, anggur boleh kekal pada pokok anggur, mengumpul gula untuk rasa yang dipertingkatkan.

Skop permohonan

Baikonur dianggap sebagai varieti serba boleh dengan ciri rasa yang luar biasa. Ia digunakan terutamanya segar, tetapi juga boleh digunakan untuk membuat jus dan kolak.
Buah beri menjadi asas kepada pelbagai hidangan, seperti salad dan pencuci mulut. Ia juga digunakan dalam pengawet dan pembuatan wain.

Ciri-ciri anggur Baikonur

Salah satu ciri khasnya ialah rasa yang luar biasa, tahan terhadap keadaan cuaca buruk. Walaupun dalam cuaca hujan, buah beri mengekalkan ketegasannya tanpa menjadi berair. Kualiti tinggi ini menjadikan anggur popular bukan sahaja untuk kegunaan rumah.

Rintangan kemarau, rintangan fros

Ia mempunyai keperluan iklim yang tinggi, menahan suhu musim sejuk maksimum -23°C. Tidak kira kawasan di mana tanaman itu ditanam, ia mesti disediakan dengan perlindungan musim sejuk.

Toleransi kemarau boleh diterima, tetapi penyiraman yang kerap adalah penting semasa musim panas yang kering. Suhu maksimum yang dibenarkan pada musim panas adalah antara 35 hingga 50°C.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Ia dicirikan oleh penyelenggaraan yang rendah dan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit tertentu, termasuk cendawan, acuan kelabu, dan oidium. Masalah yang berpotensi termasuk serangan cendawan serbuk dan hama gatal. Tebuan boleh merosakkan persembahan tandan.

Masa masak dan hasil

Ia mempamerkan berbunga berterusan dan penuh. Buah masak pada hari ke-105 musim tanam, dan dalam keadaan cuaca yang menggalakkan, buah pertama boleh dinikmati seawal akhir bulan Julai.

Terima kasih kepada rintangan fros yang sangat baik, penuaian berterusan sehingga lewat musim luruh. Hasilnya tinggi, dengan kelompok seberat antara 500 dan 700 g. Satu belukar biasanya menghasilkan sehingga 40 kg buah beri manis.

Kelebihan dan kekurangan

Ciri-cirinya mengagumkan, seperti yang dibuktikan oleh ulasan tukang kebun dan foto tandan yang menyelerakan. Baikonur mempunyai banyak kelebihan:

Perbandingan dengan analog

Ia menyerlah antara varieti anggur hitam awal yang lain berkat tandannya yang sangat berat, kandungan gula yang tinggi dan rasa yang unik. Perbandingan ciri-ciri varieti dibentangkan dalam jadual:

Kaedah pembiakan

Pembiakan adalah mungkin menggunakan mana-mana kaedah vegetatif. Terdapat tiga cara untuk menambah bilangan anak benih:

• Keratan. Pada musim bunga, pilih pucuk yang kuat dan sihat dari semak yang matang. Bahagikannya kepada bahagian-bahagian lebih kurang 30-35 cm panjang. Setiap keratan harus mengandungi tunas atau daun hijau. Rawat bahagian bawah dengan perangsang pertumbuhan dan akar dalam tanah yang subur.
  Pada musim gugur, pindahkan anak benih berakar ke tanah terbuka dan tebatkannya sebelum musim sejuk, atau tangguhkan penanaman sehingga musim bunga.
  
• Dengan vaksinasi. Untuk cantuman pada pokok penanti semak lama, gunakan keratan yang sama. Pisahkan kulit kayu belukar, masukkan potongan yang disediakan ke dalam lubang, dan selamatkannya dengan pita atau bahan khas.
  
• Dengan melapis. Pada akhir musim bunga, pilih pucuk yang lebih rendah dan kuat dari belukar yang matang dan bengkokkannya ke tanah. Tutup mereka dengan tanah yang subur, biarkan hujung pucuk terdedah. Pada musim gugur, pucuk akan mengembangkan akarnya sendiri. Potong anak benih dari belukar ibu dan pindahkan ke lubang penanaman yang berasingan.
  

Penyebaran boleh didapati melalui pelbagai kaedah, semuanya memberikan kadar kejayaan yang tinggi.

Menanam anggur di Baikonur

Kesihatan dan produktiviti tanaman bergantung pada pemilihan anak benih yang betul dan penanaman yang cekap. Lakukan prosedur di cerun kecil yang terang, terlindung daripada angin utara dan draf.

Ikut cadangan:

• Tarikh akhir. Tanam pada musim bunga atau musim luruh. Walaupun keratan akar berjaya pada musim bunga, mereka menjadi lebih mudah terdedah kepada perosak, yang boleh menjejaskan kelangsungan hidup mereka.
  Penanaman musim luruh, dari September hingga Oktober, mempunyai kelebihan: tanah lembap dan penyiraman yang jarang berlaku. Baikonur berkembang lebih cepat pada musim luruh, tetapi peluang keratan berakar dikurangkan dengan ketara.
• Memilih lokasi. Pertimbangkan pendedahan cahaya matahari. Untuk mengelakkan beri daripada terbakar dari cahaya matahari langsung, disyorkan untuk melindunginya daripada angin utara. Tapak penanaman yang menghadap ke barat daya lebih disukai, dan dinding bangunan, pokok besar dan pagar menyediakan perlindungan angin.
• Menyediakan tanah. Ini adalah peringkat utama penanaman. Varieti lebih suka tanah yang ringan dan subur yang memberikan kelembapan dan nutrien yang mencukupi untuk akar. Kaedah pembaikan tanah termasuk menambah gambut atau baja ke tanah berpasir.
  Jika kawasan itu mempunyai kandungan tanah liat yang lebih tinggi, campurkan tanah dengan gambut, baja dan pasir. Mewujudkan sistem perparitan menggunakan kerikil, tanah liat yang diperluas, atau serpihan bata akan memastikan bekalan air yang optimum.
• Pemilihan dan penyediaan anak benih. Apabila memilih dan menyediakan anak benih, pertimbangkan kriteria tertentu. Pilih keratan sekurang-kurangnya 20 cm panjang, kira-kira 1 cm diameter, dan mengandungi 5 hingga 7 tunas.
  Cantumkan pokok anggur dengan memotongnya dari pokok pokok pokok pokok anggur induk. Potongan harus licin, tanpa penyok, dan tangkai daun harus bebas dari bintik-bintik yang kelihatan. Umur ideal untuk cantuman dianggap 2-3 tahun.
  Sebelum menanam, rawat keratan dengan sulfur dioksida atau metil bromida. Simpan anak benih di tempat yang sejuk pada suhu 5-7°C, mengelakkan kehilangan lembapan dari batang.
• Algoritma pendaratan. Sediakan lubang sedalam 60-80 cm. Tambah saliran dan tanah yang subur, dan pusatkan anak benih, menyebarkan akarnya. Tutup dengan tanah dan padat. Siram dengan banyak dan tutup dengan lapisan sungkupan.

Apabila menanam ladang anggur yang terdiri daripada beberapa tumbuhan, jarakkan anak benih sekurang-kurangnya 3 m, dengan jarak kira-kira 4 m antara baris. Ini akan memastikan pokok anggur berkembang dengan baik dan menerima ruang maksimum.

Menjaga anggur di Baikonur

Penjagaan yang teliti dan profesional adalah penting untuk kesihatan, berbuah, dan hasil tuaian yang banyak. Berhati-hati menjaga tanaman anda:

• Menyiram. Tumbuhan matang memerlukan 3-4 penyiraman sepanjang musim tumbuh, manakala tumbuhan muda memerlukan penyiraman yang lebih kerap - 2-3 kali sebulan. Beri perhatian khusus kepada penyiraman sebelum berbunga dan semasa pembentukan buah. Pada akhir musim luruh, sapukan sehingga 70 liter air setiap tumbuhan.
• Pembalut atas. Pada musim bunga, tambahkan bahan organik yang mengandungi nitrogen, dan kalium dan fosforus sebelum berbunga dan semasa pembentukan buah. Selepas menuai, tambahkan bahan organik dan kompleks mineral ke dalam tanah.
• Pemangkasan. Lakukan pemangkasan kebersihan pada awal dan akhir musim tumbuh, mengeluarkan dahan tua, lemah, dan patah. Laraskan beban pada semak setiap tahun.
• Sungkupan. Gemburkan tanah, rumpai, dan sungkupan serta-merta selepas menyiram dan membaja, menyediakan akar dengan oksigen, kelembapan, dan vitamin penting.
• Garter. Mengikat pokok anggur pada struktur sokongan harus dilakukan pada awal musim bunga sebelum tunas buah terbuka, menggunakan bahan lembut dan elastik.
• Melindungi tanaman daripada burung dan serangga. Gunakan objek pemantul dan peranti bunyi untuk menakutkan burung, dan gunakan bahan kimia dan tempat perlindungan akhbar untuk mengawal serangga.
• Bersedia untuk musim sejuk. Siram semak dengan murah hati, mulsa bulatan batang dengan lapisan tebal humus atau kompos dan tutup dengan cawangan cemara.
• Kawalan tikus. Gunakan pelbagai cara, seperti dahan cemara, bahan kimia dan bijirin yang dirawat diletakkan dalam umpan di bawah penutup semak.

Amalan agronomik memainkan peranan penting dalam memastikan kesihatan dan produktiviti tanaman, mempengaruhi kualiti tanaman. Prosedur tetap membantu mengekalkan keadaan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Penuaian dan penyimpanan

Beri masak tidak sekata, memerlukan penuaian berperingkat. Tandan pertama dipetik pada pertengahan bulan Ogos, tetapi tuaian utama mencapai kematangan penuh pada awal September.

Untuk memanjangkan jangka hayat, simpan anggur masak di dalam peti sejuk atau ruang khas sehingga tiga bulan; mereka tidak akan kehilangan rasa atau penampilan mereka.

Penyakit dan perosak

Baikonur mempamerkan daya tahan yang tinggi terhadap pelbagai penyakit. Walaupun imuniti yang kuat, langkah pencegahan disyorkan, berdasarkan pengalaman tukang kebun yang telah menghadapi pelbagai penyakit dan perosak:

• Cendawan (penyakit kulat). Jangkitan kulat yang menjelma sebagai bintik coklat dan salutan kelabu pada pelbagai bahagian tumbuhan. Untuk rawatan dan pencegahan, gunakan produk berasaskan sulfur.
• Cendawan serbuk. Salutan keputihan pada bahagian atas tanah tumbuhan, menyebabkan kejatuhan buah dan reput beri. Gunakan racun kulat dan produk yang mengandungi sulfur.
• Reput kelabu. Penyakit kulat yang boleh merebak dengan cepat, memusnahkan tanaman dan merosakkan kesihatan tumbuhan. Ia kelihatan sebagai bintik-bintik dan salutan kelabu. Gunakan racun perosak biologi dan kimia untuk rawatan dan pencegahan.
• Antraknosa. Jangkitan kulat yang menjejaskan bahagian hijau semak dan gugusan anggur. Tompok kelabu muncul pada daun dan pucuk. Pemangkasan dan pemusnahan kawasan yang terjejas, serta penggunaan racun kulat yang kuat, membantu mengawal penyakit ini.
• Perosak. Phylloxera adalah perosak berbahaya yang menyerang kedua-dua bahagian tumbuhan di atas tanah dan di bawah tanah. Kawalan melibatkan penggunaan racun perosak profesional.

Ulasan tukang kebun tentang anggur Baikonur

Baikonur telah berjaya mengekalkan kedudukan utamanya selama beberapa tahun, menikmati populariti di kalangan tukang kebun dan pembuat wain. Pilihan ini disebabkan oleh ciri-ciri positif varieti, termasuk ketahanannya terhadap iklim sejuk dan penyakit. Keseronokan menjaga pokok anggur dibalas dengan hasil tuaian yang banyak.

Soalan Lazim