Menanam anggur Augustine dengan semua nuansa

Anggur Augustine menarik tukang kebun dengan pematangan awal dan produktiviti yang baik. Varieti ini tahan penyakit dan sejuk, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pelbagai iklim. Beri yang besar dan berkulit tebal mengekalkan kesegaran untuk masa yang lama, dan tempoh penuaian yang fleksibel membolehkan perancangan penuaian yang mudah.

Maklumat am tentang varieti

Augustine adalah salah satu jenis anggur yang paling popular dan mudah ditanam. Tukang kebun yang berpengalaman berjaya menanamnya tanpa sebarang kerumitan, manakala pemula sering mempunyai keraguan: adakah harganya wajar dan adakah penjagaannya terlalu sukar? Ia bernilai berhati-hati menimbang semua kebaikan dan keburukan varieti ini.

cerita

Varieti Augustin mula dikenali pada tahun 1980-an terima kasih kepada penternak di Institut Viticulture dan Pembuatan Wain Bulgaria di Pleven. Hibrid itu dibangunkan dengan menyeberangi jenis Pleven dan Villard Blanc. Ia menjadi tersedia kepada orang awam tidak lama kemudian.

Sehingga tahun 1999, varieti itu menjalani ujian negeri di Rusia, dan pada tahun 2002 ia secara rasmi dimasukkan ke dalam Rosreestr. Ia disyorkan untuk penanaman di kawasan Caucasus Utara. Varieti ini juga dikenali dengan nama alternatif, Fenomena.

semak belukar

Tumbuhan ini dicirikan oleh pertumbuhan dan kekuatan yang pesat, menjadikannya sering digunakan untuk gerbang landskap dan arbors-ia mudah bertali di sekeliling sebarang sokongan. Ciri-ciri utama:

• Bunga varieti adalah biseksual, memastikan pendebungaan yang boleh dipercayai walaupun dalam keadaan cuaca yang tidak menguntungkan. Tambahan pula, ia boleh berfungsi sebagai pendebunga untuk varieti lain yang ditanam berdekatan.
• Pucuknya masak dengan baik, pokok anggur berwarna coklat kemerahan dengan bintik-bintik ciri.
• Daunnya bulat, sedikit dibedah, dan hijau tua yang kaya.

Jika anggur terlalu banyak dengan buah, pematangan pokok anggur mungkin tertangguh selama seminggu atau lebih, jadi disyorkan untuk menipiskan tandan dengan mengeluarkan ovari yang lebih kecil.

Kelompok

Mereka mempunyai bentuk kon dan berat secara purata kira-kira 400 g. Beri adalah besar, dengan biji kelihatan, dan boleh retak jika dibiarkan lembap untuk masa yang lama.

Tandan masak kelihatan hebat: mereka memperoleh warna ambar yang cantik dan kelihatan bersinar di bawah sinar matahari. Kulit yang tebal melindungi beri dengan baik daripada tebuan, namun hampir tidak ketara apabila dimakan.

Buah-buahan, rasa dan kegunaannya

Augustine dicirikan oleh daging berair dan keseimbangan rasa manis yang harmoni dan sedikit rasa masam. Ciri dan ciri tersendiri:

• Varieti ini mempunyai aroma yang menyenangkan dan kaya dengan nutrien. Kandungan gula mencapai 17.5 g setiap 100 cm3, di mana 67.5% adalah fruktosa dan 32.5% adalah glukosa. Ia juga mengandungi vitamin C, pektin, asid amino bebas, dan mineral berharga.
• Beri masak berat dari 6 hingga 10 g. Rasa pelbagai menerima penarafan tinggi – 8.2 mata daripada 10 yang mungkin.
• Anggur digunakan terutamanya sebagai anggur meja. Mereka tidak dianggap sebagai pilihan yang baik untuk pengeluaran jus atau wain. Bagaimanapun, tandan itu sangat sesuai untuk pengangkutan dan mengekalkan penampilan yang boleh dipasarkan untuk masa yang lama, menjadikannya menarik untuk dijual di pasar raya dan pasaran, termasuk eksport di luar wilayah yang sedang berkembang.

Rintangan kemarau, rintangan fros

Varieti ini terkenal dengan rintangan fros yang agak baik—tumbuhan ini boleh bertolak ansur dengan suhu serendah -26°C untuk tempoh yang singkat. Walau bagaimanapun, di kawasan dengan musim sejuk yang teruk, belukar mungkin menderita tanpa perlindungan yang boleh dipercayai, jadi perlindungan semasa musim sejuk adalah penting.

Semasa membesar, adalah penting untuk mempertimbangkan sensitiviti tanaman terhadap turun naik suhu secara tiba-tiba—perubahan sedemikian boleh memberi kesan negatif kepada produktiviti tumbuhan dan kesihatan keseluruhan.

Varieti ini mempunyai toleransi kemarau purata. Walaupun tumbuhan itu boleh bertolak ansur dengan tempoh yang singkat tanpa hujan, kemarau yang berpanjangan memerlukan penyiraman yang kerap untuk mengekalkan kesihatan pokok anggur dan kualiti anggur.

Produktiviti dan berbuah

Augustin adalah varieti masak awal, masak dalam masa kurang dari empat bulan. Di kawasan selatan, kelompok masak pertama muncul pada akhir bulan Ogos, kadang-kadang lebih awal. Beri boleh kekal di semak sehingga dua minggu tanpa kehilangan rasa atau penampilan yang menarik.

Dalam iklim yang lebih sejuk, pematangan penuh berlaku pada bulan September. Terima kasih kepada jangka hayat yang baik, anggur boleh dituai secara beransur-ansur.

Varieti ini menghasilkan tuaian kecil pertama pada tahun kedua selepas penanaman, dan berbuah penuh bermula pada tahun keempat. Di bawah keadaan yang menggalakkan, satu belukar matang boleh menghasilkan sehingga 30 kg beri.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Tanaman ini tahan terhadap keadaan cuaca yang melampau, tetapi terdedah kepada beberapa penyakit dan serangga. Pakar menganggarkan ketahanan jangkitannya sekitar 2.5-3 mata pada skala lima mata.

Yang paling berbahaya untuk Augustine ialah:

• acuan kelabu;
• phylloxera;
• oidium;
• cendawan;
• pistol paku;
• burung.

Untuk melindungi tumbuhan daripada penyakit kulat dan parasit, gunakan rawatan pencegahan dan kuratif: Campuran Bordeaux, kuprum atau besi sulfat, kapur slaked dan racun serangga.

Kaedah pembiakan

Terdapat beberapa pilihan untuk meningkatkan bilangan anggur di rumah. Pilih kaedah pembiakan yang paling sesuai:

• Keratan. Sediakan keratan pada musim gugur, pilih pucuk berumur satu tahun sehingga diameter 1 cm dengan sekurang-kurangnya empat tunas. Ikat mereka menjadi berkas, bungkus dengan kain, dan simpan di dalam bilik bawah tanah. Prarawat mereka dengan larutan kalium permanganat atau kuprum sulfat untuk melindungi mereka daripada acuan.
  Pada musim bunga, pada bulan Mac, rendam keratan selama 48 jam (anda boleh menambah madu untuk merangsang pembentukan akar), kemudian tanam mereka dalam substrat berkhasiat humus, pasir dan tanah taman.
  Untuk mencipta kesan rumah hijau, letakkan botol plastik di atas. Menjelang Mei, anak benih berakar sedia untuk dipindahkan ke lokasi tetap mereka.
  
• Dengan melapis. Ini adalah kaedah yang mudah dan berkesan. Pilih pucuk yang sihat dari pangkal belukar, bengkokkannya ke tanah, tanam dan selamatkannya. Basahkan tapak pengakaran dan sungkup. Selepas dua musim, asingkan pucuk dari pokok induk dan tanam semula.
  
• Biji benih. Ia digunakan sangat jarang. Mendapatkan anak benih yang berkembang sepenuhnya mengambil masa yang lama, dan berbuah hanya bermula 5-6 tahun selepas penanaman. Tambahan pula, ciri varieti mungkin tidak dikekalkan.
  

Ciri-ciri penanaman dan penjagaan

Anggur Augustine mudah dijaga dan bersahaja, menjadikannya pilihan yang sangat baik walaupun untuk tukang kebun pemula. Penanaman yang betul adalah kunci kepada penanaman yang berjaya-ia sebahagian besarnya menentukan penuaian masa depan dan kesihatan tumbuhan.

Menanam kurma

Masa yang optimum untuk menanam anggur Augustine dianggap sebagai musim bunga dan musim gugur, manakala musim panas tidak disyorkan. Ikuti cadangan ini:

• Di kawasan yang lebih sejuk, mula menyediakan keratan pada akhir bulan Ogos dan tanam di lokasi tetapnya pada bulan September atau Oktober. Pada musim luruh, tanam hanya tumbuhan yang mempunyai pokok anggur yang berkembang dengan baik dan sistem akar yang berkembang dengan baik-pucuk harus mempunyai sekurang-kurangnya 8-10 tunas.
• Sekiranya pokok anggur masih hijau dan akar tidak terbentuk sepenuhnya, lebih baik meninggalkan anak benih sehingga musim bunga.
• Penanaman musim bunga akan membantu ladang anggur mewujudkan dirinya dengan lebih cepat dan menyediakannya untuk fros musim sejuk. Penanaman harus bermula apabila tanah menjadi panas hingga 10-12°C, yang biasanya berlaku pada akhir April.

Memilih lokasi yang sesuai

Untuk anggur Augustine menghasilkan tuaian yang baik dan mencapai potensi penuhnya, ia memerlukan tanah yang subur dan ringan dengan kandungan nutrien yang tinggi. Tanah hitam atau tanah liat sesuai untuk penanaman.

Untuk meningkatkan kandungan gula buah beri, tanam semak di kawasan yang paling cerah. Sebaik-baiknya, tanam pokok buah-buahan atau pokok renek berdekatan di sebelah utara untuk melindungi tanaman daripada angin sejuk dan draf.

Bersedia untuk mendarat

Beli anak benih anggur Augustine dari tapak semaian atau kedai khusus, di mana mereka sudah bersedia untuk ditanam. Anda juga boleh mengambil keratan sendiri atau menanamnya dari biji, walaupun dalam kes kedua, berbuah hanya akan bermula selepas 4-5 tahun.

Keperluan asas:

• Sebelum menanam, berhati-hati memeriksa kualiti bahan penanaman: pokok tidak boleh retak apabila bengkok, dan tidak ada kerosakan. Setiap belukar harus mempunyai beberapa tunas dan sistem akar yang berkembang dengan baik.
• Sejurus sebelum menanam, rendam akar selama 24 jam dalam perangsang pertumbuhan untuk mempercepatkan pengakaran.
• Mula menanam plot dengan lebih awal. Sekiranya penanaman musim bunga dirancang, lebih baik menyediakan lubang dan tanah pada musim gugur. Jika ini tidak mungkin, gali lubang 2-3 minggu sebelum menanam. Untuk penuaian yang baik, kedalaman dan lebar hendaklah sekurang-kurangnya 80 cm.
• Berhati-hati mengetepikan lapisan subur atas, tebal 15-20 cm, dan kemudian campurkan dengan 20 kg humus, kompos, dan baja mineral untuk mendapatkan campuran tanah yang berkhasiat untuk penanaman.

Algoritma untuk menanam anak benih

Menanam anggur tidak begitu sukar, tetapi ia memerlukan keperluan tertentu. Menanam anggur melibatkan beberapa peringkat:

1. Letakkan lapisan saliran batu hancur atau kerikil sekurang-kurangnya 20 cm tinggi di bahagian bawah lubang.
2. Tambah tanah yang subur dengan baja di atas dalam lapisan 30-35 cm.
3. Berhati-hati meletakkan anak benih di tengah-tengah lubang pada busut kecil yang telah terbentuk.
4. Isi ruang yang tinggal dengan campuran nutrien, dengan kolar akar diangkat sedikit di atas paras tanah.
5. Padatkan tanah dan sungkupan kawasan batang pokok.
6. Basahkan dengan air suam, air semula selepas seminggu.
7. Untuk mengelakkan pokok anggur daripada pecah ditiup angin, pasangkan penyokong untuk pokok muda sebaik sahaja selepas penanaman.

Menyiram

Varieti Augustin tahan terhadap kemarau jangka pendek, tetapi kekurangan kelembapan yang berpanjangan memberi kesan negatif terhadap kualiti penuaian.

Kekerapan dan isipadu pengairan bergantung kepada beberapa faktor:

• umur belukar - pucuk muda memerlukan lebih banyak kelembapan daripada tumbuhan dewasa;
• jenis tanah - anggur tumbuh lebih teruk di tanah berpaya atau terlalu kering;
• fasa tumbuh-tumbuhan - Keperluan terbesar untuk kelembapan berlaku semasa tempoh pertumbuhan aktif dan pembentukan beri.

Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah lebih lama, gunakan mulsa. Kurangkan penyiraman semasa tempoh masak, kerana terlalu banyak air boleh menyebabkan buah retak.

Bagaimana untuk memberi makan anggur Augustine?

Kilang itu hanya memerlukan tiga penyusuan setiap musim: pada permulaan musim tumbuh dan beberapa minggu sebelum dan selepas berbunga. Untuk memberi makan musim bunga, gunakan penyelesaian berikut:

• 10 liter air;
• 20 g Superfosfat;
• 10 g setiap ammonium nitrat dan garam kalium.

Siram semak dengan campuran pada jarak 30-35 cm dari pangkalan.

Pada musim gugur, gunakan campuran nutrien dengan dominasi kalium untuk memberi makan, contohnya:

• 20 g Superfosfat;
• 10 g garam kalium;
• 1 g asid borik;
• 1 g kalium iodida;
• 2 g zink sulfat;
• 2 g mangan sulfat.

Anda boleh menyediakan komposisi ini sendiri atau menggantikannya dengan baja kompleks siap pakai, contohnya, Kemira atau Florovit.

Cara memangkas dengan betul

Ladang anggur memerlukan pemangkasan kebersihan dan hiasan yang kerap untuk mengekalkan hasil yang tinggi. Apabila menanam varieti Augustine pada trellis, ikuti corak pemangkasan ini:

• Pada tahun kedua selepas penanaman, biarkan 2 pucuk terkuat, dan pada musim gugur, pendekkan mereka supaya terdapat 3-4 tunas.
• Menjelang tahun ketiga, harus ada empat pokok anggur, yang harus dipangkas ringan pada musim gugur. Dalam tempoh ini, bentuk pucuk berbuah dan pucuk gantian.
• Pada tahun-tahun berikutnya, tinggalkan anak panah baru dan tembak pada cawangan gantian, keluarkan yang lama.

Variasi ini sesuai untuk mencipta gerbang hidup—hiasan taman sebenar. Untuk memastikan pokok anggur melilit bingkai dengan cepat, adalah penting untuk memangkasnya dengan betul:

• pada tahun pertama, pangkas semak, meninggalkan dua pokok anggur dengan 12-14 tunas pada setiap satu;
• Pantau pertumbuhan lengan setiap tahun - ia tidak boleh melebihi 50 cm;
• Pada setiap lengan, bentuk lebih daripada 5 pucuk, meninggalkan 2-4 tunas.

Cubit pucuk sisi secara berkala sepanjang musim panas. Tinggalkan tidak lebih daripada 5-6 helai daun pada setiap tandan, dan keluarkan mana-mana pucuk sampingan sepenuhnya. Pada akhir bulan Ogos, pangkas bahagian atas pucuk-ini menggalakkan pematangan anggur yang lebih cepat.

Penyeragaman

Ini merupakan amalan pertanian penting yang membantu mengekalkan kualiti penuaian yang tinggi dan memastikan pokok anggur matang sepenuhnya. Tanaman ini dicirikan oleh hasil yang tinggi dan kecenderungan untuk membesar, terutamanya dalam keadaan yang menggalakkan.

Sekiranya catuan tidak dijalankan, tumbuhan mula membazirkan tenaga pada bilangan ovari yang berlebihan, yang membawa kepada kemerosotan dalam rasa beri, kelewatan dalam pematangan buah, dan kelemahan semak.

Cadangan utama:

• Selepas berbunga, periksa dengan teliti gugusan dan keluarkan ovari berlebihan, meninggalkan tidak lebih daripada satu, maksimum dua gugusan penuh pada setiap pucuk.
• Beri keutamaan kepada ovari yang besar dan terbentuk dengan baik, dan keluarkan yang kecil dan lemah tanpa penyesalan.
• Separa menipiskan gugusan yang terlalu padat, terutamanya jika cuaca basah dijangka, untuk mengurangkan risiko keretakan beri.

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Balut pokok anggur dengan teliti untuk melindunginya daripada fros. Mereka boleh menahan penurunan suhu jangka pendek kepada -26°C. Di kawasan selatan, anggur boleh ditanam tanpa perlindungan musim sejuk tambahan.

Apabila menutup, adalah penting untuk mewujudkan persekitaran yang hangat dan kering untuk tanaman - kelembapan tidak boleh dibenarkan masuk, jika tidak, semak mungkin reput dan mati di bawah pengaruh sejuk.

Untuk penebat, gunakan bahan berikut:

• polietilena;
• cawangan cemara;
• kain guni.

Putar pokok anggur dengan berhati-hati dan letakkannya di dalam parit yang telah disediakan terlebih dahulu. Letakkan dahan cemara atau jerami di atas, kemudian tutup dengan guni dan plastik.

Penyakit dan perosak

Varieti anggur Augustine jarang terjejas oleh penyakit dan perosak. Pokok anggur terkenal dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit biasa seperti cendawan dan oidium. Walau bagaimanapun, jika amalan pertanian tidak dipatuhi atau keadaan penanaman yang tidak menggalakkan, kerosakan pada pokok anggur dan buah mungkin berlaku.

Untuk melindungi ladang anggur anda, ikut cadangan ini:

• tanam anak benih di kawasan terang yang dilindungi daripada draf;
• perhatikan rejim penyiraman;
• Pada awal musim bunga, jalankan rawatan pencegahan dengan racun kulat;
• menyuburkan tumbuhan dengan kerap, terutamanya dengan bahan mineral;
• elakkan penanaman padat;
• Tutup pokok anggur dengan berhati-hati untuk musim sejuk untuk melindungi mereka daripada fros.

Penuaian dan penyimpanan

Augustine adalah varieti anggur meja, dan penuaian secara beransur-ansur apabila tandan masak. Tuai dalam cuaca kering dan cerah menggunakan gunting pemangkasan yang tajam. Setelah masak, beri boleh kekal pada pokok anggur sehingga dua minggu tanpa kehilangan kualiti, terima kasih kepada kulit tebal mereka.

Varieti ini tidak mempunyai jangka hayat yang baik: buah beri kehilangan rasa yang menyenangkan apabila disimpan untuk tempoh yang lama. Dalam peti sejuk, anggur kekal segar selama kira-kira dua bulan, manakala beku, ia kekal segar untuk lebih lama.

Kebaikan dan keburukan

Ulasan

Augustine menggabungkan kebolehpercayaan dan rasa yang sangat baik. Ia sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar. Rintangan fros dan rintangan perosak yang tinggi menjadikannya mudah dijaga, dan keupayaannya untuk diangkut dalam jarak jauh menjadikannya sesuai untuk tujuan komersial. Penjagaan yang betul memastikan penuaian yang konsisten dan berkualiti tinggi setiap tahun.