Ciri-ciri utama kismis Venus, prinsip penanaman dan kaedah pembiakan

Venus adalah nama varieti blackcurrant klasik dengan musim masak pertengahan musim. Tukang kebun menyukainya kerana buahnya yang besar, rasa seperti pencuci mulut, produktiviti semak yang tinggi, dan ketahanan terhadap cuaca buruk dan jangkitan kulat.

Sejarah pemilihan

Pelbagai currant telah dibangunkan oleh saintis Rusia pada awal milenium kedua. Pengarangnya ialah V.S. Ilyin, seorang penyelidik di Institut Penyelidikan Ural Selatan Penanaman Buah dan Sayuran dan Penanaman Kentang. Untuk mencipta varieti baru, dia melintasi spesies berikut:

• Kismis Bredthorpe;
• dengan Anak Benih Merpati.

Pada tahun 2004, selepas berjaya melepasi ujian pelbagai, Venus telah ditambahkan ke daftar negeri Persekutuan Rusia.

Penampilan semak belukar

Tumbuhan varieti ini bersaiz sederhana dan sederhana merebak. Mereka dibezakan oleh ciri luaran berikut:

• ketebalan sederhana;
• pucuk: berwarna hijau muda, sederhana tebal, dibezakan dengan bentuk melengkung dan kekurangan akil baligh, dengan salutan merah jambu di bahagian atas sepertiga;
• Dedaunan: bersaiz hijau, sederhana atau besar, lima lobed dengan tepi bergerigi, dengan permukaan berkedut sederhana di mana tidak ada bulu, sedikit berkilat, cekung di kawasan pelepah, mempunyai takuk yang dalam di pangkal;
• Bunga: bersaiz sederhana, dengan kelopak matte warna merah jambu muda, dikumpulkan dalam berus 7-11 keping.

Ciri-ciri beri

Buah Venus masak dalam kelompok tidak lebih daripada 7 cm. Setiap kelompok mengandungi 7 hingga 11 buah beri: cantik dan besar (berat 2.2-5.7 g), bulat, dan hitam berkilat. Kulit yang menutupi mereka nipis. Apabila dikeluarkan dari cawangan, mereka kering.

Kualiti rasa

Daging buah Venus adalah berair, aromatik, dan sangat manis. Rasa masam khas currant boleh dikatakan tidak dapat dilihat. Rasanya dianggap seperti pencuci mulut. Varieti ini mempunyai skor rasa tertinggi—5 mata.

Rasa yang sangat baik dari penuaian varieti ini adalah kerana komposisi kimianya yang seimbang. Kandungan nutriennya adalah seperti berikut:

• gula - 7.2%;
• asid boleh titrasi - 2.9%.

Ciri-ciri

Kaji ciri teknikal varieti dan maklumat berguna lain mengenainya sebelum menanam kismis hitam Venus di taman anda.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Penuaian buah beri bukan sahaja lazat tetapi juga kaya dengan nutrien yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Buah-buahan hitam wangi kaya dengan komponen bermanfaat berikut:

• vitamin (C, A, E, K, P, kumpulan B);
• mineral (kalium, fosforus, kalsium, magnesium, besi, selenium, zink, mangan, silikon, kobalt, tembaga);
• pektin dan tanin;
• antioksidan dan terutamanya antosianin;
• minyak pati, dsb.

Beri Venus adalah gudang vitamin C. 100 g pulpanya mengandungi 95.0 mg asid askorbik. Makan mereka mentah akan memberi anda banyak manfaat kesihatan:

• pecutan metabolisme;
• meningkatkan ketajaman penglihatan;
• pengurangan tekanan intraokular;
• melegakan proses keradangan;
• menurunkan tekanan darah;
• menguatkan otot jantung;
• meningkatkan keanjalan saluran darah;
• mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
• penyingkiran toksin, logam berat dan radionuklid daripada badan;
• pengukuhan tisu tulang;
• meningkatkan ingatan;
• penyelesaian kepada masalah kulit kering;
• merangsang penghadaman;
• menyegarkan badan;
• penyingkiran cecair yang berlebihan, melegakan bengkak;
• mengurangkan risiko kejadian dan perkembangan kanser, aterosklerosis, penyakit Parkinson dan Alzheimer;
• menguatkan sistem imun;
• melegakan ketegangan saraf;
• menghilangkan insomnia.

Kismis hitam bermanfaat untuk mereka yang mengalami selsema atau pulih daripada penyakit. Mereka mempunyai sifat antibakteria, anti-radang, analgesik, dan antipiretik. Ia juga merupakan pencegahan yang baik untuk selesema dan jangkitan pernafasan akut, kerana ia meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Elakkan makan beri Venus segar jika anda mempunyai sebarang masalah kesihatan:

• ulser perut;
• gastritis akut (dengan jenis penyakit hiperasid, tidak digalakkan makan currant walaupun dalam keadaan remisi, kerana ia meningkatkan keasidan jus gastrik);
• pankreatitis;
• hepatitis;
• tekanan darah rendah;
• trombophlebitis dan urat varikos;
• intoleransi individu terhadap produk.

Skop penggunaan beri

Varieti Venus berry adalah serba boleh dalam kegunaannya. Buah beri paling kerap dimakan segar untuk memaksimumkan manfaat kesihatannya. Mereka juga ditambah kepada pelbagai pencuci mulut musim panas, smoothie dan koktel.

Suri rumah juga menggunakan currant hitam untuk tujuan masakan:

• jem, pengawet, kompot, jeli, kissel, pastille, dan sirap beri dibuat daripadanya;
• mereka membuat wain, tincture, dan kordial;
• digunakan sebagai pengisian untuk pai, kek, mufin dan produk manisan manis lain;
• beku untuk musim sejuk;
• dalam tin;
• kering.

Daun muda tumbuhan beri ini juga mempunyai kegunaan masakan. Mereka ditambah kepada salad diet. Mereka boleh digunakan untuk membuat kvass musim panas yang lazat, sebagai bahan tambahan dalam pengawetan sayuran, dan sebagai pengganti daun teh (apabila dikeringkan).

Memasak dan berbuah

Venus adalah varieti pertengahan musim. Belukar varieti ini mula berbuah awal, menghasilkan buah beri pertama pada tahun berikutnya selepas penanaman.

Mereka tidak boleh berbangga dengan buah-buahan mereka masak sekaligus. Tukang kebun menuai tanaman dalam 2-3 peringkat, bermula pada separuh pertama bulan Ogos.

Produktiviti

Semak varieti ini dicirikan oleh produktiviti yang baik. Hasil mereka adalah seperti berikut:

• setiap tumbuhan dewasa menghasilkan dari 2.5 kg hingga 5 kg buah beri yang lazat dan sihat;
• Dengan penanaman industri Venus, petani memperoleh dari 7,000 kg hingga 17,000 kg buah daripada 1 hektar penanaman currant.

Kawasan yang semakin berkembang

Varieti ini diluluskan oleh pendaftaran negeri untuk penanaman di rantau Ural; ia sangat disesuaikan dengan iklim tempatan. Tukang kebun juga berjaya menanamnya di kawasan lain di negara ini, serta di Belarus dan Ukraine.

Kesuburan diri dan keperluan untuk pendebunga

Tumbuhan Venus dicirikan oleh pendebungaan sendiri yang baik, dengan kadar buah autonomi sebanyak 56.3%. Apabila ditanam dalam plot dengan varieti currant lain, mereka menghasilkan hasil yang lebih tinggi.

Rintangan kepada keadaan iklim yang buruk

Varieti beri ini terkenal dengan ketahanan musim sejuk yang sangat baik. Dengan penebat yang betul, semaknya boleh menahan suhu hingga -35°C semasa musim sejuk. Mereka juga menahan keadaan cuaca buruk yang lain:

• haba;
• kemarau.

Bagaimana untuk menanam currant dalam plot?

Varieti Venus berry memerlukan penanaman yang teliti. Penanaman yang betul adalah penting untuk menentukan seberapa cepat anak benih akan berakar, tumbuh, dan mula berbuah.

Masa operasi penanaman

Tanam semak Venus di taman anda pada awal September atau akhir Mac. Jika anda lebih suka menanam musim bunga, tunggu sehingga suhu menjadi panas sehingga 10-15°C. Pastikan ancaman fros telah berlalu.

Memilih lokasi dan menyediakan anak benih

Untuk menanam currant, pilih tempat di taman yang memenuhi keperluan berikut:

• dicirikan oleh permukaan rata atau cerun sedikit;
• diterangi dengan baik oleh matahari, naungan separa cahaya boleh diterima;
• terletak di bahagian selatan atau barat daya tapak;
• dilindungi daripada tiupan angin dan draf;
• dengan paras air bawah tanah 1.5 m atau lebih;
• dengan tanah yang tersusun dengan baik dan bersaliran baik, sod-podzolic atau loamy, subur, dengan tindak balas neutral atau sedikit berasid.

Sebelum menanam tanaman taman, anda perlu meningkatkan kesuburan tanah di kawasan yang dipilih. Tambah baja berikut semasa anda menggali:

• baja reput - 3-4 kg/1 meter persegi;
• kalium sulfat - 20 g/sq.m. m;
• Superfosfat - 34 g/sq. m.

Anak benih Venus juga memerlukan rawatan pra-penanaman. Rendam akarnya dalam larutan perangsang pertumbuhan (Epin, Heteroauxin, Zirkon) selama beberapa jam.

Proses teknologi menanam tumbuhan

Gali lubang di kawasan yang ditetapkan untuk penanaman currant. Saiznya hendaklah 0.5 x 0.5 m dan dalam 0.3-0.5 m. Jarakkan lubang sekurang-kurangnya 1.5 m, dan barisan sekurang-kurangnya 1.5 m.

Isi sebahagian lubang penanaman dengan melapisi bahan berikut:

• bahan organik (humus, kompos);
• campuran superfosfat (20 g setiap 1 lubang) dan abu kayu;
• tanah hitam.

Kemudian siram dengan banyak dan biarkan selama 1-2 minggu. Selepas masa ini, mulakan menanam currant. Ikuti arahan langkah demi langkah ini:

1. Letakkan anak benih di dalam lubang pada sudut 45 darjah. Letakkannya 4 cm lebih dalam daripada di dalam tumbuhan induk untuk menggalakkan pertumbuhan akar dan pucuk yang intensif.
2. Tutup akar dengan tanah subur yang dicampur dengan gambut dan kompos (2:1:1). Tampal perlahan-lahan.
3. Siram tumbuhan menggunakan 5 liter air.

Selepas 14-20 hari penanaman, tambah tanah di bawah semak. Pastikan kolar akar mereka kekal dalam 5-7 cm. Mulsa tanah dengan gambut, humus atau habuk papan. Pangkas pucuk untuk meninggalkan 2-3 tunas pada setiap satu.

Nuansa menjaga varieti

Venus blackcurrant adalah varieti yang memerlukan penjagaan yang teliti. Dengan pematuhan ketat terhadap amalan penanaman yang betul, semaknya bebas penyakit, tumbuh subur, dan menghasilkan hasil tuaian buah beri yang besar dan lazat.

Keteraturan penyiraman

Varieti varieti tanaman bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, tetapi kekurangan kelembapan menyebabkan penurunan hasil dan kemerosotan dalam kualiti buah.

Sediakan penanaman currant anda dengan penyiraman biasa untuk mengelakkan komplikasi tersebut. Semasa musim, lembapkan tanah di bawah semak Venus empat kali, mengikut jadual berikut:

• pada awal bulan Jun;
• pada awal bulan Julai;
• pada bulan September;
• pada bulan November.

Gunakan sekurang-kurangnya 20-30 liter air setiap tumbuhan. Gunakan air yang telah dipanaskan di bawah sinar matahari dan dibiarkan mengendap. Penyiraman terlalu sejuk, serta penyiraman berlebihan, boleh menyebabkan penyakit pada tumbuhan beri.

Apa dan bagaimana untuk memberi makan kepada semak?

Jika anak benih dipindahkan ke dalam tanah taman yang dibaja dengan baik, mereka tidak memerlukan pembajaan sehingga mencapai umur berbuah. Baja mereka beberapa kali setiap musim. Ikuti jadual penggunaan nutrien:

• Memberi makan pertama Tanam semasa fasa bengkak tunas. Siram tumbuhan dengan larutan nitrogen cecair, seperti larutan urea (20 g larutan setiap 10 liter air). Gunakan 20 liter larutan nutrien setiap tumbuhan.
  Untuk bahan organik, gunakan humus yang dicairkan dengan air (1:10) atau najis burung (1:15). Kadar penggunaan adalah 15-20 liter setiap tumbuhan.
• Kali kedua Pupuk semak currant hitam sebelum berbunga (pada bulan April atau Mei). Gunakan larutan nitrophoska (50 g setiap 10 liter air). Gunakan 10 liter larutan cecair setiap belukar.
• Kali ketiga Sembur permukaan daun dengan larutan nutrien. Masa memberi makan daun bertepatan dengan fasa berbunga semak. Ini akan memastikan peningkatan hasil tanaman. Gunakan baja mikronutrien kompleks siap sedia: Humate + 7 Microelements, Uniflor Micro, Micro Mix.

Longgarkan dan sungkupan katil

Selepas menyiram dan hujan, lakukan prosedur penjagaan berikut:

• melonggarkan tanah di bawah semak beri;
• merumput;
• sungkupan.

Mereka akan memastikan akses cepat kelembapan dan udara ke akar currant. Buang rumpai untuk mengelakkan risiko jangkitan daripada parasit dan jangkitan semak.

Tutup tanah dengan lapisan mulsa organik (tebal 5-10 cm). Ini akan membantu mengekalkan kelembapan dan menyekat pertumbuhan rumpai berbahaya.

Pemangkasan: formatif, kebersihan, meremajakan

Lakukan prosedur buat kali pertama apabila menanam semak currant, memendekkan semua pucuk yang kuat dan tebal kepada 3-4 tunas dan mengeluarkan semua cawangan nipis/terbantut.

Latih belukar dalam tempoh lima tahun pertama hayatnya. Tinggalkan tidak lebih daripada 14-15 pucuk utama pada tumbuhan matang. Untuk tumbuhan berusia enam tahun, lakukan pemangkasan peremajaan.

Menjalankan prosedur kebersihan dalam jangka masa berikut:

• awal musim bunga (potong semua pucuk beku yang menebal cawangan);
• pada musim luruh, selepas penuaian (buang sepenuhnya cawangan lama, berpenyakit, kering, patah dan cacat, memerangi penebalan penanaman currant).

Menuang dan mengeras semak

Pada awal musim bunga (sepuluh hari pertama bulan Mac), tukang kebun yang berpengalaman berlatih menyiram currant hitam dengan air mendidih. Prosedur ini dianggap sebagai kaedah yang mudah dan mesra alam untuk melindungi tanaman taman daripada penyakit dan perosak. Ia meningkatkan kesihatan semak, mengerasnya, dan menguatkan sistem imun mereka.

Lakukan manipulasi sebelum kebangkitan tumbuhan Venus, mematuhi peraturan:

• gunakan air yang dipanaskan hingga +80°C;
• pastikan ramalan cuaca tidak meramalkan fros yang teruk selepas peristiwa itu;
• tunas sepatutnya sudah mula membengkak;
• Cepat tuangkan air panas ke atas setiap pucuk pada semak, menggunakan tin penyiram dengan hujung peresap.

Rawatan pencegahan

Varieti Venus mempunyai imuniti yang kuat. Semaknya tahan terhadap banyak penyakit yang menjejaskan tumbuhan taman:

• cendawan serbuk;
• antraknosa;
• karat.

Walau bagaimanapun, mereka terdedah kepada septoria dan serangan hama tunas. Jangan abaikan langkah pencegahan untuk mengelakkan masalah ini dan memelihara kesihatan blackcurrant anda, serta hasil tuaian anda. Mulakan rawatan pada tanda pertama serangan.

Bintik daun Septoria (bintik putih) adalah jangkitan biasa yang menyebabkan bintik-bintik kecil dengan sempadan coklat muncul pada daun. Bintik-bintik ini kemudiannya berkembang menjadi bintik-bintik gelap kecil. Dedaunan secara beransur-ansur mula kering dan gugur. Untuk memerangi penyakit ini, ikuti langkah berikut:

• keluarkan dan bakar semua daun kering dan dijangkiti;
• Sembur penanaman dengan larutan tembaga sulfat atau tembaga oksiklorida (40 g bahan setiap 10 liter air).

Untuk mengelakkan ladang currant daripada terjejas oleh septoria, mereka harus dirawat dengan persediaan berikut:

• Campuran Bordeaux dengan kepekatan 1% (menjalankan 4 penyemburan setiap musim: sebelum tunas, selepas berbunga, 14 hari selepas prosedur kedua, selepas menuai);
• mangan sulfat dalam bentuk larutan akueus yang lemah (siram tanah di bawah semak dan semburkan daun dengannya).

Tukang kebun boleh mengenal pasti kerosakan pada tanaman kebun oleh hama putik oleh tunas yang sangat bengkak dan bintik-bintik keputihan kecil pada helaian daun dan dahan.

Untuk mengelakkan serangan perosak pada tanaman currant, mereka menanam katil dengan tumbuhan taman berikut berhampiran mereka:

• bawang putih;
• bawang besar.

Jika anda tidak dapat melindungi semak anda daripada serangan perosak, potong semua pucuk yang terjejas. Keluarkan mereka dari taman dan bakar mereka. Sembur penanaman pada awal berbunga dengan infusi bawang putih (150 g bawang putih dihancurkan dicampur dengan 10 liter air).

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Venus currant adalah tanaman tahan fros. Untuk memastikan musim sejuk semak belukar berjaya dalam iklim yang keras, sediakan dengan betul untuk musim sejuk. Ini termasuk langkah-langkah berikut:

• pemangkasan;
• pembalut atas dengan komposisi mineral kompleks;
• sungkupan bulatan batang pokok dengan bahan organik: habuk papan, jerami, humus, rumput (ketebalan lapisan - sekurang-kurangnya 5 cm);
• tumbuhan penebat dengan dahan agrofibre dan cemara.

Bagaimana untuk menyebarkan semak currant?

Tukang kebun boleh menyebarkan tumbuhan currant Venus baru dalam beberapa cara: keratan, lapisan dan pembahagian. Pilih kaedah yang paling sesuai untuk anda.

Dengan keratan

Mula menyebarkan tumbuhan taman anda menggunakan keratan yang mengeras pada musim gugur. Lengkapkan prosedur sebelum 10 Oktober. Ikuti langkah ini:

1. Pilih pucuk yang sihat dan kuat dari semak yang berumur 2-3 tahun.
2. Ambil keratan daripada mereka. Panjang - 12 cm. Setiap satu mesti mempunyai 5-6 tunas.
3. Koyakkan semua daun mereka.
4. Letakkan keratan jauh ke dalam tanah yang telah dibaja pada sudut, meninggalkan beberapa tunas di atas permukaan.
5. Tutup penanaman sehingga musim bunga. Gunakan spunbond atau polietilena sebagai bahan penutup.

Menjelang musim bunga, anak benih akan berakar, dan pada musim gugur anda boleh memindahkannya ke lokasi baru di taman anda.

Keratan hijau juga sesuai untuk membiak currant. Ambil mereka dari belukar pada akhir Mei atau awal Jun, selepas pertumbuhan baru muncul. Ikuti langkah ini:

1. Ambil pucuk sihat berusia dua tahun. Potong mereka menjadi keratan, tinggalkan 2-3 cm kayu di bahagian bawah setiap satu.
2. Dalamkan bahan penanaman ke dalam tanah setinggi kayu.
3. Siram tanaman. Tutupnya dengan lapisan mulsa.

Menjelang musim luruh, anak benih akan membangunkan sistem akar dan akan meningkat dalam pertumbuhan.

Lapisan

Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan anak benih blackcurrant dalam masa satu tahun. Gunakannya pada awal musim bunga. Ikuti arahan langkah demi langkah ini:

1. Pilih pucuk yang kuat, berumur dua tahun dari belukar, tumbuh pada sudut.
2. Bengkokkannya ke tanah. Tekan pusatnya ke dalam lubang sedalam 10-12 cm, tinggalkan 20-30 cm bahagian atas di atas tanah. Selamat lapisan.
3. Siram dengan kerap sepanjang musim tanam. Menjelang musim luruh, ia akan mempunyai akar dan 2-3 cawangan.
4. Pisahkan tumbuhan baru yang terhasil dari semak induk dan pindahkannya ke lokasi tetap di taman anda.

Dengan membahagikan belukar

Sebarkan currant hitam Venus pada musim bunga atau musim luruh. Ikuti langkah ini:

1. Gali semak.
2. Bahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap bahagian sepatutnya mempunyai akar dan bahagian atas tanah.
3. Potong dahan tua dan berpenyakit serta akar reput daripada bahan penanaman. Pendekkan cawangan muda kepada 20-30 cm. Taburkan potongan dengan arang yang dihancurkan.
4. Tanam keratan dalam lubang yang telah disediakan. Siram tumbuhan.

Kebaikan dan keburukan

Tukang kebun domestik menganggap varieti taman Venus sebagai varieti yang hebat dalam semua aspek, sangat sesuai untuk penanaman amatur dan komersial. Ia mempunyai banyak kelebihan:

• pendebungaan sendiri;
• berbuah awal;
• hasil yang baik;
• rintangan kemarau dan fros;
• saiz besar beri;
• rasa pencuci mulut mereka;
• kehadiran sifat penyembuhan;
• tujuan universal tanaman;
• rintangan yang tinggi terhadap antraknosa dan cendawan serbuk.

Di antara keburukan varieti, tukang kebun menunjukkan kerentanan semak currant terhadap septoria dan serangan oleh hama tunas.

Ulasan

Venus ialah varieti blackcurrant klasik yang popular, digemari oleh tukang kebun kerana buahnya yang banyak dan konsisten, buah beri yang besar, rasa manis dan kandungan vitamin yang kaya. Beri paling kerap dimakan segar sebagai pencuci mulut musim panas yang sihat, dan juga digunakan untuk membuat hidangan seperti jem, marmalade dan marmalade.

Soalan Lazim