Kajian semula varieti terbaik currant hitam, merah, putih dan hijau

Terima kasih kepada pembiakan yang sistematik, beratus-ratus jenis currant—buah beri taman yang berharga—wujud hari ini. Berbeza dalam ciri dari warna dan rasa hingga hasil dan rupa semak, semua jenis menghasilkan buah yang bermanfaat untuk tubuh. Setiap tukang kebun boleh memilih jenis yang sesuai dengan citarasa mereka dan yang sesuai secara optimum untuk zon iklim tertentu.

Penduduk musim panas

Varieti masak awal. Disyorkan untuk tumbuh dalam iklim sederhana sejuk.

Penerangan. Beri berwarna biru-hitam, matte, dan besar-dari 2.2 hingga 4-5 g. Manis—9.4% gula. Hasil setiap belukar adalah sehingga 1.5 kg. Maksimum ialah 4-5 kg. Semak-semak tumbuh rendah. Beri masak tidak sekata. Kaya dengan vitamin C—190 mg setiap 100 g. Pembungaan berlaku pada bulan Mei, dan buahnya dituai pada separuh kedua bulan Julai.

Kelebihan:

• varieti ini boleh dikatakan tidak takut hama buah pinggang dan jangkitan kulat;
• kesuburan diri (keupayaan untuk pendebungaan sendiri) - daripada 69%;
• rintangan fros – boleh menahan suhu hingga -35°C.

Keburukan:

• menuntut teknologi pertanian;
• buah-buahan cenderung jatuh;
• tindak balas yang lemah terhadap kemarau;
• cawangan, kerana pertumbuhannya yang rendah, bengkok ke arah tanah - mereka perlu disokong;
• kerentanan kepada fros berulang - semak berbunga perlu dilindungi;
• kebolehangkutan rendah.

nuklear

Varieti tahan beku dengan tempoh masak pertengahan musim. Beri yang ketara besar. Ideal untuk diawetkan.

Penerangan. Musim berbuah bermula pada akhir bulan Julai dan berakhir pada bulan Ogos. Beri dihasilkan dalam kelompok 8-10, dan yang besar beratnya sehingga 6 g. Beri mempunyai kulit yang tebal. Mereka berwarna hitam dan sedikit berkilat. Rasanya masam menyegarkan. Bijinya besar. Satu belukar menghasilkan sehingga 6 kg beri. Kandungan gula ialah 9%. Mereka kaya dengan vitamin C – 96 mg setiap 100 g. Tumbuhan itu mencapai ketinggian 1.5 m dan merebak secara sederhana.

Kelebihan:

• rintangan kepada hama dan bintik putik;
• ketahanan musim sejuk yang tinggi;
• masak awal.

Keburukan:

• keletihan cawangan semasa berbuah - tumbuhan memerlukan peremajaan tahunan;
• umur semak dengan cepat, dengan penjagaan yang baik ia diganti selepas 6-7 tahun;
• beri dengan saiz yang berbeza;
• mungkin terjejas oleh antraknosa;
• rasa masam.

Daun currant mempunyai aroma tart yang menyenangkan. Ia digunakan dalam teh, dalam penjerukan sayur-sayuran, dan sebagai herba perubatan.

Vetch

Varieti pertengahan awal yang dicirikan oleh hasil yang tinggi dan rintangan sejuk.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana. Kelompok panjang - sehingga 12 cm. Berat - 0.5-0.8 g. Beri masak bersaiz seragam, ungu-merah. Kandungan gula – 7.9%. Vitamin C - 50 mg.

Kelebihan:

• menahan suhu yang sangat rendah;
• rintangan antraknosa;
• rasa beri yang sempurna.

Keburukan: buah beri agak kecil.

Potapenko putih

Currant pertengahan awal dari penternak Siberia.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana dengan hamparan yang longgar. Panjang kelompok purata ialah 4-5 cm. Buahnya kecil, seberat 0.5 g. Warnanya putih kekuningan. Kandungan gula adalah sehingga 10.5%. Kandungan vitamin C ialah 43 mg. Satu tumbuhan menghasilkan kira-kira 1 kg beri.

Kelebihan: beri yang sangat lazat dan ketahanan musim sejuk yang tinggi.

Keburukan: hasil rendah.

Dobrynya

Varieti pertengahan musim ini menarik minat tukang kebun dan perumah dengan buah beri yang sangat besar. Rasanya adalah currant klasik.

Penerangan. Semak adalah padat dan sederhana tinggi. Berat buah beri ialah 2.9-6 g, dengan maksimum 7 g. Beri adalah bujur, hitam, dan berkilat. Kulitnya padat. Rasanya manis dengan sedikit rasa masam. Kandungan gula ialah 6.9%. Vitamin C ialah 200 mg setiap 100 g. Hasil adalah 1.5-1.7 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• bertolak ansur dengan kemarau dan fros musim bunga;
• tuaian masak dengan cepat;
• rintangan kepada cendawan serbuk dan kulat lain;

Keburukan: memerlukan tanah yang subur dan amalan pertanian yang betul.

Alexandrina

Varieti pertengahan lewat. Beri manis adalah baik untuk pemeliharaan musim sejuk. Boleh ditanam dalam iklim sejuk.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana, jarang, dan sedikit merebak. Terdapat 5-7 buah beri setiap kelompok, jaraknya jarang. Mereka mempunyai berat 1-1.2 g. Mereka bulat, hitam, dan berkilat. masam.—Rasa manis. Kandungan gula: 12.2%. Vitamin C: 175 mg setiap 100 g. Hasil: 1.8 hingga 3 kg setiap belukar. Tuai: separuh kedua bulan Julai.

Kelebihan:

• tidak membeku;
• kehamilan awal dan kesuburan diri - 72%;
• tahan terhadap cendawan serbuk, kulat, dan hama;
• rasa buah yang sangat baik dipelihara selepas pemprosesan;
• mengangkut dengan baik.

Keburukan: terjejas oleh bintik daun terry (penyakit virus berbahaya).

Eksotika

Varieti awal, tahan musim sejuk. Beri kadang-kadang lebih besar daripada ceri.

Penerangan. Tumbuhannya kuat dan lebat. Setiap kluster menghasilkan 8-10 beri. Mereka berkilat, bulat, dan saiznya seragam. Mereka mempunyai berat 3.5-5 g. Mereka hitam dan berkulit nipis. Mereka mempunyai rasa manis dan masam, menyegarkan dan aromatik. Kandungan gula ialah 8.9%. Kandungan vitamin C ialah 197 mg setiap 100 g. Hasil: dari 3.5 kg.

Kelebihan:

• masak cepat;
• mekanisasi penuaian;
• kesuburan diri - 54%;
• serba boleh - buah beri segar dan dalam simpanan;
• ketahanan terhadap karat kolumnar dan cendawan serbuk.

Keburukan:

• terdedah kepada hama buah pinggang;
• tidak bertolak ansur dengan kelembapan - semasa musim hujan buah mula reput;
• Oleh kerana kulit yang nipis sukar untuk diangkut.

Andreychenko merah

Pelbagai pilihan Siberia pertengahan musim.

Penerangan. Semak yang kuat - sehingga 1.5 m tinggi. Berat buah - 0.7 g. Warna – merah. Kelompok panjang - sehingga 8 cm. Kandungan gula – 6.8%. Vitamin C - 41 mg. Rasa biasa. Satu belukar menghasilkan 1.4 kg beri.

Kelebihan:

• ketahanan musim sejuk yang sangat baik;
• hasil yang tinggi secara konsisten;
• cepat matang.

Keburukan: terdedah kepada antraknosa.

Selechenskaya-2

Varieti masak awal, sangat dicari oleh tukang kebun. Selechenskaya-2 amat dihargai kerana hasil tuaiannya yang banyak.

Penerangan. Semaknya kuat dan tegak. Kelompoknya panjang, memegang 8 hingga 14 buah beri. Buahnya bulat dan besar, dengan berat 3-5.5 g. Buahnya mempunyai rasa manis dan sesuai untuk semua tujuan. Kandungan gula ialah 7.3%. Vitamin C ialah 160 mg/100 g. Hasilnya ialah 2.8 kg setiap pokok.

Kelebihan:

• hasil yang sangat baik;
• imuniti kepada penyakit currant standard;
• beri masak tidak jatuh untuk masa yang lama;
• buah beri yang besar dan manis.

Keburukan:

• Jika anda tidak memberi semak penjagaan yang betul, buah-buahan menjadi lebih kecil;
• kawalan kelembapan tanah dan keperluan untuk komposisinya.

Jerebu hijau

Tergolong dalam kategori varieti pertengahan lewat. Ia berbuah dengan baik di semua wilayah.

Penerangan. Tumbuhan bersaiz sederhana, merebak dengan lembut. Gugusan adalah 6-10 cm panjang dan berbentuk kon. Buahnya sederhana hingga besar, dengan berat 1.2-1.6 g. Beri hitam berkilat berbentuk bulat dan mempunyai rasa masam manis. Kandungan gula ialah 12%. Vitamin C ialah 192 mg/100 g. Hasil ialah 1.5 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• buah-buahan adalah universal - ia dimakan segar, digunakan untuk penyediaan, digunakan untuk membuat semua jenis pencuci mulut, dll.;
• mudah menyesuaikan diri dengan suhu rendah dan kelembapan yang tinggi;
• berbuah besar.

Keburukan: serangan hama buah pinggang.

Bagheera

Varieti pertengahan lewat. Sesuai untuk hampir semua wilayah di Rusia.

Penerangan. Semak adalah sederhana tinggi. Penyebaran adalah purata. Gugusan adalah 5-8 cm panjang. Berat beri ialah 1-1.5 kg. Beri adalah bulat dan hitam. Rasanya masam manis. serba boleh. Kandungan gula adalah 8-12%. Kandungan vitamin C ialah 180 mg/100 g. Tukang kebun menuai sehingga 3.6 kg dari satu belukar.

Kelebihan:

• hasil yang tinggi;
• rintangan kepada fros yang teruk dan suhu yang sangat tinggi;
• jarang mengalami cendawan serbuk dan hama tunas;
• ciri komersial dan rasa yang tinggi;
• kehamilan awal dan kesuburan diri;
• menyimpan dan mengangkut dengan baik;
• Ia adalah mungkin untuk menuai tanaman secara mekanikal.

Keburukan: rintangan yang tidak mencukupi terhadap cendawan serbuk dan penyakit kulat lain.

Titania

Varieti pertengahan musim yang dibangunkan oleh penternak Sweden pada tahun 1960-an, Titania ialah varieti industri.

Penerangan. Semak yang kuat dan tegak mencapai ketinggian 1.5 m. Beri adalah bulat, hitam, dan saiznya berbeza-beza, dengan berat 1.5-2.5 g. Mereka ditanggung pada kelompok padat, panjang 20-24 beri. Dagingnya hijau. Beri adalah manis dan masam. Hasil: 1.6 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• buah-buahan dengan rasa yang kaya, tidak berair;
• kesuburan diri;
• kebolehangkutan tinggi - disebabkan oleh pulpa padat;
• sesuai untuk penuaian berjentera;
• hasil yang tinggi secara konsisten;
• menahan fros hingga -34°C;
• rintangan kemarau;
• buah-buahan dimakan mentah, mereka boleh dibekukan dan diproses;
• ketahanan yang luar biasa terhadap penyakit.

Keburukan:

• pematangan tidak sekata;
• beri masam;
• Semak dengan cepat menjadi terlalu besar.

Palang Merah

Varieti pertengahan musim yang subur sendiri berasal dari Amerika. Ia telah wujud sejak abad ke-19.

Penerangan. Tumbuhan bersaiz sederhana dengan kelompok bersaiz sederhana (6-7 cm). Buah-buahan yang besar dan merah. Bentuk: bulat, sedikit leper. Berat: 0.8 hingga 1.3 g. Kandungan gula: 8.5%. Asid askorbik: 35 mg/100 g. Satu belukar menghasilkan sehingga 2.8 kg beri.

Kelebihan:

• berbuah besar;
• rasa beri yang sangat baik.

Keburukan: ketahanan musim sejuk yang tidak memuaskan.

Nina

Matang awal, varieti ini menarik kerana buahnya yang besar, manis dan seragam.

Penerangan. Tumbuhan itu sederhana tinggi dan semak. Ia menghasilkan buah beri hitam yang besar, bulat, seberat 2-4 g. Satu belukar menghasilkan 3-4 kg beri. Dengan penjagaan yang ideal, ia boleh menghasilkan sehingga 8 kg. Penuaian bermula pada awal bulan Julai.

Kelebihan:

• ciri berkualiti tinggi beri;
• pematangan buah-buahan serentak;
• rintangan kepada suhu rendah;
• hasil yang stabil dan tinggi;
• pembiakan mudah dengan keratan.

Keburukan:

• pengangkutan yang tidak mencukupi;
• terdedah kepada hama terry dan buah pinggang.

kismis

Pelbagai awal. Tergolong dalam kategori berbuah besar.

Penerangan. Belukar bersaiz sederhana dan tegak. Buah-buahan tumbuh besar - dari 2 hingga 3.2 g. Beri adalah bulat, hitam, dan matte. Mereka manis, dengan kandungan gula kira-kira 9%. Kandungan vitamin C ialah 192 mg. Hasil setiap belukar berkisar antara 1.7 hingga 2 kg.

Setelah masak, beri kismis mengambil masa yang lama untuk jatuh ke tanah. Mereka juga mula kering tepat di atas semak, mencipta "kismis."

Kelebihan:

• tidak takut keadaan melampau – boleh menahan sebarang keadaan melampau – fros, kemarau, beku;
• buah-buahan yang sangat manis;
• aplikasi universal;
• beri tinggal di semak untuk masa yang lama;
• imuniti terhadap hama buah pinggang dan cendawan serbuk Amerika;
• Penjagaan adalah mudah - hanya ikuti amalan pertanian biasa, air tepat pada masanya, dan juga memantau bentuk belukar, segera mengeluarkan pucuk lama dan lemah.

Keburukan: sukar mengakar keratan.

Peri Putih (Berlian)

Pematangan pertengahan musim. Pelbagai hasil tinggi, serba guna.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana dengan hamparan yang longgar. Panjang kelompok purata ialah 8-9 cm. Beri bersaiz sederhana, menghasilkan 0.6 g. Warna: putih. Kandungan gula: sehingga 6.9%. Vitamin C: 43-45 mg. Hasil: kira-kira 5.2 kg.

Kelebihan:

• rasa pencuci mulut beri;
• hasil yang tinggi secara konsisten.

Keburukan: kepadatan semak.

Akura

Varieti masak awal. Ia dibangunkan di Timur Jauh dan sesuai untuk berkembang di rantau ini.

Penerangan. Tumbuhan bersaiz sederhana. Ketumpatan buah adalah purata. Beri seberat 1.1 g. Buahnya bersaiz seragam, sfera atau bujur. Warnanya hitam kebiruan, dengan salutan lilin. Kandungan bahan kering ialah 13.5%. Kandungan vitamin C ialah 157 mg setiap 100 g. Hasil setiap belukar ialah 3.3 kg.

Kelebihan:

• bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras dengan baik;
• tahan kepada kebanyakan penyakit.

Keburukan: rasa kurang enak.

Alga

Pertengahan musim, pelbagai musim sejuk tahan lasak.

Penerangan. Beri berwarna hitam dan berkilat. Mereka mempunyai rasa manis dan masam. Berat: 1.3 g. Kandungan gula: 8.3%. Vitamin C: 171 mg setiap 100 g. Hasil setiap belukar: 3.6 kg.

Kelebihan:

• fleksibiliti buah-buahan - mereka segar yang lazat, dan mereka juga membuat pengawetan yang sangat baik;
• imuniti yang baik;
• rasa tart.

Keburukan: kerentanan kepada kulat.

Orang yang malas

Varieti pertengahan lewat. Salah seorang pemimpin dari segi berbuah besar.

Penerangan. Beri berwarna hitam kecoklatan dan berat kira-kira 2.5-3.1 g. Ini adalah varieti berbuah besar dengan buah beri yang manis dan kaya dengan gula. Kandungan gula ialah 8.3-8.8%. Kandungan vitamin C ialah 117-157 mg setiap 100 g. Hasil lebih rendah daripada banyak jenis lain: 0.8-1 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• ciri rasa yang tinggi;
• kesuburan diri - 45%;
• varieti ini tahan terhadap antraknose, cendawan serbuk, dan jarang dipengaruhi oleh hama labah-labah;
• rintangan fros – bertolak ansur dengan suhu hingga tolak 34°C.

Keburukan:

• buah beri berbeza antara satu sama lain dalam saiz;
• beri masak jatuh;
• penuaian yang tidak stabil;
• kebolehangkutan yang lemah.

anak perempuan

Varieti pertengahan awal, tahan musim sejuk. Dizonkan secara meluas, ia mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan.

Penerangan. Belukar bersaiz sederhana. Spread dan ketumpatan adalah purata. Beri agak besar, dengan berat dari 1.2 hingga 2.3 g. Buahnya berwarna hitam, bulat, dan masam manis. Hasilnya sangat tinggi - sehingga 4 kg beri boleh dituai dari satu belukar. Kandungan gula ialah 7.5%. Kandungan vitamin C ialah 160 mg setiap 100 g.

Kelebihan:

• serba boleh;
• pelbagai subur sendiri;
• berat dan rasa beri.

Keburukan: kurang tahan terhadap cendawan serbuk.

Kalung zamrud

Varieti masak pertengahan lewat dengan beri yang dibezakan dengan warna kehijauan mereka. Kismis hijau tidak begitu popular seperti currant hitam atau merah. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai kelebihan mereka - mereka tidak mempunyai aroma khas currant hitam, yang tidak sesuai dengan citarasa semua orang.

Penerangan. Semak adalah sederhana tinggi. Tabiat merebak adalah purata. Beri adalah bulat dan bersaiz seragam. Mereka mempunyai berat 1.1 hingga 1.2 g. Mereka berwarna kuning muda dengan warna zamrud. Rasanya masam manis. Kandungan gula ialah 10.5%. Vitamin C ialah 158 mg setiap 100 g. Sehingga 2.9 kg boleh dituai setiap belukar.

Kelebihan:

• kesuburan diri;
• penuaian yang stabil;
• ketahanan terhadap banyak penyakit.

Keburukan: Varieti 'Emerald Necklace' mempunyai saiz buah yang kecil.

Valentinovka

Varieti lewat yang akan memenuhi sepenuhnya keperluan untuk beri segar dan sesuai untuk diawetkan.

Penerangan. Tumbuhan tinggi, tegak dengan panjang, melebihi 10 cm, berkelompok. Beri adalah bulat, merah, dan bersaiz sederhana, dengan berat sehingga 0.5 g. Kandungan gula ialah 6.5%. Kandungan asid askorbik ialah 49 mg/100 g. Dari 2 hingga 3.3 kg beri dituai setiap tahun.

Kelebihan:

• rintangan fros;
• kesuburan diri;
• rintangan kepada cendawan serbuk;
• banyak pektin – ini mempunyai kesan positif terhadap kualiti produk yang diproses.

Keburukan: rasa buah beri biasa-biasa sahaja.

Irmen

Pematangan pertengahan awal. Varieti berbuah besar ini dibangunkan dan dizonkan di Siberia. Ia membolehkan hasil yang tinggi dalam keadaan Siberia.

Penerangan. Tumbuhan bersaiz sederhana. Pucuknya melengkung. Buahnya agak besar, dengan berat dari 1.7 hingga 3.6 g. Ia berwarna hitam dan mempunyai rasa currant yang tipikal—manis dengan sedikit rasa masam. Menghasilkan sehingga 2.9 kg setiap belukar. Kandungan vitamin C ialah 188 mg setiap 100 g. Jumlah kandungan gula adalah sehingga 17%.

Kelebihan:

• varieti yang sangat tahan musim sejuk;
• rintangan kepada hama buah pinggang.

Keburukan: terdedah kepada bintik-bintik dan septoria.

Kalinovka

Ini adalah varieti pertengahan musim yang dibiakkan di Siberia. Ia dizonkan untuk Siberia dan sangat tahan musim sejuk.

Penerangan. Tumbuhan berketinggian sederhana, merebak dengan tabiat tegak. Kelompok adalah sederhana panjang - 5-9 cm. Buah-buahan adalah klasik dalam penampilan - bulat dan hitam, dengan kilauan kusam. Rasanya juga standard - masam manis. Varieti berbuah besar ini menghasilkan buah beri dengan berat sehingga 2 g. Satu belukar menghasilkan 2.7-2.8 kg.

Kelebihan:

• ciri rasa yang sangat baik;
• rintangan kemarau;
• jangan berkedut semasa pengangkutan kerana kulitnya yang padat;
• tidak takut cendawan serbuk.

Keburukan: mungkin terjejas oleh hama buah pinggang.

yang dikasihi

Varieti serba guna pertengahan musim yang dibangunkan oleh penternak Belarusia.

Penerangan. Bersaiz sederhana, semak merebak dengan lembut. Saiz beri adalah purata—0.6-0.8 g. Warna: merah terang. Kandungan gula: 6%. Vitamin C: 30 mg/100 g. Hasil: kira-kira 2 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• hasil tuaian yang banyak;
• kesuburan diri;
• bertolak ansur dengan fros dengan baik.

Keburukan: takut bintik daun.

berbentuk sfera

Satu lagi varieti pertengahan musim dibiakkan di Siberia. Subur sendiri, dizonkan untuk kawasan Siberia.

Penerangan. Semak adalah standard—ketinggian sederhana, padat dan merebak. Buah-buahan bulat beratnya lebih kurang 1.6-2.8 g. Warnanya hitam. Kulit tegang dan mudah mengelupas. Pulpanya manis dan masam dengan aroma currant klasik. Gugusan adalah sehingga 6 cm panjang. Kandungan gula adalah 7-10%, vitamin C – 164 mg setiap 100 g. Hasil adalah kira-kira 3.5 kg.

Kelebihan:

• kesuburan diri;
• buah beri, setelah masak, tidak jatuh untuk masa yang lama;
• tidak takut cendawan serbuk;
• aplikasi universal;
• jangan berkedut semasa pengangkutan;
• mengekalkan penampilan yang boleh dipasarkan yang baik.

Keburukan: terdedah kepada septoria.

melampau

Pematangan pertengahan musim. Dipilih di Novosibirsk. Tahan musim sejuk dan berbuah besar.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana. Gugusan adalah 8-12 cm panjang. Buah-buahan sangat besar, mencapai 4 g. Semua beri adalah saiz yang sama. Warnanya hitam, sedikit berkilauan. Kandungan gula adalah 12%, vitamin C – 90 mg setiap 100 g. Hasil: 18-2.1 kg.

Kelebihan: pertumbuhan semula pesat tumbuhan.

Keburukan:

• buah beri adalah hambar dalam rasa;
• semak terlalu merebak;
• dipengaruhi oleh aphid hempedu currant.

Yanzhai

Varieti pertengahan musim yang dibangunkan oleh penternak Buryat.

Penerangan. Belukarnya kuat dan sederhana merebak. Gugusan adalah 8-10 cm panjang. Beri berat 1.8-3.3 g. Mereka hitam dan berkilauan. Rasanya manis dan masam, halus, dan wangi yang menyenangkan. Kandungan gula adalah 9.5-10.9%, dan kandungan vitamin C adalah 155 mg setiap 100 g. Kira-kira 3.2 kg beri dituai setiap tahun.

Kelebihan:

• serba boleh;
• semak boleh menahan suhu musim sejuk yang sangat rendah;
• kesuburan diri;
• ciri rasa tinggi beri;
• Hama tunas mengelakkan varieti ini.

Keburukan: sering terjejas oleh antraknosa.

Mutiara hitam

Varieti pertengahan musim. Tukang kebun perhatikan bahawa buah-buahan "Mutiara Hitam" menyerupai blueberry dalam penampilan. Ramai tukang kebun menganggap varieti ini ketinggalan zaman, tetapi kerana banyak kelebihannya, ia tetap popular.

Penerangan. Semak adalah sederhana tinggi - 1-1.3 m. Berat buahnya 1.2-1.5 g, kadang-kadang sehingga 3 g. Beri adalah bulat, semua saiz yang sama, dan mempunyai rasa manis dan masam yang indah. Buah beri berwarna hitam dan berkilauan seperti mutiara. Kulitnya sederhana tebal. Bijinya besar. Ia dibezakan oleh kandungan vitamin C yang tinggi - 135 mg setiap 100 g. Gula - 9%. Hasil adalah 1.5-2 kg, kadang-kadang sehingga 5 kg.

Kelebihan:

• ciri rasa yang tinggi;
• kemungkinan pengumpulan mekanikal;
• tidak berkedut semasa pengangkutan;
• tahan terhadap hama tunas dan antraknosa;
• varieti masak awal dengan hasil yang stabil;
• Sesuai untuk pembekuan;
• Beri masak tergantung tanpa jatuh.

Keburukan:

• terjejas oleh cendawan serbuk;
• aroma yang lemah;
• rasa masam.

Vologda

Varieti pertengahan lewat. Ia ditanam di hampir semua wilayah di Rusia, dari kawasan tengah ke Timur Jauh.

Penerangan. Semaknya padat dan merebak, dengan pucuk yang tebal dan panjang, 8-10 cm panjang, berkelompok. Buah-buahan besar seberat 1.7-3 g. Beri adalah bulat bujur, hitam, dan masam manis. Kandungan gula adalah 8%, dan kandungan asid askorbik ialah 138 mg/100 g. Satu belukar menghasilkan 3.7 kg.

Kelebihan:

• rintangan kepada penyakit kulat;
• berbuah besar;
• ciri rasa yang sempurna.

Keburukan: penyebaran semak.

Pigmy

Masa masak sederhana. Varieti berbuah besar dengan hasil yang tinggi.

Penerangan. Semaknya sederhana padat, sedikit merebak, dan bersaiz sederhana. Kelompok menanggung 5-10 beri. Beri adalah luar biasa besar dan sfera, seberat 3-7.6 g. Kulitnya nipis dan hampir hitam. Manis, dengan kandungan gula 9.4%. Hasil: 5.4 kg setiap belukar. Kandungan asid askorbik: 150 mg/100 g.

Kismis yang belum masak mengandungi empat kali lebih banyak vitamin C daripada yang masak.

Kelebihan:

• penyesuaian kepada keadaan yang melampau - kemarau, fros, panas, cuaca hujan;
• hasil yang tinggi secara konsisten;
• tidak menuntut kepada keadaan yang semakin meningkat.

Keburukan:

• terjejas oleh hama buah pinggang;
• pematangan tidak sekata;
• rintangan purata kepada septoria.

Buruj

Kepunyaan kumpulan masak awal. Dizonkan untuk bahagian Eropah Persekutuan Rusia.

Penerangan. Semak-semak merebak dengan lembut dan bersaiz sederhana. Kelompok adalah sederhana panjang - 4-5 cm. Beri hitam seberat 1.2-1.5 g. Mereka mempunyai rasa manis dan masam dan mengandungi 11.6% gula. Kandungan asid askorbik ialah 198 mg/100 g. Hasilnya ialah 2.5 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• ketahanan musim sejuk;
• kesuburan diri yang tinggi;
• varieti yang sangat produktif;
• mudah disebarkan oleh keratan;
• rasa yang sangat baik.

Keburukan: kurang tahan terhadap hama buah pinggang.

Minusinsk putih

Pematangan sederhana. Dibangunkan oleh penternak Minusinsk pada tahun 1971. Varieti yang sangat tahan musim sejuk.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana dengan hamparan sederhana. Panjang kelompok purata ialah 7.5 cm. Beri adalah besar, seberat 0.8-1.0 g. Beri adalah saiz yang seragam. Warnanya sedikit kekuningan. Kandungan gula adalah sehingga 9.6%. Kandungan vitamin C ialah 54 mg. Hasil adalah kira-kira 2.3-2.5 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• kesuburan diri;
• jarang terjejas oleh cendawan serbuk dan kutu hempedu.

Keburukan:

• benih terlalu besar;
• tidak cukup baik diangkut.

Augusta

Varieti ini tergolong dalam kumpulan pertengahan lewat. Dibangunkan oleh penternak Novosibirsk, ia disyorkan untuk penanaman di rantau Siberia Barat.

Penerangan. Belukar bersaiz sederhana, dengan pucuk yang melengkung lembut. Buahnya menarik tukang kebun dengan saiznya - buah beri besar seberat kira-kira 3 g. Rasanya sedikit masam. Beri mempunyai aroma currant yang menyenangkan. Kandungan gula ialah 14%. Kandungan vitamin C ialah 164 mg setiap 100 g. Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 2 kg beri.

Kelebihan:

• bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik;
• kualiti rasa yang tinggi;
• tahan kepada kebanyakan penyakit.

Keburukan: boleh dipengaruhi oleh hama berbintik dan hama buah pinggang.

Blackamoor

Ripens pertengahan musim. Varieti ini dibangunkan oleh penternak domestik dengan menyeberang varieti yang menghasilkan tinggi.

Penerangan. Semak adalah sederhana tinggi dan merebak, padat. Beri berat kira-kira 1.3-1.5 g. Bentuk buahnya bulat-bujur. Semua buah beri tumbuh kira-kira saiz yang sama. Warnanya hitam. Beri berkilat dan mudah dipetik. Buah-buahan adalah aromatik, manis dan masam. Kandungan gula ialah 8.5%. Vitamin C ialah 143 mg/100 g. Sebatang belukar menghasilkan sehingga 1.8-1.9 kg buah.

Kelebihan:

• penuaian yang stabil;
• bersahaja dan ketahanan terhadap penyakit;
• penuaian berjentera boleh digunakan;
• teknologi pertanian standard.

Keburukan: masak adalah berpanjangan berbanding dengan banyak jenis yang popular.

Altai lewat

Varieti masak lewat yang dibangunkan oleh penternak Siberia. Ia bertolak ansur dengan fros yang teruk.

Penerangan. Semaknya tinggi dan tegak, dengan ketumpatan sederhana. Satu kluster menghasilkan sehingga 7-14 buah beri. Setiap buah beri mempunyai berat sehingga 1.2 g. Mereka bersaiz bulat dan seragam. Beri berwarna hitam, ditutup dengan salutan berlilin, dan mudah tanggal. Bijinya kecil. Beri mempunyai kulit nipis dan rasa manis dan masam. Kandungan gula ialah 6.5-8%. Vitamin C ialah 200 mg/100 g. Hasil ialah 1.5 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• kesuburan diri;
• boleh dikatakan tidak terdedah kepada antraknosa, septoria, hama tunas dan karat kolumnar;
• penuaian yang stabil;
• ciri rasa yang tinggi;
• kesesuaian untuk pemprosesan mekanikal.

Keburukan: Apabila ditanam di tengah Rusia, varieti ini terdedah kepada cendawan serbuk.

Kerja terbuka

Varieti pertengahan musim, serba guna. Ia sangat subur sendiri dan menghasilkan buah bersaiz besar.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana dan merebak dengan lemah. Ketinggian kira-kira 1-1.5 m. Kelompok itu padat. Berat buah kira-kira 1.6-3 g. Bentuknya bulat-bujur, buahnya bersaiz seragam, hitam, berkilat, dan masam manis. Ketebalan kulit adalah sederhana. Kandungan gula ialah 7.8%, asid askorbik (vitamin C) ialah 159 mg/100 g. Hasil adalah dari 1.6 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• bertolak ansur dengan fros dengan baik;
• jarang mengalami karat kolumnar dan cendawan serbuk;
• Penuaian secara mekanikal adalah mungkin.

Keburukan: Varieti ini terdedah kepada septoria dan anthracnose.

Ia tidak disyorkan untuk membebankan belukar semasa tahun pertama berbuah. Ini boleh menyebabkan pertumbuhan terbantut dan penuaan pramatang.

Hadiah musim panas

Varieti masak lewat dengan ketahanan musim sejuk yang tinggi. Mengekalkan hasil yang tinggi selama bertahun-tahun.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana dengan penyebaran sederhana. Panjang, sehingga 14 cm, berkelompok. Buah-buahan sederhana hingga besar - 0.6-0.9 g. Warna – merah. Kandungan gula - sehingga 7%. Vitamin C - 55 mg. Hasil - 2.8 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• buah-buahan mempunyai sifat pembentuk gel yang tinggi;
• buah beri tidak cukup enak.

Keburukan: mungkin terjejas oleh antraknosa.

kasar

Pematangan pertengahan awal. Pelbagai tahan musim sejuk.

Penerangan. Belukar bersaiz sederhana dan merebak. Kelompoknya panjang - 8-10 cm. Beri adalah besar dan berkilat. Mereka mempunyai berat 1.4-2.2 g dan berwarna hitam. Mereka mempunyai rasa manis dan masam dan kandungan gula sebanyak 7.6%. Kandungan asid askorbik ialah 175 mg/100 g. Hasil ialah 3.7 kg setiap belukar.

Kelebihan:

• hasil yang tinggi dan stabil;
• serba boleh buah-buahan;
• kesuburan diri;
• buah-buahan yang besar dan seragam;
• ketahanan terhadap penyakit dan perosak.

Keburukan: terlalu merebak belukar.

Gulliver

Varieti masak awal. Tinggi dan berbuah besar, tahan suhu rendah.

Penerangan. Semak bersaiz sederhana, perlahan-lahan merebak. Ketumpatan adalah sederhana. Kelompok sederhana panjang memuat 9-17 buah beri. Beri adalah besar, sehingga 3.2 g, hitam, dan berkilat. Kandungan gula ialah 6.8%. Rasanya masam manis. Kandungan vitamin C ialah 168 mg/100 g. Satu belukar menghasilkan sehingga 2 kg beri.

Kelebihan:

• rintangan kepada tekanan dan keadaan yang melampau;
• Rintangan yang baik terhadap penyakit dan perosak.

Keburukan: semak tinggi, memerlukan penanaman yang lebih jarang daripada jenis lain - 3.0 x 1.2-1.5 m.

Big Ben

baru. Dibangunkan di Scotland. Berbuah besar, varieti pertengahan awal.

Penerangan. Beri mempunyai rasa pencuci mulut masam manis. Berat buah adalah sehingga 3.5 g. Hasil pada tahun pertama ialah 5 kg, meningkat pada tahun-tahun berikutnya, mencapai 12 kg pada tahun ketiga.

Kelebihan:

• kualiti rasa yang tinggi;
• apabila masak, ia tidak jatuh;
• rintangan fros;
• rintangan kepada cendawan serbuk dan perosak;
• pematangan mesra.

Keburukan: tidak bertolak ansur dengan kemarau dan iklim gersang dengan baik.

Varieti lain

Boomer hitam. Varieti masak awal. Beri masak pada awal bulan Julai. Hidangan yang sangat baik untuk kanak-kanak. Beri sangat besar dan manis, seberat 5-7 g. Kelompok beri menyerupai sekumpulan anggur. Pelbagai hasil tinggi. Satu kelompok mengandungi sehingga 20 buah beri dengan rasa yang luar biasa. Beri adalah tegas, dengan kilauan berkilat. Daging mempunyai konsistensi seragam dan aroma yang halus dan menyenangkan. Beri kekal di tanah untuk masa yang lama.

Mawar. Varieti pertengahan musim yang dibezakan oleh beri merah jambunya. Buahnya mempunyai rasa manis seperti pencuci mulut. Berat buah ialah 0.5-0.8 g. Kandungan gula ialah 7.5%. Vitamin C ialah 50 mg/100 g. Hasil adalah sehingga 2.6 kg setiap belukar.

Velours. Pelbagai jenis Buryat. Masa masak sederhana. Berat buah beri ialah 1.5 g. Tujuan am. Rasa halus, manis dan masam. Buah-buahan, apabila masak, hampir tidak gugur. Kandungan gula adalah 9-10%. Hasil sederhana - sehingga 1.5 kg beri boleh dituai dari satu belukar. Pelbagai subur sendiri, tahan musim sejuk. Kelemahan: buah beri yang terlalu masak pecah. Tidak bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.

Yakut. Dibangunkan oleh penternak Yakut. Kandungan gula: 9%. Vitamin C: 100 mg. Ketabahan musim sejuk yang tinggi. Beri bersaiz sederhana, seberat 0.9 g, hitam, dengan salutan berlilin. Tujuan am. Tidak sangat tahan terhadap penyakit.

Agrolesovskaya. Masa masak sederhana. Semak yang tumbuh rendah, sedikit merebak. Buah-buahan besar - sehingga 2.5 g. Kandungan gula – 11%. Tahan musim sejuk dan subur sendiri. Tahan kepada cendawan serbuk, tetapi terdedah kepada hama tunas.

Pengetinan Amur. Varieti pertengahan lewat dibiakkan di Timur Jauh. Beri adalah kecil, berat sehingga 0.8 g. Mereka sedikit masam dan hanya sesuai untuk diproses. Mereka masak tidak sekata. Hasilnya stabil - 2 kg setiap belukar. Pelbagai ini tahan penyakit. Kandungan gula hanya 5.4%.

memerang. Varieti baka Bashkir. Berbuah besar. Beri bersaiz seragam, berat sehingga 2.6 g. Rasa masam manis, kandungan gula – 9.6%. Ketabahan musim sejuk yang tinggi. Rintangan penyakit. Hasil sehingga 4 kg setiap belukar.

Chishma. Varieti pertengahan awal dibiakkan di Bashkiria. Semak bersaiz sederhana dengan kelompok panjang. Buah-buahan besar - sehingga 3.2 g. Beri hitam, sfera dengan rasa manis dan masam. Kandungan gula – 9.5%. Vitamin C - 236 g setiap 100 g. Pelbagai hasil tinggi - sehingga 4 kg setiap belukar.

Ratu Salji. Varieti berbuah hijau, pertengahan lewat. Berat beri ialah 1-1.3 g. Warna kuning muda dengan warna hijau. Sehingga 2.7 kg boleh dituai setiap belukar. Varieti yang menghasilkan tinggi dan tahan fros ini tahan terhadap kebanyakan penyakit.

Hari Tatiana. Masa masak sederhana. Semak bersaiz sederhana, gugusan sederhana panjang. Kandungan gula – 9.4%. Buah-buahan hitam berkilat seberat 1.3 g. Tahan kemarau. Subur sendiri dan berbuah awal. Satu belukar menghasilkan sehingga 3 kg beri.

Rangup. Kismis merah pertengahan musim. Pemilihan Siberia. Beri besar - 0.7-1.3 g. Sehingga 2.6 kg beri boleh dituai setiap belukar. Ketabahan musim sejuk yang tinggi. Beri mempunyai rasa pencuci mulut.

Dalam ingatan Shukshin. Varieti pertengahan musim dari penternak Siberia. Beri hitam yang sangat besar. Berkulit nipis, masam manis, memetik kering. Kandungan gula: 8.5%. Asid askorbik: 120 mg.

Khara Kytalyk. Produk pilihan Yakut. Semak bersaiz sederhana dengan kelompok yang sangat panjang - sehingga 14 cm. Kandungan gula – kurang daripada 5%. Sangat tinggi vitamin C – 259 mg. Bertolak ansur dengan suhu rendah. Purata hasil. Varieti ini tahan terhadap kemarau, perosak dan penyakit. Kelemahan: buah cenderung gugur, memerlukan pendebungaan silang.

Shadrikha. Tempoh masak sederhana. Dibangunkan oleh penternak Siberia. Semak bersaiz sederhana. Buah-buahan yang besar dan berkilat. Kandungan gula: 9.9%. Kandungan asid askorbik: 136 mg. Hampir tiada cendawan serbuk. Kelemahan: semak merebak. Beri tidak begitu besar - sehingga 1 g. Warna buahnya coklat gelap dengan salutan lilin.

Orlovia. currant pertengahan musim. Semak yang kuat dengan penyebaran sederhana. Kelompok mengandungi 6-7 buah beri. Berat buah-buahan sehingga 1.2 g. Semua beri adalah saiz seragam. Kandungan gula: 7.6%. Vitamin C: 109 mg/100 g. Rintangan penyakit dan perosak yang kompleks. Hasil: 1 kg setiap belukar. Sekiranya belukar terlalu merebak, cawangan membengkok ke arah tanah semasa masak.

Verti. Kismis berbuah hijau. Pelbagai Finland. Beri tidak menarik seperti jenis hitam atau merah, tetapi ia mempunyai rasa yang indah. Mereka bertolak ansur dengan fros Rusia dengan baik, tetapi fros yang teruk—melebihi -30°C—boleh menyebabkan kerosakan tunas. Varieti ini tahan terhadap penyakit kulat. Berat buah beri adalah sehingga 1.5 g.

Pengelasan varieti mengikut kriteria asas

Memilih currant untuk taman atau dacha anda memerlukan menapis berpuluh-puluh, malah ratusan, jenis. Untuk memudahkan pemilihan, pilih varieti mengikut kaedah—mengikut warna, masa masak dan saiz buah. Di bawah adalah beberapa jadual membandingkan varieti currant berdasarkan pelbagai kriteria. Jadual 1 menunjukkan varieti dengan masa masak yang berbeza.

Jadual 1

Kategori matang awal
masak awal	pertengahan musim	lambat masak
Penduduk musim panas	Vetch	Alexandrina
Satu rasa ingin tahu	Potapenko putih	nuklear
Selechenskaya	Dobrynya	Bagheera
Eksotika	Jerebu hijau	Kipiana
Nina	Andreychenko merah	Zuhrah
kismis	Titania	ikan duyung
Buruj	Palang Merah	Amur Cannery

Ciri-ciri perbandingan pelbagai jenis kismis merah, hitam, putih dan hijau dari segi hasil dan saiz buah dibentangkan dalam Jadual 2.

Jadual 2

warna	Hasil, kg	Berat buah, g
Kismis hitam
Penduduk musim panas	1.5	2.2-5
Dobrynya	1.6	2.8-6
Alexandrina	1.8-3	0.9-1.2
Jerebu hijau	1.5	1.2-1.6
Eksotika	3.5	3.5-5
Selechenskaya - 2	2.8	3-5.5
Kismis merah
Vetch	6	0.5-0.8
Andreychenko merah	1.4	0.7
Palang Merah	2.8	0.8-1.3
Valentinovka	2-3.3	0.5
yang dikasihi	2	0.6-0.8
Hadiah musim panas	2.8	0.6-0.9
Kismis putih
Potapenko putih	1.8-2.3	0.5
Peri Putih (Berlian)	4.6-5.2	0.6
Minusinsk putih	2.3-2.5	0.6
Kismis hijau
Kalung zamrud	2.9	1.1- 1.2
Verti	2	1.5
Ratu Salji	2.7	1.1-1.3

Currants dengan 1.5g beri pernah dianggap berbuah besar; bagaimanapun, varieti baharu telah muncul, meletakkan "pemasa lama" ini kepada kategori berbuah kecil. Jadual 3 menyenaraikan varieti currant yang dibezakan oleh buahnya yang sangat besar.

Jadual 3

Varieti berbuah besar	Berat buah beri	warna
Hercules	3-3.6	hitam
Lucia	3.6-5.5	hitam
harta karun	2-4	hitam
Orang yang malas	3-3.5	hitam
Eksotika	3.5-5	hitam
Jonker Van Tets	1.2-1.6	merah
Versailles Putih	1.2-1.3	putih

Currants adalah tanaman serba boleh, benar-benar pelbagai. Penternak telah mencipta berpuluh-puluh jenis, masing-masing mempunyai masa masak, tujuan, rasa, warna, saiz buah dan ciri-ciri lain yang tersendiri. Dengan memilih beberapa jenis, anda boleh memastikan anda mempunyai buah beri yang mencukupi untuk sepanjang musim dan untuk sebarang majlis.

Soalan Lazim