Orlovskaya Serenada ialah varieti blackcurrant yang menggabungkan produktiviti yang baik, rasa yang sangat baik, dan penyelenggaraan yang rendah. Rintangan fros dan penyakit menjadikannya sesuai untuk tumbuh dalam pelbagai iklim. Beri adalah serba boleh - sesuai untuk penggunaan segar dan diawet.
Data sejarah
Dicipta oleh penternak T.P. Ogoltsova, S.D. Knyazev, dan L.V. Bayanov. Kerja-kerja pembiakan dijalankan di Institut Penyelidikan All-Russian untuk Pemilihan Tanaman Buah-buahan, dan ia diperoleh dengan menyeberangi varieti Minai Shmyrev dan Ershistaya. Pada tahun 1998, selepas ujian yang berjaya, ia dimasukkan ke dalam daftar hasil pembiakan.
Serenade Orlovskaya disyorkan untuk penanaman di kebanyakan kawasan di Daerah Tengah, termasuk:
- Wilayah Bumi Hitam;
- Wilayah Volga-Vyatka;
- rantau Volga;
- Sredny Lane (Wilayah Moscow) dan kawasan lain.
Di Ural, Siberia dan Timur Jauh, pucuk varieti ini mungkin membeku.
Penampilan belukar dan perihalan beri
Tumbuhan itu bersaiz sederhana, dengan mahkota ketumpatan sederhana yang merebak sederhana. Ciri-ciri yang membezakan:
- Melarikan diri - Panjang sederhana, berkilat, pubescent dan tidak berwarna. Cawangan berkayu berwarna coklat kelabu, dengan ruas kecil.
- daun - lima lobed, besar, berkilat, rata dan lebar, dengan sedikit beralun dan berkedut.
- bunga – terang dan besar.
- Berus – pendek, hijau, longgar.
Buahnya agak besar, seberat kira-kira 1.9 g, bulat bujur, dan hitam. Kulit tegang dan anjal. Rasanya manis dan masam, dengan aroma currant yang halus. Beri mudah mengupas. Skor rasa untuk buah-buahan ialah 4.5 mata.
Ciri-ciri
Currant Orlovskaya Serenada adalah varieti yang mudah ditanam yang telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun di negara kita berkat banyak kelebihannya. Dengan penjagaan yang betul, semak ini menghasilkan hasil tuaian yang banyak.
Rintangan kemarau, rintangan fros
Tanaman berjaya menahan fros hingga -30°C, jadi ia tidak memerlukan perlindungan musim sejuk. Currants adalah sederhana tahan kemarau. Untuk pertumbuhan penuh dan pengeluaran buah, semak memerlukan penyiraman yang kerap, terutamanya semasa berbunga dan pembentukan beri.
Dalam tempoh yang berpanjangan tanpa hujan, tumbuhan mungkin melambatkan pertumbuhan dan mengurangkan produktiviti, jadi semasa cuaca kering, adalah penting untuk memberikan kelembapan yang mencukupi—sehingga 30-40 liter setiap tumbuhan. Sungkupan kawasan di sekeliling batang akan membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah, mengurangkan tekanan haba.
Pelbagai hasil, masa masak, berbuah
Orlovskaya Serenade adalah varieti pertengahan musim. Buah dituai pada separuh kedua bulan Julai atau pada akhir bulan. Belukar terkenal kerana berbuah awal, dengan buah beri pertama dihasilkan seawal tahun penanaman, terutamanya jika penuaian diadakan pada musim bunga.
Buah-buahan tersebar, membolehkan penuaian santai untuk awetan. Produktiviti adalah purata: sehingga 1.1 kg buah aromatik dan lazat boleh dituai dari satu tumbuhan, dan sehingga 8.7 tan dari satu hektar.
Aplikasi dalam masakan dan tujuan perubatan
Tanaman ini digunakan secara meluas dalam masakan kerana rasa dan aroma yang sangat baik. Beri adalah serba boleh:
- Pemuliharaan. Mereka digunakan untuk membuat jem, jeli, dan kolak. Buah-buahan disimpan dengan baik dalam pengawet masin ringan atau dalam sirap gula.
- minuman. Jus, minuman buah-buahan dan minuman dibuat dengan penambahan pudina atau beri lain. Pelbagai ini membuat wain buatan sendiri yang lazat.
- Bakeri. Tambahkan pada pai, kek cawan, mufin, biskut dan pencuci mulut lain.
- Sos masakan. Digunakan untuk membuat sos dan perapan, terutamanya untuk daging, ayam dan ikan.
Currants bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga sifat berfaedah yang telah dijumpai dalam perubatan rakyat:
- Kaya dengan vitamin C, yang membantu menguatkan sistem imun dan melawan selsema.
- Ia digunakan untuk merawat selesema, selesema dan jangkitan lain, kerana ia mempunyai ciri antiseptik dan anti-radang.
- Berkesan untuk masalah penghadaman, kerana ia membantu meningkatkan metabolisme dan menormalkan fungsi usus.
- Mengandungi anthocyanin, yang mempunyai sifat antioksidan dan membantu melambatkan proses penuaan sel.
- Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, ia sangat berguna untuk menguatkan saluran darah dan mengekalkan tahap tekanan darah yang normal.
Beri dimakan segar atau digunakan untuk membuat rebusan, infusi dan teh untuk merawat pelbagai penyakit.
Lokasi dan keperluan tanah, kesuburan diri
Orlovskaya Serenade tumbuh dan tumbuh subur di tanah yang cerah dan subur. Ia menghasilkan kurang buah dalam tanah berasid, tanah liat dan berat. Keadaan pertumbuhan terbaiknya adalah kawasan terbuka, terang dan cerah.
Ia adalah varieti subur sendiri, dengan kadar pendebungaan sendiri sebanyak 68%. Ini memastikan penuaian yang baik walaupun tanpa ketiadaan varieti currant lain yang berdekatan.
Kaedah pembiakan
Kismis hitam Orlovskaya Serenada boleh dibiakkan menggunakan beberapa kaedah, membolehkan anda meningkatkan bilangan anak benih di taman anda tanpa menggunakan tapak semaian. Kaedah biasa termasuk:
- Keratan. Pilih semak yang sihat dan kuat. Pada bulan Jun, potong beberapa pucuk muda yang kuat dan keluarkan dedaunan yang lebih rendah. Akar keratan dalam tanah yang ringan, gembur atau terus di dalam air. Pindahkan mereka ke lokasi tetap mereka pada musim berikutnya, dan letakkan anak benih di dalam bilik sejuk atau rumah hijau untuk musim sejuk.
- Lapisan. Bengkokkan pucuk bawah ke bawah dan letakkan di dalam parit, pastikan ia di tempatnya. Siram dengan banyak sepanjang musim panas. Pada musim gugur atau musim bunga, potong pucuk dari tumbuhan induk dan tanam di lokasi tetapnya.
- Pembahagian rizom. Gali belukar yang matang dan potong menjadi beberapa bahagian menggunakan alat yang tajam, memastikan sistem akarnya utuh. Rawat kepingan yang dibahagikan dengan racun kulat atau abu kayu untuk mengelakkan penyakit. Tanam mereka dalam lubang penanaman yang telah disediakan terlebih dahulu.
- ✓ Panjang optimum keratan hendaklah sekurang-kurangnya 15-20 cm.
- ✓ Suhu air untuk pengakaran hendaklah dikekalkan pada 20-22°C.
Setiap kaedah ada kelebihan dan kekurangannya. Keratan adalah kaedah pembiakan yang paling popular. Pilih pilihan yang paling sesuai dengan anda.
Mendarat
Kismis Orlovskaya Serenada terkenal dengan sifatnya yang tidak menuntut dan tahan terhadap pelbagai keadaan cuaca. Walau bagaimanapun, untuk memastikan pertumbuhan tumbuhan yang optimum dan penuaian yang baik, adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa aspek utama semasa menanam tanaman.
Memilih lokasi dan masa penanaman
Pilih kawasan yang cerah dengan peredaran udara yang baik. Adalah penting untuk memilih lokasi yang menerima cahaya matahari yang baik.
Ikuti cadangan ini:
- Elakkan katil di mana air bertakung, kerana ini boleh menyebabkan reput akar.
- Tanah harus ringan, subur, dan neutral dalam pH. Kismis tidak akan tumbuh subur dan menghasilkan buah dengan baik di tanah berasid atau berat.
- Masa terbaik untuk menanam adalah musim bunga (April-Mei) atau musim luruh (September-Oktober). Penanaman musim bunga membolehkan anak benih berakar sebelum musim panas, dan penanaman musim luruh membolehkan mereka bersedia untuk musim sejuk.
Apabila menanam pada musim luruh, adalah penting untuk menyelesaikan kerja 2-3 minggu sebelum bermulanya fros, supaya bahan penanaman mempunyai masa untuk menyesuaikan diri.
Penyediaan tapak
Sebelum menanam, berhati-hati menanam katil. Petua berguna:
- Bajak atau gali tanah dengan teliti hingga kedalaman 20-25 cm, buang semua rumpai dan sisa tumbuhan lama.
- Jika tanahnya kurang baik, tambahkan baja organik seperti kompos atau humus (5-7 kg setiap meter persegi). Pertimbangkan keasidan tanah: jika ia tinggi, tambah kapur atau abu kayu untuk meneutralkannya.
Currants tidak bertolak ansur dengan air bertakung di akar, jadi pilih tapak dengan saliran yang baik. Jika katilnya sangat lembap, buat katil bertingkat atau gunakan sistem saliran khas.
Pemilihan anak benih dan rawatan sebelum menanam
Beri perhatian kepada umur dan kesihatan tumbuhan. Pilih anak benih berumur satu atau dua tahun dengan sistem akar yang baik, bebas daripada kerosakan dan tanda-tanda penyakit. Akar harus lembap dan tidak kering, dan batangnya harus lurus, tanpa kerosakan atau tanda-tanda reput.
- ✓ Sistem akar mestilah mempunyai sekurang-kurangnya 3-5 akar utama dengan panjang 15 cm.
- ✓ Anak benih tidak boleh menunjukkan tanda-tanda penyakit kulat: bintik-bintik, plak, reput.
Sebelum menanam, rendam semak dalam air selama beberapa jam atau rawat dengan larutan perangsang pertumbuhan (seperti Kornevin) untuk mempercepatkan proses pengakaran. Jika anak benih berakar kosong, potong akar kembali ke tisu yang sihat untuk merangsang pertumbuhan akar baru.
Arahan penanaman
Gali lubang 40-50 cm dalam dan lebar. Letakkan lapisan saliran (kerikil atau pasir kasar) di bahagian bawah untuk mengelakkan genangan air. Tambah baja organik (kompos, humus) dan baja mineral (garam superfosfat dan kalium). Ini akan menyediakan tumbuhan dengan nutrien yang diperlukan semasa peringkat pertumbuhan awal.
Algoritma langkah demi langkah:
- Letakkan anak benih di dalam lubang supaya kolar akar (persimpangan akar dan batang) berada pada paras tanah atau lebih tinggi sedikit.
- Sebarkan akar supaya tidak bengkok dan isi lubang dengan tanah. Teguhkan tanah di sekeliling lubang untuk mengelakkan poket udara.
- Lembapkan semak dengan air suam (10-20 liter). Ini akan membantu menguatkan akar dan memastikan pengakaran yang baik.
- Untuk mengekalkan kelembapan dan menghalang pertumbuhan rumpai, sungkupan bulatan batang pokok dengan lapisan tebal (5-7 cm) sungkupan (rumput, habuk papan, humus).
Selepas menanam, siram anak benih dengan kerap dan pantau keadaannya dalam beberapa bulan pertama. Pastikan anda memangkas semua pucuk yang lemah dan rosak supaya tumbuhan dapat menumpukan tenaganya pada dahan yang sihat.
Penjagaan selepas
Pada musim bunga, keluarkan rumpai dan gemburkan tanah untuk meningkatkan akses udara ke akar. Kismis Orlovskaya Serenade memerlukan penyiraman biasa, terutamanya dalam cuaca kering dan panas. Dalam keadaan sedemikian, tuangkan 3-4 baldi air di bawah setiap belukar yang matang.
Selepas menyiram, sungkupan kawasan batang pokok dengan humus, tanah yang kaya dengan nutrien, atau gambut. Untuk sungkupan yang lebih berkesan, tambahkan bahan-bahan berikut pada setiap baldi sungkupan:
- 40 g nitrophoska atau superfosfat dengan kalium sulfat - untuk persenyawaan;
- 20 g abu kayu atau 40 g kapur - untuk meneutralkan keasidan tanah;
- 20 g mustard kering dengan timbunan - untuk mengelakkan penampilan perosak.
Satu belukar memerlukan kira-kira 30 kg mulsa. Untuk meningkatkan hasil dan meningkatkan kualiti beri, beri makan tumbuhan dengan kulit kentang semasa berbunga. Untuk melakukan ini, letakkannya di zon akar dan tutup dengan mulsa.
Mula membentuk mahkota pada musim bunga:
- Keluarkan pucuk yang lemah, rosak dan patah supaya belukar tidak menjadi terlalu padat.
- Selepas menuai buah beri, lakukan pemangkasan musim panas, keluarkan cawangan 2-3 tahun. Ini akan membantu menumpukan tenaga tumbuhan pada pucuk muda yang akan menghasilkan penuaian yang baik pada musim hadapan. Buat potongan di atas tunas yang kuat dan menghadap ke luar.
Pada musim gugur, sediakan air yang menambah kelembapan untuk membantu anak benih mengumpul kelembapan untuk musim sejuk yang berjaya. Sungkup kawasan sekitar batang. Jika menggunakan jerami sebagai penutup, sapukan penghalau tikus di bawahnya untuk memastikan pucuk selamat.
Perosak dan penyakit
Dengan penjagaan yang betul, semak currant Orlovskaya Serenada boleh berjaya tumbuh dan berbuah di lokasi yang sama selama 15-17 tahun. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan kesihatan mereka dan melindungi mereka daripada penyakit, kerap menjalankan langkah-langkah pencegahan, terutamanya pada musim bunga dan musim gugur, selepas daun gugur.
Selalunya, currant terdedah kepada penyakit seperti:
- anthracnose (bintik coklat);
- septoria (bintik putih);
- cendawan serbuk.
Untuk mengelakkan penyakit, semburkan semak dengan racun kulat yang mengandungi tembaga seperti Amigo Peak atau campuran Bordeaux pada musim bunga sebelum berbunga. Selepas itu, gunakan rawatan 3-4 kali lagi setiap musim menggunakan produk moden:
- Cepat;
- Ridomil Gold;
- Fitosporin;
- Previkur.
Untuk melindungi tanaman daripada perosak, gunakan racun kulat. Produk berasaskan biologi, seperti Fitoverm, adalah yang paling selamat untuk tumbuhan dan alam sekitar.
Kebaikan dan keburukan
Untuk mengelakkan kesukaran yang mungkin berlaku semasa menanam tanaman, adalah penting untuk mengkaji dengan teliti ciri, kelebihan dan kekurangannya.
Kelebihan Orlov Serenade:
Tukang kebun perhatikan satu-satunya kelemahan varieti ini: tempoh berbuah yang panjang. Beri masak secara beransur-ansur, menjadikannya sukar untuk dituai sekaligus.
Ulasan
Orlovskaya Serenada adalah pilihan yang baik untuk tukang kebun yang menghargai varieti berkualiti tinggi dan tenaga kerja yang minimum. Varieti ini mempunyai buah yang lazat, rintangan fros dan penyakit, dan penampilan yang boleh dipasarkan. Malah pemula boleh membesar dan menjaganya dengan mudah, kerana ia memerlukan sedikit perhatian dan penjagaan.




