Teknologi pertanian dan ciri-ciri currant Cascade

Cascade adalah salah satu jenis currant merah yang paling popular, disukai oleh tukang kebun kerana kualiti serba boleh. Varieti ini ditanam untuk buah beri yang besar dan lazat. Cascade terkenal dengan ciri-ciri tersendiri: hasil yang baik, buah beri yang besar, dan ketahanan yang tinggi terhadap pelbagai penyakit.

Ciri-ciri utama

Kismis merah bukan sahaja buah beri yang lazat dan beraroma; ia juga kaya dengan vitamin dan mineral, penting untuk kesihatan manusia. Ia mengandungi vitamin B3, B5, B6, C, dan E, serta niasin, besi, dan kalium. Nutrien ini menjadikannya sumber tenaga yang kuat dan melindungi daripada selsema. Mereka juga bermanfaat untuk sistem kardiovaskular dan membantu badan menghilangkan toksin.

Kawasan permohonan:

• Beri boleh dimakan yang baru dipetik, dibekukan atau dikeringkan.
• Cascade sesuai untuk membuat kolak, pengawet dan jem. Beri boleh digunakan sebagai hiasan untuk makanan yang dibakar, salad, dan ais krim, serta sos untuk hidangan daging dan ikan.
• Jus mempunyai rasa masam manis yang menyenangkan dan kaya dengan vitamin dan antioksidan, menjadikannya sangat diperlukan untuk menguatkan sistem imun dan melindungi daripada selsema.
• Currants digunakan untuk membuat koktel alkohol, termasuk tincture dan minuman keras, serta untuk pengeluaran wain.

Cascade ialah varieti pertengahan awal, mencapai kematangan pada pertengahan musim panas. Masa penuaian berlaku pada akhir bulan Jun dan awal Julai, manakala buah beri masih melekat kuat pada cawangan dan tidak jatuh dengan cepat.

Ciri ciri lain dari varieti:

• Lata tidak bertolak ansur dengan kemarau semasa musim panas, yang boleh mengakibatkan buah beri menjadi lebih kecil dalam saiz dan lebih masam dalam konsistensi.
• Ciri tersendiri varieti adalah peningkatan produktiviti: sehingga 5 kg beri boleh dituai dari satu belukar, dan sehingga 12 kg dengan teknologi pertanian maksimum.
• Varieti ini dibezakan oleh rintangan fros yang baik, yang membolehkan ia ditanam walaupun di kawasan dengan iklim yang keras, di mana suhu boleh turun hingga -30 darjah.
• Ia tahan terhadap penyakit dan perosak, yang menjadikannya menarik untuk tukang kebun pemula dan penduduk musim panas.

Varieti currant ini adalah pendebungaan sendiri, bermakna ia tidak memerlukan serangga pendebunga untuk berbunga. Apabila ditanam bersama varieti currant lain, penggunaan pendebunga boleh memberi kesan positif kepada hasil, meningkatkan jumlahnya.

Antara varieti yang boleh bertindak sebagai pendebunga untuk Cascade, Detvan, Viksne dan Hautana Castle menonjol.

Sejarah pemilihan, kawasan berkembang

Pada tahun 1960, varieti currant yang dipanggil Cascade, kacukan Black Prince dan Red Dutch, telah diperkenalkan di Amerika Syarikat. Varieti ini tersedia untuk berkebun di Rusia pada tahun 1979 dan sejak itu menjadi kegemaran di kalangan tukang kebun.

Sejarah varieti tidak berakhir di sini, seperti di Rusia, Cascade diperoleh kali kedua semasa eksperimen pembiakan, apabila, pada peringkat pertama, currant Cherry dan White Grape digabungkan, dan kemudian keturunan mereka disilangkan dengan varieti Diploma.

Ciri-ciri iklim:

• Ia tumbuh subur di pelbagai zon iklim, termasuk Rusia Tengah.
• Menunjukkan pertumbuhan yang baik dalam cahaya yang mencukupi, tetapi juga boleh disesuaikan dengan keadaan dengan cahaya matahari yang terhad.

Penampilan tumbuhan, beri

Kultivar ini dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat, mencapai ketinggian sehingga 200 cm, dengan tabiat penyebaran yang sederhana. Pucuk muda mempunyai warna kehijauan lembut, manakala cawangan matang memperoleh nada coklat dengan tanda hitam.

Ciri varieti utama:

• Daun boleh berbentuk tiga lobus atau lima lobus, di mana lobus pusat lebih besar daripada lobus sisi.
• Pucuk tumbuhan itu lurus dan berkembang dengan baik.
• Tandan currant adalah besar, mencapai panjang kira-kira 9-10 cm, dan setiap daripada mereka boleh mengandungi sehingga 15 buah beri.
• Buah-buahan mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan.
• Apabila memetik buah-buahan, tidak ada masalah dengan mereka tercabut.
• Beri adalah warna merah jambu terang. Mereka kecil, dengan berat kira-kira 1.5 gram setiap satu. Mereka berbentuk bulat, dan kulitnya agak tegang. Dagingnya lembut.
• Sehingga 15 buah beri masak pada satu berus, yang memastikan produktiviti yang baik.

Kandungan kalori setiap 100 g ialah 56 kilokalori. Kismis merah kaya dengan nutrien:

• vitamin A (beta-karotena): 9 mcg;
• kalium: 275 mg;
• Vitamin B2 (riboflavin): 0.1 mg;
• kalsium: 33 mg;
• vitamin B3 (niasin, PP): 0.1 mg;
• magnesium: 13 mg;
• vitamin B4 (kolin): 7.6 mg;
• natrium: 1 mg;
• Vitamin B5 (asid pantothenik): 0.1 mg;
• fosforus: 44 mg;
• Vitamin B6 (piridoksin): 0.1 mg;
• besi: 1 mg;
• Vitamin B9 (asid folik): 0.1 mg;
• mangan: 0.2 mg;
• Vitamin C: 41 mg;
• tembaga: 0.1 mg;
• vitamin E (tokoferol): 0.1 mg;
• selenium: 0.6 mcg;
• Vitamin K (phylloquinone): 11 mcg;
• zink: 0.2 mg;

Komposisi fizikal beri Cascade kaya dengan:

• protein: 1.4 g;
• lemak: 0.2 g;
• karbohidrat: 9.5 g;
• serat makanan: 4.3 g;
• emas: 0.7 g;
• air: 83.9 g.

Tukang kebun mendapati varieti Cascade sesuai untuk mencipta lindung nilai. Untuk tujuan ini, adalah disyorkan untuk menanam semak agak padat, 40-50 cm antara satu sama lain. Kaedah ini tidak akan mengurangkan hasil tetapi akan menambah penampilan menarik pada taman.

Teknologi pertanian

Cascade mudah berkembang. Menjaga varieti currant ini tidak memerlukan sebarang teknik pertanian khas dan tidak berbeza dengan yang digunakan untuk varieti currant lain.

Memilih tapak dan mendarat

Varieti ini memerlukan perlindungan daripada genangan air, jadi disyorkan untuk menanamnya di cerun atau tapak bertingkat, mengelakkan kawasan rendah dan berpaya. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada sistem akarnya yang teguh, ia boleh bertolak ansur dengan air bawah tanah yang rapat.

Keperluan lain:

• Cascade lebih suka kawasan yang terang, walaupun ia boleh tumbuh di bawah naungan separa - dengan cahaya yang tidak mencukupi, hasil yang tinggi tidak sepatutnya dijangka.
• Ia tidak menuntut mengenai jenis tanah: ia boleh tumbuh di hampir mana-mana tanah, tetapi ia menunjukkan produktiviti terbesar pada tanah yang sedikit berasid atau neutral, serta pada tanah yang sedikit berasid atau berlempung, dengan syarat baja kompleks digunakan.
• Jangan tanam kismis di kawasan yang terdedah kepada angin kencang atau draf.

Penanaman berlaku pada musim bunga atau musim luruh (dari 15 September hingga 10 Oktober) seperti berikut:

1. Sebelum anda memulakan, rendam anak benih yang dipilih dalam semangkuk air sejuk selama dua hingga tiga jam untuk memastikan akarnya terhidrat dengan betul. Tambahkan dos penggalak pertumbuhan yang disyorkan, seperti Heteroauxin atau Kornevin, ke dalam air.
2. Semasa anak benih mengumpul kelembapan, mulakan menyediakan lubang penanaman berukuran 50x50x60 cm. Jarak antara tumbuhan hendaklah 120 hingga 150 cm.
3. Letakkan humus (15 kg), superfosfat (20 g) dan abu kayu (400 g) ke dalam setiap lubang.
4. Tambah tanah biasa ke campuran nutrien ini, campurkan semuanya dengan teliti dan bentuk timbunan dari campuran yang terhasil dua pertiga daripada jalan di tengah lubang.
5. Letakkan anak benih di atas timbunan, berhati-hati menyebarkan sistem akar.
6. Isi lubang dengan substrat yang tinggal dan padatkannya supaya kolar akar ditutup dengan tanah.
7. Siram anak pokok menggunakan 9-11 liter air.
8. Tutup kawasan akar di sekeliling tumbuhan dengan gambut untuk sungkupan.
9. Pangkas pucuk sejurus selepas menanam, memendekkan mereka sepertiga.

Menyiram dan membaja

Kilang itu memerlukan kelembapan yang mencukupi. Sebaiknya siram pada waktu pagi atau petang bagi mengelakkan air terpercik pada daun. Semasa keadaan kemarau, currant perlu disiram seminggu sekali, menggunakan 10 liter air setiap belukar. Adalah penting untuk memantau tahap lembapan tanah dengan teliti, terutamanya apabila buah beri ditetapkan dan masak.

Semasa tempoh pertumbuhan intensif, tumbuhan memerlukan bahan organik seperti kompos atau humus. Ia juga berguna untuk menggunakan suplemen mineral yang mengandungi nitrogen, fosforus, dan kalium, yang menggalakkan pembuahan.

Memangkas dan membentuk belukar

Anda perlu mengeluarkan cawangan yang berpenyakit, rosak atau tua untuk memperbaharui belukar. Pemangkasan pencegahan dilakukan pada musim bunga dan musim luruh, serta apabila belukar telah terdedah kepada pengaruh berbahaya seperti penyakit atau perosak.

Ciri-ciri acuan:

• Pada tahun ketiga kehidupan belukar, tidak lebih daripada lima pucuk sifar harus ditinggalkan, dan selebihnya harus dipotong bersama-sama dengan pangkalan, tidak meninggalkan tunggul.
• Puncak pucuk tahun pertama harus dipendekkan, memelihara 2-3 tunas dari setiap cawangan pada pucuk tahun kedua dan ketiga.
• Untuk menghidupkan semula belukar, cawangan yang berumur lebih daripada lima tahun harus dikeluarkan, tanpa meninggalkan tunggul.

Musim sejuk

Sebelum musim sejuk, tutup batang pokok dengan lapisan gambut, jerami, atau tumbuh-tumbuhan kering. Pokok renek tidak memerlukan penutup tambahan, tetapi jika anda ingin benar-benar yakin tumbuhan anda akan bertahan pada musim sejuk tanpa kerosakan, anda boleh menutupnya dengan dahan cemara atau kain bukan tenunan.

Penuaian dan pengangkutan tanaman

Beri boleh kekal segar sehingga dua minggu pada suhu antara 10 dan 12 darjah Celsius dan kelembapan sederhana. Kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan buah beri rosak, manakala terlalu sedikit boleh menyebabkan ia kering.

Kehalusan lain:

• Untuk penyimpanan jangka panjang dan pengangkutan jarak jauh, lebih baik memilih buah beri yang belum masak sepenuhnya, kerana buah yang terlalu masak tidak akan mengekalkan kualitinya untuk masa yang lama.
• Pada suhu peti sejuk 0 darjah, beri boleh disimpan selama 40-50 hari.
• Sebelum disimpan, ia tidak boleh dicuci dan hendaklah dimasukkan ke dalam beg plastik.
• Mengurangkan suhu kepada -2 darjah Celsius membolehkan beri kekal segar selama tiga bulan.

Pembiakan

Memperluas penanaman currant dengan keratan adalah mudah. Untuk melakukan ini, ambil keratan, tinggalkan takuk pada dua nod bawah. Letakkannya di dalam air dan kemudian akarnya di dalam tanah gembur di bawah filem pelindung.

Penjagaan utama untuk pucuk muda adalah mengekalkan kelembapan tanah dan pengudaraan biasa. Sebaik sahaja daun pertama muncul pada keratan, filem itu boleh dikeluarkan, dan menjelang musim luruh, pucuk berakar sedia untuk dipindahkan ke lokasi tetap mereka.

Kebaikan dan keburukan

Cascade, seperti mana-mana varieti, mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Kelebihannya termasuk:

Kelemahan termasuk risiko pembekuan ovari semasa sejuk mengejut secara tiba-tiba selepas pencairan, yang boleh mengurangkan hasil.

Ulasan

Varieti currant Cascade adalah pilihan ideal untuk berkebun. Ia terserlah kerana produktivitinya, ketahanan terhadap penyakit dan serangga, serta rasa dan aroma buahnya yang indah. Kuncinya ialah mengikuti amalan pertanian standard dan menuai hasil tanaman tepat pada masanya.

Soalan Lazim