Ciri-ciri varieti kismis Big Ben dan garis panduan penanaman

Varieti blackcurrant baharu yang dipanggil Big Ben telah dibangunkan di Scotland dan dibezakan oleh buah beri yang sangat manis dan berisi. Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai rintangan fros yang luar biasa (ia adalah sedikit di atas purata), memerlukan penjagaan khas dan perlindungan perlindungan apabila tumbuh walaupun di bahagian tengah negara.

Sejarah pemilihan

Proses mencipta varieti ini bermula di Pusat Penyelidikan Scotland, di mana penghibridan kompleks empat spesies blackcurrant yang unik telah dijalankan pada tahun 2008. Varieti ini mula muncul di pasaran pada tahun 2013, menjadikannya salah satu wakil blackcurrant paling moden di dunia.

Di UK, Big Ben amat popular dan mempunyai pembekal rasmi, dengan harga purata untuk anak benih antara 8 hingga 12 paun sterling. Pada masa ini tidak tersedia untuk membeli beri jenis ini di pasaran CIS, kerana bekalan anak benih terhad kepada tukang kebun persendirian.

Penerangan jenis currant

Big Ben currant ialah tumbuhan saka dari keluarga Gooseberry, dicirikan oleh pucuk tegaknya. Penerangan varieti ini termasuk ciri-ciri utama: rupa belukar, saiznya, dan warna serta bentuk beri, membolehkan pemahaman yang lebih baik tentang ciri-ciri tanaman.

semak belukar

Big Ben membentuk semak dengan pucuk menegak mencapai ketinggian sehingga 150 cm. Tetapi ia juga mempunyai ciri varieti lain:

• Daun dicirikan oleh lobus lebar, tekstur licin di luar, dan kecenderungan untuk melengkung ke bawah di tepi.
• Cawangan juga boleh bengkok semasa ia tumbuh, menghasilkan mahkota yang agak merebak yang memerlukan lebih banyak ruang daripada varieti lain. Walau bagaimanapun, ini memudahkan pemilihan buah beri.
• Pucuknya kuat dan elastik, tidak pecah walaupun di bawah pengaruh angin dan mampu menyokong penuaian yang ketara.
• Semak tumbuh pada kadar yang luar biasa. Dalam masa dua tahun, mereka mencapai ketinggian yang diingini, dan pada tahun ketiga, mereka mula berbuah.
• Produktiviti kekal stabil selama 10-12 tahun.
• Perbungaan berbunga berdiameter sehingga 10 mm, berwarna merah jambu atau ungu, dan membentuk racemes terkulai, 1-2 pada setiap nod. Pembungaan bermula pada bulan Mei dan Jun, dan penuaian bermula pada pertengahan musim panas.
• Berus, mencapai sehingga 8 cm panjang, tumbuh pada ketinggian 10 hingga 15 cm di atas permukaan tanah.

Antara varieti asing, Ben Tiran dan Ben Connan, yang berasal dari Scotland, patut diberi perhatian, seperti Ebony, asal Inggeris. Antara varieti domestik, Selechenskaya-2, yang dibangunkan di Institut Penyelidikan Lupin, berada di kedudukan bersama Big Ben.

buah-buahan

Beri mempunyai saiz yang mengagumkan - beratnya antara 2-3 g, walaupun kadang-kadang terdapat spesimen seberat sehingga 7 g jika keadaan pertumbuhan dipenuhi dengan betul.

Salutan beri padat namun ringan, memastikan gigitan yang menyenangkan. Kulitnya kering, membolehkan buah beri kekal utuh dan tidak hancur.

Ciri ciri varieti

Salah satu ciri utama varieti kismis Big Ben untuk tukang kebun ialah buahnya, beri aromatik, dan keupayaan untuk bertolak ansur dengan fros ringan. Varieti ini, dengan akar Scotland, lebih suka iklim sederhana, menjadikannya sesuai untuk penanaman di tengah dan tengah Rusia.

Kualiti rasa

Big Ben dibezakan oleh buah beri dengan kulit kering, tetapi ia tidak disimpan dengan baik kerana kandungan gulanya yang tinggi, iaitu 13 mata pada skala Brix.

Kemanisan dalam pulpa ketara mengatasi rasa masam, tetapi secara keseluruhan rasa dicirikan sebagai pencuci mulut.

Permohonan

Produk yang dibuat dengan varieti ini serba boleh: buah beri mengekalkan rasa dengan baik apabila dibekukan dan sesuai untuk pengetinan. Walau bagaimanapun, mereka rasa paling baik apabila baru dipilih, seperti yang dibuktikan oleh penilaian yang sempurna daripada pengecap—4.9 daripada 5.

Masa masak dan berbuah

Belukar mekar pada bulan Mei dan Jun, dan penuaian secara tradisinya berlaku pada bulan Ogos. Di Rusia barat, buah pertama muncul selepas 20-25 Jun, manakala di Rusia tengah, mereka bersedia untuk dituai antara 25 dan 30 pada bulan yang sama.

Produktiviti

Belukar muda boleh menghasilkan sehingga 5 kg buah, manakala semak matang boleh menghasilkan sehingga 12 kg. Untuk mencapai hasil ini, currant hitam perlu ditanam dalam iklim yang sederhana, seperti di selatan atau di Wilayah Bumi Hitam, dan disediakan dengan penjagaan yang teliti, termasuk penyiraman dan pembajaan biasa.

Untuk produktiviti dan pembangunan varieti semak Big Ben yang berjaya, adalah perlu untuk memilih lokasi yang sesuai - tanah yang gembur dan subur adalah lebih baik.

Ketabahan musim sejuk

Scotland dan United Kingdom, di mana jam Big Ben eponim terletak, jatuh ke dalam zon ketahanan 7-9, jadi varieti blackcurrant ini boleh menahan suhu dari -6°C hingga -17°C. Di kebanyakan Rusia, di mana iklimnya lebih keras, penjagaan khas mungkin diperlukan untuk penanaman luar.

Mengenai toleransi kemarau, semak ini mempunyai sistem akar yang maju dan boleh bertolak ansur dengan kemarau dengan sedikit kejayaan. Walau bagaimanapun, ini tidak menghilangkan keperluan untuk penyiraman biasa. Lagipun, beri adalah sehingga 85% air, dan tanpa kelembapan yang mencukupi, mereka mungkin tidak mencapai saiz optimumnya.

Pendebunga kismis Big Ben

Big Ben adalah pendebungaan sendiri dan menghasilkan tuaian yang banyak apabila ditanam bersendirian. Untuk memanjangkan tempoh berbuah dan, akibatnya, meningkatkan hasil, pencipta varieti mencadangkan memasangkannya dengan semak currant Ben Tirran. Walau bagaimanapun, mencari varieti ini boleh menjadi sukar, kerana anak benih boleh dibeli di UK dan beberapa negara jiran.

Ciri pendaratan

Big Ben ialah pilihan yang sangat baik untuk taman dalam iklim sederhana. Varieti currant ini disesuaikan dengan sempurna untuk musim sejuk dan kehangatan musim bunga. Ia mudah bertolak ansur dengan keadaan buruk, menjadikannya sesuai untuk ditanam di mana-mana di taman. Kuncinya adalah untuk menyediakan currant dengan keadaan yang diperlukan untuk berkembang maju.

Tarikh akhir

Tukang kebun boleh menanam currant pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk hasil terbaik, pilih tempoh dengan tanah lembap dan tiada fros, seperti Mac atau awal Oktober. Menanam kemudian, seperti pertengahan musim bunga atau musim gugur, memerlukan penjagaan yang teliti dan penyiraman yang kerap.

Elakkan menanam semak currant di kawasan lembap atau tanah beku. Anak benih Big Ben tersedia untuk dijual dari November hingga Mac, membolehkan anda merancang penanaman untuk musim bunga. Akar belukar buah tumbuh subur dalam suhu sederhana, jadi masa yang sesuai ialah apabila suhu udara stabil pada 5 hingga 10°C.

Memilih lokasi yang sesuai

Big Ben lebih suka tanah gembur, kaya dengan nutrien, bersaliran baik dengan pH neutral hingga sedikit berasid. Lokasi yang bersaliran baik adalah sesuai.

Tumbuhan itu boleh menyesuaikan diri dengan tanah yang lebih padat. Ia mesti disediakan dengan akses berterusan kepada cahaya matahari untuk memastikan penuaian yang produktif dan menyediakan tenaga untuk pertumbuhan dan perkembangan buah.

Pemilihan dan penyediaan anak benih

Anak benih yang sihat harus mempunyai ciri-ciri berikut:

• sistem akar yang dibangunkan dengan baik, termasuk beberapa akar besar dan banyak pucuk berserabut kecil;
• dilengkapi dengan beberapa pucuk tegak dengan warna kelabu muda;
• dengan buah pinggang hidup;
• dengan kulit kayu yang sihat dan tidak rosak.

Anak benih dari tapak semaian akan tiba di dalam pasu dan tidak memerlukan sebarang rawatan khas-anda boleh memindahkannya ke lokasi tetapnya tanpa mengganggu tanah. Kadang-kadang tumbuhan dihantar longgar, dalam beg plastik. Kaedah penghantaran ini lebih murah tetapi kurang mudah, kerana loji itu berisiko rosak semasa transit.

Algoritma pendaratan

Penyelidikan menunjukkan bahawa menggunakan gambut atau baja organik lain boleh memudaratkan tanaman muda, bertentangan dengan kepercayaan popular. Walau bagaimanapun, sesetengah pakar berpendapat bahawa campuran organik lebih sesuai dengan ciri-ciri semula jadi currant daripada yang bukan organik sintetik.

Proses langkah demi langkah menanam currant:

1. Sediakan tapak penanaman, buang semua rumpai dan serpihan.
2. Gali lubang 5-8 cm diameter lebih besar daripada sistem akar anak benih.
3. Isi lubang dengan air dari baldi.
4. Letakkan anak benih di tengah-tengah lubang.
5. Isi tanah supaya aras penanaman beberapa milimeter lebih rendah daripada di dalam bekas untuk merangsang belukar membentuk batang baru daripada tunas pertumbuhan yang akan berada di bawah tanah.

Ini menyumbang kepada peningkatan produktiviti dan meningkatkan daya tahan semak terhadap keadaan cuaca buruk dan angin kencang.

Apa dan bagaimana boleh ditanam berdekatan?

Jarak antara belukar dan pokok terdekat hendaklah lebih kurang 10 meter, supaya tumbuhan yang tinggi tidak menghalang cahaya matahari belukar. Walau bagaimanapun, disyorkan untuk menanam blackcurrant secara berasingan, kerana ia boleh mengurangkan hasil banyak pokok buah-buahan.

Asas Kejiranan untuk Big Ben:

• Currants adalah pelengkap yang hebat untuk gooseberries, kerana ia mempunyai keadaan pertumbuhan yang sama.
• Raspberi bukanlah jiran yang sesuai kerana sistem akarnya menembusi lebih dalam dan merebak dengan lebih meluas, yang menghalang currant daripada menerima nutrien yang diperlukan.
• Phytoncides yang terdapat dalam sesetengah rempah boleh menghalau serangga. Contohnya, mentol bawang atau bawang putih yang ditanam di antara barisan boleh membantu menghalau hama labah-labah. Phytoncides yang terdapat dalam marigold menghalau cacing wayar dan beberapa serangga penghisap getah.
• Currants digabungkan dengan baik dengan calendula, yarrow, nasturtium, chamomile dan bunga atau herba lain yang boleh ditanam bersama mereka.

Peduli

Varieti Big Ben tidak memerlukan banyak penjagaan, tetapi ia memerlukan tapak penanaman yang sesuai. Garis panduan penjagaan asas untuk varieti ini termasuk:

• Penyiraman harus tetap, bergantung pada kekeringan tanah. Sekiranya belukar tumbuh di kawasan terbuka, penyiraman seminggu sekali adalah mencukupi, manakala jika ia di bawah naungan separa, penyiraman dua kali seminggu adalah perlu. Ciri khusus:
  • Pada permulaan musim yang semakin meningkat, penyiraman dilakukan setiap minggu, dan kemudian seperti yang diperlukan, menggunakan sehingga 30 liter cecair setiap belukar dewasa.
  • Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan antara kelembapan yang terlalu sedikit dan terlalu banyak untuk memastikan buah-buahan yang besar dan berperisa. Varieti ini agak tahan kemarau, tetapi jika kelembapan tidak mencukupi, buah-buahan mungkin kecil dan kurang menyelerakan.
• Pembajaan tetap diperlukan untuk mengekalkan kesihatan:
  • pada musim bunga, sebelum sap mula mengalir, tambah bahan yang mengandungi nitrogen;
  • Pada musim panas, semasa tunas dan buah masak, belukar memerlukan mineral dan nutrien lain - persediaan fosforus dan kalium sesuai, yang perlu digunakan dua minggu sebelum pecah tunas dan semasa berbunga;
  • Pada musim gugur, sebelum musim sejuk, currant memerlukan kalium dengan fosforus tambahan; masa yang sesuai untuk ini ialah separuh pertama bulan Oktober selepas penuaian.
• Prosedur melonggarkan dan merumput adalah wajib mengikut keperluan.
• Latihan Bush adalah kunci untuk meningkatkan hasil varieti Big Ben. Elakkan kesesakan, kerana ini boleh menyebabkan pengurangan hasil dan peningkatan keasidan dalam beri.
  Apabila membentuk belukar, anda harus meninggalkan 7-10 pucuk muda dan keluarkan yang telah menghasilkan buah.
• Sungkupan belukar dengan bahan organik seperti jerami akan membantu melindungi sistem akar daripada terlalu panas dan mengelakkan tanah daripada mengering, yang akan mengurangkan penggunaan air.

Oleh kerana berat buah beri masak yang berat, disyorkan untuk mengikat semak. Trellis mudah pada ketinggian rendah boleh digunakan untuk tujuan ini.

Bersedia untuk musim sejuk

Pada musim gugur, taman dibersihkan daripada daun kering dan rumpai. Selepas ini, baja pra-musim sejuk digunakan. Ini boleh termasuk 10-12 kg kompos, yang harus diagihkan sama rata di sekitar kawasan batang, sampai ke sistem akar. Seluruh kawasan kemudiannya disiram dan tanah diratakan. Baja juga boleh ditambah semasa membaja tanah.

Baja bukan organik untuk pemakanan musim luruh boleh terdiri daripada:

• kalium sulfat - 35-45 g;
• Super fosfat - 80-100 g.

Acara lain:

• Untuk melindungi daripada penyakit sebelum dorman musim sejuk, semak dirawat dengan campuran Bordeaux. Jika penyemburan dilakukan sebelum daun gugur, kepekatan campuran hendaklah 1%; jika selepas daun gugur, kepekatannya hendaklah 3%.
• Untuk memastikan bekalan kelembapan untuk semak, penyiraman musim luruh diperlukan, dengan norma 50-55 liter air setiap belukar.
• Big Ben tidak dianggap sebagai varieti tahan musim sejuk—putik buahnya boleh membeku pada suhu di bawah -17°C. Oleh itu, di kawasan dengan musim sejuk yang lebih keras, adalah disyorkan untuk membengkokkan semak ke tanah dan menutupnya dengan lapisan mulsa selepas fros pertama.

Kaedah pembiakan

Varieti ini paling kerap dibiakkan dengan keratan, tetapi jika ruang membenarkan, lapisan juga boleh digunakan.

Proses pembiakan kelihatan seperti ini:

1. Pilih salah satu pucuk kuat tahun semasa.
2. Potong pada akar menggunakan alat steril.
3. Potong pucuk menjadi kepingan individu sepanjang 30 cm, membuat setiap potongan tepat di atas tunas pada sudut 45 darjah.
4. Sediakan bekas dengan campuran tanah yang terdiri daripada pasir dan kompos.
5. Letakkan keratan yang disediakan di dalam tanah, jarakkan mereka kira-kira 20 cm. Bungkusnya dengan kuat di sekeliling tanah dan air.
6. Letakkan bekas di lokasi dengan cahaya matahari yang mencukupi dan teruskan kabus tanah apabila ia menjadi kering.

Pada musim bunga, keratan berakar akan bersedia untuk dipindahkan ke lokasi tetap. Pembiakan dengan melapis dijalankan mengikut cara standard untuk tanaman ini.

Penyakit dan perosak

Lazimnya, semak Big Ben yang sihat dan kuat boleh menahan penyakit dan perosak, mengekalkan kadar pengeluaran buah yang tinggi. Walau bagaimanapun, tukang kebun harus mengambil langkah pencegahan untuk mengelakkan serangan perosak dan penyakit yang meluas di taman mereka:

• Burung adalah musuh utama taman. Banyak peranti telah dibangunkan untuk menangkisnya, tetapi ia hanya memberikan perlindungan sementara. Oleh itu, sebaiknya gunakan jaring khusus yang menghalang burung daripada mengakses buah beri.
• Aphids adalah serangga kecil yang memakan sap tumbuhan, menyebabkan tumbuhan menjadi habis. Untuk menyingkirkan perosak ini, cukup semburkan tumbuhan dengan larutan sabun racun serangga. Kepekatan sabun dalam larutan tidak begitu penting.
• Semak currant sering diserang hama putik, yang menyebabkan kerosakan dengan bertelur di dalam tunas. Untuk mengawalnya, rawat tumbuhan dengan larutan sulfur koloid 1%.
• Jika tumbuhan menjadi layu dan puncanya tidak jelas, dan penyiraman adalah mencukupi, kumbang anggur mungkin penyebabnya. Larva perosak ini memakan tunas dan pucuk muda, akar, dan tisu lembut yang lain. Adalah disyorkan untuk memusnahkan semak yang diserang dengan membakar atau merawat tanah dengan air mendidih.
  Penggunaan racun serangga pada peringkat awal boleh diterima.
• Serangga berskala adalah perosak yang serius kerana cengkerang chitinousnya tidak tahan terhadap racun serangga. Untuk menghapuskannya, mereka mesti dikeluarkan secara manual dari cawangan pada bulan Mei menggunakan berus khas. Racun serangga hanya berkesan pada telur dan serangga muda.
• Kebanyakan penyakit kulat berlaku dalam kelembapan yang tinggi. Untuk mengelakkannya, rawat semak dengan campuran Bordeaux sebelum pecah tunas, selepas berbunga, dan semasa penuaian.
• Membuang rumpai dan tumbuh-tumbuhan mati dari taman untuk sementara waktu mengurangkan risiko penyebaran penyakit, kerana kulat lebih suka menetap di atas kayu yang mati.

Penuaian dan penyimpanan

Big Ben dicirikan oleh pematangan segerak buah, membolehkan penuaian dengan memotong keseluruhan tandan. Untuk memetik buah beri yang optimum, pilih hari yang cerah dan kering untuk meminimumkan risiko acuan dan memanjangkan jangka hayat.

Beri harus disimpan di dalam peti sejuk selama 4 hingga 7 hari, dan dibekukan di dalam peti sejuk, jangka hayat boleh sehingga enam bulan.

Kebaikan dan keburukan

Big Ben ialah pelbagai yang mengagumkan dengan kualitinya. Ia dibezakan oleh produktiviti yang baik, menghasilkan buah beri yang sangat lazat dan manis.

Faedah varieti Big Ben termasuk:

Kelemahan varieti termasuk:

• ketidaksesuaian untuk penanaman dalam iklim yang sangat sejuk;
• keperluan untuk mengikat pucuk panjang.

Ulasan

Kismis Big Ben dibezakan oleh buah beri yang sangat manis dan besar, menjadikannya sesuai untuk taman rumah dan untuk dijual. Penjagaan khusus diperlukan, terutamanya apabila ia berkaitan dengan staking dan perlindungan musim sejuk. Kismis Big Ben telah menyesuaikan diri dengan iklim Scotland, jadi ia ditanam di kawasan dari Krasnodar ke Vladivostok.

Soalan Lazim