Maklumat penuh tentang kismis manis Belarusia, kehalusan teknologi pertanian

Belarusian Sweet berhak dianggap sebagai salah satu blackcurrant terbaik untuk tumbuh di plot taman dan rumah. Produktiviti yang sangat baik, penyelenggaraan yang rendah, rintangan fros dan rasa yang luar biasa menjadikan varieti ini pilihan yang sangat baik untuk mana-mana taman. Penjagaan yang betul memastikan sistem imun yang kuat dan hasil tuaian yang banyak.

Sejarah pemilihan kismis manis Belarusia

Dibiakkan oleh A.G. Voluznev, pakar di Jabatan Pembangunan Saintifik dan Praktikal Institut Penanaman Buah. Varieti semula jadi 2-6D dan DV digunakan dalam proses pembiakan, yang memberikan ketahanan dan ketahanan fros tumbuhan.

Pada tahun 1979, tanaman itu telah ditambahkan ke Daftar Negeri, selepas itu ia mula ditanam secara aktif di hampir seluruh negara, kecuali Siberia Barat.

Maklumat botani dan ciri-ciri varieti

Sebelum menanam, adalah disyorkan untuk menyelidik ciri-ciri tersendiri tumbuhan. Ini akan membolehkan anda menilai kesesuaian pilihan varieti anda dan memastikan ia mendapat penjagaan yang sewajarnya.

Semak dan sistem akar

Tumbuhan itu kuat, mencapai ketinggian 1.2 m, dengan pucuk merebak sederhana. Ia mempunyai bentuk bulat dan batang lurus. Pucuk basal baru muncul setiap tahun, yang mula bercabang selepas satu tahun dan mula berbuah selepas tiga tahun.

Rangka belukar terbentuk daripada dahan yang kehilangan produktiviti dari semasa ke semasa. Selepas lapan tahun, pucuk lama dipangkas, dan semak yang lebih tua daripada 15 tahun diganti sepenuhnya. Sistem akar terletak secara cetek, pada kedalaman kira-kira 30 cm, tetapi tumbuhan matang boleh memanjangkan akarnya sehingga 2 m.

Bilah daun

Cawangan ditutup dengan daun hijau muda, trilobate dengan lobus tengah yang besar. Mereka mempunyai permukaan matte, berkedut dan tepi beralun. Tangkai daun panjang, dengan ciri warna merah-ungu.

Bunga, berbunga dan pendebungaan

Bunganya berwarna kuning-hijau pucat, berbentuk loceng, dan terdiri daripada lima kelopak bujur. Pembungaan berlaku secara beransur-ansur, bermula di pangkal dan berakhir di hujung gugusan. Kesuburan diri adalah 72%, memastikan pendebungaan yang baik dan kadar set buah yang tinggi.

buah pinggang

Kismis Belarusian Sweet mempunyai tunas nipis, memanjang, bersaiz sederhana dengan hujung runcing dan warna kelabu merah jambu. Mereka terletak di titik yang berbeza di sepanjang batang dan dibahagikan kepada tiga jenis.

Putik yang tidak aktif berfungsi sebagai rizab, memastikan kemandirian tumbuhan dalam keadaan yang melampau. Tunas pertumbuhan bertanggungjawab untuk pembentukan pucuk basal baru, manakala tunas berbunga memastikan berbuah.

Berus dan beri

Gugusan mencapai 7 cm panjang dan mengandungi 6 hingga 9 buah beri, yang dilekatkan pada tangkai sederhana panjang. Buah-buahan adalah bulat, aromatik, dengan kulit berkilat, tebal, dan saiznya berbeza-beza, dengan yang pertama lebih besar daripada yang berikutnya. Mereka mempunyai berat sehingga 3 g, setiap satu mengandungi kira-kira 37 biji.

Apabila buah beri masak, mereka berubah warna: pada mulanya hijau, kemudian coklat, dan akhirnya, apabila masak sepenuhnya, ungu gelap. Adalah disyorkan untuk menuai buah tepat pada masanya, kerana buah yang terlalu masak cenderung gugur.

Komposisi kimia beri:

• Gula - 7.5%.
• Bahan kering - 15.3%.
• Keasidan boleh titrasi – 1.8%.
• Vitamin C – 239.0 mg/100 g.
• Bahan pektin dalam jisim mentah - 1.3%.

Oleh kerana kandungan asid askorbik yang tinggi, buah-buahan mempunyai rasa manis dan masam.

Masa masak dan hasil buah

Hasil tuaian masak secara beransur-ansur, dengan buah beri kekal di semak untuk masa yang lama sebelum akhirnya jatuh. Ini adalah varieti pertengahan musim. Buah pertama masak pada pertengahan bulan Julai, dan berbuah bermula pada tahun berikutnya selepas penanaman.

Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 5 kg beri. Produktiviti secara beransur-ansur meningkat dalam tempoh 4-5 tahun pertama, stabil, dan mencapai kemuncaknya pada tahun ke-6-8 kehidupan tumbuhan.

Skop penggunaan beri

Pelbagai ini mempunyai kegunaan yang serba boleh. Semua bahagiannya (daun, pucuk, dan tunas) mempunyai kegunaan yang bermanfaat.

Tumbuhan itu digunakan:

• untuk tujuan perubatan;
• untuk membuat teh vitamin, kvass dan sebagai rempah apabila jeruk timun dan tomato;
• untuk membuat jus, kompot dan minuman beralkohol buatan sendiri;
• untuk membuat jem, marmalade dan pastille;
• sebagai bahan mentah yang sangat baik untuk membakar dan pai.

Beri hitam varieti Belorusskaya Sladkaya membeku dengan baik, memelihara semua sifat dan vitamin yang bermanfaat. Mereka dituai tanpa mengeluarkan jus, jadi mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Buah-buahan yang padat mengekalkan rupa yang boleh dipasarkan dan tidak bocor semasa pengangkutan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Purata kandungan gula dalam 100 g buah beri ialah 7.3 g. Sifat berfaedah dan komposisi kimia:

• Vitamin C: Ia ditemui dalam kuantiti yang banyak—239 mg setiap 100 g beri. Ini adalah lebih ketara daripada kebanyakan buah-buahan dan beri lain. Asid askorbik ditemui bukan sahaja dalam buah tetapi juga di bahagian lain tumbuhan-tunas, daun, dan dahan.
• Bahan pektin: Kandungannya hampir 1.5%. Bahan-bahan ini membersihkan usus, menguatkan sistem imun, dan menggalakkan penyingkiran toksin dari badan.
• Antosianin: mempunyai sifat antioksidan yang kuat, meningkatkan penglihatan, dan oncoprotectors.
• Tannin: memberikan beri rasa pedas yang khusus dan membantu menormalkan fungsi usus.
• Minyak pati dan phytoncides: terdapat di pelbagai bahagian tumbuhan. Mereka mempunyai ciri anti-radang yang kuat dan mencipta aroma yang unik.

Belarusian Sweet adalah salah satu yang paling popular. Kandungan vitamin dan nutrien yang tinggi, rasa yang sangat baik, dan kemudahan penanaman menjadikannya salah satu varieti blackcurrant yang paling dicari.

Rintangan kepada suhu bawah sifar dan kemarau

Kilang itu bertolak ansur dengan kemarau jangka pendek dengan baik. Sekiranya sistem akar terlindung, semak akan berjaya bertahan pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, fros musim bunga menimbulkan risiko kepada bunga pertama, kerana ia boleh merosakkannya.

Kekebalan terhadap penyakit dan perosak

Belukar hampir kebal terhadap jangkitan kulat seperti cendawan serbuk dan antraknosa. Mereka jarang mengalami hama tunas, tetapi ancaman utama adalah aphids, yang merupakan perosak utama.

Bagaimana untuk menanam varieti dalam plot?

Untuk memastikan penuaian yang banyak, adalah penting untuk menyediakan currant dengan penjagaan yang betul. Perhatian khusus harus diberikan kepada teknik penanaman yang betul.

Tarikh akhir

Currants paling baik ditanam sama ada pada awal musim bunga, sebelum sap mula mengalir, atau pada musim luruh. Tukang kebun yang berpengalaman lebih suka yang terakhir, terutamanya pada bulan September atau pertengahan Oktober.

Memilih dan menyediakan tapak

Pemilihan tapak penanaman dengan betul memainkan peranan penting dalam kejayaan penanaman tanaman. Keperluan tapak dan tanah adalah seperti berikut:

• Pencahayaan. Sebaik-baiknya, plot harus berada di bawah sinar matahari penuh sepanjang hari. Walau bagaimanapun, teduhan separa juga boleh diterima—ia tidak akan menjejaskan hasil dengan ketara.
• Kelembapan dan saliran. Katil harus disiram dengan baik, tetapi tidak bertakung pada musim bunga. Paras air bawah tanah tidak boleh terlalu tinggi.
• Perlindungan angin. Penanaman mesti dilindungi daripada angin kencang.
• Komposisi tanah. Currant lebih suka pH neutral atau hampir neutral. Jika menanam dalam tanah berasid, tambah kapur untuk menormalkan pH.

Loam atau pasir berpasir dengan kandungan humus yang tinggi menghasilkan hasil yang terbaik. Jenis tanah lain akan memerlukan penambahbaikan untuk mencapai keadaan optimum.

Menyediakan anak benih

Untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang berjaya, adalah penting untuk memilih bahan penanaman. Ia mesti memenuhi keperluan berikut:

• Umur anak benih. Tumbuhan berumur 1-2 tahun mempunyai kadar kemandirian yang terbaik.
• Ketiadaan kecacatan. Semak mesti sihat, tanpa kerosakan, tanda-tanda penyakit atau kesan parasit.
• Keadaan akar. Mereka harus mempunyai serpihan kayu sepanjang 15-20 cm.

Perintah kerja

Untuk memastikan anak benih berakar dan subur, ikut garis panduan ini:

1. Gali lubang berukuran 50×50×50 cm. Pastikan jarak sekurang-kurangnya 1.5 m antara semak dan 2-2.5 m antara baris.
2. Letakkan lapisan saliran sekurang-kurangnya 10 cm tebal. Isi lubang separuh dengan campuran abu kayu dan baja reput. Basahkan dengan air untuk mengendapkan tanah.
3. Letakkan anak benih di tengah lubang, condongkannya pada sudut 45 darjah. Tekan kolar akar 5 cm lebih dalam.
4. Taburkan dengan tanah yang tinggal, padatkan, dan air. Sungkupan katil untuk mengekalkan kelembapan.

Pangkas anak benih, tinggalkan 4-5 tunas. Ini akan menggalakkan pucuk yang lebih kuat.

Penjagaan currant selanjutnya

Untuk berjaya menanam tanaman, adalah penting untuk menyediakannya dengan penjagaan berkualiti tinggi dan menyeluruh. Penjagaan ini mestilah menyeluruh dan merangkumi beberapa aspek penting.

Mod penyiraman

Selepas salji cair, mulakan menyiram semak seperti yang diperlukan, terutamanya jika tanah menjadi kering. Elakkan penyiraman berlebihan. Berhenti menyiram dua minggu sebelum menuai, kerana kelembapan berlebihan boleh menyebabkan buah beri merekah.

Menggemburkan dan membalut tanah

Tanah di bawah semak currant hendaklah sentiasa bersih. Jika sungkupan digunakan, perbaharuinya secara berkala untuk mengekalkan keadaan pertumbuhan yang optimum. Gemburkan tanah di sekelilingnya secara kerap—ini menggalakkan pengoksigenan akar yang lebih baik dan meningkatkan ketersediaan nutrien.

Pembajaan

Semasa berbunga, beri makan semak dengan baja yang kaya dengan nitrogen untuk merangsang pertumbuhan dan perkembangan. Apabila buah beri masak, gunakan baja kompleks untuk mengekalkan hasil. Selepas menuai, gunakan baja berasaskan kalium dan fosforus untuk menguatkan tanaman dan menyediakannya untuk musim seterusnya.

Bahan organik juga mempunyai kesan positif terhadap perkembangan tanaman dan membantu memperbaiki keadaan tanah.

Pemangkasan: formatif, kebersihan, meremajakan

Untuk memastikan hasil tuaian yang banyak, perbaharui dan nipis semak dengan kerap. Lakukan pemangkasan pertama sejurus selepas penanaman, dan yang kedua setahun kemudian, meninggalkan empat pucuk terkuat. Pada tahun ketiga atau keempat, tinggalkan tiga hingga enam pucuk yang paling kuat untuk mengekalkan kesihatan dan produktiviti.

Untuk bercabang yang lebih baik, pendekkan pucuk sebanyak satu pertiga selepas penuaian. Varieti kismis Belorusskaya Sladkaya dianggap sebagai tanaman yang berumur panjang, menghasilkan hasil maksimum daripada pucuk pada usia enam tahun. Oleh itu, pangkas 2-3 tahun kemudian, bergantung pada keadaan belukar.

Menuang dan mengeras semak

Untuk memerangi parasit dan perosak yang menahan musim sejuk di kulit kayu dan tanah di bawah semak, siram tumbuhan dengan air suam pada musim bunga sebelum tunas terbuka. Suhu air hendaklah sekitar 60 darjah Celsius.

Rawatan bermusim pencegahan

Varieti Belorusskaya Sladkaya tidak begitu tahan terhadap penyakit dan perosak, jadi langkah pencegahan adalah penting. Pada awal musim bunga, rawat semak currant hitam dengan air panas dan kalium permanganat dan sembur dengan persediaan khusus.

Untuk memerangi aphids, membersihkan tumbuhan dengan abu kayu kering dan infusi bawang putih adalah berkesan. Pucuk terbakar yang menunjukkan tanda-tanda penyakit atau kerosakan untuk mencegah penyebaran jangkitan.

Budaya mungkin terdedah kepada penyakit berikut:

• cendawan serbuk;
• antraknosa;
• karat;
• septoria;
• terry;
• mozek berjalur.

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit, gunakan persediaan berikut:

• Fitosporin;
• Topsin-M;
• gasing;
• Fundazol;
• Previcur;
• Ridomil;
• 1% larutan kuprum sulfat.

Gunakan semua bahan kimia dengan ketat mengikut arahan dan hanya sebelum set beri untuk mengelakkan merosakkan tanaman dan menyebabkan ketoksikan. Sebelum berbunga, rawat dengan racun kulat yang mengandungi tembaga, dan ulangi prosedur dalam cuaca basah.

Untuk mengelakkan penampilan karat kolumnar, jangan menanam sedge berhampiran semak currant, kerana di sinilah patogen yang menyebabkan penyakit itu mengatasi musim sejuk.

Sebelum bermulanya cuaca sejuk pada musim gugur, lindungi sistem akar tumbuhan dengan menambah lapisan humus atau kompos di sekeliling batang.

Kaedah pembiakan

Anda boleh menambah bilangan anak benih di taman anda sendiri. Pelbagai kismis Belorusskaya Sweet boleh disebarkan dengan cara berikut:

• Keratan. Pada awal musim bunga, ambil keratan dan letakkannya dalam balang air. Setelah akar muncul dan suhu meningkat melebihi paras beku, pindahkan keratan ke lokasi tetapnya.
• Dengan melapis. Bengkokkan dahan currant ke tanah pada bila-bila masa, sematkannya dengan ruji, dan tutupnya dengan tanah. Lama kelamaan, pucuk akan berakar. Pada musim gugur, pisahkan anak benih yang berakar dari belukar ibu dan tanam semula.
• Biji benih. Kaedah ini dianggap lebih memakan masa. Lebih baik membeli benih dari kedai khusus.

Pilih kaedah yang paling sesuai dengan anda. Keratan dianggap kaedah yang paling berkesan dan meluas.

Cadangan daripada tukang kebun yang berpengalaman

Untuk berjaya menanam currant, penting untuk mematuhi peraturan tertentu. Pakar mengesyorkan memilih bahan penanaman berkualiti tinggi, menanam tepat pada masanya, memastikan penyiraman tetap, dan membaja tanaman dengan segera untuk memastikan perkembangan penuh.

Kebaikan dan keburukan

Sebelum menanam tanaman di dalam tanah, adalah penting untuk mengkaji dengan teliti ciri-ciri, kelebihan dan kekurangannya.

Varieti yang serupa

Terdapat beberapa jenis yang mempunyai ciri yang sama dengan varieti yang diterangkan di sini. Ini termasuk yang berikut:

• Hadiah Smolyaninova. Beri adalah besar dan menarik. Apabila masak, ia adalah warna hitam yang kaya, bulat sempurna, dan disusun dalam gugusan jarak sederhana atau luas, berselang-seli pada kedua-dua belah.
  Saiz buah secara beransur-ansur berkurangan dari pangkal tandan ke hujungnya. Berat purata berkisar antara 2.8 hingga 4.5 g. Pematangan bermula agak awal berbanding varieti blackcurrant lain-sekitar awal bulan Julai.
• Penduduk musim panas. Buahnya besar dan berwarna cerah, hampir hitam. Bentuknya berkisar dari bulat hingga bujur, dengan berat purata kira-kira 2.3 g. Kulitnya nipis tetapi elastik, menjadikannya tahan retak, yang hanya berlaku sekali-sekala.
  Rasanya secara harmoni menggabungkan rasa pedas dan manis. Apabila ditanam di ladang, sehingga 89 sen buah boleh diperolehi sehektar. Purata hasil setiap belukar adalah kira-kira 1.4 kg beri, mengesahkan produktiviti tinggi varieti.
• Dobrynya. Beri besar adalah bulat (walaupun kadang-kadang bujur). Mereka adalah warna hitam yang kaya dengan kilauan yang cantik dan ketara dan berat antara 2.6 dan 6 gram. Kulitnya kuat dan fleksibel, tahan retak.
  Beri mudah dipetik dari tandan, kering dan tidak dihancurkan. Pulpanya berair, dan bijinya kecil dan bilangannya sedikit, menjadikannya sangat menyeronokkan untuk dimakan. Semasa musim tumbuh, satu pokok Dobrynya menghasilkan 1.6 hingga 2.4 kg buah.
• Jonker Van Tets. Buah-buahan bersaiz sederhana (berat 0.68-0.7 g) berbentuk bulat atau sedikit pir dan merah terang. Kulitnya licin dan tegang, dan dagingnya berair dan manis dengan rasa masam yang menyenangkan dan menyegarkan. Setiap buah beri mengandungi 4-5 biji besar.
  Semak ini dibezakan oleh tempoh berbuah pertengahan awal: penuaian masak pada pertengahan bulan Julai dan berakhir pada awal Ogos, walaupun proses pematangan dilanjutkan. Varieti ini menunjukkan hasil yang baik: 16 tan sehektar apabila ditanam di ladang dan kira-kira 6.5 kg setiap belukar.
• Ilya Muromets. Beri berwarna hitam pekat dan besar, dengan berat antara 1.8 dan 3.5 gram. Mereka berbentuk bulat dan mempunyai rasa tart yang menyenangkan. Kulitnya yang padat dan berkilat menyembunyikan daging berair, dan aromanya kaya dan biasanya seperti currant hitam.
  Produktiviti dianggap tinggi: satu belukar boleh menghasilkan 4 hingga 5 kg buah setiap musim, menjadikan varieti ini pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun yang mencari hasil tuaian yang stabil dan banyak.
• Bayana. Beri dicirikan oleh warna cahaya yang luar biasa dan saiz sederhana-mereka purata berat 0.5 hingga 0.7 g, walaupun ada yang boleh mencapai 1 g. Buahnya berbentuk bulat dan mempunyai kulit yang nipis. Salah satu kelebihan utamanya ialah rasanya—manis dan masam dengan nota pencuci mulut yang berbeza.
  Beri mempunyai aroma currant yang halus dan tipikal. Ini adalah varieti yang lambat masak. Satu belukar menghasilkan purata 2-2.5 kg, walaupun di bawah keadaan yang menggalakkan dan penjagaan yang betul, angka ini boleh mencapai 3 kg.

Semua jenis ini adalah serupa dengan kismis Belarusian Sweet dalam ciri utamanya. Memilih salah satu daripada varieti ini bergantung pada keadaan pertumbuhan tertentu dan keutamaan peribadi. Menanam beberapa jenis boleh meningkatkan produktiviti dengan ketara.

Ulasan

Currant Manis Belarusia adalah salah satu tanaman beri yang paling popular dan disukai di kalangan tukang kebun. Varieti yang menghasilkan tinggi, mudah tumbuh dan tahan fros ini mempunyai rasa yang sangat baik, ketahanan terhadap pelbagai keadaan cuaca dan kemudahan penjagaan. Berinya menggembirakan bukan sahaja dengan aroma yang menyenangkan dan rasa manis tetapi juga dengan serba boleh masakannya. Penjagaan yang betul adalah penting.

Soalan Lazim