Cara menanam kismis Bayana: kualiti varieti dan penjagaan belukar

Bayana ialah kismis dengan buah beri putih yang kaya dengan pektin dan vitamin C. Ia manis dan mengandungi lebih sedikit asid daripada kismis merah biasa, kurang berkemungkinan menyebabkan reaksi alahan, kurang terdedah kepada kerosakan semasa penuaian, dan disimpan dengan baik.

Sejarah penciptaan Smorodina Bayana

White currant adalah pelbagai (kumpulan kultivar) currant merah. Varieti putih Bayana telah dibangunkan oleh penternak Rusia di Institut Penyelidikan All-Russian bagi Pemilihan Tanaman Buah-buahan di Wilayah Oryol. Kismis ini diperoleh dengan menyeberangi varieti merah Red Lake dan Rote Spätlese.

Varieti Bayana telah dibangunkan oleh L.V. Bayanova, V.E. Dzhafarova, dan M.A. Makarkina. Kismis Bayana dibiakkan pada tahun 1996, tetapi ia hanya dimasukkan dalam Daftar Negeri pada tahun 2007. Ia disyorkan untuk penanaman di Wilayah Bumi Hitam Tengah.

Penerangan mengenai tumbuhan

Semak kismis Bayana kuat, merebak dengan lembut dan padat. Ketinggian maksimum ialah 1.5 m. Pucuknya tebal, lurus, dan mempunyai warna coklat kemerahan. Daunnya adalah 3-5 lobed, besar, hijau muda, matte, tidak berkulit, sedikit pubescent di bahagian bawah, dan memanjang.

Bunganya kecil, berbentuk piring dalam, dengan kelopak kuning pucat, sempit. Racemes yang terkulai, panjang dan padat, mencapai 12 cm panjang termasuk tangkai daun.

Penerangan beri

Beri currant Bayana bersaiz sederhana dan lutsinar. Mereka bersaiz seragam, dengan pemisahan kering. Biji di dalam beri adalah sedikit, tetapi ia agak besar.

Penerangan ringkas tentang beri:

• Warna: putih.
• Bentuk: bulat.
• Kulit: nipis.
• Berat: 0.5-0.7 g.

Rasa dan tujuan

Beri mempunyai rasa yang menyenangkan, seperti pencuci mulut, manis-masam, dan aroma yang halus seperti currant. Ia mempunyai sifat pembentuk gel yang sangat baik dan serba boleh digunakan—ia dimakan segar, digunakan dalam pencuci mulut, sos, dan kuah untuk hidangan daging dan ikan, serta digunakan untuk membuat jem dan pengawet.

Komposisi kimia beri:

• Bahan kering - 10.4%.
• Gula - 7.6%.
• Keasidan boleh titrasi – 1.8%.
• Asid askorbik - 40.3%.
• Bahan P-aktif – 350 mg/100 g.
• Bahan pektin - 8.3%.

Dalam industri makanan, beri kismis Bayana digunakan untuk membuat kuih-muih dan pelbagai manisan. Mereka membeku dengan baik. Beri Bayana juga digunakan dalam perubatan dan farmakologi, dan pelbagai persediaan dibuat daripadanya. Markah rasa ialah 4.8 mata.

Ciri-ciri

Kismis Bayana mempunyai ciri agronomi yang sangat baik, menjadikannya sesuai untuk penanaman di pelbagai kawasan di seluruh negara. Ia tahan lasak dan tidak menuntut, menahan pelbagai keadaan persekitaran yang buruk.

Produktiviti

Kismis Bayana adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi. Ia mempunyai purata hasil tahunan sebanyak 15 tan sehektar. Satu belukar menghasilkan purata 2.2-2.3 kg beri.

Rintangan fros

Pelbagai ini tahan beku; semak boleh menahan suhu hingga -40°C. Suhu yang sangat rendah boleh mengurangkan hasil, tetapi semak biasanya tidak rosak. Varieti ini juga sangat tahan kemarau.

Masa masak

Kismis Bayana mula berbuah pada tahun berikutnya selepas ditanam. Pelbagai ini masak lewat, dengan beri tidak masak sehingga Ogos atau September. Masa pematangan yang tepat bergantung pada keadaan iklim tertentu di kawasan yang semakin meningkat.

Kebaikan dan keburukan

Kismis Bayana adalah varieti yang boleh dipercayai dengan banyak kelebihan yang menjadikannya menarik kepada tukang kebun dan penggemar buah beri.

Ciri pendaratan

Pertumbuhan dan perkembangan semak currant sebahagian besarnya bergantung pada penanaman yang betul. Di bawah keadaan yang tidak menguntungkan, belukar akan tumbuh dan berbuah dengan teruk dan mungkin mati.

Memilih tapak

Bayana currants ditanam di kawasan yang hangat dan cerah dengan kelembapan yang baik, tetapi tanpa air bertakung. Ia juga penting untuk mengelakkan paras air bawah tanah yang tinggi; mereka tidak sepatutnya naik melebihi 1 meter di atas permukaan tanah. Jika tidak, semak perlu ditanam di atas tiruan.

Tanah di kawasan itu hendaklah gembur, subur, dan tahan kelembapan, neutral atau sedikit berasid. Tanah berasid yang berlebihan hendaklah dikapur semasa membaja musim luruh, manakala tanah berpasir hendaklah ditambah dengan bahan organik, kompos, gambut, dan humus. Kismis Bayana tumbuh paling baik di tanah liat atau berpasir ringan, tanah berudara baik.

Pemilihan anak benih

Untuk memastikan semak belukar yang sihat dan berbuah banyak, anda memerlukan bahan penanaman berkualiti tinggi. Anak benih perlu dibeli dari tapak semaian khusus atau kedai pertanian. Apabila memilih anak benih currant, adalah penting untuk menilai dengan betul ciri luaran mereka untuk memastikan anda memilih spesimen berkualiti tinggi.

Tanda-tanda anak benih yang baik:

• Daun dan pucuk sepatutnya tidak mempunyai sebarang kecacatan - bintik-bintik, kerosakan serangga, dll. Keretakan dan pertumbuhan pada kulit kayu tidak boleh diterima.
• Akar dan pucuk hendaklah elastik, mudah bengkok, dan tidak patah.
• Sistem akar terdiri daripada 3-5 akar utama (rangka) sepanjang 15-20 cm. Kehadiran acuan, reput, dan serangga pada akar tidak boleh diterima.
• Dari pangkal anak benih, 2 atau 3 pucuk 30-40 cm panjang harus tumbuh.

Menyediakan tapak pendaratan

Kawasan di mana currant akan ditanam mesti dikemaskan, membuang serpihan tumbuhan, batu, dan akar rumpai saka, dan digali dengan teliti. Tambah 5 kg baja yang reput dengan baik setiap meter persegi, 300 g abu kayu, dan 1 sudu besar nitroammophoska ke dalam tanah.

Adalah disyorkan untuk menyediakan lubang penanaman 1-1.5 bulan sebelum menanam, atau sekurang-kurangnya 2-3 minggu sebelum itu. Adalah penting untuk membenarkan tanah mendap dan apa-apa baja yang ditambahkan pada lubang untuk larut. Sekiranya anda menggali lubang pada hari penanaman, anak benih akan mendap bersama kandungannya, dan kolar akar akan tertimbus terlalu dalam.

Ciri-ciri penyediaan lubang penanaman:

• Diameter lubang penanaman ialah 50 cm, kedalaman ialah 40 cm. Lapisan tanah subur atas (15–20 cm) diketepikan untuk digunakan kemudian untuk mengisi lubang.
• Campuran tanah disediakan dari 3-4 kg bahan organik - baja atau humus, 30-40 g baja kalium, 200 g super fosfat dan 250 g abu kayu (komposisi campuran mungkin berbeza-beza).
• Isi lubang satu pertiga penuh dengan campuran nutrien, kemudian tutupnya dengan tanah subur yang diperoleh semasa menggali. Lubang itu hendaklah penuh tiga perempat.

Menanam anak pokok

Anak benih ditanam terutamanya pada musim gugur. Di latitud sederhana, penanaman berlaku pada bulan September, dan di selatan, pada bulan Oktober.

Ciri pendaratan:

• Anak benih diletakkan di dalam lubang pada sudut 45 darjah. Akarnya diletakkan di atas timbunan tanah (dicipta dengan menambahkan campuran pasu dan tanah ke dalam lubang).
• Akar anak benih dibentangkan dengan berhati-hati supaya ia terletak rata di lereng bukit, tanpa membongkok. Mereka ditutup dengan tanah subur yang tinggal dan dipadatkan.
• Sebelum menanam, disyorkan untuk menuangkan 5 liter air ke dalam lubang, dan tuangkan jumlah yang sama di bawah akar anak benih yang ditanam.
• Kolar akar hendaklah ditanam 5-7 cm di bawah permukaan tanah.
• Anak benih yang ditanam dicantas, meninggalkan 5 tunas pada setiap batang.

Peduli

Kesihatan dan perkembangan belukar, penampilannya, dan kualiti buahnya sebahagian besarnya bergantung pada penjagaan yang betul dan konsisten. Varieti Bayana memerlukan penyiraman dan pelonggaran yang kerap, serta pembajaan, pemangkasan, dan penyemburan pencegahan sepanjang musim.

Menyiram

Bayan currants memerlukan penyiraman sederhana. Elakkan membiarkan tanah kering, kerana kekurangan kelembapan akan menyebabkan buah beri menjadi kering dan kurang berair. Dalam iklim sederhana, hujan semulajadi selalunya mencukupi untuk semak, tetapi di selatan, penyiraman adalah penting.

Semak currant terutamanya memerlukan penyiraman semasa peringkat berbunga-mereka harus disiram setiap minggu. Kadar penyiraman yang disyorkan untuk semak currant ialah 30 liter setiap meter persegi. Anak benih muda memerlukan 10-15 liter.

Pembalut atas

Pembajaan bermula 2-3 tahun selepas penanaman. Baja yang mengandungi nitrogen digunakan pada awal musim bunga untuk merangsang pertumbuhan dedaunan. Sebagai contoh, urea boleh digunakan pada kadar 15-20 g setiap meter persegi. Pada musim panas, baja organik digunakan, dan semak disiram dengan pencairan baja lembu 1:10. Pada musim gugur, currant disenyawakan dengan kompos pada kadar 10 kg setiap meter persegi.

Melonggarkan

Gemburkan tanah di sekeliling batang pokok selepas setiap kali menyiram atau hujan. Jika tidak, kerak keras akan terbentuk, menghalang oksigen daripada sampai ke akar. Pelonggaran hendaklah dilakukan pada kedalaman tidak lebih daripada 6-7 cm. Rumpai perlu dibuang serentak dengan melonggarkan.

Untuk melambatkan pertumbuhan rumpai dan mengelakkan tanah menjadi kering, batang pokok ditutup dengan lapisan nipis jerami, habuk papan, gambut, rumput yang dipotong, dll. Sungkupan juga mengurangkan keperluan untuk melonggarkan dan menyiram.

Pemangkasan

Bayana currants cenderung menjadi padat, jadi mereka memerlukan pemangkasan dan penipisan biasa. Pada musim bunga dan musim luruh, pemangkasan kebersihan adalah penting, mengeluarkan semua pucuk yang rosak, kering, dan patah. Dalam beberapa tahun pertama, pembentukan mahkota juga dilakukan, mengeluarkan semua pucuk yang lemah dan berlebihan.

Bersedia untuk musim sejuk

Dalam iklim sederhana, kismis Bayana biasanya tidak memerlukan penebat, kerana ia sangat tahan fros. Lapisan gambut, humus, atau sungkupan lain di sekeliling batang adalah mencukupi. Menutup bahagian atas tanah mungkin diperlukan di kawasan yang fros mencapai suhu kritikal—di bawah -35°C.

Penyakit dan perosak

Bayana currants sangat tahan terhadap penyakit dan perosak. Mereka hampir kebal terhadap cendawan serbuk dan antraknosa. Di bawah keadaan yang tidak menguntungkan, semak boleh terjejas oleh bintik daun. Untuk memerangi penyakit ini, anda boleh menggunakan campuran Bordeaux 1%, Topaz, Skor, Fundozol, Fitosporin, dan racun kulat lain.

Bahaya terbesar bagi kismis Bayana adalah ditimbulkan oleh kutu daun, sayap kaca, dan kelip-kelip, yang dikawal menggunakan persediaan racun serangga seperti Karbofos, Fufanon, Iskra, Trichlormetaphos, dll.

Bagaimana untuk menuai?

Untuk makanan segar, buah beri dipetik apabila ia telah masak (menjadi putih) seminggu sebelum menuai. Tandan ini boleh disejukkan selama dua minggu, dan beri yang ditaburi gula boleh bertahan lebih lama. Untuk kolak, pilih buah beri yang belum masak atau sedikit masak; beri terlalu masak tidak boleh digunakan, kerana ia akan menyebabkan kolak menjadi masam.

Ulasan

Varieti Bayana adalah wakil currant putih yang layak, boleh dipercayai dan tidak menuntut. Ia produktif, mudah diselenggara, dan agak lazat, sesuai untuk ditanam di taman persendirian dan pada skala perindustrian.

Soalan Lazim