Ciri-ciri varieti buckthorn laut Altai dan peraturan penanamannya

Altai ialah varieti buckthorn laut berbuah besar yang masak pada awal musim gugur. Ia adalah pelbagai pencuci mulut yang terkenal dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang kaya. Tukang kebun menyukainya bukan sahaja kerana hasil tuaiannya yang banyak dan berkualiti tinggi, tetapi juga kerana ketahanan musim sejuk yang tinggi dan sistem imun yang kuat.

Sejarah pemilihan

Varieti beri ini dibangunkan oleh E. I. Panteleeva, seorang pekerja Institut Penyelidikan Strawberi dan Sayuran M. A. Lisavenko (Altai). Ia diperoleh pada tahun 1981 dengan melintasi ekotaip Katunsky dan Shcherbinka 1.

Pada tahun 1997, varieti Altayskaya telah diserahkan untuk ujian negeri dan diluluskan untuk kegunaan pertanian. Ia telah ditambahkan ke Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 2006 sebagai varieti yang bertujuan untuk penanaman di wilayah berikut:

• Siberia Barat;
• Ural;
• Siberia Timur;
• Timur Jauh.

Tukang kebun berjaya menanam beri jenis ini di plot taman mereka yang terletak di kawasan lain di negara ini, terutamanya di bahagian Eropahnya.

Penerangan mengenai tanaman beri

Altai mempunyai banyak ciri tersendiri. Ciri membezakan utamanya ialah:

• peningkatan rintangan fros;
• imuniti yang sangat kuat;
• ketiadaan duri pada pucuk memudahkan penuaian.

Maklumat am tentang pokok renek

Belukar kultivar ini dianggap tumbuh sederhana dari segi kadar pertumbuhannya. Mereka dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• "ketinggian" - 3-4 m;
• mahkota yang subur, tetapi tidak terlalu merebak;
• cawangan fleksibel, elastik, licin kelabu keperakan (pucuk muda) atau warna coklat;
• ketiadaan duri;
• daunnya kecil (sehingga 6 cm panjang), sempit, kelabu-hijau di luar, keperakan di belakang.

Pokok renek buckthorn laut Altai mempunyai mahkota yang fleksibel. Bentuknya yang mudah dibentuk menjadikannya digunakan secara meluas dalam reka bentuk landskap. Mereka benar-benar meningkatkan mana-mana plot taman.

buah beri

Beri varieti buckthorn laut ini cenderung untuk duduk dengan kukuh di atas dahan, membentuk kelompok buah oren terang. Mereka tumbuh terutamanya padat di hujung pucuk.

Beri Altai mempunyai ciri-ciri berikut:

• bentuk bujur;
• berat - 0.7-0.9 g;
• kulit nipis dan halus, berwarna oren terang;
• berdaging, berair dan sangat aromatik pulpa berwarna cerah.

Pakar menilai rasa buckthorn laut ini sangat baik. Berinya manis, tetapi tidak membulat, dengan sedikit rasa masam. Selepas beku, rasa mereka membentuk nota epal-nanas. Skor rasa untuk varieti ini ialah 5 daripada 5.

Pulpa buah-buahan varieti ini kaya dengan bahan yang bermanfaat untuk kesihatan manusia:

• asid askorbik (100 g mengandungi 900 mg vitamin C);
• tokoferol;
• karotenoid (kandungan karotena - 60%);
• vitamin kumpulan B (B1, B2, B6, B9);
• asid folik;
• flavonoid;
• asid organik, khususnya sitrik dan malik;
• tanin;
• fosfolipid;
• gula;
• minyak lemak (8%);
• unsur mikro (kobalt, tembaga, besi, silikon dan lain-lain).

Tempoh berbunga dan masa masak

Pada separuh pertama bulan Mei, semak teratai Altai, tumbuh dalam iklim sederhana, menghasilkan banyak bunga putih kecil dengan haruman yang halus. Pembungaan bermula sebelum daun muncul. Di kawasan utara, ia bermula kemudian, berlangsung selama 14 hari.

Penunjuk hasil, tempoh berbuah

Buckthorn laut ini mula berbuah pada tahun ketiga selepas ditanam di taman. Pada usia enam tahun, kilang itu mencapai produktiviti puncaknya. Penunjuk hasilnya adalah seperti berikut:

• 10 kg dari 1 belukar - untuk anak benih berumur tiga tahun;
• sehingga 15 kg - untuk tumbuhan berumur enam tahun;
• 16 kg - dihasilkan oleh tumbuhan matang jika varieti pendebunga seperti Miloy Druga, Ural, Adam tumbuh berdekatan;
• 7000 kg setiap 1 hektar penanaman - jika varieti ditanam pada skala perindustrian.

Permohonan beri

Tuai Altai mempunyai aplikasi yang luas bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam industri gula-gula, perubatan, dan kosmetologi.

Suri rumah menggunakan beri jenis ini seperti berikut:

• dimakan segar;
• ditambah kepada pencuci mulut;
• ia digunakan untuk membuat jem, pengawet, marmalade, pastille, jeli, kompot, jeli, dan sirap;
• diproses untuk mendapatkan jus (kandungan gulanya ialah 10%, kandungan asid ialah 1%);
• kisar menjadi puri dengan gula;
• dalam tin;
• membekukan;
• Mereka membuat minuman keras, wain, dan infusi.

Pelbagai buckthorn laut ini mempunyai sifat penyembuhan: antioksidan, antibakteria, analgesik, dan anti-radang. Ciri-ciri ini telah menyebabkan penggunaannya yang meluas dalam perubatan rakyat. Makan buah-buahan buckthorn laut Altai boleh memberikan faedah terapeutik berikut:

• meningkatkan metabolisme;
• menormalkan pencernaan;
• menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya hidup;
• menyelesaikan masalah hypo- dan avitaminosis.

Beri spesies ini digunakan dalam perubatan rakyat untuk menyediakan ubat berikut:

• merebus untuk rawatan penyakit gastrousus, gout, tonsilitis, stomatitis, anemia, keletihan badan;
• minyak buckthorn laut (ia digunakan secara luaran untuk luka bakar, ulser trofik, ekzema, luka katil dan untuk tujuan kosmetik).

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Varieti ini terkenal dengan imuniti yang teguh. Belukarnya hampir tidak pernah terdedah kepada penyakit atau serangga perosak.

Kelebihan dan kekurangan

Perbandingan jenis buckthorn laut Altai manis dan Altai

Syarikat nurseri dan pertanian menjual anak benih varieti buckthorn laut yang dipanggil "Altai Sweet." Ia berbeza sedikit daripada pelbagai Altai dalam ciri-cirinya.

Jadual:

Peraturan pendaratan

Tanam buckthorn laut ini di taman anda pada musim bunga atau musim luruh. Penanaman musim bunga lebih disukai. Masa yang optimum untuk menanam buckthorn laut Altai dalam iklim sederhana adalah dari pertengahan April hingga sepuluh hari ketiga bulan Mei.

Pelbagai ini menuntut apabila ia berkaitan dengan keadaan yang semakin meningkat. Untuk mengembangkannya, pilih tapak dengan ciri-ciri berikut:

• cerah. Semak buckthorn laut dari varieti ini tumbuh di mana-mana, tetapi mereka hanya menggembirakan tukang kebun dengan buah yang baik dalam cahaya yang baik.
• Elakkan tanah berair. Air bertakung di dalam tanah memberi kesan negatif kepada tumbuhan ini. Paras air bawah tanah di kawasan yang dipilih untuk penanaman hendaklah sekurang-kurangnya 1 meter dalam.
• Tanah liat atau berpasir yang telap kepada kelembapan dan udara. Kilang itu lebih suka tanah neutral. Jika tapak anda berasid, kapur terlebih dahulu.
• Menanam tanaman beri di cerun untuk penstabilan boleh diterima. Ini mungkin disebabkan oleh pertumbuhan akar tumbuhan beri Altai yang meluas.

Sediakan tapak untuk penanaman musim bunga anak benih pada musim gugur:

1. Gali lubang penanaman (50x50x50 cm). Jika anda bercadang untuk menanam beberapa anak benih, pastikan jarak 250-300 cm antara lubang. Jarak antara baris ialah 400-500 cm.
2. Keluarkan lapisan bawah tanah yang tidak subur dari lubang.
3. Campurkan tanah yang tinggal dengan baja dan kembalikan ke lubang. Gunakan humus atau kompos (14 kg), superfosfat (200-300 g), dan kalium sulfat (30-40 g). Sepanjang musim sejuk, baja akan diedarkan ke seluruh lubang oleh salji. Mikroorganisma akan mewujudkan persekitaran yang menggalakkan untuk pembangunan sistem akar buckthorn laut.

Menanam anak benih pada musim bunga. Ikuti langkah ini:

1. Rendam akar dalam air selama beberapa jam.
2. Sebelum meletakkannya di dalam lubang, celupkannya ke dalam buburan tanah liat.
3. Keluarkan lebihan tanah dari lubang penanaman.
4. Letakkan anak benih di sana, pastikan kolar akarnya ditanam sedalam 8-10 cm.
5. Luruskan akar buckthorn laut.
6. Tutup mereka dengan tanah dan padatkannya.
7. Siram anak benih dengan banyak. Gunakan 30-40 liter air setiap pokok.
8. Sungkupan bulatan batang pokok dengan gambut, habuk papan, dan humus (ketebalan lapisan 3-5 cm).

Apabila membeli anak benih pasu, berhati-hati mengeluarkannya dari bekas bersama-sama dengan bebola akar. Tumbuhan jenis ini memerlukan sedikit tanah semasa menanam.

Menjaga tanaman

Altai ialah varieti yang mudah dijaga. Untuk berbuah yang baik, semaknya memerlukan penjagaan berikut:

• Penyiraman yang sistematikSea buckthorn sangat menyukai kelembapan. Siram sekurang-kurangnya lima kali semasa musim tanam. Belukar muda memerlukan 30-40 liter air, manakala semak matang memerlukan 80-100 liter. Tumbuhan ini memerlukan pengairan yang baik apabila buah berbuah pada dahannya.
• Pembalut atasBaja penanaman buckthorn laut anda dengan superfosfat setiap tahun. Sapukan 15-20 g setiap meter persegi. Gabungkan aplikasi ini dengan gembur tanah. Fosforus adalah penting untuk pembungaan dan set buah yang baik.
  Pada awal musim bunga, baja semak dengan urea untuk merangsang pertumbuhan. Untuk mempromosikan buckthorn laut yang sihat, gunakan abu kayu sebagai pembalut pada bulan Mei. Taburkan di sekeliling batang. Sapukan kompos sebagai sungkupan setiap tiga tahun.
  Masukkan semua campuran kering ke dalam tanah secara cetek. Jangan lupa untuk menyiram. Penggalian dalam adalah dilarang, kerana sistem akar bersisik Altai biasanya memanjang secara cetek (tidak lebih dalam daripada 50 cm). Juga, perlu diingat bahawa sistem akarnya memanjang 2.5 kali melebihi jejari mahkota.
• MerumputKerap membuang rumpai dari kawasan sekitar pokok buckthorn laut.

Adakah pemangkasan perlu?

Ciri tersendiri varieti beri ini adalah mahkotanya yang padat, yang memerlukan penipisan biasa. Inilah cara untuk menjaganya:

• melakukan pemangkasan kebersihan (buang semua cawangan kering dan rosak);
• formatif;
• meremajakan.

Setiap tahun pada musim gugur, pendekkan cawangan berumur satu tahun sebanyak 20-25 cm. Apabila belukar mencapai umur lapan tahun, peremajaannya dengan mencantas sebahagian pucuk tiga dan empat tahun. Lakukan pemangkasan formatif pada awal musim bunga.

Bersedia untuk musim sejuk

Semak buckthorn laut pelbagai ini tidak memerlukan penyediaan musim sejuk. Mereka tahan fros dan bertolak ansur dengan suhu hingga -40°C (dengan penutup salji). Pada tahun pertama selepas penanaman, ia masih bernilai sungkupan kawasan sekitar batang pokok dengan lapisan 25-30 cm daun yang jatuh.

Penuaian, pemprosesan dan penyimpanan

Tuai anggur Altayskaya pada musim gugur selepas fros pertama. Walaupun buah beri masak awal, penuaian lewat lebih mudah dan hanya akan meningkatkan rasa mereka. Anggur masak kurang berkemungkinan gugur.

Ikuti peraturan ini:

• jangan memetik beri dari belukar untuk mengelakkan merosakkannya;
• potong tandan dengan berhati-hati dengan gunting pemangkasan atau gunting taman;
• Letakkan kain terpal atau lembaran di bawah semak untuk mengumpul buah-buahan yang gugur.

Simpan beri segar di tempat yang sejuk dan gelap. Jangka hayat mereka dalam keadaan ini ialah 3 hari. Untuk memanjangkan hayat ini kepada 6 bulan, simpan di dalam peti sejuk. Mengeringkan atau membekukan tuaian akan memastikan jangka hayat yang lebih lama.

Keringkan hasil tuaian Altai seperti ini:

1. Letakkan beri di atas kain terpal.
2. Keluarkan daun dan serpihan lain.
3. Letakkan beri pada penapis dan biarkan mereka di udara segar di bawah naungan selama 3-5 hari.

Penyakit dan perosak, kaedah kawalan dan pencegahan

Tanaman ini jarang dipengaruhi oleh perosak seperti lalat buckthorn laut atau kutu daun hijau. Sebagai langkah pencegahan, rawat semak dengan Fufanon pada musim bunga selepas daun muncul.

Altai tahan penyakit. Dalam kes yang sangat jarang berlaku, ia dipengaruhi oleh jangkitan berikut:

• kudis;
• endomikosis.

Untuk mengelakkan penyakit, rawat buckthorn laut pada musim bunga dengan campuran Bordeaux (kepekatan - 1%).

Ulasan

Altai sea buckthorn adalah varieti taman yang popular di kalangan tukang kebun. Ia menghasilkan buah beri yang lazat dan sihat, mudah dijaga, dan tahan terhadap penyakit. Ia adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mencari penuaian awal dan banyak buah-buahan yang kaya dengan vitamin di taman mereka.

Soalan Lazim