Pelbagai gooseberry madu: ciri-ciri dan ciri penanamannya

Gooseberry "Madu" ialah varieti lama yang telah dicuba dan benar dengan rasa madu yang unik. Ia menarik tukang kebun dengan buah beri yang besar dan manis dan semak yang produktif. Mari belajar cara menanam gooseberry ini dan apakah masalah yang mungkin timbul semasa menanamnya.

Pelbagai gooseberry madu

Kelajuan pertumbuhan dan pembuahan semak gooseberry "Madu" menjadikannya pemimpin antara varieti lain

Rasa dan penampilan buah beri sepenuhnya membenarkan nama varieti "Madu"

Sejarah perkembangan varieti

Varieti ini dibangunkan semasa era Soviet di Michurin All-Russian Research Institute of Horticulture. Gooseberry madu diperolehi dengan pendebungaan varieti Amerika Purman. Debunga daripada jenis Eropah—Industria, Green Bottle, Finik, dan Kareless—telah digunakan.

Walaupun popularitinya di kalangan tukang kebun, varieti ini tidak disenaraikan dalam Daftar Negeri. Maklumat tentang sifat dan ciri varietinya adalah berdasarkan sumber rasmi ringkas dan ulasan tukang kebun.

Gooseberries diketahui telah ditanam di Kievan Rus' sejak abad ke-11, di mana buah beri dikenali sebagai "agryz" atau "bersen." Beri tiba di Eropah pada abad ke-16.

Penerangan botani gooseberry Madu

Ciri membezakan utama varieti adalah buah kuningnya. Warna, rasa dan aromanya mengingatkan kepada madu, menjadikannya mudah untuk melihat mengapa ia dipanggil Honey Gooseberry.

semak belukar

Belukar itu kuat tetapi tidak merebak. Ketinggian: 1.5 m. Cawangan ditutup dengan duri campuran. Kulitnya berwarna kelabu. Pucuk pangkal sedikit dan tumbuh tegak. Daunnya kecil, hijau, sedikit berkilat, dan berkedut sederhana. Bentuknya adalah trilobate.

buah beri

Gooseberry madu menghasilkan buah yang besar. Berat purata ialah 4.3 g, dengan maksimum 6 g. Buahnya bulat atau berbentuk buah pir, dengan kulit nipis. Dagingnya lembut dan berair, dengan sedikit biji. Warnanya hijau pada mulanya, bertukar warna keemasan madu apabila masak. Bahagian yang terdedah kepada matahari disamak.

Ciri-ciri gooseberry madu

Gooseberry madu adalah pelbagai pencuci mulut. Buah-buahan sangat manis, dengan nota madu dalam rasa dan aromanya. Varieti ini boleh mengatasi salah satu gooseberry paling manis, kuning Inggeris, dalam kemanisan.

Beri madu mengandungi antara 9.9 dan 17% gula—kemanisan bergantung pada cuaca, pendedahan matahari dan faktor lain. Dengan penjagaan yang betul, semak boleh hidup dan berbuah selama 20 tahun.

Masa masak

Varieti ini tergolong dalam kumpulan pertengahan musim. Pematangan di zon sederhana berlaku pada pertengahan bulan Julai. Masa pematangan dipengaruhi oleh iklim wilayah dan keadaan cuaca tertentu. Kematangan teknikal berlaku dua minggu sebelum penggunaan.

Produktiviti

Madu adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi. Dengan penanaman yang betul, satu belukar menghasilkan kira-kira 4 kg beri. 10-11 tan boleh dituai sehektar.

Video di bawah memberikan gambaran keseluruhan jenis gooseberry 'Madu':

Kelestarian

Populariti pelbagai di kalangan tukang kebun jarang dijelaskan oleh kualiti penggunanya sahaja. Varieti popular biasanya tidak menuntut dan tahan lasak. Madu adalah salah satu varieti sedemikian, dibezakan oleh daya tahan yang dicemburui terhadap cabaran alam sekitar.

Menuju kemarau

Varieti ini mempunyai rintangan kemarau purata - ia boleh menahan kemarau jangka pendek tanpa akibat yang ketara untuk hasil.

Ke arah fros

Pelbagai ini bertolak ansur dengan fros dengan baik, terutamanya pada musim sejuk bersalji. Ia boleh menahan suhu hingga -30°C. Jika suhu turun kepada -40°C dan semak gooseberry terbongkar, terdapat risiko tinggi untuk membeku.

Kepada penyakit

Seperti kebanyakan jenis yang lebih tua, Medovyi tidak begitu kebal. Walau bagaimanapun, ia agak tahan terhadap cendawan serbuk, dengan kadar kerosakan buah beri 1-3% dan kadar kerosakan vegetatif 0.3-0.7%. Walau bagaimanapun, ini hanya terpakai kepada semak matang; tumbuhan muda boleh rosak teruk oleh cendawan serbuk.

Antara penyakit berbahaya bagi Madu ialah kulat kelabu dan antraknosa.

Kepada perosak

Varieti ini tidak tahan terhadap perosak atau penyakit. Ia sangat terdedah kepada:

• Kelip-kelip – rama-rama yang bertelur pada bunga. Apabila beri muncul, mereka menjadi merah dan reput.
• Tembak kutu daun – menghisap jus dari bahagian atas tanah tumbuhan. Pucuk menjadi cacat, daun melengkung.
• Lalat gergaji – serangga yang bertelur pada daun. Larva memakan daun, hanya meninggalkan urat.

Keadaan yang semakin meningkat

Gooseberry Madu, seperti kebanyakan jenis, ditanam terutamanya di kawasan sederhana. Di sini, ia dihargai kerana masak awal, buah manis, buah yang konsisten, dan ketahanan musim sejuk yang tinggi. Varieti ini boleh ditanam secara terbuka di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sederhana; dalam iklim utara, belukar memerlukan penebat musim sejuk.

Kualiti pengangkutan

Pada peringkat kematangan teknikal, beri bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Di bawah keadaan yang menggalakkan, buah-buahan boleh disimpan selama 1.5 minggu. Pada suhu biasa, buah gooseberry Medovyi tidak akan bertahan lebih daripada 2-3 hari; selepas tempoh ini, ia mula rosak. Gooseberries diangkut dalam kotak cetek, dialas dengan kertas.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan varieti:

Kelemahan:

Cadangan penanaman

Pertumbuhan, perkembangan, dan pembuahan semak gooseberry sebahagian besarnya bergantung pada keadaan penanaman. Untuk memastikan gooseberry berakar dan tumbuh subur, perlu menyediakan lubang dan anak benih, dan kemudian menanamnya mengikut garis panduan penanaman.

Memilih lokasi, masa dan menyediakan tapak

Keadaan optimum untuk menanam gooseberry Madu:

• tiada draf;
• rupa bumi rata atau tinggi;
• pencahayaan semula jadi yang baik;
• kekurangan teduhan dari bangunan dan penanaman;
• tanah – neutral atau sedikit berasid, sebaik-baiknya tanah berpasir ringan dan berpasir.

Adalah dinasihatkan untuk menanam gooseberry berhampiran pagar, dinding, atau di lereng bukit - ini mengurangkan kemungkinan cendawan serbuk.

Ia tidak disyorkan untuk menanam gooseberry:

• di tanah liat dan tanah liat - di sini tumbuhan itu hanya bertahan dengan longgar berterusan;
• di kawasan tanah rendah dan paya - kerana kelembapan berterusan, akar reput dan semak mati;
• pada tanah berkelodak, bergambut dan berlempung;
• di kawasan yang mempunyai paras air bawah tanah yang tinggi – kurang daripada 1.5 m.

Untuk tanah liat berat, perlu menambah pasir (1/2 baldi setiap 1 meter persegi) dan humus (1/3 baldi setiap 1 meter persegi).

Menyediakan tapak untuk menanam gooseberry:

• Gali tanah sehingga kedalaman bilah penyodok. Buang rumpai dan akarnya semasa anda menggali.
• Tambah baja organik dan mineral semasa menggali. Setiap meter persegi: 3-5 kg ​​humus, kompos, atau baja reput, 200 g abu kayu, 50-60 g super fosfat, 30 g urea, dan 15 g kalium nitrat atau kalium klorida.

Satu semak gooseberry memerlukan kawasan seluas 4-6 meter persegi. Sekiranya tanah kurang berkhasiat, tambahkan campuran baja mineral dan humus (kompos, baja) ke bahagian bawah lubang penanaman.

Gooseberries boleh ditanam pada awal Mac, sebelum tunas terbuka, atau pada musim gugur. Masa optimum untuk penanaman musim luruh adalah sepuluh hari ketiga bulan September. Anak benih sepatutnya mempunyai masa untuk berakar sebelum fros masuk.

Memilih dan menyediakan anak benih

Apabila membeli anak benih, perhatikan perkara berikut:

• Anak benih hendaklah mempunyai 3-4 akar tunjang sepanjang 30 cm. Sistem akarnya berserabut dan berkembang dengan baik.
• Anak benih harus mempunyai 2-3 cabang sepanjang 20-25 cm. Adalah dinasihatkan untuk memangkas satu untuk memeriksa potongan-ia mestilah putih-hijau. Sekiranya potongan berwarna kuning air atau coklat putih, anak benih tidak sesuai.
• Kulitnya licin dan rata, tanpa kerosakan, bintik-bintik, atau tanda-tanda penyakit.

Umur terbaik untuk anak benih ialah 1-2 tahun. Sebelum menanam, keluarkan semua dahan yang kering dan rosak, dan rendam akar selama 12-24 jam dalam larutan Humate (4 sudu besar baja setiap setengah baldi air). Rendaman ini merangsang pembentukan akar.

Anda juga boleh merendam anak benih dalam larutan kalium permanganat atau Penghalang yang lemah untuk membasmi kuman akar. Sebelum menanam, celupkan akar dalam buburan tanah liat, disediakan dalam nisbah 1: 1. Konsistensi adalah pes tebal. Biarkan buburan kering sepenuhnya sebelum ditanam.

Lubang tanam

Lubang disediakan seminggu hingga seminggu setengah sebelum menanam. Ciri khusus lubang untuk anak benih gooseberry:

• Saiz lubang bergantung pada ciri-ciri tanah. Pada tanah lempung, pasir, dan lempung berpasir, kedalaman lubang adalah 35-40 cm dan lebarnya 50-55 cm. Dalam tanah liat berat, kedalaman lubang meningkat kepada 50-55 cm dan lebar hingga 70 cm.
• Jika tanahnya liat atau berlempung, letakkan pasir sungai atau kerikil yang kasar di dasar lubang. Lapisan hendaklah 7-8 cm tebal. Jika lubang digali di dalam tanah berpasir, letakkan lapisan tanah liat di bahagian bawah.

Arahan penanaman langkah demi langkah

Jika anda menanam beberapa anak benih gooseberry, pastikan selang waktu:

• antara baris - 1.5-2 m;
• antara anak benih – 1-1.5 m.

Menanam anak benih gooseberry - arahan langkah demi langkah:

• Potong anak benih yang disediakan untuk penanaman dengan merendam - pendekkan akar kepada 20 cm, dan juga keluarkan sebarang cawangan yang rosak, jika ada.
• Letakkan anak benih di dalam lubang penanaman supaya kolar akarnya berada 5-6 cm di bawah rim lubang. Kedudukan ini menggalakkan pertumbuhan dipercepatkan dan pembentukan akar. Sekiranya tanahnya ringan, letakkan anak benih tegak; jika tanah liat, letakkan pada sudut yang sedikit untuk menggalakkan perakaran.
• Sebarkan akar ke arah yang berbeza. Isi lubang dengan tanah, sehingga ke pinggir atas. Masukkan tanah sedikit demi sedikit, padatkan dengan tangan anda dari semasa ke semasa untuk mengelakkan poket udara. Setelah lubang diisi, padatkan tanah dengan kuat.
• Siram gooseberries, letakkan baldi air di bawah setiap anak benih.
• Selepas air telah diserap, taburkan kawasan sekitar batang pokok dengan humus atau gambut. Sapukan lapisan setebal 6-7 cm.
• Pangkas pucuk, tinggalkan 3-4 tunas pada setiap satu. Sekiranya terdapat pucuk yang lemah, sebaiknya potong kerana ia masih berisiko membeku pada musim sejuk (jika ditanam pada musim luruh).
• Dua minggu selepas menanam, anak benih perlu dibukit. Angkat tanah hingga ke batang. Buat busut setinggi 10 cm. Taburkan bahagian atas busut dengan habuk papan halus, lapisan 10-12 cm.

Penjagaan gooseberry

Gooseberry mudah dijaga; beberapa amalan pertanian asas adalah semua yang diperlukan. Tanaman beri ini memerlukan penyiraman, pembajaan, pemangkasan, pelonggaran, dan kawalan perosak dan penyakit.

Anda boleh membaca lebih banyak maklumat tentang cara menjaga gooseberry pada musim gugur. Di sini.

Menyiram

Semak disiram hanya pada akar; pengairan atas kepala tidak boleh diterima untuk kedua-dua anak benih dan semak matang. Sebahagian besar akar terletak 35-40 cm di bawah permukaan. Siram belukar dengan jarang tetapi dengan teliti. Penyiraman berlebihan tidak boleh diterima.

Keperluan untuk penyiraman meningkat:

• semasa pembentukan buah-buahan dan tunas bunga untuk tahun depan - tempoh ini berlangsung dari separuh kedua bulan Mei hingga separuh kedua bulan Jun;
• apabila buah masak - dari sepuluh hari kedua bulan Julai;
• sebagai persediaan untuk musim sejuk - dari sepuluh hari ketiga bulan September.

Satu belukar yang matang memerlukan 3-5 baldi air. Kekerapan penyiraman adalah sekali seminggu. Air dituangkan ke dalam alur yang digali setengah meter dari batang. Alur adalah 12-15 cm dalam. Dalam cuaca panas, zon akar dipenuhi dengan rumput dan ditaburi dengan gambut atau kompos untuk mengekalkan penyejatan lembapan.

Pembalut atas

Gooseberry diberi makan melalui aplikasi akar dan daun, seperti penyemburan. Jadual 1 menyenaraikan masa, komposisi dan kadar baja yang digunakan pada tanah dan disembur ke permukaan tumbuhan.

Jadual 1

Nitrogen tidak boleh digunakan pada musim gugur, kerana ia merangsang pertumbuhan jisim hijau. Kilang itu tidak akan mempunyai masa untuk "tidak aktif" dan menyimpan nutrien untuk musim sejuk.

Sokongan

Untuk mengelakkan beri daripada menjadi kotor atau reput, elakkan ia daripada menyentuh tanah. Penyokong—tiang kayu atau dawai yang direntang di antara dua tiang—membantu menghalang dahan daripada menyentuh tanah. Jarak optimum dari sokongan ke tanah ialah 30 cm.

Pemangkasan

Semak gooseberry Madu matang mencapai ketinggian 1.5 m dan lebar 1.2 m. Adalah disyorkan untuk memangkas semak setiap musim bunga dan musim luruh untuk:

• menipiskan mahkota yang menebal dengan cepat;
• memudahkan penuaian;
• penyingkiran semua cawangan kering, pucuk mati dan pucuk yang rosak oleh penyakit;
• mengekalkan hasil yang tinggi.

Ciri-ciri dan perkara penting pemangkasan gooseberry:

• Kebanyakan buah beri dihasilkan oleh cawangan berusia 5-7 tahun, sehingga titik cawangan ketiga. Pokok yang berumur setahun juga mengeluarkan buah yang banyak. Oleh itu, cawangan yang berumur lebih daripada 7 tahun dan titik cawangan keempatnya dipangkas.
• Pucuk muda berumur 2-3 tahun tidak dipangkas bahagian atasnya, melainkan ia menghasilkan gooseberry yang kecil, cacat atau tidak manis.
• Cawangan berumur 8-10 tahun dipotong di pangkalnya - ia akan digantikan oleh pucuk rangka baru yang akan berbuah.
• Pada musim gugur, pemangkasan kebersihan diperlukan. Mahkota belukar dengan cepat menjadi padat, menghalang penembusan cahaya. Teduh dan kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan tumbuhan mudah terdedah kepada penyakit kulat dan virus.
• Ia adalah perlu untuk memangkas semua cawangan yang lemah, cacat, melengkung, serta pucuk yang tumbuh ke arah tengah belukar.

Pemangkasan dilakukan dengan alat yang tajam dan dibasmi kuman. Sejurus selepas pemangkasan, potongan dirawat dengan sulfat tembaga yang dilarutkan dalam air (10 g setiap 1 liter air), dan kemudian disalut dengan padang taman.

Melonggarkan dan merumput

Gemburkan dan rumpai tanah di sekeliling semak gooseberry selepas setiap penyiraman. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan akar, yang terletak berhampiran dengan permukaan. Semasa melonggarkan tanah, keluarkan semua rumpai dari batang pokok.

Bersedia untuk musim sejuk

Prosedur penyediaan musim sejuk:

• Kosongkan kawasan batang pokok daripada daun yang gugur, buah, dan rumput kering. Keluarkan dahan yang patah dan kering. Bakar serpihan tumbuhan—ini perlu untuk membunuh larva, kulat dan mikrob.
• Gali dan gemburkan tanah. Gumpalan tanah yang besar tidak dipecahkan.
• Jika tanah berasid, tambah tepung dolomit (250 g) setiap 1 meter persegi. m.
• Taburkan bulatan batang pokok dengan humus, gambut, dan habuk papan.
• Cabang-cabang semak yang matang diikat menjadi "penyapu"—satu atau lebih. Ini akan menghalang dahan daripada putus semasa musim sejuk bersalji.
• Pada akhir bulan Oktober, cawangan cemara atau jerami diletakkan di sekitar pangkal belukar. Tapaknya dibalut dengan bahan penutup dan diikat dengan benang. Langkah berjaga-jaga ini akan melindungi belukar - tikus tidak akan dapat menjamu kulit kayu.

Penutupan dilakukan pada akhir musim luruh. Jika anda tergesa-gesa dan menutup semak dalam cuaca panas, ia boleh rosak. Kelembapan akan terkumpul di bawah penutup, dan tumbuhan akan mula reput.

Pembiakan

Kaedah pembiakan gooseberry Madu:

• Lapisan. Ini adalah kaedah pembiakan yang paling biasa. Parit sedalam 15 cm digali dari batang belukar. Cawangan gooseberry muda diletakkan di dalam parit ini dan kemudian ditekan ke bawah dengan staples. Tidak perlu mengangkat puncak di atas tanah. Cabang akan muncul dengan cepat.
• Keratan. Masa untuk prosedur ini adalah pertengahan bulan Julai. Keratan dengan lima tunas diambil daripada pertumbuhan tahun ini. Keratan ditanam pada sudut akut.
• Membahagikan belukar. Pembiakan adalah pada musim gugur. Bahagian belukar sering tumbuh secara berasingan, dan pembahagian tidak membahayakan tumbuhan sedikit pun.

Kawalan perosak dan penyakit

Kerentanan kepada kebanyakan penyakit bukanlah penghalang untuk menanam gooseberry yang lazat ini. Penyemburan semak yang tepat pada masanya boleh mencegah virus, kulat, dan perosak. Jadual 2 menyenaraikan penyakit yang mengancam Honey Gooseberry dan cara mengawalnya, dan Jadual 3 menyenaraikan perosak.

Jadual 2

Jadual 3

Penuaian: masa dan nuansa

Kematangan teknikal berlaku dua minggu sebelum masak penuh. Beri untuk kolak dan jem dituai dari 10 hingga 15 Julai. Untuk makanan segar, beri dipetik pada waktu pagi atau petang, semasa cuaca kering.

Jika hujan dijangka tidak lama lagi, gooseberry dipetik lebih awal. Ini akan menghalang beri daripada jatuh, reput, atau retak. Buah-buahan dituai sekaligus. Beri, dipetik dengan batangnya, diletakkan di dalam bekas rotan kecil, menampung sehingga 3 liter.

Beri madu adalah serba boleh – apabila masak, ia lazat, beri segar, belum masak, kehijauan digunakan untuk membuat kolak, dan yang hijau-kuning digunakan untuk membuat jem. Beri juga sesuai untuk pembekuan.

Gooseberry mengandungi pektin, yang membantu membersihkan badan daripada toksin dan sisa.

Gooseberries untuk diangkut jarak jauh dikeringkan dalam satu lapisan. Mana-mana buah beri yang rosak diselesaikan.

Buahnya mempunyai kulit yang agak nipis, jadi gooseberry yang telah mencapai kematangan pengguna dipetik bersama batangnya—panjangnya kira-kira 5 mm. Jika tidak, kulit sering koyak, menyebabkan buah pecah, menjadikannya tidak sesuai untuk penyimpanan dan pengangkutan.

Semasa memetik gooseberry, pakai sarung tangan kulit atau kanvas—ia diletakkan pada tangan yang anda gunakan untuk membelah dahan. Apabila memilih gooseberry dari semak berduri, ikuti langkah berikut:

• Keluarkan gooseberries dari semua cawangan luar yang boleh anda capai tanpa mengeluarkan sokongan atau garter.
• Tanggalkan sokongan untuk membolehkan belukar "berantakan" - kemudian cawangan dalaman akan dapat diakses.
• Untuk memetik buah beri dari tengah belukar, gunakan garpu rumput.

Memetik gooseberry adalah tugas yang kompleks. Untuk menjadikannya lebih mudah, tukang kebun datang dengan pelbagai alat. Sebagai contoh, mereka memotong periuk atau senduk separuh. Pasang serampang pada hujung yang dipotong. Selepas mengangkat dahan, mereka menjalankan serampang ini di sepanjangnya. Kelemahan kaedah ini ialah risiko merosakkan tunas vegetatif dan bunga. Jika ini rosak, tidak akan ada penuaian tahun depan.

Menyimpan gooseberry

Tanaman yang dituai segera diletakkan di tempat yang sejuk-beri boleh disimpan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah, atau ruang bawah tanah. Walau bagaimanapun, walaupun dalam keadaan yang paling baik, beri tidak boleh disimpan lebih lama daripada 2-3 hari.

Ciri-ciri menyimpan gooseberry:

• Untuk memanjangkan jangka hayat buah beri hingga 12 hari, mereka dituai 4-5 hari sebelum masak penuh. Buah-buahan masak dalam masa 2-3 hari.
• Pada 0°C dan kelembapan 90%, gooseberries boleh disimpan sehingga 1.5 bulan. Beri disebarkan nipis di dalam kotak kadbod atau peti kayu.
• Beri yang disimpan dalam beg plastik dalam laci buah-buahan dan sayur-sayuran peti sejuk boleh bertahan selama 3-4 bulan. Untuk mengelakkan pemeluwapan, prasejukkan beri. Sebelum makan, letakkan di tempat dengan suhu 8 hingga 10°C selama 8 jam.

Ulasan tentang Honey Gooseberry daripada tukang kebun dan ladang anggur

Masalah utama dengan menanam Gooseberry Madu adalah kerentanan semak terhadap penyakit dan perosak. Varieti yang sangat baik ini tidak mempunyai imuniti rakan sejawat moden, tetapi rasa seperti madu bagi buah beri berwarna ambar masih menawan hati tukang kebun—dan mereka sanggup berjuang untuk menuai hanya untuknya.

Soalan Lazim