Gooseberry Gergasi Leningrad, dengan buah beri yang bertenaga dan ciri-ciri yang mudah ditanam, telah lama menjadi kegemaran di kalangan tukang kebun di seluruh dunia. Ia mempunyai hasil yang banyak dan buah-buahan yang besar, dan sangat berdaya tahan serta mempunyai jangka hayat yang panjang. Penjagaan yang betul adalah penting untuk mencapai hasil yang terbaik.
Siapa yang membangunkan varieti dan bila?
Gergasi Leningrad, yang dicipta oleh pembiak baka M. Plekhanova di stesen eksperimen Pavlovsk sebagai penghormatan kepada N. Vavilov di wilayah Leningrad, telah dicipta dengan memilih spesimen yang paling baik dari gooseberry liar yang tumbuh di Kamchatka.
- ✓ Rintangan fros yang tinggi hingga -30°C.
- ✓ Keupayaan untuk berbuah di satu tempat selama lebih daripada 15 tahun dengan penjagaan yang betul.
Penampilan semak belukar
Pokok renek bersaiz sederhana ini dicirikan oleh hamparan yang luas dan mahkota yang padat dan longgar, biasanya mencapai ketinggian kira-kira 1 m. Durinya yang tajam dan jarang terletak di pangkal belukar. Daunnya kecil, hijau terang, dan dibahagikan kepada tiga bahagian.
Beri dan kualiti rasa mereka
Beri merah jambu gelap yang besar berbentuk bujur dan berat kira-kira 5-6 gram. Dagingnya yang lembut dan agak padat ditutup dengan kulit yang padat dan sedikit pubescent. Rasanya sederhana manis dengan sedikit rasa masam yang tidak terlalu ketara.
Kegunaan masakan dan perubatan
Gergasi Leningrad popular bukan sahaja untuk kegunaan segar tetapi juga untuk tujuan masakan dan perubatan.
Dalam masakan
Budaya ini digunakan secara meluas dalam masakan, digunakan untuk mencipta pelbagai hidangan, minuman dan produk kuih-muih, memperkayakannya dengan rasa, aroma dan nutrien yang cerah.
Kegunaan buah beri:
- Jem dan pengawet. Ini disebabkan oleh kandungan pektin yang tinggi, yang menjadikan pengawet padat dan aromatik.
- Jus dan kolak. Mereka memberikan minuman warna terang dan rasa manis dan masam.
- Kek dan pai. Digunakan untuk hiasan, sebagai bahan utama untuk inti, menambah ringan dan kesegaran.
Beri segar atau sirap gooseberry sesuai untuk membuat ais krim dan sorbet buatan sendiri, memperkayakannya dengan aroma dan rasa yang istimewa.
Dalam perubatan
Beri mempunyai nilai perubatan yang ketara kerana kandungan pelbagai bahan berfaedah yang boleh memberi kesan positif kepada tubuh. Kualiti positif:
- Gooseberry kaya dengan antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas yang berbahaya, mencegah penuaan pramatang sel.
- Beri mengandungi pelbagai jenis vitamin, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan mineral seperti kalsium, zat besi dan nutrien penting lain.
- Pengambilan yang kerap membantu menguatkan sistem imun dan mencegah pelbagai penyakit.
- Sebatian aktif mempunyai ciri anti-radang yang membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
Gooseberry membantu menurunkan paras kolesterol dan mengekalkan kesihatan kardiovaskular.
- • Untuk meningkatkan saiz buah beri, disyorkan untuk menipiskan ovari, meninggalkan tidak lebih daripada 10-12 pada pucuk.
- • Sungkupan bulatan batang pokok dengan lapisan kompos 5-7 cm meningkatkan pengekalan kelembapan dan pemakanan akar.
Tempoh masak dan hasil
Tanaman ini sangat produktif, dengan sehingga 8 kg beri yang dituai dari satu belukar. Buah-buahan biasanya tidak masak sekaligus, jadi penuaian dilakukan dalam beberapa peringkat. Buah-buahan mencapai kematangan pada pertengahan bulan Julai.
Lokasi dan keperluan tanah
Gergasi Leningrad lebih suka lokasi yang cerah tetapi boleh tumbuh di bawah naungan separa, walaupun kekurangan cahaya matahari memberi kesan negatif kepada hasil dan rasa buah beri.
Pilih tapak yang dilindungi daripada angin kencang. Varieti ini lebih suka tanah dengan pH sekurang-kurangnya 6, menyesuaikan diri dengan tanah liat, loam, dan tanah berpasir.
Penjagaan dan penanaman
Untuk mencapai hasil yang tinggi, penyiraman biasa, pemangkasan, pembajaan, rawatan pencegahan, dan sokongan adalah perlu. Ikuti cadangan ini:
- Kekerapan penyiraman bergantung pada jumlah pemendakan semula jadi. Penyiraman berlebihan memudaratkan gooseberry, jadi siram apabila tanahnya sedikit kering. Tanah yang terlalu kering menghalang pembentukan buah beri yang besar dan berair.
- Kekerapan penyiraman optimum adalah sekali setiap 7-10 hari, tetapi jadual ini boleh diselaraskan bergantung pada iklim dan cuaca. Selepas setiap penyiraman atau hujan, gemburkan tanah di sekeliling batang pokok untuk mengelakkan pemadatan.
- Pangkas semak matang seperti yang diperlukan, keluarkan cawangan yang lebih tua daripada 7 tahun dan mana-mana pucuk mati, dalaman atau rosak. Pangkas tanaman muda hampir sepenuhnya selepas penanaman, hanya meninggalkan 5-6 tunas pada setiap pucuk.
- Belukar dibentuk sehingga mencapai umur 4 tahun, selepas itu semua cawangan dipangkas setiap tahun kecuali 4 yang paling kuat untuk membentuk pucuk rangka yang boleh dipercayai.
- Gooseberry memerlukan makanan tambahan bermula pada tahun ketiga pertumbuhannya. Sapukan empat aplikasi setiap musim: baja belukar dengan urea pada awal musim bunga, kemudian dengan baja lembu (10 liter setiap tumbuhan) selepas berbunga, kemudian ulangi aplikasi baja selepas 2-3 minggu, dan kemudian tambah kompos (5 kg setiap belukar) apabila menggali kawasan pada musim gugur.
- Walaupun Leningrad Giant tahan terhadap penyakit dan perosak, lakukan rawatan pencegahan pada permulaan musim tumbuh dan selepas berbunga. Dalam kes pertama, gunakan campuran Bordeaux 3%, dan dalam kes kedua, penyelesaian 1%.
- × Penyiraman yang tidak mencukupi semasa tempoh pembentukan beri membawa kepada saiz yang lebih kecil dan mengurangkan juiciness.
- × Kekurangan rawatan pencegahan terhadap cendawan tepung boleh mengurangkan hasil tanaman dengan ketara.
Kaedah pembiakan
Selain keratan, tumbuhan juga boleh dibiakkan dengan biji benih. Untuk melakukan ini, kumpulkan buah-buahan yang masak dan ekstrak bijinya. Mereka mesti menjalani stratifikasi dengan menyimpannya di dalam peti sejuk pada suhu sekitar 4°C selama beberapa bulan. Kemudian semai benih di dalam tanah dan lembapkan.
Kelebihan pembiakan gooseberry dengan keratan termasuk hasil yang cepat dan keupayaan untuk mengekalkan ciri genetik tumbuhan induk. Kelemahan termasuk hakikat bahawa kaedah ini memerlukan kemahiran dan pengetahuan tertentu, kerana pengakaran mungkin sukar.
Pembiakan melalui benih adalah pilihan yang lebih menjimatkan, tetapi ia memerlukan tempoh masa yang lebih lama. Tambahan pula, tiada jaminan bahawa tumbuhan baharu akan mengekalkan ciri varietinya.
Kelebihan dan kekurangan
Gooseberry Gergasi Leningrad popular kerana banyak faedahnya.
Ulasan
Gooseberry Gergasi Leningrad adalah pilihan yang sesuai untuk tukang kebun pemula dan berpengalaman. Semaknya yang padat, buah beri yang besar dan berair, hasil yang tinggi dan kemudahan penjagaan menjadikannya pilihan yang baik. Dengan teknik asas penanaman, anda boleh menghasilkan buah yang berkualiti tinggi yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan.