Jenis cranberry yang paling popular

Cranberi, buah beri yang lazat dan sihat, dikenali ramai sebagai liar, tumbuh di kawasan rawa hutan. Malah, ia telah lama diusahakan oleh petani menggunakan varieti yang ditanam. Penternak Rusia dan antarabangsa menawarkan pelbagai jenis cranberry yang produktif dan menjanjikan untuk penanaman komersial dan amatur.

Jenis cranberry

Kranberi subgenus dibahagikan kepada beberapa spesies, yang berbeza dengan ketara dalam ciri luaran dan julat pengedarannya. Terdapat empat spesies utama: cranberry biasa, cranberry berbuah kecil, cranberry berbuah besar, dan cranberry berbuah merah.

Cranberry menerima mineral tambahan daripada kulat. Jika beri tidak berinteraksi dengan kulat, ia mula-mula melambatkan pertumbuhan dan akhirnya mati.

Biasa (paya)

Ini adalah pokok renek malar hijau dengan pucuk menjalar yang mampu berakar. Kaedah pembiakan vegetatif ini membolehkan tumbuhan meliputi kawasan yang luas.

Cranberry biasa (Vaccinium oxycoccos) tumbuh secara semula jadi di utara dan tengah benua Eurasia.

Penerangan ringkas tentang cranberry:

• pucuk – menjalar, panjang 25-35 cm;
• daun - kecil, hijau, bujur atau bujur, sisi terbalik dengan salutan glaukous;
• buah-buahan berwarna merah terang, sfera (jarang berbentuk pir), sehingga diameter 1.5 cm;
• akar – jenis akar tunjang dengan banyak akar adventif;
• bunga berwarna merah jambu, dengan empat kelopak.

Berbuah kecil

Beri cranberi berbuah kecil bukan sahaja lebih kecil daripada varieti paya, tetapi juga memanjang. Kranberi berbuah kecil (Vaccinium microcarpum) disenaraikan sebagai terancam. Ia berasal dari Eropah dan Asia, sejauh Korea dan Timur Jauh. Ia ditemui di Carpathians dan Ural.

Cawangan memanjat spesies ini tumbuh sehingga 25-35 cm panjang, daunnya 0.6 cm, dan buah beri berdiameter 6-7 mm. Buahnya, seperti kranberi paya, berwarna merah.

Berbuah besar (Amerika)

Kranberi berbuah besar (Vaccinium macrocarpon) tumbuh di Amerika Utara. Petani tempatan menanam varieti ternakan. Ciri membezakan utama varieti berbuah besar ialah buah beri yang besar, mencapai diameter 2.5 cm.

Daun, hijau pada permulaan musim tumbuh, bertukar menjadi merah gelap menjelang musim luruh. Beri juga mempunyai warna merah yang kaya. Tidak seperti varieti lain, pucuk cranberi berbuah besar boleh sama ada lurus atau mengekor. Buah-buahan hanya terbentuk pada dahan tegak.

Berbuah merah

Vaccinium berbuah merah (Vaccinium erythrocarpum) ditemui di Asia dan Amerika Utara. Ia tumbuh di hutan, di kawasan yang paling tidak boleh diakses dan berlorek. Belukar mencapai ketinggian 1.5 meter. Beri berwarna merah gelap dan lut sinar.

Sesetengah sumber membezakan tumbuhan sebagai spesies berasingan atau mengklasifikasikannya sebagai kepunyaan genus Vaccinium, tetapi dalam kebanyakan kes ia masih dianggap sebagai pelbagai kranberi.

Varieti cranberry biasa

Varieti dan kacukan cranberi yang paling popular adalah daripada keluarga cranberi paya. Penanaman di Rusia bermula hanya pada akhir abad ke-20. Varieti yang disenaraikan di bawah berbeza dalam masa masak, saiz beri, dan ciri-ciri lain.

Keindahan Utara

Kelebihan utama varieti masak lewat ini ialah hasil yang tinggi. Buah-buahan masak dalam sepuluh hari kedua bulan September. Beri bulat bujur adalah besar, berkilat, dan mempunyai lekukan bujur pada batang. Beri mempunyai kandungan gula sebanyak 6.8%.

Spesifikasi:

• diameter beri - 15 mm;
• warna - dari merah muda hingga merah gelap dengan sisi merah muda;
• berat - 4.48 g;
• hasil purata/maksimum – 1.6/3.6 kg/sq. m.

Kelebihan:

• beri besar;
• hasil yang tinggi;
• penampilan komersial beri.

Tiada kecacatan ditemui.

Hadiah Cranberry Kostroma

Varieti pertengahan awal. Ia menghasilkan buah-buahan bulat rata, berusuk dengan lekukan pada batang. Mereka mempunyai rasa tart, berair. Mereka masak dalam sepuluh hari kedua bulan Ogos. Kandungan gula ialah 6%.

Ciri-ciri buah beri:

• saiz - 12.5 × 16.5 mm;
• warna - merah gelap dan ceri;
• berat - 1.52-4.98 g;
• hasil purata/maksimum – 1.6/4.1 kg/sq. m.

Kelebihan:

• hasil yang tinggi;
• jangka hayat yang baik;

Kelemahan:

• Kebanyakan buah beri terbentuk di dalam belukar, yang menjadikan pemilihan lebih sukar;
• Terdapat tahun apabila beberapa buah ditetapkan.

Hotavetskaya

Varieti pertengahan musim, masak pada awal September. Buahnya bulat rata, berair dan masam. Kandungan gula ialah 6.4%.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 12.5 mm;
• warna - merah gelap dan ceri;
• berat - 0.86-2.2 g;
• hasil purata/maksimum – 1.5/3.2 kg/sq. m.

Kelebihan:

• anda boleh menyimpan beri untuk masa yang lama;
• rasa sedap.

Kelemahan: buah-buahan kecil.

Perintah Scarlet

Varieti lambat masak dengan buah sfera. Mereka bersaiz sederhana hingga besar, berair, dan mempunyai rasa seperti kranberi yang tersendiri. Kandungan gula ialah 6%.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 13.5 mm;
• warna - merah;
• berat - 1.3-2.3 g;
• hasil purata/maksimum – 1.2/3.4 kg/sq. m.

Kelebihan:

• disimpan dan diangkut dengan baik;
• hasil yang tinggi;
• berbunga lewat;
• buah-buahan satu dimensi.

Kelemahan: saiz buah beri sangat bergantung pada penyiraman.

Sazonovskaya

Varieti pertengahan musim dengan beri bersaiz sederhana. Ripens dalam sepuluh hari pertama bulan September. Kandungan gula ialah 8.1%. Buah-buahan kaya dengan pektin dan antosianin.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 12.5 mm;
• warna - ungu-merah;
• berat - 0.8-2.13 g;
• hasil purata/maksimum – 0.9/2 kg/sq. m.

Kelebihan:

• warna yang cantik;
• sesuai untuk kitar semula.

Kelemahan:

• separuh daripada hasil tuaian terbentuk di dalam belukar;
• buah-buahan yang tidak terlalu besar;
• hasil tuaian kecil.

lebih utara

Kranberi pertengahan awal dengan buah beri besar berbentuk bujur. Permukaan buah mempunyai salutan lilin yang tebal. Takik pada batangnya cetek. Beri masak pada akhir bulan Ogos. Kandungan gula ialah 7.2%.

Ciri-ciri buah beri:

• saiz - 18.7x14.1 mm;
• warna - merah gelap;
• berat - 1.38-2.83 g;
• purata / hasil maksimum - 1.4 / 2.4 kg / persegi. m.

Kelebihan:

• jangka hayat yang baik;
• produktiviti;
• beri besar.

Kelemahan: buah-buahan tidak sekata.

Sominskaya

Kranberi pertengahan awal dengan buah-buahan yang besar, tart dan berair. Kandungan gula: 7.1%.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 14.5 mm;
• warna - merah gelap dan ceri;
• berat - 1.32-2.84 g;
• purata / hasil maksimum - 1.4 / 2.7 kg / persegi. m.

Kelebihan:

• hasil yang tinggi;
• beri besar.

Kelemahan:

• ketidakseragaman buah-buahan;
• boleh mekar lagi.

Varieti kranberi berbuah besar

Cranberi berbuah besar diwakili oleh dua dozen jenis pilihan domestik dan asing. Ini termasuk beri dengan tempoh masak awal, pertengahan musim dan lewat. Semua jenis adalah produktif dan sesuai untuk penanaman besar-besaran.

Wilcox

Kranberi yang berkembang pesat dan produktif dengan tempoh masak pertengahan musim. Belukar mencapai ketinggian sehingga 25 cm. Tumbuhan ini mempunyai mahkota yang padat dan berbuah 3-4 tahun selepas ditanam. Beri dituai pada pertengahan bulan September.

Beri berbentuk bujur-bujur. Mereka berair, tart, dan besar. Menanam berhampiran pokok dan pokok renek tidak digalakkan. Cranberry lebih suka tanah gambut. Tanpa penebat, mereka boleh menahan suhu hingga -23°C. Beri dimakan segar dan boleh diproses.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 18-20 mm;
• warna - merah terang;
• berat - dari 2 g;
• hasil - 1.5-2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• cepat tumbuh pucuk;
• tujuan universal buah-buahan;
• imuniti yang tinggi.

Tiada kecacatan ditemui.

rumah

Kranberi yang berkembang pesat dan produktif dengan tempoh masak pertengahan lewat. Semak mempunyai pucuk yang tebal, panjang, mengekor. Tumbuhan ini tumbuh sehingga 25 cm tinggi dan lebih daripada 1 m lebar. Buah pertama muncul pada tahun kedua penanaman, dan buah penuh bermula pada tahun ketiga atau keempat.

Penuaian berlaku pada bulan Oktober. Pelbagai lebih suka tanah berasid. Ia boleh menahan suhu hingga -25°C, tetapi hanya jika ditutup dengan jerami atau daun.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 16 mm;
• warna - merah burgundy;
• berat - 15-17 g;
• hasil - 1.5-2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• kemudahan penjagaan;
• mudah untuk diangkut;
• pertumbuhan pesat;
• imuniti yang tinggi terhadap penyakit dan perosak.

Tiada kecacatan ditemui.

Franklin

Varieti pertengahan musim dengan buah-buahan sfera. Ripens pada bulan September. Beri boleh disimpan selama 3-4 bulan tanpa merosakkan atau kehilangan kualitinya. Semak tumbuh dengan cepat, menambah 10 cm setiap tahun. Tumbuhan mencapai ketinggian 30-40 cm. Berbuah bermula pada tahun ke-2 atau ke-3, bergantung pada iklim dan keadaan.

Beri adalah besar, bujur-bujur. Varieti ini tahan kemarau dan haba, dan boleh menahan suhu hingga -23°C.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 13-16 mm;
• warna - merah gelap;
• berat - dari 1.5 g;
• hasil - dari 2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• dipelihara dengan baik tanpa pemprosesan tambahan;
• Apabila ditangkap oleh fros, beri hanya menjadi lebih enak.

Kelemahan:

• beri tidak mempunyai aroma;
• Pada tahun-tahun pertama, cranberry memerlukan pemangkasan formatif dan pembajaan.

Jemaah haji

Buah kranberi ini masak pada bulan Oktober. Varieti serba boleh ini ditanam bukan sahaja untuk buah beri tetapi juga untuk nilai hiasannya. Di Rusia, Piligrim menghasilkan hasil purata kerana tempoh masaknya yang lewat. Semak mencapai ketinggian sehingga 0.25 m dan lebar 1.5-2 m.

Buah-buahan bujur berwarna tidak sekata dan ditutup dengan salutan lilin kekuningan. Dagingnya berair dan sedikit rangup. Ia dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang sederhana. Varieti ini disyorkan untuk kawasan dengan iklim sederhana.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - sehingga 20 mm;
• warna - ungu;
• berat - dari 2 g;
• hasil - 1.5-2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• penampilan komersial beri;
• rasa sedap.

Kelemahannya ialah cranberry hanya tumbuh dalam tanah berasid.

Ben Lear

Kranberi yang masak awal, masak menjelang akhir bulan Ogos. Tumbuhan hiasan ini boleh digunakan sebagai rumput penutup tanah. Semak tumbuh hingga ketinggian tidak lebih daripada 15-20 cm. Tanaman mula berbuah 1-2 tahun selepas ditanam.

Beri adalah masam, berbentuk pir, dan aromatik yang menyenangkan. Ia digunakan terutamanya untuk pembekuan dan pemprosesan. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang sederhana. Ia boleh ditanam dalam iklim sederhana, tetapi perlindungan adalah penting semasa musim sejuk tanpa salji.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 18-20 mm;
• warna - merah gelap atau burgundy;
• berat - 1.5-2.7 g;
• hasil - 1.5-2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• rasa yang baik;
• hiasan.

Kelemahan:

• beri disimpan tidak lebih daripada dua minggu;
• kelembapan dan keasidan tanah yang tinggi diperlukan.

Tudung Hitam

Kranberi berbuah besar, masak awal, popular di Rusia kerana ketahanan musim sejuk yang meningkat. Semak adalah padat, menduduki kira-kira 1 meter persegi ruang. Mereka mula berbuah pada tahun kedua penanaman.

Beri masak pada awal musim luruh. Beri cantik, besar, dan mempunyai daging yang padat. Kilang itu boleh menahan suhu hingga -25°C. Ia lebih suka tanah berasid dan sedikit berasid.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 15-18 mm;
• warna - hitam dan merah;
• berat - 2 g;
• hasil – 1-1.3 kg/sq. m.

Kelebihan:

• tujuan umum;
• sesuai untuk semua wilayah di Rusia;
• rintangan kepada perosak dan penyakit;
• rintangan fros.

Kelemahan: memerlukan kelembapan yang tinggi.

Stevens

Kranberi pertengahan musim, produktif dan tahan musim sejuk. Ripens pada akhir September - awal Oktober. Semak mencapai ketinggian sehingga 30 cm, dengan pucuk lebih dari 1.5 m panjang. Berbuah aktif bermula pada tahun keempat selepas penanaman.

Beri adalah besar, bujur, dengan daging berair dan manis. Permukaannya mempunyai salutan lilin ringan. Tanpa pembekuan, buah beri boleh disimpan selama hampir setahun. Dengan penutup, belukar boleh menahan suhu hingga -23°C.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - 22-24 mm;
• warna - merah gelap;
• berat - sehingga 3 g;
• hasil - sehingga 3 kg/sq.m.

Kelebihan:

• rintangan fros yang tinggi;
• boleh dikatakan tidak pernah sakit;
• jangka hayat yang sangat baik;
• mudah menyesuaikan diri dengan keadaan zon tengah dan keadaan cuaca buruk.

Kelemahan: pada tahun-tahun pertama ia memerlukan penyiraman dengan segera.

Bintang Merah

Varieti cranberry asing terbaik. Ia menghasilkan hasil yang tinggi dalam apa jua keadaan. Ia digunakan secara meluas dalam reka bentuk landskap - ia ditanam di taman batu dan di tebing kolam buatan manusia. Ia mula berbuah pada tahun ketiga selepas penanaman.

Beri mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan. Mereka paling baik ditanam di kawasan yang cerah. Mereka lebih suka tanah yang gembur dan ringan. Varieti ini boleh menahan suhu hingga -30°C.

Spesifikasi:

• diameter beri - 23 mm;
• warna - merah gelap;
• berat - sehingga 3 g;
• hasil - sehingga 2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• kebolehsuaian yang tinggi;
• produktiviti;
• hiasan;
• tumbuh dengan cepat;
• rintangan fros yang sangat tinggi.

Tiada kecacatan ditemui.

McFarlane

Varieti masak lewat dengan beri bulat bujur. Buah-buahan ditutup dengan salutan lilin padat. Mereka mempunyai daging pejal dengan rasa yang sangat baik. Tuai masak pada akhir September atau sedikit kemudian.

Spesifikasi:

• diameter beri - 10 mm;
• warna - merah gelap;
• berat - sehingga 2 g;
• hasil - sehingga 2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• jangka hayat yang baik;
• kualiti rasa yang tinggi.

Tiada keburukan.

Kecantikan Taiga

Kranberi malar hijau berbuah besar dengan pucuk menjalar mencapai 20-30 cm panjang. Ia lebih suka tapak yang cerah dan tanah berasid dan gambut. Buah-buahan mempunyai rasa yang harmoni dan seimbang. Disyorkan untuk dimakan segar, pembekuan, jeruk kubis, dan pengawet musim sejuk.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - sehingga 15 mm;
• warna - merah pekat;
• berat - sehingga 1.5 g;
• hasil - sehingga 2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• ketahanan musim sejuk yang tinggi;
• aplikasi universal;
• rasa yang sangat baik.

Tiada kecacatan ditemui.

Penempatan rubi

Pokok renek malar hijau ini mempunyai batang yang panjang dan menjalar dan pucuk yang pendek dan tegak. Buah-buahan mempunyai rasa yang sangat baik dan masak pada bulan September atau Oktober. Varieti ini lebih suka tanah berasid dan suka matahari penuh.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - sehingga 20 mm;
• warna - burgundy gelap;
• berat - sehingga 1.5-1.7 g;
• hasil - sehingga 2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• rasa yang sangat baik;
• kualiti komersial yang tinggi.

Kelemahan: apabila menyemai benih, stratifikasi diperlukan.

Hitam Awal

Varieti kranberi awal dengan buah-buahan berbentuk pir. Semak mencapai ketinggian 15 cm dan lebar 50-80 cm. Berbuah bermula pada tahun kedua selepas penanaman. Pucuknya nipis dan menjalar, berakar di dalam tanah. Beri adalah besar, dengan permukaan berkilat.

Varieti lebih suka tumbuh di tempat yang sejuk dan lembap, di tanah yang subur tetapi berasid.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - sehingga 7-10 mm;
• warna - ungu-ungu;
• berat - sehingga 2 g;
• hasil - sehingga 2.5 kg/sq.m.

Kelebihan:

• hasil yang tinggi;
• disimpan dengan baik.

Kelemahan: rintangan fros rendah.

Hitam awal

Pelbagai buah beri besar. Ciri yang luar biasa ialah buah berbentuk loceng. Beri ditutup dengan salutan lilin. Mereka mempunyai rasa yang menyenangkan, masam manis. Disyorkan untuk membekukan dan membuat minuman buah-buahan, ciuman dan kolak. Semak tumbuh sehingga 15 cm tinggi.

Ciri-ciri buah beri:

• diameter - sehingga 7-10 mm;
• warna - ungu gelap;
• berat - sehingga 1 g;
• hasil - sehingga 2 kg/sq.m.

Kelebihan:

• hasil yang tinggi;
• disimpan dengan baik.

Tiada kecacatan ditemui.

Ciri-ciri cranberry hitam

Adalah penting untuk membezakan antara cranberi berbuah hitam liar dan varieti yang dibiak secara terpilih dengan beri hitam. Contohnya termasuk Early Black dan Black Early. Walaupun mereka mempunyai perkataan "hitam" dalam nama mereka, mereka sebenarnya sangat gelap. Beri mula berwarna ungu dan menjadi hampir hitam apabila ia masak.

Penerangan tentang cranberry hitam:

• belukar telah menjalar, menyebarkan pucuk;
• daunnya padat, kasar, berbentuk pisau pembedah atau elips sempit, dengan tepi berlipat, hijau di atas dan kelabu-biru di bahagian bawah;
• bunga tunggal atau dikumpulkan dalam kelompok kecil pada satu peduncle;
• Buah-buahan adalah sfera, berwarna hitam, dengan mekar kebiruan, diameter 8-17 mm.

Jika anda belum menanam cranberi di taman anda, pastikan anda berbuat demikian. Pertama, anda akan mendapat buah beri yang lazat dan herba perubatan yang berharga dalam satu tumbuhan. Kedua, cranberry juga merupakan tumbuhan hiasan - ia boleh digunakan untuk menghiasi taman anda.

Soalan Lazim