Bagi kebanyakan tukang kebun, istilah "strawberi" biasanya membangkitkan imej beri merah, tetapi terdapat jenis yang menghasilkan buah dalam warna lain, seperti kuning. Beri ini sama manis dan berperisa seperti buah merahnya, dan ciri tersendirinya terletak pada warnanya sahaja. Terdapat banyak jenis strawberi berbuah kuning yang popular.
Ciri-ciri strawberi berbuah kuning
Penternak tumbuhan sentiasa mencari dan mencipta varieti dan kacukan tumbuhan baharu. Matlamat utama mereka adalah untuk membangunkan tanaman hasil tinggi yang boleh menahan keadaan cuaca buruk dan penyakit.
Penampilan memainkan peranan penting, jadi saintis sedang bereksperimen dengan mencipta buah beri dengan warna yang luar biasa. Beginilah cara strawberi kuning muncul—dengan beri keemasan cerah dan aroma dan rasa buah.
Ciri-ciri varieti berbuah kuning:
- Ketiadaan komponen yang bertanggungjawab untuk warna merah daging strawberi dan kulit. Dalam varieti biasa, buah-buahan mula-mula menjadi hijau dan kemudian, apabila ia masak, menjadi merah (atau naungan lain) kerana protein khas. Kajian telah menunjukkan bahawa protein ini boleh menyebabkan reaksi alahan.
- Varieti kuning kekurangan protein yang bertanggungjawab untuk warna merah, dan walaupun semasa proses masak, mereka tidak disintesis. Ini menyebabkan beri hijau tidak bertukar merah, sebaliknya mengambil warna keputihan atau kekuningan, bergantung kepada varieti.
- Warna beri bergantung pada komposisi kimia dan ciri genetik pulpa, yang tidak berubah semasa penanaman. Oleh itu, buah-buahan yang masak memperoleh warna kekuningan atau berwarna lemon.
- ✓ Pertimbangkan keadaan iklim di rantau anda untuk memilih varieti dengan ketahanan yang sesuai terhadap penyakit dan fros.
- ✓ Beri perhatian kepada jenis tanah yang disukai oleh varieti yang dipilih untuk memastikan keadaan pertumbuhan yang optimum.
Varieti yang paling popular
Bagi kebanyakan tukang kebun, tumbuhan berbuah kuning adalah eksotik, walaupun penjagaan mereka pada asasnya sama seperti yang diperlukan untuk strawberi biasa. Walaupun begitu, tidak banyak kacukan dan varieti dengan buah kuning yang terdapat di pasaran. Berikut adalah beberapa jenis terkenal yang ditanam di Rusia.
| Nama | Tempoh masak | Rintangan penyakit | Ciri-ciri rasa |
|---|---|---|---|
| Keajaiban kuning | awal | tinggi | Manis dengan sedikit nanas |
| Goldfinch | Purata | Purata | Manis dengan aroma yang cerah |
| Pencuci mulut emas | Purata | tinggi | Manis dengan aroma strawberi |
| Weiss Solemacher | awal | tinggi | Manis dengan sedikit masam |
| Pineberry (Nanas) | awal | Purata | Manis dengan sedikit nanas |
| Jiwa putih | awal | tinggi | Manis dengan sedikit nanas |
Keajaiban kuning
Ini adalah pelbagai remontan, serba guna, dan ciri-cirinya mengagumkan. Ciri-ciri yang membezakan:
- Beri berwarna putih atau kuning muda, dan semaknya padat, tidak melebihi 15 cm tinggi, dengan daun hijau terang dan padat.
- Bunga besar, seputih salji dan batang tinggi membantu beri kekal tinggi di atas tanah, meminimumkan risiko reput.
- Sehingga 1000 buah beri kecil masak di atas semak, setiap satu dengan berat sehingga 10 g.
- Bentuknya memanjang dan kon, dan warna kuning muda menyerupai warna pisang yang dikupas.
- Beri mempunyai rasa dan aroma manis yang sengit dengan nota ringan nanas.
- Dagingnya yang berair dan rasa strawberi yang berbeza menjadikannya sesuai untuk dimakan segar atau untuk membuat jem strawberi aromatik.
- Bijinya jelas kelihatan pada permukaan beri, yang memberikan penampilan ciri.
Varieti ini berbuah secara berterusan sepanjang musim, dan hasilnya tinggi berkat semak yang padat. Dengan penjagaan yang betul, setiap belukar boleh menghasilkan sehingga 10 kg beri sepanjang tempoh masak.
Goldfinch
Varieti ini dibiakkan oleh S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, dan O. A. Elizarov. Ia mempunyai ciri varieti yang sangat baik. Ia telah menjadi popular kerana hasil yang tinggi, ketahanan musim sejuk, dan rasa beri yang sangat baik.
Ciri yang membezakan:
- Semaknya tegak dan berdaun dengan baik, padat, 14 hingga 20 cm tinggi, dengan daun hijau, sedikit berkedut.
- Strawberi tidak membentuk pelari, yang menjadikannya lebih mudah untuk dijaga.
- Beri berwarna kuning keputihan, berbentuk kon, bersaiz kecil (1.7 g), dan mempunyai rasa manis dengan aroma yang cerah.
- Dagingnya keputihan, berair dan lembut.
- Berdasarkan hasil pengecapan, varieti ini mendapat skor 4.4 daripada 5. Ia kaya dengan vitamin C (82.4 mg%) dan mengandungi 7.6% gula dan 0.6% asid.
Hasil mencecah 75.2 sen sehektar berkat kesuburan tumbuhan yang tinggi dan tempoh berbuah yang panjang. Ini menjadikan varieti ini sangat menarik untuk penanaman komersial.
Pencuci mulut emas
Seluruh musim panas dipenuhi dengan aroma dan rasa terima kasih kepada strawberi taman hibrid ini. Namanya berasal dari rasa manis yang luar biasa dari buahnya, yang berkilauan seperti matahari kecil dari bawah dedaunan hijau.
Ciri-ciri luaran:
- Tumbuhan mencapai ketinggian 20-25 cm, dengan daun hijau gelap yang bulat dan kaya.
- Putik terletak pada batang yang kuat, dan kelopak berwarna putih.
- Beri masak pada pertengahan bulan Jun dan, di bawah keadaan dan penjagaan yang menggalakkan, terus menggembirakan sehingga awal Oktober.
- Bentuknya berbentuk kon, sedikit runcing di bahagian bawah, beratnya ialah 2.5-3 g.
- Rasanya manis, dengan aroma strawberi yang tersendiri.
Tanaman tidak takut fros sedikit, yang membolehkan ia berbuah di zon tengah sehingga fros sangat.
Weiss Solemacher
Strawberi Weiss Solemacher ialah varieti yang tumbuh rendah dibiakkan di Jerman. Semak adalah padat dan separuh merebak, mencapai ketinggian 15-20 cm.
Kualiti tersendiri yang lain:
- Beri berbentuk kon dan berwarna putih berkrim, seberat 4-5 g.
- Rasanya sangat baik, dengan keseimbangan manis dan keasidan, dengan sedikit nanas yang halus.
- Pulpa berwarna putih, berair, lembut dan longgar, aromatik.
Varieti masak awal ini mula berbuah seawal awal bulan Jun. Terima kasih kepada tempoh berbuah yang panjang, ia menawarkan buah beri yang lazat sehingga beku.
Pineberry (Nanas)
Pineberry hibrid Belanda sentiasa berkembang, membolehkan dua penuaian setiap musim. Semaknya lebih besar daripada purata, mencapai ketinggian 20-30 cm, dengan roset daun hijau, pubescent. Bijinya berwarna merah burgundy.
Ciri-ciri budaya:
- Ia terkenal dengan ciri rasa yang sangat baik, dengan rasa nanas yang berbeza dan aroma mangga tropika.
- Beri adalah kecil, berat sehingga 30 g dan diameter 1.5-2.5 cm, dengan kulit putih dan daging berwarna krim sedikit, kadang-kadang dengan warna oren sedikit.
- Pulpanya sedikit berair, ciri yang muncul dengan penyiraman yang berlebihan.
- Walaupun hasil yang tinggi, varieti tidak mengangkut dengan baik, menjadikannya tidak sesuai untuk penanaman komersial. Kira-kira 1 kg buah boleh dituai setiap meter persegi, tetapi angka ini boleh lebih tinggi di rumah hijau.
Jiwa putih
Warna beri yang unik, aroma yang menarik, dan semak padat menjadikan varieti ini istimewa. Ketinggian tumbuhan tidak melebihi 15 cm, menjadikannya pilihan ideal untuk mereka yang mempunyai ruang terhad.
Kualiti yang membezakan:
- Kelebihan utama adalah rasa yang unik.
- Beri berbentuk kon dan berat kira-kira 5 g.
- Pulpa adalah berair, menyenangkan untuk rasa, dan apabila masak sepenuhnya, memperoleh nota manis nanas.
Ia adalah varieti strawberi awal, dan sifatnya yang kekal adalah salah satu ciri tersendiri. Ini bermakna selepas kitaran berbuah pertama pada awal musim panas, ia terus mengeluarkan buah sehingga musim luruh.
- × Elakkan penyiraman berlebihan, terutamanya untuk varieti dengan daging berair, untuk mengelakkan buah beri reput.
- × Perlu diingat bahawa sesetengah varieti tidak mengangkut dengan baik, yang penting untuk penanaman komersial.
Apa yang perlu diberi perhatian apabila berkembang?
Menjaga strawberi taman kuning tidak berbeza dengan menjaga varieti merah. Kaedah pertumbuhan asas adalah standard. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini boleh menghadapi masalah dengan pelari yang tidak hadir atau tidak mencukupi, jadi ia sering dibiakkan menggunakan anak benih yang dibeli dari tapak semaian atau ditanam dari benih.
Ulasan varieti
Varieti strawberi berbuah kuning menggembirakan dengan warna cerahnya dan mengagumkan dengan rasa yang luar biasa yang menyaingi varieti berbuah merah. Menanam dan menikmati strawberi kuning membuka ufuk baharu untuk tukang kebun, membolehkan mereka menuai hasil yang banyak dengan penjagaan yang minimum tetapi tepat pada masanya.