Apakah jenis beri hitam yang berbeza: ciri dan nuansa penanamannya

Blackberry sentiasa kurang popular berbanding pesaing merah mereka, raspberi. Mereka dituai terutamanya di hutan, di mana mereka tumbuh menjadi belukar yang tidak dapat ditembusi. Hari ini, ramai tukang kebun dan penduduk musim panas secara aktif menanam buah beri ini, terima kasih kepada ketersediaan varieti, mudah ditanam - produktif, berbuah besar dan juga tidak berduri.

Penerangan biologi beri hitam

Blackberry ialah pokok renek menjalar atau subshrubs yang pokok anggurnya tumbuh sehingga 1.5-2 meter panjang. Seperti saudara terdekat mereka, raspberi, beri hitam tergolong dalam keluarga Rosaceae. Ciri khas beri hitam liar ialah durinya yang tajam dan kuat, yang menyukarkan memetik buah beri.

Tumbuhan ini mempunyai rizom saka dan pucuk yang hidup selama dua tahun. Daun mempunyai struktur yang kompleks, hijau di atas dan keputihan di bawah. Blackberry mekar pada bulan Mei atau Jun, bergantung pada zon iklim. Bunganya kecil, putih-merah jambu, dan buahnya adalah drupes, pada mulanya merah, kemudian biru tua. Bergantung pada spesies dan kepelbagaian, buah beri mempunyai mekar kelabu kebiruan atau kilauan berkilat.

Di alam liar, beri hitam tumbuh terutamanya berhampiran badan air atau di tepi hutan yang cerah. Kedua-dua jenis biasa dan malar hijau wujud. Di Rusia, dua spesies paling biasa di alam liar: semak dan biru.

Bagaimanakah jenis blackberry berbeza daripada jenis?

Pakar botani mengira kira-kira dua ratus jenis beri hitam. Terutama banyak telah dibangunkan di Amerika Syarikat, di mana buah beri ini ditanam pada skala perindustrian. Keutamaan utama dalam membangunkan varieti baru ialah hasil, masa berbuah, tidak berduri, dan masa masak.

Dengan mengambil kira kriteria yang disenaraikan, beri hitam dikelaskan kepada beberapa jenis:

• jenis pucuk - tegak, separuh memanjat dan menjalar;
• tempoh masak - awal, pertengahan musim dan lewat;
• berbuah - normal dan remontant;
• duri - berduri dan tidak berduri;
• Rintangan sejuk - normal dan tahan fros.

Semua klasifikasi ini adalah sewenang-wenangnya, dan varieti yang sama boleh tergolong dalam beberapa jenis. Contohnya, beri hitam boleh memanjat, masak lewat, atau berduri.

Dengan mengelompokkan varieti kepada spesies, pakar membantu tukang kebun amatur dan pengeluar industri memilih bahan penanaman yang optimum.

Jenis beri hitam

Blackberry dibahagikan kepada spesies bukan sahaja berdasarkan ciri yang sesuai untuk tukang kebun tetapi juga berdasarkan ciri botani. Secara semula jadi, beri hitam diwakili oleh lebih daripada sepuluh spesies, dikumpulkan bersama dalam genus Rubus dari keluarga Rosaceae.

Di Rusia, perkataan blackberry merujuk terutamanya kepada dua spesies biologi: yang biru (Rubus caesius) dan yang semak (Rubus fruticosus).

Biasalah

Blackberry biasa adalah salah satu daripada banyak spesies blackberry semak (Rubus fruticosus). Ia berasal dari Eropah tengah dan barat laut.

Penerangan ringkas botani:

• Batangnya berwarna ungu-ungu, dengan alur membujur dan mekar glaukous.
• Pucuk ditutup dengan duri, kuat, panjang, sedikit melengkung.
• Daun terdiri daripada lima risalah individu dengan tepi bergerigi. Mereka berwarna hijau gelap di atas dan hijau pucat di bawah. Risalah tengah berbentuk berlian dan runcing.
• Bunganya berwarna merah jambu pucat, bersaiz sederhana, sehingga diameter 2 cm. Benang sari berwarna putih atau merah jambu, dan pistil berwarna kekuningan atau kemerahan.
• Buahnya berbentuk sfera.

Berdaun Elm

Blackberry (Rúbus ulmifólius) berasal dari kawasan Mediterranean. Tumbuhan daun luruh ini, seperti blackberry biasa, tergolong dalam kumpulan Rubus fruticosus.

Penerangan ringkas botani:

• Batang dan pucuk adalah pubescent, sehingga 3 m panjang, duri diratakan, melengkung;
• Daun terdiri daripada 3-5 risalah dengan tepi bergerigi dan tangkai daun membujur; risalah tengah lebih besar daripada risalah sisi. Daunnya berwarna hijau tua di atas, tanpa akil baligh, dan hijau muda di bawah, dengan akil baligh.
• Bunganya berwarna merah jambu pucat, dikumpulkan dalam perbungaan padat.
• Buahnya berbilang buah, berkilat, hitam.

Kawasan pengedarannya termasuk wilayah Mediterranean, Eropah Barat, Great Britain, dan Denmark. Blackberry berdaun elm telah berjaya disesuaikan dengan Amerika Utara dan Selatan, Afrika Selatan dan Australia.

Berpisah

Blackberry yang dipotong adalah salah satu daripada banyak spesies Rubus fruticosus. Julat asalnya tidak diketahui; ia mungkin mutasi semula jadi Rubus nemoralis. Spesies blackberry ini terdedah untuk menjadi liar; hari ini, ia adalah semula jadi di Eropah dan ditemui di Amerika Utara dan Australia.

Penerangan ringkas botani:

• Batangnya bersudut, tebal, kuat, bercabang, ditutupi dengan duri rata berbentuk sabit (1.2-3 mm).
• Daun terdiri daripada 3-5 risalah, setiap satunya dibahagikan kepada beberapa segmen bergerigi.
• Bunganya berwarna merah jambu keputihan, sehingga diameter 2.5 cm.
• Buahnya berwarna hitam, sehingga diameter 1.2 cm.

Sejak abad ke-19, blackberry yang dipotong telah ditanam sebagai tanaman buah. Khususnya, mutasi chimericnya, tanpa duri, ditanam. Ia juga sebelum ini sering digunakan sebagai penutup tanah.

dilipat

Blackberry plicated atau semak (Rubus plicatus) tersebar luas di Eropah dan juga terdapat di bahagian Eropah di Rusia.

Penerangan ringkas botani:

• Batangnya ditutup dengan duri lebar, berbentuk sabit, kuning atau merah.
• Daun terdiri daripada 3-5, jarang 6-7 risalah, sering bertindih antara satu sama lain. Risalah tengah adalah yang terbesar dan terluas, runcing.
• Bunganya berwarna putih, dengan kelopak elips dan bekas berbulu. Pistil berwarna kekuningan atau kemerahan.
• Buah-buahan adalah drupes hitam.

kelabu-biru

Belukar blueberry tumbuh hingga 50-150 cm tinggi. Ia tersebar luas di seluruh Eropah, Amerika Utara, dan Asia. Ia tumbuh di kawasan hutan, padang rumput dataran banjir, dan taman, selalunya membentuk belukar yang tidak dapat ditembusi.

Penerangan ringkas botani:

• Pucuk - pada usia satu tahun adalah silinder, dengan cawangan pubescent dan banyak duri berbentuk tidak teratur.
• Daun mempunyai tepi bergerigi, dibahagikan kepada tiga bahagian, dan mempunyai stipula berbentuk pisau pembedah. Tangkai daun ditutup dengan duri. Masa akil baligh adalah dua hala. Warnanya hijau muda.
• Bunganya besar, dengan kelopak putih berbentuk ellipsoid yang luas.
• Buah-buahan terdiri daripada beberapa buah drupes hitam dengan mekar kebiruan. Bijinya besar dan leper.

Blackberry biru menghasilkan beri yang agak berair, tetapi rasa mereka lebih rendah daripada spesies lain. Walau bagaimanapun, varieti blackberry biru adalah tumbuhan madu yang sangat baik-lebah boleh menghasilkan sehingga 20 kg madu sehektar.

Nesskaya

Blackberry (atau blackberry) adalah semak dwitahunan rendah yang mencapai ketinggian 1-2 m.

Penerangan ringkas botani:

• Batangnya lurus, dengan banyak duri, pucuknya pubescent.
• Daunnya berselang-seli, terdiri daripada 3-5-7 risalah yang diletakkan bertentangan.
• Bunganya berwarna putih, kira-kira 2 cm diameter, dikumpulkan dalam perbungaan 5-10 keping, mengandung madu, menarik lebah.
• Buah-buahan pada mulanya berwarna hijau, kemudian merah, dan bertukar menjadi hitam kemerahan apabila masak. Beri bersaiz lebih kurang 1 cm.

Beri hitam lebat tumbuh dalam iklim sederhana dan hangat. Belukar mereka boleh ditemui di selatan Eropah dan Scandinavia. Di Rusia, mereka banyak terdapat di rantau Arkhangelsk dan Caucasus.

awal

Blackberry awal (Rubus praecox), Crimean atau Taurian, adalah perkara biasa di selatan Eropah. Belukar mencapai ketinggian 2-3 meter dan lebih suka pembukaan hutan, cerun terbuka, dan tebing badan air. Ia sering dijumpai di pergunungan Crimean dan di Semenanjung Kerch.

Penerangan ringkas botani:

• Pucuknya terdedah, dengan duri yang jarang dan kuat.
• Daunnya besar, padat, berbulu pada urat, licin di atas, terasa di bahagian bawah, berwarna abu kehijauan.
• Bunga dikumpulkan dalam perbungaan memanjang, putih atau merah jambu pucat
• Buahnya adalah drupes kompleks, berbentuk bulat dan berwarna hitam.

bahasa Armenia

Blackberry Armenia (Rúbus armeníacus) berasal dari kawasan yang kini dikenali sebagai Armenia. Pokok daun luruh ini dipercayai berasal dari sana, tetapi ia tidak tumbuh liar di Armenia.

Penerangan ringkas botani:

• Pucuk mencapai 1-2 m panjang dan ditutup dengan duri tajam dan keras.
• Daunnya berada pada tangkai daun yang agak panjang 3-5 helai daun yang tidak sama dengan tepi bergerigi tumpul, hijau terang.
• Bunga berwarna merah jambu pucat, sehingga 2 cm diameter.
• Buahnya besar dan berwarna hitam.

Tumbuhan itu semula jadi di Eropah, Amerika Utara, dan Australia.

beruang

Bearberry berasal dari Amerika Utara, dengan julat dari California hingga Colombia. Renek daun dioecious ini digunakan secara meluas dalam pembiakan varieti blackberry baru kerana peningkatan ketahanannya terhadap jangkitan kulat.

Penerangan ringkas botani:

• Batang dan pucuknya menjalar dan berakar, pubescent hanya semasa tahun pertama kehidupan, kemudian menjadi kosong. Bercabang adalah luas, dan durinya tajam dan melengkung.
• Daun terdiri daripada tiga helaian dengan tepi bergerigi. Panjang: 3-7 cm, dengan risalah tengah lebih besar daripada yang lain, mencapai 10 cm panjang.
• Bunganya berwarna merah jambu keputihan dan terbentuk pada pucuk berusia dua tahun. Setiap pucuk berbunga mempunyai beberapa daun dan satu bunga. Sebagai alternatif, perbungaan mungkin terdiri daripada 4-10 bunga.
• Buah-buahan adalah bujur, kadang-kadang sfera, buah berbilang drupe, mencapai 2.5 cm panjang. Diameternya kira-kira 1 cm.

Orang India Amerika Utara memakan bearberry, segar atau kering. Ia juga digunakan dalam pelbagai upacara keagamaan. Daun bearberry disyorkan untuk teh.

Beri hitam putih

Blackberry boleh bukan sahaja biru tua atau hitam, tetapi juga putih. Walau bagaimanapun, ini bukan spesies, tetapi kultivar yang dibangunkan oleh pembiak baka Luther Burbank. Nama lain ialah snowberry (blackberry putih).

Langkah pertama ke arah membangunkan blackberry seputih salji ialah penemuan buah beri liar berwarna pucat berhampiran New Jersey. Blackberry ini kemudiannya dinamakan "Crystal White." Penternak itu menyeberanginya dengan varieti Lawton dan buah beri berwarna terang yang lain.

Secara keseluruhan, pembiak baka menguji 65,000 kacukan. Semuanya tidak berjaya. Walau bagaimanapun, kejayaan akhirnya dicapai pada tahun 1984. Pada masa ini, hanya satu jenis blackberry putih tersedia secara komersial: 'Polar Berry.' Ia mempunyai musim masak pertengahan awal dan tempoh berbuah yang panjang.

Penerangan Beri Polar:

• Pucuknya kuat, lurus, sehingga 2-3 m panjang.
• Buahnya besar, berkilat, berbentuk bujur, seberat 9-11 g. Beri hitam putih mempunyai rasa manis dan aroma beri yang menyenangkan. Satu belukar Polar Berry menghasilkan sehingga 5 kg beri.

Varieti Polar Berry adalah hasil tinggi, tahan fros, tahan kemarau, dan sangat tahan penyakit dan perosak. Hasil meningkat lagi dengan perlindungan musim sejuk.

Adakah terdapat blackberry merah?

Ramai tukang kebun menggunakan istilah "blackberry merah/merah jambu." Sebenarnya, tidak ada yang namanya blackberry merah. Beri yang mereka silap sebagai satu sebenarnya dipanggil blackberry. Tanaman ini adalah hasil pembiakan yang teliti.

Raspberi hitam adalah hibrid yang dicipta dengan menyeberangi beri hitam liar dan jenis tradisional Amerika. Sebab untuk perkembangan ini adalah kesukaran untuk menghasilkan raspberi yang tahan fros, berdaya tahan dan tahan kemarau. Hibrid berjaya mencapai matlamat ini.

Penerangan ringkas tentang beri hitam:

• daun - trifoliate;
• Buah-buahannya besar, seberat 10-12 g, manis dan masam, dengan aroma raspberi.

Kelebihan:

• buahnya padat, tidak menjadi basah atau berkedut apabila dibasuh;
• beri besar - ia mudah dipetik dan diproses;
• pelbagai perisa - jenis blackberry boleh mempunyai lebih kurang rasa manis/masam;
• tempoh berbuah kacukan adalah dua kali lebih lama daripada tumbuhan asal - 10 tahun berbanding 5;
• hasil tinggi - 3 kg dari satu tumbuhan;
• rintangan fros yang tinggi.

Beri hitam lebih mudah tumbuh; mereka menghasilkan semak yang besar yang mudah dituai. Buah-buahan masak pada separuh kedua musim panas. Pada masa ini, kira-kira sedozen jenis blackberry telah dibangunkan, masing-masing mempunyai ciri yang sedikit berbeza.

Blackberry adalah buah beri yang produktif dan lazat, tidak diendahkan oleh ramai tukang kebun dan penduduk musim panas. Terdapat jenis beri hitam yang tidak berduri sepenuhnya, menghasilkan buah beri yang besar dan manis. Berdasarkan ini, penternak telah membangunkan banyak jenis yang patut mendapat perhatian pencinta beri dan persiapan musim sejuk.

Soalan Lazim