Penanaman varieti gandum Moskovskaya yang betul

Varieti gandum musim sejuk "Moskovskaya-40" telah dibangunkan agak baru-baru ini dan telah mendapat pengiktirafan daripada ahli agronomi. Ia menggabungkan kos pengeluaran yang rendah dengan kualiti tepung yang sangat baik. Gandum ini menghasilkan hasil yang baik walaupun dalam keadaan yang paling teruk.

Gandum Moscow menghasilkan hasil yang tinggi

Gandum Moscow tahan musim sejuk dengan baik

gandum Moscow

Sejarah asal usul varieti

Pada separuh pertama abad ke-20, 90% rai musim sejuk ditanam di tengah Rusia. Gandum, tanaman yang lebih sensitif, tidak mempunyai ketahanan musim sejuk dan tidak sesuai untuk tanah miskin di rantau ini. Penternak memberi tumpuan kepada membangunkan varieti gandum yang sesuai untuk penanaman di rantau ini:

• Untuk memberikan sifat yang diingini, gandum disilangkan dengan rumput gandum; varieti tahan musim sejuk yang pertama dinamakan WGH (hibrid rumput gandum gandum).
• Pada tahun 1964, varieti "Mironovskaya-808" telah dibangunkan. Ia mengatasi varieti PPG dalam kualiti dan kekal sebagai varieti utama yang ditanam di rantau bukan Bumi Hitam sehingga 2010. Walau bagaimanapun, dalam keadaan yang teruk dan pada tanah yang habis, gandum ini tidak menghasilkan jumlah protein yang diingini dalam bijirin atau kualiti gluten yang diingini. Industri penaik terpaksa mengimport gandum yang ditanam di Saratov dan Kazakhstan.
• Pada tahun 1999, varieti gandum musim sejuk pertama yang ditanam di rantau Moscow telah dibangunkan. Ia menggabungkan hasil tinggi dan kualiti tinggi, menjadikannya sesuai untuk kawasan tengah Rusia. Varieti eksperimen pada mulanya diperkenalkan sebagai Moskovskaya-39. Ia dibangunkan dengan melintasi varieti Yantarnaya 50 dan Obriy di Institut Penyelidikan Pertanian Nemchinovka untuk Wilayah Tengah Zon Bukan Chernozem.
• Gandum yang terhasil mencapai ketinggian 1 meter dan jatuh di bawah keadaan yang tidak menguntungkan. Ia tahan kepada kebanyakan penyakit dan jangkitan kulat, tetapi tidak mempunyai imuniti terhadap cendawan serbuk dan karat daun, dan tidak memenuhi piawaian antarabangsa sepenuhnya. Namun begitu, Moskovskaya 39 digunakan untuk membakar dan bukannya untuk makanan ternakan.
• Penternak meneruskan pemilihan mereka, dan 15 tahun kemudian, varieti gandum Moskovskaya-40 dilahirkan. Sejak 2011, ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Varieti Menjanjikan Persekutuan Rusia untuk Wilayah Tengah. Batang gandum ini ternyata lebih pendek dan lebih kuat, membolehkan ia memelihara hampir semua bijirin.
• Tetapi kerja untuk meningkatkan ciri varieti tidak berhenti di situ, dan sebagai hasil menyeberangi Inna, Moskovskaya 39, dan varieti separa intensif Mironovskaya, varieti Moskovskaya-56 diperolehi. Ia lebih pendek, dengan penyedut minuman yang anjal dan keras.
  Ia telah ditanam secara rasmi sejak 2008. Varieti ini tahan terhadap penginapan dan mempunyai ketahanan penyakit yang tinggi. Buat pertama kali dalam sejarah USSR dan Rusia, hasil gandum mencapai rekod dunia pada 141 sen sehektar, dua kali ganda purata global. Selain itu, bijirin ini mempunyai kandungan protein yang paling tinggi antara varieti lain.

Ciri-ciri pelbagai

Ini adalah salah satu varieti terbaharu yang dibiakkan untuk Zon Bukan Bumi Hitam dan disyorkan untuk penanaman di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang panjang dan sejuk serta litupan salji yang stabil.

Gandum Moscow mempunyai ciri-ciri berikut:

• Kepelbagaian – eritrospermum.
• Jenis penanaman - musim sejuk.
• Penampilan: Tumbuhan matang awal dengan semak tegak/perantaraan dan batang pendek.
• Telinga:
  • padat;
  • berbentuk kelab;
  • panjang sederhana (7.4 cm);
  • ketumpatan sederhana (18-19 spikelet setiap 10 cm batang);
  • awns adalah sederhana, menyimpang;
  • Purata bilangan spikelet dalam telinga ialah 14-16, bijirin - 27-30;
  • Berat bijirin setiap telinga ialah 1.06-1.26 g.
• Jenis kepelbagaian: sangat adaptif.
• Produktiviti - tinggi:
  • 100–117 c/ha (teknologi penanaman intensif);
  • 67–74 c/ha (teknologi penanaman asas).
• Musim membesar — 309–324 hari.
• Berat 1000 biji — 50–55 g.
• Jenis pematangan - masak awal.
• Mengikut ketinggian – berbatang pendek, 73-105 cm.
• Ciri-ciri bijirin:
  • besar;
  • vitreous;
  • sifat bijirin 810 g/l.
• Ketabahan musim sejuk – tinggi (melampaui musim sejuk dalam 4 tahun – 94.4%), keplastikan.
• Produktiviti – tinggi (sebilangan besar batang produktif setiap 1 meter persegi, secara purata 564 keping dalam tempoh tiga tahun, yang lebih tinggi daripada standard 106 batang).
• Arah penggunaan - kedai roti (gandum berharga):
  • kandungan gluten mentah dalam tepung adalah sehingga 34.7%;
  • kandungan protein dalam bijirin sehingga 15%;
• Tempoh masak - lewat.
• Musim pertumbuhan: 271-319 hari.
• Percambahan biji benih - tinggi dan peramah.

Ia menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan persekitaran di kawasan yang sedang berkembang.

Rintangan kemarau

Pelbagai ini agak tahan kemarau; jika pengairan dan penuaian dijalankan tepat pada masanya, tumbuhan menghasilkan bijirin yang baik.

Rintangan penyakit

Gandum Moscow tahan terhadap kebanyakan penyakit yang berbahaya untuk tanaman bijirin:

• busuk keras;
• karat coklat;
• kepada cendawan serbuk;
• acuan salji.

Varieti ini hanya terdedah kepada septoria.

Ini menghapuskan keperluan untuk merawat tanaman tambahan dengan bahan kimia mahal, yang menyumbang kepada kos pengeluaran bijirin yang rendah.

Ketabahan musim sejuk

Gandum mempamerkan rintangan fros yang tinggi. Untuk memastikan tanaman bertahan pada musim sejuk, penjagaan yang betul adalah penting pada musim gugur.

Rintangan terhadap penginapan

Varieti ini dibiakkan supaya sangat tahan terhadap penginapan. Batang gandum Moscow mampu menahan angin kencang dan keadaan buruk lain kerana strukturnya.

• pendek;
• berkekalan;
• hampa.

Ketahanan terhadap penumpahan

Terima kasih kepada awnnya yang panjang dan kuat, yang dilitupi dengan bijirin yang padat, gandum ini mempamerkan ketahanan pecah yang baik. Kapasiti membajaknya yang tinggi membolehkan hasil yang besar.

Rasa kualiti pelbagai

Gandum Moscow adalah varieti yang berharga dengan rasa yang sangat baik dan kualiti penaik. Ia menghasilkan tepung gred 1 premium (34% gluten basah dan 70% penyerapan air), yang digunakan untuk membakar roti dan barangan bakar lain pada skala industri.

Masa kalis doh ialah 4.5 minit, dan kestabilan bentuknya dinilai pada 5 mata.

Kelebihan berbanding varieti lain

Tidak seperti varieti lain, di mana peningkatan hasil membawa kepada penurunan paras protein dan gluten, varieti gandum Moskovskaya adalah pengecualian kepada peraturan, menghasilkan hasil yang baik sambil mengekalkan kualiti bijirin.

Varieti ini menunjukkan hasil yang baik apabila ditanam di zon bukan chernozem, dan menahan musim sejuk dengan baik di tengah Rusia.

Ciri-ciri penanaman

Gandum musim sejuk varieti Moskovskaya, jika ditanam mengikut teknologi yang betul, mampu menghasilkan hasil yang tinggi pada skala perindustrian.

Wilayah yang disyorkan

Varieti ini sesuai untuk penanaman di daerah berikut:

• Bumi Hitam Tengah;
• Volga-Vyatka;
• Persekutuan Pusat.

Pendahulu

Pendahulu terbaik untuk varieti gandum musim sejuk Moskovskaya ialah:

• pasangan tulen dan diduduki (campuran vetch-oat, kacang-oat);
• herba saka;
• jagung untuk silaj;
• kekacang bijirin dan tanaman baris yang dituai awal;
• tanaman sayuran.

Menanam kurma

Gandum disemai pada awal musim luruh, 2 bulan sebelum bermulanya fros yang stabil (25 Ogos - 15 September).

Keperluan tanah dan benih

Benih mesti dirawat selewat-lewatnya 2 hari sebelum disemai untuk mengelakkan bahan tanaman daripada berpenyakit dan memastikan pucuk kuat dan seragam.

Gandum musim sejuk menuntut dari segi komposisi tanah dan kelembapan:

• Pengairan tepat pada masanya semasa tempoh menyemai. Sekiranya terdapat kekurangan atau lebihan kelembapan, tanaman mungkin mati.
• Suhu optimum untuk percambahan benih ialah +13…+18 °C. Jika suhu turun kepada +4…+5°C, pertumbuhan gandum akan perlahan dan dorman akan berlaku. Pada musim bunga, apabila pertumbuhan tumbuhan disambung semula, suhu yang menggalakkan akan berjulat dari +11…+15°C. Julat suhu optimum semasa pengisian bijirin ialah +20…+25°C.
• Melonggarkan. Diperlukan untuk memastikan akses udara ke akar.
• Kawalan rumpai. Untuk mengelakkan rumpai daripada mencekik anak benih, adalah penting untuk menyemai benih pada masa yang sesuai. Racun herba digunakan pada ladang terbiar, tetapi keberkesanannya berkurangan apabila suhu turun kepada 12°C, dan pada 8°C hingga 10°C, ia menjadi tidak berkesan.
• Keasidan tanah. Untuk gandum, pH tanah hendaklah hampir kepada neutral (5.6 - 6.0); untuk menyahoksida tanah, kapur ditambah ke ladang terbiar atau pada tanaman sebelumnya terlebih dahulu.
• Tanah yang terbaik ialah:
  • bumi hitam;
  • buah berangan;
  • sedikit podzolik.

Teknologi pendaratan

Menyemai gandum musim sejuk pelbagai Moskovskaya dijalankan dalam beberapa peringkat:

1. Memilih lokasi. Ia adalah perlu untuk memilih tapak untuk menyemai mengikut keperluan tanaman untuk komposisi tanah, dan mengambil kira putaran tanaman.
2. Penyediaan tanah dan pembajaan.
3. Penyediaan bahan benih, rawatan.
4. Menyemai. Penyemaian baris sempit, berjalan dengan ketat dari utara ke selatan, lebih disukai untuk memastikan pendedahan matahari yang sama kepada semua benih. Oleh kerana varieti musim sejuk dicirikan oleh peningkatan pengeluaran telinga dan kemunculan seragam, ketumpatan pembenihan harus rendah untuk mengelakkan kesesakan. Kadar pembenihan adalah antara 3.5 hingga 6 juta benih berdaya maju sehektar, bergantung kepada jenis dan keadaan tanah. Kedalaman pembenihan berbeza dari 4 hingga 6 cm.

Menjaga penanaman

Apabila gandum tumbuh, penjagaan tumbuhan dijalankan, yang merangkumi:

• Menggulung benih selepas disemai. Memperbaiki sentuhan benih-tanah dan mengurangkan kehilangan lembapan.
• Rawatan racun herba. Ini dilakukan pada musim luruh selepas percambahan, atau pada musim bunga semasa fasa membaja gandum. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam cuaca kering tanpa angin pada suhu antara 15ºC dan 25ºC.
• Rawatan dengan racun perosak. Pada musim luruh, tanaman dirawat terhadap acuan salji, dan semasa tempoh pembentukan telinga dan pembentukan bijirin, rawatan dijalankan terhadap pelbagai penyakit:
  • rawatan benih dengan racun kulat dan racun serangga,
  • satu atau dua rawatan racun kulat semasa tumbuh-tumbuhan,
  • kekerapan penggunaan racun serangga bergantung kepada bilangan perosak
• Persenyawaan tetap.

Baja

Untuk meningkatkan hasil dan kualiti bijirin, baja mineral digunakan:

• Nitrogen. Terdapat 2 pilihan untuk persenyawaan nitrogen:
  1. Gas - dijalankan 3 kali pada peringkat tertentu membajak, internode dan daun bendera, magnesium sulfat ditambah dengan salah satu baja nitrogen.
  2. Baja mineral pepejal digunakan dalam dua peringkat: pertama, dua pertiga daripada baja digunakan, dan kemudian baki jumlah keseluruhan digunakan. Dalam kes ini, aplikasi pertama menggalakkan pengakaran yang baik, manakala aplikasi musim bunga menggalakkan penanaman dan pembentukan batang yang produktif. Aplikasi seterusnya meningkatkan kandungan protein bijirin. Ammonium nitrat lebih disukai.
• Sulfur. Ia meningkatkan kualiti penaik gandum dan meningkatkan hasil. Ia digunakan pada tanah semasa tempoh pembangunan jisim hijau. Semasa peringkat awal pembangunan, gandum mempunyai sulfur yang mencukupi secara semula jadi di dalam tanah. Sesetengah ahli agronomi menggunakan ammonium sulfat dan menyapunya dengan kapur.
• Potassium. Sekiranya tanah kekurangan kalium, ia harus dimasukkan ke dalam baja. Dalam kes ini, kawasan dan keadaan iklim harus diambil kira.
• Fosforus. Ia ditambah sama ada pada campuran baja utama atau semasa menyemai. Unsur ini meningkatkan ketahanan musim sejuk dan membantu tumbuhan menyerap nutrien penting. Fosforus bermanfaat untuk perkembangan akar dan penting untuk pertumbuhan tumbuhan yang berjaya. Analisis agroteknik kandungannya diperlukan pada musim gugur.

Untuk teknologi intensif, baja nitrogen digunakan dalam jumlah (80–100 kg/ha bahan aktif)

Mengenai penuaian dan penyimpanan

Penuaian dijalankan apabila gandum masak sepenuhnya (waxy ripe) menggunakan penggabungan langsung, apabila kandungan lembapan bijirin turun di bawah 20%. Bijirin kemudiannya dikeringkan kepada kandungan lembapan 13-14%. Semasa penyimpanan mengekalkan kelembapan bijirin pada tahap 14%, menghalang pembakaran jisim bijirin secara spontan.

Varieti gandum Moskovskaya telah membuktikan dirinya sebagai tanaman yang berbuah tinggi, tahan fros dan berjaya ditanam di kawasan yang mempunyai iklim yang mencabar—di zon bukan chernozem. Ia sudah menduduki kedudukan utama dalam pasaran global dari segi kualiti dan hasil.

Soalan Lazim