Gandum makan: ciri pemilihan dan penggunaan

Gandum makanan adalah salah satu kelas bijirin yang dikelaskan mengikut kualiti. Bijirin ini mempunyai keperluan khas, dan penggunaannya mestilah rasional. Ketahui lebih lanjut dalam artikel ini.

Tujuan makanan ternakan

Perkataan "fodder" diterjemahkan daripada bahasa Perancis sebagai "makanan." Gandum makanan ternakan ialah gandum yang tidak melepasi piawaian kawalan kualiti pasaran makanan dan oleh itu tidak sesuai untuk kegunaan manusia. Komposisi bijirin ini sesuai untuk memberi makan ternakan: lembu, lembu kecil, ayam, nutria, arnab, dll.

Gandum makanan tidak ditanam atau dituai secara khusus untuk disemai. Selain bijirin, makanan ternakan juga termasuk jerami dan bahagian tanaman yang dipotong daripada gandum dan bijirin lain (jerami).

Ciri-ciri gandum makanan

Ciri ciri adalah kualiti bijirin yang rendah berbanding piawaian makanan. Kelas bijirin ini dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

• peratusan tinggi bijirin yang rosak;
• kandungan karbohidrat yang tinggi, terutamanya kanji;
• kepekatan rendah protein dan lemak dalam komposisi;
• jumlah minimum serat;
• kandungan lembapan bijirin yang rendah (sehingga 15%).

Apakah keperluan untuk produk tersebut?

Gandum makan tertakluk kepada keperluan tertentu. Piawaian kualiti antarabangsa dan GOST membenarkan sebarang jenis dan jenis gandum, tetapi mengawal ketat parameter berikut:

• Penampilan.Bijirin mestilah sihat, mempunyai warna dan bentuk yang normal, dan bebas daripada acuan, reput, malt atau bau lain.
• kekotoran.Dalam jumlah jisim gandum makanan, pencemaran dengan bijirin lain tidak dibenarkan melebihi 15%, dengan biji rumpai - lebih daripada 1%, dengan sisa mineral - lebih daripada 3%.
• Jangkitan dengan penyakit kulat. Tidak lebih daripada 1% bijirin harus dipengaruhi oleh fusarium, dan sehingga 10% oleh kulat busuk. Jangkitan dengan penyakit lain tidak dibenarkan.
• Kehadiran perosak. Makanan ternakan mestilah bebas daripada sebarang perosak. Kerosakan daripada serangga dan mikroorganisma yang boleh membahayakan ternakan adalah tidak dibenarkan.
• Kelembapan. Angka ini tidak boleh melebihi 15%.

Bagaimanakah ia berbeza daripada bijirin makanan?

Perbezaan utama antara makanan dan pengilangan gandum ialah kualiti bijirin. Bijirin makanan menjalani pensijilan yang kurang ketat sebelum memasuki pasaran pertanian. Harga gandum makanan jauh lebih rendah daripada harga bijirin gred premium.

Kebaikan dan keburukan gandum makanan

Kelebihan makanan ternakan termasuk:

Kelemahan gandum makanan:

Kesan negatif hanya berlaku daripada penggunaan makanan ternakan dalam bentuk tulennya. Formulakan diet haiwan dan burung anda dengan betul untuk memastikan hanya kesan positif makanan ternakan.

Klasifikasi gandum makanan

Gandum dibahagikan kepada beberapa kelas berdasarkan pematuhannya dengan kriteria seperti penampilan, kandungan gluten dan kualiti, dan vitreousness. Piawaian antarabangsa dan kebangsaan mungkin berbeza dan termasuk lima kelas untuk gandum durum atau enam kelas untuk gandum lembut, yang dikelompokkan kepada tiga kumpulan:

• Kumpulan "A" termasuk gred bijirin 1-3. Ini adalah gandum terbaik yang digunakan dalam industri makanan. Hanya bijirin ini dieksport ke pasaran asing dan dianggap kukuh.
• Kumpulan "B" termasuk gandum kelas 4, kaya dengan jenis yang kuat. Bijirin ini digunakan untuk menghasilkan pasta dan bijirin hancur.
• Gandum makan termasuk bijirin kelas 5-6.

Tanpa mengira klasifikasi, bijirin makanan sentiasa berkualiti rendah dan oleh itu tergolong dalam kelas terendah. Ia tidak pernah digunakan untuk makanan dan tidak dicampur dengan jenis yang lebih kuat.

Bagaimana untuk menggunakan makanan ternakan untuk memberi makan ternakan?

Makanan ternakan adalah makanan sejagat yang digunakan dalam ayam, ternakan, dan penternakan ikan. Standard untuk gandum makanan dalam diet asas ialah:

• lembu kecil dan babi - sehingga 40%;
• Lembu - sehingga 35%;
• kuda - sehingga 30%;
• haiwan domestik kecil dari 20 hingga 40%;
• burung - sehingga 60%.

Bergantung pada varieti gandum dan kualitinya, arah penggunaan bijirin dan penyediaannya bergantung:

• Oleh kerana kandungan selulosa yang meningkat dalam gandum makanan, ia sesuai untuk memberi makan lembu, lembu kecil, dan kuda.

Teknologi penyediaan makanan

1. Menghancurkan hingga 1-3 mm untuk haiwan muda
2. Mengukus pada 60°C (2-3 jam)
3. Ragi (setiap 100 kg bijirin: 1 kg yis ditekan)
4. Mencampurkan dengan bahan tambahan protein (kek, hidangan)
5. Pengenalan pracampuran (2-5% daripada jisim)
• Kurang selulosa membolehkan bijirin diberi makan kepada babi, ayam dan ikan.
• Untuk memberi makan ayam dan haiwan kecil, gunakan jenis bijirin makanan yang lembut. Bijirin keras hendaklah dikukus, tumbuh atau dikisar. Lembu dan babi boleh diberi makanan yang diperbuat daripada gandum durum.

Ia adalah optimum bukan sahaja untuk memasukkan gandum makanan dalam makanan kompaun tetapi juga untuk menggunakannya sebagai bijirin asas. Kualiti makanan kompaun dan komposisinya menentukan sama ada bijirin boleh dihadam sepenuhnya oleh haiwan. Tambah produk lain untuk mengimbangi kerosakan yang disebabkan oleh kandungan kanji yang tinggi. Memperkaya komposisi dengan lemak, protein, serat, dan kompleks vitamin dan mineral.

Peraturan penyimpanan

Bijirin disimpan dengan tahap kelembapan tidak lebih daripada 12%. Dalam kemudahan penyimpanan bijirin, paras ini hendaklah antara 40-75%, dan suhu udara tidak boleh melebihi 80 darjah.

Gandum suapan bertolak ansur dengan penyimpanan dengan baik, tetapi untuk memanjangkan jangka hayatnya sambil mengekalkan kualiti bijirin, ikut peraturan ini:

• Keringkan bijirin sebelum disimpan di dalam jelapang;
• Jangan campurkan makanan ternakan dengan tahap lembapan dan pencemaran yang berbeza untuk mengelakkan pemanasan spontan gandum;
• Jangan gabungkan makanan ternakan sejuk dengan bijirin kering yang dipanaskan;
• Jangan simpan gandum yang sihat di dalam bilik yang sama dengan bijirin yang rosak atau dijangkiti;
• Pantau kelembapan gandum dan udara dalam kemudahan penyimpanan bijirin sepanjang tempoh penyimpanan.

Bergantung pada kekeringan bijirin dan masa dalam setahun, ketinggian lapisan penyimpanan makanan ternakan pukal berbeza dengan ketara:

• Semasa bulan-bulan sejuk, gandum mentah diliputi dalam lapisan sehingga 2 m, bijirin basah - sehingga 3 m, bijirin kekeringan sederhana - sehingga 4 m.

Penunjuk	Beri makan gandum	Makanan gandum
Kandungan protein	9-12%	12-16%
Gluten	≤18%	≥23%
Vitreousness	≤40%	≥60%
Sifat bijirin	≥710 g/l	≥750 g/l
Jangkitan	Boleh diterima dalam had GOST	Tidak dibenarkan

• Pada musim panas, ketebalan lapisan dikurangkan sebanyak 1.5-2 kali.

Beg plastik dianggap sebagai pilihan penyimpanan optimum untuk gandum makanan. Mereka menyekat cahaya dan kelembapan, menghalang bijirin daripada tercemar dengan perosak dan penyakit.

Bagaimana untuk memilih makanan gandum?

Apabila memilih gandum makanan, fokus bukan pada harga, tetapi pada kualiti bijirin. Semak dokumentasi, semak warna, bau dan integriti bijirin.

Apabila membeli kuantiti yang banyak, percayakan analisis makanan ternakan anda kepada profesional dengan menghantar sampel ke makmal untuk dianalisis.

Gandum makanan adalah asas makanan pertanian. Keperluan kualiti tertentu dikenakan pada kualitinya, dan menyimpan bijirin ini hanya boleh dilakukan jika syarat tertentu dipenuhi. Apabila memilih makanan untuk ternakan anda, pastikan ia memenuhi piawaian yang diperlukan. Ini akan membolehkan anda memperoleh semua faedah bijirin dan mengelakkan sebarang akibat yang berbahaya.

Soalan Lazim