Bagaimana dan bila untuk menuai jagung untuk bijirin dan silaj?

Penggunaan bahan mentah yang dimaksudkan menentukan keperluan untuk menuai jagung. Ini juga merupakan faktor penentu apabila mengira masa optimum untuk menuai tumbuhan untuk bijirin atau silaj berkualiti tinggi. Tanaman yang dituai juga memerlukan pemprosesan dan penyimpanan yang betul.

Tempoh pembersihan

Benih jagung perlu dituai apabila ia cukup masak, dengan kandungan lembapan 30% hingga 40%. Kadang-kadang bijirin masih belum matang, tetapi terdapat risiko kerosakan haba. Dalam kes sedemikian, kandungan lembapan sekitar 40-45% adalah mencukupi. Walau bagaimanapun, jika kandungan lembapan jatuh di bawah 18%, kerugian akan menjadi ketara. Masa yang tepat bergantung pada tujuan penuaian.

Untuk bijirin

Dalam kes ini, matlamat utama petani adalah untuk mendapatkan jagung dengan kandungan bahan kering yang paling tinggi. Hibrid tahan penginapan sering ditanam untuk tujuan ini. Untuk mendapatkan bijirin tongkol, penuaian hendaklah dimulakan apabila kandungan bahan kering mencapai lebih kurang 60%. Jika penuaian dirancang dengan mengirik, kandungan bahan kering yang optimum mungkin melebihi 70%.

Anda boleh mengetahui sama ada kandungan bahan kering telah mencapai tahap yang dikehendaki dengan kehadiran lapisan hitam di mana biji melekat pada batang. Mereka juga harus berkilat dan tegas.

Tidak ada gunanya menyentuh jagung semasa tempoh kelembapan bijirin yang tinggi, kerana pada masa ini bahagian kekotoran, bijirin hancur, dan embrio yang rosak meningkat dengan ketara, yang menjejaskan kebolehpasaran bijirin secara negatif.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa proses penuaian biasanya berlangsung selama dua minggu. Untuk mengelakkan kekurangan, sebaiknya semai kacukan dengan masa masak yang berbeza-beza. Jika anda perlu menuai jagung dengan kandungan bahan kering yang lebih tinggi seawal mungkin, sebaiknya tanam kacukan yang masak awal.

Walau apa pun, jagung tidak boleh ditinggalkan di ladang sehingga lewat musim luruh, kerana hujan yang kerap boleh menyebabkan ia dijangkiti penyakit kulat, yang akan mengurangkan nilai makanannya dengan ketara. Tambahan pula, terdapat risiko tinggi bahawa benih akan kehilangan daya hidup mereka.

Untuk silaj

Jagung dituai pada peringkat kematangan isirong berlilin atau pada penghujung peringkat berlilin susu. Pada peringkat ini, ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• kandungan lembapan daun adalah kira-kira 65-70%, dan bijirin - dari 35% hingga 55%;
• Kandungan bahan kering dalam bijirin adalah 60%, dalam tongkol - lebih daripada 55%, dalam keseluruhan tumbuhan - 28-35%.

Penuaian pada peringkat awal perkembangan jagung boleh mengakibatkan kehilangan nutrien yang ketara. Ini kerana, pada permulaan peringkat berlilin susu, paras lembapan bijirin yang tinggi dan kehilangan bahan kering menyebabkan silaj menjadi lebih berasid, kehilangan kira-kira 5% bahan keringnya melalui jus. Tambahan pula, penuaian pramatang tidak boleh diterima, kerana ia membawa kepada kehilangan tenaga mingguan sebanyak 1.3-1.7%.

Jika silaj dituai pada peringkat kematangan bijirin jagung, ia akan memberikan 20% tenaga haiwan, mengurangkan kos makanan tanpa menjejaskan produktiviti lembu tenusu. Silaj jagung berkualiti tinggi amat bermanfaat untuk lembu, kerana ia memenuhi keperluan tenaga mereka, sekali gus menggalakkan pengeluaran susu yang lebih tinggi.

Apabila menentukan masa penuaian yang optimum, ia juga patut mempertimbangkan peratusan tongkol. Semakin tinggi peratusan, semakin jauh masa penuaian yang boleh diterima beralih ke penghujung peringkat lilin. Untuk menghasilkan silaj dengan nilai makanan yang tinggi, penuaian hendaklah dimulakan apabila peratusan tongkol mencapai lebih kurang 50%. Ensiling jagung pada peringkat ini menghalang penyusupan sap dari silaj, yang boleh membawa kepada masalah dengan pemadatan jisim, penapaian, dan kestabilan aerobik.

Keadaan iklim adalah satu lagi faktor penting, kerana jagung agak sensitif kepada fros. Pada peringkat waxy, ia boleh menahan suhu serendah -4°C. Jagung beku untuk silaj mesti dituai dalam masa 5 hari, kerana apabila suhu meningkat melebihi paras beku, tumbuhan boleh dijangkiti kulat dan bakteria, reput, atau pecah.

Tanaman yang telah terdedah kepada fros atau kemarau mesti dituai dengan segera, kerana kandungan bahan kering yang berlebihan (lebih daripada 30%) dalam jisim daun dan batang akan menjejaskan proses ensiling secara negatif.

Bagaimana untuk mengumpul bijirin?

Ini boleh dilakukan dengan dua cara:

• memotong tongkol (dengan atau tanpa pembersihan);
• mengirik bahan mentah (menggunakan penuai jagung).

Kaedah pertama digunakan untuk menuai makanan dan jagung benih, dan yang kedua untuk jagung makanan ternakan.

Tidak kira kaedah tertentu, petani mesti mematuhi keperluan pertanian dan, mengikuti semua kerja, menjalankan kawalan kualiti.

Teknologi pertanian

Sebelum anda mula membersihkan, anda harus mempertimbangkan keperluan berikut:

• Semasa menuai tongkol, kadar penuaian mestilah sekurang-kurangnya 96.5%. Peratusan maksimum tongkol patah ialah 2%, dan peratusan biji tongkol yang rosak ialah 1%.
• Apabila menuai tanpa sekam, kadar sekam isirong pada tongkol tidak boleh melebihi 1%, dan apabila menuai dengan sekam, ia tidak boleh melebihi 2%. Dalam kes kedua, tahap sekam pada tongkol tidak boleh kurang daripada 95%.
• Apabila menuai jagung dengan mengirik, kehilangan bijirin di belakang gabungan tidak boleh melebihi 0.7%, dan underthreshing tidak boleh melebihi 1.2%. Kadar penghancuran tidak boleh melebihi 2.5%, dan kehadiran bijirin dalam silaj tidak boleh melebihi 0.8%. Secara keseluruhan, kerosakan bijirin semasa mengirik tidak boleh melebihi 2%. Kadar pembersihan bijirin minimum ialah 97%.
• Apabila menuai dengan mencincang dan mengumpul bahan batang berdaun, batang hendaklah dipotong pada ketinggian 10-15 cm. Kecekapan penuaian hendaklah tidak kurang daripada 98%. Ia juga penting untuk mengelakkan kehilangan dan pencemaran bahan semasa memuatkan ke dalam kenderaan. Kandungan zarah bersaiz sehingga 50 mm dalam bahan cincang hendaklah sekurang-kurangnya 85%.

Jika gabungan bijirin digunakan, luas permukaan biji pada tongkol tidak boleh lebih daripada 6%, dan jika penuai jagung digunakan, ia tidak boleh lebih daripada 1.5%.

Kenderaan koleksi dan corak lalu lintas

Gabungan berikut paling kerap digunakan untuk penuaian bijirin:

• Khersonets-200;
• Khersonets-7;
• COP-1;
• KSKU-6;
• penuai bijirin dengan lampiran PPK-4.

Pengepala digunakan bersama dengan peralatan ini, yang membantu memperbaiki proses dan mengurangkan kerugian. Jika perlu, ia boleh digantikan dengan lampiran penuaian jagung 4 hingga 8 baris, yang membolehkan tongkol dipotong dan straw dibuang ke ladang dalam bentuk cincang. Jerami dicincang secara automatik oleh elemen pemotongan yang dibina ke dalam gabungan.

Untuk memastikan pematuhan dengan semua amalan pertanian, arah perjalanan mesin penuai mesti sepadan dengan arah pembenihan. Oleh itu, petani menggunakan tiga kaedah utama pergerakan mesin:

• tonal - kandang yang dikeluarkan dikurangkan dengan pusingan kanan;
• lebar petak dinaikkan dengan membelok ke kiri;
• digabungkan - dua kaedah pergerakan yang disebutkan di atas digunakan secara serentak.

Apa yang diwakili oleh setiap kaedah boleh dilihat dalam rajah di bawah:

"a" – kaedah nada, "b" – perlumbaan, "c" – digabungkan; 1, 2 dan 3 – pen; C – lebar pen.

Mari kita lihat lebih dekat pada rajah menggunakan kaedah perlumbaan sebagai contoh:

1. Sebelum menuai, potong dari semua sisi dan bahagikan kepada petak, bermula dari ruang bersempadan antara baris.
2. Bilangan baris dalam paddock hendaklah berganda daripada lebar kerja pembenih, dan lebar petak antara paddock hendaklah sama dengan lebar kerja pembenih. Sebagai contoh, jika tanaman adalah 8 baris, 4 baris hendaklah dipotong pada setiap sisi baris penyambung.
3. Lebar pemotongan membujur hendaklah mencukupi untuk laluan pertama mesin (3-6 m), dan lebar pemotongan jalur tanjung tidak boleh kurang daripada lebar jalur tanjung semasa menyemai (25-30 m).
4. Nisbah aspek yang boleh diterima untuk kandang berjulat dari 1:5 hingga 1:1. Jika panjang kandang melebihi 1000 m, jalan selebar 6-7 m mesti dipotong merentasi kandang.

Dalam video berikut, seorang petani akan menerangkan cara dia menuai jagung untuk bijirin:

Anda boleh melihat proses menuai tongkol jagung dan mengirik biji dalam video di bawah:

Kawalan kualiti

Prestasi penuai jagung boleh dinilai dengan beberapa petunjuk: kehilangan bijirin, kerosakan tongkol, tahap pembersihan, dan ketinggian pemotongan.

Untuk mengira kehilangan bijirin, anda perlu mengumpul tongkol dan bijirin lepas dari kawasan seluas 10 meter persegi, tentukan berat purata mereka, dan, mengetahui hasil, cari peratusan bijirin yang hilang setiap hektar.

Untuk menentukan sejauh mana tongkol dibersihkan daripada sekamnya dan sama ada ia rosak dalam bentuk batang patah, adalah perlu untuk mencari nisbah bilangan tongkol yang tidak dikupas dan batang patah kepada jumlah bilangan tongkol dalam sampel, dibentangkan sebagai peratusan.

Bagaimana untuk mengumpul silaj?

Seperti yang dinyatakan di atas, jagung untuk silaj paling kerap dituai antara peringkat berlilin susu dan peringkat berlilin lewat, dengan kandungan lembapan jisim kekal antara 65% dan 70%. Penuai makanan ternakan terjejak dan penuai makanan ternakan bergerak sendiri digunakan untuk tujuan ini. Kami akan meneroka keperluan untuk menuai dan cara menggunakan mesin ini dengan betul di bawah.

Teknologi pertanian

Dalam kes ini, keperluan berikut harus diambil kira:

• batang dipotong pada ketinggian 20 cm, yang diperlukan untuk silaj kualiti yang sangat baik, walaupun berat tuaian akan agak berkurangan;
• panjang bahagian tumbuhan tidak melebihi 6 mm;
• Apabila mengisar, setiap biji mesti dihancurkan;
• pencemaran jisim hijau tidak boleh diterima;
• kandungan bahan kering yang optimum ialah kira-kira 30%;
• bilangan zarah panjang yang diperlukan tidak kurang daripada 70;
• kehilangan jisim hijau di belakang penuai gabungan tidak lebih daripada 1.5%.

Peralatan dan prinsip pembersihan

Mesin utama yang digunakan ialah penuai makanan ternakan bergerak sendiri yang dilengkapi dengan pencincang makanan ternakan. Dalam satu laluan, ia boleh memotong, mencincang dan memuatkan tanaman ke kenderaan kedua.

Sebagai peraturan, penuai makanan ternakan bergerak sendiri KSK-100 digunakan, serta penuai makanan ternakan tertinggal KS-1.8 "Vikhr", KPKU-75 dan KSS-2.6 dengan lampiran PNP-2.4.

Proses pembersihan itu sendiri kelihatan seperti ini:

1. Alat pemotong jenis baris atau bukan baris memotong tumbuhan, dan lampiran pada pisau menghancurkannya.
2. Suapan dan penggelek tekan suapkan jagung cincang ke dram pencincang. Panjang pemotongan berbeza dari 4 hingga 20 mm, bergantung pada mesin tertentu. Untuk mengelakkan kerosakan pada dram pencincang daripada objek logam dan bukan logam, adalah disyorkan untuk melengkapkan gabungan dengan pengesan logam dan pengesan badan asing bukan logam.
3. Peranti penghancuran terakhir, seperti penggelek penghancur (keropok), yang dilengkapi tambahan pada penuai makanan ternakan selepas peringkat pertama penghancuran, menghancurkan keseluruhan biji jagung sepenuhnya. Jika tidak, kuantiti yang banyak akan berakhir dalam jisim hijau dan sukar untuk dihadamkan oleh haiwan.

Pemotongan halus membolehkan pengeluaran silaj yang dicincang tinggi yang padat dengan baik dan disimpan dengan baik.

Bahan yang dituai mesti diangkut ke silo. Untuk memaksimumkan daya pemprosesan tinggi penuai makanan ternakan, ia mesti dipadankan dengan tepat dengan kapasiti untuk mengangkut, menyusun dan memampatkan silaj. Ketumpatan bahan cincang agak rendah (50-90 kg bahan kering setiap meter padu), jadi unit pengangkutan berkapasiti besar diperlukan dalam rantaian mesin.

Jika operasi lancar dan terkoordinasi semua rangkaian teknologi dipastikan, teknologi menggunakan penuai makanan ternakan adalah yang paling berkesan untuk menghasilkan silaj berkualiti tinggi di ladang penggemukan dan tenusu yang besar dengan bahagian utama jagung untuk makanan.

Kaedah pergerakan unit

Sejurus sebelum menuai, perlu menyediakan ladang, dengan mengambil kira kaedah pergerakan mesin. Secara amnya, jika kawasan itu besar dan mempunyai rupa bumi yang tidak rata, anda dinasihatkan untuk menggunakan kaedah terdorong, yang melibatkan langkah berikut:

1. Medan dibahagikan kepada pen yang sepadan dengan produktiviti 2 atau 3 hari satu atau lebih unit.
2. Potong ladang pada semua sisi dengan lebar dua kali ganda lebar pemotongan gabungan.
3. Untuk membersihkan dan memotong jalur pemusing sehingga 20 m lebar.
4. Buat petak sehingga 8 m lebar di antara paddock.
5. Sekiranya panjang padang melebihi 1000 m, paddock di bahagian tengah hendaklah dipotong secara melintang bagi menyediakan laluan untuk pergerakan kenderaan.

Sekiranya plot kecil dan tidak ditutup dengan rabung besar, kaedah bulat boleh digunakan. Dalam kes ini, sediakan cerun lebar 3-4 m, dan kemudian potong sudut pada radius 15-30 m.

Ladang ini juga menggunakan kombinasi langsung untuk menuai jagung untuk silaj. Dalam kes ini, teruskan seperti berikut:

1. Potong tepi ladang dan tanjung, kemudian mula menuai jagung menggunakan gabungan KSK-100 dan KSS-2.6. Sila ambil perhatian bahawa gabungan KSS-2.6 dipasang pada traktor MTZ-100.
2. Jisim hancur diangkut ke parit silo menggunakan kenderaan GAZ-SAZ 35 07 dan traktor MTZ-80 dengan 2 treler PTS-4.
3. Punggah trak di permulaan parit. Gunakan jentolak untuk menolak silaj ke dalam parit.
4. Padatkan silaj menggunakan traktor DT-75, dan selepas mengisi parit, tutup jisim dengan jerami.

Pembersihan jenis ini memerlukan sedikit usaha, tetapi terdapat beberapa kelemahan yang perlu dipertimbangkan:

• dengan sebilangan kecil penuaian makanan ternakan bergabung, penuaian mengambil masa yang lama, yang membawa kepada peningkatan dalam masa yang diperlukan untuk meletakkan silaj, yang boleh kehilangan nutrien dan terlalu panas;
• Menutup silaj dengan jerami sahaja mengurangkan nilai pemakanan makanan dan meningkatkan risiko acuan dan kerosakan.

Tanpa mengira cara pengangkutan, jika gabungan berada dalam keadaan buruk semasa penuaian, kerugian yang ketara akan berlaku semasa penuaian jagung. Tambahan pula, sebahagian besar silaj boleh hilang semasa pengangkutan ke parit kerana keadaan jalan yang buruk.

Video ini menyediakan demonstrasi visual proses penuaian jagung untuk silaj menggunakan penuai makanan ternakan Polesie KVK-800-36:

Untuk menentukan kualiti penuaian jagung untuk silaj, adalah perlu untuk menilai ketinggian pemotongan, kerugian dan tahap penghancuran jisim hijau.

Rawatan selepas tuai

Terlepas dari tujuan tanaman, selepas menuai, biji jagung mesti dibersihkan daripada rumpai dan, jika perlu, dikeringkan.

Pembersihan

Terdapat dua jenis:

• primer - membolehkan anda mengeluarkan semua kekotoran, hanya meninggalkan bahan mentah utama;
• sekunder – membolehkan mengasingkan bahan mentah mengikut kualiti pecahan.

Untuk membersihkan inti jagung, peralatan khas digunakan, yang terdapat dalam beberapa kelas, iaitu:

• pemisah udara, yang digunakan terutamanya untuk menghilangkan kekotoran ringan asal organik;
• pemisah penapis udara, yang memilih butiran kecil atau sangat besar;
• unit inden yang membolehkan penyingkiran kekotoran yang sukar diasingkan dalam sebarang panjang;
• Pemisah graviti pneumatik yang membuang kekotoran yang sukar diasingkan dengan saiz seragam.

Sebagai peraturan, ladang menggunakan unit penapis udara yang dilengkapi dengan saluran aspirasi dan penapis saiz yang berbeza, yang dipilih bergantung pada mesin yang digunakan, sifat bijirin, dan teknologi serta keadaan penanamannya.

Pengeringan

Selain pembersihan, pemprosesan lepas tuai melibatkan pengeringan bijirin, kerana ia mengandungi banyak lembapan dan pelbagai kekotoran yang boleh menjejaskan penyimpanan secara negatif. Pengeringan berlaku sejurus selepas penuaian dan boleh dibahagikan kepada kategori berbeza bergantung kepada kandungan lembapan jagung.

Jagung yang baru dituai boleh disimpan jika kandungan lembapannya adalah sekitar 15%. Jika tahap ini melebihi 17%, pengeringan biji diperlukan.

Pengeringan jagung memerlukan pengering khusus, yang boleh terdiri daripada jenis lajur, aci atau corong. Bergantung pada mod pengendalian, peranti ini dikelaskan sebagai:

• Edaran semulaAlat ini mengeringkan kacang menggunakan peredaran berterusan. Dalam kes ini, kacang boleh mempunyai saiz atau tahap lembapan yang berbeza-beza, menjadikan pengering peredaran semula lebih popular.
• LurusDalam peranti sedemikian, bahan mentah dengan tahap kelembapan seragam mesti dikeringkan. Tahap ini dikurangkan kira-kira 6% dalam satu laluan. Jika tahap lembapan pada mulanya tinggi, beberapa pas diperlukan. Walau apa pun, bahan mentah tidak boleh dibiarkan kering di bawah paras standard yang boleh diterima.

Setelah pengeringan dalam peralatan khusus selesai, kacang akan menjadi panas, jadi ia perlu disejukkan sebelum disimpan. Adalah disyorkan bahawa suhu mereka tidak melebihi 10 darjah melebihi suhu ambien.

Bagaimana untuk menyimpan hasil tuaian?

Bijirin yang dituai mesti disimpan dengan betul untuk mengelakkan kerosakan dan kehilangan nutrien. Berikut ialah kaedah yang paling popular untuk menyimpan bijirin, berdasarkan penggunaan yang dimaksudkan:

• Bijian jagung industri atau makanan harus disimpan secara pukal di gudang, kemudahan penyimpanan bunker, atau silo lif. Ketinggian kemudahan penyimpanan pukal boleh ditentukan berdasarkan kapasiti kemudahan penyimpanan. Ia sepatutnya selesa untuk pengendalian biasa dan kawalan kualiti bahan mentah.
• Bahan mentah makanan juga boleh disimpan dalam silo logam. Dalam kes ini, pemantauan berterusan suhu bahan mentah adalah perlu. Perhatian khusus harus diberikan kepada lapisan atas dan bawah silo untuk mengelakkan pemeluwapan. Ini sering berlaku apabila suhu dalam silo berubah-ubah.
• Tongkol jagung hendaklah disimpan di kawasan yang kering, berventilasi baik dengan kelembapan yang sangat rendah, tidak lebih tinggi daripada 15%. Ketinggian optimum untuk menyusun tongkol ialah sehingga 1.5 m. Sebelum menyimpan, mereka perlu disusun dengan teliti, semua daun dikeluarkan, dan dikeringkan ke kandungan lembapan 13-14%.
• Simpan benih dalam bekas plastik, kotak kadbod, atau beg kain. Dalam kes kedua, berhati-hati untuk tidak membiarkan beg menjadi tepu dengan kelembapan, kerana ini akan menghalang benih daripada bercambah. Benih boleh disimpan dalam bentuk ini di dalam bilik yang tidak dipanaskan sehingga 24 bulan. Kandungan lembapan mereka tidak boleh melebihi 13%.
• Di rumah, jagung boleh disimpan di dalam peti sejuk. Pertama, ia perlu dibersihkan dengan teliti, direndam dalam air masin yang berasid dengan jus lemon, kemudian dimasukkan ke dalam beg dan disejukkan. Walau bagaimanapun, ia perlu dimakan dalam masa 10 hari.
• Untuk menyimpan tongkol di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk, celupkannya secara bergilir-gilir dalam air ais dan air masak panas selama 2-3 minit, kemudian keringkan dan bungkusnya dalam filem berpaut.

Penuaian jagung melibatkan beberapa peraturan dan spesifik bergantung kepada sama ada ia dituai untuk silaj atau bijirin. Perbezaannya bukan sahaja terletak pada proses penuaian, tetapi juga pada prinsip untuk menentukan masa optimum kerja dan peralatan yang digunakan.

Soalan Lazim