Kacang hijau: tumbuh dan dijaga di tanah terbuka

Kacang lembu (juga dikenali sebagai vigna) ialah kacang yang belum matang yang boleh dimakan segar atau dimasak. Tumbuhan ini dianggap sebagai sumber protein dan karbohidrat yang sangat baik. Menambah kacang lembu ke dalam diet anda menyediakan badan dengan mikronutrien. Tanaman boleh ditanam di rumah hijau atau di luar rumah.

Ciri-ciri menanam kacang asparagus di tanah terbuka

Terdapat lebih 50 jenis kacang lembu. Hampir kesemuanya boleh ditanam di Rusia. Belukar tumbuh dengan baik di tanah liat dan ringan. Elakkan berdekatan dengan air bawah tanah dan substrat berat. Satu belukar boleh dituai kira-kira lima kali setiap musim.

Ciri utama kacang lembu ialah buahnya dituai sebelum masak sepenuhnya. Menanam tumbuhan menghilangkan keperluan untuk bahan kimia untuk meningkatkan hasil dan jangka hayat. Tidak seperti kacang hijau, kacang asparagus dimakan tanpa dikupas. Kacang yang terlalu masak tidak ditambah ke dalam hidangan, kerana ia kekal padat dan kering walaupun selepas dimasak.

Bagaimana untuk memilih varieti yang betul

Pelbagai jenis tumbuhan menjadikannya mungkin menanam kacang di tanah terbuka dan dalam rumah hijau. Dalam iklim sejuk, lebih baik memilih rumah hijau, jika tidak tumbuhan itu akan mati.

Varieti cowpea yang paling popular ialah kacukan dan varieti Cina. Varieti Jepun memerlukan lebih banyak penjagaan. Kacang Amerika juga mendapat permintaan tinggi. Penternak telah menghabiskan masa yang lama untuk membangunkan varieti ini, menghasilkan buah-buahan yang sangat berair.

Bagi varieti, tukang kebun lebih suka varieti semak dan memanjat dengan buah-buahan dengan warna yang berbeza.

Varieti cowpea yang paling popular untuk ditanam di tanah terbuka:

• Bona. Buah-buahan yang masak awal, berbentuk lurus. Varieti ini dibangunkan oleh penternak domestik. Penuaian pertama boleh diperolehi 1.5-2.5 bulan selepas pembentukan ovari, bergantung kepada iklim serantau. Belukarnya kecil, mencapai ketinggian 0.4 m. Buahnya berair, ketinggian 0.16 m. Varieti kacang asparagus ini mempunyai imuniti yang kuat.
• Tasik Biru. Belukarnya tinggi, mencapai 0.5 m atau lebih panjang. Sokongan diperlukan untuk penjagaan. Buah pertama boleh dituai 1.5-2 bulan selepas ovari muncul. Polong yang berwarna terang adalah 0.16 m panjang. Varieti ini sangat dihargai untuk kegunaan masakannya.
• Keberanian yang manis. Tumbuhan yang masak awal, buahnya masak dalam 1.5-2 bulan. Tumbuhan itu kecil, kira-kira 0.4 m panjang. Kacangnya berbentuk silinder, dengan daging kuning cerah yang lembut. Setiap pod adalah 0.14 m panjang.
• Neringa. Tumbuhan itu menghasilkan tuaian yang banyak, dan buah-buahan digunakan dalam memasak untuk pelbagai hidangan. Kelebihan utama varieti ini adalah penyesuaian yang sangat baik kepada mana-mana tanah dan iklim. Polong sedia untuk dituai selepas dua bulan. Mereka hijau.
• Mascott. Varieti kacang hijau yang pendek dan padat ini menghasilkan penuaian pertama dalam tempoh 1.5 hingga 2 bulan. Ia popular bukan sahaja dengan tukang kebun tetapi juga dengan penduduk bandar. Ia boleh ditanam di ambang tingkap dan balkoni. Buahnya padat dan panjangnya kira-kira 0.15 m.
• Lombong Emas. Varieti ini menghasilkan buah-buahan yang manis dan berair. Ia tumbuh sebagai semak padat dengan batang yang kuat dan tegak. Satu tuaian menghasilkan kira-kira 0.8 kg buah.
• Vigna Fakir. Varieti ini adalah pertengahan musim. Buahnya berwarna hijau dan panjangnya 0.3 m. Dagingnya lembut, dan kulit luarnya kasar. Tumbuhan itu tinggi dan memerlukan sokongan. Ia tidak disyorkan untuk penanaman dalam iklim sederhana.
• Ratu Ungu. Pod berwarna-warni kelihatan dari mana-mana sahaja di taman. Belukar menghasilkan hasil yang sangat baik dan mencapai ketinggian 0.6 m. Selepas rawatan haba, buah memperoleh warna semula jadi. Penuaian pertama berlaku dua bulan selepas kacang mula terbentuk.

pelbagai "Bona"

Pelbagai Tasik Biru

Pelbagai Sweet Courage

pelbagai "Neringa"

Pelbagai mascott

pelbagai "Lombong Emas"

Pelbagai Fakir

pelbagai "Ratu Ungu"

Varieti kacang lembu yang tidak kurang popular di kalangan penduduk musim panas ialah: Makaretti, Countess, Red Asparagus, Yardlong dan Fortex.

Memilih tapak pendaratan

Hampir semua varieti cowpea sangat khusus tentang tapak penanaman mereka. Pilihan yang betul menentukan hasil yang akan dihasilkan oleh tumbuhan.

Pencahayaan

Kekacang ini tumbuh di kawasan yang cerah; kawasan yang mempunyai naungan berlebihan harus dielakkan. Ia juga penting untuk memberi perhatian kepada angin, atau sebaliknya, kekurangannya. Kacang tidak akan terbakar dalam cahaya matahari langsung—daunnya secara semula jadi akan menghasilkan naungan yang mereka perlukan.

tanah

Belukar tumbuh dengan baik di tanah yang subur dan bersaliran baik. Meja air bawah tanah tidak boleh terlalu dalam, tetapi kawasan itu juga tidak boleh berair. Tanah berasid dan tanah liat dianggap sebagai pilihan yang tidak baik.

Elakkan tanah yang kaya dengan nitrogen, kerana tumbuhan menghasilkannya sendiri. Nitrogen yang berlebihan akan memberi kesan negatif kepada pertumbuhan kacang lembu. Jika lokasinya di kawasan utara, lebih baik menanam tumbuhan di tanah berpasir. Tanah ini lebih cepat panas, yang akan memberi manfaat kepada kacang.

Pendahulu

Kacang hijau tumbuh subur selepas banyak tanaman. Walau bagaimanapun, mereka melakukan yang terbaik selepas nightshades dan sayur-sayuran cruciferous (kubis, terung, tomato, dll.).

Menyediakan katil taman

Penyediaan tanah untuk menanam kekacang bermula pada musim gugur. Tanah dibersihkan daripada rumput dan digali. Untuk menjadikan tanah berkhasiat, yang berikut ditambah (setiap meter persegi):

• 4 kg humus;
• 1 sudu besar. pemasin;
• 1 sudu besar. kalium klorida;
• 2 sudu besar. tepung dolomit;
• 1 sudu besar. l. superfosfat.

Pada musim bunga, tanah digali semula dan dilonggarkan dengan garu. Jika tanahnya melekit, tambahkan 5 kg pasir sungai setiap meter persegi.

Sebelum menanam, tanah dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Pra-rawatan benih

Merawat bahan penanaman adalah prosedur yang diperlukan yang membantu mencegah penyakit dan meningkatkan percambahan benih. Rawatan boleh dilakukan dengan beberapa cara:

• Menanam di tanah lembap. Untuk pilihan ini, cuma pastikan benih itu utuh dan bebas perosak. Siram tanah dengan teliti dan tanam benih.
• Pra-pemprosesan. Kaedah ini akan membantu anak benih bercambah lebih cepat. Rendam benih dalam air panas selama kira-kira 15 minit. Kemudian membasmi kuman benih dalam larutan kalium permanganat yang lemah.
• Pra-percambahan. Periksa benih untuk kerosakan atau sebarang ubah bentuk. Keluarkan sebarang serpihan. Letakkan semua kacang di atas kain tipis atau kain yang lembap. Ambil satu lagi lapisan kain dan tutup benih masa depan dengannya. Lapisan atas juga harus lembap. Adalah penting untuk tidak menyiram terlalu banyak, jika tidak, kacang akan reput. Selepas 24 jam, anda boleh membuka kain dan melihat bahawa benih telah tumbuh. Ini bermakna benih sedia untuk ditanam.

Setiap tahun, kacang lembu ditanam di kawasan yang berbeza untuk mencegah penyakit yang dipanggil antraknosa.

Menanam kacang

Semua jenis ditanam dengan cara yang sama, jadi anda harus mengikuti algoritma penanaman tertentu.

Menanam kurma

Untuk memastikan penuaian tetap, beberapa jenis perlu ditanam pada masa yang sama, tetapi dengan musim penanaman yang berbeza. Tiga jenis kacang ditanam dalam satu katil: awal, pertengahan musim, dan lewat.

Buah tanaman awal masak boleh dipetik seawal 2 bulan selepas biji terbentuk, manakala varieti lewat hanya berbuah selepas 3.5 bulan.

Penanaman hanya perlu dilakukan apabila suhu udara mencapai 16 darjah Celsius dan tiada lagi fros malam. Di hampir semua wilayah, tempoh ini berlaku pada akhir April atau awal Mei. Penanaman kemudian akan menghasilkan tuaian yang lebih kecil.

Cowpea berkembang dan berakar dengan cepat pada suhu udara +22 darjah Celsius.

Jika menanam terus ke tanah terbuka tanpa pra-percambahan, benih tidak boleh ditanam lebih daripada 4 cm dalam. Penanaman terlalu dalam akan melambatkan pertumbuhan anak benih.

Gambar rajah penanaman langkah demi langkah

Algoritma untuk menanam kacang lembu menggunakan kaedah anak benih bercambah:

1. Periksa bahan penanaman dengan teliti. Jangan tanam kacang dengan bintik-bintik, bintik-bintik gelap, atau reput.
2. Tanam anak benih yang bercambah dalam bekas dengan campuran pasu. Letakkan beberapa biji kacang dalam setiap periuk pada kedalaman 3 cm. Pastikan pucuk menghadap ke atas.
3. Berhati-hati taburkan tanah ke atas pucuk.
4. Siram anak benih dengan botol semburan untuk mengelakkan benih daripada reput, tetapi juga untuk mengelakkan tanah daripada kering.
5. Selepas 2 daun muncul, pindahkan anak benih ke dalam tanah terbuka.
6. Seminggu sebelum menanam, baja tanah. Baja kuda dan kompos adalah pengayaan tanah yang sangat baik.
7. Biarkan ruang antara tumbuhan berdasarkan kepelbagaian kacang. Sebagai contoh, tumbuhan di antara semak atau kacang tinggi mungkin kecil.
8. Tanam anak benih dalam baris, tinggalkan 0.4-0.5 m di antara mereka.
9. Jika anda menanam kacang terus ke dalam tanah, tanamlah sedalam 4 cm.

Menjaga kacang hijau

Cowpea bukanlah tanaman yang paling menuntut, tetapi untuk mendapatkan hasil tuaian yang cemerlang, ia perlu dijaga dengan betul dan kerap.

Menyiram

Kacang hijau memerlukan penyiraman biasa; jika anda hanya berada di taman sekali seminggu, anda tidak akan dapat menuai hasil yang baik. Selepas menanam, siram pokok itu setiap dua hari sekali. Sebaik sahaja anak benih mula muncul, kurangkan penyiraman kepada jumlah yang diperlukan. Waktu terbaik untuk menyiram ialah petang atau pagi.

Air secara langsung pada sistem akar; elakkan mencurah air pada daun. Tukang kebun menggunakan penyelesaian ringan: isi tong 2/3 penuh dengan rumpai, tambah air, dan biarkan selama 7 hari. Kemudian, untuk menyiram, cairkan 1 liter larutan dalam 1 baldi air.

Penyiraman sangat penting untuk kacang lembu. Jika kelembapan tidak mencukupi, batang akan berubah bentuk, berhenti tumbuh, dan kacang akan mengecut. Apabila pokok kacang telah mengembangkan empat helai daun, jangan disiram sehingga ia berbunga. Apabila mereka telah berbunga, siram mereka sekali setiap dua hari.

Merumput dan melonggarkan

Kacang tidak boleh ditanam berhampiran tumbuhan lain, terutamanya rumpai. Selepas menyiram, rumpai dan gemburkan tanah. Merumput hendaklah dimulakan apabila anak pokok mencapai ketinggian 7 cm, dan menggemburkan tanah hendaklah bermula apabila pucuk mencapai ketinggian 10 cm.

Sungkupan tanah

Untuk memudahkan penjagaan, tanah di sekeliling bulatan akar sungkupanLebih baik menggunakan straw. Ia akan mengurangkan penyejatan lembapan, dan rumpai tidak akan dapat tumbuh melalui lapisan sungkupan.

Sokongan

Hanya jenis memanjat kacang asparagus memerlukan sokongan. Tumbuhan ini boleh mencapai ketinggian sehingga 1.5 meter. Dawai atau tali dilekatkan pada bahagian atas sokongan untuk menyokong dahan. Sebaik sahaja tumbuhan itu menumbuhkan batang memanjat, ia dilatih ke atas sokongan; batangnya akan melengkung sendiri semalaman. Elakkan menggunakan dawai untuk tujuan ini, kerana sangat sukar untuk mengeluarkan cawangan mati pada musim gugur.

Mencubit pucuk

Apabila kacang mencapai ketinggian 0.1 m, ia dibukit. Ini penting kerana ia meningkatkan pemakanan tumbuhan dan menguatkan sistem akarnya. Topping dilakukan apabila tumbuhan mencapai ketinggian 2 m atau lebih. Ini menghalang tumbuhan daripada berkembang lebih jauh dan mengarahkan semua tenaganya ke arah pembentukan buah.

Pembalut atas

Najis lembu telah membuktikan dirinya sebagai baja yang sangat baik. Terdapat dua cara untuk menerapkannya:

1. Campurkan dengan penyiraman (1 bahagian baja hingga 10 bahagian air).
2. Taburkan baja pada sungkupan sehingga reput.

Baja kimia digunakan sebaik sahaja pucuk mengeluarkan daun pertamanya. Superfosfat digunakan (40 g setiap meter persegi). Semasa pembentukan tunas, garam kalium ditambah ke dalam tanah (10 g setiap meter persegi). Nitrogen tidak boleh digunakan semasa peringkat berbunga atau kemudian, kerana ia merangsang dan mempercepatkan pertumbuhan jisim hijau, yang boleh menyebabkan kegagalan tanaman.

Penyakit dan perosak kacang

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian mesti tepat pada masanya, jika tidak, ia akan menjadi terlalu masak dan keras. Penuaian yang kerap akan menggalakkan tunas baru terbentuk. Tanaman tidak dipetik secara beramai-ramai; buahnya diperiksa dan yang paling matang dipilih.

Untuk menuai benih, biarkan buah pada tumbuhan dan biarkan ia kering. Kacang hijau mempunyai jangka hayat yang pendek (2-3 hari), jadi jika anda ingin memeliharanya untuk musim sejuk, bekukan hasil tuaian. Sebaiknya potong kacang, letakkan di dalam beg beku dan simpan di dalam peti sejuk. Simpan kacang yang diketepikan untuk disemai di dalam peti sejuk.

Kacang asparagus (kacang lembu) adalah salah satu kekacang terbaik. Menjaga mereka adalah mudah. Mereka tidak memerlukan langkah yang rumit, tetapi anda boleh menikmati hasil tuaian yang banyak dan bermanfaat.

Soalan Lazim