Bagaimana untuk menanam kacang di tanah terbuka?

Kacang memukau tukang kebun dengan pelbagai jenis, spesies dan varieti mereka. Menanamnya di taman anda adalah mudah, tetapi memilih lokasi yang betul, menjaganya dan menuainya boleh menjadi mencabar. Ini dan banyak lagi akan dibincangkan dalam artikel ini.

Asal usul kacang dan kawasan pengedaran

Budaya itu mula muncul sebelum Era Biasa. Berasal dari Amerika Selatan dan Tengah, ahli sejarah dan penternak mendakwa bahawa rekod tepat bermula sejak 5000 SM.

Tumbuhan itu dibawa ke Rusia pada abad ke-16 dan digunakan sebagai elemen hiasan di taman dan rumah. Sejak abad ke-18, ia telah mengukuhkan dirinya sebagai ruji masakan terkemuka, menggembirakan chef dan pemilik rumah dengan pelbagai hidangan yang indah.

Jenis dan jenis kacang terbaik untuk penanaman

Terdapat sejumlah besar jenis tumbuhan ini, tetapi di Rusia, kacang biasa adalah yang paling popular. Ia juga boleh ditemui dalam jenis memanjat, separa memanjat, dan semak. Kacang semak popular di Rusia; mereka menghasilkan penuaian yang cepat dan memerlukan sedikit penjagaan.

Kacang juga boleh datang dalam pelbagai warna, dengan yang paling biasa ialah putih, merah, ungu, dan hitam. Bergantung pada buah, tumbuhan dikelaskan sebagai:

• gula. Nama biasa untuk kacang ini ialah "kacang asparagus." Nama ini berasal dari buahnya yang lembut dan belum masak, seperti tombak asparagus. Buah yang mengandungi kacang yang belum dikembangkan boleh dimakan. Tidak mustahil untuk membuka buah varieti kacang ini untuk mendapatkan buahnya.
• Separuh gula. Mereka mengambil masa yang lama untuk mengeras. Pada mulanya, mereka boleh digunakan sebagai gula, dan kemudian kacang siap boleh dikumpulkan.
• Membedil. Ditanam untuk menuai kacang.

Jika anda bercadang untuk menanam kacang di balkoni anda, jenis yang sangat baik termasuk:

• karamel. Menghasilkan buah yang berasa manis dalam masa 60 hari. Varieti ini mempunyai ketahanan yang kuat terhadap banyak penyakit.
• Raja Mentega. Kacang sedia untuk dituai 40-50 hari selepas ditanam. Buahnya berbentuk tiub, panjang 0.25 m. Mereka lembut dan lazat, sesuai untuk kedua-dua pengetinan dan penggunaan segar.
• Saxa 615. Panjangnya kira-kira 0.4 m. Polong adalah tiub, panjang 0.12 m. Mereka mengandungi unsur-unsur berguna yang memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Kacang karamel

Kacang varieti "Raja Minyak".

varieti kacang "Saksa 615"

Menanam kacang

Algoritma penanaman untuk mana-mana varieti kacang adalah sama. Dua kaedah digunakan:

1. Terus ke dalam tanah.
2. Menggunakan anak pokok.

Pilihan pertama adalah yang terbaik, hampir semua penduduk musim panas menggunakannya.

Menanam kurma

Satu peraturan yang baik untuk digunakan semasa memutuskan masa untuk menanam di luar rumah ialah memastikan suhu tanah mencapai 15 darjah Celsius pada masa penanaman. Jika anda tidak dapat mengukur suhu ini, gunakan masa mekar sebagai panduan.

Jika anda ingin mempunyai kacang hijau sepanjang musim panas, tanam tumbuhan dalam beberapa peringkat pada selang 14 hari.

Penyediaan benih

Hampir semua kekacang mempunyai kulit yang keras, jadi benih mengambil masa yang lama untuk bercambah. Merendamnya sebelum menyemai tidak digalakkan, kerana air sejuk akan menyebabkan benih reput.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan pendekatan ini: letakkan benih dalam mangkuk kecil dan tuangkan larutan kalium permanganat yang lemah di atasnya. Suhu larutan hendaklah sekurang-kurangnya 70 darjah Celsius. Selepas ini, tanam benih segera di tanah terbuka atau pada anak benih, dan tuangkan larutan ke dalam tanah.

Pilihan rawatan benih lain: cairkan larutan kalium permanganat yang lemah dalam air pada suhu kira-kira 65 darjah Celsius. Sembur tanah dengan larutan, dan kemudian tanam benih yang dirawat di dalamnya.

Memilih lokasi untuk kacang

Semua jenis tanaman tidak boleh tumbuh dan berkembang tanpa cahaya matahari yang mencukupi. Di bawah naungan, tanaman akan mati. Semasa penanaman, teduh separa selama beberapa jam sehari boleh diterima - tidak lebih. Kawasan berangin atau berangin tidak sesuai untuk menanam sebarang varieti kacang.

Tanah pamah di mana air berlarutan lama atau di mana kabus masuk pada waktu pagi juga tidak sesuai. Pilihan yang baik ialah menanam tanaman di tanah terbuka di kawasan yang cerah, dilindungi oleh pagar atau pagar. Tanah harus gembur dan dikeringkan dengan baik. Tanah berpasir dan tanah loam adalah yang terbaik.

Jika tanahnya berat, ia diperbaiki dengan menambah pasir, serpihan gambut dan habuk papan.

Mengenai giliran tanaman, kacang boleh ditanam terlebih dahulu dengan pelbagai jenis tanaman, kecuali kekacang. Kacang hanya boleh ditanam di plot yang sama selepas empat tahun.

Kacang adalah pendebungaan sendiri, jadi tidak perlu menanam tanaman tambahan berdekatan. Sebagai alternatif, anda boleh menanam pelbagai jenis dan spesies berdekatan tanpa pendebungaan silang.

Menanam tumbuhan ini memperkayakan tanah dengan nitrogen, kerana semua kekacang mengandungi baja hijau. Jika anda ingin memulihkan tanah anda, tanamlah kacang.

Apabila tiba masanya untuk menuai, tidak perlu mencabut keseluruhan tanaman; hanya potong bahagian atas tanah, dan rizom dipelihara di dalam tanah sebagai baja semula jadi.

Penyediaan tanah

Tanah harus bernafas dan telap untuk membolehkan air mengalir dengan cepat. Tanah berat tidak sesuai; untuk menukar komposisinya, cairkan dengan banyak bahan organik. pH hendaklah neutral (6.0-7.0). Jika tinggi, masukkan limau nipis.

Tanah berkualiti tinggi bukan sahaja terdiri daripada tanah tetapi juga kompos dan baja. Mana-mana baja semulajadi ini akan mengurangkan ketumpatan tanah dan juga menambah sejumlah besar nutrien.

Anda boleh memperbaiki tanah dengan mencampurkan kedua-dua baja ini dengan penyodok atau garu kecil beberapa minggu sebelum menanam. Jangan lupa untuk mencampurkan baja serbuk ke dalam tanah—ini adalah sejenis bakteria semulajadi yang bermanfaat yang memudahkan penggunaan nitrogen oleh tumbuhan semasa peringkat awal pembangunan.

Menyemai kacang

Tunggu sehingga fros terakhir telah berlalu. Tanaman memerlukan kehangatan dan kelembapan yang mencukupi untuk mula berkembang dengan cepat. Tanam pada musim bunga, sebaik sahaja anda tahu tidak akan ada lagi hari sejuk.

Suhu tanah tidak boleh turun di bawah 15 darjah Celsius; idealnya, ia berkisar antara 20 hingga 27 darjah Celsius. Suhu udara sepanjang keseluruhan perkembangan dan tempoh pertumbuhan kacang hendaklah antara 18 dan 27 darjah Celsius.

Jika hari yang sejuk membuat keputusan untuk melawat kawasan anda, tutup anak benih kacang dengan sedikit kain atau filem untuk melindunginya daripada fros dan angin. Tanam benih pada kedalaman 3-4 cm.

Tukang kebun lebih suka menanam anak benih pada jarak 4-5 cm. Ini boleh diterima, tetapi hanya pada mulanya. Apabila anak benih mencapai 7-8 cm, nipiskannya. Keluarkan anak benih yang lemah, tetapi biarkan yang kuat.

Sesetengah jenis tumbuhan perlu disemai pada jarak 0.1 m antara satu sama lain, spesies tersebut terutamanya termasuk: jenis memanjatVarieti padat tumbuh dengan baik jika dijarakkan pada jarak 0.2 m. Walau apa pun, pilihan harus berdasarkan jenis kacang dan jumlah ruang yang anda ada untuk menanam tanaman.

Benih akan bercambah di dalam tanah kira-kira 2 minggu, bergantung kepada penjagaan dan iklim.

Tonton video tentang menanam kacang di tanah terbuka:

Menjaga tanaman

Tanpa penjagaan yang betul, kacang tidak akan tumbuh dan memberi anda hasil tuaian yang banyak. Ini termasuk penyiraman biasa, pembajaan, kawalan penyakit, merumput, dan membaja tanah.

Menyiram

Siram hanya apabila tanah kering. Tanah yang terlalu basah berbahaya kepada tumbuhan, kerana ia akan merosakkan sistem akar tumbuhan dengan serta-merta.

Sebelum menyiram, tukang kebun harus memastikan kawasan itu benar-benar kering. Penyiraman perlu dilakukan 3-4 cm ke dalam tanah; ini mudah untuk diperiksa: tekan perlahan jari anda ke dalam tanah dan rasakan tahap lembapan.

Pembalut atas

Gunakan baja nitrogen dengan berhati-hati. Walaupun baja nitrogen pasti akan menggalakkan pertumbuhan dedaunan, ia akan mendatangkan lebih banyak kemudaratan daripada kebaikan. Kacang akan mula aktif mengembangkan dedaunan, manakala pembentukan kacang akan tetap diabaikan. Baja ini berkesan jika matlamat menanam tanaman adalah untuk mencipta tanaman hiasan dan bukannya untuk menuainya.

Jika kacang tumbuh dengan teruk dan penampilan tumbuhan menunjukkan bahawa ia memerlukan bantuan, gunakan baja organik dengan kandungan nitrogen minimum.

Menggemburkan tanah

Sistem akar kacang sangat kecil dan rapuh, mudah rosak, terutamanya apabila menggemburkan tanah. Apabila membuang rumpai, lakukan dengan berhati-hati. Rumpai boleh dicabut dengan tangan; jangan gunakan cangkul atau penyodok.

Anda boleh menggunakan lapisan mulsa di sekeliling tanaman; ia akan menghalang rumpai daripada muncul, dan kaedah ini juga mengekalkan tahap lembapan normal. Polong tumbuhan akan dilindungi daripada reput sebaik sahaja ia mula menyentuh tanah. Baca lebih lanjut mengenai sungkupan tanah. di sini.

Kacang garter

Sila ambil perhatian bahawa tidak semua jenis memerlukan sokongan. Banyak jenis adalah semak, tetapi jika anda memilih varieti memanjat, anda tidak akan dapat melakukannya tanpa staking. Varieti ini tumbuh secara menegak, jadi sokongan diperlukan untuk mengamankan kacang.

Anda juga boleh mengelak daripada menggunakan sokongan untuk memanjat tumbuhan, bagaimanapun, berbuat demikian boleh menghalang anda daripada menuai anda sepenuhnya.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Perosak taman menyasarkan tanaman, yang juga terdedah kepada penyakit tertentu. Jika tukang kebun menghadapi penyakit kacang, penyembur khas dan bahan kimia adalah penting.

• MozekIa adalah jangkitan virus. Anak benih muda membantutkan perkembangan, mengambil bentuk yang luar biasa untuk kekacang, dan ditutup dengan bintik kuning dan pudar. Apabila penyakit itu berlanjutan, bintik-bintik ini menjadi tidak berwarna. Dalam tumbuhan matang, daun berkedut dan menjadi kerinting. Ini juga boleh berlaku: virus hanya menyerang dedaunan, meninggalkan buah tidak terjejas.
  Hilangkan kutu daun (ia membawa penyakit)! Pilih hanya benih yang kuat untuk ditanam. Keluarkan semua kawasan yang dijangkiti dan rawat tumbuhan dengan campuran Bordeaux.
• Reput putih dan kelabu kacangPenyakit ini disebabkan oleh spora kulat. Kawasan yang dijangkiti menjadi putih dan menyerupai bulu kapas. Vektornya ialah kutu daun.
  Sembur tumbuhan dengan campuran Bordeaux (1%). Bina imuniti yang kuat dalam kacang dengan baja fosforus dan kalium.
• AntraknosaPenyakit ini menyerang kacang semasa musim tumbuh, menjejaskan semua bahagian atas tanah. Ia menyerang paling kuat semasa pembentukan anak benih dan buah. Tompok coklat, sedikit rata dengan sempadan gelap muncul pada dedaunan dan kacang. Bintik-bintik ini meliputi seluruh kacang, menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan. Kacang ini tidak menghasilkan biji. Penyakit ini disebabkan oleh perubahan cuaca secara tiba-tiba dan penanaman padat.
  Selepas anak benih muncul, rawat tumbuhan dengan "Energen" pada kadar 10 titis setiap 1 liter air. Satu liter larutan ini digunakan setiap 10 meter persegi. Anda juga boleh menggunakan "Buton": 1 liter air dan 2 g produk.
• Reput akarPenyakit ini boleh mempunyai dua punca: kulat dan bakteria. Ia menyebabkan kerosakan terbesar kepada tumbuhan muda dan anak benih; tanpa rawatan yang betul, tumbuhan itu mati. Penyakit ini berkembang lebih cepat semasa musim hujan. Lapisan putih atau ungu dengan pad tebal muncul pada sistem akar. Tumbuhan berhenti menerima nutrien dari tanah, dan tisu yang terjejas menjadi lebih gelap.
  Kawalan reput akar: sembur dengan campuran Bordeaux (1%).
• Cendawan serbukPenyakit ini berterusan sehingga akhir musim yang semakin meningkat, memusnahkan tumbuhan sepenuhnya. Gejala pertama boleh dilihat pada batang: ia kelihatan seperti telah ditaburi tepung. Lebih banyak salutan ini, lebih cepat penyakit itu memusnahkan tumbuhan.
  Penyemburan segera kekacang dengan suspensi sulfur koloid 1% diperlukan. Tumbuhan yang dijangkiti ditaburi dengan sulfur tanah.

Mozek kacang

Reput putih dan kelabu kacang

Anthracnose kekacang

Reput akar

Cendawan tepung pada kacang

Penuaian dan penyimpanan

Seluruh tanaman perlu dituai pada akhir musim. Varieti semak dituai sekali setiap musim pada akhir musim tanam; kacang tidak boleh dibiarkan untuk menuai "hari atau masa lain." Varieti memanjat dituai beberapa kali setiap musim; penuaian terbesar berlaku pada akhir musim tanam.

Petua daripada tukang kebun yang berpengalaman untuk menuai dan menyimpan kekacang:

• Tempoh masak kacang bergantung pada jenis tumbuhan - ia adalah dari 3 hingga 5 bulan.
• Varieti memanjat menghasilkan tanaman secara berterusan selama beberapa bulan; mereka tidak boleh dipanggil pakai buang.
• Buah pokok yang matang kering, kacang di tengahnya keras.
• Sebelum menuai, periksa beberapa buah dengan menggigitnya perlahan-lahan. Jika kacang meninggalkan tanda yang jelas, buahnya belum bersedia untuk dituai; anda perlu menunggu sedikit lagi.
• Jika keadaan cuaca memutuskan untuk memainkan jenaka yang kejam kepada anda, kemudian pilih tanaman yang belum masak; anda boleh biarkan ia kering kemudian, dan buah-buahan akan masak.
• Mengeringkan hasil tuaian adalah satu kemestian; jika anda tidak boleh melakukan ini di bawah sinar matahari, ambil kacang di dalam rumah dan keringkan di sana.
• Petik kacang, gantungkan bahagian akar ke bawah, dan simpan dengan cara ini selama kira-kira 2-3 hari. Kadangkala tempoh ini berlangsung 2-3 minggu. Tuai mereka hanya apabila buah kering dan kacang di dalamnya padat.
• Hampir semua dedaunan harus kering sebelum dituai.
• Semasa mengeringkan tanaman, simpan kacang di kawasan yang hangat dan berventilasi baik.

Sebaik sahaja anda telah memilih buahnya, anda perlu mencedok kacang; mereka harus tegas dan kering. Jika anda mempunyai tuaian kecil, anda boleh menuainya sendiri, tetapi jika anda mempunyai sejumlah besar tumbuhan, anda boleh menggunakan kaedah beg:

1. Letakkan buah dalam beg atau sesuatu yang serupa.
2. Tekan pod perlahan-lahan melalui pakej ini.
3. Sebaik sahaja anda melakukan ini, mengasingkan buah dan kacang tidak akan begitu sukar.

Kacang hanya boleh disimpan lama di dalam bilik kering.

Letakkan hasil kering dalam balang dan simpan di tempat yang kering. Kacang boleh bertahan sehingga 12 bulan dalam bentuk ini, bergantung pada penjagaan yang betul. Anda juga boleh menyimpan kacang dalam beg kedap udara.

Tumbuhan ini sangat berkhasiat dan lazat. Menanam kacang adalah mudah, tetapi menyediakannya dengan penjagaan yang betul adalah mencabar. Polong bercambah boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang luar biasa dan enak.

Soalan Lazim