Apabila memilih varieti asparagus, pertimbangkan bukan sahaja rasa dan ketiadaan membran keras, tetapi juga penyesuaian kacang hijau kepada keadaan iklim tertentu. Produk harus menghasilkan buah dengan baik dan tidak rosak semasa penyimpanan jangka panjang. Varieti asparagus menonjol dalam kepelbagaiannya, dan setiap gourmet akan mencari pilihan yang sempurna.
Varieti awal
Varieti kacang hijau yang masak awal adalah yang boleh dituai 40-60 hari selepas pucuk pertama muncul. Dengan penuaian buah yang masak secara berkala, buah yang baru masak dengan cepat. Kuncinya ialah menuai tepat pada masanya.
| Nama | Tempoh masak | Ketinggian tumbuhan | Panjang pod | Produktiviti |
|---|---|---|---|---|
| Tasik Biru | 55 hari | 3 m | 16 sm | 30 buah setiap belukar |
| Fedoseyevna | 50 hari | 80 sm | 20 sm | 2 kg/m² |
| Bayangan di atas pagar | 50 hari | 1-1.5 m | 22 sm | 3.8 kg/m² |
| Berjalan | 50 hari | Tidak dinyatakan | 8-10 cm | 3 kg/m² |
Tasik Biru
Belukar tumbuh sehingga 3 m tinggi. Polong matang, hijau kebiruan adalah 16 cm panjang. Asparagus masak 55 hari selepas pucuk pertama muncul, mengandungi biji kecil berwarna putih. Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 30 buah pada peringkat kematangan susu.
Tiada serat kasar, jadi asparagus masak dianggap sebagai produk pemakanan. Kacang pokok biru juga bermanfaat untuk kesihatan. Apabila memilih varieti, perlu diingat bahawa tumbuhan memerlukan pemakanan biasa; tanpa penyiraman dan cahaya yang tidak mencukupi, ia akan berbuah dengan buruk.
Fedoseyevna
Varieti kacang asparagus yang masak awal ini dibangunkan oleh penternak Primorsky dan disesuaikan dengan semua keadaan cuaca. Ia boleh dibekukan tanpa menjejaskan rasa atau sifat pemakanannya. Tumbuhan ini tumbuh 80 cm tinggi dengan hijau muda, daun berbentuk bilah sehingga 20 cm panjang.
Penuaian boleh diselesaikan 50 hari selepas menyemai. Hasilnya ialah 2 kg setiap meter persegi (20-30 buah setiap tumbuhan). Untuk mengelakkan pembaziran hasil tuaian, Fedoseyevna memerlukan penyiraman biasa, cahaya yang mencukupi, dan kehangatan.
Bayangan di atas pagar
Varieti asparagus yang masak awal ini hanya ditambahkan pada Daftar Negeri pada tahun 2018, walaupun ia dibiakkan pada tahun 2016. Ia adalah pokok anggur hijau yang tumbuh setinggi 1-1.5 meter. Buahnya bulat, hijau muda, panjang 22 cm dan lebar 10 cm. Biji putih bersaiz sederhana beratnya sehingga 7 g setiap satu, dan tidak mempunyai sekatan kasar di antara mereka. Hasilnya ialah 3.8 kg setiap meter persegi.
Teduhan pada pagar wattle mudah dijaga dan bertolak ansur dengan perubahan suhu yang mendadak apabila ditanam di luar rumah. Ia juga tumbuh subur di rumah hijau. Varieti asparagus ini mempunyai sistem imun yang kuat, walaupun perosak masih harus dielakkan.
Berjalan
Varieti kacang gula yang masak awal, tanpa buah yang mengeras, matang pada hari ke-50 musim tanam dan menghasilkan tuaian yang banyak. Kacang hijau, berisi, pejal dan berperisa lazat, menjadikannya sesuai untuk kegunaan masakan. Sehingga 3 kg kacang masak boleh dituai setiap meter persegi setiap musim. Buahnya berukuran 8-10 cm panjang dan mengandungi sehingga 10 biji.
Asparagus daya tarikan adalah serba boleh. Ia cepat menyesuaikan diri dengan mana-mana iklim dan mempunyai sistem imun yang kuat. Buahnya yang keras dan kekurangan rasa apabila mentah mengurangkan popularitinya.
Varieti pertengahan musim
Kategori ini termasuk jenis asparagus yang berbuah 65-80 hari selepas ditanam. Buah-buahan masak lama kemudian, tetapi hasil lebih tinggi. Kacang tidak mempunyai membran keras, dagingnya lembut, dan buahnya berair. Asparagus sihat dan mempunyai sifat pemakanan.
| Nama | Tempoh masak | Ketinggian tumbuhan | Panjang pod | Produktiviti |
|---|---|---|---|---|
| Subang | 60 hari | 1.5 m | 22 sm | 3.5 kg/m² |
| Kakak | 65-70 hari | 3.5 m | 21 sm | 1.5 kg/m² |
| ulang tahun | 56-65 hari | Tidak dinyatakan | 21 sm | 2-2.8 kg/m² |
| Ratu Ungu | 62-67 hari | Tidak dinyatakan | 15 sm | 3 kg/m² |
Subang
Varieti ini mengatasi garis antara awal dan pertengahan musim. Penuaian bermula pada hari ke-60 musim tanam. Tumbuhan itu berbuah beberapa kali setiap musim. Belukar kacang asparagus merambat dan boleh membesar sehingga 1.5 m. Kerana bunganya ungu, bijinya hitam. Pod adalah sehingga 22 cm panjang dan 2-3 cm lebar. Hasil adalah sehingga 3.5 kg setiap meter persegi.
Kacang sesuai untuk pengetinan dan perapan, dan ia mengekalkan bentuk dan sifat pemakanannya walaupun dibekukan untuk tempoh yang lama. Mereka terkenal dengan serba boleh masakan mereka dan digunakan dalam dietetik.
Kakak
Ini ialah kacang memanjat dengan pucuk sehingga 3.5 m tinggi, menghasilkan buah beri putih dan buah kuning. Bijinya enak, bersaiz sederhana, dan berat 5.2 g. Pod adalah sehingga 21 cm panjang dan 3 cm lebar. Hasilnya ialah 1.5 kg setiap meter persegi.
Belukar masak 65-70 hari selepas menyemai. Untuk meningkatkan hasil, sokongan menegak untuk anak benih dan pucuk muda diperlukan. Varieti ini sesuai untuk pembekuan, pengetinan dan pemprosesan lain. Kacang mengandungi protein dan vitamin.
ulang tahun
Varieti kacang asparagus ini adalah hasil kerja yang meluas oleh penternak Siberia. Ia tahan kepada suhu rendah, mengekalkan sifat berfaedahnya apabila dibekukan, menghasilkan buah dengan baik dan memerlukan sedikit penjagaan. Untuk meningkatkan hasil, sokongan menegak dipasang dan tumbuhan itu sendiri diikat.
Buahnya berwarna kuning dengan jalur ungu, sehingga 21 cm panjang dan 3 cm lebar. Bijinya berwarna coklat muda, dengan berat sehingga 7 g setiap satu. Tuai adalah 56-65 hari selepas menyemai, menghasilkan 2-2.8 kg setiap meter persegi.
Ratu Ungu
Ini adalah cetusan idea penternak Aelita. Namanya berasal dari warna ungu tua pada bilahnya, yang kelihatan megah terhadap daun hijau terang. Ia mempunyai rasa yang luar biasa: tiada kepahitan atau serat kasar, dan buahnya lembut dan mengenyangkan selepas dimasak. Produk ini sesuai untuk pembekuan dan pengetinan, dan boleh digunakan dalam hidangan diet.
Ratu Ungu mencapai kematangan teknikal 62-67 hari selepas pucuk pertama muncul, menghasilkan 3 kg setiap meter persegi. Biji kecil berwarna coklat tidak hancur semasa pemprosesan. Buahnya berisi, berair, dan manis, mencapai sehingga 15 cm panjang. Hasilnya ialah 3 kg setiap meter persegi.
Varieti lewat
Kacang hijau mencapai kematangan teknikal 80-85 hari selepas pucuk pertama muncul. Varieti masak lewat lebih sesuai untuk ditanam di kawasan selatan, di mana cuaca panas berterusan sepanjang tahun.
| Nama | Tempoh masak | Ketinggian tumbuhan | Panjang pod | Produktiviti |
|---|---|---|---|---|
| Beronia | 85-95 hari | Tidak dinyatakan | 22 sm | 2 kg/m² |
| Xera | Tidak dinyatakan | Tidak dinyatakan | 12-15 cm | 2-2.5 kg/m² |
| Harapan | 80-85 hari | Tidak dinyatakan | 9-13 cm | 2.2 kg/m² |
Beronia
Varieti kacang asparagus ini berasal dari Belanda dan ditanam dari benih kering di rumah hijau atau di padang terbuka. Kadar percambahan adalah 100%. Benih adalah berkualiti tinggi dan berdaya maju. Tuai siap 85-95 hari selepas percambahan.
Beronia adalah semak tinggi dengan bunga putih, yang kemudiannya menghasilkan buah bujur bersaiz sederhana tanpa sekatan tegar. Polong mencapai 22 cm panjang dan tidak lebih daripada 2.5 cm lebar. Hasilnya adalah purata, sehingga 2 kg setiap meter persegi. Varieti ini dibezakan oleh fleksibiliti masakannya.
Xera
Ciri tersendiri varieti ini ialah pokok anggurnya yang melengkung, kerinting, panjang 12-15 cm, dengan biji putih kecil. Berasal dari Belanda, varieti ini disesuaikan dengan iklim Rusia. Buah-buahan masak secara serentak, menghasilkan sehingga 2-2.5 kg setiap meter persegi. Penuaian dibuat pada peringkat kematangan susu; jika tidak, buah menjadi keras.
Varieti kacang asparagus Xera ditanam di kawasan selatan dan tahan terhadap virus mozek dan antraknosa. Ia terkenal dengan kepelbagaian masakan - ia boleh digunakan segar atau diawet.
Harapan
Pelbagai ini dibangunkan di kawasan selatan Rusia; buah-buahan masak 80-85 hari selepas percambahan. Kacang hijau tumbuh sebagai semak hiasan yang rendah. Buahnya adalah 9-13 cm panjang, dan berat buahnya sehingga 0.3 g setiap satu. Hasil bermusim ialah 2.2 kg setiap meter persegi. Mereka sesuai untuk pelbagai kegunaan masakan.
Kilang itu tidak bertolak ansur dengan fros yang teruk dan turun naik suhu secara tiba-tiba dengan baik. Ramai penanam sayur tidak berpuas hati dengan varieti Nadezhda kerana lewat berbuah dan pergantungan hasil pada iklim kawasan tertentu.
Varieti kacang hijau untuk pembekuan
Apabila membangunkan varieti ini, penternak ditugaskan untuk memelihara sifat berfaedah produk semasa pembekuan yang berpanjangan (sehingga satu tahun). Buah ini mengekalkan bentuknya selepas dicairkan, menjadikannya komponen penting dalam diet yang sihat dan berkhasiat.
- ✓ Rintangan kepada kehilangan bentuk selepas penyahbekuan.
- ✓ Pemeliharaan rasa dan sifat pemakanan semasa penyimpanan jangka panjang di dalam peti sejuk.
Ratu Salji
Ini adalah pilihan terbaik untuk membekukan untuk musim sejuk, kerana kacang mengekalkan sifat pemakanan mereka walaupun pada suhu rendah. Walaupun disimpan lama, kacang Snow Queen mengekalkan bentuknya dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Belukar dengan daun hijau terang ini memanjat dengan cepat, mencapai ketinggian 1.5 m. Ia memerlukan sokongan. Jika tidak, perosak akan mengurangkan hasil Snow Queen.
Bunga berwarna putih menghasilkan buah kecil berukuran 15 x 15 cm. Bijinya besar, berat sehingga 1.5 g setiap satu, dan tidak mempunyai membran yang tegar. Hasil berbeza dari 1 hingga 2.5 kg, bergantung pada keadaan iklim dan penjagaan.
Amber
Tumbuhan semak ini, sehingga 40 cm tinggi, adalah varieti kacang asparagus pertengahan musim, dicirikan oleh pertumbuhan pesat dan imuniti yang kuat. Buahnya berwarna kuning terang dan panjangnya mencapai 10-12 cm. Hasilnya sederhana - sehingga 1.3 kg setiap meter persegi. Buahnya kecil dan berwarna putih.
Kacang ambar mengekalkan sifat pemakanan dan integritinya walaupun dibekukan untuk tempoh yang lama, dan mempunyai jangka hayat yang baik. Hasilnya kecil, dan kacangnya serba boleh.
warga Mauritania
Kacang berair digunakan dalam makanan istimewa. Tumbuhan tahunan memanjat ini memerlukan sokongan menegak dan memerlukan latihan untuk membentuk semak. Di selatan, Mavritanka ditanam di tanah terbuka, manakala di kawasan lain, ia ditanam terutamanya di rumah hijau.
Sehingga 25-30 buah, setiap 12 cm panjang, terbentuk di atas semak. Buah yang masak berwarna hijau tua, dan kacangnya bersaiz sederhana dan putih. Kacang mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan, tetapi hasil setiap musim adalah purata-sehingga 2 kg setiap meter persegi. Tambahan pula, pucuk panjang perlu diikat pada sokongan, dan tumbuhan itu sendiri sangat menuntut dari segi penjagaan.
Varieti terbaik kacang hijau tanpa tali
Sesetengah jenis kacang tidak mempunyai lapisan kulit pada awal musim tanam, tetapi ia muncul kemudian, merosakkan rasa dan tekstur buahnya. Tidak semua tukang kebun gembira dengan ini. Walau bagaimanapun, terdapat jenis kacang asparagus yang kekurangan sekatan padat ini sepanjang musim tanam.
Golden Saxa
Ini adalah varieti yang tinggi hasil, masak awal dengan kacang gula, yang dibangunkan oleh penternak Aelita. Semaknya tumbuh rendah, dicirikan oleh perawakan pendek dan kematangan awal. Setiap satu mempunyai banyak buah kuning sepanjang 9-10 cm. Kacangnya bersaiz sederhana, padat, namun berair.
Saxa emas digunakan dalam masakan untuk salad sayuran, pengetinan, dan pembekuan segar. Hasilnya adalah sehingga 2 kg setiap meter persegi. Adalah penting untuk menuai buah pada masa yang betul, jika tidak ia menjadi keras dan tidak sesuai untuk dimasak.
Kedua
Varieti kacang asparagus ini mempunyai hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Ia boleh ditanam di mana-mana sahaja di Rusia—ia cepat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca semasa dan mempunyai jangka hayat yang panjang di dalam peti sejuk.
Ini adalah semak-semak kecil yang ditutup dengan buah 9-12 cm, pada mulanya hijau dan kemudian kuning. Varieti asparagus ini mempunyai mahkota hijau yang subur, buah-buahan yang besar, dan menghasilkan sehingga 2.5 kg setiap meter persegi.
selempang manis
Nama varieti mencerminkan rasanya. Lapisan parchment tidak ada, dan buah-buahannya lembut, manis, dan berair. Ia adalah varieti yang masak awal, dengan penuaian mungkin 45-50 hari selepas pucuk pertama muncul. Tumbuhan ini juga mempunyai kualiti berbuah yang menarik, imuniti yang kuat, dan kepelbagaian kacangnya.
Tumbuhan itu sendiri pendek-50 cm tinggi-dengan mahkota yang gebu. Buahnya adalah 17 cm panjang dan berwarna kelabu-hijau atau kuning. Varieti Sladkaya Strovka adalah serba boleh dan menghasilkan hasil yang tinggi sehingga 2.1 kg setiap meter persegi. Membekukan kacang tidak disyorkan, kerana ia cepat kehilangan bentuk dan sifat pemakanannya.
Varieti tinggi biji asparagus
Penuaian yang banyak dianggap sebagai satu di mana lebih daripada 2-3 kg kacang masak boleh dituai dari satu meter persegi kawasan. Walau bagaimanapun, sesetengah varieti menghasilkan sehingga 4.5 kg dari plot bersaiz yang sama. Kacang hijau adalah lazat, sihat, mempunyai jangka hayat yang panjang, dan serba boleh dalam masakan.
Gerda
Ini adalah tumbuhan memanjat sepanjang 3 meter. Buah-buahan yang lebih rendah muncul pada 45-50 cm dari tanah. Menanam kacang memerlukan sokongan menegak. Sebagai alternatif, anda boleh menanam pokok anggur berhampiran pagar. Buahnya berwarna hijau pada mulanya, tetapi ia paling baik dituai apabila kuning. Adalah penting untuk tidak terlepas peringkat ini, jika tidak asparagus mengeras.
Varieti kacang asparagus ini telah ditambahkan ke Daftar Negeri pada tahun 2005 dan dibezakan oleh hasil yang tinggi - sehingga 4 kg setiap meter persegi. Buah seberat 12 g dan mengandungi 10-12 butir.
rata
Semak hiasan ini mempunyai penampilan eksotik, menarik perhatian di rumah hijau dan taman sayur-sayuran. Ia adalah varieti yang masak awal, sedia untuk dituai 48-55 hari selepas pucuk pertama muncul. Buahnya pada mulanya berwarna ungu muda. Sebaik sahaja mereka mencapai warna yang lebih kaya, sudah tiba masanya untuk mula menuai.
Semaknya rendah, sehingga 45 cm. Buahnya membesar sehingga 16 cm panjang dan sehingga 3 cm lebar. Setiap pod mempunyai berat sehingga 8 g dan mempunyai rasa yang sempurna. Sehingga 4.5 kg buah masak boleh dituai setiap meter persegi setiap musim.
orang Turki
Tumbuhan memanjat ini adalah varieti pertengahan musim dan dicirikan oleh hasil yang tinggi. Bijinya yang besar berkhasiat dan bermanfaat, serta mempunyai rasa yang menyenangkan. Ia digunakan dalam makanan istimewa, pengawet dan perapan, dan menarik minat penanam sayur kerana serba boleh dan kurang kepahitan.
Belukar itu menyerupai tumbuhan hiasan. Gabungan daun hijau dan buah merah jambu sepanjang 20 cm menarik perhatian. Sehingga 4.5 kg buah masak boleh dituai setiap meter persegi setiap musim. Batang panjang perlu diikat, ditanam pada sokongan menegak, dan disiram dengan berhati-hati. Dengan penjagaan yang betul, tumbuhan itu tahan terhadap anthracnose dan hawar bakteria.
Varieti kacang belukar
Varieti asparagus semak lebih mudah diurus kerana ia memerlukan kurang penyelenggaraan, tidak memerlukan sokongan menegak dan menghasilkan buah yang baik. Tumbuhan yang tumbuh rendah ini menghasilkan buah dalam pelbagai warna dan tumbuh subur dalam satu taman.
harta karun
Ini adalah varieti masak awal dengan rasa yang sangat baik. Kacang tidak mempunyai rasa selepas atau pahit yang tersendiri. Mereka boleh dimakan segar atau beku untuk musim sejuk. Belukarnya rendah (40 cm) dan mengeluarkan buah dengan baik.
Polong terletak 10 cm dari tanah; buahnya berair, halus, dan tanpa kepahitan. Buah yang masak berwarna hijau tua, dan bijinya berwarna kehijauan, padat, dan berisi. Sehingga 2.5 kg boleh dituai setiap meter persegi setiap musim. Tuai utama berlaku di bahagian atas belukar.
Zlata
Varieti asparagus yang masak awal ini tumbuh sebagai semak setinggi 35 cm. Ia sesuai untuk pengetinan dan pembekuan, tetapi juga digunakan dalam salad sayuran.
Kematangan teknikal berlaku selepas 45 hari tumbuh-tumbuhan. Buahnya berwarna kuning, panjang 12-14 cm, dan mengandungi tujuh biji putih bersaiz sederhana. Buahnya bebas daripada sekatan keras, dan buahnya berair, tanpa kepahitan. Sehingga 2 kg buah boleh dituai dari satu meter persegi tanah.
nilam
Varieti asparagus yang masak awal ini dibangunkan oleh penternak Primorsky. Tumbuhan hiasan ini tahan penyakit, cepat menyesuaikan diri dengan mana-mana iklim, dan memerlukan sedikit penjagaan. Nilam masak pada hari ke-50 pertumbuhan, menghasilkan hasil yang tinggi (sehingga 3.5 kg setiap meter persegi).
Tumbuhan ini mempunyai buah berwarna ungu terang sepanjang 14 cm yang bertukar menjadi hitam apabila masak sepenuhnya. Buah dan kulitnya mempunyai rasa yang menyenangkan, menjadikan kacang Nilam sesuai untuk pelbagai aplikasi masakan. Mereka boleh dibekukan, dimakan segar, atau jeruk.
- × Keperluan pemangkasan dan pembentukan semak secara berkala untuk mengelakkan penyakit.
- × Pergantungan hasil tanaman pada kualiti sokongan menegak dan garter.
Varieti memanjat
Tukang kebun secara aktif menggunakan kualiti hiasan asparagus memanjat, pagar pelapik, arbors, dan kandang lain. Walaupun susunan ini menyenangkan dari segi estetika, ia memerlukan penjagaan harian—pemangkasan, pembentukan, sokongan menegak, dan pembajaan tetap. Buahnya lazat dan mempunyai jangka hayat yang panjang.
Nektar Emas
Ciri tersendiri varieti kacang pertengahan musim ini ialah buahnya berwarna kuning yang kaya, yang tergantung dalam kelompok dari daun dan menarik perhatian semua orang. Secara luaran, ia adalah tumbuhan hiasan yang cepat menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan cuaca, tetapi memerlukan pemangkasan dan pembentukan yang kerap.
Tuai siap 70 hari selepas percambahan. Berbuah menghasilkan sehingga 2.8 kg setiap meter persegi. Buahnya adalah 25 cm panjang dan 2 cm lebar. Biji bersaiz sederhana mempunyai rasa yang sangat baik dan jangka hayat yang panjang. Mereka boleh dijeruk, dibekukan, atau dimasak segar.
Rumba
Satu lagi varieti pertengahan musim dengan buah ungu tua. Kacang ini tumbuh dengan cepat, mempunyai rasa yang sangat baik, dan digunakan dalam makanan istimewa. Jika dikehendaki, benih boleh dibekukan tanpa menjejaskan nilai pemakanannya.
Penuaian boleh disiapkan 65-72 hari selepas disemai. Sehingga 3 kg buah ungu yang masak boleh dituai dari 1 meter persegi plot. Ciri ciri varieti ini termasuk toleransi kemarau dan ketiadaan sekatan tegar.
Bluehilda
Tumbuhan memanjat ini boleh memanjat walaupun pagar 2 meter, tetapi ia perlu diikat dengan sokongan dengan betul. Batangnya kuat, dan buahnya halus dan bulat, sehingga 25 cm panjang. Varieti kacang ini menarik kerana kualiti hiasan dan hasil yang tinggi - sehingga 2.5 kg setiap meter persegi.
Penuaian boleh diselesaikan 60 hari selepas menyemai benih, tetapi penting untuk tidak ketinggalan masa ini. Jika tidak, buah-buahan menjadi keras, memperoleh rasa yang tersendiri, dan kehilangan nilai pemakanannya.
Jenis kacang asparagus Siberia
Untuk iklim Siberia yang keras, varieti asparagus yang masak awal disyorkan. Musim panas hangat tetapi pendek, jadi musim pertumbuhan optimum ialah 40 hingga 60 hari. Penternak Siberia menawarkan beberapa jenis kacang dengan hasil yang baik.
Emas Siberia
Varieti pertengahan musim ini mempunyai daun hijau terang dan bunga putih. Belukar itu ditutup sepenuhnya dengan kacang kuning muda dengan warna ungu, panjang 10-12 cm. Kacangnya bersaiz sederhana, putih, berair, dan padat, tanpa membran seperti kulit.
Siberian Gold paling sesuai untuk penanaman rumah hijau. Kacang luar hendaklah ditutup semasa penurunan suhu secara tiba-tiba. Keadaan cuaca tidak menjejaskan hasil. Kadar buah mencecah sehingga 1.6 kg setiap meter persegi.
Zamrud
Varieti pertengahan musim ini sesuai untuk iklim yang keras. Kacang zamrud tumbuh sebagai semak hiasan padat dengan buah hijau muda sepanjang 10-12 cm. Buah-buahan bersaiz sederhana, berair, dan lazat.
Kacang matang 55-60 hari selepas disemai. Satu meter persegi boleh menghasilkan sehingga 2.6 kg kacang, yang sesuai untuk memasak beku dan segar.
Darina
Varieti kacang asparagus yang masak awal ini menghasilkan biji besar berwarna coklat dengan berat sehingga 10 gram setiap satu, tanpa lapisan kulit. Darina tumbuh sebagai semak yang rendah, menghasilkan buah sehingga fros pertama, dan menyesuaikan diri dengan baik kepada mana-mana iklim. Tuai dikumpulkan dari peringkat atas tumbuhan, dan menghasilkan sehingga 1.5 kg setiap meter persegi apabila ditanam di rumah hijau.
Kacang masak awal mempunyai rasa yang sangat baik. Ia sesuai untuk pembekuan, pengetinan, penjerukan, dan makanan segar. Kacang boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 tahun.
Kacang hijau untuk ditanam di zon Tengah
Bahagian tengah negara dicirikan oleh pelbagai keadaan cuaca, jadi kedua-dua jenis asparagus awal dan lewat boleh ditanam dengan baik. Musim panas bertahan lebih lama, tetapi masalah masak kacang lewat masak kekal. Adalah disyorkan untuk mempertimbangkan jenis yang diterangkan di bawah.
| Kepelbagaian | Hasil (kg/m²) | Rintangan penyakit |
|---|---|---|
| Kemenangan Gula | 2 | tinggi |
| Viola | 1.5 | Purata |
| Puteri Emas | 2 | tinggi |
Kemenangan Gula
Ini adalah varieti pertengahan musim klasik dengan kacang hijau dan biji kuning. Asparagus adalah besar, mempunyai rasa yang sangat baik, dan tidak mempunyai partition keras. Buahnya kekal utuh dan tidak terbelah apabila ditinkan. Hasil adalah sehingga 2 kg setiap meter persegi. Untuk memastikan buah yang baik, pemakanan yang teratur dan betul adalah penting.
Viola
Varieti kacang pertengahan musim dengan hasil rendah—sehingga 1.5 kg. Kacangnya padat, panjang, dan sangat ungu (warna yang sama dengan biji). Mereka sering digunakan untuk memelihara salad sayuran dan mengekalkan bentuk asalnya selepas beku.
Puteri Emas
Ciri tersendiri varieti pertengahan musim ini ialah kacang kuningnya yang panjang dan kaya dengan rasa manis. Tumbuhan itu sendiri padat, dengan biji bersaiz sederhana dan tekstur berisi. Puteri Emas menghasilkan buah yang banyak, menghasilkan sehingga 2 kg setiap meter persegi.
Puteri Emas bertolak ansur dengan fros dengan baik, dan keadaan cuaca tidak mengurangkan hasil. Varieti asparagus ini lebih kepada rasa yang diperoleh, kerana buahnya mempunyai rasa tersendiri yang mungkin tidak digemari semua orang.
Varieti kacang asparagus untuk wilayah Moscow
Tempoh bebas fros di rantau Moscow berlangsung sekurang-kurangnya tiga bulan. Memilih varieti asparagus yang betul adalah penting untuk memastikan penuaian yang banyak dan mengelakkan pembaziran tanaman yang lambat masak.
Anting-anting zamrud
Varieti masak awal ini tumbuh sebagai semak padat dengan 15-25 buah, setiap satu sepanjang 18 cm. Kacang berwarna hijau, dan bijinya berwarna coklat muda. Memasak tidak mengubah warna asparagus, dan buahnya mengekalkan integritinya. Hasil adalah sehingga 2.5 kg setiap meter persegi, bergantung kepada penyiraman dan pembajaan biasa.
Black Opal
Belukar yang tumbuh rendah, masak awal. Daunnya berwarna hijau dan berbentuk bilah. Bunganya kecil dan berwarna ungu. Kacang masak berwarna hijau tua, dan bijinya berwarna hitam. Buahnya enak, berair, dan tanpa lapisan parchment. Mereka tumbuh pada ketinggian 30 cm dari tanah dan dilindungi daripada serangga berbahaya.
Sehingga 2 kg buah boleh dituai dari 1 meter persegi tanah. Untuk meningkatkan hasil, semak Black Opal diikat pada penyokong menegak dan selalu dibentuk dan dipangkas. Dengan penjagaan yang betul, hasil buah boleh meningkat kepada 2.6 kg.
Kren
Satu lagi semak masak awal dengan hasil yang stabil. Kacang hijau bersaiz sederhana sangat popular dalam masakan. Sehingga 1.7 kg kacang segar boleh dituai dari satu meter persegi kawasan. Pelbagai Zhuravushka bertolak ansur dengan fros dengan baik, tetapi paling baik ditanam dalam keadaan rumah hijau. Tumbuhan ini mempunyai sistem imun yang kuat dan tahan terhadap layu bakteria dan jangkitan kulat.
Varieti terbaik dari genus Vigna
Kacang asparagus Asia dikenali sebagai Vigna di pasaran Rusia. Mereka juga dikenali dengan nama kacang panjang Cina. Benih import dijual di pasar atau di kedai khusus. Varieti ini tidak kurang popular dan mempunyai ciri pemakanan yang sangat baik.
Macaretti
Ini adalah varieti pertengahan musim dengan penuaian berlaku 62-67 hari ke dalam musim tumbuh. Polong mencapai 35 cm panjang dan berat sehingga 25 g setiap satu. Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 1.5 kg setiap musim. Varieti Makaretti sangat sesuai untuk sebarang pemprosesan dan mendapat permintaan dalam industri makanan.
Countess
Varieti masak awal dengan buah sehingga 80 cm panjang. Satu tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 2 kg kacang, mewakili hasil yang tinggi. Buahnya nipis, hijau tua dan padat. Kacang mempunyai rasa yang menyenangkan, berair dan tidak hancur apabila dimasak atau dibekukan. Untuk meningkatkan hasil, tumbuhan diikat pada sokongan menegak.
Menara Pengawal
Varieti kacang ini menarik kerana kematangan awal, penyelenggaraan yang rendah, dan imuniti yang kuat. Kacang membesar sehingga 86 cm panjang dan berat 55 g. Bijinya kecil tetapi sangat berkhasiat, dan tidak mempunyai lapisan parchment. Satu tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 2.2 kg kacang setiap musim.
Lillian
Varieti ini dibangunkan oleh penternak Rusia, tetapi sama sekali tidak kalah dengan rakan Asia dalam penampilan dan rasa. Kacang hijau mencapai sehingga 50 cm panjang dan berat 50 g. Hasil setiap tumbuhan adalah sehingga 3 kg.
saiz Siberia
Ciri tersendiri varieti masak awal ini adalah hasil yang baik pada suhu rendah (sehingga 2 kg setiap meter persegi). Asparagus tumbuh hingga 50 cm panjang, dan kacang mempunyai rasa yang sangat baik. Tidak seperti Vigna, Siberian Size cepat menyesuaikan diri dengan mana-mana iklim dan mempunyai sistem imun yang kuat.
Baca tentang cara menanam dan menjaga kacang hijau di tanah terbuka. artikel seterusnya.
Apabila memilih pelbagai jenis kacang asparagus untuk penanaman, pertimbangkan bukan sahaja pilihan rasa, tetapi juga keadaan iklim kawasan tertentu (bermusim), keperluan penjagaan, dan penunjuk hasil.