Bagaimana cara menanam kacang Borlotto dengan betul untuk mendapatkan hasil tuaian yang kaya?

Kacang borlotto adalah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun yang berpengalaman dan pemula. Rasa yang menakjubkan, hasil yang baik, dan toleransi kemarau menjadikannya sangat diperlukan dalam memasak dan berkebun. Dengan mengikuti semua amalan penanaman yang betul, anda akan menanam tumbuhan yang teguh dan tahan penyakit yang menghasilkan hasil tuaian yang banyak.

Sejarah asal usul

Itali adalah tempat kelahiran varieti kacang yang terkenal di seluruh Eropah, yang dikenali di sana sebagai Borlotti. Ia sangat popular di Ukraine, di mana ia sering digunakan untuk menyediakan borscht hidangan tradisional.

Penampilan dan ciri warna

Tumbuhan ini mempunyai bentuk memanjat dan belukar. Ciri yang membezakan:

• Spesimen matang biasanya mencapai ketinggian 80 hingga 100 cm.
• Daunnya berwarna hijau muda dengan sedikit kedutan. Bunganya bersaiz sederhana dan berwarna putih.
• Polong mencapai 16-17 cm panjang dan 1.5-1.8 cm lebar. Mereka lurus atau sedikit melengkung, dengan keratan rentas rata. Mereka tidak mempunyai struktur berserabut dan lapisan kulit.
• Warna buahnya hijau dengan jalur merah atau merah yang kerap.

Kualiti rasa dan tekstur

Kacang borlotto terkenal dengan rasa yang kaya dan tekstur lembut. Dagingnya yang lembut tidak terlalu keras, menjadikannya sesuai untuk pelbagai hidangan.

Kacang putih dengan bintik-bintik beraneka ragam mempunyai rasa yang unik, berjaya menggabungkan juiciness dengan nota berperisa halus. Mereka mengekalkan bentuknya dengan baik selepas dimasak dan tidak terlalu masak. Mereka mempunyai aroma yang kaya yang menambah sentuhan istimewa kepada mana-mana hidangan.

Ciri-ciri kacang Borlotto

Varieti ini mempunyai banyak kualiti positif, termasuk kemudahan penanaman, menjadikannya kegemaran kedua-dua tukang kebun baru dan berpengalaman di negara kita. Adalah penting untuk menyelidik semua ciri tanaman sebelum menanam.

Saiz dan bentuk bijirin

Benihnya bulat dan bersaiz sederhana, memastikan ketumpatan dan ketahanannya terhadap pelbagai keadaan tumbuh. Diameternya ialah 1-1.5 cm, memudahkan penuaian dan pemprosesan seterusnya.

Kopi Borlotto didatangkan dalam pelbagai warna, daripada kuning air muda hingga merah tua, dan permukaannya yang berkilat memberikan penampilan yang menarik. Bentuk dan saiz kacang secara langsung mempengaruhi rasa dan sifat masakannya.

Ciri-ciri aplikasi

Malah kacang yang belum masak, yang biasanya mempunyai sedikit rasa pedas, digunakan dalam masakan. Kacang masak digunakan untuk mencipta pelbagai hidangan: ia ditambah kepada borscht dan rebusan, dan dipasangkan dengan hidangan daging dan sayur-sayuran. Ia sesuai untuk membekukan, mengeringkan dan mengetin.

Hasil pelbagai

Tanaman dicirikan oleh produktiviti yang tinggi. Secara purata, 1-1.2 kg kacang boleh dituai setiap meter persegi.

Masa masak

Ini adalah varieti pertengahan musim-dari menanam anak benih di tanah terbuka hingga menuai, ia mengambil masa 70-75 hari. Anda boleh menuai tanaman pertama anda dalam masa 2-2.5 bulan sahaja.

Masa pematangan mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan pertumbuhan dan iklim di rantau anda. Dalam iklim yang lebih sejuk atau dengan musim panas yang lebih pendek, tempoh masak mungkin lebih lama.

Untuk menentukan bila tumbuhan anda bersedia untuk dituai, ikut garis panduan ini:

• Ambil beberapa biji di tangan anda dan rasakannya. Buah yang matang akan menjadi pejal dan berisi.
• Buka satu buah dan periksa sama ada terdapat kacang masak dan besar di dalamnya.
• Memandangkan pelbagai pilihan masakan, tuai kacang pada peringkat kematangan yang berbeza. Sesetengah lebih suka kacang muda, apabila sayur-sayuran masih berair dan lembut, sementara yang lain menunggu sehingga kacang masak sepenuhnya dan merah terang.

Elakkan terlalu masak dan kehilangan kualiti kacang. Masa yang optimum untuk menuai adalah pagi atau petang, apabila mereka berada pada tahap paling segar.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Borlotto tahan kepada kebanyakan penyakit dan perosak. Walau bagaimanapun, ia boleh terdedah kepada serangan hama labah-labah, yang memakan getah tumbuhan dan meninggalkan sarang halus berwarna kelabu keputihan. Akibatnya, tumbuhan mula layu dan kering. Jika rawatan tidak dimulakan dengan segera, mereka mungkin mati.

Untuk mengawal hama labah-labah, gunakan racun serangga, gunakan beberapa rawatan pada selang 7-8 hari untuk menghapuskan sepenuhnya serangga. Potong dan bakar semua bahagian tumbuhan yang rosak.

Gunakan racun serangga sebagai langkah pencegahan. Sebagai alternatif, ubat-ubatan rakyat yang sama berkesan termasuk penyelesaian abu kayu, whey, hidrogen peroksida, atau infusi rumpai.

Bagaimana dan bila hendak menanam?

Mula menyemai benih selepas semua bahaya fros telah berlalu. Tanah mesti panas hingga 15°C, jika tidak, anak benih tidak akan bercambah. Akhir Mei hingga awal Jun adalah masa yang optimum untuk menanam di luar rumah. Sebelum menyemai, rendam benih dalam air selama beberapa jam untuk melembutkannya sedikit.

Ikuti cadangan ini:

• Letakkan benih ke dalam tanah hingga kedalaman 3-4 cm. Jarak antara semak hendaklah kira-kira 20 cm, dan antara baris - 40-50 cm.
• Tutup katil dengan bungkus plastik untuk mengekalkan kelembapan dan kehangatan. Apabila pucuk muncul, nipiskannya, tinggalkan yang paling kuat.
• Varieti ini tumbuh subur di tanah gembur dengan sedikit pasir. Walau bagaimanapun, tanah liat tidak sesuai untuk penanaman, kerana ia tidak membenarkan lembapan mencapai akar tumbuhan dengan baik.
• Pendahulu yang baik adalah tanaman dari keluarga nightshade: tomato, kentang, terung dan lada.

Teknologi pertanian

Penjagaan tanaman melibatkan beberapa aspek utama yang akan membantu memastikan penuaian yang baik. Ikuti amalan pertanian mudah ini:

• Menyiram. Sediakan semak dengan penyiraman biasa, terutamanya semasa berbunga dan pembentukan buah. Gunakan air suam, mengendap, mengelakkan titisan pada daun. Air pada waktu pagi atau petang.
  
• Baja. Semasa musim tumbuh, gunakan 2-3 baja tambahan. Dua hingga tiga minggu selepas percambahan, gunakan baja mineral kompleks. Kemudian, tambahkan bahan organik, seperti mullein atau infusi baja ayam.
  
• Penipisan. Sebaik sahaja anak benih muncul, nipiskan tumbuhan, meninggalkan spesimen yang paling kuat dan paling sihat di dalam katil. Ini akan membantu mengelakkan kesesakan dan meningkatkan akses kepada cahaya dan nutrien untuk setiap tumbuhan.
  
• Garter. Pasang trellises atau sokongan lain untuk memastikan pucuk tegak. Ini akan meningkatkan peredaran udara dan mengurangkan risiko penyakit.
  

Sungkupan tanah akan membantu mengekalkan kelembapan dan menyekat pertumbuhan rumpai. Gunakan jerami, jerami atau kompos sebagai sungkupan.

Kualiti positif dan negatif

Sebelum menanam semak di taman anda, berhati-hati mengkaji kelebihan dan kekurangan varieti. Ini akan membantu anda mengelakkan pelbagai masalah pada masa hadapan.

Borlotto tidak mempunyai kekurangan yang ketara.

Ulasan

Kacang borlotto menggabungkan rasa yang sangat baik dengan produktiviti yang baik. Kekacang ini telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun dan tukang masak. Ia adalah pelbagai serba boleh sesuai untuk pelbagai jenis ciptaan masakan. Adalah penting untuk memahami ciri-ciri tumbuhan dan menyediakan penjagaan yang betul untuk memastikan penuaian yang banyak.

Soalan Lazim