Ciri-ciri varieti kacang Blanche dan peraturan penanamannya

Tumbuhan kacang Blanche yang masak awal menarik perhatian dengan semak yang padat. Ia menghasilkan kacang yang lazat dan berkhasiat. Adalah penting untuk mengikuti semua langkah dengan betul, daripada memilih tapak penanaman yang betul, menyediakan tanah, dan menyemai benih dengan betul, kepada langkah penjagaan penting yang akan membantu anda menuai hasil yang banyak.

Penerangan tentang varieti

Blanche adalah varieti yang dicirikan oleh pematangan awal. Tumbuhan spesies ini mempunyai tabiat padat dan mencapai ketinggian sehingga 70 cm. Akar mereka dicirikan oleh struktur bercabang. Daunnya bersaiz mengagumkan dan mempunyai warna hijau muda.

Ciri-ciri rupa tumbuhan dan buah-buahan

Belukar yang rendah dan padat ini mengambil ruang minimum di taman. Mereka menghasilkan buah yang panjang, permukaan licin yang berkilat, kuning terang, dan mempunyai hujung yang tebal dan runcing. Buah-buahan mempunyai tekstur yang halus dan rasa mentega yang indah. Mereka rendah kalori, kaya dengan vitamin, dan cepat disediakan.

Tujuan dan rasa

Kacang Blanche adalah ramuan yang ideal untuk hidangan yang sihat dan berkhasiat, menawarkan alternatif terbaik untuk daging. Mereka sangat dihargai oleh vegetarian. Mereka sering dipilih untuk pengetinan untuk musim sejuk. Kacang Blanche mempunyai rasa mentega yang lembut, menjadikannya sesuai untuk pelbagai eksperimen masakan.

Masa masak dan hasil

Kacang ini mempunyai tempoh matang awal, dengan hanya 55-60 hari dari penanaman hingga penuaian. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi, mencapai hampir 3 kg setiap meter persegi kawasan penanaman. Penuaian yang cepat dan banyak ini menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang mementingkan hasil yang cepat.

Komposisi dan kandungan kalori

Lebih daripada 20% daripada komposisi kekacang adalah protein tumbuhan berkualiti tinggi, setanding dengan sifat pemakanan daging lembu, tetapi tanpa lemak haiwan yang mengganggu pencernaan. Protein adalah penting untuk pembentukan sel imun dan otot serta mengandungi enzim dan hampir semua asid amino penting.

Kacang putih mengatasi sayur-sayuran dan sayur-sayuran dalam kandungan serat makanan yang tidak boleh dihadam. Makan hidangan yang mengandungi kacang putih membantu menghilangkan toksin dan sisa, membersihkan usus, dan menurunkan kolesterol darah.

Produk ini kaya dengan vitamin B dan folat, dan mengandungi mineral seperti kalium, magnesium, zink, dan tembaga, yang mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular. Nilai tenaga kacang Blanche ialah 328 kcal.

Khasiat kacang putih

Kacang Blanche adalah sumber berharga pelbagai vitamin, termasuk vitamin B1, yang memainkan peranan penting dalam fungsi enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan tenaga. Enzim ini membekalkan badan dengan tenaga dan bahan plastik penting.

Kacang mengandungi vitamin B5, yang terlibat dalam metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat. Ia memainkan peranan dalam metabolisme kolesterol, sintesis hormon, dan pengeluaran hemoglobin, dan juga menggalakkan penyerapan asid amino dan gula dalam usus. Kekurangan asid pantotenik boleh menyebabkan kerosakan kulit dan membran mukus.

Vitamin B6, yang terdapat dalam kacang Blanche, membantu menyokong tindak balas imun dan mengawal proses perencatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat. Ia menggalakkan pembentukan sel darah merah dan mengekalkan tahap homocysteine ​​​​normal dalam darah.

Kontraindikasi dan komplikasi

Walaupun kacang putih adalah makanan yang berharga dan berkhasiat, penggunaannya boleh menyebabkan kontraindikasi dan komplikasi bagi sesetengah orang. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

• Fitoaglutinin. Kacang putih mengandungi phytoagglutinin, yang boleh menyebabkan kerengsaan gastrousus. Bahan-bahan ini boleh dineutralkan dengan memasak yang betul.
• Masalah penghadaman. Makan dalam jumlah yang banyak kacang boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung perut, gas, atau ketidakselesaan perut. Memperkenalkan kacang secara beransur-ansur ke dalam diet anda boleh membantu mengurangkan kesan negatif ini.
• Reaksi alahan. Reaksi alergi terhadap kacang putih mungkin berlaku. Jika anda mempunyai alahan kekacang, berhati-hati dan pantau kemungkinan gejala seperti gatal-gatal, ruam kulit, kesukaran bernafas dan bengkak.
• Kontraindikasi untuk penyakit tertentu. Penghidap gout atau batu karang dinasihatkan untuk mengehadkan penggunaan kacang kerana kandungan bahan tertentu yang boleh memburukkan keadaan ini.

Sebelum membuat perubahan besar pada diet anda atau jika anda mempunyai sebarang kebimbangan perubatan, adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan untuk mengelakkan masalah yang berpotensi dan memastikan kesihatan yang optimum.

Bagaimana dan bila hendak menanam?

Menanam kacang Blanche adalah mudah. Malah ahli agronomi baru yang tidak mempunyai pengalaman berkebun boleh mengendalikan proses itu.

Keperluan untuk tapak penanaman dan tanah

Untuk pertumbuhan kacang yang berjaya, tapak penanaman yang dipilih harus diterangi dengan baik, walaupun naungan separa boleh diterima. Sebaik-baiknya, tapak harus dilindungi daripada draf dan angin.

Tanah harus neutral, telap, dan longgar. Sebelum menanam, perkayakan tanah dengan sedikit kompos untuk meningkatkan kesuburannya.

Menanam kurma

Tambah kacang ke tanah pada musim bunga, apabila suhu meningkat kepada +12-15°C dan ancaman fros berulang telah berlalu.

Penyediaan benih

Benih yang dibeli di kedai biasanya sedia untuk ditanam, dan tidak seperti benih yang dikumpul di rumah, ia tidak memerlukan pembasmian kuman tambahan. Walau bagaimanapun, prosedur pengerasan dan perendaman masih akan memberi manfaat.

Langkah-langkah untuk menyediakan benih untuk menyemai:

• Penentukuran. Periksa kacang, buang mana-mana yang kecil, berkedut, rosak atau berbeza warna daripada yang lain. Letakkan benih yang dipilih dalam larutan garam 5%.
  Ayak mana-mana kacang yang terapung ke permukaan, kerana ia tidak sesuai untuk ditanam. Bilas garam yang tinggal dan teruskan ke langkah seterusnya.
• Pembasmian kuman. Rendam benih dalam larutan kalium permanganat 1-2% selama 20 minit. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan kering.
• Rendam. Letakkan benih dalam kain kasa lembap dan rendam selama 12-15 jam. Pantau masa rendaman untuk mengelakkan kacang menjadi masam. Gunakan air cair atau hujan, mengelakkan kain keju daripada kering.

Jika kawasan anda mengalami turun naik suhu selepas menanam anak benih di dalam tanah, keraskannya. Rendam benih di dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Suhu optimum: 4 hingga 5°C.

Peraturan untuk penyediaan tanah

Penyediaan tanah sebelum menanam benih kacang memainkan peranan penting dalam kejayaan penanaman tanaman ini. Berikut adalah peraturan asas untuk menyediakan tanah untuk menanam benih kacang:

1. Buang rumpai, batu dan serpihan lain dari tanah.
2. Gemburkan tanah pada kedalaman kira-kira 15-20 cm untuk meningkatkan pengudaraan dan memastikan pertumbuhan akar mudah.
3. Tambah kompos atau baja reput untuk memperkayakan tanah dengan bahan organik.
4. Tambah baja mineral mengikut cadangan untuk kacang (biasanya dengan kandungan fosforus yang tinggi).
5. Semak pH tanah anda dan laraskan jika perlu untuk mencapai tahap optimum, yang biasanya antara 6.0 dan 7.0 untuk kacang.
6. Ratakan permukaan tanah dengan rata untuk memastikan penanaman seragam.

Dengan mengikuti peraturan ini, anda akan mewujudkan keadaan optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan kacang yang berjaya.

Menyemai kacang putih

Corak penanaman memerlukan jarak kacang di sepanjang katil pada selang 40x10 cm. Gali lubang, letakkan 3-4 biji setiap satu, dan tutup dengan lapisan tanah. Kemudian padatkan tanah dengan ringan, siram dengan air lembut dan suam, dan atasnya dengan humus.

Sebaik sahaja anak benih muncul, pilih pucuk yang paling kuat dan keluarkan yang lain. Tumbuh dari anak benih juga mungkin. Apabila menggunakan kaedah anak benih, buah pertama dijangka lebih awal-2-3 minggu-daripada ketika menanam tanpa anak benih.

Menyemai benih untuk anak benih pada bulan Mac, awal musim bunga, pra-rendam dalam perangsang pertumbuhan untuk percambahan optimum. Tanam 3-4 biji dalam pasu gambut, kemudian tutup dengan tanah dan bungkus plastik. Letakkannya di lokasi yang terang. Apabila pucuk pertama muncul, keluarkan bungkus plastik.

Penjagaan dan penanaman

Penjagaan tanaman adalah mudah. Pematuhan kepada amalan pertanian yang betul akan memastikan penuaian yang baik.

Menyiram

Sebelum tunas mula terbentuk, disyorkan untuk menyiram hanya apabila perlu, tidak lebih daripada sekali setiap 7 hari. Laraskan kekerapan penyiraman berdasarkan jenis tanah dan keadaan cuaca semasa, bertujuan untuk mengekalkan kelembapan tanah yang sederhana.

Sebaik sahaja anak benih mempunyai 4-5 helai daun sejati, hentikan penyiraman. Selepas tumbuhan mekar, sambung semula penyiraman, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya. Kemudian, gandakan jumlah air yang digunakan.

Pembalut atas

Selepas daun sejati pertama terbentuk, kacang Blanche memerlukan pembajaan dengan superfosfat, digunakan pada kadar 30 hingga 40 g setiap meter persegi. Semasa pembentukan tunas, sapukan garam kalium ke tanah, menggunakan 10 hingga 15 g setiap meter persegi.

Untuk menyokong proses masak kacang, baja tanah dengan abu kayu. Baja yang mengandungi nitrogen tidak disyorkan untuk tanaman ini. Ini kerana kacang mampu menangkap nitrogen dari udara, dan terlalu banyak di dalam tanah boleh menyebabkan pertumbuhan hijau yang berlebihan.

Garter

Sediakan sokongan dengan pancang setinggi kira-kira 150 cm semasa penanaman. Pasangkan tali mendatar atau dawai padanya untuk membimbing batang memanjat semak.

Tumbuhan itu boleh ditanam dalam sarang, di mana penipisan tidak diperlukan selepas anak benih muncul, membolehkan tumbuhan membentuk semak yang subur. Pasang pancang kayu di sebelah setiap belukar, di mana pucuk yang menjalar akan bertali.

Letakkan tiga atau empat penyokong setinggi 2 meter di sekeliling belukar, ikat bahagian atasnya bersama-sama untuk mencipta struktur yang mengingatkan tepee India. Penyokong tidak boleh diperbuat daripada logam atau plastik, kerana batang memanjat tidak boleh memanjatnya.

Penyakit dan perosak

Penjagaan kacang yang tidak berhati-hati boleh menyebabkan penyakit tertentu yang perlu ditangani segera. Ini termasuk:

• Reput kelabu. Tompok coklat muda muncul pada daun, secara beransur-ansur menjadi kuning dan keriting. Kacang mungkin layu. Racun kulat digunakan untuk rawatan.
• Antraknosa. Ia disertai dengan bintik-bintik gelap pada daun. Tumbuhan menjadi ditutup dengan ulser, yang akhirnya membawa kepada reput lengkap. Ia dirawat dengan berkesan dengan menyembur dengan campuran Bordeaux.
• Reput akar. Daun mula layu, batangnya menjadi kemerah-merahan, dan akhirnya reput. Penyakit ini sukar dirawat, dan selalunya tumbuhan perlu dibuang sepenuhnya.
• Cendawan serbuk. Lapisan keputihan muncul pada daun dan batang. Rawatan melibatkan penggunaan garam koloid.

Kacang boleh diserang oleh pelbagai perosak:

• bijirin. Kumbang kecil ini menggerogoti kacang dan menimbulkan ancaman kepada keseluruhan tanaman. Aktara menyediakan rawatan yang berkesan.
• Whitefly. Perosak ini memakan getah tumbuhan dan sering dijumpai di bahagian bawah daun. Ia dikawal menggunakan racun perosak Karbofos.
• Lalat bercambah. Merosakkan bijirin semasa percambahan. Penyelesaian Fufanon berkesan dalam menghapuskan kerosakan ini.

Pemeriksaan kerap penanaman dan tindakan segera apabila perosak atau penyakit dikesan menyumbang kepada kejayaan penjagaan kacang.

Penuaian dan penyimpanan

Jika anda lebih suka makan kacang muda, mula menuai buah kira-kira setengah bulan selepas bunga telah muncul dan buah telah mencapai saiz maksimumnya; ini adalah apabila mereka akan menjadi sangat lazat.

Gunakan gunting untuk memotong buah, dan lakukan ini setiap dua hari pada waktu pagi untuk memastikan buahnya tepu dengan udara malam yang sejuk dan kelembapan. Kacang muda sering digunakan dalam rebusan sayuran, salad, sup, dan juga rebus sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan dan daging.

Menanam kacang Blanche adalah mudah, walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman terdahulu. Dengan teknologi yang betul dan penjagaan moden, anda boleh mencipta keadaan yang ideal untuk varieti kacang awal ini berkembang maju.

Soalan Lazim