Kualiti varieti dan ciri penanaman pokok epal Zvezdochka

Pelbagai Zvezdochka sememangnya popular di kalangan tukang kebun dan pemilik kotej musim panas. Ia ditanam secara meluas kerana kemudahan penyelenggaraan dan rasa buah yang sangat baik. Epal ini tergolong dalam kategori jenis meja musim sejuk dan pencuci mulut.

Sejarah pembiakan pokok epal dan kawasan penanaman

Pada tahun 1927, varieti epal baru yang dipanggil "Zvezdochka" telah dibangunkan di Institut Genetik dan Pembiakan di USSR. Ini adalah terima kasih kepada usaha saintis Soviet terkenal S. F. Chernenko, yang mencipta varieti ini dengan menyeberangi Pepinka Lithuania dan Scarlet Anise.

Varieti epal baharu itu menggabungkan ciri-ciri terbaik ibu bapanya, termasuk rasa yang menyenangkan dan penampilan buahnya yang menarik, serta hasil yang tinggi. Kelebihan ini telah menjadikannya salah satu jenis yang paling dicari di kalangan tukang kebun.

Zvezdochka disyorkan untuk berkembang di Barat Laut, Volga-Vyatka, Volga Tengah, dan bahagian Tengah negara. Walau bagaimanapun, ingatlah beberapa nuansa:

• Di rantau Moscow Varieti ini boleh berjaya tumbuh dan menghasilkan tuaian, kerana ia boleh menahan suhu hingga -20°C dan mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit kulat.
  Walau bagaimanapun, memandangkan suhu musim sejuk di rantau ini boleh turun hingga -30°C, adalah perlu untuk menyediakan tumbuhan dengan perlindungan daripada sejuk, menggunakan, sebagai contoh, pembalut kain dan sungkupan bulatan batang.
• Di Sabuk Tengah Di Rusia, varieti Zvezdochka juga menikmati populariti yang sewajarnya di kalangan tukang kebun kerana kebolehsesuaiannya dengan keadaan tempatan dan keupayaan untuk memupuknya tanpa sebarang kesulitan tertentu, dengan syarat amalan pertanian standard diikuti.
• Di kawasan Utara-Barat Untuk menanam Zvezdochka, disyorkan untuk menggunakan batang penanti kerdil, yang meningkatkan rintangan fros dan mengurangkan kemungkinan kehilangan buah akibat angin.
  Di samping itu, bentuk kerdil menggalakkan pengedaran akar yang lebih sekata, yang penting apabila tumbuh dalam keadaan air bawah tanah yang rapat.

Ciri dan spesifikasi

Apabila memilih pokok epal Zvezdochka, adalah penting untuk mempertimbangkan ciri dendrologi dan botaninya yang khusus. Varieti ini dicirikan oleh pertumbuhan tinggi: tanpa pemangkasan yang betul, pokok itu boleh mencapai 7-8 meter pada usia 20 tahun, merumitkan penyelenggaraan dan penuaian buah.

Penampilan pokok itu

Pokok muda mempunyai mahkota sfera, yang menjadi lebih tersebar dan terkulai dengan usia. Cawangan menyimpang pada sudut hampir 90 darjah, dan berbuah tertumpu di bahagian atas dan cawangan nipis.

Ciri varieti lain:

• Cawangan pokok itu nipis dan panjang, dengan kulit kayu berwarna coklat kemerah-merahan yang semakin gelap, menjadi lebih kasar, dan mula mengelupas.
• Mahkota boleh menjadi besar, terutamanya dalam pokok matang, menempati ruang sehingga 700 cm diameter, yang mesti diambil kira semasa merancang penanaman.
• Daunnya kecil, bujur, dan hijau gelap. Mereka adalah matte, sedikit kabur pada kedua-dua belah pihak, dan boleh sedikit berkedut dan bergerigi.
• Sistem akar Zvezdochka, seperti kebanyakan pokok epal, bercabang tetapi biasanya mencangkung. Akar tunjang pusat hanya ada apabila menggunakan batang penanti tertentu.

Penerangan tentang buah-buahan

Berat epal biasanya tidak lebih daripada 80-150 gram, dari saiz sederhana hingga kecil. Mereka bulat atau sedikit leper, dengan tulang rusuk yang hampir tidak kelihatan.

Varieti ini dihargai kerana buah-buahannya yang menarik, yang dibezakan oleh:

• kulit licin, bebas kedutan dan kasar;
• pemerah pipi merah gelap terang, dengan salutan lilin berkilat;
• tangkai yang dipendekkan dan nipis;
• daging berair putih dengan warna kehijauan atau merah jambu;
• biji bulat kecil berwarna coklat gelap;
• rasa harmoni yang berjaya menggabungkan rasa manis dan masam.

Komposisi kimia epal adalah seperti berikut:

• Bahan P-aktif (catechin) – 134.8 mg.
• Asid askorbik (vitamin C) - 15 mg.
• Jumlah gula (fruktosa) - 10.3%.
• Asid boleh titrasi – 0.64%.
• Pektin (serat) – 13.2%.

Buah-buahan ini mempunyai kandungan bijirin yang sangat rendah, dan rasanya seimbang dan harmoni, dengan rasa pencuci mulut yang manis. Penilaian estetik buah-buahan sepadan dengan citarasa mereka, mendapat markah 4.8 daripada 5 yang mungkin.

Buah-buahan sesuai untuk pencuci mulut. Mereka juga sangat baik untuk makan segar, membuat jem, pengawet, dan kompot dalam tin untuk musim sejuk, serta untuk memerah jus, mengeringkan, dan membuat cider aromatik. Rasa manis dan masam serta aroma madu sesuai untuk makanan bakar dan gula-gula buatan sendiri.

Pendebungaan dan produktiviti

Dicirikan oleh produktiviti yang kompetitif dan keupayaan untuk membuahkan hasil secara berterusan tanpa masa rehat:

• Usaha sederhana boleh menghasilkan hasil 90-170 kg epal aromatik dari setiap pokok matang;
• Terdapat kes di mana sehingga 200-240 kg epal dituai dari pokok dalam satu musim. Walaupun ini adalah pengecualian, dengan penjagaan yang betul, angka sedemikian boleh dicapai.

Pokok epal Zvezdochka adalah pendebungaan sendiri, jadi pendebungaan silang tidak diperlukan untuk penuaian epal yang produktif. Dalam kes ini, hasil mungkin tidak terlalu besar. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mencampurkan penanaman pelbagai jenis epal di kedua-dua kebun intensif swasta dan komersial.

Pendebunga terbaik untuk varieti ini ialah varieti epal musim sejuk seperti Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga dan Antonovka.

Memasak dan berbuah

Pada tahun ketiga selepas penanaman, pokok itu boleh mula menuai tanaman kecil pertamanya, tetapi pengeluaran epal skala penuh tidak akan bermula sehingga tahun kelima hingga ketujuh. Pokok penanti kerdil, bagaimanapun, menjanjikan hasil yang lebih cepat, menjadikannya pilihan pilihan ramai tukang kebun.

Penunjuk lain:

• Pucuk pokok epal berlaku apabila varieti lain telah selesai mekar, memerlukan pemilihan pendebunga yang berhati-hati. Pokok epal mula mekar antara 20 Mei dan 10 Jun, bergantung pada iklim wilayah tertentu dan keadaan cuaca tahun itu.
• Pertumbuhan pokok itu tidak ketara - 5-10 cm setahun, tetapi menjelang tahun kesepuluh pokok epal itu matang sepenuhnya.
• Epal boleh mengekalkan rasa dan kualiti pengguna mereka sehingga enam bulan, yang merupakan tempoh yang penting.
• Buah-buahan mencapai kematangan pada akhir September atau awal Oktober. Adalah penting untuk menentukan masa penuaian, kerana buah-buahan yang terlalu masak akan jatuh dari pokok dengan serta-merta. Dalam kes ini, tuaian mesti diproses dengan segera, kerana ia tidak boleh disimpan.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Varieti ini dicipta dengan mengambil kira keupayaannya untuk menahan suhu yang sangat rendah - ia menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim, tetapi tanpa penjagaan yang betul pada suhu di bawah -22-25°C ia boleh membeku dan mati.

Sebab tindak balas sensitif ini adalah kerapuhan kayu dan sistem akar yang kurang berkembang. Oleh itu, adalah perlu untuk melindungi tumbuhan semasa cuaca sejuk, membolehkan mereka menahan suhu serendah -35°C.

Ia mempunyai ketahanan yang baik terhadap kudis, penyakit kulat yang paling biasa pada pokok epal, yang sangat dihargai oleh tukang kebun. Walau bagaimanapun, penyakit lain memberi kesan sama teruk seperti varieti lain.

Penuaian dan penyimpanan

Zvezdochka adalah pelbagai musim sejuk. Penuaian biasanya berlaku pada awal musim gugur. Disebabkan kecenderungan buah untuk gugur secara spontan semasa ia masak, disyorkan untuk mula menuai secepat mungkin dan menyiapkannya pada pertengahan bulan September.

Epal dicirikan oleh jangka hayat yang sangat baik. Di dalam bilik dengan suhu 0 darjah Celsius dan kelembapan 85%, ia boleh disimpan tanpa kehilangan kualitinya sehingga Mac.

Pokok akar dan subspesies

Varieti ini mempunyai beberapa bentuk yang berbeza, antaranya pokok penanti dengan ciri-ciri yang lebih baik telah mendapat populariti tertentu:

• Pokok epal kerdil Zvezdochka Mereka tidak melebihi 250-300 cm tinggi dan dibezakan oleh mahkota yang sangat padat. Walaupun saiznya lebih kecil, mereka mengekalkan semua kelebihan dan ciri varieti asal.
  Pokok mula berbuah pada tahun kedua atau ketiga kehidupan mereka, menjadikannya sangat menarik kepada tukang kebun yang mencari penuaian cepat.
• Pokok epal separa kerdil Zvezdochka, Walaupun mereka boleh mencapai ketinggian lebih daripada 300 cm, mereka lebih tahan terhadap suhu rendah berbanding jenis lain. Penuaian pertama mengambil masa 4-5 tahun selepas penanaman.
  Pokok boleh menahan suhu hingga -35-37°C tanpa kehilangan buah yang ketara. Epal pada pokok ini adalah kecil, beratnya tidak melebihi 100 gram, tetapi ia menghasilkan kuantiti buah yang lebih besar, dengan sehingga 200 kg dituai setiap tahun.

Malangnya, di antara jenis varieti Zvezdochka tidak ada pokok kolumnar.

Peraturan pendaratan

Apabila memilih tapak penanaman, anda harus memilih kawasan yang terang, kerana kekurangan cahaya boleh melambatkan pertumbuhan pokok epal dengan ketara, yang akan menyebabkan penurunan dalam kedua-dua jumlah dan kualiti penuaian.

Jangka masa yang disyorkan

Kadar kemandirian Bintang secara langsung berkaitan dengan masa pendaratan:

• Musim bunga Musim yang paling sesuai ialah apabila bahaya cuaca sejuk telah berlalu. Tempoh terbaik adalah dari 20 April hingga 20 Mei, apabila salji telah cair dan cuaca siang yang panas akan memberikan pemanasan tanah yang diperlukan untuk pertumbuhan.
• musim luruh Menanam pokok epal boleh mengakibatkan pokok itu tidak mempunyai masa untuk menyesuaikan diri dengan keadaan baru dan mati akibat angin sejuk yang kuat dan suhu rendah.

Keperluan tapak

Lokasi yang cerah di sebelah selatan, barat daya, atau tenggara taman adalah lebih baik. Apabila pokok epal semakin tua, mahkotanya akan mengembang, mewujudkan teduhan yang ketara, jadi pokok itu harus ditanam sekurang-kurangnya 6-10 m dari tanah.

Pokok tua juga boleh menjadi penghalang kepada anak benih muda, kerana akarnya akan bersaing untuk mendapatkan nutrien. Tiada penyedut akar dari mana-mana pokok harus kekal di taman baru.

Keperluan lain:

• Tanah yang sesuai untuk bintang ialah tanah liat, berpasir, tanah sod-podzolik dan neutral dengan sedikit keasidan pH dari 5.7 hingga 6.0.
• Tanaman sayuran adalah pendahulu yang terbaik. Walau bagaimanapun, elakkan menanam di tanah tempat pokok epal atau pir tumbuh baru-baru ini.
• Menyediakan lubang penanaman dan anak benih pokok epal tidak sukar walaupun untuk tukang kebun pemula:
  • tapak yang dipilih mesti dibersihkan dan dibajak dengan teliti;
  • maka anda perlu menggali lubang penanaman dengan diameter sekurang-kurangnya 40-50 cm dan kedalaman kira-kira 50-55 cm;
  • Baja perlu ditambah ke tanah yang dikeluarkan dari lubang - untuk meningkatkan kesuburan tanah, tambah 8 kg gambut dan 100 g abu kayu setiap 1 meter persegi.
• Pancang dipasang di tengah, yang harus menonjol 150-180 cm di atas lapisan atas tanah.

Pemilihan anak benih

Adalah penting untuk memilih anak benih yang betul. Apabila membeli, perhatikan sistem akar tumbuhan: ia sepatutnya:

• keseluruhan;
• tanpa ketumbuhan dan tanda-tanda penyakit/perosak;
• berkembang dengan baik.

Sebelum menanam, pemangkasan ringan pokok tidak akan menyakitkan, tetapi akarnya tidak boleh dipangkas. Menilai penampilan anak pokok walaupun sebelum memilihnya—batangnya hendaklah utuh dan bebas daripada sebarang tanda kerosakan.

Teknologi menjalankan kerja

Untuk memastikan pokok epal anda berbuah dan subur, ikuti beberapa garis panduan penanaman. Pertimbangkan langkah berikut:

1. Bentuk busut berhampiran pasak kayu.
2. Berhati-hati meletakkan anak benih ke dalam lubang, perlahan-lahan menyebarkan akar dan padatkan tanah di sekelilingnya. Kolar akar hendaklah lebih kurang 7 cm di atas paras tanah.
3. Setelah anak benih ditanam, ikat pada pancang, lembapkan tanah dan tutup di sekeliling batang dengan jerami.

Arahan penjagaan

Apabila menanam pokok, adalah perlu untuk mengikuti prinsip asas penjagaan tumbuhan: sentiasa melembapkan, menyuburkan tanah jika ia habis, memangkas, dan berhati-hati menyediakan pokok untuk tempoh musim sejuk.

Menyiram

Varieti ini tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang berlebihan, jadi anda dinasihatkan untuk membuat parit saliran di sekeliling batang untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Tanah perlu diputar secara berkala dan pengudaraan dipertingkatkan.

Keanehan:

• pada tahun pertama selepas penanaman, Zvezdochka memerlukan beberapa penyiraman semasa musim (20-30 liter air);
• pada tahun-tahun berikutnya, anda boleh mengurangkan kekerapan penyiraman, tetapi meningkatkan jumlah air setiap kali sebanyak 1.5-2 kali;
• air hendaklah dituangkan terus di sekeliling batang;
• semasa tempoh kering adalah perlu untuk meningkatkan lagi kekerapan dan jumlah penyiraman;
• Momen penting untuk menyiram adalah tempoh berbunga dan pembentukan buah - jika tidak, semasa kemarau, pokok epal Zvezdochka mungkin kehilangan ovarinya.

Pengairan musim luruh selepas musim menuai (jika tidak ada hujan) juga penting, kerana ia akan melindungi pokok daripada fros, memelihara sistem akar, dan membuka jalan untuk pembentukan tunas buah untuk musim berikutnya. Masa terbaik untuk menggunakan air adalah pada akhir September atau awal Oktober.

Pembalut atas

Untuk memastikan pokok sihat dan berbuah, mereka perlu dibaja dua kali setahun:

• Pada musim bunga. Apabila hari panas tiba, tambahkan gambut (7 kg setiap 1 meter persegi) dan baja organik - baja reput atau humus (7-10 kg) - ke dalam tanah.
• Pada musim luruh. Apabila pokok telah mengeluarkan buah, pokok epal bertindak balas dengan baik kepada baja bebas nitrogen. Contohnya ialah campuran 1 sudu besar kalium, 2 sudu besar superfosfat berbutir dua, dan 10 liter air. Penyelesaian ini disembur sama rata ke tanah di bawah pokok, menggunakan 10 liter setiap meter persegi.

Pemangkasan

Untuk meningkatkan pengeluaran buah pokok epal, mencegah penyakit, dan mencipta penampilan yang menarik, pemangkasan tahunan disyorkan. Masa yang optimum untuk ini adalah awal musim bunga, sebelum daun mula muncul. Semasa musim kemarau, pada musim gugur, hanya dahan yang mati atau busuk dikeluarkan.

Untuk kecekapan, dua kaedah utama digunakan:

• Penipisan - Memberi cahaya yang lebih baik kepada pokok. Untuk melakukan ini, keluarkan cawangan yang mengganggu antara satu sama lain dan memendekkan pucuk utama. Proses ini menggalakkan pembentukan mahkota yang betul dan dilakukan pada musim bunga sebelum getah mula mengalir dengan aktif.
• memendekkan atau mencubit - Kaedah ini diperlukan untuk mengehadkan pertumbuhan berlebihan cawangan muda pada pokok epal Zvezdochka. Ia paling tidak traumatik dan tidak menyebabkan luka. Tempoh optimum untuk pemangkasan adalah dari pertengahan Ogos hingga pertengahan musim luruh.
  Langkah penting dalam pembentukan mahkota ialah memangkas anak benih dengan lebih kurang satu pertiga daripada ketinggiannya. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan, kerana pemangkasan yang berlebihan boleh membahayakan pokok itu.

Bersedia untuk musim sejuk

Untuk memastikan pokok epal Zvezdochka berjaya bertahan dengan fros musim sejuk, perlu menyediakannya dengan teliti untuk keadaan musim sejuk:

1. Kosongkan kawasan di sekeliling batang daripada sebarang daun yang tinggal, dahan kering, buah-buahan yang tidak dipetik, dan buang sepenuhnya sebarang rumpai.
2. Siram tanah di sekeliling akar pokok epal dengan teliti untuk mengelakkan pembekuan dalam tanah.
3. Gemburkan tanah di kawasan batang dan lembapkannya dengan lapisan gambut, jerami atau kompos.
4. Rawat batang dengan cat putih berasaskan kapur slaked atau akrilik untuk melindunginya daripada kerosakan oleh perosak, penyakit, perubahan mendadak dalam suhu dan sinaran suria.
5. Tutup pokok epal dengan beg atau bahan lain yang membolehkan udara beredar.

Untuk pokok muda, skema yang berbeza dicadangkan:

• condongkan anak benih ke arah tanah;
• tutup dengan kepingan plastik;
• Apabila salji terkumpul, bentukkan penghalang pelindung daripadanya.

Dengan ketibaan musim bunga, keluarkan penutup dari pokok epal secepat mungkin dan sehingga tanah di sekeliling batang. Ini akan memastikan berbunga dan berbuah yang berjaya.

Kawalan perosak dan penyakit

Varieti Zvezdochka tahan terhadap kudis dan jarang terjejas. Walau bagaimanapun, jika penyakit itu berlaku, adalah perlu untuk merawat pokok itu dengan produk khusus semasa pecah tunas dan selepas berbunga. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan Horus.

Masalah lain mungkin timbul:

• Sekiranya buah terjejas oleh reput, rawat pokok dengan Fundazol, tambah 40-50 g bahan kepada 10 liter air.
• Topaz berkesan untuk memerangi cendawan serbuk pada bunga dan daun: campurkan satu ampul dengan 10 liter air.
• Untuk memerangi rama-rama codling, sembur pokok dengan larutan klorofos dan malathion tiga kali pada musim panas. Penyemburan pertama perlu dilakukan kira-kira dua minggu selepas berbunga, menggunakan larutan klorofos 0.2% (20 g setiap 10 liter air) dan larutan malathion 0.3% (30 g setiap 10 liter air).
• Untuk menghilangkan wereng epal, pengasapan adalah disyorkan. Ini perlu dilakukan pada waktu petang dalam cuaca tenang, semasa tempoh penerbangan aktif wereng, sebelum mereka mempunyai masa untuk bertelur.
  Letakkan longgokan jerami yang dilembapkan di antara barisan pokok (satu longgokan setiap 10 meter persegi) dan taburkan jerami dengan habuk tembakau. Teruskan mengasap taman selama dua jam, mengelakkan buasir daripada menyala dan secara berkala mengekalkannya pada pembakaran perlahan.
• Pada musim sejuk, bungkus seluar ketat nilon di sekeliling batang pokok untuk melindungi daripada arnab atau tikus. Sebagai alternatif, pasang jaring tikus khas.
  Penggunaan filem dalam kes ini tidak disyorkan, kerana ia boleh menyebabkan keretakan kulit dan pemisahannya dari kayu.

Kebaikan dan keburukan

Pokok epal Zvezdochka mempunyai beberapa kelebihan, menjadikannya sangat berharga dalam amalan hortikultur. Kelebihan ini termasuk:

Varieti yang serupa

Antara tanaman epal yang serupa dengan Zvezdochka, perlu diperhatikan:

• Antonovka biasa. Ia dibezakan oleh pertumbuhannya yang tinggi dan pembentukan mahkota yang luas dan menghadap tanah. Pokok epal mula berbuah pada tahun ketujuh selepas ditanam.
  Buahnya berbentuk bujur, kuning muda, dan mempunyai rasa manis seperti pencuci mulut. Sebatang pokok boleh menghasilkan sehingga 150-200 kg epal. Penuaian bermula pada awal musim luruh.
• Anis belang. Dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat dan pembentukan mahkota kon yang padat, epal boleh dituai pada bulan Oktober. Buahnya mempunyai daging aromatik dan rasa yang harmoni. Ia dihargai kerana hasil yang tinggi—sehingga 200 kg epal boleh dituai dari sebatang pokok.
• Kayu manis baru. Varieti ini mempunyai mahkota yang luas dan epal seberat kira-kira 150 gram, mempunyai rasa yang harmoni dan aroma yang kaya. Penuaian berlaku pada bulan Oktober. Ia telah mendapat populariti kerana hasil yang tinggi, yang boleh mencapai 150 kg setiap pokok.

Varieti ini menyerupai Zvezdochka dalam saiz yang besar, masa berbuah, masa masak epal, dan hasil yang kompetitif.

Ulasan

Pokok epal Zvezdochka adalah tumbuhan yang tidak menuntut. Dengan penanaman dan penjagaan yang betul, anda boleh menanam pokok yang teguh yang setiap tahun akan menghasilkan hasil tuaian epal yang manis, sihat dan cantik. Jika anda tidak menemui varieti khusus ini, anda boleh cuba menanam pokok epal yang serupa atau menggunakan pokok penanti.