Pokok epal Slavyanka patut dihargai kerana produktiviti yang tinggi dan ketahanan musim sejuk. Varieti ini dicirikan oleh pembuahan awal dan kesuburan diri, memastikan penuaian yang stabil walaupun tanpa pendebunga jiran. Epalnya berair, beraroma, dan disimpan dengan baik, dan pokok itu mempunyai sistem imun yang kuat. Ia adalah pilihan terbaik untuk berkembang dalam pelbagai iklim.
Sejarah pemilihan dan pengezonan
Varieti kuno ini dibiakkan pada tahun 1889 oleh saintis terkenal I. V. Michurin. Dia memperbaiki Antonovka dengan menyuburkan bunganya dengan debunga daripada varieti Pineapple Reinette.
Benih yang diperoleh daripada salib ini telah ditanam pada tahun 1890 dan bercambah dengan jayanya, dengan epal pertama muncul pada tahun 1896. Eksperimen pembiakan ini menghasilkan perkembangan pokok epal yang dibezakan oleh buah awalnya dan hasil yang tinggi.
Slavyanka berjaya ditanam di pelbagai wilayah di Rusia, termasuk:
- Crimea;
- pelbagai kawasan di Belt Tengah;
- Caucasus Utara;
- beberapa kawasan utara;
- Wilayah Ural dan Volga.
Penerangan
Slavyanka adalah salah satu pokok epal tertua, dihargai kerana kualiti taman yang sangat baik. Buah-buahan varieti ini terkenal dengan kualiti pengguna yang tinggi.
Penampilan pokok itu
Tumbuhan ini bersaiz sederhana, mencapai ketinggian sehingga 3.5 m. Pertumbuhan tahunan berkisar antara 50 cm hingga 1 m.
Ciri-ciri kayu termasuk:
- sistem akar yang kuat dan sangat bercabang;
- mahkota padat, padat bentuk bulat sehingga 3 m lebar;
- cawangan fleksibel, anjal warna coklat muda;
- daun bujur warna hijau terang dengan tepi memanjang;
- perbungaan kecil berwarna putih salji.
Penerangan tentang buah-buahan
Kebanyakan epal bersaiz sederhana atau lebih kecil sedikit. Beratnya berkisar antara 75 hingga 130 gram, tetapi mereka boleh menjadi lebih kecil atau lebih besar pada tahun yang berbeza.
Ciri-ciri tersendiri yang lain:
- Buahnya lazimnya berbentuk bulat memanjang, kadangkala sedikit leper atau berbentuk bawang, dengan permukaan licin dan rusuk ringan hingga sederhana yang jelas kelihatan. Jahitan sisi yang berbeza kadangkala kelihatan. Ciri-ciri ini bergantung pada pokok penanti dan penjagaan pokok.
- Kulit epal tebal dan berkilat, dengan salutan berminyak yang ketara; apabila masak, ia bertukar menjadi hijau atau kuning kehijauan. Pemerah pipi itu kelihatan pucat, kabur, bintik-bintik bergaris-bermula dari merah muda hingga merah jambu atau merah carmine-paling kerap pada bahagian yang cerah.
- Titik subkutan adalah banyak, cerah dan hijau kelabu, dan boleh dilihat dengan jelas.
Komposisi kimia setiap 100 g buah termasuk:
- Bahan P-aktif (catechin) – 289 mg;
- asid askorbik (vitamin C) - 7 mg;
- gula (fruktosa) - 10.8%;
- pektin (serat) - 13.8%;
- asid boleh titrasi - 0.46%.
Ciri-ciri pokok epal
Pokok epal Slavyanka, dibiakkan oleh Michurin, mempunyai kualiti unik yang menjadikan varieti ini sangat popular di taman Rusia. Sebelum menanam, penting untuk mengkaji semua ciri kultivar.
Rasa dan kegunaan
Ini adalah pelbagai pencuci mulut. Rasanya kaya, harmoni, dan seimbang. Buah-buahan mempunyai rasa manis yang berbeza dengan rasa keasidan yang ringan dan menyenangkan dalam rasa selepas itu, menjadikannya sangat menarik kepada penggemar buah-buahan halus.
Mengikut keputusan rasa profesional, varieti ini menerima markah tinggi - 4.4 mata untuk rasa dan 4.5 untuk penampilan.
Epal sangat baik untuk penggunaan segar, serta untuk pencuci mulut, makanan bakar dan pengawet. Dagingnya yang padat dan berair membolehkan mereka mengekalkan bentuknya dengan baik semasa memasak.
Masa masak, berbuah
Slavyanka tergolong dalam kumpulan musim sejuk dan masak dalam keadaan biasa dari kira-kira 25 September hingga 5 Oktober. Pokok epal berbuah setiap tahun, dengan pengeluaran buahnya kekal stabil. Bunga pertama muncul 2-3 tahun selepas ditanam, tetapi jumlahnya masih sedikit dan menghasilkan buah yang agak kecil.
Penuaian pertama yang ketara berlaku antara tahun keempat dan keenam hayat pokok, apabila satu tumbuhan boleh menghasilkan antara 5 dan 15 kg epal. Di kebanyakan wilayah, berbunga berlaku pada bulan Mei - bunga berbentuk piring berwarna putih atau hijau muda.
Ketabahan musim sejuk
Kilang itu bertolak ansur dengan musim sejuk yang teruk dengan baik, menahan suhu hingga -40°C. Dengan tempat berlindung yang betul, mengharungi musim sejuk adalah mudah. Pelbagai ini sangat tahan terhadap fros berulang, dan pokok itu cepat pulih daripada mereka.
Pendebunga dan produktiviti
Varieti ini benar-benar subur sendiri, bermakna ia tidak memerlukan pokok epal lain yang berdekatan untuk berbuah. Walau bagaimanapun, dalam cuaca berangin dan lebah yang aktif, hasil tuaian menjadi lebih kaya. Tukang kebun yang berpengalaman sering menanam pokok berhampiran apiari atau menyembur batangnya dengan sirap gula untuk menarik serangga.
Untuk meningkatkan produktiviti, anda boleh menanam pokok epal lain. Jiran terbaik untuk Slavyanka ialah:
- Berjalur Kayu Manis;
- Antonovka biasa;
- Pepin kunyit;
- Bellefleur orang Cina.
Pokok yang matang boleh menghasilkan sehingga 200 kg epal setiap musim, biasanya dalam lingkungan 185 hingga 210 kg.
Rintangan penyakit
Slavyanka terkenal dengan imuniti yang kuat terhadap pelbagai penyakit kulat. Ia jarang mengalami masalah seperti kudis, reput, atau cendawan serbuk. Apabila penyakit berlaku, hanya dedaunan yang terjejas, manakala buahnya kekal berkualiti tinggi dan sesuai untuk dimakan.
Perosak boleh menyebabkan kerosakan serius pada pokok, jadi disyorkan untuk menggunakan racun serangga tepat pada masanya untuk melindungi tanaman dan mengekalkan kesihatannya.
Subspesies dan pokok penanti
Varieti ini tidak mempunyai subspesies, dan tidak mungkin ada yang akan muncul pada masa hadapan. Walau bagaimanapun, ia ditanam pada pelbagai pokok penanti, yang mempengaruhi beberapa ciri pokok.
Sebagai contoh, pokok epal yang dicantumkan pada hutan liar dicirikan oleh peningkatan rintangan fros dan boleh tumbuh subur walaupun di Timur Jauh. Pokok yang ditanam pada pokok penanti kerdil dan separa kerdil menghasilkan mahkota yang lebih padat, dan buahnya biasanya lebih besar sedikit.
Menanam pokok epal
Untuk penanaman yang berjaya, penting untuk mengikuti cadangan tukang kebun yang berpengalaman. Perkembangan dan hasil pokok masa depan bergantung kepada pengurusan yang betul.
Tarikh akhir
Pilih tempoh penanaman berdasarkan iklim rantau ini. Di kawasan selatan, musim luruh dianggap masa yang optimum, manakala di kawasan utara, musim bunga lebih disukai.
Ini kerana di selatan, cuaca mata air panas boleh menyukarkan pokok muda untuk tumbuh, manakala di utara, musim bunga adalah masa yang sesuai untuk menanam. Musim luruh di utara adalah pendek, jadi fros yang cepat menghampiri menghalang anak benih daripada berakar dengan betul.
Keperluan tapak
Untuk memastikan penuaian epal yang baik, adalah penting untuk memilih tapak penanaman yang betul, dengan mengambil kira ciri biologi pokok dan keperluan tanah dan iklim. Pilih tapak yang sesuai:
- terbuka, terang, tanpa draf;
- ketiadaan pengumpulan udara sejuk dan air cair;
- kedalaman air bawah tanah tidak kurang daripada 3-3.5 m dari permukaan;
- tanah – penahan lembapan, bernafas, lempung berpasir atau lempung dengan keasidan neutral.
Pemilihan dan penyediaan anak benih
Apabila membeli pokok, berhati-hati memilih bahan penanaman. Elakkan penjual rawak dan pilih tapak semaian bereputasi yang pakar dalam menanam pokok yang disesuaikan dengan keadaan tempatan.
Apabila memilih anak benih, perhatikan perkara berikut:
- umur tidak lebih dari 1-2 tahun;
- ketiadaan kerosakan dan pertumbuhan pada akar dan batang;
- akar - lembap dan elastik;
- Kayu hijau terang harus kelihatan di bawah kulit kayu.
Sebelum menanam, rendam sistem akar dalam air selama 2-4 jam, dan kemudian rawat dengan buburan tanah liat untuk perakaran yang lebih baik.
Skim dan peraturan
Sediakan lubang 2-3 minggu sebelum menanam. Isi dengan campuran humus yang kaya dengan nutrien, baja reput, tanah yang subur, dan baja mineral. Tutup dengan tanah bersih.
Menanam pokok melibatkan beberapa peringkat. Berikut ialah panduan langkah demi langkah:
- Pandu pancang ke dalam tanah untuk menyokong pokok muda.
- Berhati-hati meletakkan anak benih di dalam lubang, menyebarkan akar secara merata supaya mereka tidak berpintal atau bengkok.
- Isi dengan tanah yang subur, berhati-hati agar tidak merosakkan akar, kemudian padatkan tanah. Kolar akar hendaklah lebih kurang 10 cm di atas paras tanah.
- Ikat anak benih pada pancang dan siram dengan baik - anda memerlukan 20-30 liter air.
- Mulsa bulatan batang pokok dengan gambut atau kompos dengan lapisan kira-kira 6-7 cm.
- Menjalankan pemangkasan, memendekkan pucuk dengan 3 tunas.
Arahan penjagaan
Untuk pokok epal untuk berkembang maju dan secara konsisten menghasilkan tuaian yang banyak, ia memerlukan penjagaan dan perhatian yang sewajarnya. Ikuti amalan pertanian mudah ini:
- Menyiram. Dalam tempoh 1.5-2 bulan pertama selepas menanam, siram pokok muda dengan kerap-kira-kira sekali seminggu, menggunakan kira-kira 10 liter air. Kemudian, tambahkan selang antara penyiraman hingga 2-3 minggu. Lakukan ini pada waktu pagi atau petang, apabila matahari tidak terlalu kuat.
Laraskan kekerapan penyiraman bergantung pada cuaca: semasa hujan yang kerap, penyiraman tambahan tidak diperlukan, kerana kelembapan berlebihan boleh membahayakan pokok. Selepas itu, sungkupan kawasan di sekeliling batang pokok—teknik ini memastikan tanah lembap, mengurangkan pertumbuhan rumpai, dan mengurangkan keperluan untuk membaja yang kerap. - Pembalut atas. Pelbagai Slavyanka mula berbuah dengan cepat dan dicirikan oleh hasil yang tinggi, yang menghabiskan tanah, jadi penting untuk memberi makan pokok dengan segera.
Urea, abu, nitroammophoska dan superfosfat adalah berkesan—ia boleh digunakan sebagai larutan cecair atau ditaburkan di sekeliling batang pokok pada dos setiap meter persegi. Kompos, humus dan gambut adalah bahan organik yang baik—gunakannya pada musim gugur apabila menggali di sekitar batang pokok.
Peringkat utama persenyawaan:- semasa pertumbuhan aktif dan tumbuh-tumbuhan;
- semasa tempoh pembentukan ovari;
- apabila buah-buahan masak;
- selepas menuai.
- Bersedia untuk musim sejuk. Untuk musim sejuk yang berjaya, tutup anak benih muda dengan agrofibre atau guni, dan sungkupan kawasan di sekeliling batang dengan gambut atau baja ke kedalaman kira-kira 10 cm. Pasang perangkap khas untuk melindungi pokok daripada tikus. Untuk melindungi batang daripada arnab, ikat dengan cawangan cemara atau jaring. Putihkan batang dan pangkal dahan dengan kapur atau cat berasaskan air.
Ciri-ciri pembentukan dan pemangkasan
Proses ini biasanya mudah, walaupun untuk tukang kebun pemula. Pokok itu secara semula jadi akan membentuk dirinya menjadi mahkota biasa, bulat atau berbentuk penyapu, dan apa yang diperlukan ialah mengekalkannya dalam keadaan baik.
Keperluan asas:
- Pada tahun pertama, pendekkan konduktor pusat kira-kira satu pertiga, dan cawangan rangka sebanyak 5-8 cm.
- Lakukan pemangkasan kebersihan pada musim bunga dan musim luruh: keluarkan cawangan yang rosak, berpenyakit, kering, serta pucuk yang tumbuh ke dalam dan menegak ke atas.
- Mulakan pemangkasan meremajakan apabila pokok itu berumur kira-kira 15-18 tahun: potong 2-3 dahan tua untuk merangsang pertumbuhan yang muda.
Pengumpulan dan penyimpanan
Petik epal pada akhir September atau awal Oktober, apabila ia masak sepenuhnya dan telah memperoleh rasa pencuci mulut yang khas. Pusing perlahan-lahan, berhati-hati agar tidak merosakkan batang, untuk mengekalkan penampilannya dan memanjangkan jangka hayatnya.
Simpan hasil tuaian di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik, gelap dan sejuk dengan suhu antara 0 dan 2°C dan kelembapan antara 85 dan 90%. Di bawah keadaan ini, buah akan mengekalkan kesegaran dan rasa sehingga 3 hingga 4 bulan.
Kebaikan dan keburukan
Ulasan
Slavyanka menggabungkan produktiviti dan kemudahan penyelenggaraan, yang sangat penting untuk tukang kebun dari semua peringkat pengalaman. Ketahanannya terhadap penyakit dan angin, serta jangka hayat buahnya yang baik, menjadikannya varieti yang praktikal dan menguntungkan. Terima kasih kepada kualiti positif ini, ia tetap popular dan sering menjadi tambahan yang dialu-alukan untuk plot taman.