Pokok epal Orlovsky Sinap adalah salah satu varieti lewat yang paling popular. varieti, yang menarik minat peminat berkebun. Ia dicirikan oleh toleransinya terhadap suhu rendah dan pengeluaran buah yang teratur dan banyak. Dengan rasa manis dan masam serta saiz yang besar, epal ini mempunyai jangka hayat yang panjang – ia kekal segar dan menyelerakan selama 7-9 bulan.
Ciri-ciri pelbagai
Varieti pokok epal ini telah mendapat populariti di kalangan pengeluar pertanian dan peminat berkebun, terutamanya di bahagian tengah Rusia.
| Parameter | Penunjuk |
|---|---|
| Ketinggian pokok | 3-5 m (sehingga 8 m untuk bentuk klon) |
| Tempoh berbuah pertama | 4-5 tahun |
| Purata berat buah | 150-170 g |
| Penilaian rasa | 4.8-5 mata |
| Rintangan fros | sehingga -29°C |
| Jangka hayat | 7-9 bulan |
Latar belakang sejarah
Pada tahun 1955, lebih setengah abad yang lalu, penternak dari Institut Penyelidikan All-Russian untuk Pembiakan Tanaman Buah-buahan dan I.V. Institut Penyelidikan Hortikultur Seluruh Kesatuan Michurin mencipta pelbagai jenis epal yang unik - Sinap Orlovsky.
Pemajunya, E. N. Sedov, V. K. Zayets, T. A. Trofimova, dan N. G. Krasova, mencapai kejayaan dengan menggabungkan kualiti pokok epal Sinap Severny dan Pamyat Michurin dalam satu tumbuhan. Sejak tahun 1979, varieti ini telah menjalani ujian negeri rasmi.
Sepuluh tahun kemudian, ia telah diluluskan untuk penanaman di wilayah Tengah, Bumi Hitam Tengah, Volga Tengah, dan Barat Laut Rusia. Sinap Orlovsky juga telah menerima kelulusan untuk penanaman di enam wilayah Belarus.
Penerangan tentang pokok dan buah-buahan
Kesilapan pengenalan
- • Keliru dengan Sinap Severny (kurang tahan fros)
- • Dicampur dengan Kandil Orlovsky (satu lagi jenis mahkota)
- • Mereka silap ia sebagai Antonovka apabila membeli anak benih
Orlovsky Sinap ialah pokok yang tinggi. Apabila matang, ia boleh mencapai ketinggian 300 hingga 500 cm, bergantung kepada keadaan pertumbuhannya. Ciri varieti lain:
- kulit kayu, bersama-sama dengan cawangan rangka dan pucuk muda, ia dicat dalam nada coklat yang mendalam.
- daun Mereka mempunyai tapak lebar dan tepi runcing yang melengkung sedikit ke atas. Warnanya berbeza dari hijau muda kepada hijau yang lebih dalam bergantung pada jumlah cahaya matahari yang terdedah kepada mereka.
- buah-buahan Epal Orlovsky Sinap mempunyai bentuk bulat-kon atau bujur dengan hujung yang sedikit tertekan. Berat purata epal sedemikian adalah kira-kira 150-170 g.
- kulit Dicirikan oleh ketegasan, kelicinan, dan bersinar, epal berwarna kuning-hijau pada permulaan masak, dan beberapa lama selepas menuai, mereka memperoleh warna kuning-emas. Bahagian yang menghadap matahari dihiasi dengan pemerah pipi merah muda.
- Pulpa manis, berair dan rapuh, dengan warna hijau yang halus.
Rasa, faedah dan kemudaratan
Epal Sinap Orlovsky mempunyai rasa tart, manis dengan nota madu yang halus. Penilaian rasa ialah 4.8-5, tetapi disyorkan untuk tidak memakannya serta-merta selepas dipetik. Tahap keasidan adalah 1.2-1.5% lebih tinggi daripada varieti epal masak lewat yang lain.
Pulpa mengandungi sejumlah besar asid askorbik—13.7 mg setiap 100 g. Vitamin ini boleh membantu melindungi anda daripada selsema, jangkitan pernafasan akut, sindrom keletihan kronik dan gangguan saraf. Semasa tempoh pilihan makanan kaya vitamin C adalah terhad, epal yang disimpan dari musim luruh akan membantu anda mengimbangi kekurangan nutrien penting ini.
Buah-buahan ini mempunyai banyak khasiat:
- Buah-buahan mengandungi kira-kira 2.6 mg zat besi, yang boleh membantu meningkatkan tahap hemoglobin dan memperbaiki keadaan keseluruhan darah;
- 100 g pulpa mengandungi 8.9 mg bahan pektin, yang membantu mengawal penghadaman dan mengeluarkan kolesterol dari badan (jika anda mempunyai masalah perut, disyorkan untuk makan keju dalam bentuk mentah dan dibakar);
- Pulpa mengandungi fosforus, kalsium dan kalium, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otot jantung;
- kemanisan epal adalah sederhana, jadi penggunaan biasa tidak membahayakan enamel gigi;
- kandungan kalori produk segar berkisar antara 70 hingga 100 kcal, yang menjadikannya sesuai untuk pemakanan pemakanan, terutamanya untuk pesakit diabetes;
- Buah-buahan ini mempunyai kandungan pewarna yang lebih rendah berbanding varieti masak awal yang lain dan sesuai untuk membuat puri bayi hypoallergenic.
Sesetengah orang mungkin mengalami ketidakselesaan:
- Jika anda mempunyai keasidan perut yang tinggi, anda harus mengelak daripada mengambil epal segar terlalu kerap untuk mengelakkan kemungkinan masalah gastrik;
- Ia tidak disyorkan untuk memberikan epal yang belum masak kepada bayi, kerana ini boleh menyebabkan cirit-birit.
Buah-buahan varieti ini sangat baik untuk dimakan mentah dan juga boleh digunakan sebagai asas untuk membuat pastille, jem, pengawet, minuman buah-buahan, dan jus.
Produktiviti dan pendebunga
| pendebunga | Jarak penanaman | Meningkatkan hasil |
|---|---|---|
| Antonovka | sehingga 50 m | +35-40% |
| Pepin the Saffron | 30-40 m | +25-30% |
| Welsey | 20-30 m | +20-25% |
Pada tahun keempat selepas penanaman, pokok itu mula mengeluarkan buah pertama. Pokok epal muda boleh menghasilkan hasil yang mengejutkan sebanyak 60-80 kg. Apabila pokok semakin tua, hasil buah hanya meningkat: sesetengah spesimen boleh menghasilkan sehingga 200 kg atau lebih epal setiap musim. Walau bagaimanapun, jika hasil melebihi 300 kg sepokok dan berterusan selama lebih daripada tiga tahun, ini boleh menyebabkan tumbuhan menjadi habis.
Mengenai pendebungaan, kacukan mempunyai kapasiti pendebungaan sendiri yang rendah. Untuk memastikan penuaian yang banyak, adalah penting untuk mempunyai pokok penderma di plot. Varieti yang sesuai untuk tujuan ini termasuk:
- Antonovka biasa;
- Pepin Safron;
- Welsey.
Ciri-ciri masak dan berbuah
Pokok epal Sinap Orlovsky adalah salah satu jenis musim luruh, penuaian yang mencapai kematangan antara akhir September dan awal Oktober, dan epal mengekalkan rasa dan kesegarannya sehingga Mei. Di kawasan selatan Rusia, buah-buahan masak sedikit lebih awal.
Ketabahan musim sejuk, rintangan penyakit
Hibrid ini dicirikan oleh peningkatan rintangan fros, membolehkan ia mudah menahan suhu hingga -29 darjah Celsius. Varieti yang paling tahan lasak ialah yang ditanam pada pokok penanti kerdil.
Untuk memastikan pokok muda bertahan dalam musim sejuk tanpa kerosakan, perlu berhati-hati menutup bulatan batang dengan lapisan gambut tebal atau menggunakan humus sebagai bahan penebat.
Salah satu kelebihan utama ialah ketahanan terhadap perosak dan penyakit. Walau bagaimanapun, semasa musim panas yang basah, pokok epal mungkin berisiko terkena kudis. Penyakit kulat paling kerap berlaku pada pokok yang tidak diselenggara dengan baik.
Tempat penanaman
Orlovsky Sinap sesuai untuk penanaman di wilayah Northwestern, Central Black Earth, Central, dan Middle Volga. Pelbagai ini telah berjaya menyesuaikan diri dengan pelbagai wilayah di Belarus.
Menanam pokok epal di latitud utara tidak digalakkan. Untuk jenis epal musim sejuk untuk menghasilkan tuaian yang lazat, mereka memerlukan cahaya matahari yang mencukupi pada akhir musim panas dan awal musim gugur. Keperluan ini sukar dicapai di utara.
Ciri pokok bergantung kepada pokok penanti
Pakar pembiakan Rusia yang terkenal telah membangunkan beberapa jenis pokok epal Sinap Orlovsky, disesuaikan dengan pelbagai keadaan pertumbuhan:
- Bentuk kerdil. Varieti ini mencapai ketinggian hanya 250-300 cm, dengan sistem akar tidak lebih dalam daripada 150-200 cm. Pokok epal sesuai untuk berkebun di kawasan yang mempunyai paras air bawah tanah yang tinggi.
- Pokok penanti separa kerdil. Pokok epal jenis ini mula berbuah pada tahun keempat atau kelima selepas ditanam. Sistem akar utama mencapai 250 cm, dan pokok mencapai ketinggian kira-kira 450 cm.
- Lihat pada pokok penanti yang kuat. Varieti pokok epal ini mencapai ketinggian 500-600 cm, tetapi hanya mula berbuah selepas bertahun-tahun. Ia mampu menyerap lembapan dari lapisan tanah yang dalam berkat sistem akarnya yang kuat.
- Bentuk klon. Varieti epal ini dibezakan oleh perawakan tinggi (sehingga 700-800 cm) dan mahkota yang luas. Ia sangat tahan terhadap perosak dan penyakit, tetapi penting untuk diingat bahawa penuaian pertama boleh dilakukan sekurang-kurangnya 10 tahun selepas penanaman.
Mendarat
Untuk memastikan varieti Sinap Orlovsky tidak mengecewakan, perhatikan pemilihan lokasi penanaman yang sesuai. Pokok-pokok akan tumbuh dengan sihat dan berbuah dengan banyak.
Kalendar penanaman
- Dalam 30 hari: menyediakan lubang
- 10-12 jam sebelum: merendam anak benih
- Hari Menanam: Membentuk Busut
- +3 hari: kawalan pengecutan tanah
- +14 hari: makan pertama
Masa dan persediaan
Masa terbaik untuk menanam hibrid adalah pertengahan April. Penanaman musim luruh juga boleh dilakukan - jika anda bercadang untuk berbuat demikian, tunggu sehingga 16-20 Oktober seawal-awalnya untuk mengelakkan risiko kerosakan fros awal pada anak benih.
Tahap kalsium yang rendah dalam tanah boleh melambatkan perkembangan anak benih dan menjejaskan rasa tuaian, memberikan rasa pahit kepada epal. Mengekalkan paras air bawah tanah 2-2.5 meter adalah disyorkan, jadi sebaiknya letakkan kebun di lokasi yang agak tinggi.
Pokok epal musim sejuk adalah besar. Jarak yang mencukupi sekurang-kurangnya 5 m antara pokok buah-buahan adalah penting.
Sediakan lubang sebulan sebelum menanam:
- kedalamannya hendaklah 80-100 cm, lebar - 90 cm;
- keluarkan rumput dan lapisan tanah yang subur, tetapi buang bahagian tanah yang tidak subur;
- longgarkan bahagian bawah lubang, kemudian tambahkan sedikit pasir sungai yang kasar;
- kemudian letakkan tanah rumput di atas saliran;
- Sebelum menanam, campurkan tanah dengan 15-20 kg humus, 400-500 g abu, 40-50 g kalium sulfat dan 80-100 g super fosfat;
- letakkannya di dalam lubang dan bentuk gundukan dari campuran ini;
- Masukkan pasak kayu ke tengah lubang.
Sediakan pokok muda 10-12 jam sebelum menanam. Periksa untuk kerosakan, keluarkan sebarang akar yang rosak, dan kemudian rendam pokok dalam air suam selama 8-10 jam. Setelah akar pokok epal tepu, teruskan dengan penanaman.
Teknologi
Proses penanaman agak mudah dan standard:
- Luruskan akar anak pokok epal muda yang berselirat dengan berhati-hati.
- Letakkannya di dalam lubang yang telah digali di atas timbunan supaya kolar akar berada di atas paras tanah sedikit.
- Tutup akar dengan tanah yang berkhasiat, dengan teliti mengisi semua jurang. Padatkan sedikit setiap lapisan tanah dengan tangan anda.
- Untuk mengelakkan kerosakan angin pada pokok muda, gunakan jalur kain lembut dan kencangkan pada pancang.
- Buat benteng tanah di sekeliling batang.
- Selepas ini, siram anak benih dengan 30-40 liter air.
- Tutup tanah di sekeliling anak benih dengan gambut.
Peduli
Langkah-langkah penting dalam penjagaan pokok epal termasuk penyiraman biasa, pemakanan tanah, pembentukan mahkota melalui pemangkasan, serta pencegahan penyakit dan kawalan perosak. Adalah penting untuk segera mengeluarkan lebihan buah yang telah jatuh di pangkal pokok.
Menyiram
Pada tahun pertama selepas menanam, pokok epal muda memerlukan penyiraman setiap 10-12 hari, menggunakan 15-20 liter air setiap pokok. Pokok matang memerlukan penyiraman kira-kira sekali sebulan.
Penting:
- pokok matang memerlukan penyiraman dalam alur yang terbentuk di sekeliling batang;
- Selepas "rawatan air," tanah harus digemburkan, rumpai dikeluarkan, dan ditutup dengan lapisan gambut atau jerami.
Pembalut atas
Masa optimum untuk menggunakan baja pada pokok ditentukan oleh keperluan mereka:
- apabila tunas mula terbentuk;
- selepas pokok selesai berbunga;
- selepas menuai.
Semasa tahun dengan hasil tuaian yang banyak, pokok matang menggunakan sejumlah besar nutrien. Dalam tempoh sedemikian, amat penting untuk memberi perhatian kepada pemakanan. Kedua-dua baja organik dan mineral digunakan.
- ✓ April: 30 g ammonium nitrat setiap 1 m²
- ✓ Mei: 20 g superfosfat + 15 g garam kalium
- ✓ Jun: 2-3 baldi humus setiap pokok
- ✓ Ogos: 40 g campuran fosforus-kalium
- ✓ Oktober: 5 kg kompos + 200 g abu
Pembentukan dan pemangkasan mahkota
Pangkas pokok muda secara kerap untuk memastikan mahkotanya berkembang ke arah yang betul. Satu tahun selepas menanam pokok epal Orlovsky Sinap, anda boleh mula membuat lapisan mahkota pertama, yang sepatutnya termasuk tiga pucuk yang kuat. Dalam tempoh dua tahun akan datang, teruskan membentuk lapisan kedua dan ketiga.
Ciri-ciri lain:
- jurang antara peringkat mestilah sekurang-kurangnya 0.5 m;
- Cawangan yang bengkok dan lemah dipotong, serta pucuk yang tumbuh terlalu dekat dengan permukaan tanah;
- Apabila batang tengah mencapai 2.5 m, ia dipotong kembali ke cawangan sisi pertama.
Untuk pokok epal yang matang, adalah perlu untuk menjalankan pemangkasan kebersihan pada musim bunga, di mana cawangan yang lemah dan kering dikeluarkan.
Perlindungan daripada penyakit dan perosak
Seperti mana-mana varieti epal lain, Sinap Orlovsky mudah terdedah kepada pelbagai penyakit dan perosak jika tidak ditanam dalam keadaan yang sesuai. Di Rusia tengah, masalah berikut adalah yang paling biasa apabila menanam varieti ini:
- Kudis epal. Penyakit kulat ini menyerang daun dan beri, menyebabkan bintik-bintik coklat zaitun. Orlovsky Sinap menunjukkan ketahanan yang sederhana terhadapnya, jadi rawatan racun kulat diperlukan untuk mencegahnya.
- Busuk buah. Satu lagi jangkitan kulat yang merosakkan buah semasa penyimpanan, nyata sebagai lepuh dan bintik-bintik yang direndam air. Untuk mengelakkan masalah ini, tuailah tepat pada masanya dan simpan dengan betul.
- Moniliosis. Ia adalah penyakit kulat berbahaya yang menyerang bunga, buah dan dahan, yang berpotensi memusnahkan keseluruhan tanaman. Semburan racun kulat juga diperlukan untuk mencegah moniliosis.
- Perosak. Ini termasuk kutu daun, penggelek daun, dan rama-rama codling, yang boleh merosakkan tumbuhan muda, daun dan ovari. Racun serangga diperlukan untuk mengawalnya.
Sekiranya penyakit serius dikesan, khususnya moniliosis, perlu memulakan rawatan dengan segera menggunakan cara khusus.
Jadual rawatan pencegahan
- • Sebelum patah tunas: 3% campuran Bordeaux
- • Selepas berbunga: Skor (2 ml/10 l air)
- • Jun: Fitoverm (4 ml/2 l air)
- • Ogos: Fufanon (10 ml/10 l air)
- • Selepas daun gugur: 5% urea
Untuk meminimumkan penggunaan bahan kimia dan melindungi alam sekitar, adalah wajar memilih produk biologi untuk pencegahan.
Penuaian dan penyimpanan
Untuk menuai, pilih hari yang kering dan cerah. Petik buah-buahan dengan berhati-hati, pegang pada pangkalnya untuk mengelak daripada merosakkan dahan. Elakkan memetik epal dengan batang melekat.
Buah-buahan Orlovsky Sinap boleh disimpan di tempat yang sejuk dan berventilasi baik sehingga dua bulan, membungkus setiap buah dalam kertas.
| keadaan | Penunjuk optimum | Tahap kritikal |
|---|---|---|
| Suhu | 0…+2°C | Di atas +5°C |
| Kelembapan | 85-90% | bawah 70% |
| Komposisi gas | 2-3% CO₂ | Di atas 5% CO₂ |
| Pencahayaan | Kegelapan sepenuhnya | Sebarang cahaya |
Untuk penyimpanan yang lebih lama (3-9 bulan), adalah disyorkan untuk menggunakan ruang penyejukan dengan suhu 0..+2 darjah Celsius dan kelembapan udara 90%.
Kebaikan dan keburukan
Ulasan daripada tukang kebun berpengalaman membuktikan banyak kelebihan varieti Sinap Orlovskaya:
Ulasan
Sinap Orlovsky adalah salah satu jenis epal terbaik. Ia mempunyai hasil tuaian yang stabil dan banyak, ketahanan terhadap suhu rendah, rasa yang indah, dan jangka hayat yang panjang, menjadikannya popular di kalangan tukang kebun.