Simbol ialah salah satu jenis epal yang paling tahan musim sejuk dan mudah dijaga. Ia sangat popular di kawasan Ural, Tengah dan Siberia Barat. Pokok epal ini bersaiz sederhana dan mempunyai mahkota yang menyerupai piramid yang luas, dengan ketumpatan sederhana.
Penerangan tentang varieti
Varieti epal "Simbol" telah dibangunkan oleh saintis di Stesen Pembiakan Hortikultur Sverdlovsk. Penternak M. A. Mazunin dan P. A. Zhavoronkov mengambil bahagian dalam proses pembangunan. Anak benih 7-148 dan varieti "Korichnoye Polosatoye" berfungsi sebagai asas untuk penciptaannya.
Varieti ini dimasukkan ke dalam daftar negeri pada tahun 2002 dan disyorkan untuk penanaman di kawasan Ural dan Volga-Vyatka.
Simbolnya ialah pokok bersaiz sederhana, tinggi 200-300 cm, dengan mahkota piramid yang luas dibentuk oleh dahan coklat tegak. Ciri ciri lain:
- Melarikan diri Sederhana tebal, lurus, bulat dalam keratan rentas, coklat, pubescent sedikit, dengan lentisel kecil. Tunas pada dahan ditekan, bersaiz sederhana, bulat, dengan sedikit kabur.
- daun Kecil, elips, glaukous kehijauan, bersaiz sederhana, runcing panjang, licin, matte, dengan saraf kasar. Bilah daun adalah cekung, diarahkan ke atas, dengan tepi bergerigi halus. Tangkai daun memanjang, sederhana tebal, dan stipula kecil, berbentuk pisau pembedah.
- Putik bunga Besar, akil baligh. Pada bulan Mei, semasa bertunas, mahkota Simbol dihiasi dengan bunga berbentuk cawan dengan kelopak bulat berwarna putih merah jambu, dan pokok itu menyebarkan aroma pedas ke kawasan sekitarnya.
- epal Ia dicirikan oleh saiz purata dan rasa yang halus. Berat buah antara 80 dan 120 g. Bentuknya menyerupai bulatan leper, dengan sedikit lekukan pada permukaannya.
Ciri-ciri lain:- kulit tebal dan kering, dan permukaan luar licin;
- peduncle pendek, ketebalan sederhana dan sedikit condong;
- corong mempunyai kedalaman purata, bentuk kon sempit dan bonjolan yang hampir tidak ketara;
- cawan separuh terbuka;
- piring dengan kedalaman sederhana, lebar dan beralur sedikit;
- Warna utama epal adalah keputihan, tetapi terdapat warna putih-emas berwarna-warni dan sedikit warna merah jambu di bahagian yang cerah;
- bintik-bintik subkutan adalah sedikit bilangannya, bersaiz sederhana dan hampir tidak ketara;
- teras epal adalah kecil, dan ruang terbuka dan besar;
- tiub subcalyx adalah pendek dan lebar;
- benih bersaiz sederhana, bujur telur, berwarna coklat;
- di bawah kulit terdapat pulpa yang indah dengan struktur berbutir halus, lembut, sedikit longgar dan berair;
- Warna pulpa adalah kuning muda.
- rasa Symbola menawarkan gabungan harmoni keasidan dan kemanisan musim panas, dengan kemasan aromatik yang menyenangkan. Markah rasa berkisar antara 4.5 hingga 4.8 mata.
Ciri-ciri utama
Varieti epal ini dicirikan oleh penuaian biasa-setiap tahun. Buahnya masak pada pertengahan bulan September, selepas itu ia boleh disimpan sehingga musim bunga. Ia mula berbuah pada tahun keempat atau kelima selepas penanaman dan tergolong dalam kumpulan varieti musim sejuk.
Kehalusan prestasi:
- hasil yang tinggi membolehkan anda menuai sehingga 60-80 kg epal dari satu pokok di taman persendirian;
- Dalam keadaan industri, hasil purata ialah 161 sen sehektar.
Berbanding dengan varieti lain, seperti Antonovka Obyknovennaya (70-95 c/ha) dan Melba (65-100 c/ha) di rantau Oryol, ia benar-benar produktif.
Ciri-ciri lain:
- Varieti ini tahan fros dan boleh menahan suhu hingga -35 darjah Celsius. Untuk melindungi anak benih muda, disyorkan untuk menutup kawasan sekitar batang dengan cawangan cemara atau bahan bukan tenunan.
- Epal menawarkan pelbagai kemungkinan masakan. Ia sesuai untuk merebus daging, menambah hidangan ayam atau ikan, dan untuk pemadat.
Buah-buahan boleh digunakan untuk membuat kolak yang lazat, cuka, dan pengawet yang lazat untuk musim sejuk, serta jem epal, pastila, dan marmalade. Mereka sering digunakan dalam barangan bakar, daripada charlottes dan kek ragi kepada mufin, strudel, kaserol, biskut dan penkek epal. - Buah-buahan mengandungi banyak asid organik (termasuk asid malik dan sitrik) dan serat, serta unsur mikro seperti kalium, fosforus, magnesium, natrium, dan besi, dan vitamin seperti A, B1, B3, PP, dan C.
Daun epal kaya dengan vitamin C dan boleh digunakan untuk membuat teh yang lazat, yang disyorkan sebagai sebahagian daripada rawatan penyakit pernafasan dan sebagai penenang. - Buah-buahan hanya menghasilkan rasa penuh dan aroma selepas tempoh penyimpanan. Varieti epal musim sejuk boleh kekal segar selama beberapa bulan jika disimpan dalam keadaan tertentu:
- suhu hendaklah dari 0 hingga +4°C;
- kelembapan - dari 90 hingga 95%.
- Simbol ini tahan terhadap kudis, dan jika kerosakan berlaku, ia hanya akan berlaku dalam keadaan cuaca yang tidak menguntungkan, contohnya, dalam iklim yang hangat dan lembap.
- Rintangan kemarau adalah purata.
Membesar dan menjaga
Apabila memilih tapak penanaman untuk anak benih muda, pertimbangkan faktor seperti cahaya yang mencukupi dan perlindungan daripada angin kencang. Lokasi yang agak tinggi adalah disyorkan. Tanah hendaklah sihat dan berkhasiat, sama ada lempung subur atau lempung berpasir.
Peraturan:
- untuk menanam anda memerlukan lubang berukuran 50 hingga 50 cm, kedalamannya sepadan dengan saiz sistem akar anak benih;
- Semasa proses, perhatian khusus diberikan kepada pengedaran akar yang betul dan tahap kolar akar - lebih baik jika ia berada pada selari yang sama dengan katil;
- Operasi selesai dengan mengisi lubang, memampatkan tanah sedikit, menyiram dan menutup kawasan di sekeliling batang dengan lapisan mulsa;
- Ia adalah perlu untuk menyediakan sokongan untuk pokok muda dengan melampirkannya pada sokongan yang telah dipasang.
Ciri berkembang:
- Untuk mengekalkan kesihatan pokok epal muda, penyiraman tetap adalah penting, tetapi hanya apabila diperlukan. Sebaik sahaja kerak kering mula terbentuk, kawasan di sekeliling batang pokok perlu disiram dengan banyak.
- Semasa beberapa tahun pertama kehidupan, pokok epal memerlukan baja yang mengandungi nitrogen, yang disyorkan untuk digunakan pada musim bunga dan musim luruh. Selepas itu, pembajaan dijalankan mengikut jadual pokok epal standard.
- Pemangkasan adalah bahagian penjagaan yang diperlukan, membantu membentuk bentuk mahkota yang betul dan merangsang buah. Ia dilakukan pada awal musim bunga atau musim gugur selepas menuai.
- Sebelum bermulanya cuaca sejuk, batang pokok harus ditutup dengan mortar kapur, dan lapisan penebat ringan baja reput atau gambut harus diletakkan di sekeliling batang.
Kebaikan dan keburukan
Simbol mempunyai banyak kelebihan:
Kelemahan varieti:
Ulasan
Pokok epal Simbol adalah penemuan sebenar untuk tukang kebun yang menghargai bukan sahaja rasa tetapi juga rupa buah mereka. Varieti ini mempunyai hasil yang baik dan rintangan penyakit, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mereka yang ingin menikmati epal yang lazat sepanjang tahun.