Kaedah untuk meningkatkan saiz epal: teknik pertanian dan pendekatan saintifik

Epal yang besar dan berair adalah impian setiap tukang kebun. Saiz buah bergantung kepada banyak faktor: kepelbagaian, teknik penanaman, pemakanan, penyiraman, dan juga keadaan cuaca. Dalam artikel ini, kami akan meneroka kaedah yang terbukti secara saintifik dan terbukti untuk meningkatkan saiz epal tanpa kehilangan rasa atau kualiti lain.

Memilih pelbagai adalah kunci kepada saiz buah yang besar

Tidak semua pokok epal mampu menghasilkan buah yang besar-ini sebahagian besarnya ditentukan oleh ciri genetik varieti. Apabila memilih anak benih untuk epal yang besar dan berair, pertimbangkan jenis berbuah besar yang dibiakkan khas.

Varieti epal popular dengan epal besar secara genetik:

• Idared:
  • berat buah: 180-200 g;
  • keistimewaan: buah-buahan adalah bulat-kon, dengan pemerah pipi merah terang;
  • kelebihan: hasil tinggi, kualiti penyimpanan yang baik.
• Tiang Gala:
  • berat buah: 170-220 g;
  • keistimewaan: warna merah-oren, rasa manis;
  • kelebihan: ketahanan terhadap kudis, berbuah biasa.
• Fuji:
  • berat buah: 200-250 g;
  • keistimewaan: pemerah pipi berjalur merah jambu-merah;
  • kelebihan: kemanisan yang luar biasa, jangka hayat yang panjang.
• Sedap Merah:
  • berat buah: 180-300 g;
  • keistimewaan: warna merah gelap yang kaya;
  • kelebihan: daging rangup, rupa boleh dipasarkan.
• Jonagold:
  • berat buah: 170-220 g;
  • keistimewaan: warna kuning-merah;
  • kelebihan: keseimbangan keasidan dan kemanisan yang sangat baik.
• Golden Delicious:
  • berat buah: 160-190 g;
  • keistimewaan: warna kuning keemasan;
  • kelebihan: pulpa lembut, rasa aromatik.

Kriteria pemilihan penting:

• zonaliti iklim varieti;
• rintangan penyakit;
• keperluan penyelenggaraan yang tinggi;
• tempoh masak;
• ciri rasa.

Nasihat praktikal: Jika anda sudah mempunyai pokok epal di taman anda, tetapi buahnya tidak cukup besar, anda boleh memperbaiki keadaan dengan cantuman. Tunas (inokulasi) membolehkan anda menambah cawangan varieti berbuah besar ke pokok sedia ada. Masa terbaik untuk melakukan prosedur ini adalah musim bunga atau awal musim panas, apabila getah mengalir secara aktif.

Cadangan tambahan: apabila membeli anak benih, perhatikan bukan sahaja kepada varieti tetapi juga kepada pokok penanti. Pokok penanti kerdil dan separa kerdil (M9, M26) selalunya menghasilkan buah yang lebih besar daripada varieti yang kuat.

Penyeragaman ovari

Prinsip asasnya ialah semakin banyak ovari yang dihasilkan oleh pokok, semakin kecil buah yang masak. Ini berlaku kerana tumbuhan tidak dapat memberikan nutrisi yang mencukupi kepada semua ovari yang telah terbentuk.

Keanehan catuan tanaman

Faedah fisiologi catuan:

• meningkatkan kualiti buah-buahan (saiz, warna, rasa);
• menghalang berkala berbuah;
• mengurangkan risiko dahan patah di bawah berat tanaman;
• meningkatkan ketahanan musim sejuk pokok kerana penyediaan yang lebih baik untuk tempoh tidak aktif.

Ingatlah bahawa penipisan buah yang betul adalah salah satu cara paling berkesan untuk mencapai penuaian epal yang besar dan boleh dipasarkan secara konsisten. Dengan penggunaan biasa teknik ini, anda akan melihat peningkatan ketara dalam kualiti buah dalam masa satu atau dua musim sahaja.

Penipisan manual

Ini adalah kaedah mekanikal untuk meningkatkan saiz buah. Sila ambil perhatian peraturan berikut:

• Masa: selepas kejatuhan semula jadi ovari pada bulan Jun (Jun-awal Julai).
• Tinggalkan hanya ovari yang paling maju dan sihat dengan bentuk yang betul.
• Keluarkan buah-buahan tengah dalam perbungaan - mereka sering tumbuh cacat dan kecil.
• Pastikan ovari terletak lebih dekat ke pangkal cawangan - mereka menerima pemakanan yang lebih baik.
• Jarak antara buah yang tinggal hendaklah 15-20 cm.

Kelebihan kaedah manual:

• kawalan tepat kuantiti buah;
• keupayaan untuk memilih ovari yang paling menjanjikan;
• tekanan minimum untuk pokok itu.

Penipisan kimia

Prosedur ini dilakukan semasa dan sejurus selepas tempoh berbunga. ciri-ciri:

• Penggunaan persediaan berdasarkan giberelin (Ovari, Bud).
• Penggunaan alat penipisan khas (contohnya, Seivin atau Atomic).
• Kepekatan larutan mestilah mengikut arahan dengan ketat.

Nuansa penting penipisan kimia:

• Kecekapan bergantung pada keadaan cuaca.
• Memerlukan pematuhan yang tepat kepada dos.
• Berfungsi paling baik dalam kombinasi dengan penipisan manual.

Kaedah gabungan

Ini adalah teknologi yang disyorkan oleh ramai pakar. Ia terdiri daripada yang berikut:

• Menjalankan penipisan kimia semasa fasa berbunga.
• Selepas 2-3 minggu, lakukan pembetulan manual bilangan ovari.
• Nilai semula beban dalam fasa walnut (buah-buahan berdiameter 2-3 cm).

Cadangan tambahan:

• Untuk pokok muda (sehingga 5 tahun) biarkan beban minimum.
• Pada pokok yang matang, anda boleh menyimpan lebih banyak buah, tetapi mengedarkannya secara merata di seluruh mahkota.
• Selepas catuan, pastikan anda membaja dengan baja kompleks.

Pemakanan yang betul adalah kunci kepada buah-buahan yang besar

Elemen utama untuk meningkatkan hasil epal sepanjang musim:

• Awal musim bunga:
  • baja: nitrogen (urea, ammonium nitrat);
  • kesan: merangsang pertumbuhan pucuk dan sistem daun.
• Berbunga dan ovari:
  • baja: fosforus-kalium (Superfosfat, kalium monofosfat);
  • kesan: meningkatkan pembentukan buah.
• Isi buah-buahan:
  • baja: kalium (kalium magnesium sulfat, abu) + unsur mikro (boron, kalsium);
  • kesan: meningkatkan kandungan gula dan saiz buah-buahan.

Pemakanan daun dengan boron (2 g asid borik setiap 10 l air) semasa peringkat ovari secara mendadak meningkatkan saiz buah.

Kekurangan kelembapan adalah sebab utama epal kecil

Pelan penyiraman untuk mengelakkan epal kecil:

• Musim bunga (selepas putik putus) – 20-30 liter air sepokok.
• Jun-Julai (fasa pertumbuhan buah aktif) – 40-50 l setiap 7-10 hari.
• Ogos-September (pematangan) - kurangkan penyiraman untuk meningkatkan rasa.

Pemangkasan dan pembentukan mahkota

Pemangkasan yang betul adalah amalan pertanian yang penting, secara langsung mempengaruhi saiz dan kualiti buah. Mahkota yang padat menimbulkan banyak masalah.

Akibat utama penebalan:

• kekurangan cahaya matahari di kedalaman mahkota (buahnya menjadi kecil dan masam);
• kemerosotan pertukaran udara (peningkatan risiko penyakit kulat);
• pengagihan nutrien yang tidak sekata;
• mengurangkan ketahanan musim sejuk pokok.

Bentuk mahkota yang optimum untuk buah-buahan besar:

• Bertingkat jarang (tradisional untuk pokok bersaiz sederhana).
• Berbentuk cawan (sesuai untuk pokok epal kerdil).
• Palmette (untuk taman intensif).

Teknik pemangkasan mengikut musim:

• Prosedur musim bunga (sebelum patah tunas):
  • pembentukan mahkota asas;
  • penyingkiran cawangan yang rosak dan beku;
  • menipiskan kawasan padat;
  • memendekkan konduktor sebanyak 1/3.
• Pemangkasan musim panas (Jun-Julai):
  • mencubit pucuk muda;
  • memecahkan bahagian atas;
  • menipis bahagian tengah mahkota;
  • penyeragaman dahan buah.
• Teknik musim luruh (selepas daun gugur):
  • pembersihan kebersihan;
  • bersiap sedia untuk musim sejuk;
  • penyingkiran pucuk yang bersaing.

Teknik khas untuk meningkatkan buah:

• Kerbovka – memotong kulit di atas tunas yang tidak aktif untuk merangsang pembentukan buah.
• Sisihan cawangan - penetapan pada sudut 60-70° untuk mempercepatkan berbuah.
• Deringan – gangguan sementara aliran nutrien untuk pembentukan tunas bunga.

Alat untuk pemangkasan berkualiti tinggi:

• pemangkas ratchet;
• lopper untuk cawangan tebal;
• gergaji taman;
• pisau taman untuk membersihkan luka.

Keperluan untuk melakukan pemotongan:

• sudut pemotongan - 45 °;
• pada gelanggang (tanpa tunggul);
• permukaan potong licin;
• pembasmian kuman mandatori instrumen;
• merawat luka dengan padang taman.

Kesilapan biasa:

• pemendekan yang berlebihan (menimbulkan pertumbuhan pucuk air);
• penipisan tidak sekata;
• mengabaikan pemprosesan pemotongan;
• pemangkasan sebelum waktunya.

Mengikuti peraturan ini akan membantu anda mencipta mahkota yang terang dan produktif yang mampu menghasilkan buah-buahan yang besar dan berkualiti tinggi. Ingat, pemangkasan bukan acara sekali sahaja, tetapi proses tahunan pembentukan pokok.

Menggunakan pengawal selia pertumbuhan untuk meningkatkan saiz epal

Teknologi penanaman tumbuhan moden menawarkan penyelesaian yang berkesan untuk menguruskan pertumbuhan dan perkembangan buah. Pengawal selia pertumbuhan boleh meningkatkan kualiti komersial epal dengan ketara, meningkatkan saiznya sebanyak 20-30%, dan meningkatkan bentuk dan warnanya.

Kumpulan utama ubat:

• Giberellin (Gibberross, Ovari, Bud):
  • merangsang pembahagian aktif sel buah;
  • meningkatkan peratusan ovari yang berguna;
  • mempercepatkan proses pertumbuhan;
  • kepekatan optimum: 10-20 mg/l air.
• Auksin (Kornevin, Heteroauxin):
  • meningkatkan pengangkutan nutrien kepada buah-buahan;
  • mengurangkan penurunan ovari;
  • menggalakkan perkembangan seragam buah-buahan;
  • kepekatan: 5-10 mg/l.
• Sitokinin (Cytovit, Keikigrow Plus):
  • memanjangkan pertumbuhan aktif buah-buahan;
  • meningkatkan tempoh pembahagian sel;
  • meningkatkan pengisian buah;
  • Dos: 5-15 mg/l.

Ubat kompleks generasi baru:

• Verks - gabungan fitohormon dan unsur mikro;
• Fruktovit – pengawal selia kompleks pembentukan buah;
• Maxifrukt - ubat pelepasan berpanjangan.

Teknologi aplikasi:

• Masa pemprosesan:
  • penyemburan pertama - fasa kacang hijau (buah 5-10 mm);
  • yang kedua - 10-14 hari selepas rawatan pertama;
  • ketiga (jika perlu) – pada permulaan pengisian buah.
• Syarat keberkesanan:
  • suhu udara 15-25°C;
  • tiada pemendakan dalam masa 6 jam selepas rawatan;
  • waktu pagi atau petang;
  • penggunaan semburan halus.
• Nuansa penting:
  • kecekapan meningkat apabila digabungkan dengan penyusuan daun;
  • Ia adalah perlu untuk mematuhi dos yang disyorkan dengan ketat;
  • ubat alternatif dari kumpulan yang berbeza untuk kesan yang kompleks;
  • hentikan rawatan 3-4 minggu sebelum menuai.

Faedah tambahan:

• memperbaiki bentuk dan warna buah-buahan;
• peningkatan rintangan kepada keretakan;
• peningkatan dalam jangka hayat;
• mengurangkan kesan keadaan cuaca buruk.

Untuk mencapai kesan maksimum, adalah disyorkan untuk menggabungkan penggunaan pengawal selia pertumbuhan dengan amalan pertanian lain - penyiraman yang betul, pemakanan seimbang, dan pemangkasan yang betul.

Perlindungan daripada perosak dan penyakit

Buah-buahan yang rosak tidak membesar, jadi penting untuk mengelakkan perosak dan penyakit. Ancaman dan kaedah kawalan utama ialah:

• Kudis - menyembur dengan campuran Skor atau Bordeaux.
• rama-rama codling – menangkap tali pinggang + dadah (Decis, Karate).
• Aphids - rawatan dengan larutan sabun atau Fitoverm.

Pengaruh iklim dan pokok penanti:

• Batang penanti kerdil (M9, M26) menghasilkan buah yang lebih besar daripada yang kuat.
• Di kawasan sejuk, sungkupan bulatan batang pokok meningkatkan pemanasan tanah dan mempercepatkan pertumbuhan buah.

Kaedah tradisional

Pemulihan rakyat untuk meningkatkan saiz epal:

• Pemberian roti. Isikan setengah baldi 10 liter dengan roti basi, tambah air, tambah sedikit gula (kira-kira 300-400 g), dan biarkan ia curam selama dua hingga tiga hari. Kemudian, tuangkan infusi ini ke atas akar pokok epal.
  Kesannya ialah saiz epal meningkat dengan ketara, seolah-olah ia menerima rangsangan tenaga tambahan.
• Pemberian ragi. Tambah 100 g yis segar dan 2 sudu besar gula ke dalam baldi air sepuluh liter. Biarkan selama satu atau dua hari, kemudian tuangkan di bawah pokok. Hasilnya: buah-buahan mula tumbuh secara aktif dan diisi dengan jus.
• Infusi jelatang. Cairkan 1 liter pulpa jelatang yang ditapai dalam 10 liter air dan tuangkan terus di bawah akar. Kesan: jelatang kaya dengan unsur mikro, terutamanya kalium, yang menjadikan epal lebih besar dan lebih berair.
• Kompos kulit pisang. Tanam kulit pisang di sekeliling batang pokok epal. Mereka berfungsi sebagai sumber kalium dan magnesium yang sangat baik, menggalakkan pertumbuhan buah-buahan yang besar dan lazat.

Kesimpulan: Bagaimana untuk mendapatkan epal besar?

Untuk mendapatkan epal yang besar dan berair di taman anda, adalah penting untuk mengikuti satu set amalan pertanian:

• Ia perlu bermula dengan pilihan varieti yang betul - memberi keutamaan kepada varieti berbuah besar yang dibiakkan khas yang secara genetik terdedah kepada pembentukan buah-buahan yang besar.
• Perhatian khusus harus diberikan kepada penyeragaman ovari, hanya meninggalkan spesimen yang paling kuat dan paling maju di cawangan.
• Pemakanan pokok yang seimbang adalah kunci: pembajaan nitrogen pada awal musim bunga, baja kalium semasa tempoh masak buah, dan tambahan boron wajib untuk meningkatkan kualiti tanaman.
• Jangan lupa tentang penyiraman biasa, terutamanya semasa tempoh kritikal Jun-Julai, apabila buah-buahan tumbuh secara aktif.
• Pemangkasan formatif yang betul akan membantu memastikan pencahayaan yang baik pada seluruh mahkota.
• Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk menggunakan perangsang pertumbuhan yang diluluskan, yang boleh meningkatkan saiz buah sebanyak 20-30%.

Dengan mematuhi semua pengesyoran ini secara konsisten, anda dijamin hasil tuaian epal yang besar dan manis dengan kebolehpasaran yang sangat baik. Menanam buah yang berkualiti tinggi memerlukan pendekatan yang sistematik dan perhatian berterusan terhadap keperluan pokok buah anda.