Bagaimana untuk menanam pokok epal yang paling popular dan serba boleh, Golden Delicious?

Pokok epal Golden Delicious terkenal dengan kematangan awalnya. Buahnya berdaya tahan untuk penghantaran, walaupun pokok itu sendiri tidak begitu menarik dari segi estetika. Epal aromatik berkualiti tinggi ini telah memenangi hati para penikmat yang paling arif, menjadikannya mustahil untuk membayangkan kaunter buah-buahan kedai runcit tanpa buah-buahan ini.

Sejarah pelbagai

Varieti epal Golden Delicious timbul akibat hibridisasi secara tidak sengaja di Amerika Utara pada tahun 1890. Seorang penternak, setelah menemui anak benih yang luar biasa, menanamnya dan menemui buah-buahan dengan rasa yang sangat baik dan hasil yang baik. Tukang kebun segera menyedari kualiti buah yang unggul dan mula menanam varieti ini.

Pelbagai itu kemudiannya tersebar di seluruh negara kita dan Eropah. Golden Delicious digunakan secara aktif dalam pembiakan sebagai sumber kelajuan pertumbuhan dan produktiviti. Menggunakan varieti ini, varieti baharu seperti Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina, dan banyak lagi telah dicipta.

Ciri-ciri

Ciri tersendiri varieti ini ialah kelimpahan bunga putih yang harum, yang mekar pada akhir musim bunga. Epal bersaiz sederhana hingga besar dan berwarna kuning kehijauan.

Di mana ia boleh ditanam?

Walaupun banyak kelebihannya, Golden Delicious mempunyai satu masalah serius: ia tidak dapat menahan suhu rendah, menjadikannya ideal untuk penanaman hanya di kawasan tertentu di negara ini, seperti Crimea, Stavropol, Rusia Tengah, dan Krasnodar Krai.

Di lebih banyak wilayah utara (Ural dan Siberia), penyesuaian berlaku tanpa sebarang masalah tertentu, tetapi tukang kebun tidak boleh sentiasa mengharapkan hasil tuaian yang banyak. Buah-buahan sering mengecut dalam saiz dan kehilangan rasa yang indah.

Penerangan mengenai pokok epal Golden Delicious

Pokok epal Golden Delicious, yang mencapai ketinggian 300 cm, menunjukkan perbezaan dalam pertumbuhan bergantung pada jenis pokok penanti:

• jenis kerdil - 200-300 cm;
• spesies separuh kerdil - 300-500 cm;
• standard - 500-800 cm.

Ciri-ciri yang membezakan pokok ini termasuk:

• bentuk mahkota kon, yang selama bertahun-tahun boleh berubah menjadi bentuk piramid yang luas atau diperluas;
• pucuk coklat muda dengan warna kehijauan, ketebalan sederhana, dengan lentisel yang ketara;
• kulit kelabu dengan bintik putih khas untuk varieti ini;
• daun hijau dengan permukaan licin dan hujung runcing;
• Bunga menyerupai cawan, ton putih dengan sedikit campuran merah jambu.

Ciri-ciri buah

Golden Delicious telah menjadi kegemaran kerana aroma dan rasa yang sangat manis. Buah-buahan ini dibezakan oleh:

• bentuk bulat sedikit memanjang dengan penebalan kecil di bahagian bawah;
• licin, sedikit kasar dalam tekstur, kerak emas dengan bintik hitam kecil;
• pulpa berair, kaya aromatik dengan ketumpatan sederhana, warnanya berkisar dari hijau muda hingga cahaya berkrim;
• biji kecil dalam nada coklat gelap;
• dengan parameter purata 160-210 g.

Komposisi kimia buah-buahan

Analisis komposisi kimia epal Golden Delicious mendedahkan bahawa pulpa dan kulitnya mengandungi antara 14 dan 20% bahan kering, termasuk komponen berikut setiap 100 g produk:

• Asid askorbik - 5-12.4 mg.
• Sahara - 10-13.8 g.
• Asid – 0.4 g.
• Pektin – 0.7 mg.
• Komponen aktif secara biologi - 95-110 mg.

Pendebungaan dan produktiviti pokok epal

Kultivar adalah steril sendiri, memerlukan penggunaan pendebunga. Berdasarkan ujian lapangan, varieti epal berikut telah terbukti paling berkesan sebagai pendebunga:

• Jonathan;
• Kuban;
• Simirenko;
• Hadiah Vanger;
• Idared.

Varieti ini bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan hasil, tetapi juga meningkatkan kualiti epal.

Golden Delicious mula berbuah pada tahun kedua atau ketiga selepas menanam, menghasilkan penuaian yang konsisten pada awal jangka hayatnya. Produktiviti kemudian akan bergantung pada tahap penjagaan yang diberikan kepada pokok itu:

• Dengan pematuhan ketat terhadap amalan pertanian, satu pokok boleh menghasilkan sehingga 110-130 kg epal berkualiti tinggi;
• dari satu hektar - sehingga 300 centners.

Memasak dan berbuah

Buah terbentuk pada dahan yang tumbuh tahun lepas atau pada pokok berusia dua tahun. Pokok muda mungkin mekar awal, tetapi dalam kes ini, disyorkan untuk mengeluarkan ovari untuk membolehkan pokok itu mempunyai kekuatan yang mencukupi untuk pertumbuhan dan penyesuaian.

Tempoh berbunga penuh Golden Delicious bermula sedikit kemudian dan bertahan lama. Buah-buahan masak pada pertengahan musim, dengan penuaian dijadualkan pada pertengahan hingga akhir September.

Rintangan kepada suhu rendah, kemarau, penyakit dan perosak

Emas mempunyai ketahanan musim sejuk yang sederhana dan toleransi kemarau. Jika tanah terlalu lembap, terutamanya di kawasan rendah, cawangan muda mungkin membeku.

Keadaan cuaca buruk atau terlalu banyak dengan tanaman boleh menyebabkan pokok memasuki musim sejuk menjadi lemah, yang boleh menyebabkan kerosakan pada tunas, batang dan dahan.

Varieti ini tahan terhadap kudis tetapi terdedah kepada cendawan serbuk. Tompok coklat juga mungkin, dan selepas terdedah kepada haba yang berlebihan, pokok itu mula menggugurkan daunnya sebelum waktunya. Perosak serangga yang boleh berbahaya termasuk kutu daun, kumbang bunga, hama dan penggelek daun.

Varieti pelbagai

Pokok epal Golden Delicious berbeza-beza. Walaupun ramai yang berkongsi ciri yang sama, terdapat juga perbezaan yang ketara:

• Rangers Golden Delicious Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan penampilan yang menarik, serta ketahanan terhadap karat buah. Varieti ini memerlukan penjagaan khusus, menjadikannya popular untuk penanaman komersial.
  
• Rempah Emas Sedap Ia dibezakan oleh buah-buahannya yang besar dengan ribbing yang ketara dan rasa yang lebih manis.
  
• Lebah Emas Sedap adalah varieti dengan epal bersaiz sederhana, yang dicirikan oleh buah yang stabil dan keupayaan untuk menahan fros.
  
• Rush Golden Delicious – Ini adalah varieti dengan mahkota yang memanjang, yang terkenal dengan hasil yang tinggi dan keperluan tanah yang rendah.
  
• Vladimirsky Golden Delicious Dibezakan oleh buah-buahan yang besar dengan warna merah-merah pada satu sisi, varieti ini tahan terhadap kudis dan fros dan dicirikan oleh produktiviti yang tinggi secara konsisten.
  

Ini hanya sebahagian kecil daripada semua jenis varieti Golden Delicious, yang diperkaya dengan wakil baru setiap tahun.

Peraturan pendaratan

Adalah penting untuk menanam anak benih supaya pokok itu kemudiannya akan menghasilkan jumlah buah yang maksimum. Ini memerlukan kajian yang teliti tentang teknik penanaman dan pematuhan yang ketat terhadap cadangan.

Jangka masa dan keperluan tapak yang disyorkan

Apabila mempertimbangkan penanaman, musim bunga adalah masa yang baik untuk dipertimbangkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini sebelum pokok mempunyai daun dan, yang paling penting, sebelum tunas dibuka.

Di kawasan dengan iklim yang sejuk dan sederhana, tukang kebun yang berpengalaman menasihati menanam tanaman muda pada bulan April, manakala di selatan, penanaman disyorkan pada bulan Oktober.

Syarat untuk pertumbuhan normal dan perkembangan varieti:

• Agar pokok epal berasa selesa, ia memerlukan kawasan yang dilindungi daripada angin dan draf.
• Anda boleh menjadi kurang pemilih tentang tanah, tetapi keutamaan harus diberikan kepada tapak dengan tanah liat atau berpasir dengan pH neutral. Tanah yang paling sesuai untuk penanaman adalah tanah liat sedikit atau berkapur sodi. Walau bagaimanapun, tanah berkapur dan berpasir sama sekali tidak sesuai.
• Pokok epal lebih suka lokasi yang cerah dan tinggi dengan air bawah tanah yang dalam (sekurang-kurangnya 200-220 cm di bawah permukaan tanah). Kebun epal menerima cahaya terbaik jika ia terletak di sebelah barat plot.

Pemilihan anak benih

Untuk menanam pokok yang sihat yang memenuhi semua keperluan, adalah penting untuk menggunakan bahan penanaman berkualiti tinggi. Oleh itu, apabila memilih anak benih Golden Delicious, pertimbangkan untuk memilih tapak semaian yang membekalkan anak benih yang disahkan.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada aspek berikut semasa membeli:

• sistem akar yang dibangunkan dengan baik dengan pucuk sehingga 35-40 cm panjang;
• tumbuhan dwitahunan dengan standard sekurang-kurangnya 50-60 cm tinggi;
• kehadiran 2-3 cawangan rangka;
• ketiadaan bengkak, retak atau ketumbuhan di tapak cantuman;
• akar dan bahagian atas tanah bebas daripada kerosakan perosak/penyakit, tanda-tanda reput dan acuan, pecah dan kerosakan lain.

Apa yang perlu dilakukan sebelum mendarat?

Semasa tempoh persediaan (3-4 minggu sebelum penanaman), gali lubang untuk anak benih masa depan. Mereka adalah 100-110 cm dalam dan lebar, jarak sekurang-kurangnya 300-350 cm antara satu sama lain. Baja yang dicampur dengan tanah atas ditambah ke setiap lubang. Gunakan yang berikut sebagai campuran nutrien:

• 10-20 kg kompos;
• jumlah Superfosfat yang ditunjukkan dalam arahan pada pembungkusan;
• 150 g kalium sulfat;
• 0.8-1 kg abu kayu yang dihancurkan.

Jika anda berurusan dengan pokok epal berusia satu tahun, mahkotanya belum terbentuk, jadi anda perlu membentuknya secara manual. Sebelum menanam, potong bahagian atas dan keluarkan tunas terminal untuk mengelakkannya daripada membesar dan bersaing dengan batang. Tinggalkan 5-6 tunas tertutup pada pokok, terletak di sisi, yang kemudiannya akan membentuk cawangan utama.

Teknologi menjalankan kerja

Untuk berjaya menanam pokok epal Golden Delicious, anda perlu mengikuti beberapa langkah penting:

1. Buka lubang penanaman dengan menanggalkan penutupnya.
2. Keluarkan substrat yang terhasil.
3. Buat lapisan saliran. Untuk ini, anda boleh menggunakan sama ada bahan khusus (vermikulit, tanah liat yang diperluas, dsb.) atau bahan improvisasi (bata merah patah, batu kecil, dsb.)
4. Letakkan campuran tanah yang anda keluarkan dari lubang di atas. Gaul sebati dulu.
5. Letakkan pancang di tengah lubang untuk memberikan sokongan yang stabil untuk pokok muda.
6. Buat busut macam bukit.
7. Berhati-hati meletakkan anak benih di atas timbunan yang dihasilkan, dengan berhati-hati mengedarkan akar di sekeliling seluruh perimeter. Kolar akar hendaklah 5-6 cm di atas permukaan taman.
8. Isi lubang dengan baki tanah subur, goncangkan batangnya secara berkala untuk mengisi semua kekosongan antara akar.
9. Selepas menanam, siram pokok dengan banyak menggunakan sekurang-kurangnya 20 liter air suam.
10. Kemudian sungkupan kawasan sekitar batang menggunakan kompos.
11. Ikat pokok epal muda dengan selamat pada pancang.

Apakah jenis penjagaan yang diperlukan?

Untuk memastikan pokok epal varieti berbuah dan menghasilkan epal yang lazat, adalah perlu untuk melaburkan semua usaha anda bukan sahaja dalam proses penanaman, tetapi juga dalam mewujudkan keadaan optimum untuk perkembangannya.

Menyiram

Golden Delicious memerlukan penyiraman biasa untuk berkembang maju. Pastikan anda mempertimbangkan perkara berikut:

• Penyiraman pertama dilakukan sebelum tunas mula terbuka dan, dengan itu, sebelum sap mula mengalir.
• Yang kedua diperlukan tiga minggu selepas akhir berbunga.
• Yang ketiga berlaku tiga minggu sebelum penuaian bermula.
• Peringkat akhir berlaku semasa kejatuhan daun.

Setiap pokok memerlukan 40-60 liter air. Semasa keadaan kemarau, penyiraman perlu ditingkatkan, tetapi semasa hujan yang kerap, kelembapan tanah tambahan tidak diperlukan.

Pembalut atas

Penggunaan baja yang betul dan tetap menjamin imuniti yang kuat dan hasil tuaian yang banyak. Pelan pembajaan yang disyorkan untuk varieti pokok epal ini ialah:

• apabila tunas mula terbuka, perkayakan tanah dengan humus dan tambah nitroammophoska;
• Semasa tunas, beri makan tumbuhan dengan penyediaan yang kompleks;
• apabila buah-buahan ditetapkan, siram dengan larutan baja;
• selepas buah-buahan muncul, tambahkan larutan nitroammophoska dan kalium;
• Pada musim luruh, beri tanah dengan superfosfat dan kalium sulfida.

Pemakanan daun juga berkesan. Menyembur dengan urea dan produk yang serupa disyorkan tiga kali setiap musim:

• Sebelum berbunga, gunakan Kemira Lux, baja serbuk, larut air yang merangsang pembuahan;
• selepas berbunga;
• 20 hari selepas semburan kedua.

Untuk menyediakan penyelesaian, anda memerlukan 2 sudu besar urea setiap 10 liter air. Sembur daun, batang, dan dahan pokok epal dengan larutan.

Pemangkasan

Untuk mengekalkan kesihatan dan estetika pokok, disyorkan untuk memangkasnya dua kali setahun: pada musim bunga dan musim luruh:

• Pada bulan April, cawangan yang rosak akibat sejuk harus dikeluarkan dan mahkota disediakan untuk musim baru.
• Selepas daun jatuh, perlu melakukan pemangkasan kebersihan, mengeluarkan cawangan yang rosak, tua, berpenyakit atau reput.

Pemangkasan musim luruh termasuk beberapa peringkat penting:

• Membuang dahan besar dan lama yang tidak diperlukan.
• Menipiskan dahan yang tumbuh terlalu rapat antara satu sama lain.
• Pemangkasan pucuk yang tumbuh pada sudut yang terlalu tajam.

Selepas prosedur, rawat semua luka dengan teliti dengan padang taman. Anda boleh menggunakan mana-mana cat berasaskan air, buburan tanah liat, atau limau nipis. Keluarkan dahan dari kawasan itu dan bakarnya.

Pada usia dua atau tiga tahun, pastikan untuk memendekkan dahan pokok epal berusia setahun sebanyak satu perempat. Dan pada pokok lima tahun, untuk memastikan pendedahan cahaya matahari yang lebih baik untuk buah, pangkas cawangan yang lebih matang sebanyak satu pertiga daripada panjangnya.

Bersedia untuk musim sejuk

Untuk memastikan pokok epal anda berjaya bertahan pada musim sejuk, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara utama:

• Buang daun dan buah yang gugur, kerana ia boleh menjadi sumber penyakit dan perosak.
• Sekiranya musim luruh kering, anda perlu menyiram pokok dengan baik supaya tanah mempunyai masa untuk menyerap kelembapan sebelum ia membeku.
• Pembalut atas dengan abu kayu atau baja fosforus-kalium akan membantu menguatkan sistem akar dan menyediakan pokok epal untuk cuaca sejuk.
• Di sekeliling batang pokok, gunakan jerami atau habuk papan untuk membantu mengekalkan haba.
• Penebat batang dengan bahan khas untuk mengelakkan keretakan daripada muncul akibat perubahan suhu yang mendadak.

Selain memupuk tanah, melembabkannya, dan menggunakan baja mineral sebelum fros musim sejuk, adalah penting untuk melindungi pokok epal daripada serangan tikus. Ini perlu dilakukan pada akhir musim luruh, apabila fros pertama bermula:

• Pertama, batang pokok mesti ditutup dengan kapur;
• kemudian lindungi dengan apa-apa bahan yang ada: kain buruk lama, surat khabar, guni, kain bumbung, tangkai bunga matahari atau cemara;
• jika bahan-bahan ini tidak tersedia, cukup untuk melapisi batang dengan lemak babi cair, minyak pepejal atau minyak pengering;
• Untuk memberikan perlindungan yang lebih dipercayai, jejaring logam halus digunakan.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan busa polietilena, yang biasanya digunakan untuk melindungi saluran paip, untuk tujuan ini. Untuk melakukan ini, pisahkannya di sepanjang jahitan kimpalan dan bungkusnya di sekeliling batang pokok epal. Buih polietilena boleh didapati dalam pelbagai saiz di kedai perkakasan.

Penuaian dan penyimpanan

Beri Golden Delicious tahan jatuh dari dahan dan kekal di atas pokok sehingga akhir September dan juga pertengahan Oktober. Tuai pada hari yang panas dan kering, sebaik-baiknya pada sebelah petang.

Epal mempunyai daya pengangkutan yang baik dan boleh disimpan sehingga enam bulan di dalam bilik bawah tanah pada suhu dari 0 hingga +4 darjah Celsius dan kelembapan 85%, tanpa kehilangan rasa atau penampilannya.

Peraturan keselamatan:

• Sebelum menyimpan epal, ia perlu diperiksa dengan teliti. Buah yang sesuai untuk tujuan ini ialah buah yang dipetik dengan batang melekat dan bebas daripada kerosakan, lebam atau kecacatan lain.
• Untuk penyimpanan, perlu memilih bilik dengan suhu malar dan kelembapan yang diperlukan. Jika kelembapan menurun, buah mungkin mula layu.
• Jika anda bercadang untuk menyimpan beberapa jenis epal, setiap daripadanya hendaklah diletakkan di dalam kotak yang berasingan.
• Buah-buahan boleh disimpan di rak dalam laci tarik keluar, menyusunnya dalam satu lapisan supaya ia tidak bersentuhan antara satu sama lain, yang memudahkan penyimpanan jangka panjangnya.
• Dalam kotak kayu, epal boleh diletakkan dalam beberapa lapisan, pertama membungkus setiap buah dalam kertas dan menyilangkan baris dengan kertas yang sama.
• Terdapat juga pilihan alternatif: buah-buahan ditaburkan dengan habuk papan kering atau serutan kayu.

Epal Golden Delicious mempunyai rasa segar yang sangat baik. Mereka sesuai untuk membuat kolak, pengawet, jem, dan pengawet musim sejuk yang lain, serta untuk pengeringan.

Penyakit dan perosak

Golden Delicious terdedah kepada beberapa penyakit dan perosak:

• Cendawan serbuk. Jangkitan kulat menjelma sebagai salutan putih pada daun dan bunga. Untuk memeranginya, racun kulat atau larutan sulfur koloid 1% disyorkan.
  Untuk mengelakkan cendawan serbuk, anda boleh menggunakan Horus atau Thiovit Jet. Pokok epal boleh dirawat setiap 10-14 hari. Tidak lebih daripada empat permohonan disyorkan setiap musim.
  
• Bintik coklat. Tompok cahaya dengan sempadan coklat menunjukkan jangkitan tumbuhan. Rawatan melibatkan penggunaan 1% campuran Bordeaux dan bahan kimia. Sebagai langkah pencegahan, gali tanah di sekeliling pokok pada musim gugur dan mengekalkan kelembapan tanah yang optimum.
  
• Kudis. Penyakit ini menyebabkan salutan coklat pada daun, yang akhirnya berkembang menjadi bintik hitam dan retak. 1% kuprum sulfat dan racun kulat boleh membantu menghilangkannya.
  Rawatan perlu dijalankan sebelum dedaunan muncul, selepas berbunga, dan 20 hari selepas penyemburan sebelumnya. Pencegahan termasuk pemangkasan kebersihan dan pembajaan.
  
• Perosak. Pokok epal mudah diserang kutu daun hijau, hama epal, penggelek daun dan kumbang bunga epal.
  Amaran perosak

  • × Kutu daun hijau: boleh menyebabkan daun melengkung
  • × Hama epal: menyebabkan perubahan warna daun
  • × Leaf roller: merosakkan buah dan daun

  Untuk mengelakkan kerosakan daripada serangga, adalah perlu untuk menjalankan langkah perlindungan tepat pada masanya, termasuk rawatan racun serangga.
  

Tidak kira apa bahan kimia yang anda gunakan, adalah penting untuk mengikuti kadar penggunaan yang disyorkan dan masa rawatan terakhir sebelum penuaian.

Kelebihan dan Kekurangan

Emas dianggap varieti yang paling popular di kalangan tukang kebun swasta dan petani komersial. Epal ini juga sangat popular di kalangan pengguna. Walaupun begitu, varieti ini mempunyai kelebihan dan kekurangan.

Ulasan tukang kebun

Pokok epal Golden Delicious ialah varieti popular yang ditanam di kawasan selatan. Ia dihargai kerana buahnya yang lazat, yang boleh digunakan untuk pelbagai tujuan. Penjagaan pokok standard diperlukan. Varieti ini mudah terdedah kepada penyakit, jadi ia memerlukan pematuhan kepada amalan pertanian dan rawatan pencegahan sepanjang musim.

Soalan Lazim