Kajian semula pokok epal Chudnoye: kerumitan penanaman dan penanaman varieti

Pokok epal Chudnoye adalah primrose tulen, menyerlahkan kepelbagaiannya. Pokok kerdil ini, tahan terhadap suhu rendah, menghasilkan epal yang indah dengan rasa masam manis sejak kecil. Pelbagai ini telah memenangi hati tukang kebun Rusia, yang secara aktif menanamnya di plot mereka di seluruh negara.

Sejarah pemilihan

Varieti ini dicipta oleh pembiak baka Rusia yang berbakat Mikhail Mazunin, yang, bersama isteri dan rakan sekerjanya dari USSR, menjalankan eksperimen di tapak semaian Stesen Buah dan Sayur Chelyabinsk pada tahun 1930-an. Matlamat mereka adalah untuk membangunkan pokok epal yang mampu bertahan dalam keadaan iklim yang teruk di Siberia dan Ural.

Nuansa asal:

• Pada 1970-an, Mazunin melintasi Ural Winter x 11-20-12 hibrid dengan varieti kuno dari Jerman Barat yang dikenali sebagai Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping).
• Hasil kerja mereka adalah pelbagai bernama Chudnoye, dicirikan oleh kerdil semula jadi. Ia mudah dicantumkan pada pokok penanti yang lebih tinggi tanpa kehilangan ketahanan musim sejuk yang meningkat.
• Pada tahun 1984, pokok epal Chudnoye diiktiraf sebagai varieti elit dan disyorkan untuk penanaman di seluruh negara. Walau bagaimanapun, penyesuaian zon penuh varieti hanya berlaku pada tahun 2001, jadi pengedarannya yang meluas masih belum dicapai.

Ciri-ciri pelbagai

Dicipta melalui penanaman yang teliti selama bertahun-tahun, pokok epal ini dibezakan dengan keupayaannya untuk menghasilkan hasil tuaian yang banyak walaupun semasa musim panas yang singkat. Perawakan dan mahkotanya yang rendah, yang mencerun ke tanah dan hampir menyentuh tanah, memastikan daya tahannya terhadap suhu rendah musim sejuk dan musim luruh.

Penerangan tentang pokok dan jangka hayatnya

Pokok epal Chudnoe adalah varieti kerdil, tidak melebihi 140-150 cm tinggi pada pokok penanti yang tumbuh rendah, manakala pada pokok penanti yang tinggi ia boleh mencapai 200-250 cm.

Lebih lanjut mengenai ciri ciri:

• Mahkota pokok epal ini lebar dan terkulai, dengan dahan besar tumbuh pada sudut tumpul atau tepat berbanding dengan batangnya. Pada pokok penanti yang kerdil, mahkota itu membengkok begitu rendah sehingga nampaknya terletak di atas tanah. Susunan dahan ini menjadikan pokok itu tahan angin kencang dan tidak memerlukan banyak air bawah tanah.
• Kulit batangnya licin, tidak patah, dan berwarna kelabu. Pucuknya melengkung dan hijau muda. Diameter batang adalah kecil-9-12 cm pada scion semula jadi, dan tidak lebih daripada 8-10 cm pada scion kerdil.
• Sistem akar pokok kerdil adalah teguh, berakar umbi, terletak di lapisan tanah yang subur dan berkembang pesat. Ia menduduki kawasan yang luas, menjadikan varieti Chudnoye tahan terhadap beban angin dan mampu bertolak ansur dengan paras air bawah tanah yang cetek. Varieti kerdil tidak mempunyai akar tunjang.
• Daunnya bujur, bersaiz sederhana (sehingga 7 cm), dan hijau kaya. Permukaan bilah berkilat, dengan jalur cahaya kecil.

Jangka hayat varieti Chudnoe berbeza-beza bergantung pada keadaan iklim di rantau ini:

• Di zon Tengah - dari 40 hingga 45 tahun;
• Di Siberia dan Ural - tidak lebih daripada 35 tahun;
• Di kawasan dengan iklim sederhana - sehingga 40 tahun.

Rupa dan rasa buah-buahan

Chudnoye dibezakan oleh saiz epal yang besar dan rasa yang sangat baik. Ciri-ciri buah:

• Epal berbentuk bulat, sedikit mampat di sisi, dan kadangkala mempunyai rabung yang hampir tidak kelihatan. Apabila masak, ia berwarna kuning-hijau, dengan bintik-bintik merah kecil di bahagian yang cerah.
• Berat purata epal ialah 140-160 g, tetapi kadang-kadang terdapat spesimen yang beratnya sehingga 190-200 g.
• Kulit buahnya nipis, kadangkala dengan bintik-bintik kecil di bawahnya.
• Pulpanya berair, berbutir halus, putih atau berwarna krim, mempunyai aroma ringan dan rasa manis dengan sedikit keasidan yang halus, yang meninggalkan rasa yang menyenangkan.

Sifat dan kegunaan yang berguna

Epal kaya dengan nutrien yang berharga: ia mengandungi vitamin A, E, B, K, H, dan PP, serta besi, zink, natrium, magnesium, sulfur, fosforus, kalsium, kalium, mangan, dan iodin. Mereka juga mengandungi serat, asid organik, dan tanin.

Satu hidangan seratus gram epal mengandungi:

• vitamin C - 18.6 mg;
• gula - 10.7%;
• bahan kering - 13.0%;
• pektin - 1.2%;
• asid - 0.3 g.

Oleh kerana kekayaan komponen ini, epal mempunyai banyak sifat bermanfaat:

• menguatkan sistem kardiovaskular;
• mengekalkan fleksibiliti vaskular;
• merangsang selera makan;
• mengawal pencernaan;
• mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan;
• mempunyai kesan anti-penuaan pada sel-sel otak dan badan secara keseluruhan;
• mempercepatkan penyingkiran toksin dan sisa;
• meningkatkan imuniti.

Varieti epal ini serba boleh dan sesuai untuk penggunaan segar dan kegunaan masakan: membuat kolak, jem, pengawet dan pengeringan.

Kawasan yang semakin berkembang

Varieti epal Chudnoye sangat sesuai untuk penanaman di Ural dan Siberia timur. Ia bukan sahaja berjaya menyesuaikan diri dengan wilayah ini, tetapi ia juga menunjukkan produktiviti yang tinggi di lokasi seperti:

• seluruh ruang Siberia dan Ural;
• di Timur Jauh;
• di Barat Laut Persekutuan Rusia, di mana musim sejuk dicirikan oleh salji yang lebat, yang berfungsi sebagai perlindungan daripada fros yang teruk, dan pada musim panas terdapat cukup hari cerah untuk pematangan penuh buah-buahan;
• di kawasan selatan;
• di Belarus;
• di Ukraine dan negara-negara Baltik.

Ciri-ciri penanaman serantau:

• Di kawasan di mana musim sejuk adalah keras, adalah perlu untuk melindungi pokok muda dari sejuk menggunakan cawangan cemara, selepas mulsa tanah di sekeliling batang.
• Iklim yang menggalakkan di rantau Moscow memudahkan penanaman pokok epal kerdil Chudnoye, hanya memerlukan pengairan biasa semasa musim kering. Teknik penanaman khas, termasuk membentuk mahkota dan membaja, tidak diperlukan.
• Apabila menanam varieti ini di Siberia, disyorkan untuk menyediakan penebat tambahan bukan sahaja di sekeliling batang tetapi juga di sekeliling batang itu sendiri. Walaupun pokok epal Chudnoye tahan terhadap suhu rendah, langkah berjaga-jaga sedemikian masih dinasihatkan.
  Sekiranya musim sejuk bersalji, pokok muda boleh dilitupi salji sehingga ke puncaknya.
• Di Rusia Barat Laut, varieti Chudnoye mempamerkan peningkatan hasil dan bertindak balas dengan baik kepada baja tambahan. Rawatan pencegahan yang kerap terhadap penyakit kulat adalah perlu, terutamanya pada awal musim bunga dan dua kali semasa musim tumbuh.

Produktiviti dan pendebungaan

Chudnoye dibezakan dengan keupayaan uniknya untuk menghasilkan buah tanpa perlu menanam berhampiran varieti lain. Walau bagaimanapun, untuk mencapai hasil tertinggi, pendebungaan manual diperlukan, kerana hanya kira-kira 50-60% ovari buah matang dengan pendebungaan semula jadi.

Sekiranya terdapat varieti lain yang berdekatan atau berhampiran lokasi apiari lebah, peningkatan ketara dalam buah boleh dijangkakan.

Walaupun Chudnoye adalah varieti yang subur sendiri, adalah disyorkan untuk menanam pokok epal pendebunga berdekatan untuk mengoptimumkan pendebungaan dan meningkatkan hasil keseluruhan. Varieti berikut sesuai untuk peranan ini:

• Turun ke bumi;
  
• Brotherchud;
  
• Anis Sverdlovsky.
  

Ciri produktiviti utama pokok epal kerdil termasuk kestabilan hasil dan kebebasannya daripada keadaan cuaca. Sebatang pokok boleh menghasilkan sehingga 80-90 kg buah yang lazat.

Produktiviti memuncak 5-7 tahun selepas penanaman. Ia berkurangan dalam kes pencemaran kanopi yang berlebihan dan kelembapan yang tidak mencukupi, tetapi boleh ditingkatkan dengan memasukkan pendebunga ke dalam taman.

Rintangan fros

Walaupun saiznya yang padat, varieti Chudnoye mempunyai rintangan fros yang luar biasa—pokok itu boleh menahan suhu serendah -40°C. Ia mempunyai keupayaan unik untuk menahan fros musim bunga, angin kencang, dan turun naik suhu secara tiba-tiba, menjadikannya amat berharga untuk kawasan yang mempunyai iklim benua atau benua yang melampau.

Walau bagaimanapun, penternak amat mengesyorkan menyediakan penutup pelindung tambahan untuk pokok di kawasan yang mempunyai fros yang berpanjangan dan tiada penutup salji.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Penerangan menyatakan bahawa varieti epal ini tahan terhadap penyakit kulat. Ia berjaya menentang masalah seperti kudis, kanser bakteria, cendawan serbuk, dan reput buah. Ancaman terbesar kepada kesihatan pokok adalah daripada serangga parasit seperti serangga sisik, kumbang kulit kayu, dan kutu daun.

Untuk mengelakkan penyebaran perosak ini, disyorkan untuk merawat pokok epal dengan produk yang mengandungi tembaga atau urea. Daun dan serpihan yang jatuh harus dikeluarkan dengan teliti, dan tanah di sekeliling akar harus digali pada musim gugur. Ia juga penting untuk sentiasa memeriksa keadaan kulit dan daun.

Tempoh berbunga, tempoh berbuah dan masak

Pembungaan pokok epal bermula bergantung pada lokasi geografi, biasanya antara 20 April dan 10 Mei. Walau bagaimanapun, proses ini tidak berlaku serentak, tetapi merebak dari semasa ke semasa. Tunas pada dahan bawah terbuka terlebih dahulu, diikuti oleh pucuk atas. Proses beransur-ansur ini melindungi tunas buah daripada potensi fros musim bunga, menghasilkan penuaian yang stabil.

Kehalusan berbuah:

• Pokok epal mula berbuah pada tahun ketiga, dan bunga pertama muncul pada tahun kedua. Adalah lebih baik untuk mengeluarkannya supaya pokok itu tidak membuang tenaga pada bunga yang tidak berbuah. Ini akan membolehkan pokok itu memberi tumpuan kepada pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan muda.
• Tempoh masak adalah lewat musim panas - mereka bersedia untuk dituai pada bulan Ogos.
• Chudnoye dicirikan oleh pertumbuhan hasil yang pesat: menjelang tahun ketujuh atau kelapan, pokok itu boleh menghasilkan hasil maksimumnya. Pada masa yang sama, pokok itu tumbuh dengan agak kuat, mencapai 12-15 cm setahun, walaupun pertumbuhan ini berlaku pada lebar dan bukannya ketinggian.
• Epal Chudny biasanya masak pada bulan Ogos, menjadikannya pelbagai musim panas. Bergantung pada keadaan cuaca, tempoh masak boleh beralih ke awal atau pertengahan September.

Pengangkutan dan jangka hayat

Luar biasa untuk epal dalam tempoh ini, ia boleh disimpan sehingga 30-45 hari di bawah keadaan yang sesuai. Pada masa ini, epal mengekalkan kualiti pemakanan mereka, tetapi dengan penyimpanan yang berpanjangan, ia mungkin kehilangan kesegaran dan mula reput.

Epal Chudnoye tahan terhadap kerosakan apabila dijatuhkan dan tidak terdedah kepada reput, membolehkan ia selamat diangkut dalam jarak jauh tanpa kehilangan kualiti atau penampilan.

Menanam pokok epal Chudnoe

Apabila memilih pokok muda untuk penanaman, adalah penting untuk memeriksa dengan teliti sistem akarnya. Varieti epal kerdil mempunyai akar yang kecil, cetek, dan mempunyai banyak cabang, tidak seperti pokok epal tinggi biasa.

Akar mestilah sihat dan tidak terlalu kering, yang menekankan keperluan untuk membungkusnya dengan kain lembap semasa pengangkutan. Daya maju tunas asli pada dahan juga merupakan kriteria penting. Anak benih Chudny tidak bertolak ansur dengan turun naik suhu secara tiba-tiba, jadi ia harus ditanam segera selepas pembelian.

Kehalusan kerja penanaman:

• Anak benih pokok epal Chudny boleh ditanam dengan cara yang sama seperti varieti epal lain-pada musim luruh atau musim bunga. Penanaman musim bunga adalah lebih baik, apabila tanah telah dipanaskan dan dicairkan secukupnya, tetapi sebelum tunas terbuka. Penanaman musim luruh paling baik dilakukan pada akhir September, apabila fros pertama adalah kira-kira dua hingga tiga minggu lagi.
  Menangguhkan penanaman boleh memberi kesan negatif kepada kadar kemandirian pokok. Anak pokok Chudny biasanya mencapai ketinggian tidak lebih daripada 50 cm, tetapi sistem akarnya berkembang dengan cepat setelah ditanam di dalam tanah.
• Sebelum menanam, berhati-hati menyediakan tanah di dalam lubang. Lubang hendaklah sekurang-kurangnya 50-60 cm dalam dan 65-75 cm lebar. Adalah disyorkan untuk meletakkan lapisan pasir sungai dan gambut di dasar lubang untuk mengoptimumkan keseimbangan air dan udara.
• Campuran nutrien hendaklah 20-25 kg kompos dicampur dengan baja turf dan mineral. Timbunan kecil hendaklah dibentuk di bahagian bawah lubang. Jika tanah berasid, abu atau tepung dolomit boleh ditambah untuk meneutralkannya.

Proses penanaman pokok epal di Chudnoye termasuk langkah-langkah berikut:

1. Tuangkan 10-15 liter air ke dalam lubang penanaman yang telah disediakan sebelum ini.
2. Letakkan anak benih di dalamnya, berhati-hati mengedarkan akar.
3. Isi lubang dengan tanah, biarkan tapak cantuman di atas paras tanah.
4. Padatkan tanah dan buat parit kecil dengan sisi di sekeliling pokok untuk penyiraman biasa.
5. Isi permukaan dengan 10 liter air lagi.

Varieti Chudnoye tidak menuntut dari segi keadaan, yang membolehkan ia berkembang maju dalam pelbagai jenis tanah, termasuk cerun yang menghadap ke utara, kawasan paya, dan kawasan dengan paras air bawah tanah yang rapat di mana pokok lain mungkin bergelut untuk berkembang maju.

Chudny tumbuh subur di tanah berpasir yang subur, sederhana lembap atau berlempung. Apabila menanam beberapa pokok epal kerdil, adalah disyorkan untuk menjarakkan mereka 3-3.5 meter.

Membesar dan menjaga

Setelah ditanam, pokok itu memerlukan penjagaan yang kerap. Ia perlu disiram setiap minggu dan kawasan di sekeliling batang perlu dilonggarkan untuk mengekalkan kelembapan tanah dan mengelakkannya daripada mengeras.

Dua kali setahun, pada musim bunga dan musim luruh, pokok itu harus disenyawakan dengan baja ayam atau baja ayam yang dicairkan dengan air dalam nisbah tertentu (masing-masing 1:20 dan 1:10). Selepas dua tahun, anda boleh mula menambah campuran mineral seperti nitrogen, fosforus dan kalium.

Acara lain:

• Untuk membentuk mahkota pokok, cantas pucuk tengah pada ketinggian 50-55 cm setahun selepas ditanam. Ini merangsang pertumbuhan cawangan sisi. Pemangkasan seterusnya perlu dilakukan mengikut keperluan, membuang mana-mana batang yang tumbuh secara tidak normal, kering, rosak, atau tua.
  
• Untuk meningkatkan diameter pokok epal, bengkokkan pucuk muda keluar dari batang. Pemangkasan boleh dilakukan sama ada pada musim bunga, sebelum pecah tunas, atau pada musim gugur, selepas daun jatuh.
• Pokok itu sangat memerlukan air, dan kekurangan kelembapan boleh mengakibatkan penuaian yang buruk. Oleh kerana akar tumbuh dekat dengan permukaan tanah, ia perlu disiram dengan kerap pada tahun-tahun kering, dan setiap minggu pada musim panas, menggunakan 10-12 liter air setiap pokok. Selepas setiap penyiraman atau hujan, gemburkan tanah, berhati-hati agar tidak merosakkan akar.
• Untuk mengekalkan kesihatan pokok, baja ia dua kali setahun—pada musim bunga dan musim luruh. Adalah disyorkan untuk memulakan proses ini pada tahun ketiga. Pokok bertindak balas dengan baik terhadap baja organik. Pada musim luruh, adalah dinasihatkan untuk menggunakan baja mineral kompleks yang tinggi dalam kalium dan fosforus.
• Anak benih muda secara amnya tidak memerlukan perlindungan khas daripada kesejukan, kecuali dalam iklim yang melampau, seperti Timur Jauh atau Siberia, di mana suhu musim sejuk boleh turun di bawah normal (turun hingga -47°C). Dalam kes sedemikian, hanya menutup pokok dengan salji adalah mencukupi untuk memastikan ia bertahan pada musim sejuk tanpa masalah.
  Tukang kebun sering lebih suka melindungi tumbuhan muda dengan cawangan cemara atau jerami, yang tidak berbahaya, tetapi juga tidak mempunyai banyak kesan.
• Untuk melindungi daripada tikus, rawat batang dengan gris atau lemak babi. Untuk menghalau serangga, selalu cat pokok dengan kapur. Terdapat produk kawalan perosak yang boleh didapati secara komersil yang berpatutan dan dijual di kedai berkebun.

Sekiranya pokok itu tidak berbunga atau tidak berbuah, anda perlu melakukan perkara berikut:

• Pastikan penyiraman disusun dengan betul.
• Nipiskan mahkota pokok.
• Pertimbangkan untuk menanam semula tumbuhan.
• Periksa pokok untuk penyakit dan perosak.
• Menyuburkan tanah di kawasan sekitar pokok.
• Sapukan beberapa takuk ringan pada tong.

Pengumpulan dan penyimpanan

Penuaian buah bermula pada bulan Ogos, tetapi penting untuk mengelakkan kelewatan untuk mengelakkan epal menjadi terlalu masak. Jangka hayat maksimum epal Chudnoye ialah empat bulan. Untuk memastikan penyimpanan jangka panjang, pastikan syarat berikut:

• gunakan bilik dengan tahap pencahayaan yang rendah;
• mengekalkan suhu dalam lingkungan +12°C;
• mengekalkan kelembapan tidak melebihi 70%.

Tempat yang sesuai untuk ini ialah ruang bawah tanah atau balkoni tertutup.

Kawalan perosak dan penyakit, pencegahan

Varieti ini menonjol bukan sahaja untuk rasa yang kompetitif tetapi juga untuk ketahanan yang baik terhadap kudis, penyakit biasa yang menjejaskan semua jenis epal. Walau bagaimanapun, Chudnoye tidak kebal daripada serangan. perosak, antara yang paling berbahaya ialah:

• kutu daun;
• ulat;
• kumbang kulit;
• serangga skala.

Pelbagai produk kawalan perosak digunakan, termasuk urea dan kuprum sulfat. Untuk aphids, campuran tembakau, jelatang, dan rebusan bawang putih dengan air sabun adalah disyorkan.

Untuk melindungi batang pokok pada musim luruh dan musim bunga, ditutup dengan larutan kapur, yang membantu melindungi pokok daripada pencerobohan oleh serangga yang menyerang kulitnya. Kumbang kulit kayu dikawal menggunakan racun serangga yang disuntik ke dalam liang dengan picagari.

Cara penting untuk mencegah perosak adalah dengan berhati-hati menjaga kawasan batang pokok. Penting bukan sahaja untuk menggemburkan tanah dengan kerap tetapi juga untuk membuang serpihan tumbuhan. Memperbaharui tanah atas juga membantu mengekalkan kesihatan pokok.

Kebaikan dan keburukan

Chudnoye dicirikan oleh peningkatan ketahanan musim sejuk, membolehkan ia ditanam di seluruh negara. Pokok ini tahan angin dan tidak mengalami draf. Kelebihan lain dari varieti ini termasuk:

Ulasan

Pokok epal kerdil Chudnoye adalah pilihan yang sangat baik untuk menanam di taman. Saiznya yang padat menjadikannya mudah dijaga dan menjimatkan ruang. Varieti ini menghasilkan epal yang lazat dalam mana-mana iklim, dengan syarat cadangan penjagaan yang betul dipatuhi.