Manis dan masam, pelbagai jenis epal aromatik Bellefleur Kitayka

Pokok epal Bellefleur-Kitayka ialah varieti lambat masak dengan buah-buahan yang besar dan berair dengan rasa yang kaya, tat manis dan aroma yang tersendiri. Pokok-pokoknya terkenal dengan hasil yang tinggi dan kematangan awal, dan epal menyimpan dengan baik dan menahan pengangkutan. Ramai tukang kebun memilih varieti ini untuk pengeluaran buah yang konsisten dan penampilan hiasan.

Sejarah pemilihan

Varieti ini mempunyai sejarah yang panjang—rujukan kepadanya muncul dalam sumber sejak abad ke-18 dan ke-19. Pokok epal ini muncul di kebun Rusia pada awal abad ke-20, kira-kira antara 1906 dan 1908.

Penternak terkenal Ivan Vladimirovich Michurin bekerja pada projek itu. Dia berjaya mencipta kacukan dengan menyeberangi Bellefleur Kuning dengan Kitayka berbuah Besar.

Epal pertama varieti baru muncul tujuh tahun kemudian, pada tahun 1914. Tanaman itu segera menjadi popular kerana keupayaannya untuk menyesuaikan diri dengan iklim yang keras. Pada tahun 1947, Bellefleur Cina secara rasmi dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri, dengan pengezonan untuk wilayah berikut:

• Zon tengah;
• Caucasus Utara;
• Crimea;
• wilayah Moscow;
• Wilayah Leningrad

Ciri dan spesifikasi

Pokok epal Bellefleur-Kitaika telah lama mendapat kepercayaan tukang kebun. Ia mudah untuk berkembang dan secara konsisten memberikan hasil buah-buahan aromatik yang banyak dengan rasa manis dan tat yang menyenangkan. Varieti ini dihargai kerana berbuah awal, kesuburan diri, dan beberapa kelebihan penting lain.

Penampilan pokok itu

Tumbuhan itu sederhana hingga kuat. Tanpa latihan, ia biasanya mencapai ketinggian 5-7 m, dan dalam keadaan yang menggalakkan, ia boleh melebihi ketinggian ini. Walau bagaimanapun, batang paling kerap dihadkan kepada 4-5 m untuk memudahkan penjagaan dan penuaian buah.

Ciri-ciri Utama:

• Mahkota muda berbentuk bujur, menjadi bulat dengan usia. Ia padat, dengan pucuk yang kuat ditutupi dengan kulit hijau gelap atau coklat-hijau, yang bertukar menjadi coklat dengan usia.
• Daunnya besar, padat, dan berkedut, dengan urat yang menonjol. Ia adalah bujur, berbentuk pisau pembedah, berkulit, dan matte, dengan pubescence padat di bahagian bawah. Warnanya hijau kaya atau zamrud, dengan jidar bergigi kasar, dengan garis bergerigi-crenate.
• Sistem akar kebanyakannya berserabut, bergantung kepada pokok penanti. Ia bercabang dengan baik dan meluas jauh ke dalam tanah, memberikan tumbuhan dengan kelembapan walaupun dari lapisan bawah, walaupun beberapa akar terletak berhampiran dengan permukaan.

Penerangan tentang buah-buahan

Epalnya besar. Walaupun tanpa penjagaan khas, mereka mencapai berat 200-230 g, dan dengan amalan pertanian yang baik, mereka boleh mencapai lebih daripada 300-340 g. Pada pokok muda, spesimen seberat 450-500 g kadang-kadang dijumpai, walaupun ini jarang berlaku.

Ciri membezakan utama:

• Borang - Bulat atau sedikit diratakan, ia licin, sekata, seragam, dan simetri, dengan rusuk yang jelas tetapi tidak jelas. Jahitan sisi biasanya tidak kelihatan.
• Kupas - Tegas dan anjal, namun nipis dan mudah dipisahkan dengan gigitan. Apabila masak, kulitnya berwarna hijau kaya, menjadi kuning keputihan apabila ia masak.
• Memerah pipi - berjalur berbintik-bintik, kabur, merah jambu, merah jambu atau dengan warna merah jambu.
• Titik subkutaneus - kecil, hijau muda atau kelabu, hampir tidak kelihatan pada latar belakang yang beraneka ragam.
• Pulpa - ketumpatan sederhana, berbutir halus, sangat berair, rangup, mungkin mempunyai sedikit kesemutan.
• rasa - Wain manis seperti pencuci mulut dengan ketajaman epal yang berbeza dan aroma wain limau limau yang pedas. Menurut pengecap, varieti ini mendapat 4.6 mata untuk rasa dan 4.7 untuk penampilan (daripada kemungkinan 5).

Kandungan bahan utama:

• gula - 12.8%;
• Vitamin C – 11.2 mg;
• pektin - 14%;
• Bahan P-aktif - 184 mg;
• asid boleh titrasi - 0.18%.

Jangka hayat dan hasil

Secara teorinya, pokok epal boleh hidup sehingga 100 tahun, tetapi dalam praktiknya, pokok yang berumur panjang itu jarang berlaku. Dalam kebanyakan kes, jangka hayat pokok buah-buahan adalah 50-60 tahun, di mana berbuah aktif berlangsung selama kira-kira 20-40 tahun.

Varieti Bellefleur-Kitaika terkenal dengan hasil yang tinggi. Pokok muda menghasilkan buah setiap tahun, tetapi dengan usia, penyelewengan mungkin berlaku. Jumlah penuaian bergantung pada kawasan yang semakin meningkat: di selatan, hasil lebih tinggi, manakala di bahagian tengah negara, ia adalah sederhana. Tukang kebun menuai 15-20 kg epal setiap meter persegi kawasan.

Rintangan kepada fros, penyakit dan perosak

Ketahanan musim sejuk varieti ini dinilai sebagai purata. Di kawasan beriklim keras, terutamanya di kawasan utara dan tengah, pokok mungkin membeku semasa musim sejuk, dan dalam cuaca lembap mereka terdedah kepada penyakit kulat.

Varieti ini tidak begitu tahan terhadap kudis: daun terjejas sederhana, tetapi buah-buahan terjejas teruk. Walau bagaimanapun, varieti Bellefleur-Kitayika mempunyai ketahanan yang baik terhadap pelbagai jenis reput buah, membolehkan ia mengekalkan sebahagian daripada hasil tuaiannya walaupun dalam tahun-tahun yang tidak menguntungkan.

Tempoh berbunga, ciri masak dan berbuah

Tumbuhan itu mekar pada akhir April atau Mei-masa yang tepat bergantung pada keadaan cuaca. Pembungaan berlangsung kira-kira 7-10 hari, kadang-kadang sedikit lebih lama dalam cuaca sejuk.

Varieti ini masak lewat pada musim gugur. Penuaian bermula pada awal Oktober. Pokok itu mengeluarkan epal pertamanya pada tahun kelima selepas ditanam, tetapi kemudiannya mengeluarkan buah dengan kerap, terutamanya semasa muda.

Pendebunga dan kesuburan diri

Untuk mencapai hasil tuaian yang stabil, pokok epal Bellefleur-Kitayka memerlukan pendebungaan silang—pokok itu tidak dapat menghasilkan buah dengan betul tanpa debunga daripada varieti lain. Satu punca biasa hasil rendah adalah pendebungaan yang tidak mencukupi atau lemah.

Penyelesaian optimum ialah menanam satu atau lebih varieti serupa yang mekar pada masa yang sama di sebelah Bellefleur Cina. Jarak antara pokok tidak boleh melebihi 15 meter, jika tidak, ia akan menjadi lebih sukar bagi lebah dan pendebunga lain untuk memindahkan debunga.

Adalah penting untuk pokok itu mengembangkan bukan sahaja tunas daun tetapi juga tunas buah. Ini terbentuk pada musim panas tahun sebelumnya. Tukang kebun boleh merangsang pembentukan tunas ini dengan mengikat cawangan muda secara mendatar-ini menggalakkan peralihan pucuk dari peringkat vegetatif ke peringkat generatif.

Pengangkutan dan jangka hayat

Epal varieti ini dicirikan oleh kebolehangkutan yang tinggi—ia tahan penghantaran jarak jauh dengan baik. Walau bagaimanapun, jangka hayatnya agak pendek: ia kekal segar selama 1-1.5 bulan sahaja.

Atas sebab ini, disyorkan untuk menggunakan penuaian dengan segera selepas memetik atau memprosesnya. Buah-buahan dimakan segar atau digunakan untuk membuat kolak, ditambah kepada makanan yang dibakar, dsb.

Subspesies, pokok penanti

Bellefleur Cina adalah pokok penanti yang sangat baik. Lebih daripada sepuluh jenis epal baru yang luar biasa telah dibangunkan menggunakannya, termasuk Altai Velvet, Autumn Joy, Rossoshanskoe, dan Izbrannitsa.

Subspesies dan ciri-ciri mereka:

• kuning. Ini adalah varieti purba dengan buah-buahan bersaiz sederhana dan kulit kuning cerah. Epal biasanya tidak mempunyai pemerah pipi atau mempunyai warna oren yang terang dan pudar.
  Mereka masak lebih awal daripada anggur Bellefleur Cina, tetapi mempunyai jangka hayat yang lebih pendek dan mudah diangkut. Walau bagaimanapun, rasa dan aroma mereka lebih sengit.
  
• Bashkir. Dibangunkan pada awal 1990-an dari jenis Bellefleur dan Bashkir Krasavets oleh penternak Mansurov, Bolotina, dan Demina di Institut Penyelidikan Pertanian Bashkir, ia dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2008.
  Pokoknya lebih padat, mencapai ketinggian 4-5 meter. Epal lebih kecil daripada varieti Cina, hasil adalah serupa, dan ketahanan musim sejuk melebihi purata, menjadikannya sesuai untuk penanaman walaupun di Ural dan Siberia. Kelebihan utamanya ialah toleransi kemarau yang tinggi-pokok hampir tidak memerlukan penyiraman.
  
• Kuibyshevsky. Hibrid dibangunkan di Stesen Eksperimen Kuibyshev. Ia dicirikan oleh ketahanannya terhadap sejuk dan kemarau, sifat tidak menuntut, dan hasil yang tinggi. Ia matang awal, menghasilkan 6-10 kg buah aromatik dengan rasa pedas dan manis dalam masa 4-5 tahun sahaja.
  
  Dibangunkan dengan menyeberang dengan pelbagai Borovinka, epal mempunyai jangka hayat 45-60 hari.

Ciri-ciri berkembang di kawasan yang berbeza

Varieti Bellefleur-Kitaika pada asalnya dibangunkan untuk penanaman di wilayah tengah dan selatan Rusia. Di Rusia, ia diedarkan secara meluas di Wilayah Bumi Hitam Tengah, Caucasus Utara, dan rantau Volga Bawah.

Pokok epal varieti ini juga terdapat di taman persendirian di Ukraine, Belarus, dan Armenia. Ia paling kerap digunakan untuk pengeluaran komersial di Caucasus Utara.

Peraturan untuk menanam anak benih

Tanam anak benih Bellefleur chinensis pada musim bunga atau musim luruh. Penyediaan dan prosedur kerja adalah standard: sebelum menanam, potong mana-mana hujung akar kering dan rendam akar dalam larutan perangsang perakaran selama 24 jam.

Keperluan asas:

• Untuk penanaman, pilih hari yang hangat pada musim bunga atau musim gugur.
• Pertama, sediakan lubang penanaman sekurang-kurangnya 50x50 cm. Jika sistem akar anak benih lebih besar, buat lubang lebih lebar dan dalam.
• Letakkan lapisan saliran daripada bata pecah, batu tulis atau batu kecil di bahagian bawah. Teratas dengan campuran tanah yang subur-campurkan bahagian yang sama tanah dan kompos yang sama, kemudian tambah 1-2 kg abu kayu.

Algoritma langkah demi langkah:

1. Letakkan anak benih di tengah-tengah lubang.
2. Luruskan akar dengan berhati-hati supaya ia tersebar secara merata ke semua arah.
3. Tutup dengan tanah dan air dengan teliti.
4. Selepas kelembapan telah diserap, letakkan mulsa di atas - jerami, jerami lama atau habuk papan.
5. Pandu pancang berhampiran dan ikat batang padanya sebagai sokongan supaya pokok muda tumbuh lurus sehingga ia berakar.

Arahan penjagaan

Untuk memastikan penuaian yang banyak, adalah penting untuk menjaga pokok epal anda dengan kerap melakukan amalan pertanian standard. Ini akan menguatkan imuniti tumbuhan, mengekalkan kekuatannya, dan meningkatkan kualiti buahnya.

Pemangkasan

Pada tahun pertama selepas menanam, biarkan pokok itu sahaja, tetapi dari tahun kedua dan seterusnya, mula membentuk mahkota. Pokok epal Bellefleur-Kitayka cenderung menjadi padat dan membesar secara berlebihan, jadi pemangkasan tepat pada masanya amat penting. Tanpa pembentukan yang betul, tumbuhan mungkin menjadi berpenyakit dan mengurangkan pengeluaran buah.

Keluarkan dahan yang berpenyakit, patah, dan rosak akibat fros, serta penyedut, pucuk pendua, dan pucuk yang tumbuh ke dalam yang mengganggu pertumbuhan dahan lain. Rawat semua luka dengan padang taman atau cat minyak untuk melindungi daripada jangkitan.

Membaja dan menyiram

Untuk memastikan penuaian yang baik dan pertumbuhan tanaman yang sihat, kekalkan penjagaan yang betul, terutamanya dari segi kelembapan dan pemakanan. Cadangan utama:

• Pada bulan pertama selepas menanam, siram tanaman kira-kira sekali seminggu, laraskan kekerapan bergantung pada keadaan cuaca. Pastikan tanah sentiasa lembap, tetapi tidak terlalu banyak air atau kering.
• Selepas pokok itu berakar (selepas kira-kira 1.5 bulan), kurangkan penyiraman kepada beberapa kali setiap musim, bergantung kepada keadaan tanah dan kandungan lembapannya.
• Pokok epal memerlukan baja, yang boleh sama ada mineral atau organik (kompos, baja lama atau reput).
• Untuk berbuah yang baik, tanah mesti mengandungi makronutrien:
  • nitrogen (N) – merangsang pertumbuhan daun dan dahan;
  • fosforus (P) – menggalakkan perkembangan akar dan bunga;
  • kalium (K) – meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.
• Anda tidak perlu menambah baja ke tanah yang subur sehingga berbuah (biasanya 2-4 tahun), tetapi jika tiada pertumbuhan hijau baru, gunakan baja bermula pada musim bunga tahun berikutnya.
• Beri makan tanaman sepanjang musim tumbuh, bermula pada awal musim bunga sebaik sahaja tanah menjadi boleh digunakan dan berakhir pada 1 Julai.
• Apabila menggunakan makanan yang disediakan, pastikan anda mengikuti arahan pada bungkusan untuk penggunaan yang betul.

Penyakit dan perosak

Budaya mempunyai imuniti yang baik, tetapi dalam keadaan yang tidak baik atau penjagaan yang tidak betul ia boleh tertakluk kepada beberapa masalahAdalah penting untuk memulakan rawatan dengan segera:

• Hawar lewat - Penyakit bakteria yang menyebabkan dahan menjadi hitam, memberikan mereka rupa hangus dan akhirnya membawa kepada kematian pokok. Untuk mengawal penyakit ini, adalah penting untuk segera mengeluarkan cawangan yang terjejas.
  
• karat - Penyakit kulat yang menyebabkan bintik-bintik berkarat pada daun. Tompok kuning kecil muncul pada dedaunan pada akhir musim bunga, dan apabila jangkitan berkembang, daun dan buah jatuh lebih awal. Malangnya, karat sukar dikawal sepenuhnya.
  
• Kudis - Penyakit yang paling berbahaya, dicirikan oleh penampilan bintik-bintik gelap, baldu pada daun dan buah pokok epal, disebabkan oleh kulat dan mengurangkan hasil dan kualiti epal. Varieti ini mempunyai rintangan yang sangat rendah terhadap kudis.
  Untuk perlindungan, disyorkan untuk menggunakan racun kulat, yang mengurangkan risiko penyebaran jangkitan, terutamanya jika juniper, cedar dan pokok epal lain tumbuh berdekatan.
  

Bahagian penjagaan wajib ialah penyingkiran dahan yang mati, rosak, dan berpenyakit, serta pucuk yang tumbuh dari akar atau pangkal batang. Jika perlu, rawat dengan racun serangga untuk melindungi daripada perosak.

Pengumpulan dan penyimpanan

Tuai epal Bellefleur-Kitaika pada bulan September. Buah-buahan melekat kuat pada dahan dan tidak jatuh, membolehkan mereka dipetik keseluruhan dan tidak rosak. Untuk penyimpanan, gunakan bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah pada suhu antara 0 dan 10°C dan kelembapan sekitar 70%.

Kebaikan dan keburukan

Varieti Bellefleur-Kitaika telah lama popular di kalangan tukang kebun kerana banyak kelebihannya. Faedah utama:

Walaupun kelemahan ini, varieti ini dalam permintaan di banyak wilayah, walaupun dalam beberapa kes ia memerlukan perlindungan musim sejuk.

Ulasan

Pokok epal Bellefleur-Kitayka dicirikan oleh buah-buahan yang besar dan cantik dengan rasa dan aroma yang kaya. Mereka menyimpan dan mengangkut dengan baik. Walaupun purata ketahanan musim sejuk dan mudah terdedah kepada beberapa penyakit, varieti ini tetap popular kerana hasil yang tinggi dan kematangan awal. Dengan penjagaan yang betul, pokok itu menikmati hasil yang konsisten.