Ciri-ciri pokok epal Idared dan peraturan penanamannya

Pokok epal Idared adalah varieti Amerika lama yang telah lama popular di wilayah selatan Rusia. Ia menghasilkan epal yang lazat dan menarik sesuai untuk pelbagai tujuan. Ia menghasilkan hasil yang baik, mempunyai ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit, dan mudah dikekalkan.

Sejarah penciptaan pelbagai

Varieti Idared telah dibangunkan oleh penternak Amerika pada tahun 1935. Pokok epal Jonathan dan Wagner digunakan untuk mencipta varieti baharu. Yang terakhir ini sering digunakan sebagai penderma debunga—pendebunga.

Kawasan pengeluaran komersial utama untuk varieti Idared di Rusia ialah Krasnodar Krai. Varieti ini juga boleh ditanam di kawasan Caucasus Utara dan Volga Bawah.

Penerangan mengenai pokok itu

Pokok epal Idared agak kuat. Mereka tumbuh secara aktif selama kira-kira 10 tahun. Ketinggian pokok yang matang bergantung pada pokok penanti: pada pokok penanti separa kerdil, ia adalah 2.5-3.5 m, manakala pada batang penanti yang kuat, ia adalah 5-6 m.

Penerangan ringkas tentang pokok itu:

• Mahkota - sfera, menebal.
• Cawangan - cawangan rangka bertolak pada sudut 45°. Kulitnya licin, berwarna kelabu-coklat.
• Jenis berbuah - bercampur. Berbuah berlaku di sepanjang keseluruhan dahan.
• Melarikan diri - ketebalan sederhana, lurus, bulat dalam keratan rentas, coklat kelabu, dengan sedikit akil baligh, dengan lentisel memanjang
• daun — hijau tua, dengan warna glaukous, bujur, bujur, atau bujur memanjang, dengan hujung runcing. Bilah daun membentuk sudut kira-kira 90° dengan pucuk. Ia mempunyai tepi bergerigi, bersaiz sederhana, dan padat pubescent di bawahnya, dengan permukaan berkilat sedikit.
• bunga - merah jambu, berbentuk piring.

Penerangan tentang buah-buahan

Pokok epal menghasilkan buah yang agak besar dan menarik. Epal Idared mempunyai ciri-ciri yang sangat baik, membolehkan ia digunakan untuk pelbagai tujuan.

Penerangan ringkas tentang buah-buahan:

• Warna: hijau muda. Warna asas dikaburkan oleh warna penutup - merah terang atau merah tua gelap. Buah-buahan pditutup dengan pemerah pipi yang terdiri daripada jalur tebal dan sapuan.
• Borang: Bulat, leper sedikit. Buahnya sedikit berbentuk kon di bahagian atas, dengan tulang rusuk yang tumpul.
• Berat: 150-190 g
• kulit: nipis dan licin, dengan lapisan nipis salutan berlilin dan titik subkutan yang besar.
• Pulpa: berkrim, berair, padat apabila dipetik, menjadi berbutir halus dan kemudian longgar semasa penyimpanan.

Berat dan saiz epal Idared mungkin berbeza-beza bergantung pada ciri masaknya, iklim dan keadaan cuaca.

Ciri-ciri

Idared ialah varieti lama yang telah diuji masa. Popularitinya yang berkekalan adalah berdasarkan bukan sahaja pada kualiti komersial dan perisa yang sangat baik dari buah-buahannya, tetapi juga pada ciri-ciri agronomiknya yang sangat baik.

Masa masak dan hasil

Pokok epal Idared adalah varieti yang lambat masak. Epal masak dalam sepuluh hari terakhir bulan September atau awal Oktober-masa yang tepat bergantung pada iklim serantau.

Varieti Idared menghasilkan hasil yang tinggi dan konsisten. Purata hasil adalah 400-500 sen sehektar. Ini bergantung bukan sahaja pada keadaan dan penjagaan yang semakin meningkat, tetapi juga pada umur pokok. Pokok epal muda menghasilkan sekurang-kurangnya 30 kg epal, manakala pokok matang (lebih 10 tahun) menghasilkan sehingga 100 kg.

Kebolehpasaran buah-buahan adalah tinggi - 88-92%, termasuk 10-15% buah-buahan premium dan 40-50% gred pertama.

Rintangan dan kestabilan fros

Varieti Idared, yang dibangunkan di Amerika Syarikat, tidak direka untuk fros yang teruk. Ketahanan frosnya adalah sekitar -20°C, jadi ia hanya ditanam di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sederhana, kerana fros yang teruk boleh merosakkan pokok.

Pokok epal Idared mempunyai daya tahan penyakit purata. Ia sangat mudah terdedah kepada kudis dan cendawan serbuk. Walau bagaimanapun, varieti ini tahan terhadap bintik coklat.

Varieti berbuah awal dan pendebungaan

Varieti Idared berbuah awal. Pada pokok penanti separa kerdil, penuaian berlaku 3-4 tahun selepas penanaman, manakala pada batang penanti yang kuat, ia berlaku 5-6 tahun kemudian.

Ia sebahagiannya subur sendiri. Untuk meningkatkan hasil, adalah disyorkan untuk menanam pendebunga-satu atau lebih pokok. Varieti yang sesuai untuk pendebungaan termasuk Wagner, Gloucester, Red Delicious, dan Jonagold.

Varieti Idared itu sendiri boleh digunakan sebagai pendebunga untuk meningkatkan hasil pokok epal yang mekar pada masa yang sama - pada akhir April-awal Mei.

Rasa dan aplikasi

Rasanya seimbang, manis dan masam. Dagingnya berair, dengan aroma yang menyenangkan dan halus. Buah-buahan mempunyai kegunaan yang serba boleh. Mereka dimakan segar, digunakan untuk membuat kolak, jem, pengawet, marmalade, dan pengawet lain, dan juga digunakan untuk buah-buahan kering.

Komposisi kimia buah-buahan:

• Bahan kering - 13.5%.
• Gula - 10.5%.
• Asid boleh titrasi - 0.6%.
• Indeks gula-asid - 17.2.
• Asid askorbik - 11.5 mg/100 g.
• Bahan P-aktif - 120 mg/100 g.

Kebaikan dan keburukan

Pokok epal Idared mempunyai kedua-dua aspek positif dan negatif. Sebelum menanam varieti ini di taman anda, anda harus membiasakan diri dengan pelbagai kelebihan dan kekurangannya.

Perlu juga diperhatikan bahawa epal mempunyai rasa sedikit masam sejurus selepas dipetik-ia perlu duduk seketika untuk mengembangkan rasa manisnya. Ini bukanlah satu kelemahan kerana ia adalah ciri varieti musim sejuk.

Mendarat

Untuk memastikan penuaian epal Idared yang baik dalam beberapa tahun, adalah penting untuk menanam pokok itu dengan betul. Setiap perincian penting, dari tapak penanaman yang dipilih kepada nuansa lubang penanaman.

Memilih anak benih

Lebih baik membeli anak benih untuk ditanam dari tapak semaian terkemuka yang pakar dalam pokok buah-buahan. Tidak disyorkan untuk membeli bahan penanaman dari pasaran, kerana mudah untuk membeli anak benih yang tidak berkualiti atau berpenyakit yang boleh membawa penyakit berbahaya kepada plot anda.

Tidak kira di mana tepatnya anak benih itu dibeli, adalah penting untuk memberi perhatian kepada perkara berikut:

• Umur. Anda memerlukan anak benih berumur 1-2 tahun. Pokok yang lebih tua mempunyai masa yang lebih sukar untuk berakar.
• Tempat asal. Keutamaan harus diberikan kepada anak benih yang ditanam di zon iklim di mana ia akan tumbuh pada masa hadapan.
• Sistem akar. Akar yang terdedah adalah lembap, berkembang dengan baik, dan kira-kira 30 cm panjang. Adalah dinasihatkan untuk mengekalkan sistem akar dalam campuran substrat yang lembap atau sekurang-kurangnya dibalut dengan kertas/filem lembap untuk mengekalkan kelembapan.
• kulit kayu. Ia mestilah licin, tanpa kecacatan, kerosakan mekanikal atau tanda-tanda penyakit.

Apabila membeli anak benih dalam talian, dari kedai dalam talian dan tapak semaian, adalah disyorkan untuk menjelaskan bagaimana penjual menjamin keselamatan produk semasa penghantaran.

Menanam kurma

Pokok epal Idared hanya ditanam di kawasan beriklim sederhana. Masa penanaman optimum di sini adalah awal April atau akhir September hingga awal Oktober.

Memilih tapak

Untuk pokok tumbuh dan berkembang dengan baik, adalah penting untuk memilih lokasi yang sesuai untuknya.

Syarat untuk pertumbuhan yang baik bagi pokok epal Idared:

• Paras air bawah tanah ialah 1.5-2 m. Tahap yang lebih tinggi menimbulkan risiko reput akar, yang boleh menyebabkan kematian pokok.
• Pencahayaan harus baik, tanpa naungan dari pokok yang lebih tinggi. Jarak ke pokok tinggi hendaklah sekurang-kurangnya 5-6 meter. Lokasi di sebelah selatan atau tenggara plot adalah yang terbaik.
• Varieti Idared tumbuh paling baik pada chernozems, tanah liat berpasir yang subur dan tanah liat dengan tindak balas neutral atau sedikit berasid (pH 6.0-7.0).
• Tapak harus dilindungi daripada angin bertiup kencang. Adalah lebih baik untuk tapak penanaman dilindungi di sebelah utara dengan bangunan atau pagar yang kukuh.
• Tapak penanaman di dataran tinggi, bukit dan cerun adalah yang terbaik, kerana ia menghalang kelembapan daripada terkumpul selepas pencairan salji dan hujan lebat. Cerun curam dan kawasan berpaya dielakkan.

Penyediaan tapak

Plot disediakan pada musim gugur. Adalah penting untuk menggali tanah dan menyesuaikan kualitinya: memperbaiki strukturnya, meningkatkan kesuburan dan menyesuaikan keasidannya.

Ciri-ciri menanam pokok epal Idared:

• Kawasan itu dibersihkan daripada rumpai dan serpihan tumbuhan, dan kemudian digali ke kedalaman bilah penyodok, mengeluarkan rizom rumpai saka.
• Baja organik—kompos atau humus yang reput baik—ditambah semasa menggali pada kadar 10 kg setiap meter persegi. Sekiranya tanah rendah kesuburan, ia juga disyorkan untuk menambah baja mineral, seperti nitroammophoska (50 g) dan abu kayu (500 g setiap meter persegi).
• Untuk tanah yang berat dan liat, tambahkan 10 kg pasir sungai tambahan untuk menggemburkan tanah. Untuk tanah berpasir, adalah disyorkan untuk menambah tanah liat dalam kuantiti yang sama.
• Sebelum menggali, adalah idea yang baik untuk mengukur keasidan tanah. Ini boleh dilakukan menggunakan jalur ujian khas. Jika tanah berasid (di bawah pH 5.5), tambah kapur slaked atau tepung dolomit—kira-kira 300 g setiap meter persegi. Jika tanah beralkali (pH melebihi 7.0), adalah disyorkan untuk menambah tanah gambut atau sampah pain yang tinggi.

Menyediakan lubang penanaman

Plot pokok epal boleh disediakan pada musim luruh untuk penanaman musim bunga, atau beberapa minggu lebih awal-sekurang-kurangnya 7-10 hari. Tanah perlu mendap sedikit, jika tidak, kolar akar akan tertanam dalam, yang tidak boleh diterima untuk pokok buah-tapak cantuman boleh reput dan membunuh pokok itu.

Ciri-ciri lubang penanaman untuk pokok epal Idared:

• Lubang hendaklah cukup besar untuk menampung akar anak benih tanpa membongkok. Secara purata, lubang itu hendaklah diameter 100-120 cm dan dalam 60-80 cm.
• Jika beberapa anak pokok sedang ditanam, biarkan selang 2-4 m antara lubang bersebelahan.
• Bahan saliran—tanah liat yang dikembang, batu hancur, bata pecah, batu kerikil, dsb—diletakkan di bahagian bawah lubang. Saliran amat diperlukan dalam tanah liat dan pada plot; ia membolehkan air mengalir keluar dari akar. Lapisan saliran hendaklah setebal 15 cm.
• Saliran tidak diperlukan pada tanah berpasir. Sebaliknya, pengekalan air adalah penting, dan ini dicapai dengan menambahkan tanah liat ke bahagian bawah lubang. Ini akan membantu mengekalkan air berhampiran akar dan mengelakkannya daripada kering.
• Lapisan atas tanah (kira-kira 20 cm) yang diperoleh semasa menggali lubang diketepikan untuk menyediakan campuran pasu. Setelah lubang digali, lapisan atas tanah dicampur dengan bahan organik—humus atau kompos—dan pasir dalam nisbah 1:2:1.
• Isi lubang satu pertiga penuh dengan campuran tanah yang disediakan. Adalah disyorkan untuk menambah 2 sudu besar superfosfat, jumlah kalium sulfat yang sama, 1 liter abu kayu, dan 250 ml tepung dolomit (jika tanah berasid). Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan ia duduk sehingga tanah mendap dan baja mula larut.
• Pada jarak 10-15 cm dari tengah lubang, sokongan setinggi 1.5 m didorong masuk.

Jangan tambahkan reput, tidak reput, serpihan, rumput atau rumpai ke dalam lubang penanaman. Kaca atau batu tulis pecah juga tidak boleh digunakan sebagai bahan saliran.

Menanam anak benih

Adalah disyorkan untuk menanam anak benih dalam cuaca mendung tanpa angin. Elakkan cahaya matahari langsung. Oleh itu, anda boleh menanam pokok epal pada waktu pagi atau petang.

Ciri pendaratan:

• Sebelum menanam, potong sedikit akar anak benih dan rendam dalam air selama 24 jam. Anda juga boleh merendamnya dalam larutan perangsang pertumbuhan untuk membantu anak benih berakar lebih cepat dan lebih baik.
• Pokok itu diletakkan di dalam lubang sedemikian rupa sehingga pucuk akarnya terletak di lereng busut tanah.
• Anak benih mesti diletakkan di dalam lubang supaya kolar akarnya berada 3-4 cm di atas permukaan tanah selepas tanah mendap.
• Akar anak benih ditutup dengan tanah yang subur. Tanah dipadatkan secara berkala dan anak benih digoncang-ini membantu mengeluarkan poket udara di antara akar.
• Pokok epal yang ditanam diikat pada penyokong dan dipangkas pada ketinggian 70 cm dari tanah. Untuk anak benih berumur dua tahun, cawangan dipendekkan sebanyak 1/3.
• Bulatan batang pokok terbentuk di sekeliling batang, dengan rim tanah kecil mengaruk di sekeliling perimeter lubang untuk mengelakkan air daripada merebak semasa penyiraman.
• Anak benih yang ditanam disiram dengan air suam dan suam. Kadar penyiraman yang disyorkan ialah 20-30 liter.
• Sebaik sahaja air telah diserap, kawasan di sekeliling batangnya disulut dengan gambut, humus, jerami, kulit pokok, dll. Sungkupan menghalang penyejatan air yang cepat dan pembentukan kerak bumi yang keras, yang menghalang aliran oksigen ke akar.

Peduli

Pokok epal Idared agak sukar untuk dijaga. Ia tidak memerlukan apa-apa yang istimewa, kecuali penyiraman, pembajaan, dan pemangkasan. Adalah penting untuk melakukan segala-galanya bukan sahaja tepat pada masanya, tetapi juga dengan kerap.

Menyiram

Untuk dua minggu pertama, pokok epal yang ditanam tidak memerlukan penyiraman. Pokok menerima kelembapan yang mencukupi daripada proses penanaman. Selepas itu, siram sekali seminggu—20 liter air setiap akar. Pokok yang matang memerlukan 40-50 liter air. Siram mereka semasa tanah kering, atau kira-kira sekali atau dua kali seminggu dalam cuaca panas.

Penyiraman amat penting semasa tempoh pertumbuhan aktif dan berbuah. Tanah harus sentiasa lembap, mengelakkan kekeringan atau terlalu banyak air. Waktu terbaik untuk menyiram adalah pada waktu pagi. Air hendaklah disapu terus ke akar; selepas menyiram, tanah perlu digemburkan dan sungkupan.

Baja

Pokok epal dibaja 3-4 kali setiap musim. Pilihan dan komposisi baja bergantung pada musim tumbuh. Pada musim bunga, baja nitrogen digunakan untuk merangsang pertumbuhan dedaunan. Sebagai contoh, anda boleh menyuburkan pokok dengan ammonium nitrat pada kadar 10-15 g.

Semasa berbunga dan awal buah masak, pokok epal memerlukan baja fosforus-kalium. Garam superfosfat dan kalium boleh digunakan pada kadar 30 g setiap pokok. Pada musim luruh, pokok itu juga memerlukan kalium dan fosforus-unsur ini akan membantu ia bersedia untuk musim sejuk.

Pemangkasan

Pada awal musim bunga, sebelum sap mula mengalir, pemangkasan kebersihan dilakukan, mengeluarkan semua cawangan yang berpenyakit, mati, patah, rosak fros, dan rosak. Pembentukan dan penipisan mahkota juga dilakukan pada musim bunga. Setiap beberapa tahun, pokok itu diremajakan dengan mengeluarkan cawangan lama, merangsang pertumbuhan baru.

Pemangkasan musim bunga bertujuan untuk menipiskan mahkota dan mengeluarkan pucuk yang berlebihan, manakala pemangkasan musim luruh menyediakan pokok untuk musim sejuk, termasuk mencantas dahan yang mati dan berpenyakit. Pembentukan mahkota dilakukan secara berlapis-lapis, dengan lapisan 2-3 cabang rangka terbentuk setiap tahun.

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Adalah disyorkan untuk menutup pokok epal Idared untuk musim sejuk, terutamanya di kawasan di mana terdapat risiko penurunan suhu yang kritikal untuk varieti ini. Pokok matang yang ditanam di zon pertumbuhan yang menguntungkan Idared tidak memerlukan penebat musim sejuk, tetapi pokok epal muda di bawah umur tiga tahun harus dilindungi untuk musim sejuk.

Semua bahagian pokok itu ditutup: akarnya dilindungi dengan habuk papan, jerami, dan cawangan cemara, dan batangnya dibalut dengan kepingan plastik atau tayar kereta, diikat dengan wayar. Mahkota pokok epal muda ditutup dengan kain bukan tenunan, spunbond, atau agrofibre. Bahan-bahan ini menyesakkan, membenarkan udara dan kelembapan melaluinya. Filem tidak boleh digunakan.

Kawalan perosak dan penyakit

Varieti ini paling kerap dipengaruhi oleh kudis, cendawan tepung, karat, dan hawar api. Pokok epal Idared kerap disembur secara pencegahan, contohnya, dengan campuran Bordeaux dan tembaga sulfat. Apabila gejala penyakit muncul, racun kulat sistemik seperti Aktara, Fundazol, dan lain-lain digunakan.

Pokok epal Idared boleh diserang kutu daun, wereng daun, hama labah-labah merah, lalat gergaji epal, dan rama-rama codling. Kawalan perosak melibatkan penggunaan tali pinggang perangkap dan perangkap ulat bulu khas.

Pokok biasanya disembur dengan produk biologi atau ubat-ubatan rakyat; bahan kimia sebaiknya dielakkan. Dalam kes serangan yang meluas, Aktara, Iskra, dan Inta-Vir digunakan.

Penuaian dan penyimpanan

Epal dituai dalam cuaca kering dan disimpan di bilik bawah tanah atau kemudahan penyimpanan khas. Suhu optimum ialah +2 hingga +5°C, dengan kelembapan 85%. Di bawah keadaan ini, epal Idared boleh disimpan selama kira-kira enam bulan tanpa kehilangan kebolehpasaran atau rasa.

Ulasan

Pokok epal Idared sememangnya popular dengan tukang kebun di kawasan selatan kami dan merupakan salah satu jenis musim sejuk yang paling popular. Epal tahan lama dan lazat ini mendapat permintaan, menjadikannya popular untuk penanaman komersial.