Ciri utama varieti pic Sochny dan prinsip penanaman di Rusia

Sochki adalah varieti pic masak awal domestik yang popular di kalangan tukang kebun. Ia dihargai kerana penyelenggaraannya yang rendah, tahan lasak, dan hasil yang tinggi. Walaupun ia kurang menarik minat petani menanam buah untuk kegunaan komersial kerana buahnya yang sangat halus, yang sukar untuk diangkut, ia sangat dihargai oleh gourmets.

Siapa yang membangunkan varieti dan bila?

Kultivar pic ini telah dibangunkan pada tahun 1932 oleh I. N. Ryabov, seorang penternak di Taman Botani Nikitsky. Ia diperoleh dengan menyeberangi Greensboro yang tahan musim sejuk dengan Rochester yang tahan lasak dan produktif.

Selepas ujian pelbagai yang meluas, Sochny telah ditambahkan ke Daftar Negeri Persekutuan Rusia (1965). Ia disyorkan untuk penanaman di rantau Caucasus Utara. Ia dicirikan oleh peningkatan rintangan fros dan kemarau, dan imuniti terhadap perosak dan penyakit, kecuali clasterosporium.

Penampilan pokok itu

Tumbuhan varieti ini dicirikan oleh ciri tersendiri:

• pertumbuhan yang kuat (ketinggian mereka ialah 3-3.5 m);
• menyebarkan mahkota, mempunyai bentuk bulat dan terdedah kepada penebalan;
• dedaunan: besar, hijau, berbentuk pisau pembedah dengan tepi bergerigi;
• bunga berbentuk mawar yang mekar di atas pokok pada sepuluh hari kedua bulan April.

Buah-buahan dan ciri-ciri rasa mereka

Kemunculan pelbagai jenis pic Sochny menarik minat gourmets. Buah-buahan dibezakan oleh kulit berwarna krem-hijau yang luar biasa dengan pemerah marmar warna burgundy. Mereka mempunyai ciri-ciri berikut:

• saiz sederhana;
• berat - dari 120 g hingga 160 g;
• tangkai pendek;
• bentuk bulat, sedikit rata di sisi;
• kehadiran jahitan perut yang jelas kelihatan di permukaan;
• kulit tebal dengan bulu padat;
• daging putih kehijauan dengan urat merah, sedikit berserabut, konsistensi sangat berkrim, berair dan wangi;
• batu bersaiz sederhana yang sukar dipisahkan daripada pulpa.

Buah-buahan varieti ini bukan sahaja cantik secara visual tetapi juga menggembirakan pemakan dengan rasa yang seimbang. Daging mereka manis dengan rasa masam yang menyenangkan, sangat lembut, dan cair di dalam mulut. Ia mengandungi banyak jus. Aroma pic yang kaya menjadikannya lebih menyelerakan. Skor rasa: 4.5.

Rasa yang luar biasa dari pic Juicy adalah kerana komposisi kimianya yang seimbang, kandungan peratusan bahan di dalamnya adalah seperti berikut:

• gula - 8.5-12.4%;
• asid - 0.5-0.6%.

Skop penggunaan

Tujuan pelbagai buah ini adalah jadual:

• Pic dimakan segar;
• ditambah kepada pencuci mulut, terutamanya ais krim dan salad buah-buahan;
• digunakan untuk pemprosesan menjadi jus dan puri;
• Mereka digunakan untuk membuat jem, pengawet, kolak, jeli, dan marmalade.

Tujuan utama pic ini adalah penggunaan segar. Ia memberikan keseronokan masakan dan manfaat kesihatan. Pulpa kaya dengan vitamin (C, E, A), asid buah, dan mineral. Makanan istimewa ini membantu memperbaiki keadaan kulit, menguatkan sistem imun, dan meningkatkan mood.

Tempoh masak dan hasil

Pokok Sochnoye mula berbuah pada tahun kedua atau ketiga. Tempoh masaknya dianggap awal. Buah-buahan masak pada separuh kedua bulan Julai atau minggu pertama bulan Ogos. Tukang kebun boleh memperoleh 60-70 kg buah dari satu pokok pic. Varieti ini dianggap menghasilkan hasil tinggi.

Pendebunga pelbagai

Pelbagai buah ini menyuburkan diri. Ia menghasilkan hasil tuaian yang baik apabila ditanam secara bersendirian, tanpa memerlukan pokok pendebungaan yang lain. Walau bagaimanapun, kehadiran pokok pendebungaan di taman mempunyai kesan yang baik terhadap produktivitinya. Tukang kebun menganggap jenis berikut dengan tempoh berbunga yang serupa sebagai sahabat terbaik untuk Sochnoye:

• Julai;
• Redhaven;
• Kiev awal;
• Collins.

Keistimewaan menanam pic

Menjalankan penanaman dengan betul. Ini akan menentukan kadar kemandirian pokok pic Sochny di lokasi baharunya, kesihatannya, dan perkembangan berterusannya.

Tarikh dan lokasi mendarat

Tanam tanaman buah-buahan di taman anda mengikut tarikh akhir berikut:

• pada musim luruh (akhir September atau awal Oktober) - di kawasan selatan dan di Crimea;
• pada musim bunga (minggu terakhir bulan Mac, awal April), sebelum tunas terbuka - di kawasan dengan musim sejuk yang sejuk, untuk mengelakkan anak benih daripada membeku.

Untuk menanam pokok pic, pilih sebidang tanah di taman anda yang mempunyai ciri-ciri berikut:

• diterangi dengan baik oleh matahari untuk memastikan perkembangan normal tanaman dan mencapai pematangan seragam penuaian;
• terletak di bahagian selatan taman, di mana tanah dipanaskan dengan baik oleh matahari pada siang hari;
• tanpa angin (di bawah pengaruh draf dan angin kencang, pokok pic menjadi sakit pada musim panas dan membeku pada musim sejuk);
• tanpa kehadiran pokok dan semak dalam radius 3 m (tanaman lain akan menghilangkan air, pemakanan, dan cahaya dari pic);
• dengan paras air bawah tanah lebih daripada 2.2 m dalam, untuk mengelakkan akar pokok daripada reput akibat peningkatan kelembapan tanah;
• dengan tanah yang subur dan gembur (lempung berpasir, tanah liat, chernozem), dicirikan oleh keasidan neutral atau rendah.

Pemilihan anak benih

Apabila membeli bahan penanaman Sochny (Jus) dari tapak semaian, cuba pilih anak benih yang paling kuat dan paling sihat. Ciri luaran berikut akan membantu anda mengenal pastinya:

• kelancaran batang tumbuhan dan juga tapak cantuman;
• fleksibiliti anak benih (ia tidak boleh pecah apabila bengkok);
• kehadiran 3-4 cawangan sisi tanpa dedaunan, yang mengambil kelembapan dari batang;
• sistem akar yang dibangunkan dengan baik (akar tidak sepatutnya mempunyai kawasan kering atau busuk, dan mereka harus putih dan berair apabila dipotong);
• "ketinggian" - sehingga 1.5 m;
• umur - 1-2 tahun.

Penyediaan tapak

Sediakan lokasi taman yang dipilih untuk menanam pokok pic Juicy terlebih dahulu. Ikuti langkah ini:

• membersihkan kawasan serpihan;
• keluarkan rumpai, keluarkan serpihan tumbuhan dari taman;
• menggali tanah (kedalaman penanaman - 30-40 cm);
• Untuk penanaman musim bunga, gali lubang pada musim gugur untuk membolehkan tanah mendap;
• Jika anda bercadang untuk menanam pic pada musim gugur, sediakan lubang 2 bulan sebelum ini;
• membuat lubang penanaman lebih besar daripada jumlah jisim akar anak benih (penunjuk diameter dan kedalaman - lebih daripada 50 cm);
• Jika anda bercadang untuk menanam beberapa pokok pic Juicy di taman anda, gali lubang pada jarak 3 m.

Proses langkah demi langkah

Sehari sebelum menanam, rendam akar pokok pic yang dibeli dari tapak semaian di dalam air dengan perangsang perakaran. Ikuti langkah-langkah ini untuk menanam pokok:

1. Pandu sokongan kayu setinggi 1.5 m di sebelah bukit.
2. Siram lubang. Gunakan 5-7 liter air. Tunggu sehingga kelembapan sepenuhnya diserap ke dalam tanah.
3. Letakkan anak benih di dalam lubang, letakkan di atas timbunan campuran tanah yang berkhasiat. Sebarkan akar.
4. Isi lubang dengan tanah, pastikan kolar akar pokok pic berada 3-4 cm di atas paras tanah.
5. Ikat pokok pada sokongan.
6. Tamp tanah di bawah anak benih. Siram dengan 10 liter air.
7. Kelilingi pokok itu dengan benteng tanah (15 cm tinggi) pada jarak 40–50 cm dari batang.
8. Mulsa tanah di bawah pokok pic dengan lapisan tebal habuk papan, gambut tidak berasid atau jarum pain kering (ketebalan lapisan - 7 cm).

Penjagaan tumbuhan

Kilang itu akan cepat bertapak di lokasi barunya, berkembang maju, dan menghasilkan buah yang banyak dengan penjagaan yang betul. Tanpa amalan pertanian yang betul, adalah mustahil untuk memastikan kesihatan tanaman buah-buahan dan mencapai hasil tuaian yang banyak.

Menyiram

Siram pokok muda dengan kerap, sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu. Gunakan 10 liter air setiap pokok. Untuk memastikan pengakaran berjaya, lembapkan tanah bukan sahaja secara dangkal, tetapi hingga ke hujung akar (hingga kedalaman 35-45 cm). Semasa kemarau, tingkatkan penyiraman sebanyak 1.5-2 kali. Air setiap hari.

Menggemburkan tanah di sekeliling batang pokok selepas menyiram akan meningkatkan kelembapan dan kebolehtelapan udaranya. Membuang rumpai akan mengelakkan pokok buah-buahan daripada dijangkiti penyakit dan perosak. Untuk mengekalkan kelembapan, sapukan lapisan sungkupan organik setebal 7-10 cm di bawah pokok pic.

Memangkas dan membentuk mahkota pokok pic yang muda dan matang

Untuk pokok pic Juicy, pastikan anda memangkas:

• Selepas mendaratPangkas pokok pic yang ditanam di taman, pendekkan dahannya kepada 40-45 cm.
• KebersihanSetiap tahun pada musim bunga atau musim luruh, keluarkan pucuk yang tidak produktif: kering, pecah, cacat, gemuk, beku, berpenyakit.
• FormatifPangkas mahkota pokok pic mengikut corak berikut: biarkan empat pucuk perancah sebagai pangkal tingkat pertama, dan bentuk peringkat seterusnya daripada lima cabang. Pendekkan cawangan dua peringkat pertama kira-kira satu pertiga setiap tahun. Bentukkan mahkota semasa pokok itu membesar. Menjelang tahun kelima, batangnya hendaklah tidak lebih daripada 3 m tinggi.

Pembalut atas

Sebelum menuai buah, sapukan 2-3 baja tambahan pada pic Juicy:

• sebelum berbunga, baja tanaman dengan nitrophoska, urea, Kemira (kadar penggunaan - 30-40 g setiap 1 pokok);
• pada musim panas tambah superfosfat (50 g) dan kalium sulfat (25 g);
• Beri makan tumbuhan berbuah dengan sebatian mineral, meningkatkan kadar permohonan kepada 150-200 g setiap 1 batang.

Menyediakan pokok untuk musim sejuk

Pelbagai varieti buah taman ini dicirikan oleh rintangan fros yang sangat baik. Pokoknya mudah bertolak ansur dengan suhu hingga -25°C.

Apabila menanam pic Sochny di kawasan selatan Rusia atau Crimea, jangan tutup pokok untuk musim sejuk. Tumbuhan yang ditanam di kawasan tengah dan utara memerlukan musim sejuk wajib. Anak benih muda terutamanya memerlukan penebat.

Sediakan tumbuhan anda untuk musim sejuk langkah demi langkah:

1. Lakukan pengairan pengecasan lembapan pada musim luruh. Gunakan 50 liter air setiap pokok. Lengkapkan prosedur sebelum bermulanya cuaca sejuk.
2. Bukitkan batang hingga ketinggian 0.5 m.
3. Sungkupan tanah di sekeliling batang pokok dengan lapisan bahan organik yang tebal.
4. Balut batang dengan kain guni.
5. Sebaik sahaja salji turun, tutuplah pokok pic dengan murah hati.

Penyakit dan perosak

Varieti ini dianggap tahan terhadap banyak penyakit pic. Ia mudah terdedah kepada clasterosporium dan cendawan serbuk. Sekiranya penjagaan yang tidak baik diberikan atau keadaan cuaca yang tidak baik berlaku, pic menjadi lebih mudah terdedah kepada penyakit dan perosak.

Rawatan pencegahan untuk membunuh spora kulat dan perosak boleh membantu mencegah penyakit tanaman buah-buahan. Lakukan rawatan ini sekurang-kurangnya lima kali sepanjang musim. Ikut arahan di bawah:

• pada musim bunga, sebaik sahaja tunas terbuka di atas pokok, semburkannya dengan larutan tembaga sulfat;
• merawat tanaman putik merah jambu dengan persediaan yang kompleks untuk memusnahkan kulat dan serangga;
• selepas berbunga, ulangi rawatan untuk menyatukan hasil yang dicapai sebelum ini;
• Pada musim panas, semburkan pokok dua kali dengan racun serangga dan racun kulat, menggunakan pelbagai jenis persediaan dan mengekalkan jeda 3-4 hari antara aplikasi mereka (menjalankan rawatan kimia terakhir pic tidak lewat daripada 21 hari sebelum buah masak);
• Pada musim gugur, semburkan tumbuhan dalam 2 peringkat, sapukan racun kulat dan racun serangga secara bergilir.

Untuk mengelakkan penyakit pic, gunakan persediaan berikut:

• Cepat;
• Planriz;
• Trichodermin;
• urea;
• kuprum sulfat.

Untuk mengawal perosak, gunakan racun serangga seperti Enzhio, Actellic, dan Aktara. Ubat-ubatan rakyat seperti infusi daun tembakau dan rebusan bawang putih juga berkesan.

Penuaian dan penyimpanan

Petik buah masak dari pokok dengan segera, tanpa meninggalkannya terlalu lama. Mereka cenderung gugur selepas mereka masak sepenuhnya. Adalah lebih baik untuk menuai pic Sochic beberapa hari sebelum ia masak. Lakukan ini pada waktu pagi, sebelum panas masuk. Semasa memetik buah-buahan dari dahan, berhati-hati agar tidak merosakkan kulit.

Apakah kelebihan dan kekurangan varieti?

Varieti pic ini telah menjadi kegemaran di kalangan tukang kebun domestik kerana banyak kelebihannya:

Varieti Juicy juga mempunyai beberapa kelemahan yang ketara:

Ulasan tukang kebun tentang pelbagai Juicy

Pic Sochny ialah varieti awal yang dibiakkan di Crimea yang menggembirakan tukang kebun dengan kematangan awal, hasil yang tinggi secara konsisten dan ketahanan musim sejuk. Kelebihan utamanya, bagaimanapun, adalah daging buah yang sangat lembut dan berair serta rasa yang luar biasa. Varieti ini berjaya ditanam bukan sahaja di selatan negara tetapi juga di kawasan dengan iklim yang lebih sejuk.

Soalan Lazim