Bagaimana untuk menanam pic Burgundy sendiri?

Burgundy adalah nama varieti pic yang masak lewat yang dibezakan oleh nilai hiasannya yang luar biasa. Tukang kebun domestik telah menghargainya kerana dedaunan lembayung yang luar biasa, buah yang cantik dan lazat, dan hasil yang sangat baik. Dengan penjagaan yang betul, ia akan menjadi sorotan sebenar taman anda dan sumber hidangan lazat untuk meja anda.

Sejarah pemilihan pelbagai

Burgundy adalah produk pembiakan domestik. Varieti buah berdaun merah ini sesuai untuk ditanam bukan sahaja di kawasan beriklim selatan tetapi juga di kawasan beriklim sederhana. Ia berjaya ditanam oleh tukang kebun di Moscow dan rantau Moscow.

Penampilan pokok itu

Nilai hiasan yang dipertingkatkan adalah ciri khas kultivar. Pokok kultivar ini cantik bukan sahaja semasa berbunga tetapi sepanjang musim tanam. Mereka dibezakan oleh ciri luaran berikut:

• ketinggian sederhana;
• ketinggian - 2.5-3 m;
• kelangsingan batang, nipis dan kuat;
• mahkota piramid padat yang memerlukan penipisan;
• Daun: bujur, berbentuk pisau pembedah, dengan tepi melengkung ke arah tengah, warna wain yang kaya (merah atau merah-ungu) dengan kilauan berkilat.

Pada musim luruh, dedaun pokok pic bertukar menjadi hijau dengan urat merah, memberikan penampilan yang lebih menarik. Pada bulan Mei, ia sangat cantik, dengan tunas merah jambu pucat yang harum mekar.

Buah-buahan dan ciri-ciri rasa mereka

Buah-buahan yang masak pada pokok Burgundy juga menambah daya tarikan hiasannya. Mereka mempunyai ciri-ciri berikut:

• saiz purata;
• berat - 100-120 g (berat maksimum mereka ialah 150 g);
• bentuk bulat;
• kulit sederhana tebal berwarna kuning pucat, hampir tersembunyi sepenuhnya di bawah pemerah pipi merah jambu gelap yang meluas;
• pulpa yang sangat berair warna wain yang kaya, padat dan rangup, berserabut;
• dengan batu yang mudah dipisahkan daripada pulpa.

Buah-buahan ini bertujuan untuk penggunaan segar. Ia juga sesuai untuk pengetinan, pemprosesan menjadi jus, atau puri (makanan bayi).

Suri rumah menggunakannya dalam masakan rumah:

• mereka memasak kolak, jeli, jeli, marmalade, jem dan pengawet;
• ditambah kepada pencuci mulut, salad buah;
• mereka menghiasi hidangan dengan mereka;
• Ia digunakan sebagai pengisian untuk pai dan barangan bakar lain.

Tempoh masak dan hasil

Pokok mula berbuah pada tahun ketiga. Mereka menghasilkan buah selama 50 tahun. Pematangan lewat (selepas 15 Ogos). Hasil varieti berdaun merah berkisar antara 7 hingga 10 kg setiap pokok matang.

Buah Burgundy agak stabil dan boleh diangkut. Mereka tidak lebam atau bocor semasa pengangkutan jarak jauh.

Varieti manakah yang terbaik untuk pendebungaan?

Kultivar pic ini subur sendiri. Pokok boleh pendebungaan sendiri untuk menghasilkan buah. Pendebungaan silang boleh meningkatkan hasilnya sebanyak 30-40%.

Untuk memastikan pic berdaun merah berbuah dengan potensi penuh, tanam varieti lain dalam tempoh berbunga yang sama di kawasan berdekatan:

• Pink Lady;
• Estet Diraja;
• Harnas;
• Fleming Fury.

Rintangan fros dan keperluan untuk perlindungan

Burgundy dianggap sebagai varieti tahan sejuk. Pokoknya boleh menahan suhu serendah -23°C. Zon ketahanan varieti adalah 6-7. Menanam pokok buah-buahan ini di selatan negara bermakna anda tidak perlu risau untuk mengatasinya. Dalam iklim sederhana, pokok itu juga kebal terhadap kerosakan fros semasa musim sejuk bersalji.

Jika kawasan anda mengalami musim sejuk tanpa salji dan sangat sejuk, batang pokok pic perlu dikapur pada musim luruh, dilapisi dengan dahan cemara, dan ditutup dengan bahan penutup. Sungkup kawasan sekitar batang dengan murah hati. Tanpa penebat yang boleh dipercayai, tumbuhan mungkin mengalami kerosakan fros.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Pelbagai ini menggembirakan tukang kebun dengan imuniti yang kuat. Dengan penjagaan yang betul, pokoknya tahan penyakit dan tidak terjejas oleh serangga perosak. Mereka terutamanya memerlukan pemangkasan. Tanpa penipisan mahkota biasa, risiko kulat pic meningkat.

Menanam dan menjaga pic Burgundy

Mula menanam pokok pic hiasan anda dalam jangka masa berikut:

• awal musim bunga, sebelum tunas terbuka;
• pada akhir musim luruh, 1.5 bulan sebelum suhu sub-sifar ditetapkan.

Untuk menanam anak benih Burgundy, pilih lokasi yang betul di taman anda:

• dinyalakan dengan baik;
• tanpa angin, tanpa draf;
• terletak jauh dari pokok-pokok tinggi dan bangunan yang menimbulkan bayang-bayang tebal.

Pokok pic tumbuh subur di tanah yang subur dan bersaliran baik. Mereka tumbuh paling baik dalam jenis tanah taman berikut:

• tanah hitam;
• loam sederhana dengan pertukaran udara dan lembapan yang baik.

Pada musim gugur, gali lubang penanaman di kawasan yang dipilih. Ia sepatutnya dua kali lebih besar daripada bola akar pokok. Sebaik-baiknya, lubang hendaklah 50 x 50 cm dan dalam 35 cm. Lapik bahagian bawah dengan batu, kerikil atau bata pecah.

Isi lubang sebahagiannya dengan tanah pasu kaya nutrien yang dibeli di kedai bercampur dengan tanah taman (1:1). Perkayakan campuran tanah dengan vermikompos, abu, dan sebarang baja yang kaya dengan kalium. Bentuk timbunan di bahagian bawah lubang.

Menanam pokok pic Burgundy langkah demi langkah:

1. Tuangkan air ke atas kandungan lubang.
2. Pandu pancang kayu ke dalam tanah lembap. Ini akan berfungsi sebagai sokongan untuk anak benih.
3. Letakkan pokok di dalam lubang di atas busut. Hamparkan akarnya.
4. Tutup mereka dengan tanah.
5. Padatkan tanah di sekeliling batang.
6. Siram pokok pic. Sungkup kawasan sekitar batang pokok dengan gambut taman atau kompos.

Pokok pic memerlukan penjagaan yang betul. Ikuti langkah ini:

• Sembur pokok pic pada musim bunga pada tunas bengkak untuk mengelakkan kutu daun, rama-rama codling dan parasit lain;
• merawat mahkota dengan campuran Bordeaux (3%) untuk membunuh kulat;
• Lakukan pemangkasan gantian di sekeliling putik merah jambu, menggabungkan prosedur dengan rawatan antikulat dengan penyediaan yang menggantikan campuran Bordeaux (semasa musim tumbuh, pokok pic tidak boleh disembur dengan agen yang mengandungi tembaga);
• Selepas berbunga, lakukan penyemburan gabungan pokok terhadap penyakit dan serangga;
• Selepas ovari telah jatuh, mulakan mengedarkan beban buah-buahan di atas pokok (tinggalkan tidak lebih daripada 1 ovari pada setiap pucuk berbuah);
• menjalankan pemangkasan kebersihan dan formatif;
• siram pokok pic sekurang-kurangnya 4 kali setiap musim, menggunakan 30 liter air setiap 1 pokok dewasa dan basahkan tanah hingga kedalaman 0.5 m;
• mula menyiram pokok dengan lebih murah dari saat lubang mengeras untuk mengelakkan keretakan buah dan semasa tempoh haba yang berpanjangan;
• gemburkan tanah dalam bulatan batang pokok selepas menyiram dan merumputnya;
• Periksa pokok secara kerap dan, jika perlu, semburkannya terhadap serangga dan jangkitan;
• Baja pokok pic pada awal musim bunga dengan urea (50-70 g setiap pokok); pada musim panas dengan komposisi mineral yang kompleks; apabila buah masak, semburkan mahkota dengan kalium sulfat yang dibubarkan dalam air (30 g setiap 10 l); pada musim luruh dengan kalium sulfat atau superfosfat (40 g bahan setiap 1 meter persegi bulatan batang);
• Sebelum menuai, jalankan 2-3 penyusuan daun menggunakan baja kalium untuk meningkatkan kandungan gula buah;
• menggabungkan pemakanan sedemikian dengan rawatan penanaman terhadap cendawan serbuk dan perosak;
• Siram pokok pic anda dengan murah hati 4 minggu sebelum menuai untuk meningkatkan saiz buah sebanyak satu pertiga.

Penuaian dan penyimpanan

Mulakan penuaian dengan memerhatikan warna buah—penunjuk kematangan yang pasti. Buah akan sedia untuk dipetik apabila kulitnya bertukar daripada hijau kepada kuning pekat dengan merah jambu yang kaya. Ia akan berasa lembut apabila disentuh, dan aromanya akan menggembirakan anda dengan kekayaannya.

Untuk memastikan penuaian bertahan sehingga 2 minggu, simpan dalam keadaan yang sesuai:

• dalam peti sejuk, dalam petak buah-buahan dan sayur-sayuran;
• pada 90% kelembapan udara.

Kualiti positif dan negatif

Burgundy adalah varieti yang popular di kalangan tukang kebun domestik kerana banyak kelebihannya:

Pelbagai tanaman buah-buahan ini juga mempunyai kelemahan yang ketara:

Ulasan

Pic Burgundy disukai oleh tukang kebun Rusia kerana kualiti hiasannya, hasil yang tinggi, rintangan sejuk, penampilan buah yang cantik, dan rasa yang sangat baik. Varieti ini dianggap menuntut dan juga cerewet dari segi penjagaan, tetapi pematuhan ketat terhadap amalan penanaman yang betul akan membantu anda mengekalkan kesihatan tumbuhan dan menuai hasil yang banyak.

Soalan Lazim