Varieti pic putih menawarkan tukang kebun pelbagai rasa dan keseronokan visual. Apabila memilih varieti putih untuk taman anda, penting untuk memahami kebaikan dan keburukan mereka untuk mengelakkan sebarang masalah semasa penanaman. Dengan begitu banyak jenis yang tersedia, anda akan dapat mencari yang sesuai.
Apa yang membezakan pic putih?
Pic putih berbeza daripada pic biasa dalam beberapa cara. Berikut adalah yang utama:
- Warna pulpa. Pic putih mempunyai daging berwarna cerah, dari hampir putih hingga merah jambu muda, tidak seperti pic kuning, yang mempunyai daging antara kuning hingga oren.
- rasa. Pic putih biasanya lebih manis dan kurang masam berbanding buah kuning, yang selalunya mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih tart.
- Tekstur. Daging pic putih lebih lembut dan lembut, manakala buah kuning boleh menjadi lebih pejal dan berair.
- Aroma. Pic putih mempunyai aroma yang lebih halus dan halus, manakala pic kuning mempunyai aroma yang lebih sengit.
Pic putih dan kuning boleh berbeza dalam masa dan variasi masak. Terdapat kedua-dua jenis awal dan akhir kedua-dua jenis.
Ciri dan tujuan varieti
Varieti pic putih mempunyai beberapa ciri unik dan mempunyai pelbagai kegunaan. Berikut adalah beberapa perkara penting:
- Kerana rasa manis dan kelembutannya, pic putih paling kerap dimakan segar.
- Mereka sesuai untuk salad buah kerana kelembutan dan rasa yang sangat baik.
- Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut seperti pai, kek, sorben dan ais krim.
- Mereka sering dalam tin, walaupun disebabkan tekstur buah yang halus, ia memerlukan pendekatan yang lebih berhati-hati.
- Pic putih digunakan untuk membuat kolak, jus dan smoothie.
- Mereka digunakan dalam masakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, contohnya, chutney pic atau sos daging.
Varieti
Terdapat banyak jenis anggur putih, masing-masing mempunyai ciri dan kualiti positifnya sendiri. Di bawah adalah jenis yang paling popular.
| Nama | Ketinggian pokok | Tempoh masak | Rintangan penyakit |
|---|---|---|---|
| Angsa putih | 2-3 m | Tengah lewat | tinggi |
| Vladimir | Sehingga 5 m | Purata | Imuniti yang kuat |
| Buah saya Icepeech | 80-150 cm | Tengah lewat | bagus |
| Kecantikan Salji | tinggi | Sepuluh hari kedua bulan Ogos | bagus |
| Kejutan musim luruh | Sehingga 4 m | lewat | Purata |
| Donetsk Putih | 3-4 m | Tengah lewat | Purata |
Angsa putih
Pokok yang tumbuh rendah (2-3 m) dengan mahkota sfera, sedikit merebak. Pucuk muda berwarna cerah, tetapi lama kelamaan, kulit nipisnya menjadi lebih kasar dan bertukar menjadi coklat. Ciri-ciri lain varieti:
- Cawangan ditutup dengan dedaunan berbentuk pisau berwarna hijau gelap, sedikit cekung di sepanjang urat tengah, jelas kelihatan bersama dengan cawangan sisi.
- Bilah daun licin dan pubescent, bahagian bawah lebih ringan daripada bahagian atas, dengan hujung yang memanjang dan runcing, dan tepi licin tanpa gerigi.
- Ia mekar dengan banyak, bunga seputih salji dengan aroma yang kuat mempunyai stamen yang panjang dan kelopak sedikit berombak.
- Buah-buahan bersaiz sederhana, bulat atau bujur luas, berat 145-155 g, mempunyai warna yang tersendiri. Kulitnya putih berkrim dengan warna merah jambu kekuningan dan pemerah pipi merah jambu terang yang menduduki sebahagian kecil permukaan.
- Kulit halus sangat pubescent, dan batu bersaiz sederhana mudah dipisahkan daripada pulpa.
- Dagingnya beraroma, berair, dan lembut. Buah-buahan mudah menahan pengangkutan jarak jauh tanpa kehilangan kebolehpasaran atau rasa.
- Rasa manis yang harmoni mengingatkan kepada madu, dengan hampir tiada keasidan. Skor rasa: 4.5 mata.
- Varieti ini adalah pertengahan lewat musim - tuaian adalah dalam sepuluh hari ketiga bulan Ogos. Berbuah biasa bermula pada tahun keempat selepas penanaman.
Angsa Putih menghasilkan penuaian yang sangat baik - 50-60 kg buah-buahan yang lazat, sihat dan beraroma dikumpulkan dari satu pokok.
Vladimir
Ini adalah pokok saka bersaiz sederhana, mencapai ketinggian sehingga 5 m. Mahkota itu agak padat. Bunganya berwarna merah jambu pucat. Pelbagai ini menyuburkan diri. Bilah daun berbentuk pisau pembedah: bahagian atas berwarna hijau gelap, dan bahagian bawah berwarna kelabu.
Pelbagai buah ara ini dianggap menyukai matahari dan tahan fros. Ia mempunyai sistem imun yang kuat. Ia lebih suka tanah yang subur dan memerlukan cahaya yang baik untuk penuaian penuh.
Ciri ciri:
- Pic masak besar, berwarna putih kemerahan, dan sedikit leper. Setiap buah mempunyai berat sehingga 180 g. Jahitan ventral kelihatan di permukaan.
- Kulitnya padat, sedikit pubescent. Semasa penuaian, ia mungkin kelihatan sedikit pucat, dengan sedikit pemerah pipi merah muda di bahagian tepi.
- Dagingnya berwarna kuning-krim dan berserabut. Lubang mudah dikeluarkan dan beratnya tidak melebihi 4 g.
- Selepas menuai, buah-buahan boleh disimpan selama seminggu.
- Buah-buahan mempunyai aroma yang menyenangkan dan kaya.
- Rasanya manis, tanpa masam.
Pokok mula berbuah 2-3 tahun selepas ditanam. Masa masak adalah purata, dengan buah mencapai kematangan teknikal dalam sepuluh hari pertama bulan Ogos. Berbuah adalah tahunan.
Buah saya Icepeech
Pokok padat ini tumbuh 80-100 cm tinggi, mencapai maksimum 150 cm, dengan mahkota bercabang baik yang menambah 50-60 cm setahun. Daunnya berwarna hijau gelap dan berbentuk pisau pembedah. Bunganya tunggal, besar, dan merah jambu muda, dengan pusat merah jambu yang lebih dalam.
Ciri ciri:
- Bunga-bunga itu menakjubkan. Pokok itu bertolak ansur dengan sejuk musim bunga dan mekar lewat.
- Buahnya bulat, dengan jahitan pusat yang jelas, bersaiz sederhana, berat dari 150 hingga 300 g.
- Kulitnya putih berkrim dan hampir bercahaya.
- Dagingnya sedikit lut sinar, sangat cantik, mengingatkan kepingan tembikai, dengan konsistensi yang sangat baik dan juiciness yang sangat baik.
- Penampilan buahnya sangat mengagumkan; pic nampak berseri. Kualiti komersial mereka sangat tinggi.
Buah-buahan berbuah putih dibezakan dengan rasa yang lebih halus, halus dan manis. Pic Icepech menunjukkan ciri ini dengan dagingnya yang hampir bebas asid, lebih manis daripada varieti buah ara, dengan nota pear, vanila dan krim. Kandungan gula berkisar antara 19-22%.
Varieti ini sesuai untuk penggunaan segar, hiasan, dan pencuci mulut. Ia sesuai untuk semua jenis pemprosesan, kecuali yang memerlukan keasidan yang tinggi. Buah-buahan yang belum masak adalah keras, dan rasa penuhnya hanya berkembang apabila masak.
Buah-buahan masak pertengahan hingga pertengahan lewat, dalam sepuluh hari pertama atau kedua bulan Ogos, kadang-kadang selewat-lewatnya pada akhir bulan Julai. Ciri unik varieti ini ialah buah-buahan, setelah siap untuk dipetik, boleh kekal di atas pokok untuk masa yang lama tanpa kehilangan rasa atau penampilannya, membolehkan masa penuaian berubah-ubah. Sebatang pokok menghasilkan 5-10 kg.
Kecantikan Salji
Pokoknya tinggi, dengan mahkota yang meluas. Di zon tengah, buah-buahan masak dalam sepuluh hari kedua bulan Ogos. Mereka adalah bulat, berwarna krim susu dengan pemerah pipi yang luas, terang, sedikit bujur, dengan takuk di bahagian atas, dan berat 110 g. Jahitan ventral adalah cetek, dan kulitnya sangat pubescent.
Dagingnya berkrim, berair, berserat, dan beraroma, dengan rasa manis dan masam yang harmoni. Batu itu bercantum dengan daging. Di rantau Moscow, varieti ini menunjukkan ketahanan musim sejuk yang baik apabila ditanam di bawah perlindungan dan rasa yang sangat baik. Berbuah bermula pada tahun kedua atau ketiga selepas penanaman.
Kejutan musim luruh
Ini adalah pokok bersaiz sederhana, mencapai ketinggian sehingga 4 m, dengan mahkota yang merebak yang memastikan pengedaran cahaya seragam pada semua buah. Bunganya besar, putih atau merah jambu. Buah-buahan adalah marmar: krim ringan dengan pemerah pipi merah.
Buahnya berbentuk bulat dan berat antara 150 hingga 180 gram. Jahitan ventral adalah sederhana dalam. Dagingnya sangat berair, berwarna kuning muda atau kuning pucat, dengan rasa manis-tart dan aroma yang lembut. Batu itu besar tetapi mudah dipisahkan daripada daging.
Autumn Surprise ialah varieti yang subur sendiri, tetapi memerlukan pendebunga untuk meningkatkan hasil. Pic ini adalah varieti masak lewat: buah-buahan mula masak pada akhir September. Hasilnya tinggi - sehingga 50 kg buah setiap pokok.
Donetsk Putih
Varieti pic ini dianggap kuat. Pokok itu tumbuh dengan cepat, dengan mahkota padat, bulat, mencapai ketinggian 3-4 meter. Pucuknya berwarna hijau muda dan sederhana tebal. Tumbuhan pulih dengan baik dari fros. Dedaunannya besar, hijau gelap, dengan tepi bergerigi halus. Berbuah adalah sederhana awal.
Ciri budaya lain:
- Bunganya besar, merah jambu, dengan kelopak sedikit terbalik. Mereka terbuka sebelum daun muncul dan mempunyai aroma yang menyenangkan.
- Buahnya bersaiz sederhana, seberat 100-110 g, putih salji dengan kulit merah gelap di bahagian yang cerah. Mereka berbentuk bulat atau bulat bujur, dengan jahitan kecil. Permukaannya agak pubescent.
- Dagingnya putih, lut sinar dan berair.
- Bijinya bersaiz sederhana dan tidak boleh dipisahkan.
- Buah-buahan yang masak mempunyai aroma yang menyenangkan.
- Persik mempunyai tahap kebolehangkutan yang rendah - ia mudah rosak, yang membawa kepada pembentukan bintik-bintik gelap.
- Jangka hayat yang rendah.
- Rasanya manis dengan sedikit masam, dengan skor rasa 4.2-4.4 mata.
- Pokok mula berbuah pada tahun ketiga selepas penanaman. Masa masak adalah pertengahan lewat, dengan buah-buahan masak dalam sepuluh hari kedua hingga ketiga bulan Ogos.
Buah pic varieti ini sering digunakan untuk membuat pengawet, jeli, marmalade buatan sendiri, dan untuk pengeringan. Varieti ini terkenal dengan hasil yang tinggi—pokok yang sihat dan matang boleh menghasilkan 50-60 kg buah segar.
Ciri-ciri varieti putih yang semakin meningkat
Menanam varieti pic putih memerlukan perhatian khusus kepada keadaan dan penjagaan, kerana varieti ini boleh menjadi lebih sensitif terhadap alam sekitar dan penyakit.
- ✓ Paras pH tanah hendaklah dalam lingkungan 6.0-7.0, penyimpangan boleh menyebabkan klorosis daun.
- ✓ Kedalaman air bawah tanah mestilah sekurang-kurangnya 1.5 m untuk mengelakkan reput akar.
Ciri dan cadangan utama untuk menanam pic putih:
- Mereka memerlukan lokasi yang cerah dengan peredaran udara yang baik. Ini membantu mencegah penyakit dan meningkatkan kualiti.
- Mereka lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik, subur dengan pH 6 hingga 7. Tanah liat atau tanah yang terlalu basah boleh menyebabkan reput akar.
- Masa terbaik untuk menanam adalah awal musim bunga atau musim luruh, apabila tumbuhan itu tidak aktif.
- Kekalkan jarak kira-kira 4-5 m antara tumbuhan untuk memastikan ruang yang mencukupi untuk pertumbuhan.
- Penyiraman yang kerap adalah penting, terutamanya dalam beberapa tahun pertama selepas penanaman dan semasa musim kemarau. Elakkan penyiraman berlebihan. Gunakan pengairan titisan untuk memastikan kelembapan tanah yang sekata dan meminimumkan risiko penyakit kulat.
- Pemangkasan tetap adalah penting untuk mencipta mahkota yang betul, meningkatkan peredaran udara, dan mengeluarkan cawangan yang rosak atau berpenyakit. Lakukan prosedur ini pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga apabila tumbuhan tidak aktif.
- Gunakan baja seimbang yang mengandungi nitrogen, fosforus, dan kalium. Pada musim bunga, tambah baja yang kaya dengan nitrogen untuk merangsang pertumbuhan. Kompos dan humus berguna untuk memperbaiki struktur tanah dan menambah mikronutrien penting.
Adakah anda memerlukan pendebunga?
Pic putih, seperti kebanyakan jenis lain, terutamanya pendebungaan sendiri. Ini bermakna mereka boleh mengeluarkan buah tanpa memerlukan pendebungaan dari pokok lain. Walau bagaimanapun, mempunyai banyak pokok menggalakkan pendebungaan yang lebih baik dan hasil yang lebih tinggi.
Ulasan
Varieti pic putih adalah buah-buahan indah yang telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun di seluruh dunia. Warnanya yang ringan, hampir seperti mutiara dan rasa manis dan berair menjadikannya menarik untuk penggunaan segar dan untuk pelbagai kegunaan masakan. Penternak telah membangunkan beberapa jenis pic putih, masing-masing mempunyai banyak kualiti yang berbeza.









